導語：酒店客人投訴解決策略一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1酒店顧客投訴的涵義

所謂酒店顧客投訴，是指酒店顧客對企業產品質量或服務不滿意，而提出的書面或口頭上的異議、抗議、索賠和要求解決問題等行為。服務是酒店的主要產品，酒店通過銷售服務、設施而贏利。賓客與酒店的關系是買方和賣方的關系，也是被服務與服務的關系。到店賓客以雙方商定的價格來購買特定的服務產品，從而滿足自身在物質上和精神上的需要。當賓客認為所付出的費用與得到的服務產品質量不成正比，即認為所購買的酒店產品非所值時，就會產生投訴。

2酒店顧客投訴的對象和類型

2．1對酒店服務人員的投訴①服務員的服務工作未到位。對服務員服務工作未到位的投訴主要是對服務的速度(即服務效率)和準確度方面的投訴，如服務人員沒有按照先來先服務的原則提供服務、開房員分錯了房間、郵件未能及時送給客人、行李無人幫助搬運、總機轉接電話速度慢、叫醒服務不準時等，都屬于對酒店服務員服務工作的投訴。此類投訴，在酒店接待任務繁忙時，尤其容易發生。②服務員服務態度不佳。客人對服務人員服務態度的投訴主要包括：粗魯的語言、不負責任的答復或行為、冷冰的態度、若無其事、愛理不理的接待方式、過分的熱情等。由于服務人員與客人都由不同特點的人組成，所以在任何時候，此類投訴都很容易發生。③服務技能不規范。酒店服務過程中有很多的技巧，包括倒茶、上菜、迎賓等環節，這些服務技能都需要進行嚴格培訓，現在很多的酒店雖然重視在服務技能方面的培訓，但是員工在日常工作過程中也難免出現一些技能方面的失誤，導致客人投訴。

2．2對酒店提供產品的投訴①菜肴。關于菜肴方面的投訴主要出現在酒店餐飲服務環節。如當前食品衛生問題層出不窮，一旦菜肴出現一些衛生方面的問題，客人對此的反饋是相當大的，比如菜肴在加工時或是由于其他外在因素而導致菜肴里面出現頭發、線頭等異物，客人一旦遇到這樣的情況，尤其是在宴請他人的過程中遇到這樣的情況，勢必會對客人心情和態度產生很大影響；其次就是菜肴的口味以及上菜的速度都會引起客人的投訴。②客房。客房是一個酒店的龍頭，所以酒店非常重視對客房的管理。酒店客房的投訴主要有3個方面：衛生不合格；房內物資配備不齊；對房間噪音的投訴。

2．3對酒店設施設備的投訴這方面的投訴并不是存在于所有酒店，只是針對部分而言。客人對酒店設備的投訴主要包括：空調、照明、供水、供電、家具、電梯、電話等。即使酒店建立了一個對各種設備的檢查、維修、保養制度，也只能減少此類問題的發生，而不能保證消除所有設備潛在的問題。

3酒店顧客投訴的影響

一個事件的發生，有其積極面也有消極面。投訴的發生，不論是何種原因導致，其對酒店的都會造成不同程度的影響。

3．1酒店顧客投訴對酒店的負面影響①投訴使酒店的聲譽受損。酒店接待的客人形形色色，性格迥異，同樣的服務不同的客人會有不同的反應，有時甚至會造成客人的投訴。客人的投訴不論是酒店方面的原因還是客人自身的問題，這都表示酒店在出現投訴的方面做的不夠完善，才會引起客人的不滿，出現投訴。投訴會在一定程度上損害酒店在客人心目中的形象，影響酒店的聲譽。②造成酒店的客源流失。酒店是公眾性行業，對酒店的形象是賓客選擇入住的首要條件。一旦出現投訴，酒店在賓客心目中的形象將不再完美，并且有可能把這種不完美的情緒帶給周邊的人，從而導致酒店在潛意識下失去這部分因投訴而流失的客源。

3．2酒店顧客投訴對酒店的正面影響①酒店顧客投訴是提高基層管理質量的推動力。賓客投訴行為實際上是酒店基層管理質量的晴雨表，通過投訴，酒店可以及時發現自己無法發現的工作漏洞；通過投訴，可以鞭策酒店及時堵塞漏洞、對癥下藥，解決可能是長期以來一直存在著的嚴重影響酒店聲譽的工作質量問題。即使是客人的有意挑剔、無理取鬧，酒店也可以從中吸取教訓，為提高經營管理質量積累經驗，使制度不斷完善，服務接待]二作日臻完美。②可給酒店提供挽回自身聲譽的機會。賓客直接向酒店投訴，不論原因，動機如何，都給酒店提供了及時做出補救，保全聲譽，改善賓客關系的機會。通過客人的投訴，給酒店提供了一個使客人由不滿意到滿意的機會，加強了彼此的溝通，消除了對酒店的不良影響。

4酒店顧客投訴處理的原則與方法探討

4．1投訴處理的基本原則酒店員工應正確認識投訴，客人對酒店投訴是正常現象，也是客人對酒店信任的表現。正確處理投訴是提高服務質量的必要保證。因而服務員在處理客人投訴時，應注意遵守下列三項基本原則：第一，顧客至上的原則。客人投訴，說明酒店的管理及服務工作有漏洞，說明客人的某些需求尚未被重視。服務員應理解客人的心情，同情客人的處境，努力識別及滿足他們的真正需求，滿懷誠意地幫助客人解決問題。只有這樣，才能贏得客人的信任與好感，才能有助于問題的解決。第二，和諧協調的原則。當客人怒氣沖沖前來投訴時，首先應適當地選擇處理投訴的地點，避免在公共場合接受投訴；其次應該讓客人把話講完，然后對客人的遭遇表示歉意，還應感塒客人對酒店的關心；當客人情緒激動時，服務人員更應注意禮貌，絕不能與客人爭辯。如果不給客人一個投訴的機會，與客人逞強好勝，表面上看來服務員似乎得勝了，但實際上當客人被證明犯了錯誤時，他下次再也不會光臨該家酒店。因此，服務員應設法平息客人的怒氣，請管理人員前來接待客人，解決問題。

4．2投訴處理的方法第一，加強培訓。減少客人對服務態度與服務質量投訴的最好方法是加強對服務人員的培訓。大多數服務人員不是有意對客人無禮，有些服務員甚至是好心辦壞事，他們往往事先未曾預料到自己的接待服務方式會使客人不滿。因此，對他們進行有關對客人服務的態度、知識、技能的培訓是非常重要的。第二，注重策略與技巧。首先，應認真聽取意見，著力于分析意見產生的主要來源。其次，應保持冷靜的態度，不要與客人發生爭執，盡量找辦法緩和客人的不滿意情緒。同時，應對顧客表示同情，應設身處地考慮分析問題，對客人的感受要表示理解，用適當的語言給客人以安慰。再次，應及時的給予關心，應該盡量關心客人的意見，并想辦法及時解決一些可以解決的問題。最后，應不轉移目標。把注意力集中在客人提出的問題上，讓客人感受到他的意見受到重視，從而緩解內心的不滿情緒。此外，還可以記錄意見資料，總結經驗，應把解決問題所需要的時間告訴客人。