安全食品進校園通知
時間:2022-09-12 01:39:00
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各鄉、鎮人民政府,縣政府有關部門:
為深入實施學校食品放心工程,嚴防重大食品安全事故的發生,根據中央和省、市食品安全工作要求,結合實際,現就我縣開展食品安全進校園工作有關要求通知如下。
一、工作目標
以創建學校放心食堂,創建學校放心水市場,創建學校食品放心店為抓手,達到“兩放心,一增強”的目標,即飲食放心、飲水放心,增強食品安全意識。
二、工作任務
(一)落實學校食品安全責任制。教育部門要進一步強化學校主要負責人是學校食品安全工作第一責任人,分管領導是具體負責人,食品安全監督員、食堂負責人是直接責任人的意識,切實增強學校抓食品安全工作的積極性和主動性,落實并完善學校食品安全內部管理制度,做到食品安全工作有專人負責,日常檢查結果公示上墻。教育部門要與各學校主要負責人簽訂食品安全目標責任書。
(二)創建學校放心食堂。各有關部門要加強對學校食堂的監管力度,從食堂環境、食堂設施、餐飲器具消毒保潔及食品原料的采購、索證、儲存、制作等方面對學校食堂的食品安全工作進行全方位的監管,督促各學校建立健全食堂管理制度,規范食堂操作流程,建立食品安全質量檔案。要規范食堂從業人員體檢,對學校食堂管理進行不定期考核;要加速推進放心食堂和量化分級管理工作。
(三)創建學校放心水市場。縣質監部門要切實抓好飲用水源頭治理,縣教育部門要嚴把飲用水進入關口,縣食品安全委員會要組織相關部門對全縣飲用水生產、經營企業進行整治,確保學生的飲用水安全。
(四)創建學校食品放心店。縣食品安全委員會要組織有關部門分階段、分步驟對學校周邊的食堂、伙食點、流動食品商販開展聯合執法活動,加強對學校周邊環境的整治。縣工商部門要牽頭開展學校食品放心店建設,確保學生的飲食安全和生命健康。
(五)開展宣傳教育活動。縣教育等部門要開展好“四個一”宣傳教育活動。一是開展一次食品安全征文比賽活動;二是開展一次學生食品安全義務宣傳活動;三是組織一次學生家長參觀學校食堂活動;四是開展一次我是食品監督員活動。通過活動的開展,提高學生及相關人群的食品安全意識,保護好學生的身體健康。
三、工作要求
(一)統一思想認識,強化組織領導。各有關部門要從實踐“三個代表”重要思想、落實科學發展觀的高度,以對全縣師生生命安全高度負責的態度,切實把食品安全進校園工作放在重要工作日程,加強領導,強化措施,真抓實干,抓出成效。
(二)加強協調配合,確保取得實效。各有關部門要切實提高認識,積極履行工作職責,加強協調配合。縣食品安全委員會辦公室要發揮好組織協調作用;各鄉鎮政府要在本轄區范圍內擔負起責任,積極主動地組織并配合相關部門抓好本轄區內的學校食品安全工作,在全縣形成地方政府負責,部門齊抓共管,多方密切配合的工作格局,全力做好食品安全進校園工作。
(三)嚴格監督檢查,嚴肅責任追究。在開展食品安全進校園工作中,縣食品安全委員會要組織有關部門加強對各項工作開展情況的督查,并通過廣播、電視等媒體,大力宣傳工作中涌現出的先進典型和經驗,對工作開展不力的,要予以通報。在此項工作開展中,對工作不作為、工作開展和協調配合不力,發生食品安全事件或造成不良影響的,將依照懷遠縣食品安全責任制和行政責任追究制及相關法律法規的規定,追究相關責任人的責任。