導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖實用技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水質(zhì)；調(diào)控

水是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生活環(huán)境，水質(zhì)好壞直接影響到魚、蝦、蟹等水生動物的生長和發(fā)育，從而關(guān)系到養(yǎng)殖的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。因此養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中對水質(zhì)進(jìn)行，調(diào)控顯得十分重要。我們養(yǎng)殖生產(chǎn)必須參照成熟的量化了的指標(biāo)進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，最大限度地滿足所養(yǎng)水生動物對水體中不同理化因子的需要，才能促進(jìn)其生長發(fā)育，達(dá)到我們從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的最終目的。在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，水體環(huán)境中對養(yǎng)殖對象的生長發(fā)育產(chǎn)生影響的理化因子主要有溶氧、酸堿度、氨、亞硝酸鹽、硫化氫等，而這些因子隨著水溫的變化、餌料的投飼以及水生動植物的新陳代謝和光合作用在不斷地變化，想獲得好的效益必須控制好這些理化因子。

1 導(dǎo)致溶氧不足的原因

1.1 溫度 氧氣在水中的溶解度隨溫度升高而降低。此外水產(chǎn)動物和其它生物在高溫時耗氧多也是一個重要原因。

1.2 養(yǎng)殖密度 養(yǎng)殖池中放養(yǎng)密度越大，生物的呼吸作用越大，生物耗氧量也增大，池塘中就容易缺氧。

1.3 有機(jī)物的分解耗氧 池中有機(jī)物越多，細(xì)菌就越活躍，這種過程通常要消耗大量的氧才能進(jìn)行，因此容易造成池中缺氧。

1.4 無機(jī)物的氧化作用 水中存在低氧態(tài)無機(jī)物時，會發(fā)生氧化作用消耗大量溶解氧。從而使池中溶氧量下降。

2 養(yǎng)殖水體溶氧要求

水生動物必須在有氧的條件下生存，缺氧可使其浮頭并致死。因此溶氧是水生動物的生命元素之一。一般來說，養(yǎng)殖水體中的溶氧應(yīng)保持在5-8mg/L，至少應(yīng)保持4mg/L以上。若溶氧低輕則使生長變慢，易發(fā)疾病，重則浮頭死亡；而溶氧過高又會引起魚氣泡病。

3 養(yǎng)殖水體酸堿度（pH值）要求

pH值是測量水質(zhì)的重要指標(biāo)，這是因為魚蝦蟹都有各自的pH值適應(yīng)范圍，而且pH值決定著水體中的很多化學(xué)和生物過程，如氨和硫化氫等有毒物質(zhì)，由于pH值的不同表現(xiàn)形式不同，其毒性程度亦不同，因此說pH值是水質(zhì)的晴雨表。

3.1 水質(zhì)PH值控制基準(zhǔn) 水中生物光合、呼吸作用和各類化學(xué)變化均能引起pH值的變化，而它的變化對魚蝦蟹和水質(zhì)均有很大的影響，淡水養(yǎng)殖PH值一般應(yīng)保持在7-9之間。

3.2 pH值對水產(chǎn)動物的直接影響 pH值過高或過低對水產(chǎn)動物都有直接損害，甚至致死。酸性水（pH值

3.3 pH值對水質(zhì)的影響 過高或過低的pH值，均會使水中微生物活動受到抑制，有機(jī)物不易分解，pH值高于8，大量的NH4+會轉(zhuǎn)化成有毒的氨。pH值在低于6時，水中60%以上的硫化物以硫化氫的形式存在，增大硫化物的毒性。總之，過高或過低的pH值均會增大水中有毒物質(zhì)的毒性。

4 養(yǎng)殖水體氨的要求

氨由水產(chǎn)動物排泄物和底層有機(jī)物經(jīng)氨化作用而產(chǎn)生。養(yǎng)殖池中養(yǎng)殖密度越大，氨的濃度越高。氨是水產(chǎn)動物的隱形殺手。水中氨（NH3）的控制基準(zhǔn)：氨對水產(chǎn)動物的毒害依其濃度不同而不同。

（1）在0.01-0.02ppm的低濃度下，動物可慢性中毒出現(xiàn)下列現(xiàn)象。1）干擾魚蝦蟹滲透壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)；2）易破壞魚鰓的粘膜層；3）會降低血紅素攜帶氧的能力。魚蝦蟹長期處于此濃度的水中，其生長會受到抑制。

（2）0.02-0.05ppm的次低濃度下，氨會和其它造成疾病的的病因共起加成作用，而加速其死亡。

（3）在0.05-0.2ppm的次致死濃度下，會破壞魚蝦皮、胃、腸道的粘膜，造成體表和內(nèi)部器官出血。

5 養(yǎng)殖水體硫化氫的要求

篇2

今年，我們將圍繞"兩擴(kuò)、兩調(diào)、兩增"目標(biāo)進(jìn)一步大力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)。"兩擴(kuò)"即擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，實現(xiàn)全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積17.5萬畝，其中發(fā)展稻田養(yǎng)殖小龍蝦面積3萬畝；擴(kuò)大名優(yōu)魚養(yǎng)殖面積，力爭名優(yōu)魚養(yǎng)殖面積達(dá)到13萬畝，其中發(fā)展鲴魚、小龍蝦養(yǎng)殖面積3.4萬畝。"兩調(diào)"即調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展小龍蝦和鲴魚養(yǎng)殖；調(diào)整養(yǎng)殖模式，推行蝦稻連作和池塘養(yǎng)殖鲴魚及網(wǎng)箱養(yǎng)殖鲴魚模式。"兩增"即實現(xiàn)產(chǎn)量大幅增和水產(chǎn)養(yǎng)殖效益增。在具體工作上：

一、大力抓好鲴魚和小龍蝦生產(chǎn)。結(jié)合市、縣要求，我們今年創(chuàng)辦鲴魚養(yǎng)殖示范點10個，示范面積達(dá)到4000畝，小龍蝦養(yǎng)殖示范點15個，示范面積3萬畝，力爭生產(chǎn)鲴魚2000噸、小龍蝦3000噸；通過總結(jié)推廣，到明年鲴魚養(yǎng)殖面積達(dá)到2萬畝，網(wǎng)箱1000口，蝦稻連作4.5萬畝，產(chǎn)鲴魚4000噸，小龍蝦4500噸；年鲴魚養(yǎng)殖面積3萬畝，網(wǎng)箱3500口，面積10萬平方米，蝦稻連作養(yǎng)殖面積達(dá)到5萬畝，產(chǎn)鲴魚6000噸，小龍蝦5000－6000噸。

二．大力抓好漁業(yè)基地改造。繼續(xù)搞好"三改一建"，開發(fā)和改造低產(chǎn)水面和荒廢水面建成精養(yǎng)水面。丘陵地區(qū)結(jié)合農(nóng)田水利基本建設(shè)新建擴(kuò)建池塘，同時改造中小型水庫，山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點新建具有抗旱和養(yǎng)殖功能的小型水庫。建設(shè)精養(yǎng)池和魚塘5000畝，結(jié)合長江水產(chǎn)開發(fā)帶建設(shè)建成連片水產(chǎn)基地，加快無公害水產(chǎn)品基地建設(shè)，力爭2－4年基本實現(xiàn)湖泊、水庫和連片精養(yǎng)池獲得無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，主要養(yǎng)殖品種獲得無公害水產(chǎn)品認(rèn)證，力爭注冊2－4水產(chǎn)品商標(biāo)。

三、大力抓好水產(chǎn)板塊建設(shè)。充分利用我縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和水產(chǎn)品市場行情回暖的有利時機(jī)，抓好招商引資，大力發(fā)展優(yōu)勢水產(chǎn)品規(guī)模養(yǎng)殖，提高水產(chǎn)整體效益。結(jié)合水產(chǎn)板塊建設(shè)，突出名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，按照穩(wěn)定鯽魚養(yǎng)殖，擴(kuò)大河蟹養(yǎng)殖，開發(fā)淡水珍珠養(yǎng)殖，加快發(fā)展小龍蝦、鲴魚生產(chǎn)的思路，集中抓好"大閘蟹"的規(guī)模養(yǎng)殖，以為核心區(qū)，輻射沿江的、、的湖泊精養(yǎng)池的魚混養(yǎng)，形成"大閘蟹"的主產(chǎn)區(qū)，力爭到"期末養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到6萬畝，產(chǎn)量達(dá)到300萬斤，產(chǎn)值達(dá)1億元。

四、大力抓好漁業(yè)科技服務(wù)。以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益，漁農(nóng)增收致富為目的，以養(yǎng)殖經(jīng)營大戶為主要對象，以培育養(yǎng)殖能手、經(jīng)營能人和鄉(xiāng)村科技人員為重點，著力抓好水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，從根本上提高廣大漁農(nóng)的科技文化素質(zhì)，著力培養(yǎng)一批養(yǎng)殖實用人才。大力推廣符合我縣漁業(yè)生產(chǎn)實際的漁業(yè)實用技術(shù)，通過培訓(xùn)、講座、典型引導(dǎo)、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式和途徑，培訓(xùn)8000人次，努力提高漁農(nóng)的養(yǎng)殖技術(shù)水平。積極引進(jìn)和推廣養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種和新模式，推廣新的應(yīng)用技術(shù)1－2項，新的養(yǎng)殖品種2－3個，新養(yǎng)殖模式1－2個。

篇3

國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)的意見國務(wù)院

明確體系建設(shè)應(yīng)解決四個重點問題

提高認(rèn)識理清水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)改革試點的工作思路

"多寶魚事件"引起的反思陳智兵，陳文

我國海岸帶生態(tài)現(xiàn)狀研究進(jìn)展海洋與漁業(yè) 滕永青，孫娟，玉水雄

正交試驗法篩選黃顙魚飼料和適宜生長溫度徐彥山，張家松，李清華

山塘水庫最佳養(yǎng)殖模式:羅非魚與淡水白鯧混養(yǎng)陳德壽

斑點叉尾鮰80:20池塘養(yǎng)殖試驗李權(quán)，李永煌，董禮雄，翁如柏

泰國虎紋蛙土池高密度養(yǎng)殖黃銳，包賢康，梁錦基，董禮雄

高檔水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種介紹羅罔

中華倒刺鲃人工繁殖技術(shù)鐘良明，羅欽洪，吳育煊，谷平華，何開廣，謝增鋼

魚種越冬管理五措施鄭衛(wèi)東

藕田養(yǎng)魚技術(shù)王篤蘭

石斑魚養(yǎng)殖中常見病害防治技術(shù)葉芳

鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸方法知多少羅罔

小型冷庫控制系統(tǒng)的智能化改造錢立元

鰻鱺疾病的無公害防治方法蘇文欽，蘇少龍

談?wù)勊a(chǎn)養(yǎng)殖用漁藥——辛硫磷吳曉君，施高茂

深圳東部沿海海膽寄生蟲調(diào)查研究彭景書，周文川，徐遠(yuǎn)珍，趙秋龍，黃敏紅，雷美華

11月廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報情況及預(yù)報廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中心

2006年我國水產(chǎn)品出口形勢的分析與建議吳湘生

漁船保險中船舶檢驗的重要性王玉

打造山區(qū)漁業(yè)在建設(shè)新農(nóng)村中的重要產(chǎn)業(yè)角色何昭亮

當(dāng)前漁業(yè)漁民面臨的困惑與難題劉楚斌，黃俊杰，洪廣憑

客都梅州捕魚世家——麥家陳愛東

吃魚生螺生易感染寄生蟲病成器

紫紅笛鯛體內(nèi)三種違禁激素殘留水平的研究海洋與漁業(yè) 方富永，徐美奕，蔡瓊珍，黃霞云

鱷龜溫室養(yǎng)殖技術(shù)研究王正印，張志敏

東莞養(yǎng)殖水域浮游植物的種類組成、數(shù)量和分布特征黃永強(qiáng)，李本旺，張漢華

羅氏沼蝦池塘養(yǎng)殖葉永健

眼斑鯛人工繁殖和魚苗培育汪學(xué)杰，劉超

名優(yōu)品種——大刺鰍蔡雪芹

赤眼鱒網(wǎng)箱養(yǎng)殖的網(wǎng)目與飼料問題淺析陳炎超

不同養(yǎng)殖密度對凡納濱對蝦生長的影響周振峰，張志

河蟹無公害生態(tài)養(yǎng)殖朱興國，李恒國，張裕哲

龜鱉養(yǎng)殖成功四道關(guān)曾旭權(quán)，尹林

黃鰭金槍魚在水池中的蓄養(yǎng)和產(chǎn)卵李加兒，許曉娟，區(qū)又君

養(yǎng)殖魚有異味的原因與解決方法鐘建培

辨別優(yōu)質(zhì)魚種有四法英雄

秋孵后親魚池塘混養(yǎng)藍(lán)鰓太陽魚技術(shù)陳德壽，盧林

山區(qū)池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)李侃權(quán)，李興偉

甲魚越冬后期死亡的原因及預(yù)防黃鏡華

鋼質(zhì)漁船船體腐蝕的原因及對策鄭楚明

單細(xì)胞藻類培養(yǎng)中敵害生物的防治吳松

水產(chǎn)品藥殘成因與預(yù)防郭國防

黃喉擬水龜幼龜?shù)某Ｒ姴『Ψ乐挝撼汕?/p>

羅氏沼蝦四種常見病的方治黃乙

9月廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報情況及預(yù)報廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中心

歐洲蝦市場發(fā)展趨勢分析

國產(chǎn)魚粉替代進(jìn)口魚粉迫在眉睫

10月全國主要水產(chǎn)品市場價格

鯊魚傷人的奧秘宋盛憲

互保——廣東漁民防災(zāi)減災(zāi)最佳組織形式曾林清

加強(qiáng)海洋與漁業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部審計工作的思考鄭映微

淺談東莞市休閑漁業(yè)發(fā)展路寧寧

對蝦——營養(yǎng)與美味兼?zhèn)錅匚?/p>

"魚美人"選美也賽"三圍"芹圃

國家海洋局領(lǐng)導(dǎo)到廣東調(diào)研林學(xué)玉

飼料衛(wèi)生與安全對水產(chǎn)動物健康的影響劉麗波，李桂峰

紅樹林濕地在海洋生態(tài)中的開發(fā)利用蔡小輝，王玉俊

國外人工藻礁的研究進(jìn)展于沛民，張秀梅

澳洲寶石斑人工繁育林海中，謝杰峰

川紋笛鯛人工繁育與養(yǎng)殖黎祖福

真鯛人工繁育王在文

鱖魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖高建文

大規(guī)格奧尼羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)陳健光，陳振權(quán)

草魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)要點陸秀

斑點叉尾鮰養(yǎng)殖實用技術(shù)吳文壯

對蝦養(yǎng)殖中氨氮、亞硝酸鹽的處理和預(yù)防海洋與漁業(yè) 劉上志，黃邦雙

高溫季節(jié)池塘養(yǎng)魚注意事項李侃權(quán)，張國權(quán)

如何養(yǎng)鱉不生病楊菁

養(yǎng)蝎把五關(guān)家庭致富方老黃

印尼(魚旨)科魚類幼體飼料開發(fā)和應(yīng)用李明華

水產(chǎn)品加工廠的廢水處理林美金

氣提泵與沙濾池原理的妙用張樂

鱖魚病毒性敗血癥綜合預(yù)防措施楊波

常用魚體消毒液的配制及注意事項張是，季廣志

5月廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報情況及預(yù)報廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中心

6月全國主要水產(chǎn)品市場價格HtTp://

5月廣東水產(chǎn)品價格變動情況

水產(chǎn)品市場的格局與機(jī)遇王繼東，崔凱

湛江蝦業(yè)之路如何走?蔡志輝

突破三漁問題構(gòu)建和諧漁業(yè)路寧寧

海藻食品日益受寵溫文

近年來資源養(yǎng)護(hù)典型執(zhí)法行動李小平

廣東省海洋與漁業(yè)自然保護(hù)區(qū)建設(shè)概況黃猛

廣東省2006年度漁業(yè)資源增殖放流效果跟蹤監(jiān)測評估和標(biāo)志放流研究報告(節(jié)選)

人工魚礁產(chǎn)業(yè)的科技支撐和今后的研究課題何國民

佛羅里達(dá)鱉人工高效養(yǎng)殖技術(shù)研究張志敏，李良生

千年笛鯛染色體核型研究鄭元升，王小麗，蒲含林，麻建軍

平潭海島旅游業(yè)發(fā)展的SWOT分析與深度開發(fā)研究陳素文

加強(qiáng)藥殘監(jiān)控促進(jìn)水產(chǎn)品出口陳畢生

棕櫚油在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中的應(yīng)用李明華

高產(chǎn)魚池水質(zhì)管理技術(shù)要點熊炎成

錦鯉養(yǎng)殖技術(shù)要點顧新國

"畜-沼-漁"三位一體生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)李侃權(quán)，劉基正，吳新方，廖慶繁

草魚"新三病"的防治李恒國，趙厚會，杜心永

鰻鱺愛德華氏菌病病發(fā)流行調(diào)查林明輝，鐘曉波，黃志斌

通過病例看池塘用藥誤區(qū)海洋與漁業(yè) 劉超華，彭啟良

9月廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報情況及預(yù)報

大力推廣"三區(qū)養(yǎng)殖法"促進(jìn)程村蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展張小兵

歐盟水產(chǎn)品市場考察關(guān)歆

大海捕魚:一網(wǎng)魚蝦一網(wǎng)金劉少才

少吃魚翅的文化思考馮正平，林肖玲

美國銀斑生物學(xué)特性與池塘養(yǎng)殖李海潮，黃偉平，謝杰峰，余家雄

廣東鰻協(xié)周年回眸

播種祈求成就明天黃富雄，鄭鐘新，張凝鉑，蘇香

基于SWOT分析的廣東省海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略研究蘇廣明，劉強(qiáng)

羅非魚池塘投放光合細(xì)菌后水質(zhì)研究車南青，楊俊奇

鱷龜稚龜養(yǎng)殖技術(shù)探討劉翠娥，李若利，劉繼芳，王建明，梁啟防

面包酵母懸浮液中添加脂溶性維生素對褶皺臂尾輪蟲增殖率的影響施軍

養(yǎng)蝦池水質(zhì)惡化的幾種有效處理方法吳琴瑟

細(xì)鱗斜頜鲴人工繁殖萬云輝

池塘草魚健康養(yǎng)殖技術(shù)朱忠延

鋸緣青蟹健康養(yǎng)殖的幾個關(guān)鍵技術(shù)海洋與漁業(yè) 吳縹飄

單胞藻類培養(yǎng)技術(shù)葉芳

紅蟲消毒處理規(guī)范操作郭少忠

排污口水質(zhì)化驗兩項輔助技術(shù)的改進(jìn)潘本興

海洋測繪中的GPS/GLONASS組合技術(shù)楊秋波

春夏季鯇魚常見病防治方法蘇文欽，蘇少龍

用鮮樹葉巧治魚病鄭天龍

篇4

課改概況

在考察水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程設(shè)置效果方面，魯東大學(xué)［3］的實證分析發(fā)現(xiàn)：學(xué)生對基礎(chǔ)課中的高等數(shù)學(xué)、普通物理、大學(xué)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、動物學(xué)等課程較為重視，但對細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)的重視程度不夠。學(xué)生關(guān)注程度較高的課程包括魚類學(xué)、水產(chǎn)動物胚胎學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、貝類增養(yǎng)殖學(xué)、海藻學(xué)與海藻栽培學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動物疾病防治學(xué)等8門課，對水生生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水域生態(tài)學(xué)等4門專業(yè)基礎(chǔ)課關(guān)注程度較低。廣東海大、海南大學(xué)和魯東大學(xué)開始關(guān)注專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)改革，提出要加強(qiáng)生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、水生生物學(xué)和水環(huán)境化學(xué)等課程的教學(xué)，強(qiáng)化專業(yè)基礎(chǔ)課程在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵地位。其中海南大學(xué)［4］以“水生生物學(xué)”課程的教學(xué)為例，積極探索水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課的專業(yè)化教學(xué)理念和教學(xué)模式，認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)應(yīng)該通過課堂教學(xué)的具體事例，結(jié)合培養(yǎng)逆向發(fā)散思維的失敗案例分析并輔以培養(yǎng)探索解決問題的研究型實驗教學(xué)，探討與職業(yè)化接軌的引導(dǎo)式教學(xué)方法。逐步改變學(xué)生“上課、筆記、復(fù)習(xí)、考試”的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)模式，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理想、培養(yǎng)學(xué)生逆向發(fā)散思維和自主學(xué)習(xí)探索問題的能力。上海海洋大學(xué)［5］利用行業(yè)網(wǎng)站中國水產(chǎn)頻道作為專業(yè)教育平臺，構(gòu)建由漁業(yè)專業(yè)頻道、漁業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)、交互式網(wǎng)絡(luò)平臺和虛擬學(xué)校等四個相互交織的層面構(gòu)成的開放式教育服務(wù)體系，探索一種開放式的水產(chǎn)知識傳播與信息資源共享的水產(chǎn)教育模式。目前全國開設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)的院校約48所。2000－2011年間，上海海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)等23所院校共發(fā)表27篇水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程改革論文，其中理論課程改革17篇，實驗課課程改革10篇；涉及15門理論課和7門實驗課。各院校的課改主要通過更新教學(xué)內(nèi)容、運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)、改革考核方式等來達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生動手和實踐能力的目的。

存在的問題

信息技術(shù)的飛速發(fā)展，給教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)方式帶來了深刻變化。目前大學(xué)課堂教學(xué)對信息技術(shù)的反應(yīng)大多局限于利用多媒體技術(shù)授課，沒有更深入的探討信息技術(shù)對學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)文化的影響，尚未形成更適合信息時代的新的教學(xué)觀念和教學(xué)方式。調(diào)查顯示，目前教師課堂教學(xué)行為中講授仍占最大比重，高達(dá)92．3％的教師是一直都站在講臺上講課，87．9％的教師沒有開展針對課堂關(guān)鍵問題的集中討論；布置作業(yè)較少，教材外的作業(yè)布置得更少［6］。教學(xué)觀念創(chuàng)新和教學(xué)方法改革迫在眉睫。大學(xué)本科教學(xué)的四年對大學(xué)生的學(xué)業(yè)發(fā)展和人格養(yǎng)成所起的作用是有差別的，抓好了關(guān)鍵點或關(guān)鍵階段，就可事半功倍。一般人認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)又苦又累，養(yǎng)魚養(yǎng)蝦沒有什么前途，因此第一志愿報考的學(xué)生很少，生源質(zhì)量不高。如海南大學(xué)近十年以水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)作為第一志愿錄取的學(xué)生僅占11．4％，絕大部分學(xué)生是經(jīng)專業(yè)調(diào)劑而來，對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)毫無興趣的學(xué)生占到63．7％；廣西大學(xué)近三年來水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)招生平均錄取分?jǐn)?shù)全校最低。對專業(yè)的不了解和不熱愛，使得學(xué)生在大學(xué)一、二年級學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課的時候有抵觸、不感興趣；大學(xué)四年級由于受到考研、考公務(wù)員、預(yù)就業(yè)頂崗實習(xí)沖擊，學(xué)生逃課現(xiàn)象較嚴(yán)重，很多學(xué)校在大四少排課或不排課，造成大學(xué)四年級教學(xué)過程虛化現(xiàn)象。縱觀水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教學(xué)改革，對獨(dú)立的課程教學(xué)進(jìn)行改革探索較多，對整個專業(yè)本科教學(xué)過程質(zhì)量的關(guān)鍵點和關(guān)鍵階段的課改研究關(guān)注較少。近年來以水產(chǎn)品交易為中心的水產(chǎn)品市場和以漁飼料、漁藥等貿(mào)易為主體的生產(chǎn)要素市場逐步建立；各種交易形式的運(yùn)用、水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理和水產(chǎn)品質(zhì)量安全需求、政府的漁業(yè)管理活動等與水產(chǎn)市場的運(yùn)作緊密相關(guān)。水產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)推廣組織等水產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)體系多元化和水產(chǎn)營銷、技術(shù)服務(wù)市場快速發(fā)展，迫切需要將與水產(chǎn)市場相關(guān)的理論與實務(wù)知識融入到水產(chǎn)專業(yè)的教學(xué)中。但現(xiàn)實中精品特色課程和有關(guān)水產(chǎn)市場課程較少。如國家精品課程網(wǎng)上的水產(chǎn)類國家級和省級精品課程共16門，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)國家精品課程只有中國海洋大學(xué)《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)》、《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》，上海海洋大學(xué)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》、《魚類學(xué)》、《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》和大連海洋大學(xué)《水生生物學(xué)》、《養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)》共7門；具有鮮明的漁業(yè)市場和經(jīng)濟(jì)理論特色的國家精品課程僅《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》1門。

課改途徑探索

課程改革的核心任務(wù)是教學(xué)和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。教師課堂教學(xué)方式的改革，最終目標(biāo)是為了轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)出更具有創(chuàng)新精神與實踐能力的人才。目前大多數(shù)人認(rèn)為課外活動、學(xué)科競賽等第二課堂實踐課是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要渠道，但從多數(shù)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程體系來看，實驗和實習(xí)教學(xué)的學(xué)分一般只占總學(xué)分11％－17％。如廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實驗和實習(xí)教學(xué)的學(xué)分占總學(xué)分15％，85％的畢業(yè)所需學(xué)分通過課堂學(xué)習(xí)取得，課堂教學(xué)依然是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場所。因此更新教學(xué)觀念、改革課程教學(xué)模式，仍是提高學(xué)生創(chuàng)新能力的主渠道。基于此，廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)開始進(jìn)行以下課程改革途徑探索。

信息技術(shù)改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不僅教學(xué)技術(shù)手段豐富多彩，學(xué)習(xí)方式也發(fā)生了根本性的變革。網(wǎng)絡(luò)上海量的信息資源構(gòu)成了一個開放式的學(xué)習(xí)課堂，學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于將相關(guān)的節(jié)點、信息源連接起來，形成學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)；老師的角色也從講臺上的主導(dǎo)者變成了學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者。無論技術(shù)如何發(fā)展與變化，教師和學(xué)生之間的互動、合作和交流始終是教學(xué)的根本。為提高教學(xué)質(zhì)量，老師需要轉(zhuǎn)變觀念轉(zhuǎn)變角色，從傳統(tǒng)意義上的以老師為中心轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心，對學(xué)生的指導(dǎo)從知識的傳遞到方法的指導(dǎo)，引導(dǎo)和教導(dǎo)學(xué)生正確尋找、辨別和使用信息。授課方式從灌輸式教學(xué)向研討式、探究式轉(zhuǎn)變，推廣應(yīng)用自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等典型的研究性學(xué)習(xí)課堂教學(xué)模式以引導(dǎo)學(xué)生自主規(guī)劃和管理自己的課程學(xué)習(xí)，在課程教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、調(diào)查、探索，促進(jìn)學(xué)生主動、富有個性地自主學(xué)習(xí)，給學(xué)生展示自我、體驗成功的機(jī)會。如水產(chǎn)漁業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息資源包括國家和各院校網(wǎng)絡(luò)精品課程、水產(chǎn)行業(yè)網(wǎng)站和漁業(yè)數(shù)據(jù)庫，在課程學(xué)習(xí)上選用合適的網(wǎng)絡(luò)資源可以提高課程教學(xué)的吸引力，布置課外作業(yè)讓學(xué)生帶著問題去網(wǎng)絡(luò)資源中尋找答案。讓學(xué)生在課堂上動起來，在課堂外忙起來，有學(xué)習(xí)的緊張感與壓力，使課堂教學(xué)與課外學(xué)習(xí)相輔相成，從而提高課堂效率。#p#分頁標(biāo)題#e#

篇5

水是人類實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要自然資源，自然界各種生物的生長、生存均需要水資源的支持。隨著人類文明的不斷發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也越來越發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)的粗放式養(yǎng)殖向著集約化、高密度養(yǎng)殖的方向發(fā)展。而養(yǎng)殖產(chǎn)量的增加除了帶來正面的經(jīng)濟(jì)效益的增長外，也伴隨著水質(zhì)污染、水體富營養(yǎng)化等負(fù)面影響，對水環(huán)境造成較大破壞；水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水環(huán)境又會對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生影響。文章主要針對水環(huán)境對水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的影響進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：

水環(huán)境；水產(chǎn)養(yǎng)殖；種類；研究進(jìn)展

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水質(zhì)調(diào)控是一項常用技術(shù)，水環(huán)境調(diào)控得當(dāng)可為魚類提供較好的生存、生長環(huán)境，反之水環(huán)境調(diào)控不當(dāng)，則會導(dǎo)致有機(jī)物、有毒有害物質(zhì)大量富集，會直接影響到養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量。而影響水質(zhì)調(diào)控合理性的參數(shù)主要包括水溫、氨氮、溶解氧、pH值等等，只有做好這些參數(shù)的調(diào)控，才能更好地保證養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量。

1水溫對養(yǎng)殖產(chǎn)品的影響

養(yǎng)殖產(chǎn)品多是生活在水中的變溫動物，水環(huán)境的溫度發(fā)生變化，會直接影響水生動物的體溫及新陳代謝。比如魚類如果水環(huán)境溫度低于10℃，即會進(jìn)入低進(jìn)食冬眠蟄伏狀態(tài)；對于魚類而言，水溫保持在25℃~32℃是最適宜的溫度范圍，并且在魚的不同生長發(fā)育階段，其對水溫的變化范圍耐受程度也有所不同，比如魚苗對水溫的瞬間變化耐受度僅為2℃，而魚種則為3℃；成魚對瞬間變化的水溫耐受程度相對較大，不過也要控制在5℃以內(nèi)。超出上述魚類耐受瞬間水溫變化范圍，則會導(dǎo)致魚出現(xiàn)“感冒”、“休克”等癥狀，嚴(yán)重者甚至死亡；此外，水溫還是影響?zhàn)B殖產(chǎn)品疾病發(fā)生、發(fā)展、流行的重要因素，特別是在氣溫較高的夏季，熱雷雨天氣會加速魚塘內(nèi)殘渣的分解，大幅增加水中還原物及浮游生物的數(shù)量，從而增加耗氧量，導(dǎo)致水中缺氧影響到魚的正常生長。

2氨氮對養(yǎng)殖產(chǎn)品的影響

含氮的有機(jī)物分解時、含氮的有機(jī)物在水中缺氧狀態(tài)下被反硝化細(xì)菌還原時、養(yǎng)殖動物的排泄物等均是氨氮的重要來源，對于養(yǎng)殖產(chǎn)品而言，分子氨會直接影響到氧的輸送，魚類的腮組織受到損傷，鰓血液的吸收能力、輸送氧的能力等就會隨之下降，血液的酸堿平衡被破壞，紅細(xì)胞、造血器官等也會隨之影響，鰓的親氧面積、輸送氧氣的能力受到影響，最終會引起魚類肝、腎、脾、甲狀腺、血液組織等各個器官的變化。針對這種情況要適時增加水中的溶解氧，只有保證溶解氧充足，才能將分子氨氮轉(zhuǎn)化為離子氨，而離子氨無毒無害，可有效避免養(yǎng)殖產(chǎn)品發(fā)生氧中毒現(xiàn)象。

3溶解氧對養(yǎng)殖產(chǎn)品的影響

水中溶解氧的多少受多種因素的影響，包括水溫、時間、氣壓、風(fēng)力、流動等等。水溫升高會增加魚的新陳代謝，耗氧量也會隨之增加，水中的溶解氧相應(yīng)減少；通常晴天溶解氧要高于陰天。如果水中溶解氧充足，則魚攝食也更旺盛，消化率高，餌料系數(shù)低，魚體生長快；反之如果水中溶氧量過少，則會影響魚的正常活動，嚴(yán)重者可能會導(dǎo)致魚死亡。一般情況下水中的溶氧量要保持在每升4毫克，如果小于每升2毫克，魚會出現(xiàn)輕度浮頭，如果低于每升0.6毫克，魚會產(chǎn)生嚴(yán)重浮頭，如果低于每升0.3毫克，魚就會開始死亡。反之，如果溶氧量過高雖然不會直接危害魚類，但是飽和度過高會增加魚發(fā)生氣泡病的幾率。

4其他影響因素對養(yǎng)殖產(chǎn)品的影響

水環(huán)境中其他因素也會對魚類養(yǎng)殖產(chǎn)生重要影響。比如酸堿度。水環(huán)境中的酸堿度是水質(zhì)綜合情況的直接體現(xiàn)，會對養(yǎng)殖產(chǎn)品的生理狀況產(chǎn)生直接影響。pH值可以直接或間接地反映出水體中生物的、化學(xué)的、物理的等各方面的成分變化，如果水環(huán)境的酸堿度過高或過低，養(yǎng)殖產(chǎn)品的呼吸就會受到影響，從面出現(xiàn)新陳代謝下降、生長發(fā)育停滯等變化；此外，水環(huán)境中酸堿度水平不均衡，還會對魚體的鰓、皮膚等器官的感覺神經(jīng)末梢產(chǎn)生刺激作用，從而影響其呼吸運(yùn)動，降低魚體的攝氧能力，這種情況下即使水環(huán)境富氧，魚體也會出現(xiàn)缺氧癥狀。除了酸堿度外，水生生物環(huán)境也會影響?zhàn)B殖產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量，比如水生植物、底棲動物、附生藻類、各種浮游生物及微生物等等。雖然這些生物環(huán)境中很多種類是魚類的天然餌料，但是一些會對魚類產(chǎn)生不利影響，比如與魚類爭奪營養(yǎng)、引起水質(zhì)變壞等，其中微生物的影響最為密切，微生物主要包括細(xì)菌、病毒、各種寄生蟲等，這些微生物多數(shù)為條件致病菌，養(yǎng)殖產(chǎn)品可能開始時僅為感染，但未發(fā)病，但如果水環(huán)境中的不良因素逐漸增加，則魚體致病的機(jī)率也會隨之增加。因為水環(huán)境條件惡化，魚體的抵抗力也會下降，而致病菌的毒性會進(jìn)一步增強(qiáng)，故導(dǎo)致魚體組織器官發(fā)生病理性變化。

總之，水環(huán)境會對養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)生直接影響，養(yǎng)殖過程中高密度、集約化的養(yǎng)殖模式、顆粒飼料的大范圍應(yīng)用保證了水環(huán)境中豐富的營養(yǎng)，但是有益微生物的繁殖與生存環(huán)境并未得到有效改善。因此水環(huán)境的調(diào)控要分析真正限制水體平衡的因子，適當(dāng)增加水體中有益微生物的比例，保證養(yǎng)殖產(chǎn)品處于一個穩(wěn)定、平衡的水環(huán)境中，以達(dá)到增加養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)量及質(zhì)量的養(yǎng)殖目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1]李浩然,周愛玲,胡鯤水.環(huán)境因子對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物急性毒性的分析與研究[J].漁業(yè)致富指南,2015(03):57-58.

篇6

關(guān)鍵詞：科學(xué)養(yǎng)魚；水產(chǎn)

中圖分類號：F426.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1 我國漁業(yè)出現(xiàn)的問題

近幾年來，隨著我國各工業(yè)的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，相應(yīng)的魚類養(yǎng)殖暴露出來的問題也越來越多。例如，我國的很多水域的生態(tài)環(huán)境都遭到了不同程度的破壞、養(yǎng)殖品種種質(zhì)退化、病害防治水平落后、飼料研究及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理等。

1.1 水域污染嚴(yán)重

由于我國工業(yè)的蓬勃發(fā)展和人口的不斷膨脹，過量地圍湖造田、填海圍墾，工廠富含重金屬離子廢水的大量排放和高密度養(yǎng)殖帶來的自身污染，使?jié)O業(yè)生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重破壞，沒有經(jīng)過基本處理的各種工業(yè)廢水和生活污水經(jīng)過下水道、湖泊江河等流入海洋，與船舶排污、疏梭物傾倒、海洋傾廢和船舶泄露等污染源同時作用，導(dǎo)致沿岸海域尤其是河口區(qū)和半封閉港灣的有機(jī)污染嚴(yán)重，富營養(yǎng)化程度加劇。20世紀(jì)末，我國就出現(xiàn)赤潮300多次，并且隨著時間的推進(jìn)赤潮的發(fā)生率和有毒赤潮海生植物類型也在不斷增加，給廣大漁民帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。雖然海洋系統(tǒng)是一個具有很強(qiáng)自處理能力的生態(tài)系統(tǒng)，但是人類的過度開發(fā)也使得海洋的自我恢復(fù)能力越來越差。比如，沿海地區(qū)蝦的養(yǎng)殖過程中投放的大量飼料加大了水體富營養(yǎng)化的進(jìn)度，促進(jìn)了赤潮的頻繁發(fā)生。海水養(yǎng)殖也使近水海洋生物種群受到了嚴(yán)重干擾。野生海洋生物種群的生存領(lǐng)域越來越狹窄，紅樹林等生態(tài)系統(tǒng)的破壞也使很多生物種群走到了種族滅絕的境地。

1.2 養(yǎng)殖魚類質(zhì)量降低

對任何行業(yè)來說，質(zhì)量保證是行業(yè)發(fā)展的前提。但是，我國的漁業(yè)的質(zhì)量卻沒有隨著市場的增長而增長，相反我國的魚類品質(zhì)越來越差。雖然20世紀(jì)50年代末期，我國成功突破了4大家魚的人工培育方法，改變了我國4大家魚一直依靠人工捕撈魚苗的情況，推進(jìn)了我國淡水養(yǎng)魚業(yè)的發(fā)展。我國還對外引進(jìn)了白鯽魚、羅氏沼蝦、淡水白鯧、羅非魚等優(yōu)質(zhì)魚類品種，還開發(fā)了牙鲆、銀鯽、團(tuán)頭筋等野生魚類，還對鯉魚的品種進(jìn)行了選育。但是，相比魚類的巨大市場我國可人工培育的質(zhì)量優(yōu)異的淡水魚類品種還不多。我國魚類市場上出售的魚類大多是沒有經(jīng)過人工改良的野生品種，而且隨著繁殖代數(shù)的增加，很多魚類品種都在退化，成熟期變短、生長速度變慢、抵抗各種疾病能力變?nèi)酢⑦@些情況嚴(yán)重影響了我國漁業(yè)的發(fā)展。

1.3 我國漁業(yè)的抗風(fēng)險能力低下

隨著我國經(jīng)濟(jì)和經(jīng)營理念的不斷發(fā)展，我國的漁業(yè)也經(jīng)歷著從粗放型養(yǎng)殖模式向集約型養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。生產(chǎn)環(huán)境的不斷變化使得我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)總是在創(chuàng)新-適應(yīng)-報廢-接著再創(chuàng)新的怪圈中循環(huán)，造成我國的水產(chǎn)生產(chǎn)水平不穩(wěn)定的局面。科研成果的滯后性使我國的水產(chǎn)生產(chǎn)水平總是達(dá)不到最高標(biāo)準(zhǔn)。科研工作者對水產(chǎn)生產(chǎn)科學(xué)知識的普及力度也不夠，使得漁民完全沒有能力抵抗病害和人為災(zāi)害。由于魚類市場化時間比較晚還沒有形成一定的抗病抗災(zāi)系統(tǒng)，我國的科研工作者并不能準(zhǔn)確地診斷出魚類的病原菌，不能實現(xiàn)魚類疾病的對癥治療，這也制約了我國水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.4 魚類飼料產(chǎn)業(yè)化水平低下

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖總量占據(jù)世界養(yǎng)殖總量的70%以上，所以，我國水產(chǎn)飼料的消費(fèi)和生產(chǎn)也處于世界之最。但是，由于我國漁業(yè)市場化起步較晚，政府對漁業(yè)的重視程度也不夠，相關(guān)領(lǐng)域的研究也較少，造成了我國的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)工業(yè)和工藝較發(fā)達(dá)國家的飼料生產(chǎn)工業(yè)差距很大。我國已經(jīng)開發(fā)出來的飼料大多針對半成魚或者成魚，能夠用來飼養(yǎng)幼魚的飼料很少。而且飼料直接關(guān)系著魚類的成長期和抵抗各種疾病的能力，飼料工業(yè)的落后也造成了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的落后。我國的飼料生產(chǎn)量不能滿足我國水產(chǎn)業(yè)對飼料的需要量，造成了我國不得不從國外進(jìn)口昂貴飼料的局面，增加了養(yǎng)殖成本，制約了我國水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 我國漁業(yè)的未來發(fā)展方向

為了滿足我國人民日益增長的對魚類食物的需要，也為了提高我國漁民的經(jīng)濟(jì)水平，應(yīng)該加快現(xiàn)代化漁業(yè)生產(chǎn)管理體制的建設(shè)，將漁業(yè)在社會中的重要性充分表現(xiàn)出來。

2.1 漁業(yè)要以人為核心

漁業(yè)的領(lǐng)軍者要明確市場風(fēng)向，使?jié)O業(yè)結(jié)構(gòu)和魚類品種與時俱進(jìn)，帶動我國漁業(yè)朝著健康、高效的方向發(fā)展，努力增加漁業(yè)利潤。建設(shè)具有可持續(xù)發(fā)展能力的漁業(yè)結(jié)構(gòu)保障漁民的經(jīng)濟(jì)來源，保持漁民養(yǎng)魚捕魚的積極性。漁業(yè)管理者還要努力為漁民建設(shè)減災(zāi)防災(zāi)體系，為大戶型漁民開設(shè)養(yǎng)魚保險，保證保障漁民生命財產(chǎn)安全，實現(xiàn)人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.2 保證魚類的質(zhì)量

以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量求發(fā)展，是各個行業(yè)的生存法則。魚類養(yǎng)殖業(yè)也要樹立起牢固的質(zhì)量安全意識，保證水產(chǎn)品的安全，全面推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，健全水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系，加強(qiáng)水產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理，大力提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)市場競爭力。

2.3 保證人與自然的和諧共處

為了使我國水產(chǎn)業(yè)具有長遠(yuǎn)的發(fā)展前景，我國的漁民應(yīng)該使用合理的養(yǎng)魚捕魚模式，在謀求利益最大化的同時，開展好對魚類生長環(huán)境的保護(hù)工作，保護(hù)并恢復(fù)海洋生態(tài)系統(tǒng)的自我修復(fù)能力、保護(hù)野生魚類的生長空間、保護(hù)好瀕危魚類，將環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)調(diào)一致，全面推進(jìn)資源保護(hù)和環(huán)境修復(fù)事業(yè)。

篇7

一、立足村情，精心選培典型

××村人少地廣，山水資源豐富，但外出務(wù)工人員多，創(chuàng)學(xué)難度大。我們立足村情，按照比較推選、群眾公認(rèn)、支部大會討論決定等程序，從村里優(yōu)秀人員中選拔典型，重點培植。一是分類培植。按創(chuàng)學(xué)活動的具體要求，分別確立了種植大戶典型李敦貴、養(yǎng)殖大戶典型雷大歡、文明創(chuàng)建典型雷坤兆、政策法規(guī)宣傳典型雷敬之、流通大戶典型雷榮華等5

類共13名典型，并針對不同典型的特點，采取組織培養(yǎng)、協(xié)會帶動、分類培訓(xùn)等措施，把典型做新做強(qiáng)。二是結(jié)對培植。村支兩委班子成員分別與典型結(jié)對，幫助確立發(fā)展項目、創(chuàng)建目標(biāo)，組織技術(shù)培訓(xùn)，并為其排憂解難。如在培植水產(chǎn)養(yǎng)殖戶典型雷大歡的過程中，我們確立2名支部成員與他結(jié)對，先后送他到畜牧水產(chǎn)局等部門參與養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)4次，使他的水產(chǎn)養(yǎng)殖由50畝擴(kuò)大到200畝，并由傳統(tǒng)養(yǎng)殖發(fā)展到網(wǎng)箱精養(yǎng)、魚珠混養(yǎng)、“豬—沼—魚”立體生態(tài)養(yǎng)殖。三是聯(lián)創(chuàng)培植。利用我村是基層組織建設(shè)、小康建設(shè)示范點村的有利時機(jī)，謀求上級部門和后盾單位的大力支持，通過上級部門、后盾單位包聯(lián)大戶創(chuàng)典型示范戶，爭取他們在物資、技術(shù)、項目等方面對大戶典型給予扶持，為典型成長提供必要的條件。去年來，先后爭取省、市11個后盾單位直接用于扶持大戶典型的資金達(dá)10多萬元，引進(jìn)與大戶典型密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)2個。

二、構(gòu)筑平臺，發(fā)揮典型作用

為充分發(fā)揮創(chuàng)學(xué)典型的示范幫扶作用，帶動身邊農(nóng)民增長知識才干，我們著力從三個方面為其發(fā)揮作用構(gòu)筑平臺：

一是明確聯(lián)帶責(zé)任。通過典型“一帶三”，即每個典型聯(lián)帶三個聯(lián)系緊密的農(nóng)戶，明確職責(zé)，幫助農(nóng)戶學(xué)政策法規(guī)、學(xué)致富技術(shù)、弘揚(yáng)文明新風(fēng)。去年來，全村各類典型致富不忘鄉(xiāng)親，共聯(lián)農(nóng)戶39人，開展“一對一”學(xué)習(xí)培訓(xùn)輔導(dǎo)182人次，傳授致富技術(shù)195人次。政策法規(guī)宣傳典型雷敬之在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，積極宣傳政策法規(guī)，先后就地化解聯(lián)系農(nóng)戶因征地引發(fā)的上訪矛盾5次，為村里的畜牧、藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

二是開展輔導(dǎo)培訓(xùn)。主要采取上輔導(dǎo)課、廣播宣講等方式，邀請村里的各類典型開展“每周一講”、“每月一課”等專題講座活動，介紹致富經(jīng)驗，進(jìn)行專業(yè)技術(shù)輔導(dǎo)，宣傳法規(guī)政策。此外，通過現(xiàn)場演示、實地操作等方法，組織典型為群眾開展田間地頭培訓(xùn)，在產(chǎn)業(yè)基地傳授技藝。今年3月，種植大戶典型李敦貴在巡查茭果長勢時，發(fā)現(xiàn)茭苗出現(xiàn)大片枯萎現(xiàn)象，在經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查研究后，他發(fā)現(xiàn)是韭蛆病蟲害所致，如不及時防治，將對茭果生長造成毀滅性影響。為此，他利用廣播及時向村民進(jìn)行通報，并講解蟲害的防治方法，同時還組織全村茭果種植戶到自家茭田進(jìn)行病蟲害防治的現(xiàn)場指導(dǎo)，在他的努力下，使這一病蟲害得到了及時有效防治，挽回直接經(jīng)濟(jì)損失近50萬元。

三是進(jìn)行崗位鍛煉。我們將各類典型安排到村支兩委、協(xié)會等進(jìn)行跟班鍛煉，并為其明確一定的崗位職責(zé)，激發(fā)典型發(fā)揮作用的熱情，提高典型幫扶群眾的水平。去年來，全村先后有5名典型在村支兩委進(jìn)行掛職鍛煉，3名典型在各類協(xié)會進(jìn)行跟班學(xué)習(xí)，有效發(fā)揮了典型的示范作用。種植大戶典型李敦貴在茭果協(xié)會跟班學(xué)習(xí)期間，由于表現(xiàn)突出，目前已被選舉為我村的茭果協(xié)會會長。

三、示范帶動，力求創(chuàng)學(xué)實效

去年來，我村通過發(fā)揮典型的帶頭示范作用，營造出了濃厚的創(chuàng)學(xué)氛圍，有力推動了全村小康建設(shè)進(jìn)程。

一是帶頭加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了群眾的綜合素質(zhì)。典型帶頭加強(qiáng)學(xué)習(xí)，帶動廣大群眾積極參與其中，他們爭相向典型靠攏，了解國家大事，學(xué)習(xí)政策法規(guī)、鉆研實用技術(shù)，綜合素質(zhì)得到了明顯提高。去年來，全村各類典型共幫帶14戶農(nóng)戶走上了致富路，60%的農(nóng)戶掌握了1－2門致富技術(shù)。雷新華、雷立軍兩位村民在種植大戶李敦貴的帶動下，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，成為村里的種植“土專家”，最近他們在市農(nóng)村實用技術(shù)比武活動中分別獲得了一、三等獎。

篇8

一、指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)

今年及今后一個時期，以加快推進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)建設(shè)為主攻方向；堅持科技興漁與依法治漁；以水產(chǎn)品安全有效供給和漁農(nóng)持續(xù)增收為核心；在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)及新農(nóng)村示范片中，以建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地為抓手，著力培植水產(chǎn)龍頭企業(yè)。努力實現(xiàn)2013年水產(chǎn)品總量8500噸，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值1.65億元，農(nóng)民人均漁業(yè)增收40元目標(biāo)。通過3—5年努力，使全縣人均水產(chǎn)品占有量達(dá)到全省平均水平，使?jié)O業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到5％以上。

二、重點工作

（一）以規(guī)劃統(tǒng)領(lǐng)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)

結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、新農(nóng)村建設(shè)、大中小水利工程、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、中低產(chǎn)田土地改造、國土整治等規(guī)劃，適時科學(xué)調(diào)整水產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)好水資源、鄉(xiāng)村旅游資源及水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)灌、城鄉(xiāng)供水、環(huán)保關(guān)系。引導(dǎo)投資水產(chǎn)業(yè)的業(yè)主到規(guī)劃基地去發(fā)展，做到在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)中有規(guī)模化水產(chǎn)基地，大中型水利工程周圍有成片水產(chǎn)基地，國土整治等項目區(qū)有稻田養(yǎng)魚示范片。

（二）加快發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

一是切實抓好規(guī)模化特色水產(chǎn)基地建設(shè)。突出特色，加快水產(chǎn)基地建設(shè)，實施“一村一品”，推進(jìn)“一魚一產(chǎn)業(yè)”。重點在太乙鎮(zhèn)駝柏樹村、瞿河鄉(xiāng)桅桿村新發(fā)展2個集中成片500畝以上優(yōu)勢水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范基地。按照“兩化”互動、“產(chǎn)村相融”、“成片連線、擴(kuò)面連片、整體推進(jìn)、全面覆蓋”新農(nóng)村建設(shè)工作思路和要求，集中將現(xiàn)有沱牌鎮(zhèn)竹林村的特色、優(yōu)勢水產(chǎn)養(yǎng)殖基地打造成上1000畝的示范片，帶動產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)農(nóng)民收入增長。

二是科學(xué)發(fā)展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。科學(xué)布局、分類推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。水庫漁業(yè)實施科學(xué)精養(yǎng)，合理搭配魚種，禁止使用單質(zhì)化肥養(yǎng)魚，切實保護(hù)水域環(huán)境；池塘養(yǎng)殖要改造老舊塘基礎(chǔ)設(shè)施，努力提高生產(chǎn)能力；稻田養(yǎng)魚要加高加寬加固田埂，改善供排水設(shè)施，因地制宜發(fā)展稻魚藕、稻魚果等綜合模式，做大紅田魚品牌，探索魚種搭配、水稻品種選擇，做好陳古”彎哥”、鳳來“棲鳳”生態(tài)米品牌，實現(xiàn)“畝產(chǎn)千斤稻、收入萬元錢”；拓展江河生態(tài)養(yǎng)殖，對條件好的電站湖泊和涪江支流水域，鼓勵發(fā)展以土著魚類為主的生態(tài)漁業(yè)，打造地方品牌。加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證，今年全縣要新創(chuàng)建省級無公害基地、農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場、水產(chǎn)品地理標(biāo)志（綠色、有機(jī)水產(chǎn)品）各1個以上，帶動水產(chǎn)健康養(yǎng)殖向深度和廣度發(fā)展。

（三）積極發(fā)展休閑觀光漁業(yè)

重點在城市集鎮(zhèn)、景區(qū)周邊養(yǎng)殖水域和特色水產(chǎn)示范基地，發(fā)展集觀光、垂釣、品鮮、觀賞魚養(yǎng)殖、住宿和魚文化等為主要內(nèi)容的休閑漁業(yè)；在漁業(yè)鄉(xiāng)村、稻田養(yǎng)魚基地發(fā)展以優(yōu)美的山水田園風(fēng)光與樸實的漁民生活相交融的，直接參與魚類捕撈的體驗式休閑漁業(yè)；在種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)發(fā)展集生態(tài)文明、科普宣傳、自然觀光于一體的生態(tài)旅游業(yè)，爭創(chuàng)部休閑漁業(yè)示范基地1個。要加強(qiáng)水產(chǎn)品市場建設(shè)、發(fā)展水產(chǎn)批零業(yè)、運(yùn)輸業(yè)及漁需物資供應(yīng)等第三產(chǎn)業(yè)，吸引更多農(nóng)民就業(yè)。

（四）積極發(fā)展水產(chǎn)品、漁需物資市場和加工業(yè)

鼓勵本地水產(chǎn)龍頭企業(yè)、飼料加工企業(yè)，招商引進(jìn)外地業(yè)主來射發(fā)展?jié)O飼料漁藥和水產(chǎn)品精深加工業(yè)，不斷提高水產(chǎn)品附加值。

（五）強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保人民吃上放心魚

以“綠色發(fā)展、質(zhì)量優(yōu)先”為發(fā)展方向，加快完善水生動物防疫體系和水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，完善安全管理制度。加強(qiáng)水產(chǎn)投入品殘留監(jiān)控、漁業(yè)水質(zhì)環(huán)境監(jiān)測、病害測報等生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度、產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、檔案漁業(yè)制度、產(chǎn)品追溯制度。重點對水產(chǎn)品中氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物藥殘和其他禁用品的監(jiān)管，增加監(jiān)測品種和抽檢頻率，嚴(yán)厲查處在水產(chǎn)養(yǎng)殖中違法添加和濫用食品添加劑的行為。建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，確保水產(chǎn)品質(zhì)量和安全有效供給。

三、主要措施

（一）抓好科技興漁，大力推廣新技術(shù)

大力開展各層次的農(nóng)民科技培訓(xùn)，今年培養(yǎng)30戶漁業(yè)科技示范戶，完成2000人次農(nóng)漁民漁業(yè)實用技術(shù)培訓(xùn)，抓好農(nóng)民水產(chǎn)職稱評定，增強(qiáng)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)，理順管理體制，提高基層推廣能力和服務(wù)水平。搞好漁業(yè)技術(shù)引進(jìn)推廣和科技試驗示范，繼續(xù)實施好農(nóng)業(yè)部《稻魚綜合種養(yǎng)殖技術(shù)》試驗項目，推廣稻魚綜合種養(yǎng)模式2000畝以上。積極申報新改擴(kuò)建省級良種場項目，努力建成種苗繁育、運(yùn)銷集散地。抓好科技下鄉(xiāng)活動，實施科技人員定點聯(lián)系20戶漁業(yè)大戶，在汛期等病害多發(fā)季節(jié)，技術(shù)人員要深入養(yǎng)殖基地進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，把漁業(yè)科技送到千家萬戶。

（二）千方百計增加水產(chǎn)投入

建立“業(yè)主主導(dǎo)，政府推動，社會參與”的多元化漁業(yè)投融資機(jī)制。積極爭取中省市和地方各級政府對水產(chǎn)業(yè)的政策扶持和項目資金投入。水產(chǎn)基地要整合好項目，要擠進(jìn)水利、農(nóng)業(yè)、農(nóng)發(fā)、扶貧等項目中去，小農(nóng)水等水利項目若涉及對稻田的改造整治，就要按稻田養(yǎng)魚的要求去開展。積極探索對漁業(yè)小額信貸、政府貼息等支持。探索將漁業(yè)保險納入國家政策性農(nóng)業(yè)保險范圍，建立穩(wěn)定的漁業(yè)風(fēng)險保障機(jī)制。協(xié)調(diào)落實好水產(chǎn)養(yǎng)殖用地、用電、用水全面享受農(nóng)業(yè)相應(yīng)同等待遇。建立漁業(yè)養(yǎng)殖水域保護(hù)制度，制定水域灘涂占用補(bǔ)償辦法，切實保護(hù)漁民合法權(quán)益。

（三）著力培育新型漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織

加快培植水產(chǎn)家庭農(nóng)場、養(yǎng)殖專業(yè)戶和水產(chǎn)龍頭企業(yè)，著力培育扶持壯大各類水產(chǎn)專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會組織。鼓勵和支持承包土地、魚塘、水面向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民水產(chǎn)專業(yè)合作組織流轉(zhuǎn)，推進(jìn)水產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。今年力爭新增省級水產(chǎn)示范合作社1個，培育家庭漁場2個。

（四）強(qiáng)化依法治漁，切實保護(hù)漁業(yè)資源

依法實施好春季禁漁工作，加強(qiáng)對天然水域漁業(yè)資源的經(jīng)常性管理，堅決打擊電、炸、毒魚和迷魂陣等有害漁具漁法；要嚴(yán)格控制捕撈漁船數(shù)量，嚴(yán)格審批發(fā)放捕撈許可證，控制捕撈強(qiáng)度，增加江河魚類捕撈量；對已建、在建和擬建的水下工程建設(shè)項目依法做好涉漁影響評價審查及補(bǔ)救措施審批工作；要加強(qiáng)水生野生動物的馴養(yǎng)和經(jīng)營利用監(jiān)管，嚴(yán)格證照發(fā)放；進(jìn)一步抓好水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)的建設(shè)與管理工作，積極爭取涪江段濕地生態(tài)保護(hù)項目資金。

（五）加強(qiáng)平安漁業(yè)建設(shè)，不斷增強(qiáng)漁業(yè)安全保障能力

認(rèn)真貫徹執(zhí)行漁業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)，建立水上突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，層層落實安全管理責(zé)任制。抓好“百安活動”、“漁船打非治違”專項行動，強(qiáng)化漁業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行漁業(yè)船員考試發(fā)證制度。強(qiáng)化漁船安全監(jiān)管，加強(qiáng)漁船檢驗登記工作，全面整治“三無”和“證照不齊”漁船，漁船檢驗率100％。堅持督查漁船和重點養(yǎng)殖單位，及時整改安全隱患，落實好安全生產(chǎn)各項措施，堅決遏制重特大事故的發(fā)生。

篇9

產(chǎn)學(xué)研水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新性人才培養(yǎng)

我國提出了“加快建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系”，作為高校應(yīng)以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為切入點，大力推動高校人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，以適應(yīng)建設(shè)創(chuàng)新性國家對創(chuàng)新型人才的需求。產(chǎn)學(xué)研合作是高校培養(yǎng)和造就創(chuàng)新型人才的重要途徑，對于實現(xiàn)國家最近的國家教育發(fā)展規(guī)劃綱要，提出的高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)創(chuàng)新型人才具有重要意義。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)專業(yè)，要造就水產(chǎn)創(chuàng)新型人才，就必須堅持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，本文闡述了強(qiáng)化高校與水產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作，來培養(yǎng)創(chuàng)新型水產(chǎn)人才。

一、目前水產(chǎn)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)存在的問題

由于，我國高等教育長期以來形成的一套人才培養(yǎng)模式和教育思想觀念，是重理論、輕實踐，重知識傳授、輕實踐能力培養(yǎng)，培養(yǎng)出的學(xué)生缺乏創(chuàng)新精神及創(chuàng)造能力，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)也不例外，因此，這種教育模式已經(jīng)不適應(yīng)建設(shè)創(chuàng)新性國家對人才培養(yǎng)的需要，特別水產(chǎn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需求。主要表現(xiàn)在如下幾方面：

1.在理論與實踐的結(jié)合上，重視理論知識傳授，實踐技能與實踐能力培養(yǎng)不夠，缺乏參入實際生產(chǎn)操作能力的鍛煉。

2.在學(xué)習(xí)方式上，主要是課堂教學(xué)，運(yùn)用所學(xué)的理論知識與實踐結(jié)合來解決實際生產(chǎn)問題得能力不夠。

3.在操作方法上，以驗證實驗為主，而設(shè)計性和研究性實驗偏少，參入科學(xué)研究特別是科研課題的研究較少，缺乏科研創(chuàng)新能力。

4.教學(xué)方法上，以教師先講解具體的方法和步驟，學(xué)生按照規(guī)定的實驗方法與步驟得出結(jié)果。這樣做的結(jié)果是實驗結(jié)束后，很多學(xué)生不會設(shè)計實驗，也不會觀察、分析問題，創(chuàng)新能力不夠。

5.研究形式上，多以個人或小團(tuán)體的方法運(yùn)作，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神、橫向合作的不夠，缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互合作精神。

這些問題不同程度地影響創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)環(huán)境與激勵機(jī)制的形成，也不同程度的影響了創(chuàng)新性人才的成長。國內(nèi)外許多研究表明，產(chǎn)學(xué)研合作是搞好培養(yǎng)和造就創(chuàng)新性人才的重要途徑。

二、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)水產(chǎn)創(chuàng)新型人才的重要性

創(chuàng)新性人才是指具有創(chuàng)性精神、創(chuàng)新能力和實踐能力的人才，是具有發(fā)現(xiàn)新問題、解決新問題、發(fā)明新事物和開創(chuàng)新領(lǐng)域能力或潛質(zhì)的人才。其中產(chǎn)學(xué)研結(jié)合也是培養(yǎng)水產(chǎn)創(chuàng)新人才的重要途徑，其作用如下。

1.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)的水產(chǎn)人才具廣博的知識結(jié)構(gòu)

水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展蘊(yùn)藏著巨大的教育潛能，通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，高校的科研項目與水產(chǎn)企業(yè)緊密結(jié)合，成為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的孵化器、推動器。這就要求學(xué)生學(xué)習(xí)知識時根據(jù)社會需要去主動選擇，注意其所學(xué)知識結(jié)構(gòu)與水產(chǎn)行業(yè)需求相結(jié)合的程度，這種學(xué)習(xí)方法就具有自主性和探索性的特點，所以在學(xué)習(xí)上具有創(chuàng)新性特點。

2.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)的水產(chǎn)人才具創(chuàng)新性思維方法

學(xué)生通過參加科研和生產(chǎn)實踐工作，對包括科研工作方法、過程以及科研工作和環(huán)境等有了親身的經(jīng)歷，就會養(yǎng)成在學(xué)習(xí)和實踐中善于思考，在科研和生產(chǎn)之前一般都有比較詳細(xì)而周密的設(shè)計，思想方法上就具有靈活性和創(chuàng)造性。

3.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性的獨(dú)立操作能力

通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合能夠根據(jù)水產(chǎn)學(xué)科、專業(yè)性質(zhì)的不同建立穩(wěn)定的教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、社會實踐基地、安排學(xué)生進(jìn)行實習(xí)、實踐工作，學(xué)生較早的參與科學(xué)研究和生產(chǎn)活動，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的創(chuàng)造性實踐能力。

4.產(chǎn)學(xué)研合作能培養(yǎng)學(xué)生具有求實的科學(xué)態(tài)度

只有將理論研究能力與實踐應(yīng)用能力相結(jié)合，將創(chuàng)新精神與求實態(tài)度相結(jié)合，做人與做事相結(jié)合，才能培養(yǎng)出具有真實創(chuàng)新的策略、手段和方法，才能真正在理論指導(dǎo)下去運(yùn)用、創(chuàng)造并取得效果。

三、強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培育水產(chǎn)創(chuàng)新人才的模式

通過依托高校的科研課題和科技成果轉(zhuǎn)化來強(qiáng)化高校和企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，讓教師和學(xué)生直接參入到企業(yè)的生產(chǎn)、科研和管理，解決大學(xué)生實踐能力薄弱和科技成果轉(zhuǎn)化率低的問題，來培養(yǎng)水產(chǎn)創(chuàng)新型人才。

1.依托科研提升產(chǎn)學(xué)研合作內(nèi)涵，構(gòu)建水產(chǎn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)新模式

以水產(chǎn)方面的重大科研項目和水產(chǎn)急需解決的技術(shù)問題為紐帶，校企、校地聯(lián)合攻關(guān)，在技術(shù)研究、成功產(chǎn)業(yè)化和技術(shù)推廣過程中培養(yǎng)人才。依托科研應(yīng)轉(zhuǎn)變高校“重理論、輕實踐，重論文、輕應(yīng)用”的觀念，強(qiáng)化創(chuàng)新意識，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。加強(qiáng)在科研合作，人才交流和培養(yǎng)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化等方面的深層次合作。實施產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)模式和產(chǎn)學(xué)研合作的人才培養(yǎng)模式。

2.強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作，有利于實現(xiàn)理論與實踐的緊密結(jié)合

產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為本科教學(xué)提供了理論與實踐相結(jié)合的多種形式的教學(xué)模式，改革以往只重視理論教學(xué)而忽視實踐的教學(xué)模式，通過學(xué)生參入生產(chǎn)，幫助水產(chǎn)企業(yè)和用戶解決技術(shù)難題，為水產(chǎn)企業(yè)和用戶探索科學(xué)的實用方法和實用技術(shù)，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，啟動了學(xué)生的創(chuàng)造力。

3.通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合更新本科教學(xué)內(nèi)容，轉(zhuǎn)變學(xué)生就業(yè)觀念

產(chǎn)學(xué)研結(jié)合一方面為許多課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更新，以反映水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平及未來發(fā)展趨勢，提供良好的條件，將社會和企業(yè)新方法、新思想、新技術(shù)等及時補(bǔ)充中教學(xué)內(nèi)容中，傳授給學(xué)生。另一方面產(chǎn)學(xué)研結(jié)合讓學(xué)生通過在企業(yè)進(jìn)行科學(xué)實驗和生產(chǎn)實習(xí)，知道企業(yè)需要什么樣的人才，要在企業(yè)立足需要掌握哪些知識，明確學(xué)習(xí)目的和方向，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動性。在實踐操作中，了解自己在學(xué)校學(xué)習(xí)知識的重要性，提高了學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)以致用、理論聯(lián)系實際的觀念，改變了就業(yè)不愿下基層、進(jìn)企業(yè)的想法。

4.依托產(chǎn)學(xué)研結(jié)合提升高校和企業(yè)共同為社會服務(wù)功能

為實現(xiàn)高校人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)創(chuàng)新性人才，一方面，在產(chǎn)學(xué)研合作中，有利于理論與實踐的緊密結(jié)合，有利于學(xué)校積極主動為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會服務(wù)，有利于企業(yè)為教師和學(xué)生提供教學(xué)、科學(xué)研究以及成果推廣示范的實踐基地；另一方面，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合可以帶動高校、企業(yè)共同為社會創(chuàng)造知識價值與經(jīng)濟(jì)價值，實現(xiàn)互惠互利，共同發(fā)展；第三，有利于為建設(shè)創(chuàng)新性國家的需要，培養(yǎng)國家需要的創(chuàng)新性人才。

總之，高校應(yīng)依托產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，充分利用自身的優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，根據(jù)國家和社會需要，實施培養(yǎng)以科技創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新為核心的高素質(zhì)應(yīng)用性、創(chuàng)新型人才，提升高校社會服務(wù)功能，以實現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)，只有這樣才能實現(xiàn)水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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關(guān)鍵詞：池塘養(yǎng)魚 理論與實踐 探討 必要性 措施和途徑

池塘養(yǎng)魚是一門理論性、實踐性都很強(qiáng)的專業(yè)課，專業(yè)教學(xué)必須與實際生產(chǎn)緊密相連，應(yīng)該在重視理論教學(xué)的基礎(chǔ)上突出實踐性教學(xué)，使教學(xué)做到知與行相統(tǒng)一、理論與實踐相一致。21世紀(jì)社會的發(fā)展對人才的標(biāo)準(zhǔn)提出了新的更高的要求，社會各行業(yè)對人才的衡量標(biāo)準(zhǔn)和人才價值觀都發(fā)生著變化，用人單位對人才的選擇不再是只憑一張文憑，而是更要看他是否具有扎實的實際操作能力和動手能力。因此，本人認(rèn)為在池塘養(yǎng)魚課程教學(xué)過程中實行理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作技能，以適應(yīng)社會對實用技術(shù)人才的需求。

一、實現(xiàn)“兩者結(jié)合”的必要性

1.從職業(yè)教育教學(xué)培養(yǎng)的目標(biāo)看：中職學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)是為國家培養(yǎng)和輸送合格的一線技術(shù)工人。因此，在池塘養(yǎng)魚教學(xué)中，要根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生的實際情況，建立起“理論――實踐――理論”或“實踐――理論――實踐”或“理論與實踐同時進(jìn)行”的教學(xué)模式，讓理論與實踐緊密地結(jié)合起來，除了理論的教學(xué)，還必須讓學(xué)生親自參加實踐活動，讓學(xué)生在學(xué)中做，在做中學(xué)，從而培養(yǎng)學(xué)生熟練的水產(chǎn)養(yǎng)殖操作技能。

2.從課程性質(zhì)、內(nèi)容、目標(biāo)看：池塘養(yǎng)魚是理論性、實踐性都很強(qiáng)的專業(yè)課程，課程共分七個部分，系統(tǒng)講授池塘養(yǎng)魚歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展、池塘養(yǎng)魚的基礎(chǔ)知識、主要養(yǎng)殖魚類的人工繁殖、成魚飼養(yǎng)、活魚運(yùn)輸、魚類越冬、魚病防治等基本問題，大部分內(nèi)容都是與生產(chǎn)實踐密切聯(lián)系，通過課程講授，旨在使學(xué)生在掌握池塘養(yǎng)殖的基本知識、基礎(chǔ)理論的前提下，提高其技術(shù)水平，能夠根據(jù)所學(xué)的理論知識分析和解決水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐問題，并通過生產(chǎn)實踐來完善專業(yè)理論，因此，在教學(xué)過程中要將理論與生產(chǎn)實踐緊密地結(jié)合起來。例如在《魚類的人工繁殖》這章操作性、技術(shù)性、應(yīng)用性都很強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，我實行“理論――實踐――理論”的教學(xué)模式，先在課堂上講解魚種的選擇、催產(chǎn)藥物、催產(chǎn)工具、催產(chǎn)過程中注意的事項等理論知識，后帶領(lǐng)學(xué)生在校外繁殖基地進(jìn)行尖吻鱸魚人工催產(chǎn)繁殖和胚胎發(fā)育的觀察。通過親自動手操作，學(xué)生基本上掌握了人工催產(chǎn)操作技術(shù)，并測得受精卵的卵徑為0.35―0.40mm和初孵仔魚的體長為0.45－0.47mm，與珠江水產(chǎn)研究所測得的受精卵為0.71―0.74mm和初孵仔魚的體長為1.45－1.72mm，臺灣測得的受精卵為0.75―0.83mm和初孵仔魚的體長為1.83－2.05mm，差距較大，從而提出了差異可能是由于本實驗條件所限或是地域上的差異所影響等問題，并要求學(xué)生查閱有關(guān)資料進(jìn)行討論求證，得出可能是由于本實驗采用固定標(biāo)本測量所影響，而地域上的差異影響實驗結(jié)果還處在爭論階段。通過本實驗操作，學(xué)生掌握了苗種繁殖操作技術(shù)，并在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，進(jìn)而有所創(chuàng)新，培養(yǎng)了學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和科技創(chuàng)新精神，這對于學(xué)生步入社會后開展工作非常有益，同時實踐教學(xué)也能夠進(jìn)一步鞏固和完善理論知識。

二、實現(xiàn)“兩者結(jié)合”的措施和途徑

1.因地制宜地利用學(xué)校現(xiàn)有的農(nóng)學(xué)實驗室及相關(guān)實驗室，驗證和鞏固理論教學(xué)的基本理論和基本概念。如在魚塘水質(zhì)的測定和魚病診斷的內(nèi)容教學(xué)中，我先在課堂講解理論知識，然后把準(zhǔn)備的各種標(biāo)本及材料帶到實驗室，先由我演示操作，后由學(xué)生動手操作并填寫實驗報告。通過實驗教學(xué)，使學(xué)生鞏固和加深課堂所學(xué)的專業(yè)理論知識，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)知識學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實際應(yīng)用相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)實驗方法、實驗操作能力；綜合分析問題和養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用能力，并能使學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

2.充分利用校內(nèi)、外的實習(xí)基地，實施課程教學(xué)與現(xiàn)場教學(xué)手段相結(jié)合，做到“理論教學(xué)中有實踐，實踐操作中有理論”。將凡是能夠結(jié)合現(xiàn)場進(jìn)行的教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置在魚場中進(jìn)行教學(xué)，教師一邊帶學(xué)生操作實踐技能，一邊講解知識和原理，學(xué)生互相討論，如魚類養(yǎng)殖場的建設(shè)與養(yǎng)殖設(shè)施等內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，這樣的教學(xué)方式大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效果。此外，讓學(xué)生全程參與生產(chǎn)過程，從魚池的改造、魚苗的培育、成魚養(yǎng)殖以及養(yǎng)殖過程中魚病的防治。這樣，即有利于學(xué)生對基本知識和基本理論有一個整體的認(rèn)識，又便于學(xué)生聯(lián)系實際發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，掌握必要的實用技術(shù)和提高學(xué)生的實踐技能。

3.采用先進(jìn)的教學(xué)手段作為實施實踐教學(xué)的輔助設(shè)施。積極利用電子閱覽室、多媒體教室等先進(jìn)設(shè)備來作為實踐性教學(xué)實施的輔助設(shè)施，將實驗室的大量典型標(biāo)本和掛圖等制作成幻燈片，將池塘養(yǎng)魚各生產(chǎn)環(huán)節(jié)制作成錄像片，用于課堂教學(xué)并上網(wǎng)，學(xué)生可根據(jù)需要隨時查閱。這樣能夠增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，強(qiáng)化技能訓(xùn)練。

4.鼓勵學(xué)生參與社會實踐。例如，為了讓學(xué)生能更系統(tǒng)、更熟練地掌握魚病防治的知識與技能，我安排學(xué)生利用暑假回家的機(jī)會在家鄉(xiāng)進(jìn)行魚病診治實習(xí)，待下學(xué)期開學(xué)初遞交一份暑假魚病防治的總結(jié)報告，來進(jìn)行該課程實踐性考核的最終成績綜合評定。

5.讓學(xué)生以見習(xí)技術(shù)員的身份到校外水產(chǎn)養(yǎng)殖場參加實踐工作。其操作程序由實習(xí)指導(dǎo)教師統(tǒng)一安排，采用“實驗――實訓(xùn)――實習(xí)――頂崗”的方式，這種方式能深化理論知識，掌握必要的實用技術(shù)及提高學(xué)生的實踐技能，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立組織管理生產(chǎn)過程的能力，為今后走上工作崗位做好準(zhǔn)備。