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加大宣傳力度，監(jiān)督檢查力度，定期對餐飲服務單位食品原料進貨索證索票及臺帳記錄進行檢查，對轄各級各類餐飲服務單位進行了檢查，切實維護群眾利益。

為了嚴防“地溝油”流入餐飲服務環(huán)節(jié)，確保飲食衛(wèi)生安全，衛(wèi)生監(jiān)督所高度重視，專門召開會議，對此次檢查工作進行了周密布署安排，同時組織食品科全體監(jiān)督員按照《地溝油專項整治工作方案》（安辦[]號）文件精神

此次專項檢點檢查各類餐飲服務單位采購、使用食用油脂情況，嚴查進貨查驗記錄及索票制度落實情況。檢查餐飲單位600戶次，出動車輛160臺次，出動人員560人次。以上被查單位均能提供有效索證票據(jù)，未發(fā)現(xiàn)使用來源不明食用油脂及“地溝油”的餐飲服務單位。

進一步加強屠宰檢疫工作管理，確保肉食品市場安全

農(nóng)牧林業(yè)水利局的相關領導和工作人員對瑞天隆食品有限公司進行了為期兩天的工作檢查，主要聽取了廠方負責人對屠宰廠運行狀況的匯報，并詳細了解了整個屠宰車間的屠宰流程和檢疫人員的工作流程。最后，副長強調(diào)了幾點意見：

一是要求兩個屠宰廠加快配套設施工程進度，清理規(guī)劃廠部環(huán)境狀況；

二是建立宰前檢疫室，加強保安人員的配置和入廠牲畜管理，認真開展宰前檢疫工作，查證驗物，嚴防病死牲畜入廠；

三是建立牲畜隔離圈，對入廠疑似牲畜進行隔離觀察；

四是盡快建立完善無害化處理設施，使檢出病害肉品無害化處理100%；

五是要求北亞清真屠宰廠實行吊裝作業(yè)。

六是要求兩家屠宰廠和檢疫人員能認真負責的把好各個檢疫關口，嚴防病害肉品出廠上市，保證肉食品的安全供應。