導(dǎo)語：有關(guān)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管通知一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

各村（居）、養(yǎng)殖場：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，全面加強(qiáng)我鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊動物產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，保障廣大人民群眾消費(fèi)安全和身體健康，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)的有序發(fā)展。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，通知如下，請遵照執(zhí)行。

一、認(rèn)清形勢，統(tǒng)一思想，加強(qiáng)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全組織領(lǐng)導(dǎo)

近期央視曝光的雙匯“瘦肉精”事件，使動物產(chǎn)品質(zhì)量安全成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)。食品安全工作，按照“屬地管理”落實(shí)責(zé)任，農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門是《食品安全法》確定的食品安全監(jiān)管部門之一，承擔(dān)著從動物產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)保障食品安全的重要責(zé)任。畜牧獸醫(yī)站從維護(hù)人民群眾的根本利益、促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，充分認(rèn)清當(dāng)前動物產(chǎn)品質(zhì)量安全面臨的形勢，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識、明確責(zé)任，增強(qiáng)做好動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，切實(shí)覆職盡責(zé)，將法律法規(guī)確定的各項(xiàng)職責(zé)不折不扣地落實(shí)到實(shí)處；要明確目標(biāo)，提高動物產(chǎn)品質(zhì)量安全意思，采取有效措施，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖場和牲畜屠宰場（點(diǎn)）的監(jiān)管，加大畜禽和畜禽產(chǎn)品的檢疫和檢測力度，強(qiáng)化畜牧業(yè)投入品經(jīng)營使用環(huán)節(jié)的管理，對畜牧業(yè)生產(chǎn)的全過程實(shí)施全面監(jiān)管，有效防控重大動物疫病，確保動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。

為全面做好年我鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)成立“拿口鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一部署動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并制定實(shí)施方案，明確目標(biāo)、任務(wù)和責(zé)任。

拿口鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單：

二、明確目標(biāo)，強(qiáng)化措施，切實(shí)保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全

動物產(chǎn)品質(zhì)量安全涉及動物的生產(chǎn)、運(yùn)輸、經(jīng)營和動物產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營；以及獸藥、飼料和飼料藥物添加劑等畜牧業(yè)投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用各環(huán)節(jié)，我站對關(guān)系到動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的所有環(huán)節(jié)開展全程監(jiān)控，分別開展專項(xiàng)整治行動，對畜禽養(yǎng)殖場（戶）、定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）、獸藥飼料和藥物添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面監(jiān)管，對飼料獸藥質(zhì)量、動物產(chǎn)品藥物殘留開展全面監(jiān)測，并認(rèn)真做好檢查及檢測、監(jiān)測工作記錄，要強(qiáng)化檢打聯(lián)動，嚴(yán)厲打擊動物產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

（一）工作目標(biāo)

1、動物檢驗(yàn)工作目標(biāo)

我鎮(zhèn)應(yīng)產(chǎn)地檢疫開展達(dá)到100%、村開展面達(dá)到90%以上；規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫申報(bào)率達(dá)到100%；免疫標(biāo)識掛標(biāo)率達(dá)100%；定點(diǎn)屠宰檢疫率、出證率達(dá)到100%；上市動物及動物產(chǎn)品持證率、屠宰場動物標(biāo)識回收率、檢出病害（死）動物及動物產(chǎn)品無害化處理率、動物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)志（印章）加蓋率達(dá)到100%；跨省引進(jìn)乳用動物種用動物的檢疫申請審批率達(dá)到100%；出入省際動物及動物產(chǎn)品查證、消毒率達(dá)100%。

2、動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作目標(biāo)

每月至少兩次以上對規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的養(yǎng)殖檔案、病死動物處理記錄的檢查，做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)發(fā)出整改通知，整改不到位并有違法行為可報(bào)市動物衛(wèi)生監(jiān)督所處理。市所每月至少組織兩次常規(guī)監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查記錄齊全、規(guī)范，違法行為查處率、適用法律準(zhǔn)確率和一般程序結(jié)案率達(dá)到95%以上。

3、動物產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標(biāo)

規(guī)模豬場、城區(qū)定點(diǎn)屠宰場“瘦肉精”和萊克多巴胺監(jiān)管面達(dá)到100%，“瘦肉精”陽性檢出率0.5%以下、萊克多巴胺陽性檢出率控制在1%以下。

按時(shí)完成市局布置的階段性動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作任務(wù)，送檢率達(dá)到100%。

4、飼料獸藥質(zhì)量安全工作目標(biāo)

飼料、獸藥經(jīng)營和使用監(jiān)管面達(dá)到100%，配合市局按時(shí)完成布置的飼料獸藥質(zhì)量安全監(jiān)測工作任務(wù)，查處經(jīng)檢測不合格的飼料獸藥案件，案件結(jié)案率達(dá)到100%。

（二）工作措施

1、嚴(yán)格做好動物檢驗(yàn)工作

動物檢疫工作涉及動物疫病防控和畜產(chǎn)品安全監(jiān)控的全過程，涵蓋動物及動物產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)施規(guī)范檢疫是確保畜產(chǎn)品安全的有效保障。

一是要按照國家標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)管理辦法，對動物及其產(chǎn)品實(shí)施檢疫并出具檢疫證明、加蓋或者加封動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的驗(yàn)訖標(biāo)志，杜絕“隔山開證”、未經(jīng)臨欄、現(xiàn)場檢疫開具檢疫證明和只收費(fèi)、不檢疫的違規(guī)行為。檢疫人員應(yīng)對檢疫結(jié)果、出具的證明負(fù)責(zé)。二是要合理設(shè)置動物檢疫申報(bào)點(diǎn)的設(shè)置，認(rèn)真執(zhí)行動物檢疫申報(bào)管理制度，要公布報(bào)檢電話、檢疫人員聯(lián)系方式、檢疫內(nèi)容和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。三是要把好定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）進(jìn)場查證驗(yàn)物關(guān)，不得在屠宰場內(nèi)實(shí)施產(chǎn)地檢疫；對進(jìn)入屠宰場的動物認(rèn)真開展宰前檢疫和宰后同步檢疫。四是對檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)行無害化處理。五是把好畜禽調(diào)運(yùn)關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)調(diào)證明制度。六是要組織開展生豬定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）檢疫工作專項(xiàng)整治活動，對生豬定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）檢疫監(jiān)管工作開展自查，認(rèn)真查找屠宰檢疫監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)和存在問題，爭取轄區(qū)政府支持，立即整改到位。

2、強(qiáng)化規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管

要加強(qiáng)動物防疫條件的審查，對達(dá)不到動物防疫條件的責(zé)令限期整改，督促動物養(yǎng)殖場建設(shè)無害化處理設(shè)施，并建立生產(chǎn)、免疫、檢疫、飼料獸藥（獸用生物制品）使用及病死畜禽無害化處理記錄。獸醫(yī)人員應(yīng)開展對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場的巡查，及時(shí)掌握規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)動態(tài)，指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場的飼料獸藥安全使用、病死畜禽無害化處理和產(chǎn)地檢疫申報(bào)。

3、加大飼料獸藥監(jiān)管力度

一是認(rèn)真開展飼料獸藥的質(zhì)量安全檢測，提高檢測覆蓋面和檢測頻度，及時(shí)掌握飼料獸藥質(zhì)量安全動態(tài)。二是及時(shí)查處檢測不合格的飼料獸藥案件，特別是要嚴(yán)厲查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加“瘦肉精”、三聚氰胺等有毒、有害化學(xué)物質(zhì)的行為。三是要組織開展獸藥市場專項(xiàng)整治。認(rèn)真開展年度獸藥經(jīng)營企業(yè)GSP認(rèn)證驗(yàn)收工作，加大獸藥市場日常巡查力度，及時(shí)查處無證經(jīng)營和經(jīng)營假劣獸藥的違法行為。四是要開展飼料獸藥安全使用技術(shù)指導(dǎo)，建立飼料獸藥使用管理制度，提高健康養(yǎng)殖水平。五是要檢查獸醫(yī)工作人員診療獸藥使用情況，重點(diǎn)查看藥庫、處方及出入臺帳，規(guī)范診療用藥活動。

4、強(qiáng)化動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測

一是要組織開展“瘦肉精”、萊克多巴胺快速檢測，要擴(kuò)大檢測范圍、頻次，深入養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場（點(diǎn)）進(jìn)行高密度檢測，屠宰場實(shí)行生豬“瘦肉精”每日檢測制度，檢測數(shù)量不低于日屠宰量的3%，萊克多巴胺檢測數(shù)量不低于日屠宰量的1%；對快速檢測呈陽性的生豬，要及時(shí)采取限制措施，并及時(shí)采樣送市局上報(bào)省檢測。二是要配合完成市局布置抗生素、禽類磺胺類藥物的抽樣送檢任務(wù)。三是要強(qiáng)化檢打聯(lián)動，對經(jīng)檢測確認(rèn)不合格的，配合市局進(jìn)行立案查處，并追溯源頭，對觸犯法律的及時(shí)移交公安部門。

5、加大動物衛(wèi)生檢查力度

要認(rèn)真覆行職責(zé)，全面加強(qiáng)監(jiān)管。一是要建立常態(tài)化、規(guī)范化監(jiān)管工作制度，強(qiáng)化動物養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸和動物產(chǎn)品加工、運(yùn)輸銷售、儲存、使用，飼料獸藥經(jīng)營、使用、動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測的檢查，并做好檢查記錄。二是要重點(diǎn)打擊逃避檢疫、販賣、運(yùn)輸病死畜禽及其產(chǎn)品和生產(chǎn)、經(jīng)營、使用違禁藥物和非法添加物的違法行為。要組織開展打擊非法制售病死豬肉專項(xiàng)整治行動，要主動配合公安、工商、經(jīng)貿(mào)等部門，開展聯(lián)合執(zhí)法，加大大案、要案的查處力度，營造依法強(qiáng)化動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的良好氛圍。

三、積極宣傳，確保成效，構(gòu)建質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制

切實(shí)加強(qiáng)《食品安全法》、《動物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的學(xué)習(xí)力度，明確責(zé)任。要采取多種形式把法律條文和精神宣傳到村、到戶、到人，進(jìn)一步增強(qiáng)動物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者特別是廣大農(nóng)民依法生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性，要圍繞動物產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)，抓好動物產(chǎn)品質(zhì)量安全整治和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，逐步完善轄區(qū)內(nèi)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，全面提升監(jiān)管能力和水平。一是加強(qiáng)抽檢，重點(diǎn)對畜禽養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場、動物及其產(chǎn)品交易市場和飼料獸藥經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測和抽查，針對執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，加大懲處力度。二是指導(dǎo)服務(wù)，督促整改，組織安全生產(chǎn)及相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，特別是加強(qiáng)禁限用獸藥等有關(guān)知識的培訓(xùn)。三是完善制度，著眼長遠(yuǎn)，通過集中開展各類專項(xiàng)整治，探索建立健全動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，全面提升動物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保廣大人民群眾的消費(fèi)安全。

查訪中查出的問題視具體情況采取責(zé)令限期整改、定期復(fù)查，并將工作開展情況及時(shí)上報(bào)市局。