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一、旅游企業信息處理實踐教材開發的必要性

當今社會，隨著信息技術的高度發展，辦公自動化設備和信息處理軟件在旅游企業中的應用越來越廣泛，相應地，旅游企業對既掌握旅游專業知識又能夠熟練操作辦公自動化設備和信息處理軟件的綜合性人才的需求量也越來越大。而從我們對一些旅行社和酒店的調查情況來看，目前有很多相關從業人員雖然精通旅游業務，但對辦公自動化設備和信息處理軟件卻不能應用自如，這說明我們的教學不能很好地滿足旅游企業的實際需要。而造成這一問題的主要原因是：目前大多數高職類旅游院校所使用的信息處理教材針對性不強，過分看重理論知識的教學，缺乏與旅游專業相結合的實踐模塊。為此，針對旅游企業開發信息處理實踐教材就顯得尤為重要。

二、旅游企業信息處理實踐教材開發的現狀

目前與旅游企業信息處理相關的實踐教材很少，且普遍存在以下問題：

1.高職高專教育特色不鮮明很多教材定位模糊，適用范圍大部分是本科，其中很少或根本沒有提及到高職高專，且教材在知識結構的安排上存在著注重系統性而忽略實踐性的問題，理論教學不能與實踐教學很好地結合，從而使得教學內容不能與學生應掌握的職業技能密切結合。

2.教材內容比較陳舊現行的許多教材知識更新速度滯后，教材內容大多已經是幾年前甚至十幾年前行業中用到的知識，不能及時反映出行業發展中的新理論、新技能、新要求，不符合高職高專培養實用型技能人才的培養目標。為什么會出現這種問題呢？究其原因，主要是教材編寫者在編寫教材時過分依賴已有的本科教材，沒有從高職高專的培養目標出發，沒有深入到企業的生產管理第一線去調查企業的崗位技能需求，從而導致教材內容陳舊、與實際的崗位技能要求相脫節。

3.教材中多缺少辦公自動化設備日常維護知識模塊現有的教材多以信息處理軟件的使用為主，而很少講到如何對辦公自動化設備進行日常維護，以及出現故障后如何進行簡單和必要的處理。計算機、打印機、掃描儀等辦公自動化設備在現在的旅游企業中可以說是必不可少的，雖然很多工作人員會使用這些設備，但卻不注重設備的日常維護，如果設備出現故障，更不會進行簡單的維修，只能眼巴巴地看著這些設備“癱”在那里，等專業人員上門維修，這樣勢必會耽誤很多工作。如果我們在教材中增加這部分的知識，就能使我們的學生更好地完成工作。

4.實踐教材較少現行的教材中理論教材占到很大比例，實踐教材特別缺乏。這是由于理論教材在編寫時有很多已出版的教材可以參考，學科知識體系較成熟，教材開發相對較容易。而實踐教材在編寫時，需要深入企業做實地調查，根據實際的崗位技能編寫案例，開發難度較大。

5.配套的教學資源不完善現行的大多數教材只包含單一的課本，沒有相應的案例素材、案例效果展示、教案、課件、學生自主學習指導等教學資源，使得教師在開展教學時沒有統一的依據，同時學生在自學時缺乏有效的指導。

三、旅游企業信息處理實踐教材開發的理念

教材開發采用“項目引導、任務驅動”的理念，以來自企業第一線的真實案例制成的任務為載體，打破知識本位學科的章節體系，對課程進行整合與序化，形成能力本位課程體系。創造真實的工作環境，將職業素養融于教學過程之中，提高其應用計算機的能力。教學效果評價采取過程評價與結果評價相結合的方式，達到我們的培養目標：旅游行業中具有一定的旅游信息處理能力的計算機應用人才。

四、教材開發的思路

1.以崗位需求為依據設置教學模塊，以職業能力為培養目標。面對形勢嚴峻的學生就業壓力，結合旅游類專業特點，在開發教材的過程中，我們緊密結合專業人才培養目標，打破學科結構的教材體系，從職業能力分析入手，以提高學生的職業能力為前提確定行動導向的教材內容。

2.分析旅游企業相關計算機崗位工作任務，歸納其中的典型工作。

3.確定學習領域后，由校企共同合作開發設計案例作為教學載體，并根據學生的認知規律進行案例解構，將相應的案例分為若干個子任務，每個子任務包含一定的職業能力。

4.以創設工作任務為向導。為培養學生的學習興趣，激發學生的學習熱情，應抓住學生好奇、求勝的心理特征，將“分析職業特點，創設工作任務”作為開發教材的抓手，從學生未來所從事的職業中提煉出工作任務，讓學生在工作任務的驅動下掌握學習方法，提高學習能力，習得職業經驗。

5.根據學生基礎的差異，分層次設計學習性工作任務，設計工學結合的教學模式，與企業密切聯系，將旅游企業近期要做的報價單、行程單或宣傳彩頁承攬回來，作為任務讓學生在規定時間內完成，在對所有學生的作品進行評審后，挑出質量最高的作品，經教師修改后送到旅游企業，看是否可被采納應用。

6.以開發創新思維為目標。提高學生的實踐能力、創造能力、就業能力和創業能力，培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人，這是高職教育的高層次目標。在教材開發過程中，要在提高學生的職業技能的同時，還要將開發學生的創新思維的目標貫穿于教材的始終，并體現在“完成任務”、“思考與練習”等項目中。

7.設計工學結合的教學評價與管理機制。任務驅動的核心是使學生由被動學習變主動學習。在教學過程中，任課教師應從激發學生的學習熱情入手，以學生完成工作任務的態度、過程及效果對學生進行形成性評價，著力培養學生的職業技能和開發學生的創新思維。

五、教材開發案例

以該校《旅游類高職院校信息應用能力課程模塊化教學改革探究》教改課題組所編寫的校本教材第三部分“文字處理模塊”為例：

1.教學目標知識目標：（1）掌握文檔的創建與編輯；（2）掌握文檔的格式化；（3）掌握版面設置與文檔打印的相關設置；（4）掌握圖文混排操作；（5）掌握郵件合并工具的使用。能力目標：滿足職業崗位群對文字處理能力的要求。素質目標：（1）培養學生具有正確的信息道德修養；（2）培養學生嚴謹的工作作風和愛崗敬業的工作態度；（3）遵紀守法，自覺遵守職業道德和行業規范，自覺實行行業標準；（4）培養學生借助計算機工具解決專業學習中遇到的實際問題的能力。

2.教學內容及組織安排該模塊以企業第一線的真實案例為教學項目載體，將來自企業的案例按知識構成進行歸類，挑選了其中四個典型的案例作為教學內容，這四個案例分別是：制作紅頭文件、制作旅行團接待計劃表、制作旅游企業宣傳彩頁、批量制作商務信函。學習完上述四個案例后，學生基本具備了文字處理的應用能力，后續安排學生制作旅游企業實際承攬回的文檔處理任務。在學時安排上，案例一為兩小時，案例二為兩小時，案例三為四小時，案例四為兩小時，制作實際旅游企業任務為四小時。在實際教學過程中，我們可根據學生的認知規律對上述四個案例進行解構，將其分解為若干子項目，使學生逐步掌握相關的學習內容。案例一主要培養學生基本的旅游公文編輯能力，任務拓展方向為旅游企業的相關公文、企業快訊等。案例二主要培養學生的文字與表格混排能力，任務拓展方向為旅行社報價單、行程單等。案例三主要培養學生的圖文混排能力，任務拓展方向為旅游企業展板。案例四主要培養學生高效率批量制作商務公函的能力，任務拓展方向為批量制作請柬、通知函、邀請函等。

六、教材開發的特色

1.針對崗位設置教學模塊該教材緊扣教育部教高[2006]16號文件精神，將教學改革立足于企業的實際需求，針對旅游企業的實際崗位技能需求設置教學模塊，真實地再現了企業的辦公情景。教材的課程結構來源于對工作過程的分解，有利于學生系統和快速地學習某一方面的內容，再加上后期的實踐練習，可以培養學生的實際動手能力，同時提高學生學習的積極性和對學習的信心，有利于教學活動的開展和實施。

2.以項目引導、任務驅動的理念主導教材的開發教材開發的過程始終堅持項目引導、任務驅動的理念，科學、合理地設置工作任務，以工作任務引領學生來完成對知識和職業技能的學習，讓學生覺得學習計算機知識不再枯燥乏味，同時也提高了學生的自主探索意識和分析問題、解決問題的能力。

3.分層次設計綜合性課后練習題該教材根據每個案例所包含的知識點和職業技能來綜合設計相應的課后練習題，同時充分考慮學生個體學習能力的差異性，分層次設計練習題，保證基礎較差的同學能夠學得會，基礎較好的同學能夠在學會的基礎上掌握得更好。

4.校企合作開發教材該教材的案例開發主體由原來單一的學校案例開發主體變為企業、行業、學校多主體的案例開發模式。教材編寫組成員深入旅游企業第一線，獲取了大量的第一手資料，同時組織校內外專家和旅游企業的管理人員共同編寫案例、設計習題、審閱書稿，從而形成了案例開發的職業性、開放性、實踐性。