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篇1

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式多效能特征

隨著社會的工業(yè)化和城市化，世界的許多城市面臨著生態(tài)、食品安全以及持續(xù)發(fā)展的危機。為了改善城市生態(tài)環(huán)境、給市民提供安全食品和優(yōu)良的生活空間、保護農(nóng)耕文化，現(xiàn)代社會開發(fā)了都市農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)就是在城市經(jīng)營農(nóng)業(yè)，這種經(jīng)營模式是在近代都市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，與古代都市農(nóng)業(yè)有很大不同。古代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營項目多為城郊獵場和城市園林景觀，故它只有休閑娛樂功能。在古代人類尚未形成在城市發(fā)展農(nóng)業(yè)和利用農(nóng)業(yè)發(fā)展都市的觀念，也沒有意識到城郊種養(yǎng)、獵場經(jīng)營、園林景觀建植本身就是農(nóng)業(yè)經(jīng)營行為。真正的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)源于1898年美國社會活動家霍華德提出的“田園城市”概念和“把積極的城市生活的一切優(yōu)點同鄉(xiāng)村的美麗和福利結(jié)合在一起”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營觀念，真正的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始于1919年的德國。1919年德國政府開始建立“市民農(nóng)園”，在城里開發(fā)供市民自給自足的小菜園，并制定了“市民農(nóng)園法”。[1]為了推動現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)理論研究和實踐發(fā)展，我們將現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義、普適性經(jīng)營形式以及多效能特征介紹如下。

一、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義

（一）都市農(nóng)業(yè)的定義回顧

現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)概念最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報》上，但作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地理》一書中。20世紀50年代末至60年代初，美國經(jīng)濟學(xué)家開始研究都市農(nóng)業(yè)理論，最早把都市農(nóng)業(yè)表述為“城市農(nóng)業(yè)區(qū)域”或“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”。1977年，美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家艾倫·尼斯在《日本農(nóng)業(yè)模式》中，明確提出“城市農(nóng)業(yè)”(UrbanAgriculture)概念[2]。都市農(nóng)業(yè)術(shù)語出現(xiàn)后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)村社會學(xué)學(xué)者紛紛探索都市農(nóng)業(yè)的本義。（1）美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家歐文·霍尼（1950）認為都市農(nóng)業(yè)是在都市周邊地區(qū)的都市楔形農(nóng)田上進行的綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)[3]。（2）德國學(xué)者史密特（1996）將都市農(nóng)業(yè)定義為一種位于城內(nèi)或環(huán)城區(qū)的產(chǎn)業(yè)，它生產(chǎn)或養(yǎng)殖、加工或運輸各種食用和非食用的產(chǎn)品，然后使用城市或城市周邊地區(qū)大量的人力資源、物力資源、產(chǎn)品和服務(wù)，反過來為該城市地區(qū)提供大量人力物力資源以及產(chǎn)品和服務(wù)[3]。（3）德國學(xué)者穆斯蒂爾（1998）將都市農(nóng)業(yè)定義為在城市或城市周邊地區(qū)從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動[4]。（4）中國學(xué)者俞菊生（1999）認為都市農(nóng)業(yè)包括城市內(nèi)鑲嵌插花狀的小塊農(nóng)田、庭院和陽臺綠化、城鄉(xiāng)結(jié)合部的近郊農(nóng)業(yè)、遠郊甚至環(huán)大都市經(jīng)濟圈在內(nèi)的適宜大都市市場需要的農(nóng)業(yè)[5]。（5）中國學(xué)者張強（1999）認為都市農(nóng)業(yè)是地處城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)以及市區(qū)擴展而劃入市區(qū)的農(nóng)業(yè)[6]。（6）中國學(xué)者宋金平（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是處在大城市邊緣及間隙地帶，依托大城市的科技、人才、資金、市場優(yōu)勢，進行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為國內(nèi)外市場提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境，并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[7]。（7）中國學(xué)者張林成（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是分布在城市內(nèi)及其周圍地區(qū)或者大都市經(jīng)濟圈內(nèi)，緊密依托城市、服務(wù)城市的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè)，是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為標志，以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段，以大都市市場需要為導(dǎo)向。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體，優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[8]。

如上定義有個共性，就是強調(diào)都市農(nóng)業(yè)的地域性和經(jīng)濟活動類型。從這個角度講，可以把德國學(xué)者穆斯蒂爾的定義看成是這類定義的高度概括。但是，如果從概念體系的內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性和外部功能配合性的要求來衡量，這這些定義都存在明顯的不足。從內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性來看，這些定義都丟失了都市農(nóng)業(yè)的主體、生產(chǎn)目的、生產(chǎn)種類、產(chǎn)品等核心內(nèi)涵；從外部功能配合性來看，都沒有與城市生態(tài)環(huán)境、食物供應(yīng)系統(tǒng)、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)等相關(guān)概念建立配合關(guān)系。為此，需要對都市農(nóng)業(yè)概念進行重新界定。

（二）都市農(nóng)業(yè)的新定義

受如上定義的啟發(fā)和滿足概念界定的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與外部功能要求以及轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的需要，我們將都市農(nóng)業(yè)界定為：一種發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的，由城鄉(xiāng)居民經(jīng)營的，能提高市民生活質(zhì)量、能為市民提供勞動就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機會、能改善城市生態(tài)環(huán)境和促進城鄉(xiāng)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這樣界定現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)，能引導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)朝著多效能方向發(fā)展，使都市農(nóng)業(yè)走上科學(xué)發(fā)展軌道。其合理性如下。

（1）這種定義強調(diào)了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代人只有轉(zhuǎn)變常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，才能消除農(nóng)業(yè)的負外部性效應(yīng)。現(xiàn)代社會在都市區(qū)域開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，就是要轉(zhuǎn)變農(nóng)村地區(qū)破壞生態(tài)環(huán)境、缺乏人文關(guān)懷的常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，挖掘農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟功能、生態(tài)功能、人文功能和社會功能，使農(nóng)業(yè)成為改善城市生態(tài)、為市民提供安全食品和優(yōu)質(zhì)生活空間的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。

（2）涵括了目前出現(xiàn)的都市農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營類型。到目前為止，世界各地都市農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了種植農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)、樓宇農(nóng)業(yè)、園林農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、休閑農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè)等經(jīng)營類型。都市農(nóng)業(yè)概念應(yīng)該涵括這些經(jīng)營類型。

（3）概括了都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。現(xiàn)在從事都市農(nóng)業(yè)的人不僅是城郊農(nóng)民，還有市內(nèi)的園林園藝工人、居家賦閑的退休市民、城市家庭主婦等。我們在定義中用“城鄉(xiāng)居民”一詞概括了這些都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，強調(diào)了都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營主體。

（4）規(guī)范了都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域。都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該特指在城市區(qū)域進行的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。界定都市農(nóng)業(yè)概念必須確定其區(qū)位范圍和地理空間。如果都市農(nóng)業(yè)定義不限定在城市區(qū)域，在實踐上會產(chǎn)生許多誤解，在操作上難以與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)劃定邊界，也不便于都市農(nóng)業(yè)的行政管理。所以，在定義中突出都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域是必要的。

（5）突出了都市農(nóng)業(yè)的多重功能和產(chǎn)品特性。都市農(nóng)業(yè)能為城市提供生態(tài)環(huán)境、安全食物、勞動就業(yè)、休閑娛樂場所、環(huán)境與農(nóng)業(yè)知識教育場所；提供強身健體、愉悅身心、緩解精神壓力、陶冶情趣的生活方式。這些產(chǎn)品與服務(wù)以及生產(chǎn)功能是都市農(nóng)業(yè)區(qū)別鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的一個根本特點。

二、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營形式和經(jīng)營現(xiàn)狀

作為城市區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該成為一種產(chǎn)生經(jīng)濟、生態(tài)、人文、社會效益的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式和發(fā)揮經(jīng)濟、生態(tài)、人文、社會功能的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。自現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)興起以來，世界各地出現(xiàn)了新奇各異的多效能的都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式。

（一）都市農(nóng)業(yè)主要經(jīng)營形式

（1）郊外生態(tài)防護林業(yè)。這是人類為了調(diào)節(jié)城市氣溫、涵養(yǎng)水源、防止水土流失、治理洪澇災(zāi)害、改善城市生態(tài)環(huán)境，在城郊地區(qū)開發(fā)的一種都市農(nóng)業(yè)。這類經(jīng)營領(lǐng)域在食物短缺的時空環(huán)境里不受重視。在過去，許多城市郊區(qū)本應(yīng)成為生態(tài)防護地帶，但被一座座工廠、養(yǎng)殖場和一塊塊蔬菜基地所占領(lǐng)。結(jié)果造成城市周邊地區(qū)水土流失嚴重、地表和地下水枯竭、空氣質(zhì)量下降。有了這些教訓(xùn)以后，人類才重視郊外生態(tài)防護林業(yè)。如近年，法國用財政在一些城郊山區(qū)和島嶼建立了7個無住戶的國家級自然生態(tài)保護區(qū)[9]。近些年我國一些特大城市也開始重視這種都市農(nóng)業(yè)。如北京，在2005年制定的《北京城市總體規(guī)劃20042020》中提出，將重點支持京津風(fēng)沙源治理、建立第二道綠化隔離帶、營造水源保護林；又如上海，在“十一五”規(guī)劃中也提出，要把上海城郊結(jié)合部建設(shè)成為城市的綠色屏障、安全空間、城市生態(tài)補充基地。

（2）郊外食物農(nóng)業(yè)。這是建在生態(tài)防護林業(yè)帶和城市之間的，給市民提供安全糧食、蔬菜、水果、肉食蛋禽、奶制品等食物的一種都市農(nóng)業(yè)。其經(jīng)營領(lǐng)域包括蔬菜種植、糧食生產(chǎn)、家禽家畜養(yǎng)殖、水果種植、食品加工等。由于市民需要足量的、安全的食物和良好的生態(tài)環(huán)境，因而郊外食物農(nóng)業(yè)將向生態(tài)化、優(yōu)質(zhì)化、集約化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。另外，發(fā)展郊外食物農(nóng)業(yè)，要以都市市場為軸心、要注重資金、智力、信息等生產(chǎn)要素的投入、要注意引進工業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)和生物技術(shù)以及信息技術(shù)，尤其要以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的高檔農(nóng)產(chǎn)品為經(jīng)營目標。只有這樣郊外食物農(nóng)業(yè)才能獲得較大的發(fā)展空間。

（3）城市園林園藝農(nóng)業(yè)。這是都市農(nóng)業(yè)服務(wù)城市的主要表現(xiàn)，也是人類通過農(nóng)業(yè)手段為城市提供綠色空間、園林景觀、綠色公共活動場所、優(yōu)質(zhì)空氣的重要領(lǐng)域。這種農(nóng)業(yè)活動有悠久歷史，自古以來，人類就重視城市園林園藝建設(shè)。現(xiàn)代市民把城市園林園藝美化視為都市農(nóng)業(yè)的重要領(lǐng)域，并利用園林園藝工程美化城市空間。如法國，用綠籬帶將住區(qū)與工廠、高速公路及污染區(qū)隔開，以營造寧靜、清潔的人居環(huán)境；一些新城刻意保留部分農(nóng)業(yè)用地，在城內(nèi)種植蔬菜和花卉，制造農(nóng)業(yè)景觀。巴黎大區(qū)在城市規(guī)劃中劃定了自然保護區(qū)和農(nóng)業(yè)保護區(qū)，提出要將農(nóng)田、河谷、森林、公園等綠色空間聯(lián)結(jié)起來，形成貫穿整個大區(qū)的綠色脈絡(luò)[10]。城市園林園藝農(nóng)業(yè)包括郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)和市內(nèi)綠化、美化工程兩大領(lǐng)域。前者是城市園林園藝農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品生產(chǎn)過程或原材料供應(yīng)過程，生產(chǎn)地主要集中在城郊農(nóng)村。后者是城市園林單位或郊區(qū)園林園藝公司將郊區(qū)的林木、草皮等其他植被移栽到城市住宅區(qū)、街道和道路兩旁、街心花園、市內(nèi)公園以及其他綠化地帶的過程。兩者是園林園藝市場的供求關(guān)系，是相輔相成的。郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)是市內(nèi)綠化美化工程的基礎(chǔ)，為城市綠化和美化生產(chǎn)源源不斷地供應(yīng)原材料；市內(nèi)綠化美化工程是郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)的價值體現(xiàn)，為郊區(qū)景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)提供了強大需求。城市園林園藝農(nóng)業(yè)發(fā)展過程就是這兩種生產(chǎn)的協(xié)同過程。

（4）城郊旅游農(nóng)業(yè)。城郊旅游農(nóng)業(yè)屬旅游農(nóng)業(yè)，源于西方市民鄉(xiāng)村旅游，在國外有70多年歷史、在中國有30年歷史。但世界各國對其稱呼不同，德國叫“度假農(nóng)莊”；日本叫“度假農(nóng)業(yè)園”；澳大利亞叫“休閑牧場”；奧地利叫“農(nóng)家旅游”；韓國叫“觀光休閑農(nóng)園”。它有農(nóng)業(yè)公園、觀光農(nóng)園、體驗農(nóng)園、教育農(nóng)業(yè)等四種經(jīng)營形式。農(nóng)業(yè)公園就是經(jīng)營者在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中融入城市公園經(jīng)營元素，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所轉(zhuǎn)變?yōu)槌青l(xiāng)居民觀賞、游覽的城郊公園；觀光農(nóng)園就是城郊農(nóng)戶將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)作物生長以及農(nóng)產(chǎn)品觀賞或采摘活動成片開發(fā)為供市民旅游的場所；體驗農(nóng)園就是城郊農(nóng)戶用租種方式將耕地轉(zhuǎn)化為供市民體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)勞動樂趣的場所；教育農(nóng)業(yè)是郊區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者或市政府為了給城市孩子提供一個了解農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的機會而開發(fā)出來的都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。城郊教育農(nóng)業(yè)是在城市傳播農(nóng)業(yè)文化的主要形式，但經(jīng)營方法各不相同。如日本是把城市子女送到郊區(qū)農(nóng)戶家寄宿并參加農(nóng)業(yè)勞動；法國將其作為農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)方式。法國政府規(guī)定凡從事農(nóng)業(yè)者都要在教育農(nóng)場接受農(nóng)業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn)，為此建有1000多家教育農(nóng)場，并受制國家農(nóng)業(yè)部門職業(yè)培訓(xùn)中心。法國的城郊教育農(nóng)業(yè)效果比較好。

（5）市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)。這是城市內(nèi)的居民在城市樓宇間可用空間里從事種植和養(yǎng)殖的多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。樓宇農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生源自市民對田園生活方式的向往和對住區(qū)生態(tài)環(huán)境的高要求。世界上解決了食物保障問題的市民一般把從事樓宇農(nóng)業(yè)作為調(diào)節(jié)和美化生活的手段，而處于食物供應(yīng)短缺狀態(tài)的市民一般把發(fā)展樓宇農(nóng)業(yè)作為家庭食物供給的一條途徑。但是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到工業(yè)化污染的情況下，一些市民也重視樓宇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將它作為解決食物安全的一種手段。在這種情況下，市內(nèi)的樓宇農(nóng)業(yè)成為城市食物農(nóng)業(yè)的一部分。市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)根據(jù)生產(chǎn)地點不同，有多種經(jīng)營方式：第一，自家庭院、陽臺、樓頂甚至外墻等狹小空間的綠化與美化種植，包括室內(nèi)、陽臺、庭院種植觀賞性植物和水果植物、盤載蔬菜、小動物飼養(yǎng)，室外墻壁植草和藤蔓植物種植；第二，樓盤間空的綠化和美化種植，包括種草、植樹；第三，旅館飯店接待大廳的美化種植，包括移動的盆載植物和固定的植物裝飾；第四，社區(qū)公共活動空間的綠色種植，包括街道綠化美化種植和鋼架吊盆蔬菜種植。

（6）都市文化農(nóng)業(yè)。這是農(nóng)業(yè)經(jīng)管者借用文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營技術(shù)，通過開展文化活動促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和利用農(nóng)村文化資源，給市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、文化旅游服務(wù)、農(nóng)業(yè)手工藝品、農(nóng)村文化產(chǎn)品，從而獲得較高經(jīng)濟收入的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式。主要有四種經(jīng)營方式：第一，民俗旅游。這是經(jīng)營者以民俗事象為經(jīng)營內(nèi)容、以文化旅游社區(qū)為經(jīng)營空間，為市民提供旅游服務(wù)的文化農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式。都市發(fā)展民俗旅游具有優(yōu)勢，因為都市人多，旅游服務(wù)需求量大，而且交通區(qū)位好，所以都市民俗旅游發(fā)展比較快。第二，農(nóng)耕文化展覽。這是經(jīng)管者按照農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史線索通過實物和文字資料將農(nóng)業(yè)文化在展覽館展示出來的文化農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式。這種經(jīng)營項目具有較強的農(nóng)耕文化傳承價值，我國已出現(xiàn)這種都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。第三，農(nóng)產(chǎn)品展覽。這是經(jīng)管者借助會展文化，在城市空間和特定時段，舉行的農(nóng)產(chǎn)品交易活動。世界各地許多大城市年年舉辦農(nóng)產(chǎn)品展覽會。第四，節(jié)慶農(nóng)業(yè)。這是經(jīng)營者利用節(jié)慶活動促進農(nóng)產(chǎn)品銷售和發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的經(jīng)營形式。舉辦農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)的目的不在于做博物館式的陳列展示,而在于將一種有別于鄉(xiāng)村的、農(nóng)業(yè)社會的日常生活模式與情境氛圍分享給市民和外地來客。

（二）都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀

國外比較重視都市農(nóng)業(yè)，發(fā)展比較快，形成了一定規(guī)模，在解決糧食安全方面發(fā)揮出特殊功效。有專家估計，目前全世界有8億人口從事都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營，其中的2億人口從事銷售，他們中有1.5億人是全職的（Smitetal,1998）[11]。由于世界各國的食物供應(yīng)水平不一樣，各國經(jīng)營都市農(nóng)業(yè)的重點領(lǐng)域不同。

在農(nóng)業(yè)欠發(fā)達國家，不僅從事都市農(nóng)業(yè)的家庭很多，而且主要從事食物生產(chǎn)。如生活在厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達和贊比亞等國城市中的6.5億市民中，就有2.5億人通過都市農(nóng)業(yè)獲得部分食物。都市農(nóng)業(yè)不僅是糧食短缺國家的市民解決食物自給的重要途徑，而且也是他們提高農(nóng)業(yè)食物品質(zhì)的辦法。如有專家稱，在哈瓦那，城市菜園明顯提高了農(nóng)戶家庭及其所在社區(qū)的食物數(shù)量和質(zhì)量(尼科·巴克,2005)；在低收入家庭消費的食品中，城市家庭食物自產(chǎn)比例不斷提高。有專家統(tǒng)計，在東雅加達市，市民家庭食物自產(chǎn)達到18%；在坎帕拉市，市民家庭食物自產(chǎn)達到60%；在內(nèi)羅畢市，市民家庭食物自產(chǎn)已達到50%（Mougeot,1994）[11]。

在發(fā)達國家，都市農(nóng)業(yè)的重點是生態(tài)恢復(fù)和生態(tài)保護。如英國想通過發(fā)展都市生態(tài)防護和園林園藝農(nóng)業(yè)措施改善城市生態(tài)環(huán)境，目前英國在20多個城市的原用于工業(yè)生產(chǎn)的土地上實施所謂的“城市農(nóng)莊計劃”。如德國采用生態(tài)保護農(nóng)業(yè)措施恢復(fù)城郊礦山廢地生態(tài)，如埃森市將城市內(nèi)原來用于煤礦開采的土地轉(zhuǎn)變成為都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃用地，在廢地上發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，改善城市生態(tài)環(huán)境。又如城市國家新加坡就是通過發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，不僅改善了國家生態(tài)環(huán)境，把新加坡變成了世界著名的花園國家，而且已經(jīng)改變了國家農(nóng)業(yè)食物生產(chǎn)短缺的現(xiàn)象，實現(xiàn)了肉類供應(yīng)完全自給和25%的蔬菜的自給（Smitetal,1995）[12]。

在我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展比較全面。郊外生態(tài)防護林業(yè)、郊外食物農(nóng)業(yè)、城市園林園藝農(nóng)業(yè)、城郊旅游農(nóng)業(yè)、市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)、都市文化農(nóng)業(yè)等具體經(jīng)營領(lǐng)域，在我國都不同程度的得到了發(fā)展。我國的省會城市都建有郊外蔬菜生產(chǎn)基地，為市民提供了豐富的新鮮蔬菜，甚至為城市超市提供一定數(shù)量的有機農(nóng)產(chǎn)食品。我國一些特大城市還建設(shè)了郊外生態(tài)防護林體系。基本上所有大城市都興辦了旅游農(nóng)業(yè)，尤其是農(nóng)家樂幾乎每個大城市都有。一些特大城市還發(fā)展了文化農(nóng)業(yè)，如北京有316個郊區(qū)行政村開展了民俗旅游，民俗旅游接待戶達13819戶。北京房山區(qū)的韓村河村于2003年就修建了500多平方米的農(nóng)耕文化展覽館；大興區(qū)的龐各莊鎮(zhèn)于2004年建起了占地面積2.3萬余平方米的國內(nèi)首家西瓜博物館。大興區(qū)于1988年首創(chuàng)性舉辦了西瓜節(jié)，到此已舉辦18屆；大孫各莊鎮(zhèn)舉辦葡萄采摘節(jié)；北務(wù)鎮(zhèn)舉辦蔬菜采摘節(jié)；李橋鎮(zhèn)舉辦西甜瓜采摘節(jié)；北石槽鎮(zhèn)舉辦鮮杏采摘節(jié)；龍灣屯鎮(zhèn)舉辦果品采摘節(jié)，他們以節(jié)慶方式招攬人氣，以城區(qū)市民的廣泛參來實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的促銷。現(xiàn)在北京農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)已成為全國各市仿效的范式。

三、都市農(nóng)業(yè)的多效能特征

都市農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的一種，能產(chǎn)生經(jīng)濟、人文、生態(tài)、社會效益，能發(fā)揮經(jīng)濟、人文、生態(tài)、社會功能，具有多效能特征。

（一）都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益與生態(tài)功能

都市農(nóng)業(yè)的郊外生態(tài)防護林業(yè)、園林園藝業(yè)、農(nóng)作物種植，向城市提供綠色生態(tài)環(huán)境、綠色的生態(tài)屏障、綠化隔離帶，營造綠色景觀，保持清新寧靜的生活環(huán)境。都市農(nóng)業(yè)還可以防止和減輕都市外來不利因素對生態(tài)環(huán)境的破壞與危害。都市農(nóng)業(yè)與市內(nèi)園林綠化美化農(nóng)業(yè)一起還扮演著城市清道夫的角色，不僅大量地、持續(xù)地接受、儲存、消納、降解、凈化都市排出的氣、水、固體廢氣物，而且將城市中大量排出的食物殘渣及其他生活垃圾通過農(nóng)業(yè)的有效利用變?yōu)橘Y源，從而減輕對環(huán)境的損害，保持城市的正常運轉(zhuǎn)。同時都市農(nóng)業(yè)減弱了城市的熱島效應(yīng)，防止市區(qū)無限制地擴張，維護了農(nóng)村地面自然景觀。市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)還擴大了城市種植空間，促使室內(nèi)氧氣與二氧化碳得到平衡、能增加空氣濕度、降低室內(nèi)溫度、吸收空氣中被污染的灰塵和廢氣，幫助市民建立了一個宜居的小氣候。就北京城郊食物農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的生態(tài)效能來說，2002年僅京郊農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)在調(diào)節(jié)大氣成分方面就產(chǎn)生了49.3億元生態(tài)價值；在凈化環(huán)境方面產(chǎn)生了109.63億元生態(tài)價值；在蓄水方面產(chǎn)生了6.03億元生態(tài)價值；在生態(tài)服務(wù)方面產(chǎn)生了293.4億元生態(tài)價值[13]。

（二）都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益與經(jīng)濟功能

由于都市農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟上的區(qū)位優(yōu)勢、接近城市市場、擁有龐大的購買力旺盛的消費群體、具備走集約經(jīng)營和發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)所需的資金、技術(shù)、土地、勞動力、信息等生產(chǎn)要素，而且產(chǎn)業(yè)分工比較發(fā)達，所以，都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效能比較突出。主要表現(xiàn)在：（1）極大地提高了農(nóng)戶的增收能力。根據(jù)文化等人的研究，北京從事都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶人均純收入，2002年為5880.1元，2003年為6496.3元，其增幅為約91%。這種水平遠遠高于全國平均，根據(jù)近些年的中國農(nóng)村住戶調(diào)查年鑒統(tǒng)計，我國農(nóng)民的年均人平純收入不過3000元，只有北京郊區(qū)農(nóng)民年均人平純收入的50%；全國農(nóng)民年均人平純收入增幅約為20%，其增幅能力不到北京郊區(qū)農(nóng)民的一半[14]。（2）促進了城郊第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。都市農(nóng)業(yè)直接促進了郊區(qū)農(nóng)村旅游業(yè)、物流業(yè)、畜牧業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展，間接促進了郊區(qū)農(nóng)村交通運輸、通訊、服務(wù)業(yè)的發(fā)展。同時推動了郊區(qū)農(nóng)村市場體系的發(fā)育和發(fā)展，對周遍農(nóng)村地區(qū)的市場經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生了輻射作用。更主要的是都市農(nóng)業(yè)提高了農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平、在農(nóng)業(yè)走上設(shè)施化生產(chǎn)、精確化生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)軌道方面起了促進作用，改變了農(nóng)業(yè)經(jīng)營落后面貌。以北京都市農(nóng)業(yè)為例，到2003年為止，農(nóng)機化程度達到70.4%；設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達到9.06%；節(jié)水設(shè)施控制面積達到81.2%；農(nóng)戶計算機擁有率達到16%。這是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)無法達到的[15]。

（三）都市農(nóng)業(yè)的人文效益與人文功能

都市農(nóng)業(yè)的環(huán)保生產(chǎn)相對常規(guī)農(nóng)業(yè)的化學(xué)化生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)具有了人文關(guān)懷特點和人文效能，主要表現(xiàn)在三方面：（1）提高了城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量。都市農(nóng)業(yè)為市民提供了享受田園生活和從事養(yǎng)生勞動的機會，豐富了市民精神生活、鍛煉了市民身體，加強了市民生活保健，提高了市民的幸福指數(shù)。（2）改善了市民生活環(huán)境。都市農(nóng)業(yè)通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改善了城市空間結(jié)構(gòu)、降低了城市污染，促進了室內(nèi)外的碳氧平衡，為市民創(chuàng)造了宜居環(huán)境。（3）滿足了市民的食物安全需求。都市農(nóng)業(yè)為市民提供蔬菜、糧食、肉奶、水果等食物，豐富了城市食物供應(yīng)。同時通過生產(chǎn)無公害的、綠色的甚至有機產(chǎn)品，為市民提供了安全的、優(yōu)質(zhì)的、有營養(yǎng)的農(nóng)業(yè)食物，減少了“病從口入”的概率，為市民身體健康建立起了食物保護屏障，滿足了市民對高品質(zhì)食物的需求。（4）傳播了農(nóng)耕文化、改變了市民文化結(jié)構(gòu)。都市農(nóng)業(yè)通過發(fā)展會展農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè)，較好地向市民尤其是年輕人傳輸了農(nóng)業(yè)知識、農(nóng)藝、農(nóng)耕精神，直接促進了農(nóng)耕文化的傳播。同時也提高市民對農(nóng)業(yè)重要性的認識水平。另外都市農(nóng)業(yè)通過發(fā)展樓宇農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、休閑觀光、采摘活動，使市民的審美文化和認知文化發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化。

（四）都市農(nóng)業(yè)的社會效益與社會功能

都市農(nóng)業(yè)是溝通城鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)形式，具有較強的社會效能：（1）都市農(nóng)業(yè)利用工業(yè)社會提供的物質(zhì)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，和在工廠內(nèi)從事園林園藝生產(chǎn)，使得社會的第一、第二產(chǎn)業(yè)得到有機結(jié)合。（2）都市農(nóng)業(yè)使農(nóng)民進城，在城市內(nèi)部進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；同時為市民下鄉(xiāng)旅游提供休閑娛樂場所，為市民體驗農(nóng)業(yè)提供耕地，促進了城鄉(xiāng)居民的直接互動，有利于市民與農(nóng)民的結(jié)合。（3）都市農(nóng)業(yè)加速了工業(yè)文化和農(nóng)業(yè)文化、城市文明與農(nóng)村文明的交流，這有利于消除城鄉(xiāng)居民的文化隔閡，為城鄉(xiāng)一體化奠定了文化基礎(chǔ)。（4）都市農(nóng)業(yè)為城市家庭婦女提供了新的工作機會，使她們通過都市農(nóng)業(yè)更好地控制家庭資源，提高了低收入城市家庭婦女的地位。（5）都市的設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)吸收了城市剩余勞力，如達累斯薩拉姆的都市農(nóng)業(yè)在1999年為城鄉(xiāng)35000個家庭提供了工作機會；內(nèi)羅畢的都市農(nóng)業(yè)在1999年為15萬個家庭提供了工作機會；哈瓦拉都市農(nóng)業(yè)在1999年為城鄉(xiāng)居民提供了3萬個帶薪工作機會，緩解了城市就業(yè)壓力[16]。（6）都市農(nóng)業(yè)加速了逆城市化進程。逆城市化是城市居民把自己的居住地向城市郊區(qū)轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象，這有利于對緩解城中住房緊張、交通擁擠、生態(tài)惡化問題。都市農(nóng)業(yè)為市郊社會公共產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，加速了市郊交通、教育、供排水系統(tǒng)、電力、公共休閑場所的建設(shè)速度，有利地吸引著市民向郊區(qū)轉(zhuǎn)移。所以，都市農(nóng)業(yè)是我們解決城市住房緊張、交通擁擠、生態(tài)惡化等社會問題的有效措施。

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篇2

關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式；農(nóng)產(chǎn)品

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分，我國都市農(nóng)業(yè)的實踐始于20世紀90年代初期的城郊農(nóng)業(yè)，最早將都市農(nóng)業(yè)納入城市發(fā)展規(guī)劃的是北京、上海、深圳等一些經(jīng)濟發(fā)達的大城市。經(jīng)過近二十年的發(fā)展，都市農(nóng)業(yè)已具備一定規(guī)模，發(fā)展態(tài)勢良好。

一、我國都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比較，都市農(nóng)業(yè)具有發(fā)展導(dǎo)向的差異性、農(nóng)業(yè)功能的多樣性、產(chǎn)業(yè)間的融合性等特點，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是開放循環(huán)的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)濟社會發(fā)展，城鄉(xiāng)要素流動，一產(chǎn)必然向二、三產(chǎn)延伸，二、三產(chǎn)自然反哺農(nóng)業(yè)，這種你中有我、我中有你的產(chǎn)業(yè)互促，是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展和城市化進程的加快，農(nóng)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)高度融合，農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵不斷拓寬。我國都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式主要有以下幾種：

(一)設(shè)施農(nóng)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)是通過采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程和機械技術(shù)，改變自然環(huán)境，為動植物生產(chǎn)提供相對可控制甚至最適宜的溫度、濕度、光照、水和肥等環(huán)境條件，在一定程度上可擺脫對自然環(huán)境的依賴而進行有效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)具有高投入、高技術(shù)含量、高品質(zhì)、高產(chǎn)量和高效益等特點，是最有活力的農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)達程度是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平的重要標志之一。

(二)種苗業(yè)。充分利用城市科技、人才、資金和高校、科研院所的優(yōu)勢，大力開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)良種，提高自主創(chuàng)新能力。開發(fā)農(nóng)業(yè)高端產(chǎn)品，積極發(fā)展農(nóng)作物良種、蔬菜種苗、花卉苗木、優(yōu)質(zhì)畜禽、名優(yōu)水產(chǎn)良種培育基地和現(xiàn)代化包裝業(yè)。

(三)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流業(yè)。逐步在城市形成以大型物流企業(yè)為龍頭，以批發(fā)市場為中心，以集貿(mào)市場和超市為基礎(chǔ)，布局合理、輻射力較強的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，促進現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

(四)觀光休閑農(nóng)業(yè)。觀光休閑農(nóng)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后出現(xiàn)的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。它以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，以田園景觀和自然資源為依托，利用農(nóng)村設(shè)施與空間，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計與建設(shè)，使其成為一個具有農(nóng)業(yè)經(jīng)營特色的經(jīng)濟區(qū)域。

(五)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是集科技核心區(qū)、科技示范區(qū)和科技輻射區(qū)三種功能為一體，從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)。它以企業(yè)化的方式獨立運作，以農(nóng)業(yè)科研、教育或技術(shù)推廣單位為技術(shù)依托，以市場為導(dǎo)向，以體制創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為動力，以轉(zhuǎn)化科技成果為中心，以對農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種、新設(shè)施的示范、推廣為手段，進行農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，并以促進區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，實現(xiàn)企業(yè)利潤增長和農(nóng)民富裕為目標，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效模式。

(六)循環(huán)農(nóng)業(yè)。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以減量化、再利用、再循環(huán)等為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合循環(huán)經(jīng)濟理念和可持續(xù)發(fā)展理念，滿足建設(shè)節(jié)約型社會和環(huán)境友好型社會要求的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增長方式。

(七)生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律，因地制宜地設(shè)計、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟的系統(tǒng)工程體系。它要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè)，發(fā)展大農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來。利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和現(xiàn)代科技成果，通過人工設(shè)計生態(tài)工程，協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個循環(huán)，實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的統(tǒng)一。

二、我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

(一)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后。農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)近年來并無太大改觀，而都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的配套建設(shè)，尤其是交通運輸條件的改善。實踐表明，農(nóng)村落后的基礎(chǔ)設(shè)施將成為制約我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，在一定程度上制約都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的形成，影響都市農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用和推廣。

(二)市場運行機制不完善。政府對農(nóng)產(chǎn)品在市場運行中還存在較多的行政干預(yù)。農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)銷信息相對閉塞，其生產(chǎn)經(jīng)營組織、營銷手段和方式不適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟要求。

(三)資金、科技投入不足。資金來源單一，資金的使用缺乏規(guī)劃。都市農(nóng)業(yè)是依靠大城市提供的高科技來發(fā)展的，目前我國農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重不到0.1％，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣費用占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重不到0.2％，這不僅低于發(fā)達國家水平，也低于發(fā)展中國家平均水平，科技投入不足。資金的使用缺乏規(guī)劃表現(xiàn)為開發(fā)項目沒有重點，融資渠道不暢。另外，目前我國發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的科技投入不夠，主要表現(xiàn)在科技原創(chuàng)及突破性創(chuàng)新少，技術(shù)集成不夠，新型資源整合平臺缺乏，科技核心競爭力有待提高。

(四)政府規(guī)范和扶持力度不夠。伴隨都市農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)的新問題，需要政府以新的經(jīng)濟活動規(guī)則來規(guī)范和扶持。到目前為止，我國尚沒有一個權(quán)威的主管部門來統(tǒng)管都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)工作。地方政府也不大重視制定都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，更缺乏具體的法規(guī)政策，使都市農(nóng)業(yè)發(fā)展艱難。三、我國都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展對策

未來中國都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢應(yīng)呈現(xiàn)“五個化”：一是功能發(fā)展多元化；二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中化；三是手段科技化、智能化、信息化；四是經(jīng)營國際化；五是農(nóng)民高素質(zhì)化。基于此，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)應(yīng)采取以下對策：

(一)改變農(nóng)業(yè)單一生產(chǎn)功能的局面，迅速拓展農(nóng)業(yè)的多功能性。都市農(nóng)業(yè)的多種功能包括：一是產(chǎn)品功能為市民提供優(yōu)質(zhì)鮮活的農(nóng)產(chǎn)品。即使都市農(nóng)業(yè)不能完全滿足市民副食品的需求，也可起到補充調(diào)控作用，特別在發(fā)生突發(fā)事件時，為保證城市供給安全發(fā)揮了重要作用。二是生態(tài)功能為城市提供綠色生態(tài)屏障。如，水稻田既是耕地又是濕地，能有效改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。三是服務(wù)功能通過完善科技、認證、物流、會展、信息等服務(wù)平臺，構(gòu)架起大中城市服務(wù)全國農(nóng)業(yè)的橋梁。四是就業(yè)功能使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈連接起各行各業(yè)，這不僅可為未來的都市農(nóng)業(yè)開拓新的發(fā)展空間，也將為農(nóng)村勞動力提供新的就業(yè)機會。圍繞農(nóng)業(yè)的多功能性進行農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)換。

(二)立足區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，發(fā)展有地方特色的都市農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展要因地制宜，根據(jù)城市總體規(guī)劃和各區(qū)縣功能定位，結(jié)合本地區(qū)自然稟賦優(yōu)勢來發(fā)展本地區(qū)的優(yōu)勢、特色產(chǎn)業(yè)。利用現(xiàn)代化的物質(zhì)手段和區(qū)域內(nèi)獨特的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源，開發(fā)和生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)、價值高、市場競爭力強的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品，具有綠色或無公害特點的特殊農(nóng)業(yè)類型。特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以“特”、“優(yōu)”、“名”、“精”、“新”等為基本特點，具有更強的市場競爭力和盈利性。都市近郊地區(qū)發(fā)展以科技、精品、觀光為特色的都市農(nóng)業(yè)，其建設(shè)模式以市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、景觀綠地、花卉公園等為市民體驗農(nóng)耕和休閑娛樂提供場所的觀光型農(nóng)業(yè)為主。遠郊地區(qū)是農(nóng)產(chǎn)品的主產(chǎn)地，以“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效”都市農(nóng)業(yè)為重點，建設(shè)觀光農(nóng)園、教育農(nóng)園、垂釣樂園、少兒農(nóng)莊等。>(三)創(chuàng)新都市農(nóng)業(yè)的投融資機制，促進投資多元化。都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是資本有機構(gòu)成較高的產(chǎn)業(yè)，單純依靠農(nóng)民很難完成資本積累的過程，需要動員各方力量，形成政府主導(dǎo)、農(nóng)民主體、社會參與的投入體系，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才能形成可靠的資金支撐。應(yīng)加大對都市農(nóng)業(yè)的投資力度，制定相關(guān)扶持政策，積極鼓勵社會各界以各種方式投資。政府支農(nóng)資金在增加總量的同時，改進投入方式，調(diào)動投資主體的積極性，建立政策性農(nóng)業(yè)保險制度，財政資金對投保農(nóng)戶予以保費補貼，提高農(nóng)民抗御風(fēng)險能力。

(四)培育都市農(nóng)業(yè)市場體系，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。借助城市發(fā)展起來的快速道路體系，農(nóng)業(yè)物流可以大大縮短產(chǎn)品的運輸時間，延伸農(nóng)產(chǎn)品的可達性和科技性，利用農(nóng)業(yè)物流為農(nóng)產(chǎn)品開拓市場。發(fā)達國家普遍重視農(nóng)業(yè)物流的發(fā)展。如，荷蘭農(nóng)業(yè)的高價值得益于其強大的物流系統(tǒng)。在荷蘭，近25％的物流屬于農(nóng)業(yè)物流。荷蘭的冷凍行業(yè)非常發(fā)達，人均制冷和冷凍容積量居世界第一。荷蘭的航空貨運也非常發(fā)達，據(jù)統(tǒng)計，全世界65％的花卉貿(mào)易就是通過荷蘭進行交易的。在強大的物流體系支撐下，荷蘭農(nóng)產(chǎn)品加工體系得到大力發(fā)展，而且精深加工的水平比較高。而農(nóng)業(yè)物流在我國卻是最為欠缺的環(huán)節(jié)。我國在發(fā)展農(nóng)業(yè)物流時要注意以下幾方面：一是建立連接城鄉(xiāng)道路體系和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，從外部環(huán)境上給予保障。二是借助農(nóng)業(yè)協(xié)會組織，把物流系統(tǒng)延伸到鄉(xiāng)村。三是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，提升產(chǎn)銷地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。四是開發(fā)先進的采摘、運輸、儲存技術(shù)，減少農(nóng)業(yè)物流中的損失。

篇3

農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營問題的論述，近幾年來經(jīng)常見諸報刊。許多農(nóng)經(jīng)界的專家學(xué)者，從不同的角度，對農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營問題進行了有益的探討，提出了許多有價值的觀點和見解，并在一定程度上形成了共識，即必須改變當前狹小的農(nóng)戶生產(chǎn)現(xiàn)狀，擴大和優(yōu)化農(nóng)戶土地經(jīng)營規(guī)模。但是，農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的經(jīng)濟學(xué)理論依據(jù)、土地規(guī)模大小與生產(chǎn)成本、經(jīng)濟效益之間的經(jīng)濟數(shù)量關(guān)系，以及適度規(guī)模的量化標準等，卻鮮有論述或者論述很不深刻。從經(jīng)濟學(xué)的角度，特別是從微觀經(jīng)濟學(xué)的角度來研究，最終一般都要歸結(jié)于數(shù)量關(guān)系，才是明確的，具體的，才能對解決實際問題有所幫助。本文試圖根據(jù)經(jīng)濟學(xué)的觀點，以定量的方法，探討農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的理論依據(jù)。

二、農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的經(jīng)濟理論依據(jù)

規(guī)模，按照一般定義，是指事物在一定空間范圍內(nèi)量的聚集程度。一個生產(chǎn)單位的規(guī)模，是指在生產(chǎn)單位這一空間范圍內(nèi)各種經(jīng)濟數(shù)量的聚集程度。生產(chǎn)單位內(nèi)的經(jīng)濟數(shù)量，從投入——產(chǎn)出的角度來講，既包括投入量，也包括產(chǎn)出量。投入量中又可分為變投入量和固定投入量。因此，關(guān)于生產(chǎn)單位的規(guī)模，有許多不同的描述。概括起來，主要有三種：第一種以勞動力數(shù)量作為衡量生產(chǎn)單位規(guī)模的標志；第二種以固定資產(chǎn)原值作為生產(chǎn)單位的規(guī)模；第三種以產(chǎn)量作為生產(chǎn)單位的規(guī)模。規(guī)模定義的內(nèi)涵不同，則有關(guān)規(guī)模經(jīng)濟的研究方法和研究內(nèi)容也不同，得出的結(jié)論也不同。現(xiàn)在的問題是：在農(nóng)業(yè)這一特定的生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)，應(yīng)當采取哪個“量”作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的規(guī)模。我們認為，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的規(guī)模一般應(yīng)當以固定投入的數(shù)量為衡量標準，在我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代物質(zhì)技術(shù)水平較低的條件下，土地是農(nóng)業(yè)的主要的固定投入，因而采用土地數(shù)量作為衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位規(guī)模的標準，具有現(xiàn)實的意義。這是原因之一。原因之二是目前我國農(nóng)村實行農(nóng)業(yè)，除個別集體農(nóng)場或?qū)I(yè)隊經(jīng)營外，絕大多數(shù)為農(nóng)戶家庭經(jīng)營，即一個農(nóng)戶家庭為一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位，土地規(guī)模過于狹小。目前，許多專家學(xué)者所論述的農(nóng)業(yè)適度經(jīng)營規(guī)模及其提出的各種擴大和優(yōu)化農(nóng)戶土地規(guī)模的措施，也是以農(nóng)戶經(jīng)營土地數(shù)量為依據(jù)。因而，為保持農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營研究的連續(xù)性，把土地數(shù)量作為農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模標準，也是適合的。原因之三，根據(jù)我國的實際情況，土地是農(nóng)業(yè)中最稀缺的生產(chǎn)要素，無論國家還是農(nóng)戶，為了獲得最大收益，都必須充分發(fā)揮土地這一生產(chǎn)要素的潛能。因此，把土地數(shù)量作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位規(guī)模標準，研究土地規(guī)模與經(jīng)濟效益的關(guān)系，更具有現(xiàn)實的意義。農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的理論依據(jù)，主要是規(guī)模經(jīng)濟理論。所謂規(guī)模經(jīng)濟，描述的是生產(chǎn)規(guī)模與單位產(chǎn)品平均成本的關(guān)系。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大，單位產(chǎn)品平均成本不斷下降，下降到某一點，開始上升，如下圖所示。生產(chǎn)單位的規(guī)模在Q之前，隨著規(guī)模擴大，單位產(chǎn)品平均成本不斷下降，只要小于Q的規(guī)模投入仍然處于規(guī)模經(jīng)濟區(qū)；規(guī)模擴大經(jīng)過Q點繼續(xù)擴大，單位產(chǎn)品平均成本則隨著規(guī)模擴大而不斷上升，故大于Q的規(guī)模投入，則處于規(guī)模不經(jīng)濟區(qū)。而Q點的規(guī)模則為產(chǎn)品市場成本最低點，是最佳經(jīng)濟規(guī)模。（附圖[圖]）規(guī)模與單位產(chǎn)品平均成本的這種關(guān)系，是由內(nèi)在經(jīng)濟與外在經(jīng)濟決定的。所謂內(nèi)在經(jīng)濟是指生產(chǎn)單位的規(guī)模擴大時，可從其自身內(nèi)部的經(jīng)濟資源配合與利用而引起其收益的增加。如規(guī)模擴大，可以使用更先進的技術(shù)，可以綜合利用副產(chǎn)品和原材料，可以充分利用勞動潛力或相對減少管理人員，可以減少一些共同生產(chǎn)費用等。但是，如果生產(chǎn)規(guī)模過大，則又會由自身內(nèi)部資源配合不協(xié)調(diào)或利用不充分，而引起收益的減少，這叫做內(nèi)在不經(jīng)濟。如，由于規(guī)模擴大而引起管理不便，或某種資源閑置，或某種費用增多，或某些效率減低等。所謂外在經(jīng)濟，是指由于生產(chǎn)單位規(guī)模擴大，能給有關(guān)的生產(chǎn)單位帶來收益的增加。如由于生產(chǎn)規(guī)模的擴大，而使相關(guān)的原材料供應(yīng)、信息、技術(shù)和銷售服務(wù)等生產(chǎn)單位，得到較多的業(yè)務(wù)量，獲得較高的收益。與外在經(jīng)濟相對的是外在不經(jīng)濟，這是指由于生產(chǎn)單位規(guī)模擴大，而會給別的有關(guān)生產(chǎn)單位帶來損失或損害，如引起競爭加劇、銷售困難、運輸緊張和環(huán)境污染等。規(guī)模經(jīng)濟還可以用廠商理論中的長期平均成本曲線來說明。如下圖所示。圖中，SRAC表示短期平均成本曲線，LRAC表示長期平均成本曲線。SRAC的每一條曲線代表一個生產(chǎn)規(guī)模狀態(tài)，曲線上的每一點都具有相同的規(guī)模。LRAC表示長期平均成本曲線，在這條曲線上的每一點都代表著不同的規(guī)模狀態(tài)。從圖中可以看出，短期平均成本曲線SRAC在開始階段是下降的，即隨著可變投入的增加，單位產(chǎn)品平均成本下降，下降到一定程度，單位產(chǎn)品平均成本開始隨可變投入的增加而上升。長期平均成本曲線LRAC，在開始階段，隨著規(guī)模的擴大，單位產(chǎn)品平均成本不斷下降，但規(guī)模擴大到一定程度，單位產(chǎn)品平均成本開始不斷上升。在圖中，SRAC這一規(guī)模狀態(tài)下的實際成本是T［，1］所在點表示的成本C［，1］，而這一規(guī)模下的最低成本在A點表示的成本C［，2］，這表示SRAC［，1］這一規(guī)模不是最佳規(guī)模。生產(chǎn)者可以在長期內(nèi)不斷調(diào)整規(guī)模。隨著規(guī)模沿LRAC繼續(xù)擴大，直至SRAC［，3］這一規(guī)模此時短期平均成本曲線的最低點與長期平均成本曲線的最低點重合，單位產(chǎn)品平均成本最低，該規(guī)模即為最佳規(guī)模。這里需要說明，單位產(chǎn)品平均成本的降低有兩種方式，一種是在規(guī)模不變的情況下增加可變投入，使單位產(chǎn)品平均成本從T［，1］下降至A。另一種是通過擴大規(guī)模（包括固定投入和可變投入），使單位產(chǎn)品平均成本從T［，1］降至T［，2］直至T［，3］。我們所說的規(guī)模經(jīng)濟指的是第二種方式，即由于規(guī)模擴大而導(dǎo)致單位產(chǎn)品平均成本下降，收益增加。與規(guī)模經(jīng)濟相類似的有一種叫做比例經(jīng)濟或比例報酬，實際研究中，二者往往混淆。比例經(jīng)濟是指所有投入按相同比例增加所引起的產(chǎn)出變化。用生產(chǎn)函數(shù)表示，Y＝f（x［，1］，x［，2］），當投入按同一比例K（K＞1）增加時，生產(chǎn)函數(shù)變?yōu)閅·K［n］＝f（K［，x［，1］］K［，x［，2］］）。n是一個指數(shù)，n＝1表示比例報酬不變；n＞1表示產(chǎn)出增加幅度大于投入增加幅度，比例報酬增加；n＜1則表示比例報酬下降。下面用柯布——道路拉斯函數(shù)舉例說明。Y＝A［，x［α］［，1］］［，x［β］［，2］］，所有投入按同一比例K增加，上式變?yōu)椋篈（kx［α］［，1］）（kx［β］［，2］）＝AK［α＋β］［，x［α］［，1］］［，x［β］［，2］］＝K［α＋β］y。在這里n＝α＋β，根據(jù)α＋β大于1、等于1、小于1，可判斷比例報酬增加還是減少。（附圖[圖]）農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的理論依據(jù)應(yīng)當是規(guī)模經(jīng)濟而不是比例經(jīng)濟。實際上，可能有的單位也混有比例經(jīng)濟因素，但從規(guī)模經(jīng)營的主體來講，種植業(yè)主要是擴大土地規(guī)模，而不是土地、勞動力、資金同比例擴大。特別是目前我國農(nóng)業(yè)勞動力已嚴重過剩，如果再增加勞動力，將使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合更加失衡，更加不經(jīng)濟。所以，比例經(jīng)濟不是我國農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的理論依據(jù)，而且實行規(guī)模經(jīng)營，還必然導(dǎo)致投入生產(chǎn)要素比例的變化。規(guī)模經(jīng)濟將會產(chǎn)生規(guī)模效益，但是規(guī)模經(jīng)濟與規(guī)模效益不是等同概念。規(guī)模經(jīng)濟，是指由于規(guī)模擴大而導(dǎo)致單位產(chǎn)品平均成本下降。規(guī)模效益是指規(guī)模擴大所帶來的經(jīng)濟效益的增加。從表面文字來看，似乎沒有多大差別，但只要做點數(shù)量上的仔細分析，就可看出其區(qū)別和概念上的差別。我們可以通過下面圖示，來分析規(guī)模經(jīng)濟與規(guī)模效益的區(qū)別。圖中，P表示產(chǎn)品價格，LRAC是長期平均成本曲線，D點是單位成本最低點。在C點，單位產(chǎn)品成本為P′，高于價格P，總成本為P′OQ［，1］C；規(guī)模擴大至A點，單位產(chǎn)品成本與價格相等，總成本為CQ［，1］Q［，2］A，CQ［，1］Q［，2］A與P′OQ［，1］C相比較，減少的這部分即規(guī)模效益，是由規(guī)模擴大帶來的。規(guī)模從Q［，2］至Q［＊］，由于單位產(chǎn)品成本繼續(xù)下降低于產(chǎn)品價格，總成本小于總收入，產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟與規(guī)模效益。從Q［＊］繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，單位產(chǎn)品成本開始逐漸上升，進入規(guī)模不經(jīng)濟區(qū)域，但由于單位產(chǎn)品成本仍低于價格，擴大規(guī)模仍會增加收益，因此，規(guī)模擴大將持續(xù)到Q［，3］，即單位產(chǎn)品成本上升至產(chǎn)品價格P為止。在Q［＊］至Q［，3］這一階段上，盡管已處于規(guī)模不經(jīng)濟區(qū)域，但卻仍會產(chǎn)生規(guī)模效益。所以，規(guī)模經(jīng)濟只是考慮成本的下降，而不考慮價格因素。規(guī)模效益則是由成本和價格共同決定的。也就是說，規(guī)模經(jīng)濟未必產(chǎn)生規(guī)模效益，比如當前一些成本高，價格低的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)；規(guī)模不經(jīng)濟也可能有規(guī)模效益，比如成本低，價格比較高的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。同時，通過對規(guī)模經(jīng)濟與規(guī)模效益的綜合分析，可以推出一個重要的結(jié)論。農(nóng)戶為了經(jīng)濟利益，獲得最大的規(guī)模效益，在最佳規(guī)模Q［＊］以后，仍會繼續(xù)擴大規(guī)模。但是，如果單位產(chǎn)品成本上升，是由于土地生產(chǎn)率下降的原因造成，如廣種薄收，粗放經(jīng)營，那么，這種擴大經(jīng)營規(guī)模的行為將會導(dǎo)致社會總產(chǎn)量的下降。盡管農(nóng)戶會因此而增加收入，但是不可取的。這就是說，在講求微觀經(jīng)濟效益的同時，也要講求宏觀經(jīng)濟效益，講求各種資源利用的最大經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

篇4

【關(guān)鍵詞】都市農(nóng)業(yè)城市可持續(xù)發(fā)展問題對策

中圖分類號：TU984 文獻標識碼：A 文章編號：

都市農(nóng)業(yè)的必然性

1、都市農(nóng)業(yè)符合現(xiàn)代化城市發(fā)展的趨勢

現(xiàn)代城市的功能和空間組織結(jié)構(gòu)具有多樣性、綜合性的特征，普遍存在著居住及交通過度擁擠、環(huán)境惡化等問題。現(xiàn)代城市生態(tài)環(huán)境惡化是都市農(nóng)業(yè)興起的重要原因，城市人口密度大、生活空間小，對人的身心健康有負面影響，特別是城市工業(yè)和城市生活產(chǎn)生的廢氣廢水和廢物造成的城市環(huán)境污染加劇了城市環(huán)境的惡化。對優(yōu)美環(huán)境的渴望促使人們把目光轉(zhuǎn)向城郊，轉(zhuǎn)向距離城市較遠的農(nóng)村地區(qū)，這便形成了對城郊和農(nóng)村觀光旅游業(yè)的需求。由于城市結(jié)構(gòu)的特點，一些污染是無法克服的，城郊則不同，通過對污染的治理環(huán)境質(zhì)量可以明顯優(yōu)于城市發(fā)達國家的。政府在治理環(huán)境中都普遍注重城郊環(huán)境的改善，為城郊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整創(chuàng)造了條件，在都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到了積極的推動作用。它反映了工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，以及人類對新時代農(nóng)業(yè)的一種探索，因此，融合都市農(nóng)業(yè)對于建立優(yōu)美的城市已經(jīng)成為一種內(nèi)在的需要。

2、都市農(nóng)業(yè)順應(yīng)城市可持續(xù)發(fā)展的潮流

城市可持續(xù)發(fā)展是指在一定的時空尺度上，以長期持續(xù)的城市增長及其結(jié)構(gòu)進化實現(xiàn)高度發(fā)展的城鎮(zhèn)化和現(xiàn)代化，從而既滿足當代城市發(fā)展的現(xiàn)實需要又滿足未來城市的發(fā)展需求。從宏觀上講城市可持續(xù)發(fā)展是指一個地區(qū)的城市在數(shù)量上的持續(xù)增長，最終實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化；從微觀上講城市可持續(xù)發(fā)展是指城市在規(guī)模結(jié)構(gòu)等級功能等方面的持續(xù)變化與擴大。總而言之，城市可持續(xù)發(fā)展是城市的數(shù)量規(guī)模和結(jié)構(gòu)由小到大、由低級到高級、由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)、由非可持續(xù)到可持續(xù)的變化過程。因此，它要求與之相關(guān)的各個環(huán)節(jié)都能夠相互協(xié)調(diào)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，作為城市經(jīng)濟的一個環(huán)節(jié)都市農(nóng)業(yè)所追求的是經(jīng)濟效益社會效益生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一,即可持續(xù)發(fā)展。因此，它是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，也是一種潮流。

3、都市農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的客觀要求

發(fā)展都市農(nóng)業(yè)并推進產(chǎn)業(yè)化，面向市場推出特色產(chǎn)品或精品，是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容。都市農(nóng)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)化的推進要以城市工業(yè)信息服務(wù)業(yè)等為依托，以城市技術(shù)和人才為支撐，表現(xiàn)為工農(nóng)互動、城鄉(xiāng)互動的發(fā)展過程。都市農(nóng)業(yè)將促進城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化極大地縮短。農(nóng)村與城市的距離使農(nóng)業(yè)具有與工業(yè)相同的交通、信息、電力等基礎(chǔ)設(shè)施，具備優(yōu)先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的條件，因為城市強大的工業(yè)技術(shù)物資裝備和科學(xué)技術(shù)十分容易向農(nóng)業(yè)滲透。城郊所聚集的一定質(zhì)量和數(shù)量的人力資本，是都市農(nóng)業(yè)興起的重要條件，而農(nóng)民教育水平的普遍提高是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本條件。都市農(nóng)業(yè)所具有的高科技高投入和科學(xué)化管理的性質(zhì)，對人力資本有更高的要求。在經(jīng)濟發(fā)展不平衡的狀況下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域高水平的人力資源首先在城郊興起。當一個國家的經(jīng)濟發(fā)展水平趨于均衡，一般農(nóng)村的人力資本水平提高后，都市農(nóng)業(yè)必然由城郊向農(nóng)村擴張。都市農(nóng)業(yè)能便利地利用城市工商業(yè)資本和科技成果，通過集約化和工廠化的生產(chǎn)方式有效地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間，同時也會帶動農(nóng)村經(jīng)濟的全面發(fā)展。這也是都市農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提出的客觀要求。

二、都市農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

1、都市農(nóng)業(yè)土地使用問題

由于許多國家實行的是土地私有和土地公有兩種所有制形式，而我國則是土地的國家所有和集體所有，土地的所有權(quán)是被壟斷的，固而國內(nèi)外都市農(nóng)業(yè)土地使用存在的問題存在著差異。在國外，都市農(nóng)業(yè)可利用的土地一應(yīng)俱全，從狹小的住宅空間(窗沿、容器、柵欄、屋頂、墻角和圍墻上)，到公娛用地、公共設(shè)施和交通要道兩邊，再到郊區(qū)的公共和私人用地。大部分以生存為目的的都市農(nóng)業(yè)在非私有土地上進行，在公路兩旁，河邊、鐵路兩旁的空地，閑置的私人土地和公園等。總的來說，利用這類土地只是暫時性的，使用者的權(quán)益無法保障。

而在我國目前還沒有完善的鄉(xiāng)村土地和土地使用權(quán)市場，沒有健全的鄉(xiāng)村土地使用權(quán)市場交易機制，都市農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營實現(xiàn)困難。目前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展均限于農(nóng)村和郊區(qū)，城市土地緊張，地價高昂，地方政府絕大多數(shù)無財政能力專門征用土地變性后留出一部分出租供都市農(nóng)業(yè)使用。

2、觀光農(nóng)業(yè)的問題

經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的人民消費水平和消費層次較高，為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了溫床，觀光農(nóng)業(yè)在都市農(nóng)業(yè)中占了較大的比重。但是觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展缺乏宏觀控制和指導(dǎo)，基本上是以鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開發(fā)為主，造成了投資決策的隨意性和開發(fā)的盲目性，其發(fā)展缺乏科學(xué)規(guī)劃和市場定位，難以形成自己的特色占領(lǐng)市場。而且體現(xiàn)現(xiàn)代科技的觀光農(nóng)業(yè)前期投入成本很高，經(jīng)營期間還需要很高的運營成本，其產(chǎn)品的銷售收入和旅游收入有限，收回投資遙遙無期。許多項目要么轉(zhuǎn)產(chǎn)，要么依附于其他產(chǎn)業(yè)，其長遠發(fā)展令人堪憂。

3、都市農(nóng)業(yè)中的農(nóng)民問題

都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸是農(nóng)民的文化素質(zhì)問題。都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中教育體制落后，農(nóng)民文化素質(zhì)普遍很低，組織化程度很低，農(nóng)戶經(jīng)營行為協(xié)調(diào)性很差，農(nóng)業(yè)信息資源的開發(fā)利用以及服務(wù)水平很低，農(nóng)民集體談判能力低，不能滿足農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的要求。一些地方成立的農(nóng)民合作經(jīng)濟組織雖經(jīng)可以有效地解決郊區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中小規(guī)模農(nóng)戶和大市場之間的對接問題。但是由于農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織缺乏應(yīng)有的法律主體地位，開展業(yè)務(wù)受到限制，服務(wù)內(nèi)容單一(技術(shù)、銷售、原料等單項服務(wù))，缺乏嚴格的制度規(guī)范。而且基層政權(quán)對農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織會進行過度干預(yù)，導(dǎo)致農(nóng)民專業(yè)合作組織不能發(fā)揮有效的作用。

三、國外都市農(nóng)業(yè)發(fā)展對我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示

1、差異化的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑

從世界城市都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程和模式來看，都市農(nóng)業(yè)作為促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展、統(tǒng)籌城市與鄉(xiāng)村發(fā)展、保護農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、應(yīng)對社會危機和保障城市和諧等方面的目標是統(tǒng)一的，但發(fā)展路徑卻因地域而異。阿姆斯特丹的園藝農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)開創(chuàng)了創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的先河，這與其糧食市場的高度開放密切相關(guān)；倫敦的綠帶既是大倫敦規(guī)劃的生態(tài)環(huán)境綠地，亦是都市農(nóng)業(yè)的主要載體。我國北京、上海等國際大都市在向世界城市邁進的過程中，應(yīng)確保農(nóng)業(yè)的糧食保障、生態(tài)保障的基本功能，在此基礎(chǔ)上結(jié)合文化、休閑、旅游的資源環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等特色都市農(nóng)業(yè)。

2、都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、市場化

專業(yè)化、市場化是世界城市都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。世界城市稀缺的土地資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢是都市農(nóng)業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展的內(nèi)生需求。因而對于北京等世界城市的建設(shè)，突出農(nóng)業(yè)文化特色的基礎(chǔ)上，一方面要提高農(nóng)業(yè)企業(yè)化、專業(yè)化程度，建立和完善有效的開放市場體系；另一方面要通過先進的科學(xué)技術(shù)提高都市農(nóng)業(yè)技術(shù)含量，早日實現(xiàn)高度智能化、農(nóng)業(yè)信息化、生產(chǎn)科技化。

3、培育都市農(nóng)業(yè)的多元功能

世界城市的都市農(nóng)業(yè)不僅具備一定的糧食保障功能，而且具有豐富的生態(tài)保障、休閑旅游、科普教育等功能。并且世界城市土地的多功能利用正是建立在都市農(nóng)業(yè)多元功能的基礎(chǔ)上，例如：將農(nóng)業(yè)與兒童看護和教育的設(shè)施相結(jié)合；蘆葦種植與休閑活動和廢水處理相結(jié)合；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與水資源存儲和休閑活動相結(jié)合；用于生產(chǎn)奶酪、果醬、化妝品等的高附加值農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與休閑活動和旅游相結(jié)合；城市林業(yè)（提供微氣候環(huán)境、增進公眾健康）與能源作物種植和休閑活動相結(jié)合，實現(xiàn)人口密集區(qū)土地的多功能利用。

【參考文獻】

[1]許儀番禺區(qū)大石鎮(zhèn)都市農(nóng)業(yè)綜合評價及其發(fā)展對策研究[學(xué)位論文]碩士 2005

篇5

關(guān)鍵詞：觀光農(nóng)業(yè)；山地觀光農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

1 觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究

觀光農(nóng)業(yè)是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)既符合當前我國新農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，也符合旅游日益大眾化、休閑化的趨勢。在我國，觀光農(nóng)業(yè)最早開始于臺灣地區(qū)，目前較為發(fā)達的地域為南方地區(qū)，特別是城市周邊地區(qū)，觀光農(nóng)業(yè)主要表現(xiàn)形式為以果園、菜園和茶園為主的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園，這些產(chǎn)業(yè)園區(qū)通過多種營銷渠道，利用自身農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，成功的將都市白領(lǐng)渴望自然的欲望變?yōu)楝F(xiàn)實需求，通過自采、自摘以及文化普及等多種形式，成功將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

2 山地觀光農(nóng)業(yè)景觀資源特征

山地觀光農(nóng)業(yè)是觀光農(nóng)業(yè)的一種，它區(qū)別于傳統(tǒng)的平原型觀光農(nóng)業(yè)。平原型觀光農(nóng)業(yè)由于地勢平坦，水文和氣候適宜，因此可以實現(xiàn)大規(guī)模種植，比如各地興建的普羅旺斯園，植物園以及各類以瓜果蔬菜為主體的博覽會，這些農(nóng)業(yè)通過觀光旅游實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)收入增值。但是，山地觀光農(nóng)業(yè)則不同，這里山地地勢水文情況復(fù)雜，工程成本比較高，如果沒有事前合理規(guī)劃和預(yù)案，很容易造成虧損和倒閉，加上一般山地觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟距離比較遠，距離費用較大，因此旅游目的地需求受到限制。但是，如果做好以下4點工作，山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展前景還是非常好的。

2.1 地形和植被因素

我國山地面積廣闊，但是山地觀光農(nóng)業(yè)的景觀建設(shè)重點是在平原和山脈的結(jié)合部，這里地勢雖然復(fù)雜，但是空間感強，同時，結(jié)合部由于受到地形雨作用，植被覆蓋率高，土壤較為肥沃，適合一些山地農(nóng)作物規(guī)模化種植，而且由于山地層次感強，周圍綠樹植被覆蓋高，因此可以形成非常良好的綠樹空間和欣賞體驗，這也正是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。部分地區(qū)受到地區(qū)特質(zhì)影響，土壤的酸堿度不同，因此，這些地區(qū)要因地制宜，種植本地特有物種，比如南方丘陵地區(qū)酸性土壤中種植茶樹并吸引都市白領(lǐng)采摘就是一種很好的發(fā)展方式。

2.2 水文條件因素

山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要區(qū)域是平原與山脈的結(jié)合部，地勢由高到低，跨度較大，加上山地地區(qū)多地形雨，一旦出現(xiàn)大量降水，很容易由于雨量過量集中，地下水位上升，造成山體不穩(wěn)，山體滑坡現(xiàn)象。山體滑坡等自然災(zāi)害是農(nóng)業(yè)的最大威脅，嚴重的還會使農(nóng)業(yè)顆粒無收。但是，山地的這種水文條件也會形成山環(huán)水繞，青煙裊裊的古樸韻味，因此，山地觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)該遵循以下原則：山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中要選好農(nóng)業(yè)發(fā)展地址，盡量選擇山脊的延伸部位；如果處于山谷中，就要充分發(fā)揮周圍山脈走勢和地形溝壑，通過合理的設(shè)計達到水的自然流動，達到自然美的目的。

2.3 生態(tài)條件因素

山地觀光農(nóng)業(yè)要特別注意生態(tài)條件因素。

2.3.1 生態(tài)條件因素是山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要前提

山地觀光農(nóng)業(yè)，雖然表面來看是通過農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動觀光旅游，與生態(tài)毫無關(guān)系，但是觀光旅游作為一種休閑旅游，旅游者注重的體驗不單單包括通過自己勞作獲得果實的喜悅，還應(yīng)該有欣賞周圍生態(tài)美的旅游體驗，只有這樣才能稱之為山地觀光。

2.3.2 山地觀光農(nóng)業(yè)一般處于山脈與平原的結(jié)合部

這里生態(tài)脆弱，極易遭到破壞。生態(tài)是一個系統(tǒng)，包括：水文、地形等多種因素，一旦某個因素發(fā)生改變，就勢必影響其他因素。

因此，山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中要特別注意保護環(huán)境，使其具有可持續(xù)發(fā)展的能力。

2.4 旅游目的地因素旅游目的地因素

直接制約著山地觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展

2.4.1 旅游目的地距離遠近決定著其影響力

山地觀光農(nóng)業(yè)一般的影響力要受到旅游目的地距離遠近影響。理論上說，現(xiàn)代都市發(fā)展，人們生活水平的提高，很多都市人都渴望大自然，向往大自然，但是，一個地區(qū)的山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展必然受到距離的遠近制約。遠距離的旅游目的地雖然有需要但是距離經(jīng)濟成本較高，因此實現(xiàn)旅游欲望轉(zhuǎn)為旅游需求比較困難。

2.4.2 旅游目的地客源市場大小制約著山地觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)模

山地觀光農(nóng)業(yè)位置比較偏僻，距離大城市較遠，因此旅游目的地客源市場較小，這就嚴重制約了觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模。

3 山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

3.1 改造型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

改造型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是指在原有山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上通過技術(shù)改造和再規(guī)劃來實現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化升級。從實際情況來看，我國山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式比較單一：常見的有的有桑—田—魚模式、茶—梯田模式。這些模式單一注重了發(fā)揮本地優(yōu)勢，注重物種之間的聯(lián)系，在初期獲得了不錯的生態(tài)和環(huán)境效益。但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展和游客數(shù)量的提高，這種農(nóng)業(yè)模式面臨著環(huán)境承載力過大而引發(fā)的水土流失問題以及當?shù)厣a(chǎn)生活秩序被破壞的而引起的社會問題。這些問題都需要統(tǒng)籌綜合山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展因素，通過改造實現(xiàn)山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化升級，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益，環(huán)境效益的統(tǒng)一。

3.2 新建型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

新建型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式適合一些未發(fā)展山地觀光農(nóng)業(yè)的地區(qū)，特別適合一些經(jīng)濟發(fā)展比較落后的山地地區(qū)，這些地區(qū)旅游資源豐富，只要適當規(guī)劃就可以實現(xiàn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的目的。而且，山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展還具有污染程度比較小，可持續(xù)性好等特點，因此未來的山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展要特別注意探索經(jīng)濟落后地區(qū)發(fā)展山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式。

3 結(jié)語

未來山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式重點為山地經(jīng)濟落后地區(qū)如何通過山地觀光農(nóng)業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提高，以及舊有農(nóng)業(yè)園如何處理人與生態(tài)的關(guān)系。

參考文獻

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[2] 張詩履.觀光農(nóng)業(yè).海峽兩岸地理學(xué)術(shù)研討會暨2001年學(xué)術(shù)年會論文摘要集[C].2001.

篇6

論文關(guān)鍵詞：廣播,對農(nóng)節(jié)目的弱化,分析,對策

1 對農(nóng)節(jié)目的弱化現(xiàn)狀分析

1.1 節(jié)目逐漸萎縮

雖然農(nóng)民是廣播的極大聽眾群體，占聽眾的很大部分，然而，各大廣播電臺并沒有對農(nóng)民感興趣的節(jié)目做出安排，反之，農(nóng)業(yè)節(jié)目卻變得越來越少。各大廣播臺播出的節(jié)目都在走都市的色彩。打開廣播，聽到的基本都是音樂節(jié)目、娛樂節(jié)目、交通情況等節(jié)目，面向的受眾都是都市聽眾和城鎮(zhèn)居民聽眾。廣播節(jié)目改變了受眾聽眾群體，他們不再把聽眾群面向大部分的農(nóng)村地區(qū)，而轉(zhuǎn)而面向都市市民。農(nóng)村農(nóng)民所感興趣的農(nóng)業(yè)類節(jié)目變得更加稀少，農(nóng)業(yè)節(jié)目變得萎縮。即使有些節(jié)目是面對的農(nóng)村，然而節(jié)目的關(guān)注視角并沒有從農(nóng)民自身的角度來看待農(nóng)業(yè)類節(jié)目情況，而是以自都市的視角對農(nóng)業(yè)類節(jié)目進行報導(dǎo)，這樣的節(jié)目也不能滿足農(nóng)村聽眾的要求。這是目前廣播節(jié)目對于農(nóng)業(yè)類節(jié)目的現(xiàn)狀情況。

1.2 農(nóng)業(yè)類節(jié)目人才的缺乏

農(nóng)業(yè)類節(jié)目的報道，需要有具備豐富農(nóng)業(yè)類方面知識的人才來對農(nóng)業(yè)類節(jié)目進行點評報道，這些都對此類節(jié)目中的人才有著很高的要求。然而現(xiàn)狀是此類人才很匱乏，對于此類節(jié)目的報道，需要一些類似博士類的高水平人才來對節(jié)目進行點評分析，提出好的解決方法，而目前，廣播電臺里面的人絕大多數(shù)是播音主持類人才出身，他們對于專業(yè)的農(nóng)學(xué)方面的知識基本很少知道，對于這類知識的缺乏，更加使得農(nóng)業(yè)類節(jié)目的制作播放過程有著很大的困難。隨著新型農(nóng)村的建立，農(nóng)民在平時的勞動中比起以前古老的方式有了很大的改變，以前的那種老方式已經(jīng)逐漸被淘汰，農(nóng)民們也逐漸學(xué)習(xí)了一些新型的生產(chǎn)知識，同時，也渴望學(xué)習(xí)一些新的生產(chǎn)技術(shù)，廣播電臺類節(jié)目就需要滿足農(nóng)民的新需求，需要根據(jù)這些作出一些能滿足大部分農(nóng)村居民此類需求的節(jié)目來，然而這些就需要高復(fù)合人才來辦此類節(jié)目。這樣的矛盾下，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)類節(jié)目更加減少，還有些即使有一些農(nóng)業(yè)類節(jié)目，然而提供的知識論點卻比較落后，這些都需要改進。

1.3 媒體對農(nóng)業(yè)節(jié)目的忽視

雖然農(nóng)業(yè)類節(jié)目的聽眾群體多，占廣播聽眾的大部分，但是在廣播工作者們看來，農(nóng)村地區(qū)聽眾群雖多，但是卻并不能帶來很大的收益，對此，更加造成對農(nóng)業(yè)類節(jié)目的忽視。由于這類原因，導(dǎo)致廣播站的大部分工作人員都抱有此類想法，認為廣播中的農(nóng)業(yè)類節(jié)目并沒有多大的作用，并不能為廣播電臺帶來一點收益，這些也是現(xiàn)在的急功近利的社會所帶來的現(xiàn)象。現(xiàn)在的廣播電臺，絕大多數(shù)都播放交通類、音樂類、娛樂類能滿足現(xiàn)代都市化人的需求類的節(jié)目。同時除此類原因之外，還有一點就是在廣播電臺統(tǒng)計聽眾中，也存在很嚴重的忽視農(nóng)村聽眾的數(shù)據(jù)情況。農(nóng)業(yè)類節(jié)目收益少，其中的廣告投入回報率低，所以更加使得農(nóng)業(yè)節(jié)目變得不受重視，從而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)類節(jié)目減少。

2 對廣播節(jié)目對農(nóng)節(jié)目弱化的對策

目前廣播節(jié)目中對農(nóng)業(yè)類節(jié)目的弱化越來越少，對于此類情況，素質(zhì)教育論文必須采取一定的應(yīng)對措施，增加農(nóng)業(yè)類節(jié)目的數(shù)量和質(zhì)量。

2.1 要改變對農(nóng)節(jié)目的認識

農(nóng)節(jié)目的不受重視，使得農(nóng)業(yè)類節(jié)目的減少，原因之一就是廣播站的絕大多數(shù)工作人員對于農(nóng)業(yè)類節(jié)目的偏見情況，對農(nóng)節(jié)目的忽視。廣播的受眾群比較廣，相比于其他媒體，廣播類節(jié)目更顯得通俗易懂。由于絕大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)受教育化程度低，因此對于廣播類的節(jié)目，農(nóng)民更容易接受并成為廣播的忠實客戶群。農(nóng)業(yè)節(jié)目中最受農(nóng)民歡迎的，就是那些能夠從中獲得許多好的知識的節(jié)目，隨著新農(nóng)村的建設(shè)，“三農(nóng)”情況的開展，對農(nóng)業(yè)的越發(fā)重視，這些都必須引起廣大廣播媒體同志的重視，加大對農(nóng)業(yè)節(jié)目的投入，多辦出好的廣播類農(nóng)業(yè)節(jié)目，改變觀點的同時認識也要提高。

2.2 對廣播類農(nóng)業(yè)節(jié)目不能太有功利性

隨著社會的發(fā)展，一些不好的方面也凸顯出來，廣播節(jié)目功利性質(zhì)的凸顯就是一個方面，辦一個節(jié)目，想到的最重要的是是否能得到好的收益，由于農(nóng)業(yè)類節(jié)目普遍不能得到好的回報，這樣就使得廣播工作者們對農(nóng)業(yè)類節(jié)目更加沒有辦的想法。廣播類節(jié)目，應(yīng)該屬于公益性節(jié)目，廣播應(yīng)該屬于公共節(jié)目，不應(yīng)該以盈利為目的，對于具有這類想法的媒體大眾們，應(yīng)該改正自己的想法。當然，對于廣播接收站的建立，需要花費一定的資金，然而如今，農(nóng)村生活水平已經(jīng)得到很大的提高，農(nóng)民的生活消費水平相比以前已經(jīng)得到很大的提高，對于農(nóng)業(yè)類節(jié)目中的廣告，其實也能夠獲得良好的收益，因此廣播媒體對于農(nóng)業(yè)類節(jié)目的認識必須改正過來。

2.3 可以建立專門的農(nóng)業(yè)化廣播平臺

由于建立一檔好的農(nóng)業(yè)類節(jié)目需要專門的技術(shù)類復(fù)合型人才，這使得對于農(nóng)業(yè)類的節(jié)目的開展變得很嚴格。這樣一來可以通過有著比較優(yōu)秀人才的大的廣播電臺來建立一個專門的農(nóng)業(yè)廣播節(jié)目，然后供下面的縣鄉(xiāng)廣播臺轉(zhuǎn)播，這樣也能很好地節(jié)約人力，同時也能達到很好的傳播效果，能讓更多的農(nóng)村地區(qū)的人們收聽到實用的農(nóng)業(yè)類廣播節(jié)目，這對廣播的發(fā)展和農(nóng)村地區(qū)能夠收聽到好的農(nóng)業(yè)類節(jié)目都具有很好的作用。

3 結(jié)束語

廣播中的農(nóng)業(yè)類節(jié)目不能被忽視，必須受到重視，農(nóng)村地區(qū)的人占收聽廣播人群中很大一部分，必須值得廣播工作媒體同志們的重視和關(guān)注。對于廣播中農(nóng)業(yè)節(jié)目中存在的種種問題，必須想出應(yīng)對解決方法。目前我國生活水平逐漸提高，與之對應(yīng)的農(nóng)民們的生活水平也發(fā)生了很大的飛躍，農(nóng)民對于一些新興技術(shù)，能夠應(yīng)用于農(nóng)業(yè)中也有著很濃的興趣，通過廣播農(nóng)業(yè)節(jié)目中對這些知識的介紹，能夠使農(nóng)民朋友們了解到這些知識，從中獲益。因此，必須加強廣播中農(nóng)業(yè)節(jié)目的播放。

參考文獻

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[3]李桂東.淺談縣級廣播電視臺如何做好對農(nóng)節(jié)目[J].大眾文藝，2011（16）：177.

篇7

關(guān)鍵詞：改革開放三十周年

 

夜深了，都市的繁華暫時告一段落，他的心卻喧囂起來。說也怪，一棵樹……都市里難得見到的一棵有30年樹齡的楊樹，自己卻不平靜。他獨自在都市霓虹燈的照耀下矗立著，微弱的燈光下時常走過幾對情侶，他卻要獨自度過這一個個長夜。

三十年前，這里還只是荒蕪的田野，在他到來之前，曾有無數(shù)的植物朋友在這里盡情的地生長。突然有一天，他被從育苗室里稀里糊涂地帶到這里。原來是一群上山下鄉(xiāng)的知識青年因為政策落實馬上就要離開這里，回到城市，他們想在這片屬于村集體的荒地上種下一棵楊樹以示留念。盡管他們即將離開這里——他們?yōu)橹畩^斗的7年的地方，可是他們卻沒有任何傷感之情，相反他們興奮得很，就像當初響應(yīng)的號召滿懷激情一樣。就這樣他就在這個古老而文明的土地上扎下了根。

他的命運自他們走后發(fā)生了改變。在知識青年給他澆了幾桶水走后，他就開始了自己“自生自滅”的歷程。因為這塊地是村里的荒地，屬于村集體所有，所以平日里沒有人在這里勞作，和他作伴的只有荒草和時常出沒的野獸，至于澆水施肥更談不上。若不是他自己的生命力強，早就枯死了。在最旱的季節(jié)里沒有人給他澆水，在最冷的季節(jié)里沒有人給他保暖，村支書盡管在知識青年走前滿口答應(yīng)要照看好他，可是他不僅沒有照看他，反而時常在夏季晃動他的枝葉，以滿足支書家綿羊的食用。周邊的荒草大多因經(jīng)不起惡劣的自然災(zāi)害紛紛枯萎，這使他變得更加孤單。沒有人可憐他，因為他不屬于他們所有的樹木人文歷史論文人文歷史論文，他知道作為一棵楊樹，自己是屬于整個村集體的，說白了，自己誰也不屬于。

1982年的夏天是他最為難忘的，因為這個夏天終于有人關(guān)心他來了。當一對年輕夫婦來到他的身邊時，他還以為他們也是為“摧殘”他而來（這幾年他被經(jīng)常摧殘，以至于產(chǎn)生了恐懼癥）。誰知年輕夫婦卻給他加固了土并且給他澆下了有生以來的第二次水。他剎那間懵了，難道人類進化這么快？他不禁捫心自問。年輕夫婦之間的對話使他明白的，原來他有了新的所有人了----這對年輕夫婦。女的對男的說：”咱們和村里的土地承包合同已經(jīng)簽了，按照國家的政策是30年不變，這下單干好了， 他們可以好好為自己干活，往地里施肥，掙了錢，買輛自行車。”他自此有了新的主人，從此他不再成為集體財產(chǎn)，而是個人的了，從此沒有人再來摧殘他，因為他已經(jīng)有了明確的所有人畢業(yè)論文范文。于是在年輕夫婦的照管下，他開始茁壯成長起來，他腳下的土地也因這對年輕夫婦而變得肥沃起來。年輕夫婦在他腳下的土地上種上了小麥和大豆，在他們的精心呵護下，每年都是大豐收。

好景卻不長。歷史進入20世紀90年代，由于農(nóng)民的稅費負擔(dān)不斷加重（他是在農(nóng)民的閑談之間得知的），他的所有者——這對夫婦，不再像以前往田里施肥澆水了。因為即使農(nóng)業(yè)豐收了，也沒有多余的賺頭，他們只好懈怠起來，盡管是他們自己的土地。終于年輕夫婦放棄了自己耕種十幾年的土地，和村里的鄉(xiāng)親們一同到沿海城市打工去了。不是他們想掙多少錢，而是在村里他們無法生活下去：糧食價格低，農(nóng)業(yè)稅費高，這是沒有辦法的辦法。此時楊樹已經(jīng)能夠“自理”了，但看到自己腳下的土地有又要歸于荒蕪，他卻有些心痛。他常常問自己：為什么具有地球上最高智商的人類，卻選擇放棄土地，荒蕪?fù)恋兀恐豢上约簠s找不到答案。盡管他努力用自己的根絡(luò)去保持水土，可一連幾年的荒蕪，使土壤嚴重變質(zhì)，再恢復(fù)耕種幾乎變得不可能了，他每天默默地數(shù)著日子的到來，看著太陽東升西落。

忽然，有一天，這片土地上來了幾個工程技術(shù)人員，他們一會丈量土地，一會打量他，一會又細細地協(xié)商。他不知道在這片已經(jīng)荒蕪的土地上將要發(fā)生什么事情,他也懶得知道。這些工程技術(shù)人員走后沒幾天，更多的施工人員和工程器械進來了，原來他們要在這里修建化工廠，此時的他已經(jīng)不再心波蕩漾，他不再指望人類能創(chuàng)造出什么新花樣。可是這次卻失策了，化工廠開工后，沒日沒夜地往外排放廢氣廢水。他的根部因此而開始變得枯萎，葉面上留下許多讓他喘不出氣來的灰塵，這下完了，不僅是他，還有他身邊的自然環(huán)境：雨水變得渾濁不堪，原先新鮮的空氣變得刺鼻難聞人文歷史論文人文歷史論文，四處的野草此時也已經(jīng)枯萎凋謝，土地開始荒漠化，烏鴉時而在空中悲戚地鳴聲。他不僅要問：作為自然界一員的人類，有什么權(quán)利可以毀滅自然？人類毀滅自然實質(zhì)上就是在毀滅他們自己。然而此時的他已經(jīng)自身難保了，風(fēng)一吹他便要搖曳起來，一般的樹枝已經(jīng)枯萎了。

在他整日垂頭喪氣，有氣無力地呼吸時，一群穿制服的人從幾輛車上下來了，他們是來限制化工廠排污的，原來是環(huán)保局的人。他是在他們走后，從廠長的謾罵聲中得知的：現(xiàn)在中央提出科學(xué)發(fā)展觀，對于污染嚴重的企業(yè)要進行整改，淘汰落后的生產(chǎn)技術(shù)，這個化工廠就在整改范圍之內(nèi)，盡管廠長不愿意花大價錢購置凈化設(shè)備，但是形勢所迫，不得不買，否則只有關(guān)閉。

終于，工廠排放的廢氣和廢水經(jīng)過處理后，變得好多了，但死去的枝干仍然沒有復(fù)活。在昏昏沉沉中，大約又過了幾日，有個林業(yè)部門的工作人員在他的身上貼了個標簽，自從標簽貼上以后：每天都有很多人來參觀他，這使他感到很好奇：人類怎么一下子變得珍惜他起來了？但他現(xiàn)在已有些體力不支。直到有一天，一個小朋友問他的媽媽，那個樹上貼的是什么呀？那個孩童的媽媽對他說：此樹種植于公元一九七八年，至今已有三十年的樹齡，是本市目前樹齡最大的楊樹。啊！原來如此，但此時的他也只是微微一笑，繼而又歸于沉寂。

篇8

省農(nóng)科院堅持以服務(wù)“三農(nóng)”為己任，以建設(shè)“西部第一、全國一流”強院為目標，著力科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和成果推廣，促進我省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，取得了豐碩成果，讓廣大農(nóng)民群眾真正得到了實惠。

技術(shù)創(chuàng)新，碩果累累。2006年，省農(nóng)科院實現(xiàn)了“十一五”規(guī)劃開門紅。科研立項形勢喜人，全院承擔(dān)國家、部、省和橫向課題475項，其中新上課題351項，主持國家級課題46項；有28個品種通過國家和四川省審定；獲得國家和省科技成果獎9項，其中國家科技進步二等獎1項、省科技進步一等獎1項；全院發(fā)表科研論文316篇，其中發(fā)表在國內(nèi)外一流刊物上的論文顯著增加，出版專著、譯著16部。在一系列科研領(lǐng)域取得新突破：探明了小麥慢條銹病抗性的遺傳特點，標記了慢條銹性基因和特異性抗性蛋白質(zhì)，其研究成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。創(chuàng)建的棉花枯萎病抗性誘導(dǎo)篩選方法，有效地保持和提高了棉花枯萎病抗性種質(zhì)“52―128”和“57―681”的抗性水平。我國用其培育的抗枯萎病品種多達128個，占全國育成抗枯萎病品種的63％，有效控制了國內(nèi)棉花枯萎病危害。建立了甘薯分子標記育種新體系，研制出甘薯高淀粉新材料。在國內(nèi)首次將黃色繭基因?qū)爰倚Q，并大大提高了生絲質(zhì)量。引進優(yōu)良早熟和無核葡萄品種資源，創(chuàng)造性地獲得無病毒葡萄新材料160余份，建立了省內(nèi)第一個葡萄脫毒核心材料資源保存圃。

采用航天誘變技術(shù)創(chuàng)制出水稻優(yōu)質(zhì)香型不育系“花香1A”，用其配制的新組合“花香7號”已通過省（區(qū)）試，這是我省采用航天誘變技術(shù)培育成功的第一個雜交稻新組合。水稻“川香858”省（區(qū)）試平均畝產(chǎn)543.2公斤，是去年審定的增產(chǎn)最突出的水稻新品種。玉米“隆單8號”和“圣玉6號”區(qū)試平均畝產(chǎn)533.7公斤和530.5公斤，增產(chǎn)12.1％和10.6％，達到突破性品種標準。小麥“川麥43”的產(chǎn)量連續(xù)兩年在國家區(qū)試（長江上游組）中名列第一。甘藍型油菜“03雜―14”在國家區(qū)試中平均畝產(chǎn)159.7公斤，比對照增產(chǎn)11.7％。“川棉優(yōu)2號”是我省第一個高強力優(yōu)質(zhì)、抗病棉花新品種，纖維品質(zhì)達到特優(yōu)級。

選育的辣椒新品種“川騰2號”熟性極早，耐熱、耐旱，抗病能力與對照“湘研11號”相當，增產(chǎn)12.9％。培育的強健、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新蠶品種“川蠶22號”，萬蠶產(chǎn)繭量較對照種提高7.4％。“蜀果1號”成為我省第一個果葉兼用桑品種。“天府茶1號”優(yōu)質(zhì)、早熟，天然蘭花香味明顯，市場前景廣闊。

模式創(chuàng)新，構(gòu)建平臺。優(yōu)化集成了“工程分段集水補灌、生物農(nóng)藝集水用水、農(nóng)化保水節(jié)水、信息管理節(jié)水”的丘陵高效集水、用水技術(shù)模式，示范推廣效果突出。研制的水稻覆膜節(jié)水抗旱栽培技術(shù)在去年特大干旱之年取得了突出的抗旱增產(chǎn)效果，在資陽和全省引起了極大反響，本刊對此作了專題報道。

省農(nóng)科院在省內(nèi)首次提出了無公害蔬菜生產(chǎn)土壤硝態(tài)氮臨界值指標的概念，明確了潮土和黃壤的硝態(tài)氮臨界值指標。深入研究了影響稻瘟病、條紋葉枯病、水稻螟蟲等暴發(fā)成災(zāi)的關(guān)鍵因子，并提出了防治新技術(shù)。

為了讓科技成果盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，省農(nóng)科院發(fā)起組建了“四川農(nóng)業(yè)新技術(shù)研究與推廣網(wǎng)絡(luò)”，舉辦了“四川新農(nóng)村建設(shè)與農(nóng)技推廣研討會”。進一步完善了“專家+協(xié)會+農(nóng)民”推廣模式，在簡陽等地試點并推廣“專家大院”助農(nóng)增收新模式，在彭州市建立了全省第一個“專家創(chuàng)業(yè)園”。啟動實施了川東北貧困縣科技致富工程，狠抓了對通江和儀隴的科技扶貧。

成果推廣，助農(nóng)增收。上世紀90年代，省農(nóng)科院按生態(tài)區(qū)域類型布局，建立了三大農(nóng)業(yè)科技示范片區(qū)，示范推廣科技成果：以廣漢、什邡為核心的川西平原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范區(qū)；以資陽、簡陽為核心、以節(jié)水保土為主攻目標的川中丘陵“三高”農(nóng)業(yè)示范區(qū)；以攀枝花、西昌為核心的以優(yōu)質(zhì)反季果、蔬、茶、桑為目標的立體農(nóng)業(yè)示范區(qū)。2006年，省農(nóng)科院進一步加強了與瀘州、巴中、南充、廣元、德陽、資陽和遂寧等市的科技合作，特別是加強了與成都市的科技合作，使院地合作的深度和廣度都向前跨了一大步。省農(nóng)科院承擔(dān)的成都市“糧經(jīng)復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范”項目將新品種和新技術(shù)集成起來，在邛崍的仁壽村實施后，實現(xiàn)了糧食集中生產(chǎn)、企業(yè)盈利和農(nóng)民增收的目標。該項目受到了成都市委、市政府的充分肯定，要求有關(guān)部門和區(qū)（縣）在2007年推廣邛崍的“仁壽經(jīng)驗”。在彭州市實施的“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻科技示范工程”也取得了巨大成功，袁隆平院士現(xiàn)場考察以后贊嘆：“不虛此行！”。經(jīng)現(xiàn)場驗收，示范的超級稻品種“川香優(yōu)9838”畝產(chǎn)788公斤，創(chuàng)造了成都平原水稻高產(chǎn)新記錄，彭州市的水稻畝產(chǎn)也由過去全市排名第6位上升到第2位。省農(nóng)科院承擔(dān)了22個中央、省財政科技扶貧項目的技術(shù)依托工作，結(jié)合實施川東北貧困縣科技致富工程，重點抓了對通江和儀隴的科技扶貧，助農(nóng)增收效果明顯。

篇9

[關(guān)鍵詞]明清；江南；城鄉(xiāng)關(guān)系

江南地區(qū)自唐宋時代開始逐漸成為中國的經(jīng)濟中心，明中葉以后，當?shù)貍鹘y(tǒng)市鎮(zhèn)的軍事及行政機能漸趨退化，商業(yè)機能日漸凸現(xiàn)，其規(guī)模和數(shù)量遠超過宋代。至盛清時代，市鎮(zhèn)經(jīng)濟呈現(xiàn)出空前繁榮的景象，市鎮(zhèn)和農(nóng)村之間逐漸形成一種生產(chǎn)與貿(mào)易的連鎖體，構(gòu)成市鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)，“不僅僅只是在廣大的鄉(xiāng)村腹地中存在著的兩個或三個主要城市，而可以認為這一地區(qū)已經(jīng)是一個城市化很廣泛的地區(qū)”。[1](P12)這背后有著水陸交通等諸多因素的影響，也同當?shù)亟?jīng)濟結(jié)構(gòu)或經(jīng)濟水平密切相關(guān)。長期以來，對明清江南市鎮(zhèn)的探討是區(qū)域社會經(jīng)濟史研究的一個熱點，其研究成果令人矚目，尤其是自20世紀80年代始，有關(guān)江南市鎮(zhèn)的中外學(xué)術(shù)成果層出不窮，以涉及范圍之廣泛，論題之深入，幾乎可以說已經(jīng)形成了一個專門的學(xué)術(shù)分支。不過，總的來說，以往的研究趨向，更關(guān)注的是市鎮(zhèn)的“中央性”機能。①或者強調(diào)市鎮(zhèn)在經(jīng)濟、文化、生活等方面無比強大的“向心力”②；或者從特定區(qū)域以外尋找研究空間，熱衷跨區(qū)域的比較及與國內(nèi)國際市場的經(jīng)濟聯(lián)系。③較少注意市鎮(zhèn)與農(nóng)村之間的關(guān)系，乃至將農(nóng)村在城鄉(xiāng)關(guān)系中的位置懸置起來。城市與農(nóng)村的關(guān)系問題是一個古老而又常新的問題。學(xué)界常以城鄉(xiāng)二分法或者城鄉(xiāng)連續(xù)體來概括傳統(tǒng)社會的城鄉(xiāng)關(guān)系，前者從人口的規(guī)模與密度、居住形態(tài)和社會異質(zhì)性的角度，將城鄉(xiāng)分類進行論述，后者則完全打破二分法的框架，認為城市和農(nóng)村各有其存在價值和功能，兩者共同構(gòu)成了一個完整而不可分割的共同體。隨著城市化理論的流行，連續(xù)體說逐漸占了上風(fēng)。在城市化理論的影響下，從農(nóng)村這一極向城市這一極的連續(xù)變化被設(shè)想成一個理所應(yīng)當?shù)倪^程，各種聚落形態(tài)都可以被確認為這一軸線上的某個位置。由于種種原因，過去有關(guān)江南市鎮(zhèn)研究，一向把市鎮(zhèn)本身④的討論當作優(yōu)先任務(wù)，對于市鎮(zhèn)周邊的農(nóng)村或者市鎮(zhèn)與農(nóng)村關(guān)系的關(guān)注則嫌不足，即便有，也往往只具有作為市鎮(zhèn)研究附屬品的意味。雖則如此，本文仍擬在市鎮(zhèn)史研究的脈絡(luò)下，回顧一下國內(nèi)外以往有關(guān)明清江南市鎮(zhèn)與農(nóng)村關(guān)系史的各類探討⑤。并在此基礎(chǔ)上對未來研究中可能出現(xiàn)的某些趨向作一簡要前

一、國內(nèi)(含臺灣)學(xué)者的相關(guān)研究

最早直接涉足江南市鎮(zhèn)研究的國內(nèi)學(xué)者是傅衣凌，他1964年發(fā)表《明清時代江南市鎮(zhèn)經(jīng)濟的分析》一文，在“資本主義萌芽”的框架下，肯定了市鎮(zhèn)的成長，把市鎮(zhèn)經(jīng)濟視作傳統(tǒng)地主經(jīng)濟的一個組成部分。⑥他的開創(chuàng)性研究，為以后的明清江南市鎮(zhèn)研究奠定了基礎(chǔ)。1970年代，臺灣學(xué)者劉石吉首次對江南市鎮(zhèn)作了系統(tǒng)而全面的研究，他當時在《食貨月刊》和《思與言》上發(fā)表的三篇論文，后由中國社會科學(xué)出版社在1987年以《明清時代江南市鎮(zhèn)研究》為書名在大陸出版。劉石吉的著作盡管在史料上有所局限，但其分析問題的趨向及提出的一些基本看法，如將江南市鎮(zhèn)劃分為棉織業(yè)市鎮(zhèn)、蠶桑絲織業(yè)市鎮(zhèn)、米糧業(yè)市鎮(zhèn)，以及對運動后的江南市鎮(zhèn)的發(fā)展、市鎮(zhèn)數(shù)量的分析，迄今仍很少為中外學(xué)者所超越。不僅如此，劉石吉的主要貢獻還在于，對大陸1980年代以來的江南市鎮(zhèn)研究具有啟發(fā)和推動作用。他的臺灣同行李國祁在1981年發(fā)表了《清代杭嘉湖寧紹五府的市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其演變初稿》一文，將傳統(tǒng)市場分成省城、府城、縣城、鎮(zhèn)市、定期集市五個等級，強調(diào)了交通線路對市鎮(zhèn)分布外在結(jié)構(gòu)的影響，并對施堅雅的六角形模式作了一定的修正。⑦劉錚云則從另

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① 劉石吉：(明清時代江南市鎮(zhèn)研究)，中國社會科學(xué)出版社．1987年．第71頁。

② 吳金成：{明清時期的江南社會一一以城市的發(fā)展為中心}，(中國江南社會與中韓文化交流)，杭州出版社，1997年。

③ 李伯重：(明清江南與外地經(jīng)濟聯(lián)系的加強及其對江南經(jīng)濟發(fā)展的影響)，(中國經(jīng)濟史研究)1986年第2期；李伯重：

④ 按：本文中的市鎮(zhèn)指明清時代文獻中被稱作“市”或者“鎮(zhèn)”居民點，原則上不包括府城，但包括那些被稱作“鎮(zhèn)”的縣城，惟不涉及19世紀后半葉逐漸高度城市化而在晚清仍屬縣級的上海縣。有關(guān)上海城市史的研究動態(tài)可參錢曾璦：

⑤ 按：由于獲取渠道的阻隔，此處對以往研究的介紹肯定還有不少的遺漏。即使對文中提及的成果，由于作者學(xué)力有限，評介不當之處，亦在所難免。望方家不吝糾正!

⑥ 傅衣凌：(明清時代江南市鎮(zhèn)經(jīng)濟的分析)，(歷史教學(xué))1964年第5期。

⑦ 李國祁：

一個角度，通過考察清代蘇州地區(qū)的義莊分布，揭示出義莊有集中于城市與市鎮(zhèn)的趨勢。①近年來，臺北中央研究院歷史語言研究所的范毅軍先后發(fā)表數(shù)篇長文，綜合利用歷史學(xué)和地理學(xué)的研究方法，對明中葉以來江南市鎮(zhèn)的成長趨勢與擴張性質(zhì)以及市鎮(zhèn)發(fā)展和地域開發(fā)的關(guān)系作了專門討論，預(yù)示出市鎮(zhèn)史研究中的跨學(xué)科趨向。范毅軍重視各種空間訊息，如市鎮(zhèn)所在的地形、地貌、總體分布以及與水路交通路線的位置關(guān)系等，對于探討明清市鎮(zhèn)的作用和城鎮(zhèn)化的意義；并且以為明清江南市鎮(zhèn)的廣泛成長，本質(zhì)上只是在量上做一種擴充而已，并未能在質(zhì)上有所突破。①

自1980年代初，有關(guān)明清江南市鎮(zhèn)研究的論文，開始頻繁出現(xiàn)在國內(nèi)各類史學(xué)刊物上。以樊樹志、陳學(xué)文為主要代表人物，他們注重江南市鎮(zhèn)的實態(tài)研究，為深入了解明清市鎮(zhèn)的作用與意義奠定了扎實的基礎(chǔ)。③同時期，王家范④平⑤、范金民⑥等學(xué)者作的研究亦頗引入注目。盡管樊樹志宣稱：“僅僅從經(jīng)濟史角度研究江南市鎮(zhèn)顯然是不能令人滿足的，市鎮(zhèn)作為一個地理實體，兼具經(jīng)濟、文化等多種功能，因而需要多角度、多側(cè)面地進行全方位的探討”，L2J(n1，但在整個20世紀80年代，學(xué)者們更熱衷的是對江南市鎮(zhèn)的數(shù)量、類別、層級和歷史作用等問題的探討，于市鎮(zhèn)和農(nóng)村的關(guān)系方面竟然沒有任何專文。需要指出的是，研究明清江南市鎮(zhèn)史的幾大家其實并沒有忽略市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間的連帶關(guān)系。例如，陳學(xué)文曾經(jīng)強調(diào)市鎮(zhèn)對鄉(xiāng)村的輻射力，認為市鎮(zhèn)的發(fā)展逐漸將城市關(guān)系滲入鄉(xiāng)村，推進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的演化，在此基礎(chǔ)上，市鎮(zhèn)對鄉(xiāng)村產(chǎn)生強大的向心力，是技術(shù)、文化、生活的中心，是緩解農(nóng)村過剩人口的消融劑⑦。樊樹志和王家范沒有過份渲染市鎮(zhèn)的“中心地”作用，而將市鎮(zhèn)與農(nóng)村置于相對平等的位置。前者認為，研究市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)不能僅僅局限在街市以內(nèi)，更重要的是弄清市鎮(zhèn)與周圍四鄉(xiāng)(或稱鄉(xiāng)腳)的關(guān)系；四鄉(xiāng)的范圍大體顯示了市鎮(zhèn)作為一個基層商業(yè)中心的延伸面，是市鎮(zhèn)不可或缺的一個組成部分，四鄉(xiāng)向外輸出手工業(yè)品或農(nóng)產(chǎn)品先在市鎮(zhèn)里集中，再經(jīng)牙行和客商散往各地市場。⑧后者則指出，江南市鎮(zhèn)與農(nóng)村之間，無論從形成途徑上，還是空間格局上，均存在著縱深聯(lián)系；江南許多市鎮(zhèn)之所

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① 劉錚云：

② 范毅軍：(市鎮(zhèn)分布與地域的開發(fā)一一明中葉以來蘇南地區(qū)的一個鳥瞰)．

③ 樊樹志：(明清江南市鎮(zhèn)探微)，復(fù)旦大學(xué)出版社．1990年；陳學(xué)文：

④ 王家范：(明清江南市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其歷史價值初探)，(華東師范大學(xué)學(xué)報)1984年第1期。⑤ 、平：(明清時期江南地區(qū)市場考察)，(中國經(jīng)濟史研究)1990年第2期；

⑥ 范金民：(明清時期蘇州市鎮(zhèn)發(fā)展特點)．(南京大學(xué)學(xué)報)(哲學(xué)．人文．社會科學(xué))1990年第4期。

⑦ 陳學(xué)文：

⑧ 樊樹志：(明清江南市鎮(zhèn)探微)，復(fù)旦大學(xué)出版社．1990年，第112頁。

以在明中葉之后呈勃興之勢，完全是由于其四鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變革的推動。①惜乎眾多學(xué)者或把市鎮(zhèn)視為聯(lián)絡(luò)縣城和農(nóng)村的中介②，以及鄉(xiāng)村城市化的重要一環(huán)③；或以傳統(tǒng)城鄉(xiāng)界線模糊不清為由，把市鎮(zhèn)與農(nóng)村實為一體作為“理解策略”，從而回避了市鎮(zhèn)與農(nóng)村的關(guān)系問題，更遑論對此作專門的討論了。

1990年代末以來，相關(guān)研究層出不窮，接連有小田、包偉民、范金民、王衛(wèi)平、單強、陳國燦、吳仁安、張海英、龍登高④等人的專著面世。這些著作對鄉(xiāng)土生活、社會諸相、社會風(fēng)習(xí)、會館公所、商路及其格局等方面的探討頗有新意，并逐漸突破經(jīng)濟史研究的窠臼，轉(zhuǎn)從社會史和文化史角度考察明清以來的江南市鎮(zhèn)。惟一遺憾的是這些成果仍然沒有涉及城鄉(xiāng)關(guān)系。雖然有學(xué)者以為，“市鎮(zhèn)并不是憑空產(chǎn)生的，而是‘存在于農(nóng)村經(jīng)濟上面’，是農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)果”，但還是有將市鎮(zhèn)作為農(nóng)村社會變遷和社會諸問題的“指示器”的意味，⑤并進而把農(nóng)村視作市鎮(zhèn)的附屬品。另有學(xué)者用“鄉(xiāng)鎮(zhèn)”一詞替代“市鎮(zhèn)”，除了突顯市鎮(zhèn)社會的鄉(xiāng)土本色以外，沒有給市鎮(zhèn)史的研究增添新鮮的內(nèi)容，反而有混淆市鎮(zhèn)和農(nóng)村的模糊界線的嫌疑。⑥從鄉(xiāng)村史或社會經(jīng)濟史角度研究明清江南區(qū)域社會的成果，往往也會涉及到一些市鎮(zhèn)發(fā)展方面的內(nèi)容，可是，大多只將市鎮(zhèn)經(jīng)濟等同于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)進行考察，同樣沒有把市鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的關(guān)系作為研究的對象。⑦就總體而言，在1990年代，除了吳建華曾對明清太湖流域的市鎮(zhèn)密度和城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)的變動撰寫過專文外，⑧國內(nèi)學(xué)術(shù)界涉足城鄉(xiāng)關(guān)系研究的論著可謂屈指可數(shù)。進入21世紀以后，就管見所及，王瑞成的《在鄉(xiāng)村和城市之間：人的城市文化史》是惟一的一部著作。該書下篇以徽商為例，討論了近世鄉(xiāng)族觀念下的城鄉(xiāng)關(guān)系。從全書的問題意識看，盡管未能給徽商研究帶來重大突破，但專以活動在城鎮(zhèn)里的徽商與鄉(xiāng)土社會之間的聯(lián)系作為考察對象本身，已足見其前沿性。⑨另外，余子明立足全國范圍，極其粗略地探討了晚清紳士群體從鄉(xiāng)村流向城市這一現(xiàn)象，多少觸及到知識精英在近代城鄉(xiāng)二元對立格局下，單向涌人城市對鄉(xiāng)村社會產(chǎn)生的不良影響。⑩李伯重從經(jīng)濟史視角重新定位了江南郊區(qū)市鎮(zhèn)工業(yè)的性質(zhì)，他認為在明清當?shù)亟?jīng)濟中不可或缺的郊區(qū)市鎮(zhèn)工業(yè)盡管與農(nóng)村工業(yè)有密切的聯(lián)系，但是仍然應(yīng)該歸屬于城市工業(yè)；他還以市鎮(zhèn)人口數(shù)量、居民職業(yè)、空間距離等因素作為指標，把市鎮(zhèn)定位為“間接城市化”地區(qū)，從而揭

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① 王家范：(明清江南市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其歷史價值初探)，(華東師范大學(xué)學(xué)報)1984年第1期．

② 例如范毅軍認為．明清市鎮(zhèn)應(yīng)介于城市與鄉(xiāng)村之間，自聚落的一個環(huán)節(jié)，但由于傳統(tǒng)經(jīng)濟發(fā)展程度，城鄉(xiāng)之間非可判然兩別。某些大鎮(zhèn)近于都市。而許多小鎮(zhèn)則與一般鄉(xiāng)村聚落區(qū)別不大，只不過幾戶的村店而已。參范毅軍：(明清江南市場聚落史研究的回顧與展望)，(新史學(xué))九卷三期，1998年。

③ 樊樹志認為，從某種意義上講，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的歷史也就是鄉(xiāng)村不斷城市化的過程。參樊樹志：(市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村的城市化)，

④ 小田：(江南鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會的近代轉(zhuǎn)型)，中國商業(yè)出版社．1997年．包偉民：

⑤ 包偉民主編：(江南市鎮(zhèn)及其近代命運)，知識出版社1998年，第5、6頁。

⑥ 小田：(江南鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會的近代轉(zhuǎn)型)．中國商業(yè)出版社．1997年。

⑦ 洪煥椿、羅侖主編：(長江三角洲地區(qū)社會經(jīng)濟史研究)，南京大學(xué)出版社，1989年；羅侖主編，范金民、夏維中著：(蘇州地區(qū)社會經(jīng)濟史(明清卷))，南京大學(xué)出版社，1993年；段本洛、單強：(近代江南農(nóng)村)，江蘇人民出版社．1994年；蔣兆成：(明清杭嘉湖社會經(jīng)濟研究)，浙江大學(xué)出版社，2002年。

⑧ 吳建華：(明清太湖流域的市鎮(zhèn)密度和城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)變動)．載(城市史研究)(第n。12輯)，天津社會科學(xué)院出版社，1996 年。

⑨ 王瑞成：(在鄉(xiāng)村和城市之間：人的城市文化史)，四川大學(xué)出版社．2001年。

⑩ 余子明：(從鄉(xiāng)村到都市：晚清紳士群體的城市化)．

示出城鄉(xiāng)之間界線的模糊性 盡管自1980年代末以來，已有不少學(xué)者把研究的興趣放在市鎮(zhèn)管理相對于鄉(xiāng)村管理的特殊性上，②但這些成果多屬通論性質(zhì)，沒有把長時段的市鎮(zhèn)管理實態(tài)落實到具體市鎮(zhèn)。最近，趙世瑜和孫冰以湖州的雙林鎮(zhèn)為例，回溯了自明以來該鎮(zhèn)各種權(quán)力資源的組合和實際運作，并通過發(fā)生在晚清的東岳廟風(fēng)波，揭示出地方宗族、士紳、民間祭祀組織、外來人口和官府在處理矛盾沖突過程中的不同表現(xiàn)，從中透視了雙林鎮(zhèn)權(quán)力資源和權(quán)力關(guān)系的歷時性變化，以及市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村權(quán)力運作的差異。

從民間信仰透視城鄉(xiāng)關(guān)系，是研究明清以來的江南市鎮(zhèn)與農(nóng)村關(guān)系的另一個主要關(guān)注點，相關(guān)成果或多或少受到了日本學(xué)者濱島敦俊的啟示。早在1990年代末，趙世瑜就注意到“城隍下鄉(xiāng)”和城市廟會的鄉(xiāng)村化現(xiàn)象背后所凸顯的城市對鄉(xiāng)村的支配作用，并揭示出鄉(xiāng)村的主動參與意識及對城市統(tǒng)治關(guān)系的挑戰(zhàn)，表現(xiàn)了鄉(xiāng)村對城市生活的參與，從而將城鄉(xiāng)放在平等的地位，沒有過份強調(diào)城市的“向心力”。③吳滔最近對清代蘇州地區(qū)鎮(zhèn)廟與村廟的關(guān)系作了多層次的探討，透過鎮(zhèn)城隍廟和“解錢糧”習(xí)俗的出現(xiàn)，審視了民間信仰在農(nóng)村與市鎮(zhèn)交往中某些圖象。他認為，民間信仰中呈現(xiàn)的上下級關(guān)系在一定程度上與城鄉(xiāng)的等級差別基本吻合，但也不是一概而論，很多位于大鎮(zhèn)之間的市集甚至村落有時亦扮演著重要的角色。④ 近年來，一些學(xué)者還對生活在市鎮(zhèn)與農(nóng)村里的不同人群特別是士紳地主的生活實態(tài)產(chǎn)生了濃厚興趣。洪璞在日本學(xué)者稻田清一的基礎(chǔ)上，對清末至民國江南地主日常活動的空間范圍作了后續(xù)研究，對比了鄉(xiāng)居、鎮(zhèn)居和城居地主在日常生活中截然迥異的社會交往圈和空間活動范圍，從中歸納出地主由鄉(xiāng)居到鎮(zhèn)居再到城居的“單線”離鄉(xiāng)過程。⑤吳滔選取清代吳江震澤二縣作為研究個案，從“發(fā)生學(xué)”角度，關(guān)注了比特定社會集團范圍更廣的空間內(nèi)的個人活動(如選擇城居還是鄉(xiāng)居)及其主觀動機，通過士紳住所的變動、士紳在耕讀與服賈之間的職業(yè)選擇及鄉(xiāng)村公益活動組織者身份的變化等幾方面的論述，揭示出清代江南士紳的生活空間及對鄉(xiāng)村社會的影響力⑥

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① 李伯重：《工業(yè)發(fā)展與城市變化：明中葉至清中葉的蘇州(上)、(中)》，《清史研究》2001年第3期，2002年第1期。

② 林紹明：(明清年間江南市鎮(zhèn)的行政管理)，

③ 趙世瑜：《廟會與明清以來的城鄉(xiāng)關(guān)系》，《清史研究》1997年第4期。

④ 吳滔：《清代蘇州地區(qū)的村廟和鎮(zhèn)廟：從民間信仰透視城鄉(xiāng)關(guān)系》．《中國農(nóng)史》2004年第2期。

⑤ 洪璞：《鄉(xiāng)居．鎮(zhèn)居．城居一一清末民國江南地主日常活動社會和空間范圍的變遷》．《中國歷史地理論叢》2002年第4期。

⑥ 吳滔：《在城與在鄉(xiāng)：清代江南士紳的生活空間及對鄉(xiāng)村的影響》，黃宗智主編：《中國鄉(xiāng)村研究》第二輯，商務(wù)印書館．2003年。

二、日本學(xué)者的研究趨向

日本學(xué)者對明清江南市鎮(zhèn)的研究起步較晚，對江南的關(guān)注更多以農(nóng)村社會為主，晚近才開始注重城市問題。⑦有關(guān)明清市鎮(zhèn)的早期研究，除了藤井宏曾在論述徽商活動時偶爾觸及江南市鎮(zhèn)的論題以外，⑧更多關(guān)注的是華北、四川等地的定期市。⑨再加上20世紀六七十年代，日本大多數(shù)有關(guān)江南社會經(jīng)濟史的研究成果，受“發(fā)展階段論”的制約，沒有突出“江南”的獨特性，甚至把“江南”作為討論的附屬品。⑩在這一階段，即使是作為專門性的江南地域史的研究，也主要關(guān)注鄉(xiāng)紳地主等支配階層

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⑦ 吳金成：《明清時期的江南社會一一以城市的發(fā)展為中心》，《中國江南社會與中韓文化交流》，杭州出版社，1997年。

⑧ [日]藤井宏：《新安商人的研究》，載《江淮論壇》編輯部編：《徽商研究論文集》，安徽人民出版社，1985年。

⑨ [日]加藤繁：《清代村鎮(zhèn)的定期市》，《中國經(jīng)濟史考證》第三卷，中譯本，商務(wù)印書館，1973年。

⑩ 巫仁恕：《岸本美緒，〈明清交替と江南社會一一十七世紀中國の秩序問題〉》，《新史學(xué)》十一卷三期，2000年。

及與這一群體相對密切的制度，譬如村松祐次對租棧的研究和鈴木智夫?qū)Α蹲夂恕返难芯考词谴怼＂僦钡?979年，川勝守發(fā)表《中國近世都市的社會構(gòu)造一一明末清初江南都市研究》一文，才標志著日本學(xué)界明清江南市鎮(zhèn)研究之發(fā)軔。川勝守在該文中指出，市鎮(zhèn)作為縣城與鄉(xiāng)村的中介，在明末清初顯著增加，與此過程呈鮮明對照的是，明初設(shè)置的課稅局和巡檢司規(guī)模縮小并日漸廢弛。鄉(xiāng)紳階層通過結(jié)交官府和利用自己的優(yōu)免權(quán)掠奪土地，致使大量農(nóng)村人口流人城市，或從事工商業(yè)，或充當吏胥衙役和游手無賴，成為城鎮(zhèn)里的寄生階層。②之后幾年，他與林和生分別探討了水路交通和江南市鎮(zhèn)發(fā)展的關(guān)系。川勝守考察了江南市鎮(zhèn)的發(fā)展及其中的交通要素，特別是與水運交通方面的關(guān)聯(lián)，從而揭示出宋明時代江南市鎮(zhèn)發(fā)展的條件，具體地說，就是運河及大小支流沿岸如何形成市鎮(zhèn)；林和生則強調(diào)了水上交通對太湖平原市鎮(zhèn)經(jīng)濟的決定性影響③。在1980年代，日本學(xué)者明顯受“施堅雅模式”的影響，例如，斯波義信在探討宋元明清都市與農(nóng)村史時，力倡以施堅雅的理論方法作為研究導(dǎo)向。④不過，由于日本學(xué)者向有研究村落共同體的學(xué)術(shù)傳統(tǒng)，他們傾向于把江南市鎮(zhèn)的研究具體落實到基層社會中，以市鎮(zhèn)或城鄉(xiāng)間的空間范圍為參照，觀察地方社會的構(gòu)成及其運作過程。這使他們更注重討論城鎮(zhèn)與農(nóng)村之間的關(guān)系，涌現(xiàn)出許多有份量的研究論文。例如，小島淑男透過城居地主、商人與在鄉(xiāng)農(nóng)民階層之間的矛盾沖突，闡述了清末江南地區(qū)市鎮(zhèn)與周圍農(nóng)村的關(guān)系。他認為，城鎮(zhèn)是農(nóng)民肥料的供給地、農(nóng)產(chǎn)品的販賣市場和生活必需品的供應(yīng)地，反過來，農(nóng)村為城鎮(zhèn)提供了勞動力。⑤在小島淑男之前，佐伯富也曾有專文論述近世中國的都市與農(nóng)村，惟主要的著眼點放在有宋一代，鮮少涉足明清的情況。⑥

1990年代以來，日本學(xué)者的研究取得突破性進展。森正夫等學(xué)者在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用歷史學(xué)和地理學(xué)的方法重新檢討江南市鎮(zhèn)史，在他們出版的論文集中，所論詳于當代而略于古代。梅津正倫對江南地形、水文環(huán)境與市鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)形成的討論，森正夫?qū)χ旒医擎?zhèn)略史的勾畫，稻田清一對清末鎮(zhèn)董的身份、角色、職責(zé)和管轄區(qū)域的探討，以及石原潤、林和生、林上等對上海、蘇州周邊集落空間構(gòu)造的調(diào)查研究，均體現(xiàn)了與以往江南市鎮(zhèn)研究不同的旨趣，成為跨學(xué)科研究的一個典范。⑦高橋孝助通過研究上海都市化的擴大與周邊農(nóng)村，弄清了法華鄉(xiāng)通過水路、橋梁、村道將農(nóng)村與市鎮(zhèn)相接，人、物、錢、情報因此往來不息；⑧稻田清一的《清末江南一鄉(xiāng)居地主的生活空間的范圍與結(jié)構(gòu)》一文則揭示了清末吳江縣的一個鄉(xiāng)居地主柳兆薰在市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間頻繁游走的事實。⑨此二文為日本史學(xué)界的明清江南城鄉(xiāng)關(guān)系史研究傳統(tǒng)增添了新的視角。

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① [日]村松祐次：《代江南の租棧一一中國地主制度の研究》，東京大學(xué)出版會，1970年；[日]鈴木智夫：(近代中國の地主制一租棧研究譯注一)。汲古書院1977年。

② [日]川勝守：《中國近世都市①社會構(gòu)造一明末清初江南都市こついこ—》，《史潮》新6號．1979年，第65--91頁

③ [日]JI[勝守：(長江尹，卜夕c：掃c寸鎮(zhèn)市①發(fā)達七水利)，中國水利史研究會編：

④ [日]斯波義信：《中國、中近世の都市七農(nóng)村一都市史研究の新しぃ視角一》．載《近世都市の比較史の研究》，大阪大學(xué)文學(xué)部《共同研究論集》第1輯。1982年。

⑤ [日]小島淑男：《清朝末期の都市七農(nóng)村一江南地方む中心に一》．《史潮》新8號，1980年。

⑥ [日]佐伯富：《近代中國の都市七農(nóng)村》．《歷史教育》第14卷12號，1966年。

⑦ [日]森正夫：《江南ヲルタ市鎮(zhèn)研究一歷史學(xué)七地理學(xué)かうの接近一》．名古屋大學(xué)出版會。1992年。

⑧ [日]高橋孝助：《上海都市化的擴大與周邊農(nóng)村一一1920年前的上海縣法華》，《上海研究論叢》第8輯，上海社會科學(xué)院出版社，1993年。

⑨ [日]稻田清一：《清末江南一鄉(xiāng)居地主的生活空間的范圍與結(jié)構(gòu)》。《中國歷史地理論叢》1996年第2期

。

1999年川勝守將他20年來的論文結(jié)集出版了《明清江南市鎮(zhèn)社會史研究》一書。①同時，他用市鎮(zhèn)社會史涵蓋傳統(tǒng)的市鎮(zhèn)經(jīng)濟史，使研究的領(lǐng)域大大拓寬了。兩年后，由森時彥主編的《中國近代的都市與農(nóng)村》，是將一些學(xué)者有關(guān)近代中國的都市、市鎮(zhèn)和農(nóng)村的研究論文以論文集的形式編輯出版，并非嚴格意義上的城鄉(xiāng)關(guān)系史研究著作。②同年出版的夏井春喜的著作，通過研究近代江南的地主制，對村松祐次的某些認識加以深化。③ 基于多年研究明清江南社會的心得，濱島敦俊從民間信仰的視角給我們講述了一個明清江南社會城鄉(xiāng)關(guān)系轉(zhuǎn)變的故事：明初，江南農(nóng)村處在承擔(dān)漕糧北運的糧長階層和鄉(xiāng)居地主的支配之下，他們?yōu)槊坠冗\送役務(wù)所困擾。一些巫師為迎合鄉(xiāng)村社會統(tǒng)治層的愿望，制造出適合漕運及商運需要的保護神，庇佑水運平安無事。明后期，由于江南地區(qū)商品經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)村社會結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化。支配江南的鄉(xiāng)居地主沒落，城居地主的數(shù)量越來越多，總管信仰的存在基礎(chǔ)隨之解體，原來支撐這種共同信仰的顯靈傳說失去了意義。在農(nóng)村社會中小農(nóng)占壓倒性優(yōu)勢，饑饉和米谷價格成為農(nóng)民日常最為切實的問題。鄉(xiāng)居的巫師們不得不創(chuàng)造出適應(yīng)于小農(nóng)愿望的“施米”的傳說，“總管神”搖身一變，成為在漕運饑饉之際與民同甘共苦、向貧民周濟食米而迎來悲劇性死亡的神靈。犧牲自我而把米谷發(fā)放給農(nóng)民，成為新的總管信仰的核心內(nèi)容。濱島敦俊在此基礎(chǔ)上重申了曾經(jīng)概括的“鄉(xiāng)腳”世界在城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)中的重要性：]6世紀中葉以降，江南三角洲在經(jīng)濟上所起的變動，小農(nóng)民的生活空間也隨之變化，即其范圍已不再限于聚落或社，而是擴大到了以市鎮(zhèn)為核心之市場圈。④由此意味著日本學(xué)界對明清江南城鄉(xiāng)關(guān)系史的研究達到了一個新的高度。

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① [日川勝守：《明清江南市鎮(zhèn)社會史研究一空間と社會形成の歷史學(xué)》，汲古書院，1999年。

② [日]森時彥：《中國近代の都市と農(nóng)村》，京都大學(xué)人文科學(xué)研究所報告，2001年。

篇10

關(guān)鍵詞 設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程；創(chuàng)新應(yīng)用型；人才培養(yǎng)；措施

中圖分類號 G640 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）09-0337-02

Study on Applicative and Innovative Talents Training of Agricultural Facility Science and Engineering

FAN Jing-jing ZHANG Bao-ren CAO Hui LI Yuan-yuan

（Biological and Agricultural Engineering College of Weifang University，Weifang Shandong 261061）

Abstract Combined with the condition of construction of Shandong Province applied characteristic school of Weifang University，according to the problems existing in the talent training of Agricultural Facility Science and Engineering，measures of applicative and innovative talents training of Agricultural Facility Science and Engineering were put forward from the the training goal，training mode，teaching management，faculty building and applicative talents training.

Key words Agricultural Facility Science and Engineering；innovation and application；talent training；measures

我國蓬勃發(fā)展的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)催生了設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程這一新興專業(yè)，濰坊學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是2003年由國家教育部首批獲批設(shè)立的本科專業(yè)[1]。目前大多數(shù)高校設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)仍然沿用以往的“象牙塔單線培養(yǎng)模式”，在這種模式下培養(yǎng)起來的學(xué)生往往滯后于現(xiàn)代社會發(fā)展需要。如何在地方高校建設(shè)健全這一專業(yè)，進行創(chuàng)新應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，提高教育水平，培養(yǎng)特色鮮明的大學(xué)生滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對設(shè)施農(nóng)業(yè)人才的需求，是學(xué)科發(fā)展中的重要課題[2]。結(jié)合山東省高等教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)工程，開展設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)改革，構(gòu)建創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，對于滿足經(jīng)濟發(fā)展對人才的需求、全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，形成自己的辦學(xué)特色和示范帶動都具有非常重要的意義。

1 確立設(shè)施農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合能力培養(yǎng)目標

在社會不斷進步，科技進步日新月異的21世紀，傳統(tǒng)的設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)目標迎來了新一輪的機遇與挑戰(zhàn)。隨著城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，大城市帶動大農(nóng)村發(fā)展步伐的加快，尤其是都市農(nóng)業(yè)的日漸發(fā)展、成熟和普及，對設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)的畢業(yè)生提出了新的要求，傳統(tǒng)的設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)目標急需注入新的內(nèi)涵。都市農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)經(jīng)營、休閑娛樂、旅游觀光、餐飲食品等于一體。因此，設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生除了應(yīng)掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)學(xué)的基本理論知識、實踐技能[3]，能從事設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營、銷售管理、推廣開發(fā)、教學(xué)科研等工作外，還需掌握信息科技、管理科學(xué)、規(guī)劃設(shè)計、農(nóng)產(chǎn)品包裝加工等知識。目標是培養(yǎng)具有設(shè)施農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合能力的創(chuàng)新應(yīng)用型人才。

2 構(gòu)建“一二三四”創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)新模式

“一二三四”人才培養(yǎng)模式從培養(yǎng)目的（一中心）、師資（雙導(dǎo)師）、學(xué)生（三階段）以及課程（四平臺）4個方面入手，全方位構(gòu)建設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。

2.1 一中心

“一”即一中心，是指以培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才為中心，明確培養(yǎng)目的，使學(xué)生在畢業(yè)后能夠勝任設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)單位的工作。

2.2 雙導(dǎo)師

“二”即雙導(dǎo)師，是指“學(xué)校導(dǎo)師+企業(yè)導(dǎo)師”。從學(xué)生入學(xué)開始即根據(jù)雙向選擇，給每位學(xué)生配備學(xué)校導(dǎo)師，負責(zé)學(xué)生的學(xué)習(xí)、思想及日常生活。從大三下學(xué)期到大四上學(xué)期，學(xué)生以企業(yè)等校外實踐基地為主，進行專業(yè)知識實踐。在實踐期間，學(xué)生根據(jù)興趣愛好選擇從事的實踐類型，企業(yè)為學(xué)生配備專門的企業(yè)導(dǎo)師。負責(zé)指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)技能，提高學(xué)生的實踐能力，使學(xué)生盡早適應(yīng)社會。

2.3 三階段

“三”即三階段，是指把學(xué)生學(xué)習(xí)的整體工程劃分為“基礎(chǔ)―提高―強化”3個階段。第1階段：基礎(chǔ)階段，主要通過書院制完成，目的是培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)能力和人文素養(yǎng)。時間為1年，安排在第1～2學(xué)期完成。學(xué)習(xí)公共課，進行文化素養(yǎng)教育，培養(yǎng)學(xué)生誠信、遵紀的品質(zhì)，增強語言表達能力和計算機應(yīng)用能力；學(xué)習(xí)部分專業(yè)基礎(chǔ)課，在校內(nèi)實驗室和實習(xí)實訓(xùn)基地進行基本技能訓(xùn)練，掌握專業(yè)的基礎(chǔ)知識和基本技能。第2階段：提高階段，目的是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，主要方式為邊學(xué)邊做，時間為2年，安排在第3～6學(xué)期完成。主要學(xué)習(xí)專業(yè)課，在校內(nèi)外實習(xí)、實訓(xùn)基地進行技能訓(xùn)練，掌握專業(yè)知識和技能。第3階段：強化階段，目的是培養(yǎng)學(xué)生的實踐綜合能力，主要進行集中實踐和畢業(yè)論文（設(shè)計），時間為1年，安排在第7～8學(xué)期完成。在集中實踐過程中，根據(jù)專業(yè)教學(xué)目標的要求和學(xué)生的興趣愛好，輪流在不同的崗位進行生產(chǎn)實訓(xùn)，掌握專業(yè)崗位的實踐技能，安排專業(yè)教師常駐企業(yè)，會同企業(yè)導(dǎo)師對學(xué)生進行管理和實訓(xùn)指導(dǎo)；畢業(yè)論文（設(shè)計）工作，學(xué)生根據(jù)不同興趣和愛好進行選題，在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨立完成。

2.4 四平臺

“四”即四平臺，包括通識教育平臺、專業(yè)基礎(chǔ)教育平臺、專業(yè)教育平臺、實踐創(chuàng)新平臺。通識教育平臺主要通過理、工、經(jīng)、管、文、法、藝術(shù)等相互滲透，培養(yǎng)學(xué)生多樣化的思維方式，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。主要開設(shè)自然科學(xué)類、社會科學(xué)類、人文藝術(shù)類、經(jīng)濟管理類、工程技術(shù)類等系列的選修課程，達到全面素質(zhì)養(yǎng)成的目的。專業(yè)基礎(chǔ)教育平臺主要設(shè)置專業(yè)的基礎(chǔ)理論、技術(shù)基礎(chǔ)等方面的課程，加強對學(xué)生基礎(chǔ)理論和知識、基本技能和方法的培養(yǎng)。該平臺的課程設(shè)置要加大跨學(xué)科選修學(xué)分比例，增加專業(yè)基礎(chǔ)課比例，拓寬專業(yè)口徑，以實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)行業(yè)、社會的職業(yè)生涯所需的可持續(xù)發(fā)展能力。專業(yè)教育平臺著重培養(yǎng)學(xué)生扎實的專業(yè)知識和創(chuàng)新精神。課程設(shè)置時根據(jù)學(xué)生就業(yè)的不同方向設(shè)置專業(yè)選修課，系統(tǒng)設(shè)計課程結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)專業(yè)課程結(jié)構(gòu)模塊化，加大開設(shè)反映不同學(xué)科前沿的課程，使學(xué)生形成相對完整的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)。實踐創(chuàng)新平臺主要目的在于培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)專業(yè)理論知識應(yīng)用到實踐中以解決實際問題的能力，實現(xiàn)理論與實踐的有機結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識。該平臺包括課內(nèi)實驗、研討課、專業(yè)實踐、專業(yè)綜合實踐、社會調(diào)查和畢業(yè)設(shè)計（論文）等。

3 優(yōu)化教學(xué)手段，加強教學(xué)管理

在教學(xué)過程中積極進行方式方法的改革，總結(jié)形成了“雙主體”、“雙導(dǎo)師”教學(xué)模式。教學(xué)中采用案例教學(xué)法、直觀教學(xué)法、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法等靈活多樣的教學(xué)方法。教學(xué)過程中增加互動式、啟發(fā)式、討論式比例，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)和思辯的能力。多媒體課件圖文并茂、內(nèi)容豐富，學(xué)生課堂印象深刻。多門專業(yè)課建立了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，視頻、圖片、習(xí)題資源豐富，有較強的互動功能，為學(xué)生擴大專業(yè)知識面、自主學(xué)習(xí)提供機會。在實踐教學(xué)中，高度重視校外指導(dǎo)教師的作用，選聘基地優(yōu)秀技術(shù)管理人員作為指導(dǎo)教師，把學(xué)院導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師放在同等重要的位置，實行學(xué)院和企業(yè)雙導(dǎo)師共同考核的辦法，全面準確地考核學(xué)生的實踐教學(xué)情況。實踐內(nèi)容的選擇突出與生產(chǎn)實際、教師科研相結(jié)合的特點，注重學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

在強化教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督制度方面，首先打造教學(xué)團隊。建立專業(yè)主干課程教學(xué)團隊制度，教學(xué)團隊至少由1名具有副高職稱以上的教師負責(zé)。其次堅持高級職稱教師（特別是教授）為本科生授課制度。再次，堅持嚴格的校、院、同行三級聽課和信息反饋制度，把發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給相關(guān)教師。每學(xué)期結(jié)束后，除了實施網(wǎng)上學(xué)生評教制度外，還要求學(xué)生對教學(xué)情況作出書面評價，提出意見建議。最后由主講教師對自己本學(xué)期教學(xué)進行全面總結(jié)，提出改進措施。

4 提高師資隊伍素質(zhì)，構(gòu)建設(shè)施農(nóng)業(yè)學(xué)科梯隊

4.1 中青年骨干教師隊伍培養(yǎng)

加強學(xué)科帶頭人的培養(yǎng)力度，以提高教師素質(zhì)為中心，以培養(yǎng)中青年骨干為重點，鼓勵和資助青年教師在職攻讀博士學(xué)位，經(jīng)過近幾年師資隊伍的建設(shè)，教學(xué)團隊中80%具有博士學(xué)位。通過國外研修、國內(nèi)高校進修及企業(yè)掛職鍛煉等方式，對中青年骨干教師加強培養(yǎng)。每年選派教師參加國內(nèi)、境外培訓(xùn)，學(xué)習(xí)專業(yè)課程體系開發(fā)、應(yīng)用型本科院校先進經(jīng)驗和專業(yè)技術(shù)等。

4.2 “雙能型”教師隊伍培養(yǎng)

每年選派教師到校內(nèi)外實訓(xùn)基地進行生產(chǎn)鍛煉，豐富專業(yè)實踐經(jīng)驗，提高“雙能”素質(zhì)。其他教師也輪流到生產(chǎn)一線進行實踐鍛煉，每年不少于10人次，每次不少于2個月。通過這樣的措施，培養(yǎng)了一批高素質(zhì)、高水平的“雙能型”教師隊伍，“雙能”素質(zhì)教師比例提高到63.6%，并有50%教師獲得職業(yè)資格證書或職業(yè)技能鑒定證書。

5 產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，加大創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)力度

結(jié)合學(xué)校的教學(xué)教育改革，制定學(xué)院科研規(guī)劃，堅持精神鼓勵與物質(zhì)鼓勵相結(jié)合，激發(fā)教研人員從事科研的積極性。強化科研服務(wù)教學(xué)的針對性，與企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)建教學(xué)改革需要的科研基地，理論聯(lián)系實際，將科研基地發(fā)展成為教學(xué)實踐和人才培養(yǎng)的流動站。支持鼓勵科研水平高的教授、博士把科研成果帶進課堂教學(xué)，豐富課堂內(nèi)容，積極把科研資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，利用科研發(fā)展基金鼓勵教師將科研成果出版著作、教材，鼓勵教師用科研經(jīng)費購買設(shè)備等，以改善教學(xué)條件。

通過實施大學(xué)生項目導(dǎo)師制、大學(xué)生自主創(chuàng)新和科研訓(xùn)練項目，積極吸引學(xué)生參與教師承擔(dān)的縱向和橫向課題，鍛煉大學(xué)生的科研能力[4]。將學(xué)生的課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)論文與教師的科研結(jié)合起來進行，使教師對學(xué)生的設(shè)計和論文能有的放矢地進行指導(dǎo)。加大基礎(chǔ)實驗室、重點實驗室的開放力度，充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)實驗室、重點實驗室、實驗實訓(xùn)中心等實驗實習(xí)場所，組織學(xué)生科研團隊、興趣小組及個人等進入實驗室。積極組織學(xué)生參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽、生物實驗技能大賽等高水平科技創(chuàng)新、技能競賽等活動，借助比賽籌備的各個環(huán)節(jié)，加強學(xué)生理論知識、實踐動手能力的培訓(xùn)[5]。完善學(xué)生科研經(jīng)費管理獎勵辦法，鼓勵科研經(jīng)費用于學(xué)生參與科研的補貼，以支持和鼓勵學(xué)生開展科技創(chuàng)新和科技競賽活動，對于取得優(yōu)異比賽成績的學(xué)生將進行創(chuàng)新學(xué)分獎勵和表彰。

通過幾年來創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的實踐，培養(yǎng)的學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)扎實、動手實踐能力強，具有較強的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識。5年平均本科生考研錄取率38.2%，有多名學(xué)生考取省、市級公務(wù)員，多在設(shè)施農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位或相關(guān)行業(yè)工作。用人單位反饋信息顯示：設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程畢業(yè)生基礎(chǔ)理論扎實，動手能力和創(chuàng)新意識強，具有較強的吃苦耐勞精神，能夠很快適應(yīng)科研和生產(chǎn)一線的工作，獲得了良好的社會聲譽。

6 參考文獻

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