導語：如何才能寫好一篇環(huán)境衛(wèi)生對人的重要性，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

教學目標

認知：

1．知道應當保護環(huán)境衛(wèi)生。

2．比較環(huán)境是否衛(wèi)生的不同感受，說明應當保持環(huán)境衛(wèi)生。

情感：

1．喜歡衛(wèi)生環(huán)境。對破壞環(huán)境衛(wèi)生的行為反感。

2．愿意保持環(huán)境衛(wèi)生，以做到保持環(huán)境為榮。

行為：

保持環(huán)境衛(wèi)生做到：（1）不隨地吐痰；（2）不亂仍果皮紙屑以及其他廢棄物；（3）不在墻上涂抹亂畫。

教學建議

教材分析

本課是根據(jù)課程標準“遵守公德”德目中的有關要求設置的。保持環(huán)境衛(wèi)生教育，對小學生來說很是必要。環(huán)境指周圍的地方，人們生活周圍的地方就是人生活的環(huán)境。人需要有一個干凈、整潔的環(huán)境，這是人們生活所必須的基本條件。人們共同生活的地方的環(huán)境衛(wèi)生，要靠大家共同努力來保持，這是符合每個人的利益和要求的。因此保持環(huán)境衛(wèi)生教育，是社會公德教育內(nèi)容之一，這種公德，對于我們國家來說，是社會主義精神文明建設的重要內(nèi)容之一，它關系到我們國家的社會風貌，反映我國人民道德水準。因此，必須對小學生加強這方面的教育，從小培養(yǎng)學生具有良好的社會公德，為提高中華民族的思想道德素質(zhì)打下良好的基礎。

當前對小學生進行保持環(huán)境衛(wèi)生教育，還應從人類與環(huán)境保護的關系這一高度來看。保護環(huán)境是世界性的問題，保護環(huán)境的意識要從小學生抓起。小學思想品德課在六年級要專門講環(huán)境保護問題，這里雖然講得很淺，提出的行為要求又很簡單，但是，教育者要站在保護地球、保護人類家園的高度，對學生進行環(huán)境保護意識的啟蒙教育。

一年級小學生對學校的環(huán)境衛(wèi)生和家居周圍的環(huán)境衛(wèi)生已有直接感受，隨父母到公共場所，對這些地方的公共衛(wèi)生已經(jīng)直接接觸過。目前，我國有些地方環(huán)境衛(wèi)生很好，有些地方環(huán)境衛(wèi)生很差，有的人環(huán)境意識很差，隨便亂吐痰，隨手亂仍廢棄物，影響很壞。針對現(xiàn)實情況，教育小學生分清是非，從小培養(yǎng)保持環(huán)境衛(wèi)生的好習慣十分必要。

教法建議：

1．本課屬于遵守公德教育，教學中要緊緊抓住“為了大家的利益，約束自己的行為”這一中心，啟發(fā)學生做到保持環(huán)境衛(wèi)生的行為要求。保持環(huán)境衛(wèi)生是為了大家，大家都做了，每個人才能受益。啟發(fā)學生自覺為大家，從小養(yǎng)成保持環(huán)境衛(wèi)生的好習慣。

2．本課教學中要注意激發(fā)學生熱愛清潔，愿意保持環(huán)境衛(wèi)生的情感。在明確為什么要保持環(huán)境衛(wèi)生的意義過程中，使學生從心里愿意做到保持環(huán)境衛(wèi)生的要求。

3．本課教學還要注意密切聯(lián)系迎接2008年奧運會的實際，結合學生所在地區(qū)的實際進行教育。如有的地區(qū)可以提出不隨地大小便，不亂倒垃圾等。還應結合學生實際，如倒土時不要讓簸箕里的土掉在地上，不亂扔廢紙，不亂扔鉛筆屑，不亂吐泡泡糖等。引導學生保持教室和校園以及周圍的環(huán)境衛(wèi)生。

4．教師要采用一年級小學生喜歡的直觀教學法，如錄像、電腦制作的小動畫、放大圖片或投影等手段，充分調(diào)動學生學習的積極性，讓學生在生動活潑的情趣中自主地學習。

教學設計示例

第十一課保持環(huán)境衛(wèi)生

教學目標

認知：

1．知道應當保護環(huán)境衛(wèi)生。

2．比較環(huán)境是否衛(wèi)生的不同感受，說明應當保持環(huán)境衛(wèi)生。

情感：

1．喜歡衛(wèi)生環(huán)境。對破壞環(huán)境衛(wèi)生的行為反感。

2．愿意保持環(huán)境衛(wèi)生，以做到保持環(huán)境為榮。

行為：

保持環(huán)境衛(wèi)生做到：（1）不隨地吐痰；（2）不亂仍果皮紙屑以及其他廢棄物；（3）不在墻上涂抹亂畫。

教學重點：為什么要保持環(huán)境衛(wèi)生以及怎樣保持環(huán)境衛(wèi)生。

教學難點：保持環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

教育過程：

一、想一想

出投影片（“想一想”中2幅圖）

1．同學四一組互相說說：

你喜歡在哪種環(huán)境里生活？為什么？

2．小結：

整潔、優(yōu)美的環(huán)境對人的身體健康有好處，還可以使人心情愉快、生活舒適；臟、亂、差的環(huán)境，有害健康，使人心情不愉快，生活不舒服。

過渡導語：那我們怎樣保持環(huán)境衛(wèi)生呢？

板書：保持環(huán)境衛(wèi)生

師：下面我們就來看看小娟是怎么做的。

二、學一學：（對學生進行保持環(huán)境衛(wèi)生的教育。）

1．小組交流：

你去過街心公園嗎？你喜歡什么樣的街心公園？為什么？

奶奶和小娟在街心公園散步，奶奶給小娟買了一個雪糕，小娟把紙剝下來后，你們猜她是怎么做的？

小娟為什么要把紙扔到垃圾箱里呢？

2．小結：

街心公園是老人們鍛煉身體，孩子們愉快玩耍的地方，應該特別干凈、優(yōu)美，千萬不能隨便丟垃圾、廢物，那樣會破壞環(huán)境的。

3．說說王奶奶和奶奶是怎么夸小娟的？（讓學生讀課文中王奶奶和奶奶說的話）

4．小結：

保持環(huán)境衛(wèi)生是大家的事，人人有責。環(huán)境衛(wèi)生搞好了，對大家的身體健康有好處，還能使人精神愉快。

5．說說自己想向小娟學什么？

6．小結：向小娟學習，從我做起，從小事做起，自覺保持環(huán)境衛(wèi)生。

過渡導語：

咱們來看看下面這幾位同學做得怎么樣？應該怎樣幫助他們？

三、說一說：明確保持環(huán)境衛(wèi)生的三條行為要求。

出投影片（“說一說”中圖1）

1．提問：這位小同學哪做得不好？請你告訴他應該怎樣做？為什么？

2．小結：

不要隨地吐痰，痰中有細菌，會危害人們的身體健康，同時也會破壞環(huán)境，使人們感到惡心，不舒服。

出投影片（“說一說”中圖2、3）

1．同學四人一組互相說說。

這兩幅圖中的小朋友哪做得不好？

請你告訴他們應該怎么做？為什么？

2．小結：

不要亂扔果皮紙屑，這樣會嚴重破壞環(huán)境衛(wèi)生，散發(fā)出來的難聞氣味還會危害人們的身體健康；不要在墻上涂抹亂畫，這樣會使墻面不整齊，影響環(huán)境美。

3．老師帶同學填寫“說一說”中的內(nèi)容。

不要隨地（）

不要亂扔（）

不要在墻上（）

同學讀2遍。

四、看一看

看書（“看一看”中圖）

讀兒歌

小小一口痰，

病菌千千萬，

傳播多種病，

害人真不淺，

影響環(huán)境美，

人人都討厭。

師：通過讀兒歌咱們再一次深刻認識到隨地吐痰的危害，咱們以后不僅自己不能隨地吐痰，還要告訴他人也不讓他們隨地吐痰。

五、聽一聽

老師講故事。

同學看書

1．討論：全家出去玩時，小元是怎樣處理垃圾的？這個辦法好在哪？你還有什么好辦法？

2．小結：我們不管到哪，不管是不是有人監(jiān)督，都要自覺保持環(huán)境衛(wèi)生，家庭、學校、公共場所的環(huán)境衛(wèi)生要保護，大自然也是人類生活的環(huán)境，人們更要自覺保持那里的環(huán)境衛(wèi)生，愛護大自然的山山水水。

六、全課總結：

1．說說自己以后打算怎樣保持環(huán)境衛(wèi)生。

2．總結：優(yōu)美、舒適、干凈的生活環(huán)境要靠大家去創(chuàng)造，讓我們從我做起，從現(xiàn)在做起，不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑，不在墻上涂抹亂畫，從小養(yǎng)成保持環(huán)境衛(wèi)生的好習慣。

板書設計：

十一、保持環(huán)境衛(wèi)生

環(huán)境優(yōu)美不隨地吐痰

篇2

為認真做好餐飲食品安全監(jiān)管工作，嚴防餐飲食品安全事故的發(fā)生，確保“五一”期間我鎮(zhèn)人民吃上放心食品、安全食品，鎮(zhèn)政府決定于2013年4月25日-4月30日，在全鎮(zhèn)開展一次食品安全大檢查。現(xiàn)將有關事項通知如下：

一、加強領導，切實抓好當前食品安全工作。

各村（社區(qū)）、單位要充分認識做好餐飲食品安全工作的重要性，從實踐“三個代表”、落實科學發(fā)展觀、貫徹黨的十精神的高度，以對黨、對人民生命高度負責的態(tài)度，始終把食品安全工作擺上重要議事日程。認真落實食品安全責任制和責任追究制，扎實開展食品安全督查工作，切實消除安全隱患，確保食品安全。

二、認真組織，扎實開展食品安全大檢查。

⒈檢查內(nèi)容

⑴涉食單位經(jīng)營是否符合法律法規(guī)的規(guī)定和行業(yè)標準要求；

⑵是否有餐飲食品安全防范措施和相關制度；

⑶經(jīng)營人員是否持證上崗；

⑷有否索證索票；

⑸有否建立購銷臺帳等等。

⒉檢查范圍

全鎮(zhèn)所有涉食單位，包括飯店、超市、商店、食品加工點、小作坊、單位食堂、規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等等。

⒊檢查方法

“一聽、二看、三查、四改”：

“聽”是聽取經(jīng)營業(yè)主食品安全防范情況回報；

“看”是看經(jīng)營業(yè)主經(jīng)營現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生狀況，制作環(huán)節(jié)是否符合要求，食品儲存是否符合相關規(guī)定等等；

“查”是查有沒有過期食品、變質(zhì)食品，有沒有添加違禁添加劑，有沒有衛(wèi)生證、健康證、營業(yè)執(zhí)照等；

“改”是根據(jù)檢查情況提出整改要求，限期整改到位。

篇3

關鍵詞: 餐廳室內(nèi)設計；知覺選擇性；需要層次論

中圖分類號：J525文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2011）18-0191-01

調(diào)查顯示,現(xiàn)今國內(nèi)的餐廳空間設計不惜巨資聘請專家裝潢設計，并講究氣氛、情調(diào)的精神享受。為配合市場的需求，在餐廳的造型與內(nèi)部設計裝潢上如燈光、音響、顏色、設備及員工服裝等方面，均力求同一系列的搭配。正如其他設計一樣，都要求統(tǒng)一的設計格調(diào)，但按照人的好奇心理分析，人們更希望處在一個能觀察更多事物的位置去享用每一餐，所以餐廳空間設計不應該與其他室內(nèi)空間的設計一概而論。設計師應該在餐廳里營造幾種氣氛，從而引起顧客對餐廳的注意，不僅能讓顧客有更多的選擇，還能讓顧客在進餐時有更豐富的心情。

一、室內(nèi)設計與餐廳設計的關系

室內(nèi)設計必須充分地考慮到人的行為方式、心理需要、空間功能要素以及技術的可行性、藝術風格的匹配性等諸種因素，進行空間環(huán)境品質(zhì)的再創(chuàng)造。室內(nèi)設計師力求通過自己的創(chuàng)造性設計，營造出一個功能合理、形式美觀、居住舒適、成本適當?shù)氖覂?nèi)環(huán)境，來滿足使用者的使用與審美的需求。由此可見，在設計中考慮人的心理因素都是相當重要的。為了證明心理因素在餐廳設計中的重要性，本文借用美國心理學家馬斯洛提出的“需要層次論”進行分析，從而挖掘出餐廳設計中需要深入探討的方面。

二、需要層次論對餐廳的解釋

需要，是人腦對生理與社會要求的反應。基本需要：是個體為了生存、成長與發(fā)展及維持身心平衡的所有最基本的要求。餐廳(Restaurant)一詞，根據(jù)法國百科大辭典的記載，是使人恢復精神與氣力的意思。可以幫人恢復精神與體力的方法，不外乎與進食和休息有關，于是有人以Restaurant為噱頭，在特定場所提供餐食、點心、飲料，招徠客人得到充分休息而且能夠恢復精神。由于社會的發(fā)展，餐廳的設計要求從幫人恢復精神與體力上升至對設計的考慮：對家具的要求上有所講究、環(huán)境氣氛的營造、對功能分區(qū)的考慮，還有涉及光線、綠化、音樂等等。餐廳的存在本質(zhì)上屬于最低層次需要,此觀點可以從“馬斯洛需要層次論”得知：各層次需要相互影響，層次越高的需要滿足方式的差異越大，需要的滿足程度與健康呈正比。

（一）餐廳中關于生理需要的方面

生理需要：人的需要中最基本、最強烈、最明顯的一種，就是對生存的需求,比如食物、飲料、住所、睡眠和氧氣。餐廳的意義本質(zhì)就是為了解決飲食這一需要。

（二）餐廳中關于安全需要的方面

安全需要包括對人身安全、生活穩(wěn)定以及免遭痛苦、威脅或疾病等的需求。（1）對餐飲服務首先要保證餐飲衛(wèi)生，包括服務人員的衣著、個人、環(huán)境衛(wèi)生等。因為服務操作過程中的清潔衛(wèi)生是人們外出用餐時最為關心的問題。（2）安全服務:注意防火、防盜、防毒.保證顧客人身安全；（3）尊重顧客的隱私權:讓顧客在用餐時有安全感。這一點涉及某些餐廳雅間或包廂的功能布局設計問題。

（三）餐廳中關于社會(歸屬與愛)需要的方面

社交需要包括對友誼、愛情以及隸屬關系的需求。社會交往:從功能區(qū)分中考慮顧客的類型并為此營造各式各樣的用餐環(huán)境：如私密性高的包廂、開放性的餐廳客席。

（四）餐廳中關于尊重需要的方面

尊重需要可分成兩類：自尊和來自他人的尊重。餐廳設計對于尊重需要體現(xiàn)在用餐過程中個人空間的設計。一方面是私密性空間的設計，另一方面就是開放性空間的設計。

（五）餐廳中關于認識和理解需要的方面

認識和理解需要源于:好奇心。餐廳設計對于認識和理解需要體現(xiàn)在顧客對開放性的餐廳客席的通透性考慮，一方面是室內(nèi)裝飾設計對顧客的吸引，另一方面是顧客對其他分區(qū)中的顧客的好奇心和新進顧客的察看。對不同餐廳的飲食文化的認知及好奇心。

（六）餐廳中關于審美需要的方面

人對美的深層需要，是人最高級的需要。所有人都希望使自己周圍的事物符合自己的審美情趣。餐廳設計對于審美需要體現(xiàn)在顧客對個性化設計的選擇。這方面很接近自我實現(xiàn)需要。

人的需要層次的滿足越是接近自我實現(xiàn)的需要，就越注重人的心理方面。回過頭來，從認知需要、審美需要和自我實現(xiàn)需要三個方面去探討餐廳設計的對人的需要的體現(xiàn)可以得出：我們對餐廳進行設計的過程中，更需要考慮到人的好奇心和對個性化的選擇和體驗。

篇4

常規(guī)工作：

1．定期開展一次關于環(huán)境保護方面的活動，如大型活動時可進行拉贊助等

2．逢各項活動，可通過宣傳部與活動方合作制作海報。

二月

召開協(xié)會會員全體會議，向會員布置協(xié)會工作任務，要求每位會員寫一份對協(xié)會的工作計劃，每次活動寫份活動總結。帶領會員學習環(huán)境保護的重要性極其本協(xié)會在其中所處的作用。積極發(fā)表自己對協(xié)會的新學期發(fā)展方向與總結上學期活動中的不足，力盡全力改進工作，爭取在新的學期里協(xié)會有更大的發(fā)展。

三月

3月22日（農(nóng)歷二〇〇九年二月二十六）是世界節(jié)水日，在這個對與世界上每個人來說都是極其富有重要意義的一天，為了讓我們每位地球人都能夠充分認識到水對與我們是多么的寶貴，它是我們的生命之源，而現(xiàn)在就是我們的生命之源在人類過于對大自然的依賴與破壞中正在慢慢枯竭。

我們協(xié)會要做的是在這個重要的日子里在學校做好節(jié)水宣傳工作，做好宣傳海報，盡力爭取跟環(huán)保局聯(lián)系，得到環(huán)保局的支持，拿一些節(jié)水宣傳資料，讓我們更好地開展宣傳工作。

四月

為了更好美化社區(qū)環(huán)境,加強社區(qū)內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生管理,提高業(yè)主的環(huán)境保護意識,促進社區(qū)環(huán)境的和諧發(fā)展，本協(xié)會將會于相關社區(qū)負責人聯(lián)系，進社區(qū)宣傳環(huán)保：“一水多用，水盡其用”、 “白色垃圾”、多建綠化帶。

l 宣傳水資源的可貴和提倡節(jié)約用水。用眾多節(jié)約用水的必要來喚醒廣大居民，希望他們能夠節(jié)約用水，盡量做到“一水多用，水盡其用”。我們宣傳在日常的生活中盡量少用塑料袋， 回收那些他們看來沒有用的“垃圾”；減少那些“白色垃圾”的流動量。

l 通過活動讓他們樹立環(huán)保意識，在生活中減少垃圾的排放量，同時可以時刻提醒人們，讓其時刻明白美好的環(huán)境要我們共同的維護。為響應南通創(chuàng)建文明城市活動和為協(xié)會以后在社區(qū)宣傳積累寶貴的經(jīng)驗。

五月

l 無煙倡議以及相應的圖片展

宣傳吸煙的壞處，對人的傷害程度，一步步做到遠離煙群，遠離二手煙。讓大家意識到吸煙對自己及他人的危害。

活動內(nèi)容：以倡議書的形式在面向全校進行宣傳，并在現(xiàn)場或者事后進行一個調(diào)查，看看他們對吸煙的看法在看到那么多有關吸煙的壞處后有無改變，也測試一下這種活動的可行性，以便安排日后的工作。

篇5

關鍵詞：環(huán)保;意識;培養(yǎng);觀察;調(diào)研

中圖分類號：G421 文獻標志碼：A 文章編號：1008―3561（2015）02―0049―01

隨著社會的發(fā)展，人類活動對地球環(huán)境的影響越來越大。目前，我國比較突出的環(huán)境問題主要有河流水體污染、空氣污染，土壤沙化，濕地、草場、耕地、天然森林不斷減少，環(huán)境形勢十分嚴峻。由此可見，人類的生存環(huán)境面臨著嚴重的威脅。拯救地球，人人有責，既然我們都是地球的主人，那我們能做的有哪些，又該怎么做呢？我們應該在生活和工作中以身作則，做好環(huán)保工作，同時注意培養(yǎng)學生的環(huán)保意識。

一、做好學生環(huán)保方面的思想工作

現(xiàn)實生活中，我們有很多不良的習慣影響著環(huán)境衛(wèi)生。比如隨地吐痰，隨手扔東西、垃圾不分類到處亂丟等。校園里，盡管每天都有各班值日的學生打掃清潔區(qū)，但垃圾還是經(jīng)常出現(xiàn)。究其原因，是很多學生不自覺的無意識的行為導致的，也就是說，他們壓根就沒有意識要注意環(huán)保。所以，問題還是在思想上。作為教師，不管是班主任還是科任，我們都應該教育學生，環(huán)保是我們每個人的責任，環(huán)保就在我們身邊，在我們的舉手投足之間。俗話說“習慣成自然”，有不少的學生從小就沒有環(huán)保意識，隨地吐痰，隨手扔東西，這些不經(jīng)意的動作已經(jīng)成為了一種習慣。要想改變不是一天兩天就可以見效的。在這方面，要通過開展一些主題活動，先讓學生從心里、從思想上認識到這些壞習慣給我們的環(huán)境帶來的影響，然后通過制訂一些規(guī)定來約束他們的行為，從而讓他們形成好的習慣。例如，在課堂上設計一個簡單的小品：一個人得了一種怪病向醫(yī)生求救，醫(yī)生通過詢問他的生活習慣得出他染病的原因：不講究衛(wèi)生是生病的根源。從而讓學生通過這個小品意識到講究衛(wèi)生對個人、對社會都是很重要的，讓他們在思想上認識到環(huán)保工作不是他人的事，而是與每個人息息相關的事。

二、通過直觀圖像讓學生理解環(huán)保的必要性

我們可以通過圖片，讓學生了解目前環(huán)境遭破壞的現(xiàn)象以及對人類造成的影響。如人們到處隨意丟垃圾，有些塑料袋不能分解，其中的有毒成分腐蝕了土壤，農(nóng)作物的生長受到威脅。西部地區(qū)一些靠放牧為生的人們生活受到影響，因氣候的變化導致草場不長草，馬、牛、羊的飼料短缺，過冬的干草更是沒有了著落。這些活生生的例子說明環(huán)境污染和破壞對我們?nèi)祟惿钤斐闪撕艽蟮挠绊憽３送ㄟ^一些圖片來讓學生加深理解和認識，還可以在課堂上舉一些實例來說明。例如，現(xiàn)在村里的小溪、小水溝明顯少了，而且以前在小溪的泥里經(jīng)常可以挖泥鰍、抓小魚，但現(xiàn)在幾乎絕跡了，市場上賣的泥鰍都是人工飼養(yǎng)的。以前曬稻谷的時候，經(jīng)常有小麻雀來偷食，人們得在曬場上驅趕，而現(xiàn)在想找一只麻雀都難。究其原因，人類的影響導致氣候的變化，影響動物生存環(huán)境。如果大家注意看央視的公益廣告，一定會注意到一個畫面：有一個時鐘的時針在不斷地行走，每到一個鐘點就有一些物種消失。廣告里的一句話：下一個滅絕的將會是？公益廣告里這句旁白絕不是危言聳聽，而是值得我們每個人深思的一個問題：保護環(huán)境，人人有責。

三、通過實地觀察和調(diào)研提高學生環(huán)境保護意識

為了讓學生更好地理解保護環(huán)境的重要性，在課堂上盡可能地講述環(huán)境對我們生存的影響，也力求通過一些直觀的圖像來加深學生的理解。有些學生會覺得是老師夸大了事實，對保護環(huán)境的理解效果不是很好。為此，可以通過實地觀察和調(diào)查研究的方法，讓學生自己去體會并加深理解。例如，我布置周末作業(yè)，讓學生自己觀察和調(diào)研本村周邊小溪的變化，可以先從長輩那里了解以前的情況，再跟現(xiàn)在對比。如果村子周邊沒有小溪，可以通過植物的變化來理解環(huán)境的影響，還可以自己找觀察的對象來理解。作業(yè)布置之后我還有點擔心學生完成不了，結果學生交來的作業(yè)讓我很滿意。學生李艷家就在村里的小溪邊，她在作業(yè)里說，通過問爺爺證實了我在課堂上講的都是真的，小溪里的泥鰍真的沒有了。她爸爸還告訴她，現(xiàn)在水稻要噴灑的農(nóng)藥越來越濃了，因為沒有青蛙幫忙捉害蟲，現(xiàn)在野生的青蛙很少了。通過這樣的作業(yè)，讓學生自己去理解環(huán)境對我們生活的影響。為了讓學生能夠從調(diào)研中更好地理解環(huán)保的重要性，并將環(huán)保意識化為行動，培養(yǎng)學生環(huán)保能力，我還讓學生在調(diào)研的基礎上寫自己的心得體會，并制訂自己今后的環(huán)保行動方案。因為這些都是學生在生活中可以直接了解到的內(nèi)容，相對課本上枯燥的文字來說，他們覺得很有意思，完成這些作業(yè)也興趣較濃，做起來也比較認真，為自己制訂的環(huán)保方案也簡單易行。通過學生自己親身體驗，他們對保護環(huán)境有了更深的認識。

通過這些活動，我發(fā)現(xiàn)學生們在環(huán)保方面有了很大的改變。在我所帶的班級里，同學們在自己課桌旁邊粘個小鉤子，掛上一個塑料袋，把用過的廢紙等垃圾放在袋子里，放學后自己拿到垃圾桶去倒掉。這樣教室干凈多了，也減少了值日生的工作量。這說明他們的環(huán)保意識已經(jīng)養(yǎng)成，學生們的環(huán)保意識加強了，清潔工作也做得好了，即使學校沒有清潔衛(wèi)生評比，他們也都能認真地做好環(huán)保工作，培養(yǎng)了學生的環(huán)保能力。

參考文獻：

篇6

學校是人口集中場所，中小學生一旦發(fā)生飲食中毒事故，其涉及面廣、影響大。尤其是學校一旦發(fā)生飲食中毒，輕則傷害學生的身體和心理健康，重則危及學生生命，還在一定程度上擾亂正常的教學秩序，甚至影響到學校的聲譽和社會的穩(wěn)定。中小學學生是國家和民族的未來，抓好學校飲食安全工作，預防學生飲食中毒是學校的職責，也是政府和社會各界刻不容緩的責任。

究竟如何去預防中小學學生的飲食中毒？所謂“預防”就是“預先做好防備”的意思。結合我校及周邊兄弟學校的工作實際，我想從如下幾個方面發(fā)表個人的淺見。

（1）首先要弄清飲食中毒的源頭。凡事皆有起因，要想遏制或減少學生飲食中毒事件的發(fā)生，只有弄清飲食中毒的源頭，才能“對癥下藥”，采出相應的預防對策。綜合各地各種飲食中毒事件，探究其原因，不外乎如下：①食品本身的質(zhì)量問題；②食品設備及食品加工問題；③加工食品的環(huán)境衛(wèi)生問題；④職能部門對學校周邊食品攤店的管理問題；⑤投毒；⑥學生或家長缺乏基本的食品安全常識；⑦學生個人飲食習慣及衛(wèi)生習慣；⑧在食品生產(chǎn)、加工和流通領域中，食品經(jīng)營者唯利是圖，利欲熏心；⑨食品從業(yè)人員或食品監(jiān)管人員缺乏道德操守與社會責任感；⑩我國市場經(jīng)濟體制和食品安全法律體系還不夠完善，相關部門監(jiān)管力度不夠，有瀆職行為；社會各界普遍缺乏“生命與健康意識”，食品安全意識薄弱等。

學生的飲食除了上學時間在校內(nèi)，還有相當多的時間在家庭和社會，因此，預防中小學學生飲食中毒學校是重點，但也不能完全只把目光局限于學校內(nèi)，同時也要把目光投向家庭和社會。

（2）珍視生命，重視“生命與健康教育”。從飲食中毒的起因分析，中毒事件的發(fā)生無不與那些食品經(jīng)營者及其他相關人員“藐視生命”有關，所以預防對策應有長遠理念，預防飲食中毒要從“珍視生命”開始。要想從根本上杜絕或減少飲食中毒事件必須喚醒人們的“生命與健康意識”，重視“生命教育”，明確生命意義，讓人敬畏生命、尊重生命。“救人一命，勝造七級浮屠。”佛經(jīng)里的這句話，揭示了生命至高無上的地位。法國文學家羅曼?羅蘭說過“世界上只有一種英雄主義，那就是了解生命而且熱愛生命的人”。我國唐代偉大的醫(yī)藥學家孫思邈說：“人命至重，有貴千金”，所以才將自己的兩部著作均命名以“千金”二字，名《千金要方》和《千金翼方》，就是表示對生命的極其重視。“人命關天，家國易亡，財富易逝，一代王者也會成為冢中枯骨，惟有人口滋繁，永無窮盡。”人最寶貴的是生命，而我們的生命只有在安全的保護下才能得到保全，有了生命，我們才能去做我們喜歡去做的事，才能去實現(xiàn)我們?nèi)松哪繕伺c理想。一切物質(zhì)和精神財富都是生命的創(chuàng)造物，一切美好幸福的生活也都是建立在生命基礎之上的。而在現(xiàn)實的生活中，許多食品經(jīng)營者只顧一己私利，忽視人們的生命與健康，許多部門的食品監(jiān)管人員因得到“好處”而藐視國家的法律法規(guī)，置人們的生命與健康而不顧，這也至少說明他們在以前的教育中缺乏“生命意識”的教育；在現(xiàn)實的學校教育中，我們對學生的教育大多仍局限在教科書里，局限在對知識和能力的教育上。試想想，這樣教育下去，一個個藐視生命的學生將來步入社會后，無論經(jīng)商還是從事其他職業(yè)，都不可能有良好的職業(yè)道德和社會責任感，在經(jīng)濟大潮的社會，食品等安全問題只會愈演愈烈。可見“沒有對生命的敬畏，就談不上任何教育”。早在80多年前的教育家陶行知就明言：“中國要到什么時候才能翻身？要等到人命貴于財富，人命貴于機器，人命貴于安樂，人命貴于名譽，人命貴于權位，人命貴于一切，只有等到那時，中國才站得起來。”當前黨和政府“以人為本”的施政理念，首先也是深深植根于珍視、關愛生命的理念之中。“一切為了學生，為了學生的一切”，這本身就意味著對學生進行“生命與健康教育”是我們教育工作者刻不容緩的職責。與此同時，社會各界也要廣泛加強對公民“關愛生命與健康”的宣傳和教育。

（3）與時俱進，更新教育觀念，把“飲食安全教育”引入課堂。人民教育家陶行知說過“生活即教育，社會即學校”。“生活是教育的源泉，教育來源于生活，并服務于生活”。我想飲食安全教育應是生活教育的一部分，它不僅是學校教育的任務之一，同時也是一個牽涉到千家萬戶的社會問題，嚴把“病從口入”關，學校應該將“飲食安全教育”列入教育教學計劃。進行飲食安全教育可提高學生的自我防范意識和社會生存能力。①學校可利用每周的安全教育課，有計劃地聯(lián)合衛(wèi)生部門對學生開展食品安全及預防食物中毒知識的講座，引導學生樹立正確的飲食觀，提高飲食安全意識；②利用“家長學校”有計劃地對學生家長進行食品安全和飲食中毒預防知識的教育，提高學生家長的家庭飲食安全意識；③教育學生及家長要更新消費觀念，自覺抵制無證照經(jīng)營行為和劣質(zhì)食品，促使生產(chǎn)經(jīng)營者轉變觀念；④從習慣抓起，重視學生良好的飲食和衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)，如堅持飯前便后洗手，堅持每天用沸水將碗筷消毒，不隨地吐痰和亂扔垃圾等；⑤在校園文化建設中，開辟飲食安全教育專欄，加強飲食安全宣傳力度；⑥學校成立“安全教育教研組”，編訂有關“飲食安全常識”等安全教育校本教程。

（4）加強對學校商店和食堂員工的管理和培訓。學校商店和食堂員工是學生在校內(nèi)飲食安全的直接責任人，學校對這部分人員的管理和培訓意義重大。①定期對員工進行健康檢查，員工一律持健康證上崗；②學校制定相關制度，對員工進行規(guī)范管理，從業(yè)員工必須嚴格遵守商店和食堂有關制度；③在食品的采購、貯存、擺放、加工處理等方面對員工進行嚴格規(guī)范的培訓，從業(yè)員工必須嚴格按規(guī)范操作；④加強對員工個人衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)和經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生的監(jiān)督；⑤加強對員工工作責任意識的培養(yǎng)，也許每一個隱患每一次違章都不一定導致事故，但是每一個事故的發(fā)生無不是由于一個隱患或一次違章引起的。從業(yè)員工必須從小事做起，從點滴做起，堅決克服僥幸心理；⑥學校要建立對員工的飲食安全責任追究制度和飲食安全事故應急預案。

（5）搞好并保持學校環(huán)境衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。有些食物中毒的起因是環(huán)境衛(wèi)生引起的，所以學校環(huán)境衛(wèi)生的好壞也直接關系到師生的飲食健康。要防范老鼠和蒼蠅，對學生集中的場所要定期消毒，尤其是師生的就餐場所、食堂的食品加工場所、食品存放場所等地的環(huán)境衛(wèi)生至關重要。學校垃圾池應遠離食堂和教學樓等人口密集的場所，池內(nèi)垃圾應及時處理，要杜絕蒼蠅亂飛和紙屑亂飄現(xiàn)象。

（6）重視學生體育鍛煉，增強學生體質(zhì)，提高學生的機體免疫力，抵御細菌的侵襲。增強學生體質(zhì)是學校教育工作的基本目標之一。俗話說：“早晚走一走，能活九十九。每日千步走，健康又長壽。” 清華大學出版社出版的劉燕華等著的《健康是走出來的》和吉林科學技術出版社出版的丁關成等著的《運動是最好的醫(yī)藥全書》也同樣說明了鍛煉對人體健康的重要性。體質(zhì)好免預力強的人在某種程度上可以減輕食物中毒的癥狀，這個道理我想一般人都會知道。“每天鍛煉一小時，幸福生活一輩子。”因此，為了增強學生體質(zhì)，減少學生的疾病，我們要堅持健康第一的理念，重視學生體育鍛煉。要充分保證學生在校的體育活動時間，要開足體育課，并堅持上好每節(jié)體育課，堅持開展大課間操活動，積極開展各項體育競賽活動。

（7）學校成立安全領導小組、建立專門的安全管理機制。“安全第一，質(zhì)量中心”，只有和諧的教學環(huán)境和秩序才能更好地提升學校教育教學質(zhì)量。學校要建立專業(yè)的安全管理小組，責任到人，明確職責，專門負責有關安全教育、安全隱患排查、安全應急處理等工作。①加強安全管理人員業(yè)務培訓，提升管理人員素質(zhì)，這是抓好學校安全工作的重要保證；②建立和健全相關安全制度，對學校安全工作進行規(guī)范管理，嚴格執(zhí)行安全事故責任追究制度；③抓好安全教育和宣傳工作；④加大投入，搞好學校安全基礎設施（包括食堂設施）建設，以班為單位為學生提供安全飲水；⑤嚴格排查安全隱患，定期對學校飲用水進行檢測，嚴格把好食品采購關和食品加工關；⑥聯(lián)合相關部門清理整頓學校周邊攤販、商店；⑦加強學校門衛(wèi)、商店、食堂的進出人員管理。凡外來人員進入校內(nèi)一律登記并履行相關手續(xù)；非從業(yè)人員嚴禁進入商店及食堂的有關場所；⑧定期對學校師生進行體檢，對有傳染病的老師和學生的就餐進行嚴格管理。

（8）學校要充分利用綜合實踐活動課，把飲食安全教育、有關食品安全的法律法規(guī)宣傳推向社會。人民群眾和學生都是食品的最終消費者，都是劣質(zhì)食品的受害者。利用活動課讓學生加入宣傳《食品衛(wèi)生法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》的行列，呼吁社會“食品企業(yè)，良心企業(yè)”“關愛孩子的健康、關愛自己的健康”“人人都是消費者，個個不是局外人”，以此喚醒食品經(jīng)營者的責任和良知，讓更多的人自覺地加入保障食品安全的隊伍中來。

（9）政府職能部門要嚴肅工作作風和工作紀律，肩負起維護食品安全的重任。決定食品質(zhì)量的關鍵因素不是設備和技術，而在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)者和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的同時，政府要通過教育、扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產(chǎn)和營銷的氛圍，對不負責任的職能監(jiān)管人員和缺乏良知的經(jīng)營者要加強教育和打擊力度，維護正常健康的食品市場秩序。

篇7

【關鍵詞】城市環(huán)衛(wèi)設施；規(guī)劃；建設

一、城市環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃的起源和發(fā)展

1、城市環(huán)衛(wèi)規(guī)劃的具體概念

伴隨經(jīng)濟的不斷開展與社會的不斷進步，對生態(tài)環(huán)境的損壞也日益加劇，人類逐步認識到當時環(huán)境污染以及生態(tài)環(huán)境損壞嚴峻、資源短缺等一系列疑問的始作俑者是人類本身，因為本身無限制的、盲目的開發(fā)與社會經(jīng)濟活動，而致使以上疑問的呈現(xiàn)。對于這一情況，一些國家現(xiàn)已開端采納一系列的舉動來有用的改變這一局面，因而，對于城市環(huán)衛(wèi)設施有關計劃與建造理論也逐步得到重視與推行。

完成環(huán)境與經(jīng)濟的和諧一致開展，是當時城市環(huán)衛(wèi)計劃的重要引導思想與最終目標。具體而言，是將社會、經(jīng)濟以及環(huán)境作為一個雜亂的生態(tài)系統(tǒng)，在聯(lián)系社會經(jīng)濟開展具體規(guī)則以及生態(tài)規(guī)則與地理學有關原理的條件下，對其所開展的改變進行有用的研討，然后科學合理的安排人類經(jīng)濟活動與環(huán)境之間的時刻與空間。

2、城市環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃的主要內(nèi)容

對于環(huán)境規(guī)劃而言，城市環(huán)衛(wèi)規(guī)劃是其主要的組成部分，其可以包含：環(huán)境衛(wèi)生設施相關規(guī)劃、環(huán)境衛(wèi)生相關法律制定、環(huán)境管理體制、機構建設以及相關資源的投入與分配。而城市環(huán)衛(wèi)設施的建設與規(guī)劃是其主要內(nèi)容，其中包含：環(huán)衛(wèi)公共設施與環(huán)衛(wèi)工程設施。主要工作是合理的規(guī)劃以及設計城市環(huán)衛(wèi)設施的具體數(shù)量、分布的地區(qū)以及規(guī)模等。

二、城市環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃與建設中存在的問題

1、環(huán)衛(wèi)設施建設困難

受到城市環(huán)衛(wèi)設施現(xiàn)狀以及分布的影響，使得新型的基礎設施在建設方面存在較多的問題。首先是選址難問題，由于市民的環(huán)衛(wèi)意識比較淡薄，專業(yè)的環(huán)衛(wèi)規(guī)劃很難有效落實，導致環(huán)衛(wèi)專業(yè)規(guī)劃和小區(qū)規(guī)劃嚴重脫節(jié)。即便是搞好小區(qū)規(guī)劃，住戶落實以后，在小區(qū)中插入公共廁所或者是垃圾轉運站就會遭受眾多居民的干涉。其次是建造難問題，近年來，經(jīng)濟發(fā)展不平衡，用于城市環(huán)衛(wèi)基礎設施建設的資金不足，這是導致環(huán)衛(wèi)設施建設的首要原因。

2、環(huán)衛(wèi)規(guī)劃機械化水平低

我國大多數(shù)城市中，在環(huán)衛(wèi)管理方面仍然采用原始的人工管理模式，無論是道路清潔還是公廁管理中，都是由環(huán)衛(wèi)工人手動打掃，沒有將他們從體力勞動中解放出來。環(huán)衛(wèi)工人的工作大多是露天工作，并且流動性較大，應該在某一固定的位置設置休息場所供他們休息用，到目前為止，我國的大多小城市還沒有設置這樣的休息場所，從而使得環(huán)衛(wèi)工人工作的積極性降低。

3、環(huán)衛(wèi)設施受損嚴重

城市中的環(huán)衛(wèi)設施存在嚴重受損的情況。按照城市規(guī)劃的標準，城市中的公共廁所設置應該以每平方千米3座的標準，但是很多城市中對于公廁的設置都比較少，水廁所占據(jù)的比例更是低，最終導致廁所嚴重破損，此外，廁所的分布不合理導致城市中出現(xiàn)了一些不明文的現(xiàn)象，引起了群眾的強烈反映。就城市中的垃圾中轉站設置而言，一般標準規(guī)定的來及中轉站的設置應該是每一千米設置一座中轉站，但是就這種小型的垃圾中轉站在城市中的設置相對較少，并且中轉站的分布不合理，這樣增加了工人運送垃圾的距離。為了盡早清理垃圾，環(huán)衛(wèi)車承載量達到了規(guī)定標準以上進行運送，這種超負荷運轉導致車輛內(nèi)部快速腐蝕，最終使得車輛破損。

三、加強城市環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃與建設的策略

1、城市清掃和保潔

首先規(guī)定城市道路應該做到全日制清掃，其主要道路一般是每日清掃兩次，進行保潔兩次，每次作業(yè)時間不少于6小時。同時要逐步的實現(xiàn)城區(qū)主要道路采用機械化清掃方式，以機械化清掃與沖洗為主，而人工清掃為輔助。一級道路每周至少沖洗三次，灑水五次。相關垃圾收集容器以及垃圾收集站的清潔都應該滿足建設部所頒布的相關規(guī)定。

2、垃圾的收集以及清運規(guī)劃設計

首先要依據(jù)城市人群密集程度來合理的設置垃圾箱。一般而言，繁華的街道，其垃圾箱應該每隔35～50m設置一個，而城市交通的主要干道則每隔50～70m設置一個垃圾箱。對于一些垃圾袋固定收集與堆放的地區(qū)，則服務半徑不得超過70m，一些住宅小區(qū)，則每4幢住宅樓設置一個垃圾收集點。

3、多渠道籌集建設資金

資金短缺是制約環(huán)衛(wèi)設施建設的重要因素，并且在社會主義市場經(jīng)濟的背景下，深化體制改革，建立投資新體制，就需要堅持一定的原則，誰投資誰受益是應該遵循的基本原則之一，城市是廣大人民生活的場所，人民城市人民建，因此需要在既定的原則之下進行資金的募集，也可以采取其他的合法途徑拓展投資渠道，從而尋找穩(wěn)定的資金來源，逐步完善城市中的環(huán)衛(wèi)設施，為人們的生活創(chuàng)造美好的環(huán)境。

4、建立設施安全監(jiān)督檢查機制

城市環(huán)衛(wèi)基礎設施的破壞更多的是人為所導致的，但是由于缺乏管理，這些被破壞的設施找不到相應的責任人，最終只能有政府負責重新更換，這樣一來，不僅增長了破壞分子的氣焰，長期以來也增加了政府的投資。因此，為了有效解決城市環(huán)衛(wèi)設施的破壞問題，需要建立日常監(jiān)督機制，能夠有效監(jiān)督某市環(huán)衛(wèi)工作，可以利用計算機定位系統(tǒng)建立監(jiān)督機制，幫助環(huán)衛(wèi)工人對環(huán)衛(wèi)工作的完成情況詳細進行觀察。同時對于有意破壞公共設施的行為進行監(jiān)督，制止這些違規(guī)行為的發(fā)生。有效保護環(huán)衛(wèi)基礎設施。

5、提高人們的環(huán)保意識

長期以來，人們更多的是關注經(jīng)濟的發(fā)展，但是沒有從長遠的角度思考問題，從而忽略了對環(huán)境的保護，造成環(huán)境的嚴重破壞。城市中夏天到處臭味熏天，只要有活動開展的地方到處都會有垃圾的存在。很少有人形成一種自覺保護環(huán)境，自覺扔垃圾到垃圾桶的意識，這些行為嚴重阻礙了環(huán)衛(wèi)事業(yè)的發(fā)展。因此，人們思想意識的高低在環(huán)保工作中顯得尤為重要。環(huán)衛(wèi)設施的規(guī)劃和建設也少不了對人們環(huán)保觀念的提升環(huán)節(jié)。在環(huán)衛(wèi)設施建設中，應該設置相應的環(huán)保講座和宣傳，告訴人們保護環(huán)境的重要性，讓人們清楚的認識到破壞環(huán)境為我們的生活所帶來的危害。同時，環(huán)保部門管理人員在建設環(huán)衛(wèi)設施的過程中還應該加強與人民群眾之間的聯(lián)系，讓他們了解環(huán)衛(wèi)設施設置的必要性，這樣才能將環(huán)衛(wèi)規(guī)劃納入到城市的總體規(guī)劃建設中，才能使環(huán)境保護得到真正的落實。

結束語

總之，城市環(huán)衛(wèi)設施主要由四個部分組成，主要包括工程設施以及基層環(huán)境機構、城市環(huán)境衛(wèi)生公共設計和衛(wèi)生工作場所。城市環(huán)衛(wèi)設施在整個城市化建設中占據(jù)著重要的地位。但是就目前我國城市環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃情況來看，各項工作的開展還不夠充分，使得城市環(huán)衛(wèi)基礎設施的受到一定的阻礙，同時也影響到我國的城市化發(fā)展進程，難以將城市的整體功能很好的體現(xiàn)出來。因此，做好城市環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃與建設是城市發(fā)展過程中一個非常重要的問題。

參考文獻

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篇8

深入挖掘教材中的環(huán)保內(nèi)容和切入點中學生的環(huán)境意識是其對環(huán)境問題的感覺思維與各種心理過程的總和。中學生的環(huán)境教育屬于環(huán)境科學的基礎教育,而不是培養(yǎng)環(huán)境保護方面的專業(yè)人才。其目的是通過課堂教學和課外活動的滲透,幫助學生認識環(huán)境,明確環(huán)境與發(fā)展的辯證關系,了解環(huán)境和環(huán)境保護的基礎知識,樹立環(huán)境思想,培養(yǎng)學生自覺參與環(huán)境保護的好習慣。要達到這一目的,我們必須根據(jù)學生的年齡、已有的知識和各方面的能力,在不同層次上進行滲透教育,力求做到環(huán)境教育系統(tǒng)化、序列化。

如初一年級以植物學為基礎,進行熱愛環(huán)境、關心環(huán)境的主題教育;初二年級以生態(tài)學基本觀點為主要內(nèi)容,初步進行科學環(huán)境觀、資源觀、人口觀的教育;初三年級可結合生理衛(wèi)生課,了解環(huán)境污染的生物因素,進行環(huán)境衛(wèi)生防護、防治污染教育;高中生物教學可從微觀、宏觀兩方面認識生命的共性、本質(zhì)出發(fā),闡明生物與環(huán)境的關系,逐步進行生態(tài)平衡、保護自然資源的教育。現(xiàn)行的中學生物教材,在許多章節(jié)都有直接或間接的環(huán)境保護知識。如植物學中,根系在土壤中的分布涉及水土保持、光合作用涉及綠色植物對人類生存的意義、苔蘚植物是監(jiān)測空氣污染的指示植物等;在動物學中,蚯蚓對人類的益處、魚類資源的保護、青蛙的捕食、益鳥的保護等都與環(huán)境保護有關。高中《生物》中的第七章“生物與環(huán)境"更是著重對生態(tài)學較為細致的論述。這些都是環(huán)境教育的得力滲透點。在教學過程中,要認真挖掘教材,在不同層次和不同深度上列出環(huán)境教育的滲透點,并在教學計劃和教案中得到反映。通過以上切入點,結合不同的環(huán)境教育內(nèi)容,適時地在教學過程中加以滲透。這樣不僅提高了學生學習生物學知識的興趣,同時也增強了他們的環(huán)保意識。

滲透環(huán)境教育的途徑和方法

1.在課堂教學中滲透在課堂教學中,盡可能結合教材中介紹或涉及到的環(huán)境保護內(nèi)容,將環(huán)境教育寓于課堂教學之中,這樣才能在長期潛移默化中達到對學生進行環(huán)境教育的目的。例如,講森林在保護改善環(huán)境中的作用時,要突出生態(tài)效益的概念。可給學生列出這樣一組數(shù)據(jù):1株50年齡的樹木,1年產(chǎn)生的氧氣價值3.2萬美元,吸收有毒氣體、防止大氣污染價值3.25萬美元,涵養(yǎng)水源價值3.75萬美元,各種生態(tài)效益達19.695萬美元,而該樹被砍伐后的木材價值卻只有幾千元,進而介紹我國森林覆蓋率僅12.7%,遠遠低于國際標準30%的要求。而毀林速度卻處于世界前列,聯(lián)系我國今年長江全流域性的特大洪水災害,其中最重要的原因就是因為長江上游近年來掠奪式的砍伐樹木,有些縣財政收入的90%來源于木材,昔日的青山綠水,變成荒山禿嶺,水土流失,河床升高,這次特大洪災給國家造成幾千億的損失。與此同時,也介紹日本人愛樹成癖,長期堅持植樹造木,使其森林覆蓋率高達68%,逐步變成森林大國的事實。通過以上事例介紹及對比,可大大激發(fā)學生的民族自尊心和植樹造林、綠化祖國的熱情,使學生能從身邊的小事做起:愛護花草樹木,陽臺養(yǎng)花種草,植樹節(jié)每人爭栽一棵樹,把愛護、美化我們的環(huán)境變成了一種由衷的自覺行為。

又如,在講“飲食衛(wèi)生"一節(jié)時,可引用1988年上海市民食用不潔毛蚶,導致甲肝大流行的事例,使學生認識到:污水、糞便不經(jīng)處理排入江河、海洋,污染水源,使水生動物帶菌,危害人民健康,導致上海數(shù)十萬居民患病,并且在國際上造成不良影響。同時,引導學生聯(lián)系近幾年來懷化市每年7月～8月份2號病的流行,給人們造成的心理恐慌和生理病痛,從而使學生更加認識到防止環(huán)境污染、保護環(huán)境的重要性。

在講青蛙一節(jié)時,通過介紹青蛙驚人的捕食能力,使學生自覺做到不捕殺、不食用青蛙,并與捕食青蛙的行為作斗爭;還可組織學生將課堂觀察的實驗用蛙放回大自然,培養(yǎng)他們熱愛自然、保護動物的一片愛心。

2.通過各項課外活動滲透課內(nèi)打基礎,課外求深化。

根據(jù)生物教學實際情況,僅僅通過課堂教學滲透環(huán)境教育,其力度是遠遠不夠的,還必須將課堂教學同豐富多彩的課外活動結合起來,對學生實施全面的環(huán)境教育。

(1)以課外閱讀為基礎,拓寬學生的環(huán)境保護知識。現(xiàn)在中學生的求知范圍已經(jīng)遠遠超出了教材,教師應充分利用這一點,有針對性地組織學生閱讀一些環(huán)境保護方面的書籍、文章,幫助他們認識到環(huán)境問題的由來和解決方法,并引導他們把學到的環(huán)保知識與課堂學到的生物學知識聯(lián)系起來,解釋日常生活中遇到的環(huán)境污染問題。從而讓學生更關注我們周圍存在的環(huán)境問題,激發(fā)學生的求知欲,樹立利用科學保護環(huán)境的熱情和信心。

(2)以大自然為課堂,在環(huán)境中了解環(huán)境,培養(yǎng)學生的環(huán)境意識。

教師可利用春游、秋游、夏令營等活動,帶領學生到大自然中去,調(diào)動學生的所有感官,去看、去聽、去聞、去觸摸、去勞動、去品嘗……讓學生去感受大自然,從而培養(yǎng)學生對大自然的感情并和大自然建立密切關系,這樣才會使他們用真心去熱愛大自然,去保護大自然。如結合植物課教學,組織學生認識校園、公園中的植物,掌握美化、綠化的植物種類,讓學生在大自然美的熏陶下增長環(huán)境科學知識,探究環(huán)保知識。

篇9

一、組織領導

為了確保這項工作的順利開展，縣政府決定成立縣加強犬只管理工作領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在縣公安局治安大隊，辦公室主任由縣公安局副局長同志兼任，副主任由縣公安局治安管理大隊長同志兼任。聯(lián)絡員：縣公安局治安大隊民警，辦公室主要任務為收集、匯總、上報專項行動期間各類數(shù)據(jù)及情況，同時積極與市公安局限養(yǎng)辦聯(lián)系，將各單位收繳的犬只上交市公安局。

二、任務分工

（一）加強宣傳教育，營造工作氛圍。各相關部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)要深入基層，在轄區(qū)的企事業(yè)單位、社區(qū)、居（家、村）委會設立宣傳點、開辦宣傳欄、發(fā)放宣傳資料。縣宣傳部門要通過電視、廣播、報紙等新聞媒體，圍繞養(yǎng)犬不得污染市容環(huán)境衛(wèi)生，不得進入公共場所，危害公共利益，必須自覺登記辦證等工作，加大《市限制養(yǎng)犬條例》的宣傳力度，使廣大人民群眾對我縣限制養(yǎng)犬政策家喻戶曉、人人皆知，自覺養(yǎng)成依法文明養(yǎng)犬，自覺維護環(huán)境市容衛(wèi)生。

（二）強化管理措施，加強稽查工作。縣公安部門要進一步強化限制養(yǎng)犬區(qū)內(nèi)犬只管理，同時規(guī)范農(nóng)村養(yǎng)犬，加強犬證登記辦證，嚴格實行拴養(yǎng)、圈養(yǎng)制度。對無證犬、無主犬、未免疫犬、野犬（未拴養(yǎng)、圈養(yǎng)的犬只）要及時捕捉、集中收容。

（三）強化免疫工作。縣農(nóng)業(yè)部門要確保供應足量的獸用狂犬病疫苗，增加免疫注射點，為社會提供便利的犬只免疫服務，切實提高犬只免疫率，同時加強對犬類疫情的檢測。縣衛(wèi)生部門與農(nóng)業(yè)部門要及時互通相關信息。

（四）切實做好犬傷人群傷口處理工作。縣衛(wèi)生部門要抓好醫(yī)療單位醫(yī)務人員狂犬病防治知識及犬傷人傷口規(guī)范化處理技術培訓，并儲備充足的人用狂犬病疫苗、抗狂犬病免疫球蛋白等物資，同時加強對狂犬病疫情的檢測。

（五）加大對制、售、販狗肉制品行業(yè)的管理。縣工商部門要加強對農(nóng)貿(mào)市場出售的犬類產(chǎn)品和加工制品的監(jiān)管，嚴厲打擊非法販狗行為。縣食品藥監(jiān)部門要加強對餐飲行業(yè)的監(jiān)管，防止帶狂犬病毒的狗肉流入餐桌，并按照有關規(guī)定加強對人用狂犬疫苗質(zhì)量和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

（六）組織開展犬只集中整治和免疫活動。縣政府將適時組織縣公安、工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等部門，開展轄區(qū)內(nèi)犬只管理集中整治和免疫活動，以農(nóng)村為重點，進一步落實“管、免、捕”等綜合預防措施，取締非法犬類交易活動，預防犬只及其它家畜之間的病毒傳播。要加強對養(yǎng)犬戶的防病防疫知識宣傳教育，增強自覺防疫和自我保護意識。

（七）縣財政部門要在每年的財政預算中安排一定的犬只防疫工作專項經(jīng)費，保證免疫措施落實到位，確保人民群眾生命安全。

三、幾點要求

（一）提高思想認識，加強組織領導。各相關部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)要站在講政治的高度，充分認識這次工作的重要性，切實增強政治責任感和工作緊迫感，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要成立相應的組織機構，落實專人，明確責任，全力以赴抓好此次專項整治活動。

篇10

廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：

一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質(zhì)量。

二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售，應報廚師長處理。

四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品

衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調(diào)制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房產(chǎn)品開拓計劃

餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：

一、 廚房與其它部門（營銷部、采購部、廣告部），緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。

1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。

2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。

二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。

三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。

四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務方式。

五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。

廚房衛(wèi)生管理計劃

民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。

一、建立衛(wèi)生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛(wèi)生工作（建成立衛(wèi)生保潔部）并設置衛(wèi)生專干（兼）對衛(wèi)生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進行衛(wèi)生檢查。（生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作，并設立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員，負責隨時清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負責檢查，督促每天衛(wèi)生工作）。

二、層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀。衛(wèi)生工作實行目標管理方式。每年年底，由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛(wèi)生工作責任狀，按責任狀的規(guī)定條款驗收檢查，獎罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現(xiàn)哪個環(huán)節(jié)，哪個班組出了問題，直接追究當事人的責任，由主管領導提出處理及整改意見，由班組主管執(zhí)行。

三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。

1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。

4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。

5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱（桶）內(nèi)。

6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。

四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責。

1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。

五、加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。

1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員和服務員須持證上崗，“健康證”、“衛(wèi)生培訓證”并每年進行休格檢查。

2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。

3、制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。

六、凡違反上述條款者，嚴格按照《員工獎條例》有關規(guī)定從嚴處罰。

廚房組織結構

為了酒店的營銷運作，根據(jù)生產(chǎn)目標控制生產(chǎn)過程的浪費，制定切合實際有用的組織結構，建立明確的崗位分工，將人員進行科學的勞動組合，使每項生產(chǎn)都有具體的人直接負責。

二、廚房各崗位職責

設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產(chǎn)，使廚房各部門運轉正常，各項工作都有人負責。對崗位規(guī)定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責和權限，知道向誰負責，接受誰的督導，同誰在工作上有必然的聯(lián)系，知道工作要承擔責任。

1、行政總廚職責

工作計劃：

①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營目標、方針和下達的征稅指標，負責各餐廳的菜單籌劃更換，負責產(chǎn)品規(guī)格的制訂。

②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單，親自制定進貨計劃和生產(chǎn)安排，并進行檢查和督導，保證獲得信譽盈利。

③、根據(jù)市場情況，作好食品節(jié)和食品周的計劃。同時根據(jù)廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。

④、根據(jù)銷售和預測，作好日常生產(chǎn)量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩余食品。

⑤、制訂廚房生產(chǎn)運行程序的工作和工作規(guī)范。

⑥、根據(jù)產(chǎn)品要求，組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對采購部門提出上述要求。

⑦、制訂新產(chǎn)品開發(fā)，試驗和運用方面的計劃，樹立本店的餐飲風格。

⑧根據(jù)生產(chǎn)要求，制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。

⑨負責菜肴的規(guī)格制度，組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格，并以此來檢查生產(chǎn)規(guī)范。

⑩制訂廚師的業(yè)務培訓計劃。

組織管理：

①、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足顧客需求。

②、計劃各餐、督導，檢查協(xié)調(diào)各廚師長的工作，負責對他們考核，評估。

③、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點，編制工作時間表，檢查下屬出勤情況。

④、根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特長，決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。

⑤、根據(jù)酒店要求，制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。

食品制作：

①檢查開餐前的各項準備作。

②檢查食品制備方法和操作規(guī)范。

③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。

④對已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。

⑤檢查裝盤規(guī)格和盤飾要求。

⑥檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況。

⑦檢查出菜肴速度和溫度。

⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調(diào)。

⑨對食品原料的利用，貯藏進行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。

食品銷售：

①、定期征求餐廳對產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應方面的意見，并將意見實施解決。

②、對直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求，并進行協(xié)作方面的指導。

③、重視客人意見，處理客人對廚房生產(chǎn)方面的投訴。

其它方面：

①、負責廚房生產(chǎn)任務的安排和協(xié)調(diào)。

②、負責對廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程中的安全檢查。

③、檢查員工的儀容儀表和個人衛(wèi)生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對他們的行為負責。

④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。

⑤、監(jiān)署有關工作方面的報告與申請。

2、湘、粵、西餐總廚職責：

①、接受行政總廚的指令，并匯報工作。

②、制訂主管工作職責，負責對主管的考核評估，根據(jù)其工作實績提出獎懲意見，報行政總廚批審。督導和協(xié)調(diào)班組工作。

③、根據(jù)廚師的業(yè)務水平，提出崗位人員的安排和調(diào)動方面的建議，根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次。

④、參與菜單，產(chǎn)品規(guī)格、食品采購規(guī)格的制訂，參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研究。

⑤、對本廚房的生產(chǎn)進行策劃，根據(jù)菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。

⑥、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務，指揮各組做好工作。

⑦、開餐供應時現(xiàn)場指揮，并督促檢查，保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺canyin360

⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。

⑨、制備供應工作結束，督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。

⑩、督導廚房員工人儀表，衛(wèi)生，提醒下屬對員工守則的執(zhí)行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。

3、主管的職責：

①、作班次編排，合理安排休息。

②、制訂各崗位的工作職責，考核本班廚師的工作，依據(jù)工作實績提出獎罰建議。

③、參與崗位工作、承擔崗位職責。

④、掌握當天菜單和任務情況，并將任務明確分配給各崗。

⑤、開餐的準備情況檢查和實施，保證產(chǎn)品質(zhì)量，工作標準。

⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開關安全，負責設備和食品貯存。

⑦、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報工作，使上級清楚班組的工作，生產(chǎn)情況。

⑧、每周進行工作班次編排，合理安排休息。

4、廚師職責：

①、接受主管的工作指令，掌握當天的供餐菜單，明了工作任務，按手續(xù)領取原料。做好每餐的開餐準備工作。

②開餐前對工作檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。

③操作中嚴格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標準執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。

④操作中發(fā)現(xiàn)問題應及時匯報：

食品質(zhì)量不符合要求；

上道工序的操作不符合要求；

操作的設備有異常現(xiàn)象；

工具或用具不敷使用；

⑤負責操作處的設備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。

⑥負責工作結束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉。

⑦接受上級的其它任務。

5、衛(wèi)生、設備主管職責：

①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任，使整個廚房員工對衛(wèi)生設備工作加以重視。

②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強廚房衛(wèi)生工作。

③、加工食物原料用的設備、廚具（如廚刀、絞切機、拌面機等）保持清潔衛(wèi)生。

④、控制烹調(diào)設備和工具不良氣味的產(chǎn)生，并提

高設備效率。

⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護，根據(jù)操作程序，督促清潔衛(wèi)生工作。

a、設備種類；

b、清理時間；

c、拆卸、洗刷、安裝步驟；

d、安全注意事項。

e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質(zhì)、數(shù)量和水溫。設備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛(wèi)生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作，因此設置該主管，以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。

房員工獎懲條例

對有如下表現(xiàn)的員工，應給予獎勵：

一、完成銷售計劃或工作任務，成績突出的。

二、對于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。

三、維護財經(jīng)紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的。

四、技術熟練，受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。

五、當場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。

六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。

七、利用業(yè)余時間修舊利廢，為酒店節(jié)約費用開支，有突出貢獻的。

八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據(jù)情況給予適當?shù)莫剟睢?/p>

對有下列行為的應以行政處罰或罰款。

一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴重影響的醫(yī)藥費自理，假期工資，損環(huán)的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重，給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態(tài)度和商品金額的多少，處于 倍的罰款。

四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款 元。

五、上班時間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。

六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標準要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應按菜肴同等數(shù)量或 倍予以罰款。

七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。

八、制作人員不經(jīng)服務員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款 元。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。

十、制作人員用餐是私自開設“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款 元。

十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元，制作人員在場，不予制止的并罰。