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區政府各有關部門、單位，各街道辦事處，駐區各有關單位：

為加強春節期間食品藥品安全工作，確保廣大人民群眾身體健康和飲食用藥安全，保證人民群眾過一個歡樂祥和的節日，根據青島市食品安全委員會辦公室《關于做好春節期間食品安全監督管理工作的通知》（青食安委辦〔2008〕3號）要求，結合我區實際，決定春節期間在全區范圍內開展食品藥品安全檢查，現將有關情況通知如下：

一、時間安排：

2008年1月21日——2008年2月12日

二、檢點：各單位要結合春節期間人民群眾集中消費的特點，加大監管力度，突出“四個重點”：

一是加強重點品種的監管。對節日期間人民生活必需品和節日大宗食品，如面粉、酒、肉、油、豆制品、蔬菜、水果、水產品、奶制品、保健食品、飲料、散裝食品、藥品等，進行針對性的市場檢查，嚴查嚴處銷售質量不合格或不符合標準的食品藥品行為。

二是加強重點環節的監管。食品生產加工環節重點抓好食品小作坊企業的檢查，打擊各種使用非食品原料生產食品的違法行為，取締無證小作坊；食品流通環節重點抓好市場食品準入，檢查食品經營流通領域的進貨檢查驗收、索票索證、購銷臺帳等市場準入制度的執行情況，打擊各種以節日為由促銷過期霉變、假冒偽劣食品的違法行為；食品消費環節重點檢查賓館、飯店餐飲衛生情況，加大實施食品衛生監督量化分級管理力度，促進餐飲業提高食品安全自律能力；涉藥環節重點檢查涉藥單位的合法性及生產經營行為的規范性。

三是加強重點場所的監管。要針對節假日特點，重點抓好各類農貿批發市場、大型食品購物商場、餐飲經營企業食品安全防范，著重檢查食堂、酒店、餐飲等單位的食品安全工作，加大對旅游景點景區餐館、食堂的食品安全檢查力度，嚴防群體性食物中毒事件發生。

四是加強對各類違法行為的查處。對制售假冒偽劣食品藥品和有毒有害食品的違法行為要重點查處，堅決打擊，消除食品藥品安全事故隱患，確保節日期間無食品藥品安全重大事故發生。

三、檢查方式

（一）企業自查。各企業按照質量管理體系要求進行自查，發現問題及時整改。

（二）拉網式檢查。各職能部門，按職責分工，自行組織全面拉網式檢查。

（三）聯合執法檢查。由食藥監督局四方分局牽頭，組織區政府有關部門、單位，于1月29日對農貿市場、商場、餐飲企業、生產加工企業、藥品經營單位進行抽查。

四、工作要求

（一）加強領導，周密部署。各單位要把做好食品藥品安全工作，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，作為構建和諧社會的一項重要工作抓緊抓好。要進一步強化食品藥品安全工作的責任意識，切實加強領導，統籌部署節日期間食品藥品安全工作。食品藥品安全相關職能部門要按照責權一致的原則，明確各自職責，密切配合，加強聯合執法、綜合執法，切實采取措施，加強節日期間食品藥品安全監管工作。對執法檢查中發現的制售假劣食品藥品的不法行為，要堅決打擊，決不手軟，確保全區節日期間無食品藥品安全重大事故發生。

（二）強化責任，狠抓落實。節日期間食品藥品安全保障工作任務艱巨，責任重大，各單位要進一步強化責任意識，做到責任明確，任務落實，嚴格責任追究，因責任不落實發生重大食品藥品安全事故的，要嚴肅追究責任人的責任。要結合實際，盡快部署節日期間食品藥品安全檢查工作。加強節日期間的值班工作，及時處理各種食品藥品安全突發事件以及消費者的投訴、舉報，遇有緊急、重要事項或重大食品藥品安全事件，要全力組織應急處置，并按規定及時上報。各單位要加強協作，齊抓共管，確保節日期間的食品藥品安全。區政府將在春節期間組織聯合檢查，具體方案另行通知。

（三）加大宣傳，營造氛圍。各單位要通過適當途徑，加大食品藥品安全宣傳教育力度，引導和提高廣大消費者的自我保護意識，增強食品藥品消費信心。同時，要注意引導新聞媒體做好食品藥品安全宣傳報道工作，客觀、科學的報道有關食品藥品安全問題，要以正面引導為主，廣泛宣傳科學飲食用藥知識。

（四）及時總結，鞏固成效。各成員單位請將專項檢查情況于2月10日前通過金宏網報區食品藥品安全創建領導小組辦公室，由領導小組辦公室匯總整理上報。

各成員單位要在2月4日前將春節期間值班人員名單及聯系電話報區食品藥品安全創建領導小組辦公室。