飯桌禮儀范文
時間:2023-03-23 21:37:41
導語:如何才能寫好一篇飯桌禮儀,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
“禮”是指飲饌的禮節和禮儀。它反映了家族的道德觀念和風俗習慣形成的禮節、儀式和個人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長”(家長、長輩)為主,賓宴要以“客”為主。因此,就形成了許多規矩約束家人,尤其對孩子們的約束更加嚴格。
禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現的禮,比如宴請場所的選擇、禮儀的檔次、環境的營造、用具的準備,都要體現對客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節,如宴席的排座是以長為先、師為先、遠為先的原則,即按輩分排座,家庭教師要優先入座,遠道而來的親戚朋友要優先入座,對待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧,主人在席間與其交流的時間要長些,敬酒次數要多些,并有意識地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書法、唱功,以獲得眾人的贊賞和尊重。同時嚴格要求管家和仆人不準慢待這些人。
雖然每次宴請視客人身份和禮儀風俗的特點,在飯菜種類、質量檔次、飯莊的選擇上是有區別的,但絕不能讓客人挑出“不是”來。在宴請中的祝詞、敬酒、交談、進餐、辭宴的全程中都要注重禮節。
開宴前主人要將重要賓客介紹給大家,并致簡明熱情的祝詞;開宴時主人要親自斟酒,按順序向長輩和客人敬酒,不能強求;主動替不勝酒力的客人喝酒,并向客人致意;向賓客敬菜時,要注意客人的飲食愛好,次數不能多,量不能大,否則會讓客人尷尬;主人要注意席間相互交流的廣泛性,不要熱此冷彼,如有女賓,更要注意談話內容和對女賓的尊重;主人不能先于客人放下碗筷,直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓,漱口、凈手后到另座飲茶。
大戶人家做飯時,要求廚師盛盤上菜時盤子四周不能有菜漬,上菜要用雙手端盤、端碗,手指不能摳在盤沿和碗邊上;盛飯、盛湯,倒茶時不能太滿,斟酒要滿,但不能溢出;倒茶的動作要規范,切忌將碗蓋扣在桌子上,茶壺嘴對著客人;倒茶后要后退一步再轉身離去;給客人上煙時要用盤子端給客人,切忌用手遞煙,不要用一根火柴給數人點煙,不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗,不準當著客人掃地、撣桌子,尤其不準將茶水潑在地上。
另外,在客人面前,主人不能訓斥孩子和仆人;主與客的孩子發生爭執,主人要將自己的孩子拉走,不管誰是誰非,都要向對方表示歉意,但不能當著客人面教訓自己的孩子,否則客人會感到不自在。
賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時候家宴時,要求孩子們要做到懂規矩、尊敬人、講禮貌、有教養,有三個不準:吃飯時不準出現喧嘩聲、碗筷碰擊聲,更不準用筷子敲桌子敲碗,不準吧唧嘴和出虛恭。二祖母說吃飯時聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔,吃飯時出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續打嗝的孩子主動下桌,不準拖拉椅凳以免發出刺耳的聲音,這就是不準出聲的要求;二是不準“下嘴”,長輩不動筷子孩子們是不能先夾菜的,不準將嘴填得滿滿的,不準狼吞虎咽,不準站起身來夾菜,夠不到的菜可示意長輩給夾,不準用筷子在菜盤中亂挑亂翻,不準邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜,不準用筷子指人,不準將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上,不準掉飯粒,揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的,就是孩子將筷子直插在飯碗中;三是絕對不準孩子喝酒。當年兩個祖母喜歡和孩子們在一起樂樂,在飯桌上玩些游戲,輸了要出節目,吃完飯還要讓孩子們比比誰的飯碗和桌面最干凈,席間溫馨的氣氛十分濃厚。
“孝”家宴時講究要尊重長輩,要盡孝道。
小時候入席時大祖母,二祖母坐在上位,因三祖母癱瘓,不能參加但要給留下位置,以示其在家中的地位。待大祖母發話“都來坐”時,大家才按排行順序入座,年紀小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。
兩位祖母在每次家宴中都要給幾個兒媳婦點她們最喜歡吃的菜,以犒勞她們平日的辛苦,在家宴中稱犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時,必須按規矩辦事,敬酒、說個奉承話都不能少,用詞要有長次之分,更不能厚此薄彼,因此大家都很謹慎。情緒好時,二老也談笑風生,拉拉家常夸夸對方的孩子。大祖母此時會發話:“大伙兒在一塊就是圖個樂,還那么規矩干什么?”這時大伙才會放松,氣氛和諧愉快,大人們還要領著各自的孩子到主桌上給老人問好。姐姐會討老人的歡心,從兜里掏出幾粒花生豆或糖塊塞到老人手中,二老高興得合不攏嘴,對外孫女贊不絕口。二祖母更隨便一些,會到孩子們桌前逗逗孩子,還讓孩子夾點菜喂到自己口中,孩子們也特別高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂。
這種“孝”不只是晚輩對長輩的敬、尊,也體現出長輩對晚輩的關愛。因此,晚輩就更加敬重長輩更加孝順老人,在每個人的心中鑄就了真誠的孝道。
“德”是一種品行,在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求。
“讓”是要求大家相互謙讓,不要好吃的搶著吃,要先讓別人吃,哪怕都被吃光也不能有怨氣,要做到讓為先;“度”要求喝酒吃飯要有度,不能暴飲暴食,更不能勸酒無度,置人于醉。“儉”是要節儉,不能浪費,尤其要求孩子不能浪費糧食,兩位祖母經常囑咐設宴不要鋪張奢侈。宴席結束后,都要將沒動過筷子和未曾上過桌的菜帶回家。
篇2
還要內強素質
觀山湖區對全區黨員干部在工作時間里的著裝、儀表儀容、語言、舉止等進行了規范,有利于樹立窗口單位文明形象、提高辦事效率。此外,還需要著力提升公職人員的內在素質。
對一個普通人來說,禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養和綜合能力的外在表現;對一個國家機關的黨員干部來說,禮儀不僅是個人,更是一個部門、一個單位、甚至是一個地方的素質、執法水平和社會形象的具體體現。從某種意義上來說,黨員領導干部的行政禮儀如何規范運用,對全社會思想文化道德的規范具有引領和示范作用。
“禮”是一種道德規范,“儀”是“禮”的表現形式,“禮”和“儀”只有內容與形式和諧統一,才算完美。黨員領導干部既要外樹形象,更要內強素質;既要外表美,更要心靈美。唯有這樣,才能做一個既忠于職守、又精通業務,認認真真為百姓辦實事、辦好事,真正讓人民群眾滿意的好黨員、好干部。
貴州 周家和
把要求變成自覺行動
規范干部著裝禮儀、儀容儀表,要求做到著裝整潔美觀,大方得體,語言文明禮讓,態度和藹等,這無疑是必要的。
文明行為要內化為自覺行動,需要由表及里,由此及彼,采取切實有效的辦法。為此,必須深入持久地,扎扎實實地抓好干部的思想教育,進一步提升干部隊伍的總體素質。內因是決定的因素,內因問題解決了,你要求的,干部會積極去做,你未要求的,干部也會主動去做。
加快發展對黨員干部的素質提出了更高的要求。規范著裝禮儀、儀容儀表,表面上看,是形式上的要求,但其實質,是通過這樣一種行為,使公眾更便于監督公職人員;通過規范黨員干部的言行,提高公共服務質量,讓高效的公共服務更好地推動加快發展。
拋開上述因素,一個人,著裝整潔大方,言行舉止文明禮貌,既能讓與自己打交道的人感到如沐春風,彼此愉快,又能讓自身感覺良好,倍增活力,何樂而不為呢?期待著每個公職人員都能在著裝禮儀、儀容儀表上把相關要求變成自覺行動。
貴州 廣大
規范著裝禮儀抓得好
在正式的場合,一個人若是歪帶帽子斜穿衣,就會被視為不正經的人。而一個官員,如果在服務對象前背手說話,用手指著講話,或者叼煙、剔牙齒、衣冠不整,不僅缺乏起碼的禮儀常識和平等意識,還暴露出了無視一切,“老子天下第一”的權力心態。從根本上講,這是官本位之下的權力傲慢與偏見的表現,是一種令人詬病的“官氣”現象。
俗話說,一屋不掃,何以掃天下,講的就是要注重細節。如果連學生都有行為規范,連服務人員都有行為操守,那么給黨員干部定一些行為規矩和守則,不僅必要也很必須。黨員干部作為公職人員,具有社會風氣領引和文明建設引導的作用,屬于帶頭者、引領者、示范者,更屬于文明建設的中堅力量,理應比其他群體有更為嚴格的道德要求和行為約束。規范著裝禮儀,樹立好公職人員應有的基本形象,也是對公共權利的尊重與敬畏,當成規范行為的重要組成部分。
四川 唐偉
著裝禮儀
不可等閑視之
在一些人看來,個人著裝、儀容儀表、言談舉止,均屬個人小節,無關大局,這種觀點顯然有誤。其實,每個人的穿戴及儀容儀表等,具有一定的社會性。在某一社會文化系統里,往往表現其身份、階層、地位、情趣、愛好、價值取向和審美觀念。黨員干部作為公職人員,在公眾面前一旦穿著隨意、不修邊幅、言行粗魯,給人的第一印象就不佳,從而產生不良印象,引起誤解,甚至引起反感,何談取得公眾信任?
篇3
生活中,我們最常見就是飯桌上的禮儀,俗話說,民以食為天。在這一過程中,飯桌禮儀顯得特別重要。
隨著社會的發展,有些人可能更隨性一些,對于禮儀禮貌沒那么注重,太多繁榮縟節總覺得過于繁重。
最近在吃飯過程中看到了幾個細節,旁人看起來覺得不雅但對方可能沒察覺或是一種習慣。第一個是飯前拿筷子不敲筷子或碗,但總有一個飯前拿到筷子總要左右敲兩下,每餐如此。在有些寓意中,敲碗筷本就是乞丐乞討的一種方式,的確不雅。第二個是夾菜,有些人總夾著又放下再夾上來,本身就是一種不禮貌的行為,但這就是養成的壞習慣,自身卻絲毫沒察覺。再一個是,吃飯不要發出聲音,很多人認為太拘謹吃的不暢快,但卻絲毫沒顧及旁人的感受,最直面的反應是讓人聽著惡心,沒有食欲。第三個是,當飯桌上有人沒來得及吃飯,應當為對方先留好飯菜,避免吃殘羹剩菜,這也是對他人的一種尊重。
生活是由許多小細節體現出來,在微不足道的小細節里能體現出一個人的修養和品質,隨處可見的小細節,在燈紅酒綠里觥籌交錯,你在意了就是細節,你不在意了就是“不拘小節‘。很多時候,甚至能反射出一個人的家庭教養,一個人的品性,在生活里希望你我都能做一個大氣豪邁的人,也能做一個注重細節的人。
篇4
中國古代的“禮”和“儀”,實際是兩個不同的概念。“禮”是制度、規則和一種社會意識觀念;“儀”是“禮”的具體表現形式,它是依據“禮”的規定和內容,形成的一套系統而完整的程序。共同閱讀大學禮儀演講稿3分鐘,請您閱讀!
大學禮儀演講稿1敬愛的老師,親愛的同學們:
大家早上好!
這天我國旗下講話的題目就是《文明禮儀伴我成長》。
回顧燦爛歷史長河,泱泱中華締造了享譽千年的“禮儀之邦”。“為人子,方少時,親師友,習禮儀”,三字經中的這句話告訴我們:做子女的,年少時就應當學會尊敬師長、關愛同學,學習人與人之間交往的禮節。魯迅先生曾說:“中國欲存爭于天下,其首在立人,人立而后凡事舉。”“立人”的意思便是要完善人的思想和文明修養。人的文明修養并不是與生俱來的,而是靠后天不斷完善的'。因此,我們要努力做到格物、致知、誠意、正心、修身。
文明是一種認識,是一種觀念,更是一種文化,文明是在內心不斷生成、積累而又外顯于形的,伴隨著社會進步發展的規范,它存在于我們每一天的學習、生活和工作當中,每個人的儀容儀表和行為習慣都是它最具體的表現。我們此刻正處于人生中最關鍵的成長時期,在這個時期的所作所為,將潛移默化的影響我們自身的成長,影響我們將來的發展。一個不講文明的人,一個低級趣味庸俗的人,一個放松了自身思想品質培養的人,一個迷失了文明和道德標桿的人,那必須是此刻最需要我們去幫忙的人。文明禮儀是我們學習、生活的根基,是我們健康成長的臂膀,讓我們相互幫忙,相互督促,從學生日常行為規范做起:著裝得體、不求時尚;說話文明、舉止大方;愛護公物、保護環境;尊重師長、學會關愛;遵守交通、講究衛生等等。
我們既是校園文明的創造者,又是校園文明的受益者。文明的舉止,文明的行為,加上恬靜、幽雅、舒適的環境,濃郁的文化氛圍,會啟迪莘莘學子去不斷探索求知。好的文明禮儀習慣,影響著我們的學習,我們的生活,甚至將來的一生都將受用不盡,那我們何樂而不為呢?只有具有深厚的底蘊、幽雅的談吐、得體的舉止,才能稱得上真正有內涵的美。
如果你失去了這天,你不算失敗,因為明天會再來;
如果你失去了金錢,你不算失敗,因為人生的價值不在錢袋;
如果你失去了文明,那你是徹徹底底的失敗,
因為你已經失去了做人的真諦。
同學們,
讓我們一齊努力,
學做文明人,學做社會人,清潔環境,文明校園,從我做起,從點滴做起,
讓文明禮儀之花在校園處處盛開,
讓文明禮儀伴我們成長!
謝謝大家!
大學禮儀演講稿2敬愛的老師、親愛的同學們:
大家中午好!我演講的題目是《文明禮儀我最棒》。
文明禮儀是什么?文明禮儀是路上相遇時的微笑;是同學有困難時的熱情幫忙;是平時與人相處時的親切;是見到老師時熱情的問候;是不留意撞到對方時的一聲“對不起”;是自覺將垃圾放入垃圾箱的舉動;是看到有人隨地吐痰時的主動制止,是在公共場所不大聲的喧嘩。文明禮儀是一種品質,文明禮儀是一種修養。
文明禮儀是人類進步的標志,是人類歷史長河中的一盞明燈。文明禮儀是我們學習、生活的一部分,是我們健康成長的臂膀。沒有了文明,我們就失去了做人的根本,我們的生活也就失去了光彩!
文明禮儀包括文明、禮節、儀表、儀式。不但表此刻對人的尊重,還表此刻對社會秩序、文化秩序的尊重。文明禮儀既是人們外在的言談舉止的表現,也反映了人們內在的氣質。
中國有五千年燦爛的文化,素稱禮儀之邦。
文明禮儀要從我做起,從此刻做起!從身邊的每一件小事做起,從身邊的每一個動作做起。說文明話,做文明人。我們的一言一行,一舉一動都要以文明的行為來規范,自己管理自己,自己教育自己,文明文明,誠實守信,學會關心,學會合作,讓文明禮儀之花在我們的校園里處處盛開。
我們是祖國的未來,民族的期望,肩負著國家富強,社會進步的歷史使命。育人為本,養成為先。要建設文明的社會,就務必從我做起,讓文明禮儀之花在我們幼小的心靈里生根發芽,開花結果。
我經常看到,有的同學不注意個人衛生,丟三落四,上課不遵守紀律,下課亂跑亂鬧……難道這些就是很文明的行為嗎?“愛人者,人恒愛之;敬人者,人恒敬之”,“勿以惡小而為之,勿以善小而不為”。文明的禮儀將會使我們的家園更加的完美,將使我們的社會更加的和諧!
同學們,千里之行,始于足下!讓我們攜起手來從身邊的小事做起吧,讓我們的校園成為文明的天堂,讓我們的家園天更藍,水更清,道路更清潔,環境更優美……
讓文明禮儀伴隨著我們一齊健康成長吧!
我的演講完畢!謝謝大家!
大學禮儀演講稿3敬愛的老師們,親愛的同學們,大家好。這天我演講的題目是:文明與我們同在。
如果你失去了這天,你不算失敗,因為明天會再來。
如果你失去了金錢,你不算失敗,因為人生的價值不在錢袋。
如果你失去了文明,你是徹徹底底的失敗,因為你已經失去了做人的真諦。
文明,不僅僅是個人素質、教養的體現,也是個人道德和社會公德的體現。文明作為具有5000年文明史的“禮儀之邦”,講文明、用禮儀,也是弘揚民族文化、展示民族精神的重要途徑。
文明,好大的一個詞,許多人都只把它掛在嘴邊,卻忘了用行動來詮釋;文明,好簡單的一個詞,一句話,一個舉動、一個態度都是文明的表現;文明,好神圣的一個詞,它拉近你我的距離,使我們彼此能夠用心溝通;文明,屬于文明每一個人的詞,從小我們就在心里埋下文明的種子,用心靈去灌溉,它感動著我們的感動,見證著我們的成長。
文明,不僅僅僅只是一個詞,也是一種行為,更是一種精神。它并不偉大,因為我們人人都能做到;但它也并不平凡,因為它并不是隨隨便便就能夠做到的。它需要我們用心,完完整整的心,把它完完全全地裝起來,時時刻刻與文明成為一體。此刻,我們正處于人生成長中最關鍵的時期,如果我們不在此時抓好自身道德素質的培養,那我們即使擁有了豐富的科學文化知識,于人于己于社會又有何用呢所以,我們就應做一個堂堂正正的人,一個懂文明,有文明的謙謙君子,文明,它就是我們素質的前沿,擁有文明,那我們就擁有了世界上最為寶貴的精神財富。
然而,生活中,我們隨處能夠看見這樣不和諧的情景:在校時彬彬有禮的學生,一出校門卻罵聲不斷;著裝時髦的雅士,扔起垃圾也格外的瀟灑;進來時干干凈凈的會場,散會時卻臟亂不堪;紅綠燈下有序的車隊,轉眼就堵死在它巷……每當我看到這些情形時,我總是覺得這些人嚴重影響了一個地方的形象,影響了個人的、群眾的、甚至國家的尊嚴。也許有的同學會為自己辯護:“區區小事,何足掛齒”難道這真的是區區小事嗎有這種思想的同學,我想告訴你們:“你們完全錯了。”劉備曾說過:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之。”老子也說:“天下大事,必作于細;天下難事,必做于易。”細節決定成敗,我們只有嚴格要求自己,從我做起,從小事做起,學會尊重自己,尊重他人,才能有正確的道德選取于正確的道德行為,也才有可能成為真正合格的中學生。
同學們,青春的歲月一晃而過,讓我們在陽光下理解洗禮,在風雨里迎接磨練,在正氣中健康成長,成為一個合格的中學生,成為一個能擔當明天重任的有職責感的中學生吧!擁有文明,我們的生活才會更加健康;擁有文明,我們的國家才會更加強大!愿文明與我們同在,愿我們的明天更加精彩!謝謝大家!
大學禮儀演講稿4如果要我回答:人最重要的素質是什么我說:人最重要的素質是講文明!一個有尊嚴的人,一個受人尊敬的人,他必定是一個懂禮儀,講文明的人。回顧燦爛歷史長河中我們曾擁有的驕傲,是“講文明,懂禮儀”締造了享譽千年的“禮儀之邦”。這天,在這莊嚴的升旗儀式上,我倡導“文明禮儀伴我行”,這是對歷史的回顧,是對文化的感悟,更是對現實的反思。在經濟高速發展的這天,在社會轉型價值觀呈現多元發展的這天,在個性凸現的這天,我們沒有理由將我們高貴的尊嚴和崇高的信念束之高閣,因為在我們的文化中,在我們的血液里,浸染著的、流敞著的是“講文明,懂禮儀”的擁有幾千年文明的民族精華。
有這樣一則報道,說的是在美國珍珠港景區,美國人特意在垃圾桶前寫下一醒目的中文告示:垃圾桶在此!據說,這是為了專門提醒中國人而設定的;其它國家包括美國游客則沒有這樣的“待遇”。同樣的禮遇,在法國,去過巴黎圣母院的中國人都會看到這句中文告示:請持續安靜!據說這是專門示意愛在公共場合“熱鬧”的中國人看的。就連80年代才剛剛發展起來的泰國竟然也敢在皇宮寫下“請便后沖水”這句只給中國人看的標語!我的心在流血!一些國人的不文明行為已經嚴重損害了中國這一具有悠久燦爛文化的“禮儀之邦”的光輝形象。
文明是一種認識,文明是一種觀念,文明更是一種文化,文明是在內心不斷生成積累而又外顯于形的伴隨著社會進步發展的規范,它存在于我們每一天的學習、生活和工作當中,每個人的儀容儀表和行為習慣都是它最細致的表現。本學期開學以來,我們感受到了可愛校園內每一天的優美,每一處的潔凈,每一活動細節里煥發出來的文明的光輝。同學們文明的行為習慣、整潔健康的儀容儀表、高雅向上的情感追求,在鞏固著我們已構成的良好有序和諧的學習環境,在強化著健康向上的學習氣氛。許多的事實和現象讓我們始終堅信,我們的絕大多數同學是一個有修養的人,有品質的人,守規范懂禮儀講文明的人,這是我校優良校風和優美校容校貌得以實現的重要基礎和保證,這是值得我們驕傲和稱道的地方。當然我們卻不能因此漠視和縱容在身邊發生和存在著的一些不文明行為和不文明現象,隨地吐痰,亂扔紙屑、食品袋和飲料瓶;在教學樓走廊追逐打鬧、大聲喧嘩;有的同學相互之間講臟話、粗話,甚至還有個別同學故意損壞學校的公共財物,(例如故意損壞課桌椅、實驗樓男廁所設施損壞嚴重、教室空調損壞嚴重等),在潔凈的墻壁上涂鴉;有的同學涂指甲、穿耳洞、染頭發、男同學留長發……這一切破壞了校園的文明,也自己降低了自己的素質,
與文明漸行漸遠!
文化知識的學習固然是我們當前重要的任務,但卻不是唯一的任務。我們很多同學把文化知識的學習放在首要和唯一追求的位置上,常常忽略了社會公德的培養,文明習慣的養成,以及貼合學生身份、健康向上、大方得體的形象的塑造,而這被忽略了的卻是人類文明得以薪火不斷、世代傳承的最重要的素質。事實上,良好的行為習慣,是保證我們順利學習的前提,也是樹立健康人格的基礎,習慣造就性格,性格影響命運!此刻,我們正處于人生中最關鍵的成長時期,我們在這個時期的所作所為,將潛移默化的影響到我們自身的心理素質,而文明的行為就在幫忙我們提高自身的心理素質,同時也完善了自身的道德品質。一個不講文明的人,一個低級趣味庸俗的人,一個放松了自身思想品質培養的人,一個迷失了文明和道德標桿的人,那必須是此刻最需要我們去幫忙的人。因為文明禮儀是我們學習、生活的根基,是我們健康成長的臂膀。沒有了文明,就沒有了基本的道德底線。
大學禮儀演講稿5國有國法,家有家規,而我們這個溫馨的家中最講究的要數禮儀。
禮儀,就是有禮貌,有儀態,做任何事,都不能魯莽,失態,這一點最可以體現出來的是在飯桌上的時候。
篇5
中國餐桌上的禮儀常識
家族的飯菜主要有:
1、家宴——指家族自己過節和各種喜慶活動而設的宴席
2、賓宴——宴請親戚朋友的宴席
3、便宴——便宴是家常便飯。
飯桌文化:禮、孝、德、讓、教
1、“禮”是指飲饌的禮節和禮儀。
它反映了家族的道德觀念和風俗習慣形成的禮節、儀式和個人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長”(家長、長輩)為主,賓宴要以“客”為主。因此,就形成了許多規矩約束家人,尤其對孩子們的約束更加嚴格。
禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現的禮,比如宴請場所的選擇、禮儀的檔次、環境的營造、用具的準備,都要體現對客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節,如宴席的排座是以長為先、師為先、遠為先的原則,即按輩分排座,家庭教師要優先入座,遠道而來的親戚朋友要優先入座,對待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧,主人在席間與其交流的時間要長些,敬酒次數要多些,并有意識地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書法、唱功,以獲得眾人的贊賞和尊重。同時嚴格要求管家和仆人不準慢待這些人。
雖然每次宴請視客人身份和禮儀風俗的特點,在飯菜種類、質量檔次、飯莊的選擇上是有區別的,但絕不能讓客人挑出“不是”來。在宴請中的祝詞、敬酒、交談、進餐、辭宴的全程中都要注重禮節。
開宴前主人要將重要賓客介紹給大家,并致簡明熱情的祝詞;開宴時主人要親自斟酒,按順序向長輩和客人敬酒,不能強求;主動替不勝酒力的客人喝酒,并向客人致意;向賓客敬菜時,要注意客人的飲食愛好,次數不能多,量不能大,否則會讓客人尷尬;主人要注意席間相互交流的廣泛性,不要熱此冷彼,如有女賓,更要注意談話內容和對女賓的尊重;主人不能先于客人放下碗筷,直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓,漱口、凈手后到另座飲茶。
大戶人家做飯時,要求廚師盛盤上菜時盤子四周不能有菜漬,上菜要用雙手端盤、端碗,手指不能摳在盤沿和碗邊上;盛飯、盛湯,倒茶時不能太滿,斟酒要滿,但不能溢出;倒茶的動作要規范,切忌將碗蓋扣在桌子上,茶壺嘴對著客人;倒茶后要后退一步再轉身離去;給客人上煙時要用盤子端給客人,切忌用手遞煙,不要用一根火柴給數人點煙,不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗,不準當著客人掃地、撣桌子,尤其不準將茶水潑在地上。
另外,在客人面前,主人不能訓斥孩子和仆人;主與客的孩子發生爭執,主人要將自己的孩子拉走,不管誰是誰非,都要向對方表示歉意,但不能當著客人面教訓自己的孩子,否則客人會感到不自在。
賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時候家宴時,要求孩子們要做到懂規矩、尊敬人、講禮貌、有教養,有三個不準:吃飯時不準出現喧嘩聲、碗筷碰擊聲,更不準用筷子敲桌子敲碗,不準吧唧嘴和出虛恭。二祖母說吃飯時聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔,吃飯時出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續打嗝的孩子主動下桌,不準拖拉椅凳以免發出刺耳的聲音,這就是不準出聲的要求;二是不準“下嘴”,長輩不動筷子孩子們是不能先夾菜的,不準將嘴填得滿滿的,不準狼吞虎咽,不準站起身來夾菜,夠不到的菜可示意長輩給夾,不準用筷子在菜盤中亂挑亂翻,不準邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜,不準用筷子指人,不準將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上,不準掉飯粒,揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的,就是孩子將筷子直插在飯碗中;三是絕對不準孩子喝酒。當年兩個祖母喜歡和孩子們在一起樂樂,在飯桌上玩些游戲,輸了要出節目,吃完飯還要讓孩子們比比誰的飯碗和桌面最干凈,席間溫馨的氣氛十分濃厚。
2、“孝”家宴時講究要尊重長輩,要盡孝道。
小時候入席時大祖母,二祖母坐在上位,因三祖母癱瘓,不能參加但要給留下位置,以示其在家中的地位。待大祖母發話“都來坐”時,大家才按排行順序入座,年紀小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。
兩位祖母在每次家宴中都要給幾個兒媳婦點她們最喜歡吃的菜,以犒勞她們平日的辛苦,在家宴中稱犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時,必須按規矩辦事,敬酒、說個奉承話都不能少,用詞要有長次之分,更不能厚此薄彼,因此大家都很謹慎。情緒好時,二老也談笑風生,拉拉家常夸夸對方的孩子。大祖母此時會發話:“大伙兒在一塊就是圖個樂,還那么規矩干什么?”這時大伙才會放松,氣氛和諧愉快,大人們還要領著各自的孩子到主桌上給老人問好。姐姐會討老人的歡心,從兜里掏出幾粒花生豆或糖塊塞到老人手中,二老高興得合不攏嘴,對外孫女贊不絕口。二祖母更隨便一些,會到孩子們桌前逗逗孩子,還讓孩子夾點菜喂到自己口中,孩子們也特別高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂。
這種“孝”不只是晚輩對長輩的敬、尊,也體現出長輩對晚輩的關愛。因此,晚輩就更加敬重長輩更加孝順老人,在每個人的心中鑄就了真誠的孝道。
3、“德”是一種品行,在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求。
4、“讓”是要求大家相互謙讓,不要好吃的搶著吃,要先讓別人吃,哪怕都被吃光也不能有怨氣,要做到讓為先;“度”要求喝酒吃飯要有度,不能暴飲暴食,更不能勸酒無度,置人于醉;“儉”是要節儉,不能浪費,尤其要求孩子不能浪費糧食,兩位祖母經常囑咐設宴不要鋪張奢侈。宴席結束后,都要將沒動過筷子和未曾上過桌的菜帶回家。
5、“教”是飲饌方面的家庭教育。通過口傳身教,耳濡目染,潛移默化地繼承了家族中的老規矩和禮俗,在與家庭教師共同用餐時,祖母總是要求幾位教師給孩子“訓話”,并根據社會時尚向孩子們提出新的要求,看到不好的現象就去指點一下,讓孩子們知道要做什么、不能做什么,寓教于吃中。
餐桌上的常識
有食物在嘴里時,不要說話,等食物進了肚子再開口。一邊吃著一邊說話的樣子會非常難看。還有吃飯時嘴里千萬別發出“啪,啪”的聲音,你自己可能沒感覺,可坐在你旁邊的人一定很難受,但又不好意思向你指出。
篇6
0~1歲
6個月大的寶寶已經開始模仿成人的動作,1歲的寶寶已經懂得根據父母的表情作出適當的反應。所以,年輕的父母要多使用禮貌用語,舉止文明,為孩子營造一個文明禮貌的成長環境。
1~3歲
1~3歲孩子思維特點是具體形象,模仿力強,許多經驗的獲得都是從直接的行動中得來的,因此家長自己首先要講文明、講禮貌,給孩子一個好榜樣,在潛移默化中影響孩子。而當孩子出現不禮貌行為時,家長更應該做的不是講道理,而是把禮貌的行為示范給孩子看,讓孩子知道怎么做。
教育要點
學說和應用禮貌用語。1歲左右的孩子已經開始學說話了,喜歡模仿成人的語言。所以,父母應有意識地教孩子說“請”、“謝謝”、“ 你好”、“再見”等禮貌用語,等孩子熟練掌握后,可以利用生活的或者創設的情景,引導他正確使用這些禮貌用語。
學會分享。隨著孩子自我意識的增強,他開始形成簡單的物權概念。這時可以幫助孩子互相交換玩具,把玩具給正在哭的小朋友玩,等等,讓他感受分享帶來的好處。
初步學習正確用餐。1歲的孩子甚至很難安靜地吃飯,這時不適合告訴他餐桌禮儀,但可以讓孩子坐在飯桌旁,觀察大人如何用餐,感受飯桌的氛圍。孩子2歲后,可以給他提供兒童餐具,讓他試著自己吃,如果孩子亂吐飯、把飯菜往別人身上抹,則應及時制止他。
耐心等待。從小就得引導孩子學會等待,對此,父母可以嘗試延遲滿足的方法,即當孩子要什么東西時,先讓他等幾分鐘,然后再給他。孩子在小區玩時,父母也要經常提醒孩子:先到的小朋友先玩秋千,后到的小朋友要等待。
3~6歲
3歲后,孩子開始上幼兒園,活動范圍越來越大,交往需要越來越強烈,主動要求去公園玩耍、喜歡探親訪友……一個個社交的“里程碑”為父母提供了傳授禮儀的絕好機會。而且,這一年齡段的孩子理解能力越來越強,懂得的東西越來越多,所以結合豐富多彩的游戲活動,用講道理的形式來引導往往更容易起成效。
教育要點:
主動與人打招呼。遇到熟人時,家長自己要主動向人問好,并及時提醒孩子問候: “叔叔好”、“老師早上好”等。并有意識地引導孩子:“下次遇到熟人,不用媽媽提醒,就主動向人問好,能做到嗎?”逐漸幫助孩子養成主動與人打招呼的好習慣。
說“對不起”。對這個年齡的孩子來說,學會道歉十分重要。父母可以用換位移情的方式引導孩子,讓他明白有意無意弄傷人或損壞東西都會讓人很難過,而道歉表示自己認識到了錯誤,并能夠理解這種難過,給對方安慰。
學習基本的餐桌禮儀。應把重點放在基本原則上,不要強迫孩子去接受一堆的“可以做”或“不可以做”的籠統指令。總的來說應注意3方面:首先,教孩子正確的坐姿,不要歪著、側著坐;其次,讓孩子明白,飯桌是用來吃飯的地方,不是玩耍的地方,玩耍會影響別人吃飯;最后,注意衛生,不喜歡吃的東西不能亂吐,手臟了不能亂摸。
學會感謝。收到禮物是件開心的事,但孩子常忘了道謝,這時家長應提醒孩子。如果禮物不是當面給的,家長可以和孩子一起挑一張美麗的卡片,以或畫畫的形式表達謝意。
篇7
中國自古就被稱為“禮儀之邦”,可是近些年來,中國人的一些習慣竟被國外人稱作“惡習”。其中,中國人在飯桌上的喧嘩成就了外國飯店用中文寫成的警示語。
中國最隆重的節日莫過于春節了,每當這時,家家團圓,不管是在飯店還是家中,都呈現出熱鬧的景象,親人們可以訴說這一年中的辛酸;可以傳達自己的情愫;可以開懷大笑可以……我不知道歐洲人的圣誕節是否在飯店也是“小心翼翼”的,但我知道,中國人說是吃年飯,到不如說是湊熱鬧,一年在外的漂泊與艱辛,不都在期盼與親人團聚的溫馨么?所以要中國人在飯桌上“禮貌”一些,真是難,難于上青天!
中國五千年歷史,浩浩蕩蕩,名人名事,數不勝數,而這些“名事”,有多少不是發生在飯桌上的呢?“杯酒釋兵權”使宋朝的權力得以統一于朝廷;鴻門宴更是把中國人的智慧推向了……如今,飯桌更是成了一個交流的平臺,它可以讓你在人與人的交流中獲取知識;也可以使你更細膩的了解一個人的內心,現實中的不如意,要你的苦水越漲越高,到哪里排泄好呢?領導?不敢;同事?不好;家人?不行;……推來推去,還是朋友最合適,哭訴苦水,飯店是最好的去處。公園不好意思,家中沒有意思,只有飯店,你才能痛快的喝酒,痛快大哭,如果連飯店都不讓人“喧嘩”了,還有哪個去處才合我意?如果飯桌上都不讓人“熱鬧”了,歷史的智慧,如何重現?
中國自唐以來,便開創了“順其土俗”的民族政策,為何幾千年后的歐洲,仍不能吸取這優秀的中國傳統呢?
其實,一個人活著就有一種姿態,國家也一樣,各國的不同傳統為什么非要因強國而改變呢?或許有人會說“入鄉隨俗”,那么,我就無話可說了,現達國家,竟不如幾千年前的古人有胸懷,有智慧,你還叫我說些什么?
篇8
關鍵詞:中俄;宴會禮儀文化;對比研究
中圖分類號:G04文獻標識碼:A
從本質上看,宴會禮儀文化不僅僅是飲食禮儀的組成部分,同時也是民族文化的核心標志。中俄兩國宴會禮儀文化是因不同的歷史和文化產生的,因此也具有獨特的表現方式和民族特色。我國的宴會禮儀文化更關乎政治,而俄羅斯宴會禮儀文化更多反映了俄羅斯社會和歷史的變遷。中國宴會禮儀存在的意義是為統治者的政治服務,對倫理和規范進行了強化,讓傳統儒家文化得以在宴會上面面俱到,變成引領不同階層群眾行為的榜樣和制度。而俄羅斯宴會禮儀文化的意義在于反映社會和歷史發展及變遷,將其中蘊含的物質理念轉化為促進俄羅斯精神形成的主要方式。
一、中俄宴會禮儀文化中用餐工具的對比
宴會禮儀文化內容中,餐具占據較為主要的地位,因此筆者先從餐具部分入手,對中俄兩國的宴會禮儀文化的不同做出對比研究。
中國老百姓在飯桌上最常見的餐具就是筷子,我國使用筷子的歷史已經超過三千年。筷子最早的說法是箸,由于材質為竹子,因此以“竹”為部首。但是箸的發音有著停滯不前的意思,沒有表達出人們對美好生活的希冀,因此我國人民將箸改為筷,意味快速發展的意思,表達了我國勞動人民對美好生活的憧憬。筷子具有很強的適應性,中國人好吃的名聲也來源于此,中國人只要有了筷子,一般什么食物都可以夾取到,可謂一“筷”在手,美味不愁。
俄羅斯飲食中使用的用餐工具一般為匙、刀、叉,在使用不同食物的時候,還需要根據食物的冷熱、味道以及食材使用不同的刀叉,也需要配合以碟、瓢、杯、鍋、碗等工具。據史料記載,俄國是在彼得一世之后開始使用刀叉匙開始進食的,因此刀和叉是俄羅斯在飲食文化中必須具備的工具,而且材質上也比較偏愛陶瓷餐具。俄羅斯公民在用餐時往往是右刀左叉,吃魚類食物的時候要使用三齒叉,吃溫度較低的菜式時使用較小的叉子,溫度較高的菜式使用較大的叉子,面條、果凍、布丁、雞蛋和魚都是不能用刀切之后再食用的。吃面條的時候要右手拿著叉子,只叉起兩三根面條,然后進行旋轉餐叉,待面條卷在叉子上之后再放入口中,不能像中國人一樣用嘴吸食面條,發出聲音也是不允許的。
二、中俄宴會禮儀文化中用餐氛圍的對比
簡言之,俄羅斯的宴會禮儀文化以靜為主,中國的宴會禮儀文化以動為主。 中國歷史上,有很多重大外交和政治問題都是在宴會上得到處理和解決的。我國古代較為流行的一種禮儀宴飲活動――“鄉飲酒禮”,是由統治者從領地中請來各式各樣的人才,按照宴會禮儀文化開設宴飲活動,在宴會上與其討論國家發展等相關大事,因此可以說我國從古至今都有著宴會文化禮儀活動的存在。除此之外,中國人講究排場在國際上也是很出名的。對封建時期的國家統治者來說,吃飯的行為并不是為了吃飯,而是利用飯菜的樣式和數量體現其帝王的價值和地位。
俄羅斯的宴會文化禮儀和中國有很多不同的地方,大部分宴會上發出較大聲音都屬于不禮貌行為。在俄羅斯人的觀念中,吃飯也不僅僅是為了吃飯,更多的意義在于和朋友進行友好交往,宴會的主人會很在意客人對食物的評價,更會希望客人把餐桌上的食物都吃光。這不僅是對食物味道的贊賞,同時也體現了客人對主人的尊重和感謝。俄羅斯人無論是在餐廳還是家里,基本都會保持輕聲細語的用餐氛圍,像中國一樣的小吃夜市和大排檔的熱鬧氛圍基本不會存在。
隨著全球化進程的不斷加快,現在很多中國人也開始學習西方人的飲食習慣,學會了很多可以借鑒的宴會禮儀文化,但是也不能因此失去我國飲食文化的優點,在取其精華,去其糟粕的過程中加速發展才是真正的大國之道。
參考文獻:
[1]張清波.中俄宴會禮儀文化對比研究[D].重慶:四川外語學院,2011.
篇9
做客禮儀
提前預約 修飾儀表
提前一天預約,出發前再打電話確定,這樣不至于撲空,也是給主人準備時間。女性化淡妝,衣著大方得體,符合身份,頭發整齊,最好做一個漂亮的發型,香水宜淡,過濃了會顯得不莊重;男性最起碼也要理發、刮胡子,衣著整潔。鞋襪要整潔,換拖鞋時不能帶出異味,教養體現于細節。
選擇禮品要恰當
選擇禮品因人、因關系而異,如果是至親好友,選擇實用性的禮品比較合適,顯得大家關系親密,不講虛禮;對外人而言,禮物選得好不好,不僅表示對別人的重視與否,而且還涉及人際關系的冷暖親疏。因此,選擇禮品時要注意三點,一是便攜性,方便攜帶;二是喜慶性,逢年過節禮金過重,有時會污染視覺,影響雙方關系;三是文化品味,與外人禮尚往來。提倡禮輕情誼重,送些有文化品味的禮品,比如奧運紀念品、鮮花等,既好看又討巧。
聊天話題有忌諱
聊天話題有四個忌諱,第一,談悲哀事、傷心事,你的不幸拿來與人家分享,會影響氛圍,破壞人家興致。
第二,不要質疑對方,不要跟人家抬杠,聊天是為了開心,不是辯論賽,非要爭個黑白高下。
第三,不要隨便對交往對像談論的問題進行是非判斷,不僅不要質疑,而且不要隨便糾正大家,大是大非,黨紀國法。國格人格,旗幟鮮明,小事小非,你要明白,角度不同,看法就會不同。
第四,不要隨便對對方感興趣的問題進行全部否定,這比抬杠還可惡,嗜好無對錯。
報喜不報憂
節慶時聊天最重要的是三個話題,第一,是近況的簡介,強調報喜不報憂,否則會破壞氣氛。
第二,關注時效性問題,就是新近發生的事情,國際國內的重要新聞,女性可以聊服裝、化妝品等大家容易感興趣的時尚話題。
第三,也是最重要的,談輕松愉快的話題,電影、電視、球賽、名勝風景,過年聊天切記話題不能太沉重。
待客禮儀
準備工作
客人到來之前,將家庭環境營造得整潔美觀,即使客人到達后房屋不整潔,應致歉適當整理,但不宜當客人的面立即打掃,否則有逐客之意。備好水果、點心、飲品等待客物品。
主人著便裝,而萬萬不可著睡衣,即使是非常熟悉的客人。女主人著裝要大方舒適,有居家的親切之感。
迎接客人
對初次來訪的客人,最好到小區入口處,或其他事先約定有明顯標志的地點迎接;對熟悉的客人,可按約定的時間在家等候,門鈴響后,立即開門。
問候寒暄
見到客人,應熱情招呼,女主人應主動上前握手。如果客人手提重物,應主動幫忙,對長者或體弱者可上前攙扶。進入室內應把最佳位置讓給客人坐,如果客人是初次來訪,應向其他家人或客人作介紹。主人要面帶微笑,步履輕松,不能有疲憊心煩之相。
敬煙、敬茶
一般情況下,來客是男士,一落座馬上敬煙。敬煙忌用手直接取煙,應打開煙盒彈出幾支遞給客人面前請客人自取,敬煙不能忘了敬火,若主人也會吸,應先客后主。沖泡茶時首先要清潔茶具,多杯茶時應一字兒排開來回沖,每杯茶以斟杯高的2/3為宜,應雙手捧上放在客人的右手上方,先敬尊長者。
陪客交談
客人坐下,奉敬煙茶糖果之后,應及時與之交談,話題內容可因實際而定。一般來說應談一些客人熟悉的事情,若無法奉陪客人交談,可安排身份相當者代陪或提供報紙雜志、打開電視供客人消遣,切不可出現主人只管自己忙,把客人晾在一旁的現象。
送客禮節
當客人散席或準備告辭時,主人應婉言相留。客人要走,應等其起身后,主人再起身相送,家人也應微笑起立,親切告別。若客人來時帶有禮物的,應再次提及對禮物的感謝或回贈禮物,并不忘提醒客人是否有東西遺忘,或有什么事需要幫忙。送客應送到大門口或街巷口,切忌跨在門檻上向客人告別或客人前腳一走就“啪”地關門。如果是初次來客,主人應主動指路或安排車輛接送,遠方來客則應送至火車站、機場或碼頭,并說祝愿話或發出再來的邀請。
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應教會孩子的春節禮儀
春節期間正是教育孩子與人和睦相處的好機會。因為他將來長大了,也要具備謙讓、團結的品德。趁春節帶孩子做客其間,教育孩子各種禮儀,讓孩子年齡多一歲,懂事多一點。
教孩子會稱呼
比較常見的親人,孩子都會稱呼,如外公、外婆、叔叔、阿姨等。
不常見的客人就要靠父母提前教導了。由于一些稱呼孩子平常少用,叫的時候比較口生。等與客人見面了才教孩子稱呼,孩子或許覺得別扭不肯開口,若你在見客人之前和孩子“排練”著稱呼一下,孩子稱呼起來就很自然了。
還要教孩子說祝辭,對不同的客人說不同的祝辭。一般來說,對年紀比較大的人,就教孩子祝對方新年身體健康、生活幸福;對做生意的客人就祝福對方生意興隆、貨如輪轉、財源茂盛……
趁著春節,教育孩子稱呼、致祝辭,對訓練孩子的膽量、口語表達能力、交際能力大有補益。
飯桌上的禮儀
平時在家吃飯,大人會比較慣孩子,孩子愛吃的東西會有意讓他多吃。但是有客人在場時,就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好:“好東西大家都喜歡,所以飯桌上有好東西,你不要自己一個人吃光,要留點給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的。”還要和孩子說:“吃飯時,我們取菜要取自己面前的,看準那塊就夾,不要翻來覆去抄,那是非常沒禮貌的表現。帶湯汁的肉菜更要小心夾,以免濺臟了衣服,人家會說你是不講衛生的孩子的。吃完飯后放下碗,要有禮貌地說:‘請大家慢用’。”
見客人之前你教了孩子,孩子一般是會注意的,這樣也可以培養孩子小心細致的習慣。
篇10
(一)有一部分小學生根本不懂得尊老愛幼,以自我為中心
早上坐公交的時候,由于是早高峰,車上人比較多,一般人是不會有座的,突然過來一輛有幾個空座的公交,就在大家準備上車的時候,一個小學生過來看到了車上有空座,一邊喊一邊往前擠,愣是推了前面老太太一把擠上了公交車,坐下之后沖遠處的媽媽得意道:你看,我坐下了吧。這種典型的以自我為中心的習慣在很多小學生身上體現。
(二)隨地亂扔垃圾
在公園里吃完零食隨手就把垃圾袋扔到了地上,即使大人在旁邊也絲毫沒有責備的意思。
(三)小學生打架現象嚴重,謙讓意識嚴重缺乏
經常見小學生因為一些雞毛蒜皮的事罵臟話甚至動手。
(四)挑食現象嚴重,吃飯沒有先后
二、如何培養小學生的禮儀文化
現在的家庭基本都是獨生子女,父母的寵愛,爺爺奶奶的溺愛,教育體制的不健全造成了本該在這個年齡懂得的禮儀文明嚴重缺失。那么我們應該怎樣教育我們的花骨朵呢,下面從幾個方面來講:
(一)父母方面
人們都說孩子是父母的影子,學校應該給父母開設幾堂禮儀文化課,告訴他們如何正確引導教育孩子。古人云:“子不教,父之過。”家長是孩子的表率,是孩子接觸社會的橋梁,父母的表率作用很重要,所以父母一定要注意自己的言行舉止。
(二)學校組織方面
孩子的大部分時間都是在學校,所以學校對孩子的禮儀培養很重要。
1.開設禮儀文明歷史課:教育學生熟背《弟子規》《三字經》《千字文》等禮儀書籍,這些都是中華禮儀文化的瑰寶,是我們國人引以為傲的中華文明。定期舉行各種小競賽來加深學生對于這些內容的理解。
2.各學科相結合,禮儀文化課起好先導作用:禮儀文化屬于道德教育的范疇,而學校道德教育的主渠道就是品德課。學校應有意識地將禮儀文明與思想品德教育課相結合,通過老師的情感教學,加強學生的情感體驗,促使學生自發自愿地形成文明禮儀,以便指導日常行為。
3.營造環境,優化校園,形成文明禮儀氛圍,營造一個整潔、優美、文明的氛圍,給學生一個良好的環境,對陶冶學生的道德情操有著至關重要的作用。具體形式可以表現為:在走廊樓道懸掛整容鏡,在醒目的地方懸掛名人名言及道德規范。
4.開展多樣的活動,提高學生的積極性。例如:定期帶學生去養老院參觀,幫助孤寡老人打掃整理房間;開設校園小喇叭廣播,歡迎學生投稿講述禮儀文明來提高學生的積極性。
(三)教師方面
都說老師是孩子們的第二任父母,教師起好示范帶頭作用很重要,那么在禮儀文化方面我們的老師應該如何去做呢?
1.教師鼓勵誘導,培養學生良好的文明習慣。一位教育家說過:“在兒童的內心深處,都有一種希望自己被表揚的欲望。”人的心理特征就是喜歡稱贊、表揚、獎勵,因此給學生積極的鼓勵引導在禮儀文化中顯得尤其重要。例如:老師看到哪位學生撿起了丟在地上的垃圾或是扶老人過馬路,一定要在全班學生面前對其進行表揚然后鼓勵大家都要向其學習;在學生主動舉手回答問題哪怕是答錯的時候也要對其主動回答問題的精神進行表揚。
2.教師以身作則,改正自身在禮儀方面做的不周到的地方。人們都說榜樣的力量是無窮的,在學生上課起立向老師問好的時候,老師一定要回同學們好或者向學生鞠一躬。在路上碰見學生向自己問好千萬不能置之不理,一定要面帶微笑回復學生,做好自身的禮儀文明,才有資格讓學生向你學習。如果老師有做得不對的地方一定要主動向學生道歉,不能因為自己是老師做錯了就錯了,這樣對學生的教育相當不好。
(四)學生自身方面
俗話說:“師父領進門,修行在個人。”無論父母做得多好,老師教得多棒,若是學生自己不嚴格按照標準做,那么文化禮儀素養依舊達不到理想的效果,那么,我們的小學生應該如何做呢:
1.互相監督,看到不文明的現象及時提醒。
2.見到老師主動問好,在公交車上主動為老人讓座,在飯桌上讓老人先動筷子自己再吃。
3.保持自身校服的干凈整潔,整齊佩戴紅領巾,展現小學生的風貌。
(五)社會方面
對于小學生的禮儀文化培養,作為社會上的一份子應該怎么做呢?
1.對于小學生的不文明現象立刻禁止并進行教育。
2.做好自身,為孩子們起好帶頭作用。
三、總述
禮儀無時不在,無時不有,無人不需。人的言行舉止處處都需要禮儀,就個人來講,禮儀能夠反映出一個人的個性氣質、道德修養、審美情趣和文化品位。