高職旅游管理應用型人才培養研究

時間:2022-09-20 10:41:54

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高職旅游管理應用型人才培養研究

摘要:進入21世紀,我國旅游如雨后春筍般蓬勃發展,旅游國際化進程不斷加快。當前,我國已成為世界最大的旅游客源國和重要的旅游目的地,旅游應用型人才成為提升旅游服務質量和保障旅游健康持續發展的基礎。本文基于“互聯網+”背景,通過高職旅游管理專業應用型人才培養原則分析和所具備的要素探討,定位旅游管理專業應加強應用型、復合型和創新創業型人才的培養。

關鍵詞:“互聯網+”;高職旅游管理;應用型人才;目標

1978年,中國旅游還是新生事物,人才匱乏,旅游研究也是白手起家。隨著我國第一所旅游中等專科學校———南京旅游學校的誕生,我國旅游教育拉開序幕,探索我國旅游業發展的人才培養模式。據統計,僅從2001年至2018年17年間,我國開設有旅游管理相關專業的高等院校從311所增加至1719所,在校生從10.2245萬人增至68.85萬人。就旅游管理高職高專而言,截止2018年,全國高職高專院校達到1286所,在校人數規模達到43.26萬人。旅游管理教育經過四十年的發展,基本解決我國旅游業對旅游從業人員的需求,但是高質量的旅游應用型人才卻十分緊缺,成為影響我國旅游國際化發展的重要因素之一。因此,培養具有國際視野、跨文化溝通能力、高效經營管理能力的旅游應用人才顯得十分必要。

一、“互聯網+”背景下高職旅游管理專業應用型人才應具備的要素

在旅游國際化和“互聯網+旅游”的時代背景下,旅游市場對旅游應用型人才的需求標準更加明確,要求旅游應用型人才能夠具備綜合運用所學專業或相關專業的理論、知識和方法,分析與解決實際問題的能力,同時也應具備一定的創新性和獨立承擔專業領域實際工作和管理工作的能力。(一)知識性要素。1.專業基礎知識。隨著旅游市場的不斷成熟,旅游業的專業性更加突出,從旅游資源的規劃與開發到旅游產品的運營與管理都需要扎實的專業知識。因此,熟練掌握旅游管理理論和政策、旅游經濟與發展戰略、旅游企業經營與管理、旅游資源與開發、旅游文化等專業的學科基礎知識,能有效的為旅游業服務打下良好的基礎。2.工具性知識。在“互聯網+”背景下,智慧旅游成為旅游業發展的新趨勢,要求旅游管理專業應用型人才能夠較熟練地運用大數據、云計算、互聯網技術等信息技術知識?,F代化信息技術知識,能迅速及時的掌握國內外旅游發展的信息和旅游市場情況,不僅能夠應用國際先進理念服務于旅游業,而且根據所掌握的旅游市場信息對旅游資源的配置、旅游市場的管理及運營做出科學合理的調控。(二)能力性要素。1.社會實踐能力。旅游業屬于第三產業,社會實踐是旅游業的本質屬性。旅游管理專業應用型人才要有專業知識轉化為社會實踐的能力,在旅游企業管理、旅游資源開發、旅游導游服務等方面具備實踐能力。同時,旅游管理專業應用型人才,能通過有效地管理方法,充分利用旅游行業內部的各種資源來實現旅游市場的服務,把知識轉變為分析問題和解決問題的道具,以提高管理效率和經濟效益。2.創新能力。在“大眾創業,萬眾創新”的背景下,旅游管理專業應用型人才應該本著自己的興趣愛好,敢于探索,敢于挑戰,敢于開墾前人未曾開墾過的領地,在實踐過程中“悟”出新鮮的“血液”同時,也能夠張揚自己的個性,獨立地分析問題、解決問題,具有不怕困難、不怕失敗的勇氣和取得創新成果的志氣,為旅游業“創造”出新鮮的“血液”,以使旅游業獲得長效利益。(三)素質性要素。1.身體素質。擁有一個健康的體魄是一個人從事任何事物最基本的條件。旅游從業人員既能長途跋涉完成旅游資源考察,也能久坐辦公室設計旅游產品,旅游業屬于一個高強度的行業。因此,旅游管理專業應用型人才應擁有健康的體魄、良好的身體素質,要求學生勤于鍛煉身體,積極參加課外運動,形成良好的身體素質。2.職業道德素質。旅游業涉及寬廣,在從事旅游或者社會其他行業的實踐過程中,會遇到各方面的誘惑,具備良好的政治思想素質和職業道德素養、培養良好的社會責任感和民族意識,對于旅游管理專業應用型人才來說顯得尤為重要。旅游管理專業應用型人才應該克服如今社會“錢”、“權”利益的誘惑,在自己的崗位上踏踏實實工作。應該把自己的工作當作長期追求、投入的事業,與單位榮辱與共,而不僅僅是賺錢謀生的職業和臨時落腳點。

二、“互聯網+”背景下高職旅游管理專業應用型人才培養的目標

中國旅游業已經邁向世界旅游強國,對旅游人才的需求標準越來越高?,F代旅游管理教育的任務不再是單純的知識傳授和強調學術理論,而是培養旅游市場亟需的旅游應用型人才,不僅能夠把握當前國際旅游市場發展趨勢,而且要迎合國內旅游市場的需求。因此,旅游管理專業應用型人才培養的目標,主要從應用型、復合型、創新創業型三個方向來進行培養:(一)培養應用型人才。當前,應用型的定位仍比較抽象,應用型人才培養的教育目標與課程目標不到位,還需要作艱苦細致的調查研究和歸納凝練工作。首先應用型人才的定位要明確,真正體現“以應用為本”,“學以致用”的理念。旅游管理教育培養能夠服務于旅游行業的應用人才,包括導游講解、旅游線路規劃、旅游產品設計、旅游品牌營銷、旅游市場開拓等旅游服務。其次,學生畢業后能盡快轉換自己的角色進入企業,需要培養學生掌握旅游管理的基本理論和管理的方法及技能,更要求打下堅實的學科專業基礎知識,熟悉國內外旅游業發展現狀,在擁有相當的旅游業實踐經驗后,將理論靈活地運用到實踐當中,能夠解決在旅游發展過程中的一些實際問題。再者,培養其相當的管理才能,能夠做到科學地分析旅游這個復雜市場的動態,把握市場變化規律,制定正確的戰略決策,有效地管理企業和參與激烈的市場競爭。為他們今后能夠更快進入企業角色而不與企業相脫節打好基礎,為旅游行業培養改革旅游事業和產業的創業者。(二)培養復合型人才。復合型人才培養強調在人才培養中不能局限于單一專業,應在培養過程中加強對學生跨學科、跨專業學習與能力的培養。隨著國家旅游業迅猛發展和旅游市場國際化,旅游市場對集知識型、溝通型、協調型于一體,并能站在國際化高度洞察國內外各方面旅游動態的高層次綜合能力的復合型旅游人才需求更加迫切,以適應旅游市場日新月異的轉型發展需求。由于旅游者來自全國各地甚至是國外,他們具有不同的社會地位,不同的職業、不同的年齡、不同的經歷和不同的文化修養,他們在旅游活動中,會呈現出不同的生活習慣和風俗習性。旅游行業是一門服務性行業,是與人打交道的行業,這樣就要求旅游從業人員不僅要具備相當豐富的知識,還要在實踐中保證業務熟練的情況下,能與顧客溝通良好,提高服務質量,又要與同事和領導溝通,以形成具有良好團隊合作精神的復合型人才。所以,培養好學生知識應用能力、語言表達能力和組織協調能力是旅游管理專業應用型人才所應具備的綜合能力。(三)培養創新創業型人才。創新創業人才的培養所具備的素質應該包括扎實的理論知識、較強的實踐能力、具有創新的思維和積極探索的精神。當前高校創新創業教育的核心就是培養學生的創新思維、創新意識、創新能力以及以更加實踐性、個體性和多樣性的方式實現創新型人才培養這一目標。創新創業教育對于大學生優化知識結構、適應未來不斷創新的社會并實現自我發展具有重要作用。一個企業想要獲得永不枯竭的生命力,就必須有新的血液注入。在傳統知識傳授的灌輸式模式中,只有老師在講授,同學們傾聽,這種教學方式不僅忽略了學生和老師的能動性,也抹殺了學生的創造性思維。在評價體系上只重視學生掌握知識的程度,未能反應出學生的真實全面的水平和能力,嚴重阻礙了學生創新能力的發展。

在當代的高等教育中,學校不再是獲取知識的惟一場所,入學學習階段也不再是惟一的培訓時期。所以,在教學過程中,應該重視學生的興趣和愛好,培養學生的創新意識、創新思維、創新能力,鍛煉學生獨立思考、獨立從事旅游行業研究的能力。

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作者:王 媛 勞國煒 李軍輝單位:桂林理工大學南寧分校