化學(xué)實驗教學(xué)問題下的初中化學(xué)論文

時間:2022-08-06 10:49:31

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化學(xué)實驗教學(xué)問題下的初中化學(xué)論文

1當(dāng)前初中化學(xué)實驗教學(xué)中普遍存在的問題

在經(jīng)過對海門地區(qū)多所城鄉(xiāng)初中調(diào)研的情況下,筆者對目前化學(xué)實驗教學(xué)中的普遍問題進(jìn)行了認(rèn)真的整理,總結(jié)出以下四個問題。

1.1教師缺乏主動研究的意識

重點中學(xué)對優(yōu)等生“白熱化”的爭奪,導(dǎo)致了優(yōu)質(zhì)生源的兩極化,留在農(nóng)村初中的基本上是一些基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)習(xí)慣差的學(xué)生,而這些學(xué)生接受和領(lǐng)悟能力也相對較弱,由此導(dǎo)致了農(nóng)村初中教師大多采取傳統(tǒng)的教學(xué)模式,其主要表現(xiàn)在以下四個方面:①沒有時間去研究實驗,由于我市教育部門重點扶持市區(qū)學(xué)校,對農(nóng)村教育很不重視,在農(nóng)村初中普遍存在化學(xué)教師不足的現(xiàn)象,有些學(xué)校化學(xué)老師甚至教三、四個班級,這樣就造成了化學(xué)教師每天都忙著備課、上課,教師根本就沒有時間去主動研究實驗。②不想去研究實驗,覺得研究實驗就是浪費時間,對于教材中的實驗,教師已經(jīng)習(xí)慣了照本宣科。③想去研究實驗,但找不到研究的方向和方法。④有了研究的方向和方法,但學(xué)校的硬件設(shè)施跟不上,拖了研究的后腿。如何轉(zhuǎn)變上述局面呢?首先,教師要有創(chuàng)新意識,如果教師年年都在重復(fù)那些教材中相同的實驗,缺乏創(chuàng)新意識,那么,他的教學(xué)生活就注定是枯燥無味的。正如一位學(xué)者說過:“如果一位教師剛畢業(yè)的時候教學(xué)生小貓釣魚的故事,快退休了還在教小貓釣魚的故事,沒有創(chuàng)新意識,那么,那位教師的教學(xué)生涯注定是失敗的”。其次,教師平時要多看一些與化學(xué)相關(guān)的核心期刊,如訂閱化學(xué)類的三大核心期刊《化學(xué)教育》、《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》、《化學(xué)教學(xué)》是必須的,這樣就可以不斷拓寬自己的知識面,最后可以選取初中化學(xué)實驗中值得去研究的方向,重點研究,力爭有所突破。

1.2實驗儀器與藥品使用不便利

導(dǎo)致儀器與藥品不夠用的很大原因是教師怕麻煩,這里說的怕麻煩就是教師怕由于做實驗的原因而影響教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)效果。此外,在實驗室里的有些儀器甚至連教師自己都不會使用,因此就造成了這些儀器常年放在實驗室里“睡大覺”。要避免以上情況的出現(xiàn),首先要解決教師的思想觀念。其次,當(dāng)?shù)亟逃姓块T應(yīng)對教師進(jìn)行培訓(xùn),教會教師使用一些先進(jìn)儀器。最后,教師要學(xué)會統(tǒng)籌規(guī)劃,盡一切可能保證實驗教學(xué)的順利實施。例如,凡是涉及到化學(xué)實驗的課,爭取讓學(xué)生都在化學(xué)實驗室里完成,有些班級多的市區(qū)學(xué)校,可以與其他學(xué)科通過換課的形式來完善實驗教學(xué)。

1.3教師自身實驗基本技能不過關(guān)

今年9月份海門市曾經(jīng)組織一次初中化學(xué)教師實驗技能大賽,每位教師都要在規(guī)定的時間內(nèi)完成初中化學(xué)中的四個主要實驗。最后,教研員胡裕新老師做了如下總結(jié):①有些老師在做鐵絲在氧氣中燃燒實驗時,由于采用了向上排空氣法收集的氧氣,氧氣不純,最后導(dǎo)致鐵絲在氧氣中燃燒現(xiàn)象很不明顯。②在做粗鹽提純實驗時,有些老師甚至還在蒸發(fā)皿的底部墊石棉網(wǎng)。③檢查裝置氣密性的時候,個別老師居然先用手握住實驗研究試管,再把導(dǎo)管的一端浸沒在水里。以上問題,盡管是從我市的一次實驗技能大賽中暴露出來,但也從另一方面反映了目前我市化學(xué)教師實驗基本功不夠。要提高教師實驗技能,方法有三種:①化學(xué)教師本身要把實驗技能擺在與備課、磨課、評課、批改作業(yè)等更高的位置上去,積極而又主動地去練習(xí)實驗基本操作。②在備課期間,遇到本節(jié)課相關(guān)的實驗,教師都應(yīng)該在實驗室里把該實驗預(yù)做一遍,必要的時候可以多次演練,反復(fù)操作,爭取將課堂上可能會遇到的問題事先解決掉。③教研部門要經(jīng)常組織各個學(xué)校參加與實驗比賽相關(guān)的各類教學(xué)活動,就如前面所說到的我市舉行的初中化學(xué)教師實驗技能大賽。

2關(guān)于教材中的實驗教學(xué)問

關(guān)于教材中實驗的教學(xué),通常涉及以下幾個方面的問題。

2.1如何做好教材中的實驗

這個問題包含幾個方面:如何確保實驗成功?實驗中萬一遇上突發(fā)情況,如何處理?如何改進(jìn)實驗的裝置或者操作方法?等等。如人教版對于二氧化碳的收集方法一直認(rèn)為是不能用排水法收集,但是,通過研究發(fā)現(xiàn),二氧化碳在水中溶解以及與水反應(yīng)的速率比二氧化碳產(chǎn)生的速率要小的多,因此,滬教版已經(jīng)開始采納用排水法收集二氧化碳?xì)怏w了。又如對于探究二氧化碳密度實驗,由于CO2密度比空氣大,如果將CO2倒入過快很有可能出現(xiàn)上面的的蠟燭先熄滅或兩支蠟燭同時熄滅等現(xiàn)象。為了確保下面的蠟燭先熄滅,筆者做了略微修改。如圖1所示:在一只大燒杯里放置上下兩支燃著的蠟燭,打開彈簧夾,移開集氣瓶上的玻璃片,可以看到燒杯里面的蠟燭由下至上依次熄滅,形象而生動。2密度實驗

2.2如何正確處理教材中的實驗內(nèi)容

正確處理實驗內(nèi)容需要教師在原有實驗內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的加工、整合、完善。方法通常有以下幾種。

2.2.1運用層層深入法

這種方法就是將整個實驗內(nèi)容分成幾個小塊,各個小塊之間緊密相連,層層深入。這種處理方法,很符合學(xué)生的邏輯思維。例如在探究實驗室制取氫氣的發(fā)生裝置時,教師可以進(jìn)行如下設(shè)計:[相信你還記得]實驗室制取CO2的時候反應(yīng)物是什么?反應(yīng)條件是什么?選取發(fā)生裝置應(yīng)該考慮哪些因素?[相信你能行]從給出的實驗裝置中,選擇一套制取氫氣的發(fā)生裝置(圖略)。[相信你能靈活運用]長頸漏斗可以由哪些儀器代替(給出分液漏斗、注射器等儀器),錐形瓶可以用哪些儀器代替(給出大試管、圓底燒瓶等)。[相信你能成為科學(xué)家]例題展示:實驗室常用硫化亞鐵(FeS)固體與稀硫酸(H2SO4)在常溫下反應(yīng)制硫化氫氣體和硫酸亞鐵(FeSO4),請選擇合適的發(fā)生裝置(給出相關(guān)儀器)。以上幾個教學(xué)環(huán)節(jié)是經(jīng)過筆者認(rèn)真思考的結(jié)果。“相信你還記得”考查了學(xué)生原有學(xué)過的實驗室制取二氧化碳的發(fā)生裝置;“相信你能行”要求學(xué)生能根據(jù)已有的制取二氧化碳的原理來選擇制取氫氣的發(fā)生裝置;“相信你能靈活運用”要求學(xué)生對儀器的使用能夠靈活變通;“相信你能成為科學(xué)家”把中考中常見的例題讓學(xué)生做,使得學(xué)生能夠提前適應(yīng)中考要求。四個步驟采用的是層層深入法,讓學(xué)生對知識的掌握由易到難、由表及里,最終達(dá)到舉一反三。

2.2.2增強實驗的趣味性

教學(xué)實踐表明,切實加強實驗的趣味性,往往能給教師的教學(xué)效果帶來意想不到的驚喜。如人教版初三《化學(xué)》教材中設(shè)計的分子運動實驗,氨水揮發(fā)出來的刺激性氣味很大,而且藥品的用量也較大,筆者做了如下改進(jìn)(如圖2):在小試管中放入用酚酞溶液潤濕的濾紙,在大試管的底部放一小團棉花,把小試管倒插入大試管中,分別向兩大試管中倒入等量的濃氨水,塞上橡皮塞,另外一組放入盛有熱水的燒杯中觀察現(xiàn)象。最后,筆者驚喜地發(fā)現(xiàn):濾紙條從下往上逐漸變紅,而且溫度越高顏色變化越快。這種處理方式,藥品用量少,對環(huán)境無污染,操作簡單、現(xiàn)象明顯,且能說明溫度對分子運動的影響,增強了實驗的趣味性,又達(dá)到了激發(fā)學(xué)生的求知欲目的,妙不可言。

2.2.3化“繁”為“簡”

無論是2001年的人教版,還是2012年的人教版,教材中都在教材后面的附錄中列舉了初中化學(xué)常用儀器,以及儀器的用途和注意點,教師也往往要求學(xué)生對教材中的內(nèi)容死記硬背。其實,筆者認(rèn)為這種做法過于機械化、過于繁瑣,不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。例如,新老教材中一直規(guī)定不可直接去聞氣體的味道,筆者認(rèn)為這種觀點過分中規(guī)中矩,過分強調(diào)了化學(xué)實驗的危險性,讓學(xué)生產(chǎn)生對化學(xué)實驗的恐懼感,畢竟在初中化學(xué)實驗中產(chǎn)生的有害物質(zhì)還是比較少的。再如實驗室以過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣的簡易裝置,很多教師總認(rèn)為一定要按照教材中所要求的將試管固定在鐵架臺上,其實只需將試管放在試管架上即可,簡潔明了。

2.2.4做好現(xiàn)象不明顯的實驗

教材中講到堿的化學(xué)性質(zhì)的時候,學(xué)生都知道二氧化碳能與氫氧化鈣溶液反應(yīng),是因為產(chǎn)生了明顯的白色沉淀現(xiàn)象,但是能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)嗎?如果能反應(yīng),那么如何判斷反應(yīng)的發(fā)生呢?由于二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應(yīng)沒有明顯的現(xiàn)象,在教學(xué)大綱中也沒有要求做這個實驗,教師往往讓學(xué)生把它和二氧化碳與氫氧化鈣溶液的反應(yīng)做對比,寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式即可。這樣也就造成了學(xué)生對該反應(yīng)的認(rèn)識模棱兩可、似懂非懂,時間一長,學(xué)生就沒多大印象了。為此,筆者設(shè)計了如圖3所示的方案:2與NaOH反應(yīng)實驗裝置取兩只相同的收集滿二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶,分別向兩只集氣瓶中加入相同體積的水和氫氧化鈉溶液,立即塞緊帶有U形管(U形管中裝有品紅溶液)的橡皮塞,放在水平桌面上,觀察現(xiàn)象。此方案的優(yōu)點是:都是采用的實驗室常見儀器,操作簡單、方便,綠色環(huán)保,現(xiàn)象非常明顯,同時也有利于學(xué)生對于壓強知識的理解。

2.2.5發(fā)揮問題在實驗教學(xué)中的引領(lǐng)作用

問題是激發(fā)學(xué)生思維的源泉,如果一個實驗沒有問題,那么實驗也就失去了它本來的意義,要想讓學(xué)生充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的主觀能動性,就必須要借助問題來激發(fā)學(xué)生的思維。尤其對于初學(xué)化學(xué)的初三學(xué)生來說尤為重要。例如在探究“測定空氣中氧氣含量實驗”時,教師可以圍繞以下問題展開:①整個實驗過程的現(xiàn)象是什么?②該反應(yīng)的文字表達(dá)式如何書寫?③該反應(yīng)紅磷的量為什么必須是足量?④哪些因素會導(dǎo)致集氣瓶內(nèi)水位上升小于五分之一?哪些因素會導(dǎo)致集氣瓶內(nèi)水位上升大于五分之一?⑤集氣瓶內(nèi)剩余氣體具有哪些性質(zhì)?⑥本實驗?zāi)芊裼媚咎看婕t磷?如果能,該實驗如何調(diào)整?以上幾個問題中,問題①②屬于最簡單的現(xiàn)象描述性問題,對于這類問題,教師可以讓一些基礎(chǔ)相對薄弱的學(xué)生來回答,以提高學(xué)生探究實驗的積極性;問題③屬于邏輯推理性問題,對于這個問題,教師可以讓中等生來回答,借此激發(fā)和鼓勵他們探究實驗的信心;對于問題④⑤,由于學(xué)生初學(xué)化學(xué),他們對化學(xué)知識的認(rèn)知能力還很弱,教師應(yīng)該給出相應(yīng)的選項以供學(xué)生分析選擇;對于問題⑥教師必須要提醒學(xué)生從分析壓強來思考,這個問題也是本實驗的一大難點。這樣設(shè)計實驗思路,既注意到了當(dāng)時學(xué)生對化學(xué)實驗的認(rèn)知能力,又體現(xiàn)了科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。總之,化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)科的命脈,化學(xué)學(xué)科的發(fā)展離不開實驗,要使學(xué)生增強化學(xué)素養(yǎng),就需要我們化學(xué)教師不斷努力、不斷創(chuàng)新,使化學(xué)實驗更能貼近學(xué)生的生活,讓學(xué)生在開展化學(xué)實驗過程中體會到化學(xué)的重要性,感悟到化學(xué)的博大精深。

作者:陸春華工作單位:海門市正余初級中學(xué)