一、教學內容的設置突出課程定位的多重性

1.理論教學體系的設置結合筆者所在的學校，針對園林工程技術專業（花卉技術方向）插花藝術專業課的定位，在理論體系上應突出“深”和“新”，使學生在掌握插花藝術基本知識、基本技能的基礎上，了解插花藝術的前沿科學技術和發展趨勢，能靈活運用東西方插花技藝和現代花藝創作技術，能解決現代花藝師職業范圍內的一般實際問題；而針對園林工程技術專業（設計技術方向）對插花藝術專業基礎課的定位，內容上只是重點講解插花藝術概述；插花的基本原理、方法；東西方插花藝術和現代禮儀插花，重在培養學生的審美意識和藝術素養，為后續園林設計、植物造景等專業課程的開展奠定基礎；作為其他專業的選修課，在教學組織上以專題講座為主，主要目的是擴大學生的知識面，豐富學生的精神生活，提高學生的藝術修養。

2.實踐教學體系的設置插花藝術課程是園林專業一門動手能力極強的專業課，實踐教學是教學的重要組成部分，為更好地體現課程特色，增強學生的專業技能，筆者所在的專業教研室針對不同的課程性質制定了不同的實訓方案。如插花藝術專業課的實踐教學（總學時100，實踐學時占70%）分為3個環節進行。一是一體化的基本技能操作，占總實踐學時的40%（購買鮮花耗材20%，學校的植物材料80%）；二是階段性的綜合展示，占實踐學時的20%（購買鮮花耗材20%，學校的植物材料80%）；三是到花店企業進行的生產性實訓，占實踐學時的20%。通過以上三個環節的實踐操作，使學生掌握了較為扎實的插花技能，有效實現了與工作崗位的零距離對接。針對專業基礎課的特點，則主要是進行集中的項目實訓教學（總學時32，實踐教學占50%），要求學生掌握基本的操作技能，具備基本的動手能力，為職業能力的進一步提升奠定基礎。針對其他專業的選修課（總學時28，實踐學時占10%），主要是教師演示，學生在欣賞的同時結合校內植物材料進行趣味性創作。

二、教學方法的選取

高職教育有效的教學方法就是在分析學生學情的基礎上著力培養學生的實踐技能。河南職業技術學院學習該課程的生源主要是普通高中畢業生和對口生，對插花藝術的歷史特點具備一定的理解能力、審美意識和繪畫設計能力。但面臨的問題是：①在學習上缺乏奮斗的目標和動力；②較高的求知欲與較低的學習能力產生矛盾。針對此類學生的學習特點，主要采用如下教學方法：

1.多媒體教學建立完整系統的插花藝術教學資源庫，包括電子教案、文獻資料、優秀案例和相關視頻等，讓學生將插花花材、操作過程等知識直觀化、形象化，激發學生的學習興趣，調動其主動學習的積極性，使一些在普通條件下難以實現、觀察到的過程形象化地顯示出來。以上電子資料通過學院的網絡平臺讓學生自由選擇性地學習，對于專業課的學生可以通過圖片展示大量案例，從中選擇自己喜歡的去分析，培養學生的自主和創新能力，把理論知識情景化，更好地聯系實際。對于選修課的學生，可以開闊視野，根據興趣和能力提高技能水平。

一、重點培養動手實踐能力和學生的自主創新能力，突出高等職業教育特色

插花技藝教學是一門注重實踐動手能力培養的學科，雖然也有理論知識做鋪墊，但絕對不是靠死記硬背能完成作品的。因此將課程的安排按理論與實踐教學比例劃分為1：2的比例。這占2／3的實踐比例，主要安排為：第一步，在學習理論知識的基礎上根據老師在課堂上所提供的插花作品案例，讓學生依葫蘆畫瓢分組進行插花制作，將理論初步結合實踐，俗話說：“嬰幼兒的最初學習就是從模仿開始。”對于我們大部分從未接觸過花藝的同學來說，教師讓同學們根據現有作品模仿，能夠從直觀上更清晰明了插花作品的構造以及如何插制；第二步，對插花作品從外形、色彩以及構思理念上進行評判與指導，讓大家認識到自己的優勢與不足，有助于下次作品更好地發揮；主要采取的方式是同學互評和老師總結的形式。第三步，訓練學生在技能大賽中的綜合應變創新能力，包括兩種訓練方式：

1）準備固定花材，讓同學們從中挑選花材種類、顏色、數量，創造出自己設想的作品，要求形神兼備，立意積極向上。

2）提出命題作品，同學們積極思考插花效果，自由購買所需材料等，進行制作。

二、根據市場需要教授時尚流行的花藝知識

首先根據市場需求分為個人日常消費用花和婚慶、商務會議購花。讓同學市場調查日常用花情況，一般需求在于散花批置家庭，隨意插于花瓶中為主；或是一部分人們用于興趣修養，根據自己的興趣愛好插花。婚慶、會議用花則大部分是用于會場的布置，運用大型群組花藝為主，具體到酒店會場中的簽到臺、主席臺、嘉賓臺等的布置，另外花車、新房以及參會人員等局部修飾。其次，教授與引導學生學習花材生長過程，作為一名花藝教師，本著對教學的不斷完善，學院新校區建設，我向學院申請花圃建設，讓學生不但能在實訓室里對花材進行插花操作，更能深入了解各種花材的種植生長過程，對插花藝術有一個深入全面的了解。

一、課程教學模式與內容的改革創新

1改革教學模式插花藝術教學模式的改革，課程體系由課程理論教學—實驗教學—實踐實習教學體系代替原來的理論教學—實驗教學體系，增加實踐實習環節，彌補以往對實踐環節的不重視，促進理論與實踐教學的融合。通過強化實踐教學，加大課程的實踐教學力度，以加強理論教學的效果，強化學生的動手能力，提升學生實踐水平。

2創新教學內容插花藝術教學內容由原來的以東西方傳統插花藝術為主，根據市場需求和定位，適當增加現代自由花藝設計、家居花藝設計、婚禮花藝設計、花藝禮品設計、花卉博覽會設計等方面，以拓寬學生的專業知識。同時相應的開設了實踐教學內容，使理論教學內容與實踐教學內容互相補充、相互完善。

二、課程教學方法的改革創新

高職《插花藝術》課程是一門實踐性、綜合性很強的課程，為了達到教學目標，我們通過對課程教學方法的改革以培養學生實際操作應用能力和調動學生的學習積極性為核心，結合園林專業的特點，采取了靈活多樣、豐富多彩的教學方法，實行教師指導與學生創作有機結合。通過實踐教學環節的強化，讓專業學生從課堂走向園林空間與花店，調研、分析和評價插花作品的應用效果；與鮮切花企業、花店建立合作關系，讓企業、花店轉化為插花藝術教學實習實訓基地，為專業學生提供實習和實踐的機會與空間，使理論教學與教學實驗和實習緊密結合。

1與企業、花店合作相結合實習實訓是高等職業教育計劃中實踐教學的重要組成部分。根據教育部、江蘇教育廳的有關文件精神，進一步開展高等職業教育實踐教學改革，提高學生實踐能力，加強學生職業技能，實現教育服務社會，服務企業的目標，同時為用人單位引進人才、招聘員工創造條件。通過學校和本系的名義，經過充分的調查與研究，與多家鮮切花生產企業和泰州市專業花店建立了教學實踐合作關系，讓學生從課堂走向鮮切花生產企業與花店進行學習調研分析，為學生提供可以切身體驗的實習實踐場地，同時也為鮮切花生產企業和花店節約生產成本，達到雙贏。荀況提出“：知之不若行之，學至于行之而止矣。行之，明也。”學校與企業、花店合作相結合為培養學生的實際應用能力，增強感觀認識，實現理論認識和感觀認識相結合提供了有效途徑。在實踐過程中學生將書本的知識與實踐經驗的積累相結合，能深入了解鮮切花的生長習性，熟練掌握花材的保鮮技術、整理技術、固定技術以及插花作品的造型技藝。確保學生掌握的插花知識與社會實踐不脫節，學到的書本知識能夠回到或運用到實踐中。同時，教師和學生能及時把握插花藝術發展的最新動態，根據社會和市場需要，通過學生實習企業的反饋與需求，有針對性的對課堂教學內容和方法進行及時地調整，結合市場導向，適應當前的需求，緊跟時展的潮流，注重學生實踐技能，培養出社會更需要的人才。教學實踐合作模式也得到了企業、花店和學生的認同和熱烈歡迎，一方面企業在節約成本的基礎上增加了人才儲備，另一方面學校給學生提供了實踐實習的機會和場所，實現了把學生在學校所學的知識與企業、花店實習實踐進行了有機的融合，節約了學校的教育成本和企業運營成本，增強了學生實際操作能力，為學生畢業后步入社會崗位提供了保障，為實現零距離、無縫接就業奠定了堅實的基礎。

一、插花藝術在社會發展中的作用

1.美化環境，改善人際關系。由于插花作品的裝飾性很強，對周圍環境起到畫龍點睛、立竿見影的美化效果。在這樣優雅、溫馨的環境中，人與人之間自然會顯得親切、友愛，可以進入融洽的相處狀態。因此，插花藝術在社會發展中起著改善人際關系的作用。

2.陶冶情操，提高人們的精神文化素質。插花作品的創作不僅凝聚了插花者的心血和智慧，而且陶冶了情操。因為要使自己的插花作品有所提高，首先就是要提高自身的文化修養和審美能力，然后才能獲得更多的創作靈感；對于插花作品的鑒賞者來說，也是陶冶情操的一個過程，充分體現了鑒賞者精神文化素質的提高。

3.有利于開發農林資源，促進農業生產。插花行業是園藝行業的一個分支，插花行業的發展離不開其輔助行業的發展，兩者相輔相成、相互影響。所以，插花行業的掘起，使得鮮切花的生產、干燥花的生產、花器制作業等輔助行業都相應的得到了推動發展。例如：花束、花籃、瓶花的發展，促進了各種包裝業、花器業的發展；藝術類插花的發展，帶動了藝術設計的發展；插花作品需要擺放在各種機架上，從而促進了木器、塑料器具等工藝的發展。

4.插花藝術的發展，對國際文化的交流、國際經濟的發展也起到了一定的促進作用。插花行業的發展程度，在某種程度上標明了一國經濟的發展程度。閉門造車不可以求發展，對外交流是發展的上策，這樣必然會推動國與國之間的文化交流，從而推動國際經濟的發展。

二、高職院校插花技藝與盆景制作課程的教學目標

摘要:插花藝術是一門應用性很強的課程，通過對植物學與美學知識的教學，將插花基本技能與實踐緊密結合起來，對提高大學生文化藝術修養、增強美感體驗、培養學生欣賞美和創造美的能力、深化素質教育都有重要作用。該文針對當前插花藝術課程實踐教學課時少、學生基礎薄弱、學生實踐技能掌握效果不佳、與市場脫節等問題，嘗試改良實踐教學環境及技術，以提升教學質量，切實有效地提高學生的插花技能水平。

關鍵詞:插花藝術；實踐教學；現狀及探索

插花藝術是以切花花材為主要素材，通過空間藝術構造對植物材料進行剪裁整形及擺插來表現其活力與自然美的一門造型藝術。中國插花藝術歷史悠久，源自六朝時期的佛前供花，在明清時期達到鼎盛[1]。上海應用技術大學插花藝術課程開設于2007年園藝專業成立之初，學院依據“立足大都市，服務大都市，走都市園林園藝發展道路”的專業定位，將插花藝術課程作為主要專業課程，以專業必修、選修形式覆蓋至全院學生。但與國內大部分高校類似[2-4]，由于長期的教學思維慣性、課程開設條件不足以及社會認知偏差等，該課程發展較慢，課時不斷被壓縮，一度淪為邊緣課程。針對課程存在的問題，國內許多高校對插花藝術教學進行了改革探討和研究。張海軍等[5]提出園林專業插花藝術課程教學內容與方法的改革，從插花藝術課程的教學內容、教學方法、教學手段和考核方式等方面進行改革實踐，注重學生專業理論知識、實踐技能、藝術素養、綜合素質和創新能力的培養與提高；王芳[6]提出了應用型本科插花藝術課程教學改革探討，強調提高學生興趣和動手能力可以提高就業率；林秀蓮等[7]提出項目式教學法在中職插花藝術課程中的運用，用案例分析了項目式教學在插花藝術課程中的應用。這些改革成果為國內插花藝術課程改革提供了理論參考。我院插花藝術課程教學成員通過前期梳理課程存在的問題，在借鑒國內院校課程改革的方法基礎上，結合校院兩級管理特點和專業發展方向進行了課程改革嘗試，以期提升教學效果。

1教學現狀

1.1課程開設課時不夠、經費不足。插花藝術實踐課程原有實驗課16學時，期末課程實習32學時。由于專業發展的需要，主干課程數目及課時數有所增加，勢必要壓縮一部分非主干課程的課時。除園藝專業外，其他專業取消了插花藝術課程或改為專業選修。課程原有實驗課時被降為12學時，期末課程實習被完全取消。另外，插花藝術課程在日常插花技法練習中要消耗大量的鮮切花材、花泥及其他耗材，且無法重復使用，節假日期間材料價格更高。經費不足導致開展實踐教學困難重重，最終造成教學效果不佳。1.2師資力量薄弱。插花藝術實踐教學要求教師理論知識豐富、操作技法嫻熟。插花藝術授課教師往往缺乏行業認知和實踐經驗，插花技法不熟練，導致授課質量不高。而實踐經驗豐富、插花技能水平高的人才又因為學歷及職稱不夠，無法加入實踐教學隊伍，導致實踐教學人員的總體水平難以得到提高[4]。1.3學生興趣低，練習意愿不強。插花藝術作為一門實踐性較強的課程，需要學生動手練習操作。但由于學生基礎薄弱，在實驗材料及課時有限的情況下，短時間內無法達到較好的效果。且實踐教學通常采取3～4人分組操作的形式，常有學生因興趣不足而不動手或敷衍了事。此外，教師授課方式單一、授課質量不佳，也影響了學生的學習熱情。

2插花藝術課程實踐教學改革探索

技能大賽活動一般分為學校、市、省、國家級等賽事，通過層層選拔、優中選優的方式組織學生參加各級別的技能競賽。學生在競賽中取得各種榮譽和成績，激發學生對所學專業的興趣，調動學生學習專業技能的積極性，提升學生的專業技能水平。技能比賽成績得到企業和社會廣泛認同，特別是在技能大賽中取得榮譽的學生倍受企業親睞，一些用人單位競賽現場就與學校或學生簽定就業意向合同。通過技能大賽引發的技能學習熱潮，有效拓寬了中職學生特別是獲獎學生的就業與創業渠道。

一、技能大賽在中職教學實踐中仍需解決的一些問題

技能大賽對職業院校教學改革的積極作用是顯而易見的，有效促進了職業院校課程改革、人才培養、教師隊伍建設、實訓基地建設和校企的對接合作。但在教學和競賽指導實踐中，也發現了一些需加以解決的問題，主要有：一是理論教學與技能實踐仍在一定范圍存在脫節現象。有些課程的理論知識和實踐技能無法跟上行業的發展，專業課程更新慢，技能實訓安排少，游離于企業生產和行業發展的要求，通常在技能大賽期間才注重理論與實踐結合，強調專業理論在實踐操作中的運用。二是常態化校企對接和長期性實訓基地建設落實不到位現象。中職教育經費緊張情況，客觀上存在插花藝術等農林類中職教學資金投入少、實踐設備和耗材不足、長期性實習實訓基地缺乏等情況，導致學校在教學過程中不能正常完成實踐教學任務。有時為了在技能大賽上取得好的成績，教師不得不花費大量的時間和精力對學生進行專業技能訓練，甚至聘請企業專家到校指導或將師生送往企業集中強化培訓，造成教學資源的浪費。三是“為賽而賽”現象仍在一定范圍存在。由于各級技能大賽的時間跨度較長，參賽人員的選拔、訓練需要較長的過程，授課教師未能科學安排理論知識教學與技能實踐指導，因此不能在全體學生中開展層層選拔，而是直接挑選個別優秀學生作為參賽選手進行單獨輔導，使其他的學生未能從技能競賽中受益，違背了職業教育通過技能大賽提高中職學生技能水平的初衷。此外，由于教師長期在校執教，與崗位實踐相脫節，多數教師仍缺乏具體的實踐經驗，專業技術水平有限，導致在技能教學與技能大賽指導上出現力不從心的現象。

二、技能大賽成功運用于《插花藝術》教學的具體實踐

1.以技能大賽為載體，改革課程教學內容。插花技能競賽項目設置、工藝要求，通常與行業發展和企業生產相一致，其考核標準主要是針對插花員的實際崗位任務設定的。為此，我們在插花藝術教學中主動邀請插花藝術行業、企業的專家一起參與到教學改革實踐中來，召開插花員崗位能力分析會，探討插花員技能的項目要求和評估標準，確定插花員職業崗位人才規格、知識結構、能力結構的目標定位，共同制定課程教學目標、教學內容和評價標準。在教學實踐中以技能項目為載體，遵循由簡單到復雜、由單一到綜合的規律，確定花束制作、東西方插花制作與現代花藝制作等項目內容，每個項目包含若干個項目模塊，使《插花藝術》教學內容與就業崗位零距離對接。

2.以技能大賽為契機，改革課程教學方法。結合插花技能大賽的競賽項目，首先在教學過程中引入項目教學法，把項目課程列入每學期應完成的教學任務，同時作為技能競賽的基本訓練項目，達到教學項目與技能訓練的完美結合。如2012年我市中等職業技能插花競賽內容包括8字形絲帶花、四面觀花束、S形插花作品的制作，屬于中級插花員考評內容，涉及到花束制作和不對稱式插花作品制作項目內容。由于平時學生就已學過這些技能，教師只要針對學生作品的選材與立意上進行指導就可，不必耗費大量的精力和時間對學生進行基本技能訓練，提高了競賽指導的有效性。其次，對具體的插花項目教學采取任務驅動法，將插花作品的制作過程分為器具準備、作品插制、現場整理三個步驟，其中作品插制作包括放置花泥———插骨架花———插焦點花———插主體花———插填充花等五個小任務。在教師的示范和指導下，學生按步完成每個工作任務，最終完成插花作品的制作。教師根據技能競賽評價標準，及時對學生的操作進行點評，指導學生對作品進行修改，促進學生在“學中做、做中學”中掌握插花藝術的理論知識和專業技能。此外，充分利用網絡優質教學資源和信息資源，運用現代技術教育手段，把插花藝術最新動態及新工藝新材料展示給學生，彌補課堂教學的局限性。多年的大賽經歷證明，許多學生獲獎的插花作品，其創意和靈感最初都來源于這些信息和資料。通過以上教學方法的改革，將插花藝術理論知識融入專業技能學習中，將技能競賽與技能訓練有機地結合起來，有效地提高了學生的插花藝術技能與綜合素質。

一、教學實踐中面臨的問題

1學生方面

插花藝術屬于應用型學科，四川音樂學院綿陽藝術學院開設該門課程定位為選修課，授課的學生都是有一定藝術創作技藝的藝術生，但是由于我院學生的文化成績較低，所以學生的文化底蘊相比其他院校稍微要差些，這對他們的作品創意也有影響。同時由于這門課程定位為選修課，所以它所面對的學生就是來自全系的大一至大三各個專業的學生，而且這些學生都沒有花卉學知識基礎。所以在進行課程安排時就要添加相關知識，以使學生能盡快掌握基本的花卉學知識，以順利完成教學的要求。

2教學條件

方面因為是選修課，沒有獨立的插花藝術專用實訓室，也沒有實訓設備，直接安排美術生專用畫室作為實訓室。同時經費不足也是教學中面臨的另一問題，教學中不能大量使用鮮切花材，對于插花藝術這樣一門實踐性、綜合性很強的課程，將會直接影響教學效果。在實踐教學環節盡量使學生有接觸鮮花花材機會，只有通過實踐鍛煉才能使學生技能提高。

二、實踐教學中的教學方法研究

一、“花藝軟裝”概述

1.“花藝軟裝”的內涵

“花藝軟裝”的內涵，可以從“花藝”、“軟裝”兩個方面來進行理解。首先，“花藝”指的是以植物本身具有的器官，如根干、枝葉、花果等為基本的素材原料，然后按照一定的目的進行花卉裝飾品的制作，讓植物素材的觀賞價值得到最大程度的展現；“軟裝”指的是所有室內裝潢中可以移動、易于更換的裝飾元素，它屬于一種陳設裝飾。而“花藝軟裝”的內涵則是兩者之間的疊加組合。“花藝軟裝”指的是在進行室內空間軟裝飾的過程中，有針對性的使用花卉裝飾藝術來進行室內居住環境的優化，以較為靈活、實用的花藝軟裝飾作業，讓人們的居住質量得到有效的提高，滿足人們日益增長的精神文化需求。

2.“花藝軟裝”的特點

“花藝軟裝”與普通的室內空間軟裝飾手法相比具有個性化、自然化和藝術化的顯著特點。首先，“花藝軟裝”中可以使用到的植物類的材料較為多元，既有水生植物，也有陸生植物；既有能開花結果的，也有能四季常青的。因此它可以配合不同室內裝飾的風格，滿足不同客戶個性化的要求；其次，“花藝軟裝”中使用的原材料本身就來自于植物中具有觀賞價值的器官，它與自然有著天然的緊密聯系，能夠在由鋼筋水泥構建成的城市住房中，營造出自然化的人文傾向；再次，“花藝軟裝”的藝術性體現在，它不是對自然植物的隨意放置和陳列，它需要符合一定的審美傾向和一定的軟裝飾要求，其本質是一種藝術性的室內裝飾方式，具有美觀、雅致的特征。

二、花藝軟裝在室內設計中應用要點

摘要：以線上線下混合模式實施《插花藝術》課程項目化教學，讓學生的自學和預習能力有了較大的改善，線上線下教學融合課堂外的自主學習環節、課堂上的互動環節，貫穿課前預習、課堂教學、課后復習的教與學的全過程，充分調動了學生創作的激情，體現了以能力培養為導向的教學，達到了使學生掌握插花藝術這門技術的目的，同時也積累了多樣化教與學的過程數據，實現課程建設、教學過程、學習行為等不同層面的的常態化數據分析。該教學模式調動了學生的學習積極性，取得了較好的教學效果，為同類課程的教學改革提供了理論依據。

關鍵詞：混合式教學；插花藝術；項目化教學；教學改革

《插花藝術》課程是面向園林、園藝專業及全體本科生開設的一門具有專業特色的通識教育課程。通過該課程學習，能充分發揮學生的主動性、能動性及創造性，提高當代大學生的審美素養與綜合思維能力。《插花藝術》課程全校每學期選修人數在150人左右，傳統教學方法影響這門課程的教學效果。首先，開設學時較少，該課程32學時，而插花藝術既是一門藝術，也是一門技術，具有很強的實踐性，學生既要掌握理論，又要掌握技能，32學時的課堂學習，教學效果不理想。其次，選修該課程的學生分布于全校各學院、各個班級，課堂和課后小組學習、合作學習效果不佳。再次，這門課程需要大量實踐練習，課堂之外的學習很重要，不加以組織與引導，無法取得好的學習效果。項目化教學方法是在教學過程中，以學生為主體，以教師為主導，以工作任務為中心，選擇和組織課程內容[1]（82），通過完成項目的過程，學習相關的知識和技能，培養學生的自主學習能力、探究學習能力和協作學習能力。MOOC（MassiveOpenOnlineCourse）即大規模網絡在線課程，在網絡技術下社會大眾能最大限度共享優質課程資源[2]（46）。MOOC是一種教學創新，是信息技術與高等教育深度融合的產物，是傳統課堂教學與互聯網技術有機結合的產物，這種充分利用網絡化技術和大數據的教學模式，彌補了傳統課堂教學的不足[3]（46），為高校課程建設帶來了許多機遇。SPOC（SmallPrivateOnlineCourse）是隨著MOOC的推廣應運而生的，即小規模私有在線課程，是針對慕課教學實踐過程中的問題而加以完善、發展和補充的一種創新教學模式[3]（221）。SPOC則主要對校內學生提供學習平臺，將傳統課堂與網絡教學平臺結合，完成教與學的過程[3]（221）。本文以學生發展為中心，總結探討結合項目化和線上線下混合教學模式在《插花藝術》課程的有機銜接，旨在提高課程教學效果和質量，提升學生自主學習的能力和興趣。

一、《插花藝術》課程項目化設計

通過對插花創作所涉及到的職業能力進行分析，以培養學生職業能力為重點，從企業真實的崗位出發編排課程內容，將《插花藝術》課程內容設置6個學習情境，14個學習項目（見表1）。

二、《插花藝術》課程混合式項目化教學實施

當前，在國家層面“普通教育有高考，職業教育有大賽”的指揮棒鞭策下，職業院校基本形成“校校有比賽，層層有選拔，國家有大賽”的職業院校技能競賽序列。藝術插花作為園林專業技能競賽項目，其觀賞性和藝術性逐步得到社會的認可，競賽效應逐漸彰顯，從而促使《插花藝術》課程的教學逐漸向更貼近社會需求的方向發展，突出“就業為導向、技能為本位”主旨思想，強化實踐教學環節，注重培養學生的操作技巧，加強實景實操訓練，從而實現了學校與就業崗位的無縫對接，彰顯了職業教育的特色和效能。

1迎合職業教育要求，積極培養實操能力

1.1合理安排理論與實踐教學比率。插花藝術是一門注重思維和實踐的課程，在教學中必須把握好理論和實踐比例。教學若停留在以理論教學、視頻觀摩、教師示范為主，而實踐教學不足的局面，只會產生低效甚至無效的勞動，無法培養出行業所需人才。職業教育要求實踐教學占較大比例，可以根據需要將插花藝術理論與實踐的比例調整為1︰3，或者實踐教學的比例也可以更大，在實踐教學中不斷滲透、整理、總結理論知識。職業學校課程安排基本都是兩節連在一起上，學生學完理論知識后，可緊接著安排實踐任務，小容量、小步驟地進行操作練習，從而達到“學中做、做中學”的緊密結合。理論是對實踐的指導，而實踐是對理論的檢驗和提高，學生能從實踐參與過程中得到身心愉悅的體驗，從而也會產生濃厚的求知欲望，變被動學習為主動研究，學習將不再是一種枯燥無味的勞動。1.2注重實踐教學設計。插花藝術學習中的基本操作訓練是非常重要的教學環節，包括基本花型訓練、禮儀插花、現代插花藝術、藝術插花等，設計好每一節課程實訓項目，需要教師提前完成大量的工作，包括花材采購、花材處理、制作插花作品（示范及指導）、花材保養及二次利用問題等，任務繁重，技巧性強。在教學設計中本著由易到難，環環相扣，循序漸進的原則，力爭做到直觀、清晰、易于操作目的。教學的設計也可以緊跟花材的現有條件及從長短次序依次來進行。1.3積極培養學生的動手實踐和創新能力“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”插花藝術是一門實踐性極強的學科，只有多加練習、創作，才能熟練掌握相應的插花技巧，激發創作欲望和創作思維。在訓練過程中，可以先對單個技巧進行多次練習，讓學生感知同一插花技巧對于不同花材的拿捏程度和注意事項，然后當學生對插花技藝熟練以后，可以讓學生對優秀作品進行模仿練習，實際感受插花作品的構圖與創作方法。學習、鞏固常用的插花技巧；最后，學生在教師的引導下可以自由創作，展現學生的創作欲望。學生在每一個學習項目中都有幾個完整的作品，滿足其成就感。整個學習的過程就像爬樓梯，樓梯盡頭就是藝術插花的殿堂。如果學校由于實驗經費不足，無法提供足夠的鮮切花材讓學生操作，可以考慮學校與花店聯合，學生在教師的指導之下，利用周末或節慶活動參與花店的花藝制作，既能解決花店缺人的現狀，同時也滿足了實踐教學和提高動手能力的需要。學校也可在校內設立花藝工作室，在專業教師的指導下，學生自己經營和管理，積極承接社會上的花藝制作，既能滿足學生花藝實習和實踐的需要，也可作為學生在校期間創業的花店，積極鍛煉學生的創業能力。

2積極探討教學學法、提高學生學習效果

靈活的教學方法是教師引導學生進入知識殿堂的捷徑，在教學中往往能起到事半功倍的效果。2.1項目教學法。根據授課的內容將整個教學內容分成若干獨立的子項目。通過分析子項目，設定項目完成預期目標、項目實施過程、成果與反饋等，達到實訓目的，切實提高學生的操作能力。讓學生由簡單操作科目作品開始，在掌握了基本技能后，不斷激發學生的創新意識，培養學生創造能力，啟發設計思維，通過繪制插花造型草圖、分析論證變化引導、自由創作等方法完成新的作品。每完成一件插花作品，要求學生根據制作過程撰寫實訓報告，總結操作要點和感受，逐步積累創作經驗，提高實操能力。在項目教學實施的過程中，為使實訓更有效率地進行，在自由創作階段可以將學生進行分組，以2~3人為一組，每組選出組長，共同完成實訓任務。一方面可在有限的上課時間內更快更好地完成插花作品；另一方面有益于團隊意識的培養。教師巡回分析、指導，親自動手操作，直到讓學生滿意。作品完成后，學生先自我介紹創作思路、立意等，其它同學互評作品的優點和不足，教師根據自評和互評情況及時給出鼓勵性的總結。這將是一個愉悅的學習旅程，學生的創作思想、開拓能力、審美意識、動手能力等得到了培養和鍛煉，插花技能得到了提高。2.2動手制作法。為了解決插花材料缺乏、沒有經費大量購買鮮切花進行練習的問題，教師可以動員學生就地取材、變廢為寶，收集材料。在校園綠化或修剪養護時，組織學生收集各種樹木的枝條，經過做型、剝皮制作成為線狀干枝；花開時節積極組織學生制作干花；在平時生活中隨時收集各種好看的飲料瓶、酒瓶、裝飾品等做為花器；利用廢舊報紙編織花器；自己動手制作絲網花等，既收集補充了插花材料，豐富了實驗室，又培養了學生的環保意識，還促使學生養成了敏銳觀察生活的習慣，提高了學生自己動手解決生活與學習過程中遇到困難的能力。

3積極參加各種花藝比賽