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低碳經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)和養(yǎng)蜂業(yè)

最早正式提出“低碳經(jīng)濟”一詞的是2003年英國政府發(fā)表的能源白皮書《我們未來的能源：創(chuàng)建低碳經(jīng)濟》，意為依靠太陽能、風能、水能等可再生能源為主要能源，以低能耗低排放、低污染為特征的新型經(jīng)濟發(fā)展方式。實質(zhì)就是能源高效利用、清潔能源開發(fā)、追求綠色GDP的問題。

人類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與全球氣候變化相互聯(lián)系與相互影響，農(nóng)業(yè)是溫室氣體的第二大重要來源，排放量介于電熱生產(chǎn)和尾氣之間。農(nóng)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)，是一個重要的溫室氣體來源。同時又受到氣候變化的嚴重影響。可以說，“低碳農(nóng)業(yè)”是‘低碳經(jīng)濟”一個重要領域是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營中排放最少的溫室氣體，同時獲得整個社會最大效益的領域。

農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須實現(xiàn)由高碳向低碳的轉變。養(yǎng)蜂業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在國民經(jīng)濟中占有十分重要的地位。隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的不斷推進，養(yǎng)蜂業(yè)在提高農(nóng)民收入、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的作用更顯重要，必須避免走入高碳發(fā)展的歧途，而要躋身發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)和設施農(nóng)業(yè)不可或缺的重要配套措施之列。

蜂業(yè)經(jīng)濟及其現(xiàn)狀蜂業(yè)經(jīng)濟，是養(yǎng)蜂業(yè)中經(jīng)濟活動和經(jīng)濟關系的總稱，養(yǎng)蜂業(yè)經(jīng)濟活動的最基本的規(guī)律是養(yǎng)蜂業(yè)生產(chǎn)方式的運動規(guī)律。從微觀角度上看，蜂業(yè)經(jīng)濟是由養(yǎng)蜂獲得的蜂產(chǎn)品產(chǎn)值、蜂產(chǎn)品經(jīng)營貿(mào)易、加工增值和蜜蜂授粉經(jīng)濟組成的。

我國是世界養(yǎng)蜂大國，從業(yè)人員約30萬，養(yǎng)蜂數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量多年來一直穩(wěn)居世界首位。養(yǎng)蜂業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展對于促進農(nóng)民增收、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和維護生態(tài)平衡作出了突出貢獻。2009年全國蜂群數(shù)量達到820萬群，蜂蜜產(chǎn)量上升到40萬噸，蜂產(chǎn)品總產(chǎn)值達40多億元。可以說，蜂產(chǎn)品產(chǎn)值、蜂產(chǎn)品經(jīng)營貿(mào)易、加工增值成為了我國現(xiàn)階段蜂業(yè)經(jīng)濟的主體，然而蜜蜂授粉農(nóng)作物增產(chǎn)帶給人們的經(jīng)濟效益微乎其微。

中國養(yǎng)蜂業(yè)重產(chǎn)品，輕授粉在中國，絕大部分蜂場以收獲蜂產(chǎn)品為主要經(jīng)濟收入，為農(nóng)作物授粉的專業(yè)蜂場極少。隨著“養(yǎng)蜂業(yè)是有競爭力的創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)”這一理念的形成與普及，絕大多數(shù)人都認為養(yǎng)蜂主要目的是獲取蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等產(chǎn)品，而且蜂產(chǎn)品出13：量達到生產(chǎn)量的50％以上，均居世界首位，而且可以說國內(nèi)還沒有哪一種大宗農(nóng)產(chǎn)品有這樣高的出口比例；而世界上一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家非常關注和重視由于蜜蜂授粉而帶來的豐厚產(chǎn)值。澳大利亞蜂產(chǎn)品產(chǎn)值450萬澳元。蜜蜂授粉作物的產(chǎn)值是2億澳元(1982)，兩者比為1：45；美國農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計蜂產(chǎn)品產(chǎn)值是14億美元，而蜜蜂授粉作物產(chǎn)值達200億美元，兩者比為1：143(1981)；加拿大兩者比例為1：200。我國蜜蜂授粉農(nóng)作物增產(chǎn)帶給人們的經(jīng)濟效益微乎其微。

中國養(yǎng)蜂業(yè)重原料和半成品生產(chǎn)，輕二次開發(fā)

蜂產(chǎn)品是蜜蜂活動的產(chǎn)物，包括蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟、蜂毒和蜜蜂幼蟲等。目前我國市場上蜂產(chǎn)品主要以蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠四類為主打產(chǎn)品，大多以保健品的面目出現(xiàn)在市場上，產(chǎn)品種類和價格都大同小異，但產(chǎn)品多以原料和半成品為主，包裝粗糙，科技附加值低。即使進行二次開發(fā)，也主要集中在對傳統(tǒng)蜂產(chǎn)品的升級換代上。

中國養(yǎng)蜂業(yè)重轉地飼養(yǎng)，輕定地飼養(yǎng)蜜蜂能在短時間內(nèi)采進大量的飼料，人們正是利用蜜蜂的這種習性，轉地放蜂、追花奪蜜，以取得更高的經(jīng)濟效益。我國目前養(yǎng)蜂主要有2種形式：即定地養(yǎng)蜂和轉地養(yǎng)蜂。“勤搖蜜、多取蜜”是我國養(yǎng)蜂界的傳統(tǒng)思想，而養(yǎng)蜂者的主要收入也均來自于蜂產(chǎn)品的銷售，轉地養(yǎng)蜂作為一種流動飼養(yǎng)蜂群的方式，能克服當?shù)孛墼促Y源的不足，充分利用外地蜜源條件，發(fā)揮蜂群生產(chǎn)潛力，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量。在中國，轉地飼養(yǎng)始于20世紀20年代，到70年代盛行于全國。轉運蜂群的路程近則幾十公里，遠則干公里上；由于養(yǎng)蜂對蜜源條件的需求以及養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益的需要，所以全國只有極少數(shù)飼養(yǎng)西方蜜蜂的蜂場采取定地飼養(yǎng)。

中國養(yǎng)蜂業(yè)重單一飼養(yǎng)，輕立體種養(yǎng)我國養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展模式及發(fā)展定位仍是停留在傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和經(jīng)濟模式，這種傳統(tǒng)經(jīng)濟模式只追求蜂產(chǎn)品的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，只有資本和勞動的循環(huán)，而養(yǎng)蜂者的主要收入也均來自于蜂產(chǎn)品的銷售，這種傳統(tǒng)經(jīng)營模式長久以來就貫穿于我國蜂業(yè)的發(fā)展。也正是基于養(yǎng)蜂者的經(jīng)濟收入的單一性，導致了蜂業(yè)發(fā)展呈單向線性開放式的前進，即“養(yǎng)蜂一一產(chǎn)品”的單一飼養(yǎng)模式。而中國養(yǎng)蜂業(yè)邁入生態(tài)良性循環(huán)，建立養(yǎng)蜂業(yè)的立體種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟新模式，仍停留在書面1-

中國養(yǎng)蜂業(yè)的低碳發(fā)展之路鑒于傳統(tǒng)發(fā)展模式難以為繼，向低碳經(jīng)濟轉型正成為各國應對氣候變化、確保能源安全、提升本國在新一輪國際經(jīng)濟競爭中地位的重要手段。發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是調(diào)整農(nóng)業(yè)結構，建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的緊迫任務，因此探索我國養(yǎng)蜂業(yè)需及早規(guī)劃低碳發(fā)展之路。將“昆蟲授粉”

作為一項產(chǎn)業(yè)蜜蜂授粉

能使農(nóng)作物、果樹、牧草以及其他植物增產(chǎn)，提高種子或果實質(zhì)量，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標是作物的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。化肥和農(nóng)藥是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱，曾經(jīng)為解決人類糧食問題作出貢獻。但是，化肥和農(nóng)藥的高能耗、高污染的弊端已經(jīng)被認識，它不僅影響土壤的有機構成、農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留和食品安全，而且其生產(chǎn)過程，本身就消耗大量的化石能源、排放大量的二氧化碳。而采用蜜蜂授粉將會大大改善這一局面：節(jié)約能源、不污染環(huán)境、節(jié)省勞動力。大量研究成果表明，通過蜜蜂授粉，可大幅度減少化肥和農(nóng)藥使用量，使農(nóng)作物的產(chǎn)量得到不同程度的提高。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查，1998年美國近400萬群蜜蜂中，用于授粉的蜂群達250萬群，常年用于授粉的蜂群達100多萬群，授粉使農(nóng)作物增產(chǎn)價值為146億美元，美國和加拿大直接或間接依賴蜜蜂授粉的農(nóng)作物和牧草的價值分別是蜜蜂產(chǎn)品本身價值的140多倍和200多倍：澳大利亞利用蜜蜂為農(nóng)作物授粉

每年可增加產(chǎn)值1～2億澳元。所以說，通過昆蟲授粉為作物增產(chǎn)而取得經(jīng)濟效益已成為不爭的事實。多年來，我國廣大科技工作者對利用蜜蜂為作物授粉進行了大量的試驗，在授粉蜂種選擇、授粉蜂群組織、蜜蜂授粉機理及增產(chǎn)機理的研究等方面成效顯著。因此將‘昆蟲授粉”作為一項產(chǎn)業(yè)，使之規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化已成為當前養(yǎng)蜂界的當務之急。

建立“以蜂養(yǎng)蜂”的蜂業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式

發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的直接目的是提高資源利用效率，即：提高單位天然資源所能生產(chǎn)出來的產(chǎn)品量(或產(chǎn)值或服務量)。資源利用效率提高了，環(huán)境效率也會得到相應的提高。循環(huán)經(jīng)濟和低炭經(jīng)濟的根本宗旨一致，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟是引導低碳經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)實而又可行的選擇，兩者都是正在興起的經(jīng)濟模式，建立以蜂為媒介的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟新模式。就是利用不同生產(chǎn)部門中不同物種和不同生產(chǎn)過程而建立起來的植物——動物共生系統(tǒng)(見下圖)。

①蜂與農(nóng)作物之間，蜂食用花粉同時為農(nóng)作物授粉；

②農(nóng)作物與禽、畜之間，禽、畜的糞便可以為農(nóng)作物施肥；

⑧蜂與禽、畜之間，蜂尸是禽畜的優(yōu)質(zhì)飼料。

蜂、農(nóng)作物和禽、畜之間共存互利，而無論是蜂、果蔬，還是禽、畜，本身均可以產(chǎn)生效益。以蜂為媒介的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟新模式，在各產(chǎn)業(yè)部門之間以及在質(zhì)上為相互依存、相互制約的關系，在量上是按一定比例組成的有機體，各系統(tǒng)內(nèi)分別有產(chǎn)品產(chǎn)出，各系統(tǒng)之間通過中間產(chǎn)品和廢棄物的相互交換而互相銜接，從而形成一個比較完整的閉合生態(tài)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡，其資源得到最佳配置、廢棄物得到有效利用，環(huán)境污染減少到最低水平，將農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境步入良性循環(huán)軌道，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的低碳發(fā)展奠定了良好的基礎。

確立定地為主小轉地為輔的養(yǎng)蜂方式養(yǎng)蜂業(yè)的低碳發(fā)展，應該建立節(jié)約型和效益型的蜂業(yè)，即盡可能節(jié)約各種資源的消耗，盡可能減少人力、物力、財力的投入；以最少的物質(zhì)投人，獲取全社會最大的產(chǎn)出收益。蜂群轉地飼養(yǎng)追花奪蜜，一直被養(yǎng)蜂業(yè)視為增加蜂產(chǎn)品產(chǎn)量，提高養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益的重要措施之一。但是轉地養(yǎng)蜂不僅存在人力、物力上的高消耗，蜂群及蜂數(shù)不能鞏固、病害嚴重、容易蔓延且蜂產(chǎn)品質(zhì)量不高等飼養(yǎng)劣勢也是顯而易見的。要想“就養(yǎng)強群，收成熟蜜”就必須改變傳統(tǒng)的轉地養(yǎng)蜂方式，實施定地飼養(yǎng)輔以小轉地養(yǎng)蜂方式。這不僅可以使蜂群繁殖快、能夠養(yǎng)成強群，多分蜂、少得傳染病，而且投工少、開支小、產(chǎn)量穩(wěn)定，同時輔以短距離轉地采蜜保證蜜源，蜂產(chǎn)品的經(jīng)濟效益亦得到保證。低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟提倡充分利用自然資源，崇尚自然的飼養(yǎng)，以“定地輔以小轉地飼養(yǎng)”為蜂業(yè)基礎，不僅能夠促進和改善當?shù)氐纳锒鄻有裕謴彤數(shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)，而且能夠高質(zhì)量生產(chǎn)蜂產(chǎn)品，按照能量流、物質(zhì)流原理整頓蜂產(chǎn)品市場，在建設生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的基礎上，獲取多種經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

加大研究力度，進行二次開發(fā)目前我國蜂產(chǎn)品多以原料和半成品為主，包裝粗糙，科技附加值低。因此，加快新產(chǎn)品研制和加大對蜂產(chǎn)品開發(fā)的科技投入，努力開發(fā)具有特色、高技術含量的特種蜂產(chǎn)品，是我們當前的首要任務。對蜂蜜、蜂王漿等產(chǎn)品進行二次開發(fā)，就必須加大對蜜蜂及蜂產(chǎn)品的研究力度，注重產(chǎn)學研結合利用醫(yī)藥制劑及生物工程的研究優(yōu)勢，了解蜂產(chǎn)品的成分、保健及醫(yī)用作用，不斷開發(fā)出高技術含量、高附加值的產(chǎn)品。特別是蜂產(chǎn)品的藥用功能，蜂產(chǎn)品是特殊的活性蛋白類物質(zhì)，對人體具有抗炎、抗疲勞、抗輻射、抗腫瘤以及提高機體免疫力，促進機體生長發(fā)育和組織再生，促進新陳代謝等諸多效應，故被譽為‘新的長壽因子”。如蜂膠中含有豐富的黃酮類、萜烯類等諸多活性物質(zhì)，能抑制和殺滅許多細菌、真菌和病毒，被視為“天然廣譜抗生素”。蜂毒是一種具有高度藥理作用和生理活性的天然毒素，它由多肽、酶類和生物胺等物質(zhì)組成，可治療風濕和類風濕性關節(jié)炎及神經(jīng)痛等疾病。將蜂產(chǎn)品用于醫(yī)療是我們面臨的新課題。同時，被稱為“三品”的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品，因其品質(zhì)好、無農(nóng)藥殘留或微農(nóng)藥殘留，深受消費者歡迎。所以建立蜂產(chǎn)品的“三品”模式，提高蜂產(chǎn)品的安全性能，也將成為蜂產(chǎn)品研發(fā)的重要方面。

低碳意味著環(huán)保，意味著節(jié)能減排，意味著生產(chǎn)、生活方式和價值觀念的轉變，發(fā)展低碳蜂業(yè)經(jīng)濟是養(yǎng)蜂業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式的必然選擇。它意味著思想理念的革命、產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整以及科研技術的更新，是中國蜂業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的重要途徑，其來之也正當其時。