導語：小菠菜設施栽培及栽培技術分析一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：崇明小菠菜是上海市崇明區地方特色品種，其栽培生產主要依靠人工，不僅成本高，而且工作效率低、勞動強度大，限制了其產業化發展。為提高崇明小菠菜生產效率、降低勞動強度、促進農業增效和農民增收，通過2年的研究探索，從整地作畦、種子處理、播種、田間管理、病蟲害防治及采收等主要生產環節，總結出了一套適用于崇明小菠菜設施栽培的機械化栽培技術。

關鍵詞：崇明小菠菜；設施栽培；機械化生產；整地；播種；采收

崇明小菠菜是上海市崇明區地方特色品種，該品種不同于普通直立型菠菜品種，其植株呈匍匐狀，個頭矮小，莖葉圓潤肥厚，營養價值高，可炒食或涼拌，深受上海地區消費者的喜愛，在上海地區綠葉菜消費中占比較大。但是，由于崇明小菠菜株型奇特，其栽培主要依靠人工（不僅成本高，而且工作效率低、勞動強度大），而目前崇明區人口老齡化現象嚴重、農村勞動力數量減少，出現了用工難、用工貴等問題，再加上適用于崇明小菠菜生產的農業機械偏少等，限制了崇明小菠菜這一特色蔬菜的產業化發展。在此背景下，為提高崇明小菠菜生產效率、降低勞動強度、促進農業增效和農民增收，筆者于2020—2021年開展了崇明小菠菜設施栽培中主要生產環節的機械化栽培技術研究，最終通過從農機選型、配置方案等關鍵生產環節入手，同時根據土壤狀態、崇明小菠菜農藝特征等不斷對農機具進行參數調控和設定，順利集成了崇明小菠菜設施栽培中主要生產環節機械化栽培技術。現擬將相關技術要點總結介紹如下，以期促進該技術在崇明區的進一步推廣應用，進而實現崇明小菠菜生產的省工節本、提質增效、可持續發展。

1機械化整地作畦

1.1整地

在崇明小菠菜播種前（崇明小菠菜的常規播種時間為9月），按照“深、平、齊、碎、墑、凈”的標準對設施大棚進行整地，并通過多次旋耕達到細碎耕層土壤、改善土壤理化性質、促進崇明小菠菜根系生長的目的。具體措施為：在播種前10d左右，在前茬作物清理完畢的基礎上，每667m2設施大棚施入商品有機肥1000～2000kg，然后使用上海田惠農業裝備有限公司生產的深翻機(1G-152)進行深翻，要求深翻均勻、翻土深度達30cm，從而確保能將雜草、上茬根系和秸稈等翻入到土壤層以下，促進其腐熟和滅活有害物質，進而增加土壤有機質含量和消滅土傳病蟲害，為崇明小菠菜前期健康生長創造有利條件。在播種前5d左右，設施大棚使用上海田惠農業裝備有限公司生產的旋耕機進行第1次機械旋耕，旋耕后立即進行機械平整，平整后每667m2施入復合肥10kg，然后再進行第2次機械旋耕，以使肥料與土壤充分混勻，且碎土率達90%以上。

1.2作畦

在崇明小菠菜機械化生產中，可使用上海田惠農業裝備有限公司生產的起壟機(1GLZQ-120)進行機械作畦（該機器可同時進行旋耕、埋石、作畦、鎮壓、整平等作業，從而使畦面平整、畦形飽滿，有利于后期進行機械化采收，且其作畦效率比人工作畦高90～100倍）。為配合后期崇明小菠菜的機械化采收，根據采收機械的采收幅寬和崇明小菠菜的種植農藝要求，一般要求畦底寬1.5m、畦面寬1.2m、畦高15cm，畦的整齊一致性≥95％、偏離性≤5％，畦面平整。

2機械化播種

2.1種子處理

在崇明小菠菜播種前，要精選種子，及時剔除霉籽、癟籽、蟲籽等，確保種子的凈度≥99%、純度≥97%。在精選種子后，采用山東省天華機械制造有限公司生產的種子破殼機器進行種子處理（該機器可在不損傷種子的基礎上，達到種子破殼效果好、損耗率低的目的，且經過破殼處理后種子的出苗率和整齊度高，且菠菜生長一致，有利于后期進行機械化采收）。

2.2播種

待崇明小菠菜種子處理好后，可使用上海田惠農業裝備有限公司生產的播種機（2BS-18）進行機械播種（該機器可一次性完成開槽、播種、壓實等作業，且播種后不需要進行二次覆土；該機器一次播種最多可播種18行，并可根據需求設定株行距，具有播種均勻、高效的優勢）。具體播種要求為：株距為4～6cm、行距為6.8cm，每畦播種18行，單粒播種，每667m2播種量為3kg（可較常規人工撒播每667m2節省種子2kg），播種時應盡可能地減少中途停車頻率，確保每畦作業不間斷，控制漏播率≤3%、重播率≤3%。

3田間管理

3.1溫濕度管理

崇明小菠菜生長的最適溫度為5～15℃、空氣濕度為60%～80%，應依據設施大棚內的具體情況及時做好通風、降溫、降濕工作。

3.2水分管理

播種后宜采用輕澆水、勤澆水的方法，但要嚴格控制澆水量（可利用鋪設好的水肥一體化設備進行滴灌澆水），初次澆水以濕透畦面而畦溝內不見水為宜，以防止濕度過高導致病害發生或種子腐爛影響出苗率。在播種后5～7d，崇明小菠菜即可齊苗，此后需保持土壤含水量在60%～70%，一般結合追肥進行適時、適量澆水即可。值得注意的是，澆水均應在晴天下午進行。

3.3施肥管理

在施好基肥的基礎上，應視崇明小菠菜的生長情況進行追肥，一般應遵循“天熱宜稀、天冷宜濃”的原則，利用水肥一體化設備進行追肥，且肥料一般要求選用葉菜專用水溶肥，并要求依據推薦使用量進行施用。值得注意的是，在崇明小菠菜采收前20d要求不再澆水、施肥，以降低田間濕度，減少病害發生。

4病蟲害防治

崇明小菠菜的主要病蟲害有霜霉病、蚜蟲等，應堅持“預防為主，綜合防治”的原則，綜合采用農業防治、物理防治和生物化學防治等措施，以保證崇明小菠菜綠色、安全生產。

4.1農業防治

具體措施為：及時清除設施大棚內的雜草和病株殘體，合理輪作，科學施肥、澆水，保持設施大棚透光通風等。

4.2物理防治

物理防治是以黃板、殺蟲燈、性誘劑等綠色防控為主，其中黃板（大小為25cm×20cm）一般每667m2懸掛25～30張，懸掛高度為距離地面25cm左右。

4.3生物化學防治

應選用高效、低毒、低殘留的生物化學藥劑進行病蟲害防治。其中，霜霉病可采用687.5g/L氟菌·霜霉威懸浮劑（銀法利）800～1500倍液，或47%春雷·王銅(2%春雷、45%王銅)可濕性粉劑（加瑞農）600～800倍液，或80%烯酰嗎啉水分散粒劑(超贊）1500～2000倍液進行防治；蚜蟲可采用1.5%苦參堿可溶液劑（雅刻）500～800倍液，或10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑（隆施）900～1500倍液進行防治。值得注意的是，在崇明小菠菜采收前15d，應停止用藥。

5機械化采收

設施栽培崇明小菠菜機械化生產的生長期為45～60d，當小菠菜達到采收標準時，可使用上海田惠農業裝備有限公司生產的采收機（XFYC-L1200）進行機械采收（該機器的采收幅寬為1.2m，割頭采用擺刀式，割臺具有自動水平調節功能；該采收機為履帶自走式，操作簡單、安全，對環境污染少，是目前國內較理想的一款土下切根收割機，每小時可收獲667m2田塊，采收效率比傳統人工采收高8～10倍）。一般在土壤含水量達30%～40%時進行采收，采收時要求切刀入土深1.5cm，以有效切斷崇明小菠菜的地下根部，保留1～2cm的根部，從而確保崇明小菠菜地上部分完整無損傷。

作者：沙勤 張宇 邵鋒 單位：上海市崇明區蔬菜科學技術推廣站