導語：如何才能寫好一篇旅游文化課程，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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“旅游管理專業作為一門學科，它是由三大支柱支撐的，即經濟學、管理學、文化學”“，旅游的核心問題是文化問題，文化是旅游的精髓和靈魂，是推動旅游發展的原動力。研究旅游，無論是將它作為一種經濟現象，還是將它作為一種文化現象，都離不開文化”。旅游文化作為旅游管理專業一門主干課、必修課，越來越受到學界重視，目前它不僅僅以一門課程而存在，其地位在逐漸提高，一些學者甚至提出：旅游文化應該成為一門獨立的學科即“旅游文化學”。還有學者指出“旅游文化有其特殊的研究對象、具體的研究方法和足夠的經世致用價值，也就是說旅游文化學具備作為一門相對獨立的學科而存在的三大基本條件”。

二、旅游文化課的重要性

（一）體現旅游文化課的重要地位

雖然當前旅游文化還沒有成為一門獨立的學科，但是種種研究表明，它逐漸被學界重視，它的學科地位在逐漸上升，它不僅僅以一門課程而存在，更應該以一門學科對待，所以旅游管理專業開設旅游文化課程正是體現了旅游文化課的重要地位。

（二）豐富學生知識

旅游文化課講授的內容十分豐富，具體涵蓋山水文化、聚落文化、園林文化、建筑文化、宗教文化、民俗文化、民族文化、烹飪文化、酒文化、茶文化、詩詞文賦文化、書畫雕刻文化、戲曲歌舞文化、工藝美術文化等，這樣全面而綜合性的知識體系對旅游管理專業學生來說，極大豐富了他們的知識面，拓展了他們的視野。

（三）弘揚民族文化，培養學生愛國情懷

旅游景觀中積淀著豐富的民族文化。各種古建筑的結構形式、建造工藝、圖案雕刻等，都反映著具有民族特色的文化內涵；文物古跡直接展示出歷史文化；作為旅游流動資源的民情風俗，有關景物的詩文與神話傳說等旅游文學，承載著民族的性格、心理、精神、倫理道德等。用現代化的教學媒體將旅游景觀鮮活地展示給學生，通過直觀感知，深入學習，進而挖掘旅游景觀中蘊含的民族文化。通過觀賞旅游審美對象，學生自然會接受民族文化的熏陶，培養民族精神和愛國情懷。

（四）促進學生身心發展，培養正確的審美價值

旅游文化課是一門綜合性的課程，它包含有地理學、文化學、心理學、歷史學、民族學、民俗學、文學、建筑學、宗教學等學科知識；熔文物、古跡、書法、繪畫、雕刻、篆刻、音樂、舞蹈、園林、建筑、廟宇、服飾、烹飪、民俗、風尚等為一爐。通過這些知識及實物的學習，可以促使學生發現、感知、鑒賞其中的自然美、藝術美、社會美、生活美；培養他們正確、積極的審美價值取向，提高學生鑒別美和創造美的能力；同時健康的審美觀可以促進學生身心發展，鑄就良好人格品質。

（五）培養學生專業技能和創新能力

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我們先后開設了“旅游文化”、“旅游攝影”、“旅游游記”、“旅游創意”等課程，最近又設想把旅游這門課程擴大和綜合為“旅游新概念”，使它含有更豐富的文化內涵，具有更深遠的歷史含意，課程的內容也拓展到繪畫文化、宗教文化、建筑科技文化、攝影藝術、文學寫作等領域……還有上海特色的海派文化以及涉及海外具有文化內涵的景點等，將老年大學的旅游課程逐步培育為老年學員喜愛的精品課程。

1、名師任教——聘請教授專家編寫教材，名師講授

旅游課程所要求的許多歷史和文化元素，不是一般導游所能夠勝任的，我們專門聘請有關高校相關學科的教授以及旅游部門的資深行家擔任教師。這些應聘的名師都把投入老年教育當作是自己的一種奉獻，也把幫助老年人謀求幸福快樂看作是自己的一種價值再現。因此，他們不是想到哪里講到哪里，而是精心備課，哪怕只是一副對聯、一塊石碑、一座古塔、一幢名人故居，經他們講解，往往也會令學員驚嘆不已。名師根據老年人的需求來制訂教學大綱，編寫教材。例如上海師范大學的黃祥康教授，幾年來就編寫出版了近50萬字的《旅游文化賞析》上、下冊，還另外編寫了近20萬字的《旅游寶典》，成為上海老年教育十大特色課程的專門教材，并被推薦到上海教育電視臺，在上海遠程老年教育節目中，向全市30多萬老年學員播出。名師在課堂上運用教材，引經據典、由此及彼、由表及里的講授，引發了眾多學員的震撼，深感旅游之中大有學問，原來認為旅游與文化不搭界的，現在卻感到旅游與文化是相關的。有位90歲高齡的學員，堅持從數十里外的七寶到上海老年大學聽課。

2、教學的互動——實踐“教師啟動—師生互動—學生自動”的教學模式

我們的課堂講授采用“教師啟動—師生互動—學生自動”的方式，把“講、看、議”結合起來，使“教”與“學”動起來、活起來。有一次，在講到河北遵化清代東陵的旅游課程時，老師講課剛告一段落，一位學員就根據自己曾到東陵旅游的見聞，對老師的講述作了補充；另一位學員也就陵園的一塊石頭、一個石雕以及孫殿英偷盜東陵的細節作了敘說……課堂一下活躍起來，老師也受到很大啟發。師生互動更完善了相關的旅游知識。

3、“讀”、“行”的結合——引進品牌旅行社，把“讀萬卷書”與“行萬里路”結合

旅游需要有文化知識去指引，文化知識也需要從旅游中去感悟。中華民族自古就有把旅游和讀書結合在一起的優良傳統，崇尚“讀萬卷書，行萬里路”，并且成為不少人生活的追求。因此，我們的“旅游文化”課程也要從課堂中走出來，搭建平臺，開門辦學，組織實踐。使教師所講的與學員閱讀的“萬卷書”中的“知”，融入到“萬里路”的旅游之“行”中去細化、深化、內化，從而成為老年學員自身的智慧與能力。上海老年大學也引進例如中國國際旅行社上海分社、皇家加勒比海游輪公司等有知名度和有影響力的旅行社，每周三上午到學校來為學員進行咨詢服務，從而由專業可靠的旅行社，根據學員的需求，進行安全的適合老年人特點的旅游教學實踐活動。

二、老年旅游要選定目標和提高品位選好自然景觀的目標

1、按照我國四季所呈現的不同自然景色，我們引導老年學員能選擇與四季更替合拍的景點，達到使人回歸自然，放松心情，營造天人合一的境地。按四季規律而有所側重的自然景色旅游可總結為：春賞花、夏消暑、秋重色、冬避寒。

春季，我們選定的目標為“花為媒”，尋求賞花之地。如“三月揚州看瓊花”、“洛陽之城看牡丹”、“龍華三月看桃花”、“大明山上賞杜鵑”、“磐安、云南看茶花”……處處春光，花香襲人，老年人與其說在旅游，更像是在養生。

夏季，我們選定的目標以“涼為快”，尋求涼爽消暑之地。一是“上山”（因海拔每上升100米，氣溫可降0.6℃），到有名勝古跡的山上，邊消暑、邊欣賞千奇百怪的風光。二是“下海”，這也是消夏的好去處。三是“登島”。四是去西部內地、去關外，那里的氣候、瓜果，均具有吸引力。

秋季，我們選定的目標是“色為重”。當“葉變色、果成熟”時，大自然勾畫出的一幅幅美麗的山野風情畫，吸引著我們在秋天這美好的季節里，去體味精彩的晚年生活。

冬季，我們選定的目標是“避寒游”。在條件許可下作候鳥式的南遷游。當然也不排斥身體健康的“年輕”的準老人，可以體驗寒冬的長白山天池、冰城哈爾濱、吉林霧凇。

2、選好人文景觀的目標

老年學員有人生閱歷豐富的優勢，也有探究文化特色的能力，在老年大學旅游文化課程的教學實踐中，除了上述春、夏、秋、冬的四季景觀，可以寄情山水之外，我們還以中華文化作為突出重點，組織和引導老年學員重視人文景觀目標的選定。“尋夢博物館”。不必翻閱厚重的書籍，博物館猶如一部形象立體的“百科全書”，以其獨特的方式對參訪者進行生動的文化熏陶，使人了解中國歷史和文化的沉淀。“民俗文化游”。中圍廣闊的土地上居住著56個民族，各以其鮮明的民族特色和迥異的文化習俗吸引著人們的視線，讓人們沉醉在迷人的民俗風情中。“詩意園林”。如果把建筑比喻成同體的音樂，那么中國最美的同體音樂應該是園林藝術，為世人營造了無比秀美婉約的詩意。“走進寺廟”。去感受那超凡脫俗的氛圍，領略博大精深的寺廟文化。“石窟漫游”。被其驚心的藝術魅力所震撼。另外，我們還注意引導老年學員在“行萬里路”的旅游實踐中，重視對“名人故居”、“十大名樓”以及眾多非物質文化遺產的尋訪，并以清明、端午、中秋、春節四大法定節慶為切入點，組織老年學員旅游賞析。

3、選定景點應與旅游需求的心理目標結合

首先，應選擇有品位的旅游新鮮地。只有使人們感到新鮮，才能產生興趣，迸發渴求和欲望，進而付諸行動。其次，要發掘藏在旅游背后的文化內涵。挖掘“景”中的歷史意義與文化內涵，產生影響人們心情的能力，進而具有更大的生命力。不能停留在“上車閑聊，下車拍照，過后什么不知道了”的走馬觀花模式。再次，選定能體現自我完善的旅程。如對年齡還不是很大，身體健康，有一定抱負的，可組織他們到一些具有一定風險的景地，觀看一些人生難得一見的景象。對希望結合旅游實踐，奉獻愛心的，則可以組織他們到一些地方去扶貧助學，將旅游與回歸社會結合起來，回報社會。總之，我們感到要在安全有保障、事前有約定的條件下，盡量滿足老年學員的心理需求。

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由于我國旅游文化課程建設起步較晚，經歷了上世紀80年代以來的學科基礎建設理論論證期，到上世紀90年代以來旅游文化學學科應用性發展期，至今旅游文化學初步形成了學科基礎理論體系，并伴隨著旅游理論研究的不斷深入和旅游實踐的縱深發展，旅游文化學內涵與外延不斷豐富擴大，需要新的理論和方法給予指導與參照，②特別是旅游文化學課程體系建設應首先做出改革。由于各院校及專業特色不同導致目前本科院校的旅游文化學課程體系結構認知與理解存在差異，呈現出旅游文化類型概述和三要素理論兩大課程體系結構特征，盡管大多學者都認為圍繞旅游主體、客體、媒體三要素展開旅游文化學課程體系結構安排較為合理，但由于教材、專業特點、學科基礎理論存在爭議等原因，旅游文化學實際課程體系安排仍沿用旅游文化類型的概述，再加之本科院校旅游地理、旅游民俗、導游理論與實務等課程間具有極強的交叉性，未能滿足本科院校“強理論”與“重實踐”的雙重課程體系建設要求。

筆者依據多年教學經驗，認為旅游文化學課程體系框架應包括中國歷史文化基礎、旅游文化基礎、旅游文化區域發展完整理論教學體系內容，即以文化旅游化與旅游文化化兩大主線展開課程內容安排，充分體現本科院校對課程體系設置理論與實踐并重的應用特征。首先，結合中國傳統旅游民俗文化相關內容縱向探討旅游文化植根的土壤以及生成原因、特征，揭示旅游文化內在本質和發展規律；其次，結合不同院校和專業課程間統籌內容，弱化旅游文化形態的比重，創新旅游文化學基礎理論教學內容，例如結合旅游學研究對象的“旅游系統說”加強課程教學中旅游目的地、客源地以及旅游通道的基礎理論內容，以此完善目前旅游三要素課程教學體系；最后，針對區域旅游實踐中旅游文化相關理論與方法具體運用，形象理論講授內容、培養學生解決實際問題的能力，探究中國旅游文化產生、發展及變化趨勢。

2旅游文化學教學方法與手段

心理學家赤瑞特拉的心理實驗結果表明，人類獲取信息的主要來源為“視聽”，占到94%，并且二者搭配比例也直接影響接受效果，③而目前傳統填鴨式課堂講授方法嚴重影響學生綜合素養和解決實踐能力的提高。教學方法上，首先，應該根據專業特點和學生實際水平創新課堂教學方法，倡導“教師引導、學生主體”理念，明確課堂教學教師與學生角色分工，在積極引導學生獨立思考能力與創新能力的同時給學生以專業意見與建議。因此，可以嘗試案例教學、現場實踐教學、專家進課堂、辯論賽等適合大學生生理、心理特點的多樣化教學形式，有效調動學習積極性，加深對旅游專業的感性及理性認識。

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論文摘 要：文化是旅游者的出發點和歸結點，是旅游景觀吸引力的源頭，是旅游業的靈魂。旅游文化課程內容也面臨全面更新和優化。本文在了解大學生對《旅游文化學》課程的需求的基礎上，對當前旅游文化教學模式進行比較分析，并提出了教學評估。

旅游文化課程必須隨著旅游業的發展，不斷更新教學內容，才能確保課程的先進性和實用性。如近幾年持續的生態旅游熱，支撐其發展的文化基礎（生態文化），仍處于零散狀態，急待研究、整理并充實到課程內容中。旅游文化課程內容沒有隨著旅游業的發展及時吸收新的內容，課程內容仍以傳統的、歷史的文化為主體，對現代旅游有關的其他文化沒有或很少涉及。可以說，目前的旅游文化課程內容，僅是中國旅游文化的一部分，課程內容嚴重缺失，很不健全。

一、課程教學模式探討

教學模式是指在一定的教學理論指導下，建立起來的，較為穩定的教學結構框架和程序。近年來我院在進行《文化旅游學》課程教學改革時，主要嘗試以下幾種教學方式創新：

1．問題啟發式

討論式教學是在教師指導下，有計劃、有準備地組織學生運用已有知識，結合教學材料通過思考、探討、交流(分析與爭辯)來解決問題，從而完成教學任務的一種教學模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學或問題(課題)式教學中的一個環節。Www.133229.cOM

在討論式教學中，教學材料應是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據系列問題，為解決問題而研究有關信息，在研究、思考與交流中又會受到啟發，提出新問題，或將問題引向深入或師生共同得出某種結論、解決某個問題的最佳方案或重要規律。討論式教學能極大地調動學生的主體參與意識。有行動的勇氣，才有真知之收獲，才有創造之可能。

運用討論式教學時，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學效率，影響教學進度，其關鍵在于教師的主導。首先是討論題的質量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無關緊要或漫無邊際。其來源可以是教師擬定；或根據學生學習中的難點，師生共同擬定。其次，要讓學生充分準備，最好提前布置課題，在各自有一定見解的基礎上展開討論，以保證學生的參與程度和積極性。三是發揚民主，讓大家充分發表意見，包括錯誤的觀點、方法。教師參與討論，但不要過早做出結論，而是適時引導捕捉有利于深入解決間題的淪點，啟發學生進一步探討，最后師生共同歸納得出正確結論。

2．案例討論式

管理案例教學于20世紀20年代首創于美國哈佛大學工商管理學院。經過幾十年的實踐和摸索，哈佛商學院已經建立了相當規模的完整案例教學和管理系統。到上世紀20年代世界旅游發達的國家已將案例教學引入了旅游教育與培訓中，并且收到了事半功倍的效果。在我國的旅游教育培訓中，有的院校在一些實踐性較強的飯店管理、市場營銷、人力資源等課程的教學中已經引用了案例教學方法，但是，在《旅游文化學》課程中尚未得到普及推廣，學生在校期間接觸到的案例數量也遠遠不夠。許多旅游院校的《旅游文化學》教學模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很好的利用系統理論與實際案例相結合的編寫方法，對于《旅游文化學》這一實踐性較強的課程，傳統的教學方式，無疑有較大的局限性，使得我們的學生適應能力、分析能力和解決問題的能力都較差。《旅游文化學》是一門新興的應用型課程，具有很強的實踐性和綜合性，要求教學能夠與實踐相結合。但由于受條件的限制，許多專業院校都沒有現場模擬教學基地，學生對旅游文化的了解，主要來源于課本及教師，而旅游文化學的案例是實踐經驗的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經過教師的精心挑選，引導學生分析討論，加深了學生對旅游文化的感性認識，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點和經驗，豐富了學生的實踐知識，提高實務技能。

3．參與式

《旅游文化學》課程的教學要求學生能主動地積極投到學習的各個環節中，真正參與到學習的全過程中，學生的這種學習方式的根本特征表現在主動性和參與性上，這就要求我們教師能根據學習內容，學生的實際情況和教學的即時情景，給學生創設場合渲染氣氛，使學生很快進入角色之中，參與到學習的各種環節中去，這樣不僅能使學生學習獲得知識，而且能在這樣的過程中提高學生的學習能力，培養學生良好的學習習慣。因此，要充分利用豐富的學習資源，創設問題情境，引導學生參與到教學過程中來。參與式教學方法的特點可概括為四個方面：開放的教學內容；提問式的講；無標準答案的習題和論文形式的考試。如果學生上第一堂課，老師介紹課程內容時，只講課程體系和內容如何系統和嚴密，這樣實際上把學生定位在只能被動學習的位置上。但是，如果老師能告訴同學，這門學科并不是"天衣無縫"的，還有很多問題有待研究，在課程教學內容中也包括一些正在進行科研的部分，從而可以激發學生躍躍欲試、表現自己的參與潛力。所以，在課程教學中，要鼓勵學生提問。"學問"起源于"學習、問難"，知識的掌握不是靠"教"而是靠"問"出來的。同時還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結論沒有標準答案的習題，這樣有利于學生進行獨立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習題，有時則在課堂上討論。不同答案的討論和爭辯，使得同學思想更為活躍，掌握知識更深入。

二、課程教學效果的評估

這門專業選修課，從開設之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學手段，力爭以直觀的方式解讀中國旅游文化。教學內容既規范又新穎，信息量大且富深刻的文化內涵和學術價值。教學方法靈活，且極具啟發性和互動性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學各個環節；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動態和諧、統一，能使抽象的旅游文化現象，演繹得直觀、生動；條分縷析的圖標設計，使紛繁的旅游文化現象變得簡約而條理分明；重視文化內涵的挖掘，注重學生專業素養的提高；已經擺脫了傳統的一個老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學術界的新成果和新資料；形象而深刻的語言藝術追求，激發學生在美的陶冶中產生對知識的渴求，從而能主動的學習。

《旅游文化學》課程的內容、方法和作用得到了學生的廣泛認可，為更好地總結經驗，建立可行、有效的旅游文化教育教學模式，筆者對今后課程改進的建議如下：(1)申請增加課時，將教學內容進一步細化，增加景區、旅行社的實訓內容，將《旅游文化學》課程直接搬到景區講授，真正做到理論教學與實踐教學“零距離”，使學生首先對該專業有一個整體的、感性的認識；(2)開展小班教學，每班最好20人左右，保證每名學生都有機會參加相關的教學實踐活動；(3)增加參與式教學方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵學生廣泛參與；(4)更好利用現代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請一些專家做旅游文化專題演講。

參考文獻

[1]沈祖祥.旅游文化概論.福州:福建人民出版社,1999

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一、《旅游文化學》教材建設的現狀分析

1.教材更新周期相對偏長，不能及時反映學科新進展。旅游管理科學發展迅速，新知識、新進展層出不窮，而我們的教材出版周期長，更新速度慢，大多數教材的更新周期為5～10年，而國外教材的更新周期平均為2年，我們還有很大差距，不能及時反映學科新進展。

2.有的教材篇幅偏大，不適應當前本科教學實際。隨著教育改革和素質教育的不斷深入，為實現培養人才的“寬口大徑”，各高校普遍增加課程門類、壓縮課程時數。如衡陽師范學院本科生《旅游文化學》課程，改革前為80學時，現在壓縮為54學時。

3.教材編寫體系存在不規范和無特色的現象。不規范體現在章節順序安排不盡合理，導致內容前后銜接不好。如《旅游文化學》中文化遺產內容，不同教材安排的章節順序差別很大，其中有的教材存在安排不合理問題。無特色表現在千書一面，很多教材并不真正具有自己的特點，大部分同類課程教材都沿用某一個優秀版本的體系，在內容的組織和安排、講述問題的方式、文字敘述及語言風格等各個方面表現出千書一面、大同小異的雷同現象。

4.教材綜合質量與國外差距較大。與國外旅游文化學教材相比，國內教材的質量不管在內容還是出版印刷方面都存在較大差距。國外的旅游文化學教材的突出特點是印刷和紙張質量好，內容圖文并茂，特別是配有大量的彩色圖表，教學素材豐富，非常形象生動；而國內的旅游文化學教材，從內容來看，形象的圖表資料明顯較少，特別是彩色版教材鳳毛麟角，印刷與紙張質量也相對較差。

5.教材質量問題。最突出的問題是教材內容陳舊、針對性差。教材建設明顯滯后于教學改革，沒有真正體現高職高專教學改革的成果和高等職業教育的特點，不能適合素質教育的需要，應用性、針對性、崗位性不足。配套性差，實踐性課程的教材建設幾乎是空白。許多教材還是選用普通高校的教材，理論性偏強，不適用，對于提高成人學員的實踐能力沒有幫助。教材內容陳舊、針對性差的重要原因，是成人高校學生數量少，教材用量少，適合素質教育、高等職業教育的新教材難以出版。此外，一些教師參加編寫教材后要承擔包銷的任務，使學校積壓大量教材，也使教材陳舊落后。

6.教材建設管理問題。教材的評價機制不健全，缺乏一套行之有效的、適合高校學生特點的、能夠滿足素質教育需要的教材評價指標體系，給教材的選用帶來難度，很難選擇到適合的教材。高校在教材選用上往往有一定的隨意性，往往是由任課教師決定選用何種教材，而教師往往愿意選用與自己有關（如自己參與編寫）的教材，使一些選用教材的質量難以有保證。高職高專院校一般都有教材建設的規劃，但教材建設的規劃往往不落實，教材自編率、更新率低。

高職高專院校教材建設中存在的這些問題說明，高職高專院校的教材建設，尚處于草創階段，既缺乏前人的經驗可以借鑒，又缺乏今人的實踐可以總結。這些問題的存在既不利于精品教材工程的實施，又不利于全面推進素質教育。

二、旅游文化學立體化教材的設計思路

所謂立體化教材，簡言之就是某一門課程的教材包，既有該課程的主教材，又有從不同角度、不同層次編寫的輔助教材；既有紙質教材，又有音像制品，是電子與網絡出版物有機結合的多媒體教材。立體化教材為學校提供一種綜合性的教學資源，最大限度地滿足教學需要，滿足教育市場需求，促進教學改革，從而形成教學支持平臺，提供自主學習空間和信息化智能化教學管理平臺。建設立體化教材，可以克服以往教材形式的單一、提高其適用性，滿足現代學習者個性化、自主性和實踐性的要求，為教學提供整體解決方案，促進優秀教學資源有機整合與合理運用。旅游文化學課程立體化教材建設的思路是：

1.教材編寫指導思想。旅游管理高等教育是理論與實踐并重、以服務應用能力為主的教育，同時，和其它教育類型一樣，也要對學生進行全面素質，特別是職業技能的教育。可以說，對旅游管理專業學生的知識結構與能力結構的重新認識，是編寫旅游文化學精品教材的最直接動因。為此，旅游文化學教材編寫應確立以下指導思想：（1）既在一定程度上借鑒和運用、繼承和發展普通高校教材編寫經驗，又必須特別關注職業技能培養的特點；（2）以培養職業能力為主線，突出內容的實用性、綜合性；（3）從人才所需知識、能力、素質出發，注重教材內容的時代性和整體優化。

2.教材體系確立。基于上述旅游文化學教材指導思想的確立，旅游文化學的教材體系應由三條主線構成，即：知識、技能和素質。為此，旅游文化學立體化教材在編好主教材的同時，還應完成教學參考教材的建設，以適用的教學輔導教材建設為突破，先后編寫了如下教學輔導材料：（1）根據一線教學經驗編寫了《學習輔導》，主要針對教學中的難點和重點進行多角度釋疑；（2）精選大量習題編寫了《習題解析》，兼顧題目的難度和廣度，注重解題思路和技巧的培養；（3）從科研項目和實際應用中抽取相關案例形成《案例選編》；（4）實踐環節編寫了關鍵算法實現、實訓與畢業論文（設計）指導書。

3.教材內容確定。旅游文化學教材內容選擇上應做到實用、夠用、新穎。所謂“實用”主要指教材內容應滿足培養學生技術應用能力的需要；所謂“夠用”主要指知識容量適度，知識起點適度等；所謂“新穎”是指教材內容應反映該專業領域中的最新立法、理論或技術等。

4.教材編寫方法。（1）在寫作中盡量做到從問題出發，采用提出問題，分析問題，解決問題的思路，導出必要的概念和方法。（2）案例分析是高職教材的寫作特色。職業能力的訓練不僅需要培養學生的邏輯思維能力，更要培養學生的形象思維能力，案例分析是完成這種培養的一種有效方法。因此，搜集、編寫、比較典型的案例，通過案例提出問題，并因勢利導引出解決問題的辦法，是教材編寫的主要手段之一。（3）教材中應給出足夠的訓練題目。高職教材中的習題一般包括鞏固理論知識題目、分析研究性題目和訓練性題目。（4）給教師和學生主觀能動性發揮創造條件。如設置彈性教材體例和內容結構，給教師留有選擇講授內容空間；再如在教材內容中有針對性地穿插問題和相關鏈接，即拓展教材內容的同時，又創造更多的學習空間。

三、旅游文化學立體化教材的構成及特色

旅游文化學立體化教材包括“主教材＋輔導教材＋光盤＋教學網站”，具體內容包括：

1.關于教學：提供了電子教案、教學案例、多媒體課件等豐富的教學素材；

2.關于輔導：每一章都提供了學生電子筆記、知識結構、教學難點和重點、學習要點、重點整理、重點難點釋疑、典型題解、課后習題詳解、學習自測等全面的學習資料。

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語文課堂教學過程是語文教師在傳授知識時，緊密、有機的、教與學的結合體。語文教師用什么樣的教學手段和教學方法來安排語文課堂，準備達到怎樣的效果，學生在語文教師的指導下學到了怎樣的方法來進行學習，課后反映怎樣等都是語文教學過程要考慮的。而我認為在我們學校因地制宜，優化語文教學過程，實施語文素質教育應從教與學的時間，授課的內容，目標的明確，教法的得當，語文課堂教學的改革與教學方法的改進，質疑、情景的布局等幾個方面來設施。

一、教與學的時間

有機、合理地安排語文教學時間，將會增加教學過程的節奏感，既嚴肅又活潑。小學生自控能力特別差，語文教師在教學時，要合理安排，巧妙使用，科學地分配僅有的時間，這樣可以保證語文教學內容的完成，目標的實現，使之重點突出，難點突破，避免拖堂、壓堂的現象發生，以提高語文教育教學質量。在教學過程中，教師要強化語文課堂教學過程的雙邊活動時間，要細講，精講。把學生從“灌”、“喂”、“填”中解放出來，讓他們發揮自己在語文方面的主觀能動性和客觀主動性，在動腦、動口，動手方面有一定的時間，在有限的時間里最大限度地培養學生在語文方面提出問題，分析問題，解決問題的能力，讓語文素質教育的意義在學生中得到充分的體現。

二、授課內容

語文課堂教學過程的內容，是充分保證語文教學過程在有限的時間中，以語文素質教育的宗旨來進行語文教學。符合學生的身心發展水平，學生語文方面能力的培養，主要取足于語文課堂的質量保證和課后自覺性的培養，語文教師在有限的時間里授課，必須是保證在一定質量的基礎上進行語文教學的，在現在的語文教學當中，也有學生有“吃不飽”、“吃不了”的現象，前者造成時間浪費和“營養不良”，而且滋長學生的惰性，后者使學生應接不暇，囫圇吞棗，造成學生“消化不良”，滋生了學生逆反心理。語文教學時間的內容過多，造成學生手忙腳亂，這與語文素質教育中減輕學生負擔相抵，與語文素質教育的宗旨相悖。

三、目標的明確

語文教學目標是依據九年義務教育語文大綱所規定的總目標和教材的具體內容，對語文教材的每個知識點的基礎訓練和能力培養提出的明確要求和嚴格規定。在語文教學中要隨時緊扣大綱，服務于、服從于大綱，減少盲目性和隨意性。學生不但要學習知識，還要學習如何做人，如何面對生活，是全方位、全身心地投入。因此，我們語文教師就必須注意到課堂教學過程對學生的全面影響，而不能僅僅看到對學生的知識或能力發展的影響。我們語文課堂教學首先要求真，然后求善、求美。

四、教法的得當

語文的教學方法和教學內容的難易適中，有事半功倍的效果。《語文新課標》強調：學生是學習的主體，我們要鼓勵學生積極學習，主動學習，并把重點放在學習方法的引導上。讓學生做學習的主人，引導學生自己設計自己，自己發展自己。在此過程中，很大程度上取足于語文教師教法的得當和教學過程的難易。學生掌握了多少知識，對社會有哪些影響，那么教師就得更要下一番功夫去研究教材、教法和社會現象。用科學的語文教學方法來充分體現語文教師是主導，學生是主體，作業是主線的關系。語文教學本來沒有固定的教學方法，而主要的是貴在方法通用，方法得當，方法得體。

五、語文課堂教學過程的改革和語文教學方法的改進

語文教師要遵循語文教育教學規律，根據學生的認知特點，運用一切有效的方法和手段啟發學生的學習興趣；調動學生的思維，給學生更多的獨立思考問題和自我發展的空間；在傳授文化知識和技能的同時，要指導學生學會做人、學會求知、學會健體、學會生存、學會審美、學會創造；要學生在主動積極，輕松愉快的語文學習中生動活潑地成長。

六、授業解惑

教師不單是傳道，授業，還要解惑，那么我們語文教師怎樣才能解決學生們這樣、那樣的問題呢？學生幼小的心靈，只知道老師才是他們心中真正的“法官”，我們語文教師的一言一行直接或潛移默化地影響著他們，所以對待學生的問題，要當機立斷，千萬別拖泥帶水，要盡力完善我們在學生心目中法官的形象。

七、情景的布置

篇7

關鍵詞：歷史文化街區；游客滿意度；老門東

一、城市歷史文化街區概述

城市歷史文化街區是城市的重要組成部分，是一座城市獨特歷史文化的現實體現，也是許多城市進行旅游開發的重點區域。將歷史文化街區作為一項文化遺產進行保護和再開發，已經成為國內外常見的推動城市再生的重要手段。

我國于1986年初次提出了歷史文化街區的概念，即歷史文化街區是文物古跡比較集中，能完整地或能較完整的體現某一歷史時期的民族特色和傳統風貌的街區，建筑群，小鎮，村寨等，均應予以保護。并根據它們的歷史，科學，藝術價值，劃分為地方各級歷史文化街區，可以是一條街或幾條街組成。

因此，城市歷史文化街區是具有一定規模的，并且保存相對完整的歷史建筑和歷史遺存，具有歷史價值，能夠反映該城市在相對的歷史時期的社會歷史、地域文化特色以及民俗風情。對游客來說具有相當大的吸引力。同時，適度的旅游開發也有利于歷史文化街區狀態的持續更新，能夠為街區及其周邊地區帶來新的發展活力。

二、老門東歷史文化街區概況

老城南是南京文化的發源地，它的南部以夫子廟為中心，南至中華門，北至白下路，東西兩端至城墻，是南京的居民的集中地，所以被稱為“老城南”，它包括南浦廳、牛市、老門東等等。老門東地處南京城南門（中華門）以東，故稱“門東”，歷史上是非常繁榮的商業地和居住地。早在三國時期便有民居聚落出現，自古就是商賈云集、世族大家居住之地。清末以后，門東、門西等老城南地區逐漸成為以居住功能為主的區域，集中體現了南京老城南傳統民居的風貌。

老門東歷史文化街區是南京夫子廟秦淮風光帶的組成部分，位于夫子廟箍桶巷南面一帶，自北面長樂路起，南至明城墻，東至江寧路，西臨內秦淮河，總占地約70萬平方米。現今按照傳統樣式開始復建，比如馬頭墻、中式木質建筑等等，來集中展示南京的古老歷史文化。

目前明清建筑示范街區已經正式對外免費開放，同期開放的還有具有南京特色的老字號文化館，如金陵美術館、老城南記憶館等。箍桶巷是老門東的集中示范區，在此設立了展示金陵刻經、南京白局等非物質文化遺產的場所，以及德云社、剪紙、手制風箏、提線木偶等民俗工藝展示區。在三條營巷子口，打造了名為“南京味道”的美食聚集地，匯聚了小鄭酥燒餅、藍老大糖藕等12家最具南京特色的美味小吃。此外，深受年輕人喜愛的白鷺洲啤酒吧、星巴克等餐飲店也在老門東落戶。2016年春節，作為秦淮燈會的主要展區之一，向來自各地的游客展示了南京老城南民居街巷和市井傳統風貌。

三、老門東街區游客滿意度分析

1.游客滿意度及其影響因素

游客滿意度是游客對旅游產品或者服務的滿意程度的一種評價，是游客心理狀態的一種反映。游客滿意度來源于游客在景區消費某種產品或者享受某種服務所產生的感受與自己的期望所進行的對比。國外學者對于游客滿意度的研究主要集中在游客滿意度的定義、滿意度的影響因素和滿意度測度這三個方面。我國學者對于游客滿意度的研究層面主要集中在游客滿意模型和測評體系兩大方面，而且獲得了不少的研究成果，比如：董觀志的模糊綜合評價模型、王群的TSI模型。

游客滿意度受到影響的因素眾多，不少國內外學者對此展開了研究。在1978年美國麻省的科德角海濱旅游地游客滿意度研究案例中，美國學者Pizam等首次提出海灘、游憩機會、成本等8個游客滿意因子。1979年Dorfman在進行野外活動的時候發現，游客滿意度不僅會受到旅游目的地眾多要素的影響，還會受到其它一些要素等影響，比如游客的個人出游目的、天氣溫度、環境條件等等。1988年Whipple等發現游客滿意度中存在一種暈輪效應，即如果游客對旅游目的地的某一要素感到不滿意，則會使其對整個旅游目的地的不滿意。

本文認為由于游客滿意度是通過游客的期望與感知相互比較得到的，所以影響游客滿意度的因素應貫穿于游客的食住行游購娛的各個環節，還應考慮到景區的服務與管理方面因素影響。由此，本文構建了老門東游客滿意度的指標體系，包括七項一級指標和二十項二級指標。

2.調查方法與數據來源

本文于2014年的3月份到老門東進行了實地問卷調查，共發放100份調查問卷，回收了100份，有效問卷數為99份。問卷主要分為三個部分，第一部分是游客的基本信息采集，包括性別、年齡、職業等。第二部分是游客滿意度調查，包括總體滿意度以及各影響因素。第三部分是游客的游覽之后的行為預測，主要包括是否愿意再次重游等等。采用SPSSv19.0統計軟件對問卷調查結果進行計算分析，以李克特的5級量表法，建立評價集V=[很不滿意，不滿意，一般，滿意，非常滿意]，對應的測量標度向量H=[1，2，3，4，5]，作為相對應的分值，對有效問卷進行整理分析。

3.游客滿意度分析

（1）總體滿意度分析

調查結果顯示，在99份有效問卷中，對老門東歷史文化街區很不滿意的游客數為9人，占9.1%，不滿意的游客數為24人，占24.2%，感覺一般的游客數20人，占20.2%，滿意的游客數36人，占36.4%，非常滿意的游客數為10人，占10.1%，游客滿意度指標體系的總目標是3.142，這說明游客對于老門東街區整體印象比較一般，景區還有很大改善的空間。

（2）一級指標滿意度分析

通過對調查問卷結果進行分析，將一級指標滿意度數值與李克特量表中5級滿意度賦值相比可以看，除了旅游交通指標達到滿意外，其它六項指標旅游景點、旅游餐飲、旅游住宿等都未達到滿意水平，見圖。

（3）二級指標滿意度分析

通過滿意度計算結果顯示，在20個二級指標中，只有3個達到滿意程度，即旅游住宿中的服務人員的態度、旅游交通便利程度和旅游交通安全性，其它大部分指標都是感覺一般。其中最不滿意的是旅游購物的特色與種類和娛樂節目的種類。這樣的計算結果顯示老門東街區還不少有待提高與改善的方面。第一，在與“游”密切相關的旅游景點方面，對于景點的設施、建筑、特色與形象大部分游客都不是很滿意，感覺一般。第二，在旅游餐飲方面，3個二級指標中，就餐環境相對滿意度較高，而價格相對滿意度較低。第三，在旅游住宿方面，這一項中游客對于住宿價格和住宿的環境衛生感覺一般，但對酒店的服務人員感覺還是滿意的。第四，在旅游交通方面，游客滿意度最高，大部分游客認為交通比較便利，安全性較高。第五，在旅游購物方面，滿意度較低，大部分游客認為在價格和質量以及種類方面都存在一定問題。第六，在旅游娛樂方面，游客滿意度也較低，其中對于娛樂節目種類，很多游客表示不滿意，認為景區內的很多展現南京特色文化的娛樂項目還是較少，商業氣氛過濃。第七，在景區服務與管理方面，景區內的服務人員態度以及游客的旅游行程都感覺一般。總體來說，通過表2的計算結果可以了解到，游客對于老門東的滿意度并不高，街區未來仍有很大的提升空間。

（4）游客總體滿意度與推薦率與重游率之間的關系

通過問卷調查，筆者發現游客總體滿意度與推薦景點之間存在正相關。在總體滿意度中，滿意和非常滿意的人數為46人，這46人都表示愿意將老門東推薦給他人，剩下的53人中，只有17人選擇愿意，36人選擇不愿意。結果顯示，游客的總體滿意度越高，將景點推薦給他人的愿意就越高。

而總體滿意度與重游景點之間并不存在正相關的關系，總體滿意度中選擇滿意和非常滿意的46人中，有30人選擇不愿意再次重游，選擇很不愿意、不愿意和一般的53人游客中，48人表示不愿意再次重游，這表明總體滿意度和重游景點之間并沒有正相關的聯系，由此表明，老門東街區游客的重游率較低，僅為21.2%。

四、老門東街區旅游開發的提升建議

1.注重游客感知，充分體現南京老城南歷史文化特色

有人說過：“最金陵是城南，最城南是門東”。老門東有著較為完整的明清古老街區，應將其打造成為展示南京本土文化的重要場所。老門東的復建吸引了來自南京以及其他各地的游客，城南舊景感染了很多人，但是也有不少人發現對老城南文化的表達并不準確。除了房子外，有很多場景也和老一輩南京人的記憶相差甚遠，其中在街邊有一幅展現以前老城南的舊照片，上面就有很多瑕疵。另外有一尊展示箍桶匠勞作的雕塑，也被市民指出有很多不符合歷史的地方。由本文的調研可以看出，游客對傳統文化和南京地域文化有著濃厚的興趣，但目前街區內提供的相關項目數量上還不能滿足游客所需，因此可以更多地提供向游客展示傳統文化技藝的場所，控制過度的商業化。在項目選擇上，應適當提高游客參與度，以增加游客回訪率，增強景區的吸引力，打響南京老門東傳統文化品牌。

2.秉承古意，盡量保持傳統建筑格局與尺度

老門東在修復開發過程中已經保留了一些老房子和街巷，并依附原有建筑樣式進行建設。但在本文調研中，游客對老門東景區建筑景觀的滿意度并不高。一方面可能與街區周邊新開發的木匠營小區、江寧路花園、長樂渡等地產項目有關，這些項目取代了舊式民居，破壞了景觀的一致性，影響了游客的感受；另一方面，在修復過程中，一些老街變成了寬敞的大馬路，仿古建筑形式做工粗糙，翻新過多。此外，過多星巴克、哈根達斯等洋品牌入駐，對景區的古意傳承也有所影響。

3.增加景區內服務人員的培訓，提高從業素質和服務水平

作為歷史文化街區，老門東需要進一步提高服務人員的素質。應加強街區從業人員加深對老門東文化的了解，同時可以選擇一些有良好表達能力的導游，引導游客了解南京的本土文化，誠信待客，加強行業規范，提升老門東的品牌。

4.以政府為主導，加強監督與引導

政府要有前瞻性，加強監督力度，完善相關的政策法規，在保護和開發的同時，對具有歷史價值的建筑或者歷史遺存予以保留。遵循循序漸進審慎更新的原則，根據老門東的現狀和居民的需求，對居民的環境加以改善。既要盡量保留老門東原先的街巷布局，同時也要考慮現代化城市進程以及交通便利程度。完善供電、排水、電力等公共基礎設施。

參考文獻：

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[3]楊俊宴.吳明偉.城市歷史文化保護模式探索--以南京南浦廳街區為例[J].規劃設計，2004，20（4）：45-48.

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[10]Dorfman P W.Measurement and meaning of recreation satisfaction：A case study in camping [J].Environmental and Behavior，1979，11（4）：483-510.

篇8

關鍵詞：旅游；主客交互；影響因素

旅游的文化交流與互動是旅游文化學的核心內容之一。旅游者在外出旅游的過程中，不可避免地與旅游目的地的居民、旅游業從業人員和其他旅游者進行各種各樣的接觸和交往。在他們的接觸和交往過程中，文化的交流與互動也相伴而生。

一、主客文化交互的一般模式

從旅游客源地進入旅游目的地，作為客人的外來旅游者就會面臨著與作為主人的當地居民直接的接觸。旅游者與目的地居民的交往是通過旅游者對旅游目的地的訪問而實現的，其性質多數屬于邂逅相遇，目的在于相互之間增進了解、相互尋求對彼此文化的理解。

但是，在實際的旅游過程中，由于游客的范疇以及參與旅游的形態多種多樣，因而導致主客雙方文化接觸的情形也很不一樣。由于游客在旅游目的地居留時間上的長短有差異，加之組織性游客與非組織性游客在旅游過程中的差異，其與目的地居民的文化交互模式也存在差異。

（一）組織性游客與目的地居民的文化交互模式

對于有組織性的游客而言，他們對目的地地方文化的了解在很大程度上要借助導游、翻譯、旅游公司的經營者、目的地地方的某一利益的代表等的中介作用。也就是說，有組織性游客與目的地居民文化交流的機會、程度等在很大程度上受“文化中介者”的支配，游客本身在這個過程中的選擇余地很小。

（二）非組織性游客與目的地的文化交互模式

非組織性游主客要是指不參加旅行社組織的旅游，喜歡獨自外出探尋異地風情的游客，即背包游客。與一般的組織性游客不同，背包游客一般不需要依靠旅游中介的幫助，因而他們有更多的機會與目的地居民接觸、交流與互動。在這種情況下，旅游者與當地居民的關系更像是“旅游者-朋友”的關系。

二、旅游主客文化交互的渠道

旅游客源地與目的地之間的文化交流與互動是一種人際間的交往活動，參與文化交流的主體主要包括旅游者、旅游目的地居民、旅游業從業人員等，其中旅游者與目的地居民、旅游者與目的地旅游業從業人員之間的文化交互是兩地文化交互的主要對象。旅游客源地與目的地的文化交流與互動必須依賴介體的作用，即旅游客源地與目的地進行文化傳遞的橋梁，對旅游的文化傳遞的全過程都有影響。

（一）旅游產品的文化傳遞

旅游目的地的文化傳遞的途徑之一就是旅游產品的文化傳遞。在旅游活動過程中，旅游產品通過作用于旅游者，實現文化的傳遞功能。通過旅游活動，旅游者可以了解旅游目的地的歷史、文化、風土人情等。

（二）旅游者的文化傳遞

旅游是客源地和目的地不同文化之間的文化交流活動，其中旅游者就是這種文化交流的主要介體，是兩種文化之間的使者。具體表現在兩個方面：

1、旅游者的文化借取

旅游者通過旅游活動，從旅游目的地將各種文化信息帶回到旅游客源地。旅游者在旅游活動結束后，往往會向周圍人們講述自己在旅游中的所見所聞，或者通過游記等形式向后來者講述自己的所知所感。

2、旅游者的文化撒播

旅游客源地的文化為旅游者所攜帶，在旅游者消費旅游產品和服務的過程中，通過旅游者的消費行為影響旅游目的地的文化。旅游者本身的文化在旅游過程中，通過他的言談舉止、服飾、消費偏好等對旅游目的地的居民和旅游業從業人員產生影響。

（三）旅游營銷手段的文化傳遞

由于旅游產品具有空間上的不可轉移性和生產與消費的不可分割性的特征，旅游者通過旅游目的地的營銷手段實現對旅游目的地的初步認識，形成第一印象。隨著旅游者的文化需求的不斷提高，以旅游目的地的標志物和形象代言人的文化傳遞作用最為突出。而這些標志物將城市旅游目的地的文化抽象為具體的物質，更易進行文化的傳遞，使潛在的旅游者形成生動的文化印象。旅游者通過參加各項活動來實現目的地的旅游產品的文化傳遞。他們為了自己旅游活動的實現，不得不向旅游業從業人員和旅游目的地居民購買商品和服務。

（四）旅游業從業人員的文化傳遞

參與旅游客源地與目的地文化交流與互動的旅游從業人員包括客源地旅游業從業人員和目的地旅游業從業人員。他們圍繞旅游者旅游各項需求的實現進行業務往來，純商業性質的旅游交往，相比旅游者與目的地居民之間的交往，它所受到的組織規范的約束也就更多。因此，發生文化的交流與互動也帶有組織規范的約束的特點。

三、影響旅游主客文化交互的因素

（一）影響旅游主客文化交互的主觀因素

1、文化差異是影響旅游主客交互的最主要的因素

文化因素決定了“主”與“客”交往的特點。不同文化背景下的游客，即使有著相同或相似的收入、閑暇時間、年齡或旅游動機，其旅游交往行為也會由于國家、民族和文化的差異而會表現出不同的特點。旅游消費者需要進行空間位移，在其消費活動中往往要接觸多種不同的文化。當游客與目的地的文化背景存在顯著差異時，文化差異對于游客與目的地的文化交互行為便有著特殊的影響。

2、語言和文化習俗對主客交往還會產生明顯的障礙

語言文化差異是影響主客交往的主要障礙之一，對主客交往機會和主客交往效應有著很大的影響，它不僅會阻礙主客交往的深度，而且還會對主客交往機會的出現造成障礙，往往會引起交往過程中的沖突，從而使主客雙方對交往產生顧慮。

3、游客的個性特點、消費觀念、價值取向等也對主客交往有較大的影響

文化決定個體游客的旅游消費觀念和價值取向。價值觀具有規范人們行為的功能，使人們明白好壞、對錯、真假等一系列事物的判斷標準。不同的游客由于個性特點、消費觀念和價值取向不同，使其在和旅游目的地居民進行交往時具有不同的表F。主客交往雙方的消費觀念和價值取向往往會決定主客之間的關系。在游客與目的地交往是在經濟利益驅動下進行的情形下，以經濟交換為基礎，個人關系不會受到重視。目的地居民提供給游客的產品與服務己經被商業化了，主客之間的交往也因此而被轉變為一種經濟收益的來源。

（二）影響旅游主客文化交互的客觀因素

除了文化對主客交互產生舉足輕重的影響以外，交往雙方的人口學特征、交往愿望、動機、態度以及交往環境和游客的出游方式等對主客交互也會產生影響。

1、人口學特征

游客的人口學特征包括游客的性別、年齡、職業、受教育程度、交往技能等。從性別上而言，男性和女性游客和旅游目的地居民的文化交流愿望和性別沒有明顯的關系。但客觀上，因女性本能上的保護和封閉意思，男性天生具有進攻意識，主動性高，使兩者在與目的地的交往機會和交往效應上有較大的差異。從年齡階段看，年輕人更愿意與當地人進行交流，而且交往時較隨便，不像老年人那樣比較講究輩分和禮節。從職業來看，退休人員、職業技術人員顯示了對文化的濃厚興趣，其與當地居民的交流愿望要比家庭主婦和農民強烈的多。學生、商務人員進行文化交流的愿望最強烈，政府職員、專業技術人員、一般職員和工人的交流愿望也較強烈，而推銷員和農民的交流愿望最低。從受教育程度看，游客的受教育程度越高，觀念越開放，知識面越寬，對文化的興趣越大，也就更容易理解和接受新鮮事物，一般而言，游客的旅游經驗越豐富，其交往技能越高，也更容易現和當地居民的交流。

2、心理因素

旅游行為作為一種社會活動，一方面是旅游者內在心理因素的推動；另一方面又不可避免地會受到外界因素的影響。影響主客交往的心里因素包括交往雙方的交往愿望、交往動機、交往感覺及交往態度等。

動機是是旅游行為的產生原因和推動力量。旅游動機是激發旅游行為及其心理效果的重要心理因素之一。愿望是動機的重要部分，如目的地對旅游者的歡迎態度、為理解旅游者的需求所作的努力，以及旅游者理解并尊重目的地文化的意愿，都會增加主客交流的機會。

主客雙方的交往感覺和交往態度對主客交往機會和效應也有較大的影響。如果交往雙方認為自己在交往中獲得的利益越大，這種交往越有可能發生。再如交往雙方的寬容、熱情、興趣、慷慨等個性特點，當地居民對游客的歡迎態度、為理解游客的需求說做的努力以及游客理解并尊重目的地居民文化的意愿等，都會增加主客雙方的交往機會。

3、交往環境

游客逗留時間和交往場景是最重要的兩個客觀因素。一般地，游客逗留的短暫性和非重復性使主客交互不易發生，即使有表面的互動，也容易產生欺騙、剝削和不信任。在交往情景方面，具體的氣氛情形對具體的游客與目的地的交往意愿或顧慮產生影響，從而影響交往機會，影響主客交互效應。

4、游客出游方式

游客的旅游方式一般可分為參加團隊旅行、親友結伴和個人（背包客）三種類型。團隊旅游的游客通常嚴格按照預先計劃進行，統一行動，一切問題都通過導游和領隊解決，和目的地直接接觸的機會、時間很少，有限的交流也是表面和淺層次的。背包一族的旅游，從制定計劃、買車票到預定住宿都由自己解決，這本身就需要和目的地交流。為了更好的實現交流，在旅途中游客可以隨時調整自己的計劃，因此，個人旅游和目的地交流的機會明顯比團體客多，交流程度也比團體客要深入。和親友結伴旅游的游客與目的地交往的機會和程度居于前兩者之間。所以，游客的出游方式對主客交往機會有明顯的影響，從而對主客交往效應產生影響。

參考文獻：

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[2]謝彥君.旅游交往問題初探[J].旅游學刊，2012（4）.

篇9

1.促進旅游管理專業人才培養。從世界范圍內的旅游發展形勢來看，文化在旅游中的作用日益凸顯。傳統的觀光旅游正在向文化旅游轉變，文化旅游已經成為大勢所趨。因此，旅游文化知識成為了旅游從業人員必備的基礎知識。通過旅游文化課程教學，可以使學生增加此類知識的儲備，提高學生的文化素養，激發創新靈感，最終將學生培養成旅游文化知識豐富、業務能力突出的高素質人才。

2.促進高品位旅游產品研發。旅游是一項文化型的經濟事業，同時也是一項經濟型的文化事業。[1]旅游文化來源于旅游，是旅游產品中最核心的內容，旅游開發只有深入地挖掘文化內涵，才能造就高品位的旅游產品，才能增加旅游吸引力，從而促進旅游業的發展。文化內涵的挖掘有賴于旅游文化知識的掌握和旅游研發技能的運用，而這一切歸根結底要依賴旅游文化及其他課程的學習。

3.有利于學生綜合素質的提高。從旅游文化課程內容上來看，它涉及到旅游學、文化學、美學、歷史學、地理學、建筑學、民俗學、宗教學、管理學、心理學等多個學科，從研究對象上來看又涉及到資源開發、經營管理、服務文化等內容。[2]因此，通過該課程的教學，可以開闊學生視野，活躍學生思維，優化學生知識結構，激發他們的創新靈感，同時還能弘揚民族文化、培養學生的民族自尊心和文化素養，最終使學生的綜合素質得到大幅度提高。

二、關于旅游文化教學的幾點思考

如上所述，旅游文化教學對于旅游人才培養、學生綜合素質提高具有重要作用。如何做好旅游文化教學工作，如何最大限度地發揮該課程的積極作用是當前教學工作者思考的主要問題。筆者結合多年的教學實踐，就旅游文化教學問題發表如下幾點拙見。

1.結合旅游熱點問題闡釋教學內容。任何理論學習的最終目的都是為了更好地指導實踐，解決實踐中遇到的現實問題。旅游熱點問題最能引起學生的關注，同時也最能反映旅游實踐中存在的問題。如果把旅游熱點問題融入到旅游文化教學活動中，必會起到事半功倍的教學效果。首先，旅游熱點問題極易吸引學生的注意力，使學生對旅游文化課程產生濃厚的學習興趣；其次，這種方式可以把課程中的理論知識及時地運用到旅游實踐中，使學生體會到該課程的價值與意義；最后，通過旅游熱點問題可以將課程內容直觀化、具體化，有利于學生對課程知識的理解和接收。

2.教學盡可能貼近學生生活。大學階段是大學生人生觀、價值觀、愛情觀等逐漸形成的重要階段，這個階段容易使他們陷入迷茫，容易做出錯誤的判斷和選擇。因此，課程教學要盡量貼近他們的生活，幫助他們解決或解釋現實生活中面臨的實際問題，從而提升他們對課程的學習興趣，并進一步提高教學效率。當前，大學生面臨著學習、戀愛、就業等諸多問題，教學中要盡量把這些問題引入到課程中，這樣既能完成教學任務，又能貼近學生生活，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀、愛情觀，教會他們正確地待人接物，從而完成大學教師教書育人的神圣使命。

3.理論教學與實踐教學相結合。眾所周知，旅游管理專業具有較強的實踐性和應用性，因此教師在教學的過程中要注意理論教學與實踐教學相結合，注重學生實踐能力的培養。教學過程中，除了要向學生傳播基本知識外，還要通過實踐教學培養和提高學生的思辨能力、口頭表達能力、創新能力、組織能力、應變能力等。所謂實踐教學，是培養學生在一定的技術理論基礎之上的實踐能力和綜合素質的教學環節。[3]實踐教學是對傳統教學方式的有益補充，是一種十分必要的教學手段。過去傳統教學中往往僅以理論教學為主，實踐教學所占比重特別小，甚至沒有實踐教學環節，屬于一種單向的“填鴨式”的知識灌輸，學生的參與性較差，感覺枯燥乏味，學習積極性不高。而實踐教學是以學生為主體，不但提高了學生的學習興趣，而且鍛煉了學生各種實踐能力。筆者認為，旅游文化課程的實踐教學主要是結合當地的旅游資源進行實踐考察學習。例如講到古代陵寢文化，可以帶學生考察呼和浩特市附近的昭君墓、成吉思汗陵等景區；講到宗教文化可以到呼和浩特市區的大昭寺、席力圖召等實踐學習；涉及到建筑文化的內容，可以盡可能地帶學生參觀一些古建筑等等。這樣可以激發學生的學習興趣，使之直觀、深入地學習到有關內容，而且印象深刻。這種考察絕對不是觀光式的走馬觀花，而是帶著問題學習，考察的整體設計由學生制訂，考察過程盡量由學生組織，考察后要請學生自行制作PPT，進行課堂講解評論。總之，通過實踐教學來開拓學生的視野，培養鍛煉各種實踐能力。

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1.有利于提高學生文化修養。

我們蘇北旅游資源豐富，每個旅游資源都有自己獨特的文化特征，且地域性較強。旅管專業教師在教學過程中，要充分利用本地區的旅游文化資源，增加學生的知識儲備，提高學生對本地旅游文化的自豪感和自信心，從而提高學生學習旅游文化的積極性。此外，旅管專業教師要通過地方性旅游文化資源的教學，豐富學生的精神世界，提高學生的道德修養和文化素質，以實現素質教學的目標。

2.旅游市場的需求。

旅游文化的傳播離不開導游的講解和展示，因此，旅游文化教師要針對旅游市場對人才的需求，在教學中不斷培養學生的實踐能力、提升學生的綜合素質。作為旅管專業學生來說，不但要深入挖掘地方旅游文化資源的內涵，而且要全面了解地方文化的起源及歷史淵源，為以后的職業發展作好鋪墊。旅游文化不僅僅是一門專業理論課程，更是一門富有指導意義的實踐性課程，教師在教學時既要承擔起文化傳播的責任，及時向學生傳播本地的旅游文化，又要為學生以后的發展考慮，提高學生的綜合素質，進而提高旅游專業的人才培養質量。

二、地方旅游文化資源下旅游文化教學現狀及改革措施

1.旅游文化教學現狀

(1)旅游文化教學理念模糊，基本沒有利用信息化進行教學。

旅游文化課程內容涉及歷史、建筑、藝術等多個方面，具有較強的綜合性。傳統的旅游文化教學中，教師簡單地給學生介紹某個地區的歷史建筑、風土人情和民俗風情，教師未對一些旅游文化現象的歷史淵源和空間演變規律進行分析、講解，導致學生“知其然不知其所以然”。出現這些現象的主要原因是教師對旅游文化教學理念不夠明確，沒有準確地對課程進行定位。同時對于大量的旅游和地方文化知識，教師仍一味地使用傳統教學模式，很難激發興趣，更難幫助學生感受旅游和地方文化，進而愛上旅游和地方文化。

(2)旅游文化教學內容中缺乏地域文化。

關于旅游文化教學的教材種類眾多，教師的選擇性很大，但這些教材都普遍存在一個問題，即具有地方特色的旅游文化沒有融入到旅游文化教材中。大多教材只介紹了我國典型的區域文化特征，很少涉及具有地方特色建筑、宗教、民俗等方面的內容。教學過程中，教師對本土文化沒有深入的認識和足夠的重視，沒有把地域性文化資源融入到教學中，培養出來的學生滿足不了當地旅游業的需求。

2.地方旅游文化資源下旅游文化教學改革措施

(1)合理設計教學大綱。

教學大綱是指導教學的文件，也是教學效果評價的重要依據。對于旅游文化學科來說，要在面向旅游業需求、順應本地旅游資源的基礎上，與時俱進，不斷更新，制定適應人才需求的教學大綱，從而真正實現旅游人才培養目標。總之，旅管專業教師要不斷對地域性旅游文化進行深度提升，把本地旅游資源合理的融入到旅游文化教學中，并重點講解與分析旅游文化主題，真正實現提高旅游業學生文化素質的教學目的。

(2)把地域文化融入教學內容。

地域性文化是吸引游客的重要內容，游客可以從中直接感知到該地區的本土文化，這是旅游文化教學的核心內容。旅管專業的學生在學習過程中熟練地掌握本地旅游文化，有利于在以后的職業生涯中獲得游客的認同感，出色的完成旅游相關工作。因此，旅游文化課堂教學一定要讓地方旅游文化資源融入教材，加深學生對本地區旅游文化資源的認識。此外，旅游文化教材中還應該涉及本地旅游現狀研究和旅游發展規劃等內容，以進一步提高旅管專業學生的職業潛能。

(3)提高地方社會服務能力。

目前，旅游文化的教學一般以課堂理論講解為主，忽略了學生實踐能力的培養，這樣的教學達不到旅游人才培養的目標，也滿足不了旅游市場對人才的需求。因此，我們要把旅游市場需要與地方性旅游文化資源結合起來，提高旅游文化教學的綜合功能，不僅要給學生講解理論知識，而且要組織學生參加一定的實習、實訓，進一步強化學生對本地旅游文化資源的認知，提高旅游文化教學的實用性和實踐性。

(4)提高信息化利用的概率和水平。