小議保護(hù)地栽培的發(fā)展趨勢(shì)及影響因素
時(shí)間:2022-05-12 08:39:00
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改革開放以來,我國保護(hù)地栽培的發(fā)展取得了巨大成就,實(shí)現(xiàn)了蔬菜周年均衡供應(yīng),保護(hù)地栽培面積已躍居世界第一,但目前普遍采用的生產(chǎn)設(shè)施仍是相對(duì)簡(jiǎn)陋的,在產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,以及出口創(chuàng)匯等方面與發(fā)達(dá)國家存在著很大差距。從總體上看,我國保護(hù)地栽培的發(fā)展正處于一個(gè)十分關(guān)鍵的十字路口,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。本文對(duì)保護(hù)地栽培的發(fā)展趨勢(shì)和影響因素進(jìn)行了相關(guān)分析,力求為探索一條具有中國特色的保護(hù)地發(fā)展道路提供借鑒。
1.國內(nèi)外保護(hù)地栽培的發(fā)展趨勢(shì)
1.1國外保護(hù)地栽培發(fā)展趨勢(shì)現(xiàn)在世界各國的保護(hù)地栽培發(fā)展很快,一些發(fā)達(dá)國家在實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的基礎(chǔ)上正向著完全自動(dòng)化、無人化的方向發(fā)展。歸結(jié)起來主要有以下二點(diǎn):1.力求操作自動(dòng)化保護(hù)地栽培屬于勞動(dòng)密集型行業(yè),需要投入大量的勞動(dòng)力,而目前人工成本不斷上升,為此,發(fā)達(dá)國家發(fā)明了機(jī)器人來進(jìn)行作業(yè)。另外發(fā)達(dá)國家也進(jìn)行了種苗特性、優(yōu)質(zhì)種苗的選擇方法、間苗方法等基礎(chǔ)技術(shù)的研究。計(jì)算機(jī)的應(yīng)用還為溫室節(jié)能、施肥、經(jīng)營管理提供了方便。例如園藝強(qiáng)國荷蘭,以先進(jìn)的鮮花生產(chǎn)著稱于世,玻璃溫室全部由計(jì)算機(jī)操作。2.環(huán)境因素控制自動(dòng)化為滿足植株生長對(duì)環(huán)境的要求,必須能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)環(huán)境的控制與調(diào)節(jié)。一般而言,對(duì)環(huán)境因素的控制常采用二種方法:①單因子控制。指對(duì)溫度、濕度、光照和CO2等環(huán)境因素進(jìn)行單個(gè)控制,其中主要是對(duì)溫度和濕度的控制。但其不足之處在于,外部環(huán)境因素的變化很容易影響到內(nèi)部的小環(huán)境,靠人工不可能實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)調(diào)控。②多因素綜合控制。指利用計(jì)算機(jī)對(duì)各種環(huán)境因素進(jìn)行綜合調(diào)控。具體作法為:將各種作物對(duì)環(huán)境因素的要求輸入計(jì)算機(jī),當(dāng)某一環(huán)境因素發(fā)生改變時(shí),其它環(huán)境因素便會(huì)在計(jì)算機(jī)的自動(dòng)調(diào)控下作出相應(yīng)的改變。
1.2我國保護(hù)地栽培發(fā)展趨勢(shì)我國保護(hù)地栽培有二千多年的歷史,但主要是勞動(dòng)人民長期的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)在推動(dòng)保護(hù)地栽培的發(fā)展,沒有什么大的突破。直到中華人民共和國成立后,特別是1979年改革開放以來,保護(hù)地栽培得到了迅速發(fā)展。據(jù)資料顯示,至1999年底,全國以蔬菜栽培為主體的保護(hù)地栽培面積已近100萬hm2,居世界第一。但采用的生產(chǎn)設(shè)施仍然相對(duì)簡(jiǎn)陋,在產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,以及出口創(chuàng)匯等方面與發(fā)達(dá)國家存在著很大差距。因此,我國保護(hù)地栽培的發(fā)展,應(yīng)在借鑒發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國自身的特點(diǎn),走出一條中國特色的保護(hù)地發(fā)展道路。
1.發(fā)展無公害蔬菜隨著人民生活水平的提高,人們對(duì)蔬菜產(chǎn)品的要求越來越高。從原來的吃新鮮、吃特色,到后來的吃營養(yǎng),再到現(xiàn)在的吃健康。現(xiàn)如今,人們?cè)谫徺I蔬菜時(shí),更多的是關(guān)注無公害蔬菜、綠色產(chǎn)品。無公害化生產(chǎn)是指在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、貯藏、加工過程中,有害物質(zhì)不超過國家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。因此,無公害蔬菜在符合人們消費(fèi)心理的同時(shí),也確實(shí)有利于人們的身心健康。所以,無公害蔬菜將是未來的一大發(fā)展趨勢(shì)。
2.保護(hù)地栽培將實(shí)行重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展目前,我國的保護(hù)地栽培呈現(xiàn)遍地開花的局勢(shì),有些地區(qū)沒有經(jīng)過調(diào)查研究便盲目上馬,結(jié)果導(dǎo)致連年虧損,即使盈利也是少之又少,起不到幫助農(nóng)民脫貧致富的目的。為此,我們必須進(jìn)行適地適栽。縱觀國外保護(hù)地栽培的發(fā)展,凡是保護(hù)地栽培發(fā)展較快、發(fā)展較好的國家,都是實(shí)行適地適栽的國家,這樣有利于降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,有利于保護(hù)地栽培的快速、健康發(fā)展。
3.大力推廣無土栽培無土栽培在我國發(fā)展很快,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國無土栽培面積約為溫室總面積(20萬hm2)的千分之一。大力推廣無土栽培技術(shù),可以防止連作障礙和各種病蟲害,提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和商品性;大力推廣無土栽培技術(shù),有利于實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn),大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。另外,我國耕地面積逐年減少,推廣無土栽培技術(shù),可進(jìn)行立體栽培,提高土地利用率。
4.走保護(hù)地栽培企業(yè)化發(fā)展的道路我國保護(hù)地栽培雖取得較大發(fā)展,但發(fā)展程度參差不齊。有現(xiàn)代化的大型溫室,也有簡(jiǎn)易的塑料大棚;既有企業(yè)化的蔬菜生產(chǎn)線,也有家庭經(jīng)營的蔬菜生產(chǎn)作坊。而且,在這其中,后者占大多數(shù)。它們一般沒有什么抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力,市場(chǎng)的稍許波動(dòng)都會(huì)給它們?cè)斐蓽珥斨疄?zāi),況且我國的蔬菜市場(chǎng)還很不成熟。要使我國的保護(hù)地栽培取得更大的發(fā)展,提高我國農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,就必須走“公司+農(nóng)戶”的企業(yè)化發(fā)展道路,從而提高經(jīng)濟(jì)效益,調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。
2.保護(hù)地栽培發(fā)展的影響因素
2.1地理因素地理因素對(duì)于保護(hù)地栽培的發(fā)展有著很大的影響。首先,一個(gè)特定地區(qū)的氣候、土壤和水資源等條件決定了在該地區(qū)適宜栽培什么作物,以及栽培什么作物才能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。只有進(jìn)行適地適栽,才能以最低的成本,獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品;其次,選擇了一個(gè)地區(qū),你就選擇了該地區(qū)的市場(chǎng)、交通以及社會(huì)服務(wù)體系。一個(gè)較大的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),可以成為產(chǎn)品銷售的理想緩沖地帶。另外,良好的交通條件也是必不可少的。從原材料的購進(jìn),到產(chǎn)品的及時(shí)外運(yùn),都離不開發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò);再次,當(dāng)?shù)啬茉吹目衫贸潭纫彩呛苤匾摹T诒Wo(hù)地栽培中,需要對(duì)局部環(huán)境條件進(jìn)行調(diào)控,冬天需要加熱,夏天需要降溫,就必須有充足的、且價(jià)格低廉的能源。比如:在山西省發(fā)展保護(hù)地栽培,冬天的加熱費(fèi)用就會(huì)相對(duì)較低。
2.2人才現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)是科技型農(nóng)業(yè),需要高科技人才。一個(gè)蔬菜公司要想真正發(fā)展起來,必須要擁有一支科技人才隊(duì)伍。有些個(gè)別的公司或基地,起初建設(shè)時(shí)的想法是好的,但建成后的經(jīng)濟(jì)效益卻不是很理想,多數(shù)是由于缺乏有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)人才。所以,在引進(jìn)先進(jìn)設(shè)施的同時(shí),也應(yīng)配備一些精干的栽培技術(shù)專家。
2.3資金保護(hù)地栽培的發(fā)展需要大量的資金投入。資金投入越多,企業(yè)規(guī)模越大,實(shí)力越強(qiáng),抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力也就越強(qiáng),反之,則相反。現(xiàn)代保護(hù)地栽培的發(fā)展在很大程度上依賴于高技術(shù),而高技術(shù)的研發(fā)與推廣利用,又是高投資的結(jié)果。由于我國經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差,很多地區(qū)進(jìn)行保護(hù)地栽培,才僅僅是為了脫貧致富。所以,高投入是不可能的,也是不現(xiàn)實(shí)的。我們一定要根據(jù)實(shí)際情況,因地制宜,以達(dá)到最優(yōu)的投入產(chǎn)出比。
2.4勞動(dòng)力保護(hù)地栽培屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),勞動(dòng)力資源對(duì)于保護(hù)地栽培的發(fā)展有著重要的作用。目前,在一些保護(hù)地栽培比較發(fā)達(dá)的國家,由于勞動(dòng)力成本不斷上升,便開始采用機(jī)器人進(jìn)行作業(yè)。而我國人口眾多,勞動(dòng)力資源豐富,這是我國發(fā)展保護(hù)地栽培的一大優(yōu)勢(shì)。但隨著保護(hù)地栽培科技含量的升高,對(duì)勞動(dòng)力素質(zhì)的要求也越來越高。所以,企業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)力的技術(shù)培訓(xùn),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,從而降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
2.5政府在我國,政府始終是推動(dòng)保護(hù)地栽培發(fā)展的主導(dǎo)力量。改革開放以來,政府通過加大科研投資力度,大大促進(jìn)了保護(hù)地栽培的發(fā)展。加入WTO以后,我國保護(hù)地栽培的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。面對(duì)成熟的國際市場(chǎng),政府必須加大對(duì)保護(hù)地栽培的資金支持力度,制定相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),使保護(hù)地栽培成為廣大農(nóng)民致富奔小康的一條有效途徑。
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