旅游管理實訓(xùn)基地建設(shè)的探索與實踐

時間:2022-09-04 03:58:34

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旅游管理實訓(xùn)基地建設(shè)的探索與實踐

[摘 要]高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)是高職院校現(xiàn)代化建設(shè)的重要組成部分,文章以旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)技術(shù)內(nèi)涵建設(shè)為研究對象,在實踐工作經(jīng)驗總結(jié)與歸納的基礎(chǔ)上,就高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)現(xiàn)狀進行了分析,并在此基礎(chǔ)上針對存在的問題,借鑒先進經(jīng)驗,從旅游管理專業(yè)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)定位、實訓(xùn)基地模式、實訓(xùn)基地管理體制、實訓(xùn)基地職業(yè)文化氛圍、實訓(xùn)基地師資隊伍等方面進行探索與實踐,提出優(yōu)化高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)的建議與意見。

[關(guān)鍵詞]高職院校;實訓(xùn)基地;內(nèi)涵建設(shè);旅游管理

一、引言

隨著近年來我國居民生活質(zhì)量與水平的不斷提升,對旅游有了更好的需求。在此背景下,旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性日漸凸顯。高職院校作為面向社會各領(lǐng)域一線崗位,實施高素質(zhì)高專業(yè)技能應(yīng)用型人才培養(yǎng)重要場所,需進一步加強旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。

二、校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)現(xiàn)狀

高職院校旅游管理專業(yè)是高等職業(yè)院校依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)需求與旅游企業(yè)崗位從業(yè)要求,實施高素質(zhì)、高技能、旅游專業(yè)化人才培養(yǎng),所構(gòu)建的教育教學(xué)體系。目前,我國多數(shù)高職院校,尤其是位于以旅游發(fā)展為中心地區(qū)的高職院校,旅游管理專業(yè)已經(jīng)成為其教育體系中不可或缺的存在,并在主動適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,貫徹落實素質(zhì)教育改革要求的基礎(chǔ)上,進行旅游管理專業(yè)的改建、完善與優(yōu)化,構(gòu)建旅游管理專業(yè)人才培訓(xùn)基地,發(fā)展校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)。但是從整體實踐情況來講,旅游管理專業(yè)教學(xué)中仍存在諸多不足,其中校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)不完善,實訓(xùn)基地利用率低下等問題明顯,具體分析如下:第一,高職院校在組織開展校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)過程中,普遍存在“重建設(shè),輕內(nèi)涵”現(xiàn)象,從而導(dǎo)致高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)存在數(shù)量多、規(guī)模大與實際利用率低的矛盾。在一定程度上,嚴(yán)重影響實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量,使校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)取向形式化發(fā)展,浪費教育教學(xué)資源。第二,高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)缺乏明確的建設(shè)目標(biāo),出現(xiàn)定位不準(zhǔn)確、不科學(xué)問題。就旅游管理專業(yè)中導(dǎo)游方向?qū)W生實訓(xùn)教學(xué)而言,校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)的宗旨在于提升學(xué)生對自身所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知與理解,在實踐訓(xùn)練與學(xué)習(xí)中實現(xiàn)導(dǎo)游方向旅游管理職業(yè)素養(yǎng)與能力的提升。但是,由于缺乏明確目的,導(dǎo)致實訓(xùn)基地職業(yè)文化分析、校企深度合作不足,實踐教學(xué)與實踐生產(chǎn)內(nèi)涵存在相對較大的差異性,不利于學(xué)生發(fā)展。第三,高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)缺乏完善的管理體制,導(dǎo)致高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)存在布局不科學(xué),設(shè)備配置與專業(yè)學(xué)習(xí)要求、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)要求不對等問題的產(chǎn)生。就旅游管理專業(yè)酒店管理方向?qū)W生實踐教學(xué)而言,實訓(xùn)基地建設(shè)布局問題、設(shè)備問題,使實訓(xùn)基地?zé)o法真實還原酒店管理場景,無法滿足學(xué)業(yè)與就業(yè)的有效對接[1]。第四,實踐教學(xué)師資隊伍構(gòu)建問題始終是高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)過程中關(guān)注的重點問題,也是現(xiàn)階段高職院校實施校企深度合作急需解決的問題。實訓(xùn)指導(dǎo)教師專業(yè)教學(xué)水平低下,導(dǎo)致在實踐教學(xué)中無法引導(dǎo)學(xué)生進行實踐學(xué)習(xí),先進實踐教學(xué)理念、教學(xué)技術(shù)、教學(xué)方法得不到科學(xué)應(yīng)用,嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

三、校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)策略

實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)是高職學(xué)校旅游管理專業(yè)優(yōu)化發(fā)展的基礎(chǔ)條件,是實現(xiàn)高職院校旅游管理專業(yè)理論與實踐教學(xué)協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵影響因素,也是提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與能力的重要措施。(一)準(zhǔn)確定位,實施針對性的實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)。在旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)過程中,為提升實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)質(zhì)量,避免實訓(xùn)基地形式化發(fā)展,應(yīng)找準(zhǔn)旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)出發(fā)點,實現(xiàn)校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)的準(zhǔn)確定位,并在此基礎(chǔ)上開展相應(yīng)建設(shè)活動。而從高職院校教育教學(xué)要求、相關(guān)意見、旅游管理專業(yè)市場規(guī)劃來看,旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)的出發(fā)點在于:以服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)為宗旨,以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向,以產(chǎn)、學(xué)、教、研相結(jié)合為指導(dǎo)思想,以培養(yǎng)高素質(zhì)高技能專業(yè)化創(chuàng)新應(yīng)用型人才為目標(biāo),以符合學(xué)校實際情況,滿足高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性、管理性、服務(wù)性實訓(xùn)需求,職業(yè)培訓(xùn)考核要求為基礎(chǔ),實施針對性、目的性的校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)。例如,在實踐建設(shè)過程中,將旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)定位為“旅游行業(yè)技能訓(xùn)練”,使其成為旅游管理專業(yè)多崗位職業(yè)需求的實際技能教育培訓(xùn)中心。[2](二)聯(lián)系實際,以共贏為基礎(chǔ)確定實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)模式。促進“校企深度合作”是新時代高職院校實踐教學(xué)發(fā)展的客觀需求,也是必然需求。基于“校企深度合作”要求,高職院校應(yīng)聯(lián)系自身實際情況,堅持遵循學(xué)院與政府、企業(yè)、社會共贏發(fā)展原則,實現(xiàn)學(xué)校教育目標(biāo)與企業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)、社會人才培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合,構(gòu)建多元化旅游管理專業(yè)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)模式,提升實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)品質(zhì),保證實踐教學(xué)與實踐教學(xué)需求相契合。[3](三)創(chuàng)新方法,打造長效性高水平高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地。旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)是一項綜合性的長期工程,需要在不斷創(chuàng)新中得到完善與發(fā)展。對此,在實踐建設(shè)過程中,需以創(chuàng)新發(fā)展為指導(dǎo)思想進行不斷探索實踐。例如,創(chuàng)新實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)管理機制,從實訓(xùn)基地生產(chǎn)管理機制、運行機制、操作行為準(zhǔn)則等方面進行強化,提升實訓(xùn)基地建設(shè)管理水平;引入旅游企業(yè)與旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)實踐教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)的高效對接;建立信息共享機制,實現(xiàn)旅游管理專業(yè)實訓(xùn)基地設(shè)備的跨學(xué)科、跨專業(yè)應(yīng)用;聯(lián)系生活實踐,構(gòu)建真實實訓(xùn)情景,讓學(xué)生在自主經(jīng)驗與管理中,提升專業(yè)能力與素養(yǎng)。(四)強化能力,加快高素質(zhì)專業(yè)化實訓(xùn)指導(dǎo)師資隊伍構(gòu)建。實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)作用的發(fā)揮離不開實訓(xùn)指導(dǎo)教師的參與。對此,高職院校應(yīng)加快旅游管理專業(yè)實訓(xùn)指導(dǎo)師資隊伍的建設(shè),完善實習(xí)實訓(xùn)基地教師管理教育培訓(xùn)體系與管理制度。

四、結(jié)語

高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)是其貫徹落實素質(zhì)教育要求,提升教育教學(xué)質(zhì)量,促進高素質(zhì)、專業(yè)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)的基本條件。

參考文獻

[1]廉梅霞,張金榮,李鸝,等.高職生態(tài)旅游類人才培養(yǎng)模式的探索與實踐—以山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例[J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2017,23(12):169-171.

[2]劉曉娜,張立成.校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的探索與實踐—以湖北生態(tài)職院校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)為例[J].科教導(dǎo)刊(下旬),2017(06):20-21.

[3]葉曉穎.高職院校校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)的探索與實踐—以旅游管理專業(yè)為例[J].佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報,2016(06):16-17.

作者:陳勝花 單位:湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院