江蘇調味副食品雜志介紹

《江蘇調味副食品》（JiangsuCondiment&SubsidiaryFood）雜志2002年由季刊改為雙月刊，逢雙月出版，是由江蘇省調味副食品行業協會主管。是該協會會刊。

《江蘇調味副食品》雜志是集調味與食品行業新產品、新技術、新工藝、新方法及現代經營與管理于一體的重要科技期刊。工藝與市場并重。

《江蘇調味副食品》雜志內容新穎、適用性強，創刊以來始終堅持“開拓、創新、實用、服務”的辦刊方針。主要欄目：專論與綜述，開發與研究，釀造與檢測，生產與技術，經營與管理等。

本刊主要資助項目有：陜西省社會發展科技攻關項目、國家自然科學基金、江蘇省高等學校大學生實踐創新訓練計劃項目、“十一五”國家科技支撐計劃、四川省教育廳資助科研項目、國家級星火計劃、國家級大學生創新創業訓練計劃、江蘇省“青藍工程”基金、江蘇省高校自然科學研究項目、陜西省教育廳科研計劃項目。

本刊主要資助課題有：“十一五”國家科技支撐計劃(2008BAI63B06)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、山東省高等學校科技計劃項目(J11LC12)、江蘇省科技支撐計劃項目(BE2008384)、川菜發展研究中心項目(CC06Z09)、遼寧省教育廳高校重點實驗室項目(2006012)、四川省教育廳資助科研項目(082A085)、四川省教育廳重點項目(CC05S03)、廣東省粵港關鍵領域重點突破項目(2006A25001004)、湖北省教育廳資助項目(2003A011)。

江蘇調味副食品雜志征稿要求

來稿應為尚未公開發表的文章，一般3000～5000字為宜，并附中英文標題、摘要、關鍵詞和單位名稱。另附6要素作者簡介（年齡、性別、籍貫、學歷、職稱及研究方向等）。參考文獻應為公開發表的文獻（不超過15個）。文后請附詳細通訊地址或E-mail等，以便及時聯系。

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