飲食服務(wù)業(yè)檢查工作匯報(bào)
時(shí)間:2022-11-11 10:01:34
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根據(jù)市局2014年鹽政工作計(jì)劃安排,為加強(qiáng)對(duì)飲食服務(wù)業(yè)管理,進(jìn)一步完善飲食服務(wù)業(yè)檔案,防止工業(yè)用鹽、非碘鹽、私鹽流入食鹽市場(chǎng),保證飲食服務(wù)業(yè)用鹽安全,在前期對(duì)學(xué)校、廠礦食堂等專項(xiàng)檢查的基礎(chǔ)上于4月15日至5月15日期間對(duì)縣城及各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)的酒店酒家、飲食店、排擋、夜市攤、早餐店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查行動(dòng),現(xiàn)就鹽務(wù)局對(duì)飲食服務(wù)業(yè)專項(xiàng)檢查工作情況匯報(bào)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,統(tǒng)一思想,精心組織。成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的縣鹽務(wù)局飲食服務(wù)業(yè)專項(xiàng)檢查行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組并召開(kāi)了全體鹽政人員行動(dòng)會(huì)議,明確此次行動(dòng)的目的要求,做好飲食服務(wù)業(yè)檔案工作,合理部署安排行動(dòng)方案,要求全體鹽政人員在專項(xiàng)檢查行動(dòng)中,結(jié)合本單位的非鹽業(yè)務(wù)和品牌建設(shè)進(jìn)行推廣,做到邊檢查邊登記,保證專項(xiàng)檢查不漏戶、不漏區(qū)域,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)查處。
二、周密部署,突岀重點(diǎn),努力搞好排查工作。結(jié)合食鹽配送的同時(shí)把飲食業(yè)較為集中的地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)列為專項(xiàng)檢查行動(dòng)的重點(diǎn),在檢查過(guò)程中,我們以上門(mén)服務(wù)為名,對(duì)用鹽情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查了解,詳細(xì)的登記店名、地址、負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生許可證號(hào)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照證號(hào)、聯(lián)系電話、主管部門(mén)等檔案內(nèi)容,在排查時(shí)做到排查有序,有力,使假冒小包裝鹽、散鹽、劣質(zhì)鹽在飲食市場(chǎng)無(wú)立足之地。我們邊檢查邊登記的同時(shí),還認(rèn)真宣傳了低鈉鹽可以防控高血壓的基本原理,創(chuàng)導(dǎo)飲食業(yè)主的健康消費(fèi)新理念,使飲食業(yè)主養(yǎng)成食用小包裝碘鹽及產(chǎn)品的良好習(xí)慣。
三、稽查行動(dòng)成效。在此次“飲食服務(wù)業(yè)專項(xiàng)檢查”行動(dòng)中,我局共出動(dòng)檢查26人次,車(chē)輛7臺(tái)次,檢查飲食店、酒店酒樓、飯店、大排擋計(jì)40余家,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)行業(yè)加工用鹽、非碘鹽及私鹽流入飲食業(yè)市場(chǎng)的情況。
通過(guò)此次行動(dòng),我局進(jìn)一步宣傳了品牌形象、食鹽專營(yíng)政策的相關(guān)法律法規(guī),對(duì)推動(dòng)飲食業(yè)主自覺(jué)使用加碘鹽,抵制非碘鹽,確保廣大消費(fèi)者的飲食安全和維護(hù)食鹽專營(yíng)工作起到了積極的作用。