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為深入貫徹落實關于肺炎疫情防控工作的指示精神，按照省委、省政府，市委、市政府和縣委、縣政府關于疫情防控工作的決策部署，進一步做好市場監(jiān)督管理局疫情防控工作，特制定如下方案：

一、指導方針與工作原則

在縣委、縣政府的統(tǒng)一領導和縣病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領導小組的指導下，按照“統(tǒng)一領導、分級負責、屬地管理”的原則，結合我局疫情防控工作的實際情況，突出重點、統(tǒng)籌兼顧、精準施策，立足職能，周密部署，嚴密防范，監(jiān)管到位，維持縣市場正常有序發(fā)展，努力實現(xiàn)我縣經(jīng)濟社會發(fā)展任務目標，保障社會和諧穩(wěn)定。

二、組織指揮機構及職責

（一）組織機構：

縣市場監(jiān)管局成立肺炎疫情防控工作食品監(jiān)管專班，監(jiān)管全縣餐飲服務單位與食品經(jīng)營者。

（二）工作職責：

1、對食品生產(chǎn)銷售單位的檢查。負責對轄區(qū)內經(jīng)營的小型商場超市、食雜店、商戶等進行監(jiān)督檢查。檢查內容包括：（1）檢查生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品進貨驗收制度執(zhí)行情況、索取相關證件情況；（2）檢查生產(chǎn)銷售產(chǎn)品標簽說明書是否規(guī)范，有無違法違規(guī)宣傳、推銷產(chǎn)品的情況等；（3）配合上級部門對食品生產(chǎn)銷售單位的產(chǎn)品進行抽樣檢查。

2、對餐飲服務單位的檢查。對轄區(qū)各類餐飲服務單位進行檢查，尤其是各宴席樓、農村“大篷車”。檢查內容包括（1）檢查餐飲服務單位的進貨憑證、產(chǎn)地證明、相關檢驗檢疫合格證明及檢測報告；（2）餐飲單位經(jīng)營者履行食品安全主體責任的情況，從業(yè)人員健康晨檢、經(jīng)營場所情節(jié)消毒情況；（3）餐飲服務單位落實防疫措施的情況，是否對進店顧客進行掃碼、測溫，是否做到隔人隔桌就餐，就餐率小于50％；（4）各宴席樓、農村大篷車等餐飲服務單位不允許接待大規(guī)模聚餐活動，倡導群眾喜事延辦，白事簡辦。

3、對冷鏈食品的檢查。以進口冷鏈食品為重點，督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面履行食品安全主體責任。（1）嚴格履行進貨查驗制度、落實人員健康管理等防控措施，加強生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生整治，強化冷鏈食品追溯管理，做到來源可查，去向可追；（2）督促第三方冷庫依法進行備案，強化儲存食品質量安全管理，履行報告義務；（3）強化冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者和第三方冷庫的排查檢查力度，重點對人員健康管理、冷鏈食品進貨查驗及追溯管理落實情況開展檢查；（4）督促市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品經(jīng)營規(guī)定，做到“三個專”（專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)、專人售賣）,“三個證”（《入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明(海關報關單、“吉冷鏈”追溯碼)》）“四個不得”（沒有海關檢驗檢疫證明的，不得上市銷售；沒有核酸檢測合格報告的，不得上市銷售；沒有消毒證明的，不得上市銷售；沒有追溯信息的，不得上市銷售）；（5）督促生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員做好核酸檢測工作，（6）每日及時匯總專班成員部門工作進展報縣疫情防控指揮部，工作中遇到的問題及時向縣疫情防控領導小組請示匯報。

三、工作安排

（一）加大檢查力度。按照縣肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領導小組指揮部通告規(guī)定，食品監(jiān)管專班組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內開展巡查，除日常對餐飲單位，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行巡查監(jiān)管外，重點檢查經(jīng)營進口冷鏈食品的市場主體及各類冷庫，被檢查單位如不能當場拿出進口冷鏈商品的產(chǎn)地、信息、品種、重量相符合的書面證明，一律下架封存。經(jīng)營進口冷鏈商品的從業(yè)人員必須進行核酸檢測，體檢合格方可上崗工作。各類市場經(jīng)營主體嚴格落實防疫措施，從業(yè)人員佩戴口罩；對營業(yè)場所定時消毒、通風，并做好消毒記錄；配備測溫槍，對所有進店的顧客進行掃碼、測溫，不佩戴口罩顧客禁入。餐飲服務單位做好從業(yè)人員健康檢查記錄和外賣配送記錄。對違反規(guī)定的營業(yè)主體予以警告，情節(jié)嚴重將進行停業(yè)整頓。

（二）做好宣傳引導。各科室、分局要做好每日工作小結，積極向各類媒體、公眾平臺報送稿件，宣傳各項政策要求。相關科室每日統(tǒng)計疫情防控期間食品、藥械經(jīng)營使用環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)。各科室、分局在進行每日巡查時，要利用入戶告知、下發(fā)傳單、張貼公告等方式反復提醒市場經(jīng)營主體，規(guī)范佩戴口罩、勤洗手、不聚集、不接待不佩戴口罩的顧客，絕不給病毒傳播提供任何機會。

四、工作要求

（一）加強組織領導。肺炎疫情防控需要常態(tài)化，群眾防疫意識松懈，增加了管控難度，各科室、分局要統(tǒng)一思想，充分認識到疫情的嚴重性，市場監(jiān)管工作的重要性，切實加強領導，精心部署,堅持抓疫情防控不放松,切實保證人民群眾的身體健康和生命安全。

（二）落實監(jiān)管責任。各項防控措施要落細落實落到位,各科室、分局可以結合實際動腦筋、下功夫、出真招，開發(fā)新的市場監(jiān)管方式和業(yè)務辦理手段，堅決防止和杜絕疫情防控中的形式主義、官僚主義。對在疫情防控和推進重點工作中表現(xiàn)突出的，給予表彰獎勵。對工作作風不嚴不實、不作為、慢作為、亂作為，履職盡責不到位的，嚴肅追責問責。

（三）建立長效工作機制。要統(tǒng)籌抓緊抓嚴抓實抓細疫情防控和日常工作，在確保疫情防控工作落到實處的同時，統(tǒng)籌抓好經(jīng)濟社會發(fā)展，立足市場監(jiān)管只能，進一步做好重點場所、單位疫情防控工作，持續(xù)扎密扎牢疫情防控網(wǎng)，努力把肺炎疫情對我縣經(jīng)濟社會的發(fā)展影響降到最低。