奶粉市場調查報告范文

時間:2023-03-31 08:06:44

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奶粉市場調查報告

篇1

通過對××公司的初步了解,我知道:一 ××公司的愿景是“打造中國粗糧第一品牌”;二 公司沖調類產品以玉米粉為主,也有豆奶粉,芝麻糊等粗糧產品;三 公司成立10年,但開發樂山,眉山市場只是剛起步。

市場概況

樂山和眉山共約720萬人口,樂山4區6縣,眉山1區5縣。沖調類產品奶粉占比達60%以上,其次是豆奶粉,再次才是芝麻糊,玉米粉等粗糧產品。奶粉品牌不談,就粗糧沖調類而言,川西市場就是全國市場的縮影---豆奶粉是維維豆奶穩居第一,雅士利豆奶緊隨其后,必須指出的是,幾乎所有的國產奶粉品牌都有豆奶。豆奶粉的競爭,已經相當殘酷。玉米粉是旌晶穩居第一(樂山和眉山年銷量大約500萬),芝麻糊是南方黑芝麻糊第一,相對而言,玉米粉和芝麻糊等粗糧沖調類產品,除占有率第一的品牌遙遙領先外,競爭不如豆奶粉殘酷。

SWOT分析

優勢

一 樂山和眉山公司開發工作剛剛起步,市場空白點多,市場潛力巨大;

二 公司離川西區較近,物流配送優勢較大;

三 公司產品線較長,產品線覆蓋高;

四 公司產品品質高,包裝也上檔次(有好的賣相);

劣勢

一 公司產品新進入川西市場,知名度低,更沒有啥美譽度;

二 產品價位較高;

三 因川西區原有銷量低(新開發),因此公司資源的投入有限;

四 網絡開發初期,一般新經銷商對公司的心態都會求穩,也就是說經銷商的資源投入到公司產品上有限;

五 營銷團隊弱小;

機遇

一 消費者生活水平逐漸提高,“健康”越來越成為消費者購買動機;

二 除豆奶粉外,粗糧沖調類產品并沒有形成第一集團,第二集團品牌,市場競爭相對較小;

三 粗糧逐步被消費者認知,粗糧的功能會為粗糧產品提供跟更多的細分品類,每個細分品類都有可能出現新的佼佼者;

四 渠道的多樣話,會為后來者提供更多的超越機會;

威脅

一 原有的領先品牌,會利用自身的優勢,千方百計的阻擊后來者;

二 沖調類產品,會出現很多替代品,比如杯裝奶茶對沖調產品的沖擊;

三 渠道的開發成本越來越高,市場游戲規則也越來越殘酷,比如大賣場對銷量排后產品直接下架等;

川西市場規劃

對于川西市場,整個區域人多地廣,從配送和管理角度來看:樂山應該4—6個經銷商,眉山3—4個經銷商。初期每個地級市扶持1-2個重點經銷商。公司的資源投入優先向重點經銷商傾斜。重點經銷商的選擇首先營銷理念要同公司發展戰略吻合,其次經銷商必須要有充足的資金和優先的團隊,同時,也要看經銷商現有渠道對公司產品的推動作用。重點經銷商第一年銷量力爭30—40萬,2-3年達到月銷量10萬以上。用三年的時間,將××粗糧沖調類產品做到川西區銷量前三,這個前三的目標可以量化來說:三年的時間做到川西區年銷量400萬以上。這個前三意味著要同芝麻糊的南方,玉米粉的旌晶,豆奶粉的黑牛,雅士利在市場上一較長短;這個前三意味著××的玉米粉,芝麻粉等產品要陳列在上千家川西區大大小小賣場里。下面就規劃今天談幾點:

產品

一 市場開發初期,以玉米粉系列為主;

二 產品系列的鋪開,以漸進方式進行;

三 根據市場和經銷商的具體情況,必須區分走量產品,獲利產品;

四 開發初期,就必須根據渠道的不同特點,有意識的將產品品項進行細分。比如批發市場主推簡易包裝,絕對價格較低的產品,禮盒裝產品就必須針對大賣等等;

價格

一 中高檔級別的產品,中檔價格;

二 市場開發初期,就必須設計合理的,兼顧渠道各個環節的價格體系;

三 消費者需要的是相對價格低的產品,或者說消費者個人認為實惠的產品,而不是絕對價格低的產品,絕對價格低的產品,往往會在消費者心理打上低檔,質量差的標簽;

渠道

一 在公司產品銷量沒有上來前,渠道的選擇必須慎重;

二 市場開發初期,大賣場費用高,但對品牌形象正面作用明細,必須有選擇性的進場;

三 城區必須就開發連鎖賣場為主,這是出于開發成本的性價比角度考慮;

四 注重城區有生活品銷售的連鎖藥店開發,這類賣場對于副食品而言剛剛興起,開發成本較低,并且其主要消費群體跟粗糧產品目標客戶吻合度高;

五 注重特殊渠道的開發,比如嬰幼兒玉米粉可用于連鎖嬰童店,合作方式也可靈活變通;

六 對于鄉鎮市場,盡可能開發銷量前三的店,前期不宜全面;

七 走量產品想法打進批發市場,有選擇協助經銷商開發二批商;

促銷

促銷:銷售促進,市場開發工作的重中之重。先說說人員促銷問題,所謂人員促銷,對于川西區城市經理而言,就是川西區銷售團隊建設問題。沒有一支優秀的銷售團隊:是不可能成功開發市場的;是不可能超越強大的競爭對手的;是不可能完成公司銷售目標的。川西區銷售團隊的建設,前期主要是業務員和促銷員。就業務員的配備來說,真好比是先有雞還是先有蛋的問題一樣---有了業務員才能上量,還是上了量才能配業務員。其實這個問題就是時間換空間,在一定時間段看來好像解決不了的問題,在更大空間,更廣區域上觸手,說不定就迎刃而解了。總之,團隊建設受到公司市場整體戰略,公司資源,公司薪酬體系,市場大環境等等因素的制約。非人員促銷方式,我個人了解到:公司在電視廣告,報刊軟文,電影電視劇特約贊助等等方面進行的品牌宣傳投入。就川西區促銷因素的思考如下:

一 前期對公司決定扶持的重點經銷商配備業務員一名;

二 對于特大型KA賣場,要么暫時不進場,一旦進場必須配備專職促銷員;

三 鼓勵經銷商的配送車輛做公司產品的車身廣告,公司可以考慮在這方面給予一定的支持;

四 在鄉鎮市場投放店招,包柱,墻體噴繪等;

五 在城區賣場,不定期的做賣場DM單,通過特價來拉動銷售;

六 在公司政策支持下,盡可能的開展場外促銷活動。

篇2

一、重慶策劃界的競爭形勢

1、渝中區、渝北區、南岸區和高新區是重慶策劃機構較為集中的幾個地區,這些策劃機構的主要業務來源還是較多的在本區附近,體現出一定的地域性,各自為營且有相對固定的客戶群體。

2、多數策劃機構的策劃業務繁雜、數量多、給人映象模糊不清晰。

二、目前重慶策劃機構的主要服務范圍

縱觀重慶策劃機構目前的主要業務范圍集中在:企業形象策劃、廣告策劃、商業策劃、營銷策劃、展覽展銷活動策劃等傳統策劃,以其它如標志創意設計策劃、產品包裝設計及宣傳冊策劃、產品服務策劃為輔。在高端市場,高端企劃及高端品牌策劃涉及甚少,整個重慶市的高端策劃幾乎都是聘請國外或外地策劃機構操作的,所以本土策劃機構在高端市場中的空缺也是目前重慶策劃業的現狀之一。

第一部分業務市場分析

一、策劃項目細分

如上所述,重慶策劃機構目前的主要業務范圍集中在企業形象策劃、商業策劃、廣告策劃、營銷策劃、旅游策劃、展覽展銷活動策劃等傳統策劃業務,因此對主要業務所針對客戶進行如下細分:

1、企業形象策劃:

l經濟效益較好的上規模大、中型企業,包括國有大型企業、外資企業及其它大中型私營企業

l非常注重企業文化、迫切希望借此提升形象的企業,如連鎖經營企業、醫藥企業、廣告企業等

l其它有意完善企業形象的企業

2、商務策劃:

l計劃開拓市場的企業,包括個人商務行為

l已著手發展市場,需要協助策劃的企業,如超市、連鎖商場等

l其它需要商務策劃的企業和個人

3、廣告策劃:

l生產商品的企業和個人

l提供服務的企業和個人

l有其它需要廣而告之的企業和個人

l公益服務

4、營銷策劃:

l銷售制造動產商品的企業,如機械制造企業、食品制造企業等

l銷售不動產商品的企業,如房地產開發企業、房地產經紀公司等

l提供服務性質的企業

5、旅游策劃:

l去各種生態環境旅游的消費者,如森林游、草原游、高山游、沙漠游等

l節假日期間在度假區的消費者

l游覽各種主題公園的消費者

l婚慶旅游消費群

6、展覽展銷活動策劃:

l具有官方性質的展覽活動

l民間各種性質的展覽活動

l商業展銷活動

l文化節策劃業務等

二、主要策劃業務的特點分析

1.企業形象策劃----風靡一時的策劃

1.1客戶目的:提高產品附加值和市場占有率、擴大企業知名度、培育馳名商標等

1.2發展優勢:

l見效快,客戶能很快對策劃工作做出評價。

l容易給人留下整齊的統一的企業映象

1.3發展劣勢:

l隨著時間的延續企業往往不能把形象策劃內容完全保持住,丟失的部分往往會影響整個策劃案。

l企業形象策劃除了能暫時為企業換套新衣外,不能帶來其它直接的實質性利益,這種現象企業一旦注重便很難深入挖掘其它業務,因此對于同一策劃主體而言,企業形象策劃不具有連續開發性。

2.商務策劃----最具商業性的策劃

2.1客戶目的:讓該商務項目成功進入市場

2.2發展優勢:

l商務策劃項目的標的較大,策劃規模大

l持續時間長

l收益豐厚,回報高

2.3發展劣勢:

l見效時間長

l見效效果有時與客戶期待的不一致

l回報高低標準不容易認定

3.廣告策劃----最需要貼近消費群體的策劃

3.1客戶目的:起到廣而告之目的,服務于企業的整體營銷戰略

3.2發展優勢:

l有市場,需要廣告策劃的主體數量龐大

l一個創意能使整個策劃案成功

l見效快

l能較好地服務于企業營銷戰略

3.3發展劣勢:

l創意缺乏將損毀整個策劃案

l與其它策劃相比較多的依賴媒體

l廣告策劃預算有時會限制實際費用的使用

4.營銷策劃----現今市場需求最大的策劃

4.1客戶目的:要求對即將進入市場或已經進入市場的商品和服務進行定價戰略、促銷戰略、分銷戰略等全面的謀劃

4.2發展優勢:

l市場大,可以說任何想贏利的企業或個人都需要營銷策劃

l直接的見效方式

l實用性和操作性強

4.3發展劣勢:

l如一味把重心放在這項業務開展上會出現市場相對數量較小的問題,原因在于很多企業特別是大中型企業都有自己的營銷策劃部門。

5.展覽展銷活動策劃----策劃行業永遠的蛋糕

5.1客戶目的:使策劃活動達到促銷、擴大宣傳、展示文化及其它活動策劃目的。

5.2發展優勢:

l活動策劃的數量巨大

l操作性強

l持續時間短

l結果出現快

5.3發展劣勢:

l案源渠道窄

l個別專業的展覽策劃還需有特殊的專業要求。

第二部分楚風公司優勢分析

楚風策劃公司的優勢特點

經歷過多年風雨的楚風策劃如今已經形成固定的經營模式和營銷渠道,縱觀整體,有如下五點最重要的優勢:

l具有媒體背景這一點對于有服務性質的策劃公司來說是一筆巨大的財富,擁有媒體資源可以使公司在宣傳及信息來源方面優于其它競爭者,獲得較好的宣傳和及時的信息是現代經濟競爭中兩把鋒利的武器。

l知名新聞人士的聯合打造這是楚風策劃的另一寶貴財富,新聞人士的豐富經驗有助于更好的為客戶提供全方位策劃服務,他們廣泛的社會交往關系是發展業務的良好基礎。

l高素質的顧問團這個團體由清華、北大、重大、商學院等院校知名教授學者以及中央電視臺、新華社、人民日報、經濟日報等中央傳媒資深記者組成,可以說這絕對是個令眾多同行眼紅的“豪華陣容”,它能更好的為客戶提供優質的策劃方案。

l大量的成功策劃經驗大量的實踐使楚風策劃有了足夠的底氣應對殘酷的市場競爭,實踐才是理論的基礎,從成功的實踐中總結出來的經驗也是一筆財富。此外,大量的成功案例也使楚風策劃在市場中擴大了知名度,贏得了行內可貴的口碑。

l已有較穩定的客戶群及案源渠道楚風策劃與柯達影像、完達山奶粉、張裕葡萄酒和國美電器等眾多跨國集團和國內知名企業建立了密切的戰略合作關系,并擔任重慶市皮革鞋業協會策劃顧問。這些較穩定的案源使公司能夠正常運轉,多途徑的開拓市場。

第三部分公司定位

公司定位:走中端客戶市場路線,做重慶的活動策劃第一

盡管楚風策劃在重慶策劃行業已經歷多年風雨,累積了大量豐富經驗,但在某些策劃領域較之其它策劃機構并不占優勢。

l企業形象策劃非楚風策劃的強項,這種項目需要大量的電腦設計及包裝人員進行維持,這不符合楚風策劃的一貫風格。再者,目前重慶已有快點企業形象策劃公司和樹王知識產業等以專業策劃企業形象為中心業務的機構,因此要插入這個業務領域比較困難,應該避其鋒芒,揚已長處,將企業形象策劃業務列為非重點。

l商業策劃楚風策劃經過周密的布署,采用“先周邊店后解放碑,超低價吸引消費者”的策略將國美電器引入重慶并取得成功的商業策劃案例一直在業內具有較高口碑,經過這次成功足以證明楚風策劃在商務策劃領域中的實力,也正是因為這樣商業策劃應該成為楚風策劃的重點發展項目。

l廣告策劃此項是對企業廣告活動的戰略目標、定位、廣告投放實施策略等各個環節進行的整體運籌和規劃。從目前的市場來看,從事廣告策劃的機構不在少數,多是專業的廣告公司;對于現在的楚風策劃來講,缺少大量廣告設計人員使其不能成為最主要業務的關鍵,不過,可以在發展主業務同時兼顧廣告策劃(楚風策劃有深厚的新聞背景)。

l營銷策劃營銷策劃是最大的一塊蛋糕,任何策劃機構都沒理由放棄。但重慶的大中型企業,特別是重慶經濟支柱的房地產企業都已有自己的策劃部門,要將整個營銷項目拿下來著實不易,不過可以協助部分企業參與產品、服務的營銷策劃,因此,發展營銷策劃業務應根本具體情況做出具體分析,選擇性進行業務開展。

l展覽展銷活動策劃由于楚風策劃有著深厚的新聞背景,所以展覽展銷活動策劃項目相對比較多,如成功策劃了“中國西部鞋業發展研討會”和“中國西部鞋業博覽會”等,還有正在準備的項目“首屆中國烏江旅游節、烏江開發論壇、國際旅游小姐大賽重慶選拔賽”等,從上可以看出展覽展銷活動策劃在楚風策劃的地位以及帶來的效益。在目前重慶市區內還沒有哪一家策劃機構在此領域獨占鰲頭,這個空白正好適合具備眾多有利因素的楚風策劃成為此領域的有力競爭者,采取迂回戰術,避開其它競爭者的鋒芒,占領這個空白領域后再把主要精力放在其它業務項目上。因此,應該把展覽展銷活動策劃作為業務發展的重中之重。

綜上所述,結合楚風策劃的優勢,本人建議把楚風策劃定位于走中端市場路線,緊緊抓住數量龐大的中端客戶,以展覽展銷活動策劃為最主要業務進行圍繞開展,然后將商務策劃和品牌營銷策劃列為其次的重點,以招商策劃、廣告策劃、企業形象策劃及其它策劃項目為輔。

第四部分主導客戶分析

一、楚風策劃主導客戶分類

根據楚風策劃以往的策劃案所針對的行業,將主導客戶分為以下幾類:

l各行業各類型的展會場版權所有

如“中國西部鞋業發展研討會”、“中國西部鞋業博覽會”、“烏江開發論壇”等會場及各種展銷會場。

l準備或正在進軍市場需要提供商務策劃的企業

如國美電器等需要別人提供詳細的市場調查報告做出準確分析判斷的連鎖經營企業。

l需要完全提供或協助提供營銷策劃的企業和個人

如柯達影像、完達山奶粉、張裕葡萄酒等企業。

l協會、官方組織、新聞組織和民間組織

如擔任重慶市皮革鞋業協會策劃顧問,建立緊密合作關系。

二、主導客戶主要需求分析

1、各種類型的展會場

最主要的需求是提供操作性很強的實踐報告,會場布置方案、人員安排等各種展會設置計劃。

2、準備或正在進軍市場需要提供商務策劃的企業

這類方案最重要的是提出明確的戰略計劃,就如楚風策劃為國美設定的“先周邊店后解放碑,超低價吸引消費者”的策略一樣。

3、需要完全提供或協助提供營銷策劃的企業和個人

供求較大的中端市場最需要的是二方面:詳細的市場調查分析報告和可執行性強的營銷策劃方案。

4、協會、官方組織、新聞組織和民間組織

這類組織需要有豐富策劃執行經驗的機構為其提供全面的、全方位的活動策劃和執行。

第五部分公司發展策略建議

楚風策劃堅持走中端客戶市場

針對楚風策劃定位于走中端市場路線,緊緊抓住數量龐大的中端客戶,以展覽展銷活動策劃為最主要業務進行圍繞開展,然后將商務策劃和品牌營銷策劃列為其次的重點,以招商策劃、企業形象策劃及其它策劃項目為輔的特點,現提出以下發展策略建議:

l緊密聯系已有客戶,從舊客戶處挖掘新業務

l加強新客戶的發展,開拓出全新的策劃業務和建立新的關系網絡

l堅持以展覽展銷策劃業務為最重要的中心開拓業務

l在發展中心業務同時也充分顧及重點業務,再次就是適當加強輔助業務的開展

l建立楚風策劃自己的網頁,通過互聯網平臺讓社會大眾更好的了解楚風策劃

l充分發揮楚風策劃強大的顧問團作用,發表經驗豐富的顧問前輩的作品,通過媒體連帶楚風策劃公司一起傳播出去

l與其它策劃機構加強合作,如與廣告公司合作,對方出平面設計,楚風策劃出具體方案等

l在以后的策劃項目中大力宣揚楚風策劃,擴大楚風策劃的知名度,樹立自己的品牌形象

l多參與公益活動的策劃項目,有助于在短時期內迅速提高知名度

第六部分各階段深化的市場推廣策略

一、發展前期準備階段:努力塑造自身品牌

在任何企業壯大的過程中都離不開品牌效應,品牌伴隨著企業做大做強。楚風策劃數年來大量的成功策劃個案不僅蓄備了挑戰一切難題的信心,也使自身品牌在無形之中得以大量提升,武隆仙女山旅游項目和國美入山城項目就是最好的佐證。因此,在楚風策劃即將走上高速發展的前期,應當給予自身品牌建設足夠的重視,包括社會公益活動的參與、網頁平臺的支持、媒體傳播的推廣等。版權所有

二、發展中期操作階段:拓展客戶網絡提高自身服務素質

廣泛的客戶網是策劃案的源泉,對策劃公司而言也就意味著是生存的源泉,楚風策劃有著廣泛、固定的客戶網,進一步加強舊關系網絡發展新關系網絡是楚風策劃力求做大做強的基本要素之一。在自身服務素質內容方面,不斷提高楚風策劃人員策劃水平的同時,樹立“消費者需要什么,就生產什么,策劃什么”的營銷理念,使楚風策劃的專業水平在今后的策劃項目中不斷地提升。

三、預期效果

1、發展前期:

l社會知名度迅速提高

l公益事業策劃可以使楚風策劃在人群中贏得極佳口碑

l網絡平臺的建立能使更多人了解楚風策劃

2、發展中期:

l不斷從老客戶處挖掘出新業務

l擴大的關系網能帶來更多新的業務