導語：如何才能寫好一篇獼猴桃種植，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.1園地選擇獼猴桃怕旱、怕澇、怕強風、耐寒冷、喜陰冷濕潤的環境，所以在園地選擇時，要注意選擇那些背風向陽的山坡或者丘陵平地。還要注意土壤以肥沃疏松為宜，排灌系統要完善。易積水的地方不適合建園。建園前最好對土壤進行改良，根據密度挖栽植壕溝，深80cm，寬100～120cm，把表土和底土分開堆放，和底肥一起回填。或者挖定植穴，對土壤條件較好的地塊，可以選擇挖定植穴的方式，挖深80cm、寬100cm的方形穴，表土和底土要分開，和挖壕溝一樣回填。對于那些容易積水的低洼地塊，要采用高壟栽培，疏通排水渠道。山地果園必須有環山溝渠，這樣才能防止山水進入果園，各排水溝要相通，雨季排水，旱季灌溉。

1.2定植搭架栽植獼猴桃時間應在10月至翌年2月，適當早栽植，對植株恢復有利，特別是秋季定植，地溫較高，適宜植株成活做根。苗木栽植時，要注意挑選無病害的健壯苗木。雌雄植株比例一般是8:1或6:1，栽植時用手扶正苗木，將細散的泥土填入根際，隨著填土可以不斷向上抖動苗木，適當壓實，要使苗木根系與土壤緊密接觸。因為獼猴桃根系為肥大的肉質側根，不適宜用腳踩踏，所以壓實苗木時要防止損傷根系。苗木栽植后，要及時澆水，保證其成活。定植時，苗木不能直接接觸未腐熟的肥料，避免損傷根系。栽植深度要適宜，以定植后地面與苗木根莖部相平或略高為好。栽植后，還要在苗木周圍覆蓋一些秸稈之類，不僅能夠保溫保水，還能夠防止雜草叢生，這對苗木生長非常有利。獼猴桃栽植一般要搭建棚架，棚架方式有很多種，可以是拱橋隧道式，也可以是籬笆或者棚欄架式，現在大多采取T形架。為了提高大棚架負載重量，可以采用鋼索對樹行兩端支柱進行加固。

1.3肥水管理獼猴桃需要大肥大水，所以肥水管理要跟上。施肥可以分為基肥和追肥2種。基肥施用時期和種類有一定的講究。采果后至休眠期，要盡早施用基肥。這時地溫較高，有利于根系吸收肥力，有利于花芽分化。要以有機肥為主，配合磷肥和速效氮肥。有機肥主要是人畜糞、廄肥、餅肥等。施肥量要根據植株生長情況而定。一般情況下，成年結果樹每株施用有機肥50～80kg，磷肥1kg；幼年樹可施用有機肥20～30kg，磷肥0.5kg。基肥施用方式也有很多種，可以穴施，也可以溝施。肥料施用后要充分和土壤拌勻，結合澆水施肥效果更好。追肥可以2個階段進行。第1次是萌芽前，也就是2月下旬至3月上旬，這時可以追施一次速效肥。每株施用尿素0.25～0.5kg，復合肥0.5～1kg。第2次追肥要在果實膨大期，大約在5月中下旬，每株施用復合肥0.25～0.5kg。追肥最好是雨后進行，或結合除草松土澆水一起進行，這對肥力吸收很有幫助。獼猴桃怕旱、怕澇，對土壤缺氧反應敏感，所以要做好排水工作。獼猴桃需水量比較大，干旱季節，應該及時澆灌，遇到高溫干旱時，更要增加澆灌的次數。

1.4整形剪修獼猴桃整形修枝要遵循“一干兩蔓，四支八側”的原則。定植后第1年，苗木生長到傷流期之前，要在嫁接部位留4～5個飽滿芽，選定比較強壯新梢作為主干培養。其他新芽全部剪除。當新梢生長到距離棚架面10cm時，摘除心葉，等待萌發2次新梢時，留取2個強壯新梢作為主蔓培養，在大棚架上平行延伸。當主蔓生長到株距一半時，再摘除芽心，促使其萌發側蔓。最后形成“一干兩蔓，四支八側”格局。在12月下旬到翌年2月要進行一次冬季剪修，冬剪時要少留枝多留芽，每個母枝留6～7個花芽，每平方米可留2～3個結果母枝。對主干進行適當處理。可以去除那些彎曲、傷皮、遭遇病蟲害的主干，對那些生長不理想的主干，也可以適時更換。培養新主干掛果之后，才能去除老主干。一般鋸除主干大枝，要在采果之后立即進行，以免產生傷流。剪枝結束后要對留取的結果母枝進行處理，要將不飽滿的芽、萌動芽、壞死芽一律剪除，特別是秋芽，要從盲節處剪除。剪修結束后要進行拉枝綁蔓。就是將結果母枝拉平在架面上，用膠帶套牢，拉到鐵絲上綁緊。也可以交叉拉綁，保證枝條分布均勻合理。

2病蟲害防治

獼猴桃病蟲害并不是很多，一般不用噴藥防治，但是隨著生產規模的擴大，一些病蟲害也漸漸顯露出來。病害有黑斑病、灰霉病、炭疽病、潰瘍病、根腐病等，蟲害有金龜子、蘋小卷葉蛾、葉蟬、介殼蟲等。綜合防治方法有農業防治、化學防治等。

2.1農業防治農業防治主要體現在田間管理方面，注意排水防漬，平衡施肥，不能偏重施用化肥，特別是速效氮肥。修剪時要注意剪除那些病枝，梳枝之后，可以增加透光性，減少介殼蟲蟲害發生。冬耕時，要注意對土壤進行深翻，消滅地下害蟲。萌芽展葉之后，可以在果園附近掛誘蛾燈或頻振式殺蟲燈殺蟲。

2.2化學防治化學防治就是藥物防治，要根據果園發病情況適時用藥。冬季清園時，要對樹體和地面進行1次噴藥，殺死越冬害蟲。到4～6月為金龜子和葉蟬成蟲危害期，可噴施毒死蜱和氯氰菊酯800～1000倍液防治。在介殼蟲各代產卵和幼齡若蟲發生期，可以采用2.5%亞胺硫乳劑500～800倍液噴施。

2.3適時采收獼猴桃采收時間把握很重要，果實采收過早，食用味道差，不好貯藏；采收過晚，果實過度成熟，會很快軟化，降低品相，影響銷售。所以，要以果實可溶性固形物含量的高低作為適時采收指標。即可溶性固形物含量達到8%～10%為最佳采收期。采收前3～7d，要噴灑1次殺菌靈，可以減少貯藏過程中果實的腐爛。采收時間最好選擇晴天進行。

3結語

篇2

1、獼猴桃的種子有休眠性，必須經過一個冬天的層積。即冬天埋在沙子下，直到春天2、3月份挖出來種上，才可以發芽。

2、獼猴桃要求生活環境光照充足，水源充足。土壤應選為疏松、透氣良好、肥沃、呈微酸性的砂壤土。

3、從獼猴桃種取出適量的獼猴桃籽，放在盛裝溫水的小杯子里，放在向陽的地方靜置一周，每天換水，直到種子冒出細嫩的小芽兒。在淺口小碟上鋪上浸濕的紙巾，將小種子倒在紙巾上，上面覆蓋一個鉆有小孔的塑料容器，保證空氣流通。

4、將發芽了種子移入花盆中，上面覆蓋一層薄薄的土壤。注意有芽的方向向上，用水噴濕。

（來源：文章屋網 ）

篇3

陜西省寶雞市陳倉區村民尚虎熊，自2003年以來先后投資近2萬元，共栽植3.2畝紅陽獼猴桃。由于實行規范化、精細化管理，獼猴桃樹體健壯，病蟲害發生少，栽培經濟效益逐年攀升，并保持連年高產穩產高效。2012年，3.2畝紅陽獼猴桃園共生產商品果8670千克，平均售價16.6元/千克，果品總收入14.4萬元，畝均生產優質商品果2710千克，畝收入4.5萬元，成為遠近聞名的獼猴桃科技示范戶和果業致富典型，吸引了區內以及岐山、眉縣、周至等周邊縣區的眾多果農前來參觀學習取經。筆者對該果園的生產管理情況進行了連續多年的跟蹤調查，現將有關情況總結如下，供廣大獼猴桃種植者參考。

 

一、果園基本情況

該園位于陳倉區釣渭鎮東陽村，地處秦嶺北麓臺塬坡地，坐西朝東，屬南北走向的臺田（西邊有2米高的土崖，東邊有1米高的土坎），土層深厚，灌溉方便。2003年秋季用紅陽獼猴桃成品苗建園0.8畝，2006春季在原園址附近又新栽紅陽獼猴桃2.4畝，累計建園面積3.2畝。栽植密度統一為3米（行距）×2米（株距），畝栽110株，共計350株。其中雄株44株，雌雄株搭配比例為7∶1，雄樹按此搭配比例在果園中間行內栽植。2007年掛果以來，果園產量、效益連年飆升，尤其是近3年全園進入盛果期后，保持了連年高產穩產高效水平，其中2010年生產商品果3800千克，售價15.6元/千克，收入近6萬元；2011年生產商品果7200千克，售價18.0元/千克，收入近13萬元；2012年生產商品果8670千克，售價16.6元/千克，收入約14.4萬元。

 

二、主要栽培管理經驗

1. 高標準建園 采取秋挖坑、春栽植，于建園前一年秋季開挖寬80厘米、深60厘米的定植溝，溝內填埋作物秸稈、雜草等，畝施優質有機肥4000～5000千克，并混施碳酸氫銨、磷肥各100千克，然后澆水塌實，待春季解凍后栽植。栽后及時覆膜，并留足1米以上寬營養帶。

 

2. 連年深翻改土 栽植當年秋季，從定植溝處向外挖寬50厘米、深50厘米左右的施肥溝，結合深翻繼續填埋腐熟有機肥、秸稈、雜草等，并適量混施三元復合肥。連續深翻3年直至將全園翻1遍，這樣既改善了土壤理化性狀，提高了有機質含量，又有利于樹體根系擴展，促進了地上部分生長健壯。

 

3. 科學配方施肥 重施有機肥、巧施化肥是促進樹體健壯生長的最關鍵、最根本措施。成齡樹每年秋季畝施腐熟有機肥4000～5000千克、三元復合肥165千克，每株樹再配合施沼液50千克。全年施追肥3次：以三元復合肥為主，交替采用放射狀溝施和多點穴施法施入，施肥深度為20厘米，萌芽前（3月上中旬）畝施165千克，果實膨大前（5月下旬至6月上旬）畝施110千克并每株混施沼液50千克，果實生長后期（7月中下旬）畝施110千克。生長季節結合樹上噴藥，每次都要添加葉面肥或營養肥，主要有尿素、生命素、碧護、綠美滋、鈣鎂肥、深海魚油等。

 

4. 適時合理灌溉 將全園修成畦子，進行短行畦灌。一般全年灌水3次，即封凍水、萌芽水、膨大水，最多不超過4次。

5. 高光效整形修剪 采取單主干多蔓整形，中長梢修剪，保持合理的樹體結構。冬季修剪后，每平方米架面留2.6～2.8個結果母枝，即單株保留17個結果母枝（均為中長果枝），每個果枝保留12～15個有效芽，單株留芽量為204～224個，折合每畝留中長果枝量為1632個，留芽量為19584～20563個。春季抹芽定梢后每個結果母枝保留5～6個結果枝，抽生的每個結果枝經過疏花疏果后保留4～5個果實（一般結果枝留4個果實，最外邊的結果枝多數留5個）。

 

春季當新梢長到5～10厘米長時，抹芽、定梢一次進行。預備枝于80厘米處摘心，結果枝于果前4～5片葉處摘心。到7月份，單株留果量平均為272個，單株平均保留有效葉片843片，葉果比為3.1∶1，果園地面光斑為20%～30%。

 

6. 重視人工授粉 除采取花期園內放蜂提高坐果率外，應重視人工授粉。花期采取對花授粉或提前采集雄花苞，待花粉散出時收集花粉，雌花期分兩批授粉。用毛筆或橡皮頭將花粉涂到雌花柱頭上，或用噴霧器將配制好的花粉液均勻噴到雌花柱頭上，反復進行2～3次。

篇4

關鍵詞黃河口蜜桃；氣候條件；不利條件；山東墾利

中圖分類號S662.1；S42文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）11-0291-01

墾利縣隸屬山東省東營市，位于黃河三角洲地區黃河最下游入海口處，土壤和原生態自然環境優越，特別適合蜜桃種植。墾利縣蜜桃有早、中、晚熟共20多個品種，目前，全縣共有黃河口蜜桃種植基地1 000 hm2，年產鮮桃2萬t，是當地農民獲得較高經濟效益的主產業之一。根據蜜桃的生物學特性，分析了墾利縣氣象臺站1986―2006年氣候資料，得出：蜜桃生育期溫度適宜、花芽分化和果實膨大期水分充足、果實成熟期光照充沛是墾利縣種植黃河口蜜桃的有利氣候條件，但一些年份的洪澇災害和夏季常見的雹災是降低蜜桃產量及品質的不利因素，應加以防范。

1蜜桃生長氣候條件

1.1溫度

蜜桃對溫度適應范圍較廣，在年平均溫度為12～17 ℃的平原至海拔3 000 m的高山均能正常發育，生長最適溫度為18～23 ℃，溫度過低樹體發育不正常，果實不易成熟，溫度過高則枝干易被灼傷，果實品質下降。蜜桃開花期適宜的溫度為12～14 ℃，10 ℃以上才能授粉受精，花期溫度高則結實率高，氣溫降至1～3 ℃時花器易受寒害或凍害。果實成熟期適溫為25 ℃左右，此時期晝夜溫差大、干物質積累多、風味質量好[1]。

1.2水分

蜜桃喜干燥氣候，不耐澇，生長期要求較低的空氣濕度和土壤濕度，應保持田間最大持水量的20%～40％。花期和果實成熟期忌多雨，花期陰雨多影響授粉、受精和坐果；果實成熟期雨水較多，但春季硬核形成初期及新梢生長期遇干旱，會影響枝梢和果實的生長發育，導致嚴重落果；果實膨大期缺水，將引起新陳代謝作用緩慢，細胞肥大生長受到抑制，同時葉片同化作用降低，減少營養成分積累。

1.3光照

蜜桃屬喜光性很強的樹種，對光照反應敏感，光照充足，樹勢健壯，枝條充實，花芽形成良好；光照不足時，內膛枝條多易枯死，出現光禿現象，結果部位會很快外移，降低產量[2]。在年日照時數為1 500~1 800 h即可滿足生長發育需求。

2墾利縣種植蜜桃的有利氣候條件

墾利縣地處暖溫帶半濕潤季風氣候區，四季分明，年平均氣溫13.1 ℃，年平均降水量為532.6 mm，雨熱同季，光能資源豐富，年平均日照時數2 750.9 h，年日照百分率62％，是黃河口蜜桃較理想的種植區。

2.1溫度

溫度是影響蜜桃生長發育的重要因子之一。蜜桃開花期對溫度要求嚴格，花期溫度是否適宜直接影響蜜桃結實率。據統計，墾利縣春日短，氣溫由3月的6.1 ℃迅速回升到4月的14.0 ℃，對蜜桃花期有利。主要生長季5―9月墾利縣的月平均氣溫在19.7～26.9 ℃，溫度條件適宜，對蜜桃果實成熟和花芽分化十分有利；9月以后，白天氣溫高，夜間氣溫急劇下降，晝夜溫差加大，是蜜桃營養物質積累的有利條件[3]。

2.2水分

蜜桃6―8月為花芽分化主要時期，與果實膨大同期，因此需要養分和水分較其他時間要大。墾利縣年降水季節分配不均，春季降水較少，僅占全年降水量的7％，非常適宜蜜桃開花授粉；6―9月雨水充足，降水尤其集中于6―8月，平均總降水量為288.0 mm，占全年降水總量的54%，充分滿足了花芽分化與果實膨大對水分的需求。

2.3光照

蜜桃喜光，新梢生長、花芽數量、果實大小和品質都取決于光照長短與強度。花芽分化期日照強、溫度高、雨天少，且樹冠結構合理，通風透光良好，花芽多而飽滿，反之花芽小而少。根據墾利縣1986―2006年氣候資料分析，墾利縣月日照時數以5月最多，充沛的光照條件滿足了蜜桃各生育期的需求。

3墾利縣黃河口蜜桃生長的不利氣象條件

3.1洪澇

蜜桃不耐水澇，果實成熟期雨水多，果實品質降低，易出現裂果[4]。墾利縣澇災多出現在7―8月，出現頻率為86％，6月出現頻率為9％；20年中，日降水量在100 mm以上的暴雨出現過14次，通常出現先旱后澇現象，水分過多更易增加蜜桃裂核。因此，桃園應建在地勢高爽、土層深厚、排水和灌溉條件便利的陽坡。

3.2雹災

墾利縣冰雹災害多出現在6―9月，常伴隨大風、暴雨等強對流天氣出現，蜜桃在生長期內受冰雹擊傷，輕者砸陷果實，嚴重時擊破果皮，砸傷果肉，使其品質下降。墾利縣夏季冰雹出現頻繁、雹粒較大，是影響蜜桃品質的不利因素，應建立氣象災害防御機制，及時進行人工消雹，以降低或避免損失。

4結語

墾利縣光、熱、水等氣候條件適宜蜜桃各生育期需求，（下轉第294頁）

（上接第291頁）

由于年降水時空分布不均和降水年際變化較大易發生的洪澇災害及夏季常見的雹災，是影響蜜桃產量和品質的不利因素，應采取必要措施加強防范。

建立氣象災害防御機制，提高農業氣象服務，切實為林果業增產增收提供專項氣象保障，在合理掌握當地農業氣候資源的基礎上，發展優質高產的黃河口蜜桃品種，促進蜜桃產業持續增長。

5參考文獻

[1] 趙德玲.黃金蜜桃栽培管理技術[J].西北園藝：果樹，2011（1）：22-23.

[2] 張玉花.蜜桃生產技術[J].農業科技與信息，2010（1）：29-30.

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關鍵詞：獼猴桃蛋白質脂肪；

引言

獼猴桃(Actinidiachinensis)是一種藤本植物，是我國特產水果之一。獼猴桃具有很高營養、醫療、保健和觀賞價值，被譽為“水果之王”，是目前世界各國競相發展的果品之一[1]。

目前，世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃營養最為豐富全面，它含有17種氨基酸，極豐富的維生素C，蛋白質、脂肪、糖等，還含有胡蘿卜素等。其維生素C的含量比蘋果、梨等水果超出幾十倍，是一種“超級水果”[2] 。

獼猴桃有相當滿意的抗癌作用，能阻斷致癌物質亞硝胺的合成，其阻斷率高達98％。用獼猴桃汁、已破壞維生素C 的獼猴桃汁、檸檬汁和已破壞維生素C的檸檬汁，做觀察阻斷致癌物質亞硝胺的合成效力的實驗，結果發現，獼猴桃所含抗癌活性物質多于檸檬4倍左右［3］。

蛋白質是生命的物質基礎，脂肪供給人體熱量、構成身體組織和生物活性物質。本文為更好的開發和利用獼猴桃提供初步科學依據，將分別利用雙縮尿分光光法，索氏提取法來對獼猴桃中粗蛋白質、粗脂肪含量進行測定[5]。

1．實驗部分

1．1儀器與試劑

1．1．1 儀器

UV-4802-型紫外可見分光光度計（尤尼克（上海）儀器有限公司），BS224S系列電子天平（北京賽多利斯儀器系統有限公司）,索氏提取器。

1．1．2試劑

牛血清蛋白（上海藍季科枝發展公司），硫酸銅（AR），石油醚（AR），酒石酸鉀鈉，氫氧化鈉，濃硝酸，茚三酮(AR)，硝酸銀(AR)。

雙縮脲試劑：稱取硫酸銅和酒石酸鉀鈉溶于蒸餾水中，邊攪拌邊加入氫氧化鈉溶液，用水稀釋至1000mL。

1．1．3樣品來源

獼猴桃：（喀什市億家超市買的）。

1．2實驗方法

1．2．1 蛋白質的定性分析

稱取樣品適量，用蒸餾水浸泡12h,間隔時間搖動完全容去蛋白質，然后過濾，把濾液保存備用。

取三支試管各盛2mL樣品溶液，分別加入茚三酮溶液，濃硝酸，硝酸銀溶液進行定性分析[4]。

1．2．2蛋白質的定量分析―雙縮脲法

1.雙縮脲法的原理：蛋白質的肽鍵與堿性銅鹽絡和生成紫紅色復合物，蛋白質含量不同，產生顏色的深淺也不一樣，故可用比色法進行測定其靈敏度較低。用標準蛋白質溶液（牛血清蛋白）作為對照品[6]。

2．對照品溶液的制備：精稱取結晶牛血清蛋白1g ，置100mL 容量瓶中加蒸餾水振蕩溶解，并稀釋到刻度，制備10 mg.mL-1的標準蛋白溶液。

3．標準曲線的繪制

取12支試管分兩組，分別加入（10mg.mL-1）0,0.2,0.4,0.6,0.8, 1.0mL標準牛血清蛋白溶液，用水補足到1mL,各分別加入雙縮脲試劑4mL，混合均勻，振蕩15min，室溫放置30min，然后用分光光度計測得波長λ540nm的吸光度A。用未加蛋白質溶液的第一支試管作為空白對照液，取兩組測定的平均值，以蛋白質的含量為橫坐標，以吸光度A為縱坐標，繪制標準曲線。

4．測定獼猴桃中蛋白質含量：取獼猴桃處理液，加入雙縮尿試劑4.0mL，按繪制標準曲線條件下進行操作，然后用分光光度計測得λ540nm的吸光度（A）。

按下計算公式來計算樣品中的蛋白質含量：

蛋白質含量（）=C×V／W×100

式中：C―用回歸方程求得的待測樣品的濃度（mg.mL-1）；

V―樣品溶液的總體積（mL）；

W―樣品的質量（g）；

1．2．3加樣回收率的測定

精密吸取1mL樣品液分別置于5個10mL的容量瓶中,分別加入精密吸取0.3mL，0.45mL，0.55mL，0.6mL，0.65mL葡萄糖標準溶液，加水補足2mL，

按標準曲線項下方法測定。

1．2．4粗脂肪含量的測定―索氏提取法

1.索氏提取法的原理：本法利用石油醚在索氏提取器中提取樣品中的脂肪，然后蒸發除去石油醚，干燥，稱重，即可得到樣品中粗脂肪的百分含量[7]。

2．樣品處理：將獼猴桃樣品，放在80-100℃烘箱中烘4個小時。泠卻后，準確地稱取30g，置于研缽中研磨細，研缽的樣品及擦凈研缽的脫脂棉一并用脫脂濾紙包住用絲線扎讓樣出。用特制的濾紙樣品后，接口用脫脂棉塞好。放入索氏提取器的提取管內，最后再用石油醚洗凈研缽后倒入提取管內。

3．測定獼猴桃中粗脂肪的含量：洗凈索氏提取瓶，在105℃烘箱內烘干至恒重，記錄重量。將石油醚加到提取瓶內約為瓶容積的1/2-2/3。將養品包放入提取管內。把提取器各部分連接后，接口處不能無油跡為止。此時表示提取完全。

提取完畢，取出濾紙包，在回餾一次，洗滌提取管。再繼續蒸餾，當提取管中的乙醚液面接近虹吸管口而未流入提取瓶時，倒出石油醚。若提取瓶中仍有乙醚，繼續蒸餾，直至提取瓶中乙醚完全蒸完。取下提取瓶，洗凈瓶的外壁，放在105℃烘箱中烘干，恒重，記錄重量。按下面粗脂肪油含量計算公式來計算出樣品中粗脂肪油的含量。

粗脂肪油的含量=

W0――接收瓶重；

W――提取脂和接收瓶重

2.結果與討論

2．1獼猴桃中蛋白質含量

2．1．1蛋白質定性分析

取四支試管分別加入1mL樣品溶液，分別加入茚三酮溶液，濃硝酸溶液，硝酸銀溶液，雙縮脲試劑，進行定性分析。

2．1．2牛血清蛋白的光譜特性質

用UV-4802型紫外分光光度計對牛血清蛋白標準溶液進行吸光度測定，以波長為橫坐標，吸光度為縱坐標作圖，得到吸收曲線。

2．1．3蛋白質定量分析―雙縮脲法

1．標準曲線的繪制

2. 測定獼猴桃中蛋白質含量

由線性回歸方程Y=0.499X－0.0014可以看出吸光度與濃度成正比，吸光度X=0.451 , 所得樣品中蛋白質濃度為C=0.9066 mg.mL-1。

蛋白質含量（）=C×V／W×100

式中：C―用回歸方程求得的待測樣品的濃度（mg.mL-1）；

V―樣品溶液的總體積（mL）；

W―樣品的質量（g）；

蛋白質含量（）=0.9066 mg.mL-1 ×50 mL／2000 mg×100

= 2.27

上述實驗可知獼猴桃中蛋白質含量較高。因此研究和開發獼猴桃中蛋白質成分很有經濟和實踐的意義。

3．加樣回收率的測定

2．2獼猴桃中粗脂肪含量

粗脂肪油的含量=

W0 ― 接收瓶重；W0 =75.3235 g

W ― 提取脂和接收瓶重 ；W =81.3533g

粗脂肪的含量 = (81.3533-75.3235) g /30.013g×100=20.09。

3.結論

獼猴桃含有大量的礦物質，特別在高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

獼猴桃中蛋白質的含量為2.27 ，粗脂肪的含量為 20.09。

從實驗結果可以看出獼猴桃中含有豐富的粗蛋白質、脂肪含量低，獼猴桃有多種營養成分。其中的蛋白質是生命的物質基礎，動植物及微生物的組成部分，參與了大量的生命活動。

所以這篇論文在上述各行業中創造一定的社會效益和經濟效益。并具有一定的經濟價值和科學價值。

參考文獻

[1] 姚茂君. 獼猴桃籽油不同提取方法的比較研究［J］.食品科學,2006：10，

242.

[2] 邵中一，金國梁. 藥食兩用的奇異果―獼猴桃［J］.中國食物與營養,2005：3，42-45.

[3] 吳標，麻成金 ，黃群 . 脫脂獼猴桃籽粕蛋白質提取工藝條件研［J］.四川食品發酵,2007-5: 36-38.

篇6

關鍵詞 獼猴桃產業；分布；問題；對策；湖北十堰

中圖分類號 S663.4；F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）01-0316-01

十堰市位于湖北省西北部，漢江中上游，地處秦巴山區腹地，屬北亞熱帶季風氣候區，是我國南北氣候過渡帶的重要生態功能區，也是南水北調中線工程核心水源區、國家新階段扶貧開發的重點區。“九山半水半分田”是十堰市農業資源的真實概括，如何利用有限的土地資源，發展山區特色產業，既保護庫區的生態環境，又增加山區農民的收入，一直是值得思考和研究的課題。獼猴桃號稱“水果之王”，營養極為豐富，富含多種有機物和人體必需的礦物質，經濟、生態、社會效益顯著，市場前景十分廣闊。十堰市獼猴桃栽培始于20世紀80年代初，但由于在產業發展中存在各種各樣的問題，獼猴桃產業一直未能發展壯大。因此，認真分析十堰市獼猴桃產業發展現狀與存在的問題，并提出發展對策與建議，對于促進十堰市獼猴桃產業發展具有十分重要的現實意義。

1 自然環境概況

十堰市位于東經109°29′～111°16′，北緯31°30′～33°16′，全市國土面積2.36萬km2，屬亞熱帶大陸性季風氣候；全市海拔高度最高點2 740.2 m，最低點87.0 m，相對高差2 653.2 m，境內山脈多由變質巖和石灰巖構成，多高山峽谷，主要地貌類型有高山、低山、丘陵和盆地；全市年均降水量870 mm，年平均氣溫15.2 ℃，年日照總時數1 655～1 958 h，平均日照百分率為37.40%～44.19%；全市500 m以下地區平均無霜期日數242 d，海拔500～800 m山地平均無霜期日數約為220 d，海拔800 m以上山區平均無霜期日數為180～200 d，空氣質量和水質均達到國家二級標準。

2 獼猴桃分布

獼猴桃在我國俗稱為陽桃、羊桃、藤梨及獼猴梨等，在英、美等國稱為中國鵝莓（Chinese Gooseberry），在新西蘭稱獼猴桃為基維果（Kiwifruit）。它是一種漿果類落葉藤本果樹，在植物學上屬于獼猴桃科（Actinidiaceae），獼猴桃屬（Actinidia）。生產上利用價值較高的主要是美味獼猴桃（A. deliciosa C.F.Liang et A.R Ferguson）和中華獼猴桃（A. Chinensis Planch）及少量的毛花獼猴桃（A. eriantha Benth）和軟棗獼猴桃（A.arguta Planch），不同種類具有明顯的垂直分布帶，僅分布在海拔1 000 m以上的有軟棗、紫果、陜西、心葉、狗棗、海棠、四萼、巴東、大籽獼猴桃等，可以延伸到海拔500 m以下的有中華、美味、帽花、闊葉、革葉、紅莖獼猴桃。該地區還有非常豐富的獼猴桃野生資源，主要以美味獼猴桃為主，還有少量的中華獼猴桃分布。

獼猴桃喜歡溫暖濕潤、陽光充足、土壤適宜、排水良好的環境，萌芽期怕晚霜和大風，生長期怕旱怕澇，成熟期怕霜凍和降雪。在降水量1 000 mm左右、空氣濕度大的地區獼猴桃生長發育良好。獼猴桃發育較正常的地區，年平均溫度15.0～18.5 ℃，7月平均最高氣溫30～34 ℃，1月平均最低氣溫-4.5～5 ℃。十堰市大部分地區都適合獼猴桃的生長。

3 十堰市獼猴桃產業發展存在的主要問題

3.1 人工種植面積小，品種結構單一

除竹溪縣、武當山特區有一定量種植外，別的地方種植很少。據統計，2011年底全市人工種植獼猴桃面積約70 hm2，年產獼猴桃近800 t，栽培品種主要以海沃德為主，優質品種基本沒有。

3.2 種植較為分散，科技投入不足

十堰山區有大量的獼猴桃分布，農戶的種植技術主要以各家各戶種植為主，沒有一套像陜西省那樣成熟的技術指導，基本上無科技投入，碰到病蟲害就束手無策。

3.3 資源未充分利用，優質果品率低

野生獼猴桃的產量很大，每到金秋時節，市場上有大量的野生獼猴桃集中銷售，由于銷售時間過短，品種層次不齊，不能做到優質優價。1980年，湖北省農業科學院果樹茶葉研究所獼猴桃課題組在湖北省房縣進行獼猴桃野生資源考察時發現早熟獼猴桃品種，于2004年5月通過湖北省農作物品種審定委員會審定，命名為金農[1]。

3.4 產業體系不健全，信息服務滯后

目前，十堰市沒有獼猴桃加工企業和專業合作社，種植戶自種自賣，分散銷售，不能實現獼猴桃的最大經濟價值。

由于缺乏市場信息服務，其生產、加工、銷售取決于市場需求，市場信息不靈已成為制約獼猴桃產業發展的瓶頸。

4 發展對策

4.1 高標準建園，提升基地素質

根據獼猴桃的生物學特性，結合十堰市山區特點，獼猴桃建園應選擇平坦地或坡度在15°以下背風向陽的緩坡地，海拔400～1 200 m，土壤pH值5.5～6.5，土層深厚、有機質含量高、疏松透氣、排灌條件良好、交通便利的地方為佳。栽培優質品種要配置好花期一致的授粉樹，雌雄配置比例為（6～8）∶1。新建基地要高標準建園，加強水、電、路、渠配套設施建設，確保建一塊成一塊。

4.2 加大科技投入力度，培養專業技術人才

一是加大高科技投入，使獼猴桃從種植到收獲，再到貯藏都有科技的支撐，延長獼猴桃的銷售時間。我國雖然種植獼猴桃的面積居世界第1位，但是單產和優質商品果率和新西蘭、意大利還有很大差距，重視科技的投入才能縮小差距。二是抓好科技人才技能培訓，通過形式多樣的培訓活動，把獼猴桃種植技術普及到千家萬戶，培養一批獼猴桃種植能手和技術骨干。

4.3 發展專業合作組織，實行標準化生產

建立獼猴桃合作社，嚴格管理，進行標準化生產，使引進的先進種植管理技術可以迅速使用，嚴禁使用膨大劑及類似果實膨大劑等植物生長調節劑蘸果或噴灑，非正常促使果實膨大，影響果實商品性和安全性。在成熟期采摘，嚴禁早采影響果實本來的風味。

4.4 大力開發野生資源，培育優良品種

獼猴桃屬植物的原生中心是以神農架為中心的生態區域[2-5]，十堰市正好處于這個區域。湖北省農業科學院果樹茶葉研究所近30年以十堰市野生資源為材料，先后選育出金魁、金農1號2個優良獼猴桃品種，其中金農1號已成功轉讓到美國試種[6]。其成熟經驗表明，十堰市獼猴桃產業不僅可以從無到有，從小到大，而且可以走出國門，走向全球。

4.5 依托當地旅游景點，發展觀光獼猴桃園

十堰市有5A級景區武當山，4A級景區5家，3A級景區13個，依托旅游景區，在旅游景區周圍發展優質有機獼猴桃觀光園，不僅可以增加收入，還可以為游客增加新的樂趣。

5 參考文獻

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篇7

十八洞村，這個群山環繞的湘西苗寨，貧困戶占到了60%，是典型的貧困村。2013年11月3日，來到十八洞村開展扶貧工作調研時，曾做出“實事求是、因地制宜、分類指導、精準扶貧”的重要指示。現在，這個著名的小村莊正在興起一種新的產業――獼猴桃種植。

十八洞村耕種條件十分有限。大學生村官龔海華介紹說，十八洞村耕地面積總計817畝，人均不足1畝，且分布分散，難以實施產業化和規模化種植。立足這一實際，十八洞人決定“跳出十八洞建設十八洞產業”。

選什么產業好呢？自2014年啟動精準扶貧后，通過四處調查和廣泛征求意見，四川蒲江獼猴桃進入村干部的視野。

“其形如梨，其色如桃，獼猴喜食故有諸名”，明代著名醫藥學家李時珍曾在《本草綱目》中對獼猴桃名稱的由來進行了生動描述。作為原產中國的落葉藤本植物，獼猴桃不僅是富有營養的鮮美果品，同時也是利潤可觀的經濟作物。

而四川蒲江，是目前全球最大的優質黃肉獼猴桃生產基地，種植面積已達10萬畝，獼猴桃產業已成為蒲江縣重要支柱產業之一，農民年純收入從種植傳統農作物時的每畝300元增加到每畝1萬元以上，當地1萬多農民由此走上致富路。蒲江模式的成功，也帶動了四川、貴州、安徽、湖北等多個貧困縣陸續開啟獼猴桃產業的科技扶貧。

十八洞人也把目光瞄準了獼猴桃項目。2015年春，十八洞村在位于鄰近的道二鄉花垣縣農業科技示范園流轉了1000畝土地，用于發展獼猴桃產業。花垣縣有關部門還找到武漢植物園，希望得到中科院獼猴桃研究團隊的科技支撐。就這樣，武漢植物園不僅將黃肉獼猴桃新品種“金梅”的繁殖開發權授予十八洞，鐘彩虹等一批研究員還承擔起面向當地種植戶開展技術指導和培訓的重任。他們每個月都要赴現場手把手向果農傳授，再加上運用即時通訊手段進行實時在線指導，為種植戶提供全方位技術支持。此外，花垣縣采取“合作社+村委會+農戶”的股份制形式和“財政扶貧資金+企業出資”的投入方式，對十八洞發展獼猴桃項目提供大力支持。

據了解，今年，花垣縣按照“可復制、可推廣”的精準扶貧思路，參照“十八洞模式”又完成新增2000畝土地流轉，帶動周邊2352戶貧困戶9444人加入進來，獼猴桃扶貧產業，正由十八洞輻射至全縣。

知識鏈接：

篇8

然而，隨著全球氣候變暖，庫克公司的蘋果種植基地晝夜溫差開始縮小，這樣蘋果的甜度和口味便大不如以前。蘋果品質的下降，直接導致果汁口感的下降。從2005年開始，庫克果汁的銷量便開始走下坡路。如果這樣繼續下去，庫克遲早會關門。

面對公司面臨的危機，庫克公司董事長卡諾找到技術總監吉安尋求解決的辦法。但吉安表示，全球氣候變暖，這誰也無法控制，要想生產出和以前一樣品質的蘋果，除非另尋種植基地。但這顯然是不合實際的，除非去國外，但那樣生產成本將會提高很多。

卡諾對吉安的回答并不滿意，責成吉安在技術上尋找突破，否則將會被炒魷魚。于是吉安硬著頭皮嘗試引進不同的加工工藝，但都收效甚微。其實吉安清楚，沒有好的果子，再怎么改進加工工藝也生產不出優質的果汁。但是，經過研究，吉安意外地發現，意大利北部的氣候和土壤條件特別適合種植獼猴桃，而獼猴桃果汁也是近年來新興的一種很受消費者歡迎的飲品。于是，吉安建議庫克公司砍掉所有的蘋果樹，改種獼猴桃。

吉安的建議讓卡諾眼前一亮，但隨即便有人提出反對意見。反對者認為，砍掉蘋果改種獼猴桃，獼猴桃從種植到大量掛果至少需要5年時間，這期間公司將面臨巨額的虧損。又有人建議，砍掉一半蘋果改種獼猴桃，另外一半土地繼續生產蘋果用以加工果汁，但這樣便意味著公司的設備在5年內只能有一半在運轉，公司也將面臨巨額虧損。最終，公司對改種獼猴桃一事未達成一致。

面對公司的困境，吉安感到無力回天，他開始考慮如果失業了怎么辦。好在吉安未雨綢繆，在這幾年一直在自學計算機，而且水平相當不錯，他投了幾份簡歷，有好幾家公司都愿意聘他。

吉安為可能失去這份富有感情的工作而遺憾，又為自己的未雨綢繆慶幸。這樣想著，他突然靈機一動，他可以未雨綢繆，給自己創造了一個緩沖期，為何不把這個方法也用在果園里，讓蘋果地里長出獼猴桃？

于是，這一年，庫克公司所有的蘋果地里全部栽上了獼猴桃苗，但蘋果樹并沒有被砍掉一棵，因為所有的獼猴桃苗都是種在一棵棵蘋果樹的間隙。蘋果樹繼續結著蘋果，果汁廠繼續加工著果汁。

因為獼猴桃是藤本植物，隨著獼猴桃苗一天天長大，蘋果樹成了天然的支桿，等獼猴桃開始結果了，所有的蘋果樹便被從根部削皮而死亡，蘋果園完全變成了獼猴桃園。而因為傳統的水泥支桿高度有限，獼猴桃園過于蔭蔽，不利于獼猴桃攀爬而影響光合，庫克公司的獼猴桃卻因為攀爬在蘋果樹上，光合作用充分，果子品質特別好，生產的獼猴桃汁別具風味。

篇9

關鍵詞：獼猴桃；果實膨大規律；疏果

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）01-0048-02

Abstract：This article analysed the laws of kiwi fruit enlargement and the effects of fruit thinning on both the annual and the perennial kiwi fruit size，explored the laws of the kiwi fruit enlargment and the way to improve the quality，to serve the kiwi fruit production.

Key words：Kiwi fruit；The laws of the kiwi fruit enlargement；Fruit thinning

獼猴桃（Actinidia chinensis Planch），也稱奇異果，因其營養價值高，又有一定的抗癌作用，被譽為“水果之王”。近年來，浙江省對于獼猴桃的研究主要集中在江山、上虞兩地[1-3]。其中，江山的研究主要以海沃德等老品種為主，上虞主要以紅陽這一紅心獼猴桃為主。而目前獼猴桃新品種中，具有高品質優勢的主要是紅心獼猴桃紅陽和黃心獼猴桃徐香兩個品種[4-7]。

慈溪市的獼猴桃種植雖已有20年的歷史，但由于栽培區域面積小，全市整體的獼猴桃種植水平低，未形成具有一定規模的獼猴桃生產基地，整體產量和品質的提升空間都很大。通過對獼猴桃植株進行疏果對果實大小的影響和分析，探索獼猴桃果實膨大規律和提高品質途徑，以期服務于獼猴桃生產。

1 材料與方法

1.1 試驗材料及設計 供試品種為紅陽，分別在一年生及多年生兩個獼猴桃種植區域中隨機選取3棵結果情況良好的植株，在5月份采取每棵植株一半疏果一半不疏果的方式進行處理，其中疏果處理標準為每個結果枝留4～5個果實；同年8月份在實驗植株上隨機選取疏果^域的果實及為疏果區域的果實各60個，進行縱徑、橫徑及平均單果重的調查。

1.2 試驗方法 供試品種為二年生紅陽，在獼猴桃種植區域隨機選取4棵結果情況良好的植株，其中，一棵進行整株疏果處理，一棵進行整株膨大劑處理（膨大劑為氯吡脲稀釋100倍溶液），一棵進行整株疏果及膨大劑處理，一棵為空白對照。分別在當年4月至8月份進行果實縱徑和橫徑的測量。

2 結果與分析

2.1 獼猴桃果實膨大規律 從圖1可以看出，疏果處理后的獼猴桃果實坐果后，縱徑在4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉為果實內容物的充實。

從圖2可以看出，疏果處理后的獼猴桃果實坐果后，橫徑在4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉為果實內容物的充實。

2.2 疏果對果實大小的影響 從表1可以看出，多年生獼猴桃疏果后果實平均縱徑、平均橫徑和平均單果重均明顯大于未疏果情況，疏果果實平均縱徑為6.61cm，對比未疏果樣本平均縱徑5.73cm，增加15.45%；平均橫徑5.12cm，對比未疏果樣本平均橫徑4.48cm，增加14.29%；平均單果重為95.21g，比對未疏果樣本平均單果重67.41g，增加41.24%。疏果果實大小增大明顯，且縱徑增大速度快于橫徑，因而多年生獼猴桃應進行疏果以提高單果重。

從表2可以看出，一年生獼猴桃疏果后果實平均縱徑、平均橫徑和平均單果重均明顯大于未疏果情況，疏果果實平均縱徑為5.44cm，對比未疏果樣本平均縱徑4.89cm，增加11.29%；平均橫徑4.56cm，對比未疏果樣本平均橫徑4.21cm，增加8.34%；平均單果重為62.71g，比對未疏果樣本平均單果重48.78g，增加28.56%。疏果果實大小增大明顯，且縱徑增大速度快與橫徑，因而一年生獼猴桃應進行疏果以提高單果重。

3 結論

（1）疏果處理后的獼猴桃果實坐果后，4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉為果實內容物的充實。

（2）疏果和疏果結合使用膨大劑，可以明顯提高果實膨大速度，尤其在4―5月份膨大增速更為明顯，疏果結合使用膨大劑效果最為明顯。

（3）一年生和多年生獼猴桃果實膨大規律變化一致，且縱徑增長速度大于橫徑，因而無論一年生還是多年生獼猴桃，均應進行疏果以提高單果重。

參考文獻

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篇10

關鍵詞：經濟作物；獼猴桃；栽培

獼猴桃的原產地是中國，其本是一種野果，品種眾多，從野生到人工栽培都有著悠久的歷史。針對不同的水果會有與之相適應的獨特栽培技術，而獼猴桃在栽培的過程中則包含了許多復雜繁瑣的技術工藝。

1獼猴桃的介紹

獼猴桃是一種橢圓形水果，早期外皮呈綠褐色，內是亮綠色的果肉和一排排黑色的種子，果皮外覆蓋著濃密的絨毛，似獼猴一般，故稱為“獼猴桃”。獼猴桃又稱為毛桃、陽桃、山洋桃等，其口感酸甜、質地柔軟且食用方便，人們又將獼猴桃的味道比為草莓、菠蘿、香蕉3者的混合，因其富含大量的營養元素而被稱為“水果之王”，成為了人們日常生活中深受喜愛的水果之一。

2獼猴桃的栽培

2.1生長環境

獼猴桃的原產地主要為中國湖北地區，8大主要產區分別為四川、陜西、浙江、貴州、江西、湖北、河南以及廣州。獼猴桃共有60多個品種，其中不同品種生長的區域也有所不同。和其他經濟作物一樣，獼猴桃的生長環境及其栽培技術都和溫度、濕度、土壤、水分以及光照等因素息息相關。

2.2氣候條件

獼猴桃是一種淺根陽性樹種，其根部為淺層分布，它雖耐陰耐寒、喜歡陰涼濕潤的環境，但卻也尤其怕旱怕澇，因此干燥的環境非常不適合其生長。對溫度的控制是獼猴桃栽培過程中最受困擾的一大難題，溫度也是影響獼猴桃生長的主要因素。在獼猴桃的幼芽時期，對溫度有很多的要求，穩定的溫度才會使獼猴桃可以更好地生長。獼猴桃一般分布在北緯18°~34°的地區，年平均氣溫要控制在11~17℃才可以，極端最高氣溫要在42℃左右，極端最低氣溫要在-20℃左右。具體溫度的整理見表1。

2.3濕度

氣候干燥、天氣干旱都非常不利于獼猴桃的生長，有的會出現落葉、落果甚至枯萎的現象。然而在北方就不會有這么多問題，北方不像南方那種高溫的天氣，可即便如此，對濕度的要求還是要遵守的。這就要求栽培人員要及時地觀察，及時澆水灌溉補充水分。一般來說，濕度保持在70%~80%的范圍內都可以很好地成長。

2.4土壤

所有植物的養分和水分都是來自于土壤，控制好溫度和濕度的同時也不要忽略土壤的重要性。栽培獼猴桃要選擇土壤深厚肥沃、透氣性好、排水性好、有機含量高、疏松的土壤最佳，土壤的pH值在5.5~6.5即可。

2.5光照

獼猴桃的特點就是喜光怕曬，不能長時間在高溫下暴曬，但也不能嚴重缺光照，不管是哪一種，都會導致獼猴桃栽培失敗[1]。獼猴桃的生長離不開光照，據統計，在獼猴桃的生長過程中，要保持光照時間在300~2600h內。

2.6海拔高度與坡度

獼猴桃在海拔800~1800m的地方都可以種植，其中最適宜種植的海拔是400~1000m范圍之間，要選擇陰暗潮濕地種植。獼猴桃喜光，因此要選擇向陽的坡面，坡度最好不要超過30°，這樣有利于后期的搭建，還可減少土壤水分流失的情況。

2.7施肥

獼猴桃栽培過程中主要的程序為施肥澆水、修剪枝葉、病蟲防治以及清理打掃等。關于施肥，要綜合獼猴桃的品種和土壤的肥力情況再加以具體實施，幼期樹苗要多施肥但每次量不要多，之后一年施肥3次左右即可。綜上所述總結出以下要求，見表2。

3獼猴桃的采摘

獼猴桃一般不用在全熟的狀態下進行采摘，在半熟的狀態采摘即可。如果儲藏方式得當，既可以方便運輸，還能長時間保存以食用。

4病蟲防治

在獼猴桃栽培的過程中，不可疏忽的一點就是病蟲防治，一般在2—3月以及9月都要加以注意。獼猴桃常見的病害有花腐病、葉枯病和灰霉病等，因此做好病蟲的防治很重要。

5結語

作為水果之王的獼猴桃，不僅在營養上有著極高的價值，也有推動社會發展的價值。在栽培過程中，氣候、溫度、土壤、濕度、水分、施肥、光照、海拔以及坡度等因素缺一不可。

參考文獻：