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摘要介紹茶樹凍害的鑒別方法，針對茶樹凍害情況，總結補救和綜合防御措施。

1茶樹凍害鑒別

茶樹受凍過程往往表現為生理活動活躍的頂部枝葉首先受害，幼葉初凍是自葉尖、葉緣開始蔓延到葉片中部，成葉失去光澤、卷縮、焦枯；進而發展到莖部，枝梢干枯，幼苗主莖桿基部樹皮開裂，只有在極度嚴寒的情況下，根部才受害枯死。茶樹嚴重受災時，葉層明顯出現水燙狀傷害，冰化后茶樹上部葉層將缺水枯死；中度受災時，葉層部分出現水漬狀傷害，嫩芽凍死；輕度受災時，嫩芽凍死，但老葉正常。51-51免費論文網-網-歡迎您

2茶樹凍害補救措施

2.1整枝修剪

茶樹受凍后，部分枝葉已失去活力，因而必須進行及時修剪，使其重發新梢，培養骨架，擴大采摘面。一般用手掐一掐受凍的枝條，看看受凍的程度，枯死到哪里，剪到哪里。具體操作時，要做到因地因樹制宜。修剪程度的確定，要按照“照顧多數，同園一致”的原則。修剪時間以早春氣溫穩定回升后的3月份為宜，過早修剪，易遭受“倒春寒”襲擊；過遲修剪會延誤復壯時期，影響產量。對凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園，采用輕修剪的方式，避免過重修剪，盡量保持采摘面；對受害重的應進行深修剪或重修剪。

2.2淺耕施肥

受凍茶樹及時進行修剪只是“外科手術”，關鍵要加強肥培管理，使茶樹迅速恢復生機。要求修剪后立即追施催芽肥，重施有機肥。施尿素450~600kg/hm2、土雜肥75t/hm2，有條件的可施餅肥3t/hm2，施肥后適時鋤草。茶樹萌芽期發生凍害后，在春芽魚葉至1葉展開時，噴施葉面肥，對恢復茶樹生機和茶芽萌發及新梢生長有促進作用。

2.3培養樹冠

發生凍害后經過輕度修剪的茶樹，春茶采摘應留1片大葉，夏、秋茶則按常規采摘，這樣有利于養好樹冠，減少由于凍害造成的損失。若采用臺刈或重修剪，則需要重新培養樹冠，要求當年只養不采，第2年以養為主，以采為輔，待茶樹高度達到90cm左右、樹幅超過100cm時，改為“以采為主，采養結合”的分批留葉采摘方法。