導(dǎo)語(yǔ)：老北京送禮興送“鴨票”一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

清朝末年，吃烤鴨成了最時(shí)髦的佳肴，以至于“親戚壽日，必以烤鴨相饋送”。

登門拜壽時(shí)，手里提著烤鴨不方便。況且，送上門后，若當(dāng)時(shí)不吃，放置時(shí)間一長(zhǎng)，風(fēng)味全沒(méi)了。于是，鴨票應(yīng)運(yùn)而生。賀壽者手持裝有鴨票的大紅紙?zhí)浊巴郏州p便又體面，而受禮者可以隨時(shí)持票到烤鴨店來(lái)吃剛烤得的烤鴨。送禮送鴨票在當(dāng)時(shí)十分盛行。

全聚德的鴨票子，是用染成紅色的宣紙印制的。抬頭印有“全聚德老爐鋪鴨票”八字，票據(jù)內(nèi)容為：取大燒鴨子兩只，已付銀若干。落款處簽有全聚德的鮮紅大印。

全聚德發(fā)行鴨票是在同治、光緒、宣統(tǒng)年間，特別是在興建全聚德二層樓房的時(shí)候，為了籌措資金，更是大量發(fā)行鴨票子。1923年，全聚德停發(fā)鴨票子。由于社會(huì)動(dòng)蕩，歲月滄桑，可惜全聚德竟未能留下一張鴨票子。