導(dǎo)語：農(nóng)委安全檢測工作方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為有效保障我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的質(zhì)量安全，按照《省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》、《省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》和“2012年市蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作計(jì)劃”等文件要求，制定本方案。

一、抽樣檢測范圍與對(duì)象

抽樣檢測范圍，主要是縣區(qū)域內(nèi)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，同時(shí)承擔(dān)縣農(nóng)業(yè)行政主管部門在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、超市等流通環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查時(shí)的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留抽樣檢測，以及上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門依法指定的其它農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測任務(wù)。

二、重點(diǎn)抽檢監(jiān)測的農(nóng)產(chǎn)品種類

重點(diǎn)抽檢監(jiān)測的農(nóng)產(chǎn)品以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、消費(fèi)量較大的蔬菜、瓜果、稻米等主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品。蔬菜類主要包括番茄、辣椒、茄子、甘藍(lán)、大白菜、小白菜、棵白菜、生菜、莧菜、茼蒿、空心菜、芹菜、韭菜、花椰菜、毛豆、豇豆、扁豆、黃瓜、瓠瓜、絲瓜、萵筍、蘿卜、蓮藕、荸薺等；瓜果類包括西瓜、甜瓜、葡萄等；稻米包括早、中、晚稻米等。

三、抽樣檢測的目標(biāo)任務(wù)

2012年，全縣計(jì)劃共抽樣檢測農(nóng)產(chǎn)品樣品3900個(gè)，由市、縣、鎮(zhèn)三級(jí)共同完成。17個(gè)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站（以下簡稱鎮(zhèn)監(jiān)管站）共抽樣檢測1700個(gè)，主要進(jìn)行農(nóng)藥殘留定性檢驗(yàn)的速測；縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站（以下簡稱縣檢測站）共抽樣檢測2000個(gè)，其中進(jìn)行16種農(nóng)藥殘留定量分析檢測樣品300個(gè)共7600個(gè)項(xiàng)次，其余1700樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留定性檢驗(yàn)的速測。另外由縣檢測站抽樣送市統(tǒng)檢200個(gè)。具體任務(wù)分解見附表。

四、時(shí)間安排

計(jì)劃從5月下旬開始縣、鎮(zhèn)同步開展檢測，今年共抽樣檢測20期次。其中：5月下旬至10底，每月抽檢3次，在各旬旬末進(jìn)行；11月至12月，均在月中和月底各抽檢一次。

五、抽樣檢測的程序與方法

（一）抽樣程序

1、鎮(zhèn)監(jiān)管站依法在轄區(qū)內(nèi)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和主要農(nóng)貿(mào)市場上按照抽樣操作規(guī)范抽取檢測樣品，重點(diǎn)抽取正在或即將上市的當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、消費(fèi)量較大的蔬菜、瓜果品種進(jìn)行檢測。抽樣過程中，抽樣人依規(guī)填寫登記有關(guān)資料，由樣品生產(chǎn)者或經(jīng)營者簽名確認(rèn)，并按市價(jià)支付樣品購買費(fèi)用。

2、縣檢測站依法在全縣主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測點(diǎn)，重點(diǎn)抽取正在或即將上市的蔬菜、瓜果、稻米等農(nóng)產(chǎn)品的主導(dǎo)品種進(jìn)行檢測。抽樣過程中，抽樣人依規(guī)填寫登記有關(guān)資料，由樣品生產(chǎn)者簽名確認(rèn)，并按市價(jià)支付樣品購買費(fèi)用。

3、縣農(nóng)業(yè)行政主管部門在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中，應(yīng)通過農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)派員或委托縣檢測站，對(duì)大、中型農(nóng)貿(mào)市場、超市等農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)抽取當(dāng)季銷售的蔬菜、瓜果類的主導(dǎo)品種進(jìn)行檢測。抽樣過程中，抽樣人依規(guī)填寫登記有關(guān)資料，由樣品提供者或市場經(jīng)營管理者簽名確認(rèn)，并按市價(jià)支付樣品購買費(fèi)用。

4、若在縣縣域內(nèi)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門可依法依規(guī)指派專人調(diào)查事件，抽取樣品檢測。

5、縣檢測站不接受由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)者自己送來的樣品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和購買消費(fèi)者，對(duì)自己生產(chǎn)的、或經(jīng)營的、或購買的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生懷疑想進(jìn)行檢測鑒定時(shí)，應(yīng)先向縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門（縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法辦公室）書面申報(bào)，縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門接到申報(bào)后派員現(xiàn)場調(diào)查有關(guān)情況，依規(guī)抽取檢測樣品，送縣檢測站進(jìn)行檢測鑒定，并向申報(bào)人收取化驗(yàn)檢測成本費(fèi)用。如果申報(bào)人要想得到有法律效力的鑒定結(jié)果報(bào)告，申報(bào)人需將經(jīng)縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門封簽的樣品送到有法定資質(zhì)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測鑒定，檢測鑒定費(fèi)用由申報(bào)人承擔(dān)。

（二）采樣方法

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地采樣。選擇基地主導(dǎo)品種作為重點(diǎn)采樣對(duì)象。采樣前，先進(jìn)行病蟲發(fā)生和防治用藥情況調(diào)查，然后按照對(duì)角線或梅花穴或棋盤法，選擇正在收獲上市或已達(dá)到和超過農(nóng)藥施用安全間隔期的田塊采集樣品。每個(gè)基地采樣5-10個(gè)，每個(gè)樣品重量0.5-1公斤，用采樣專用袋封裝，貼上標(biāo)簽，完善相關(guān)記錄和簽字后，放入樣品箱保管、運(yùn)輸。采好的樣品及資料，要求在24小時(shí)內(nèi)送達(dá)實(shí)驗(yàn)室檢測或進(jìn)行低溫保存。

2、市場采樣。在市場上選擇銷售量大、居民食用較多的品種隨機(jī)抽取樣品，每個(gè)市場采樣2—10個(gè)，取樣方法同上，用采樣專用袋封裝，貼上標(biāo)簽，完善相關(guān)記錄和簽字后，放入樣品箱保管、運(yùn)輸。采好的樣品及資料，要求在24小時(shí)內(nèi)送達(dá)實(shí)驗(yàn)室檢測或進(jìn)行低溫保存。

（三）檢測方法

1、蔬菜、瓜果的農(nóng)藥殘留快速檢測方法，執(zhí)行NY/T448—2001《蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法》，或GB/T5009.199-2002《蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法》標(biāo)準(zhǔn)。

2、蔬菜、瓜果和稻米的農(nóng)藥殘留定量分析檢測，執(zhí)行NY/T761-2008《蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》或GB/T5009.20-2003《食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定》或GB/T20769-2006《水果和蔬菜中405種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留的測定》或GB5490-5539-85《糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)》標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抽查檢測結(jié)果報(bào)告要求

（一）鎮(zhèn)監(jiān)管站將每次檢測結(jié)果，按照規(guī)范要求即時(shí)報(bào)送縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法辦公室。縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法辦公室在收齊各鎮(zhèn)報(bào)來的檢測結(jié)果資料后，轉(zhuǎn)交縣檢測站進(jìn)行匯總分析。

（二）縣檢測站，將每次檢測結(jié)果與鎮(zhèn)監(jiān)管站報(bào)來的檢測結(jié)果進(jìn)行匯總分析，形成規(guī)范性文件報(bào)縣農(nóng)委負(fù)責(zé)人簽發(fā)后，再按程序上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門。

（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測結(jié)果數(shù)據(jù)資料，屬于國家保密范疇，在未經(jīng)法定程序許可情況下，任何單位和個(gè)人不得對(duì)外公布或泄漏，違者承擔(dān)違紀(jì)違法責(zé)任；對(duì)于故意泄密或散布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言，造成嚴(yán)重不良社會(huì)后果，將依法追究責(zé)任。

七、主要措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，是在縣農(nóng)委和縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)組領(lǐng)導(dǎo)下開展的。縣檢測站主要承擔(dān)全縣大部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的抽樣、化驗(yàn)分析和技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)等服務(wù)工作，并協(xié)助縣農(nóng)委指導(dǎo)和管理鎮(zhèn)監(jiān)管站工作。

（二）加強(qiáng)人員整合和設(shè)備配置，保障按期完成檢測任務(wù)。為解決人員不足和儀器設(shè)備配套問題，決定將土肥化驗(yàn)室、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實(shí)驗(yàn)室合并成立“縣農(nóng)業(yè)綜合化驗(yàn)檢測中心”，由縣檢測站管理，并分掛“縣土肥化驗(yàn)室”和“縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實(shí)驗(yàn)室”兩塊牌子；同時(shí)，將農(nóng)技中心現(xiàn)有的經(jīng)作站、土肥化驗(yàn)室和縣檢測站人員整合，實(shí)行合署辦公，以集中技術(shù)骨干從事化驗(yàn)檢測工作，保障縣檢測站能按時(shí)開工和完成今年目標(biāo)任務(wù)。

（三）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高檢測服務(wù)水平。一是加強(qiáng)縣檢測站人員學(xué)習(xí)與技術(shù)培訓(xùn)。計(jì)劃將縣檢測站全體技術(shù)骨干派到省農(nóng)產(chǎn)品檢測中心進(jìn)行兩輪跟班實(shí)習(xí)培訓(xùn)。二是縣檢測站計(jì)劃于5月中旬和8月下旬，對(duì)各鎮(zhèn)監(jiān)管站、各主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市的農(nóng)殘速測檢測員進(jìn)行2期技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的檢測操作和結(jié)果分析報(bào)告水平。三是在今年四季度完成縣檢測站儀器設(shè)備的計(jì)量認(rèn)證，年底著手農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留化驗(yàn)檢測的部分項(xiàng)目資質(zhì)認(rèn)證準(zhǔn)備工作，爭取明年通過部分項(xiàng)目資質(zhì)認(rèn)證。

（四）加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)行目標(biāo)考核管理。縣檢測站要建立健全各項(xiàng)檢測操作規(guī)程和各項(xiàng)考核管理制度，實(shí)行目標(biāo)管理；同時(shí)協(xié)助縣農(nóng)委定期對(duì)各鎮(zhèn)監(jiān)管站工作進(jìn)行考評(píng)和管理。

（五）加強(qiáng)宣傳，提高社會(huì)影響力。主要是通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測與監(jiān)管工作的意義和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本常識(shí)的宣傳，并依法公布相關(guān)信息，提高全社會(huì)的關(guān)注度和認(rèn)同度。