導(dǎo)語：紫菜養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀與建議一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、紫菜養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

2016年，玉環(huán)全市紫菜養(yǎng)殖面積近1.2萬畝，紫菜產(chǎn)量（濕）3483噸，產(chǎn)值1500余萬元。有紫菜養(yǎng)殖戶181戶，從業(yè)人員263人。玉環(huán)紫菜養(yǎng)殖區(qū)主要分布在樂清灣海山大青、漩門二期外海至大麥嶼海域，干江鎮(zhèn)近海岸有零散分布，養(yǎng)殖模式主要以毛竹、銅鋅管為主的淺海插桿式養(yǎng)殖為主，其它有少部分的翻板全浮式養(yǎng)殖模式。目前，玉環(huán)地區(qū)養(yǎng)殖紫菜苗種主要來自蒼南、連江等地，銷售市場主要以溫州、臺州等周邊地區(qū)為主，銷售模式主要以出售原料鮮菜為主，本地缺少有實(shí)力的紫菜加工企業(yè)，僅有少量自主粗加工產(chǎn)品。近幾年，玉環(huán)紫菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展為振興養(yǎng)殖業(yè)和促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極推動作用。

二、存在的問題

（一）養(yǎng)殖技術(shù)與管理水平較低。從養(yǎng)殖整體情況看，雖然玉環(huán)地區(qū)紫菜養(yǎng)殖起步較早，但一直以來整體養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平較低。紫菜的絲狀體培育、殼孢子采苗、紫菜幼苗養(yǎng)成等各個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)不過關(guān)，育苗和養(yǎng)殖過程粗放簡陋，完全憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖，缺少相應(yīng)的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)，多數(shù)養(yǎng)殖從業(yè)者科學(xué)養(yǎng)殖意識薄弱，盲目的擴(kuò)張養(yǎng)殖面積，一味地追求高密度養(yǎng)殖等。此外，由于養(yǎng)殖管理水平低下，在養(yǎng)殖過程中花費(fèi)大量人力物力，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大。另一方面，養(yǎng)殖戶求急心切，根據(jù)樂清灣海域的水溫、鹽度等環(huán)境因子的周年變化情況看，適宜開展養(yǎng)殖的時(shí)間在9月中下旬，而近幾年，紫菜的養(yǎng)殖時(shí)間卻越來越提前，更有甚者在8月初就開始采苗操作。養(yǎng)殖模式單一，目前，包括玉環(huán)地區(qū)等國內(nèi)沿海各紫菜養(yǎng)殖區(qū)的紫菜養(yǎng)殖主要以插桿式養(yǎng)殖模式為主，毛竹的大量砍伐不僅破壞環(huán)境，而且由于抗腐蝕、抗蟲害能力差造成使用壽命較短，再回收利用率不高，更有不負(fù)責(zé)任的養(yǎng)殖戶任憑斷竹竿在淺海中長久插在海底或隨浪漂流，影響過往船只的安全。（二）養(yǎng)殖環(huán)境惡化、病害頻發(fā)。由于樂清灣半開放海域特點(diǎn)，海洋水體的交換不如外海，污染物不易擴(kuò)散，加之近些年隨著玉環(huán)及環(huán)樂清灣沿岸的溫嶺、樂清等地經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，工業(yè)污水、生活污水、養(yǎng)殖污水的排放造成近海岸污染嚴(yán)重，對海洋環(huán)境構(gòu)成威脅，也嚴(yán)重威脅海產(chǎn)品的安全，同時(shí)，環(huán)境的惡化也是紫菜養(yǎng)殖病害頻發(fā)的幫兇。近幾年，玉環(huán)紫菜養(yǎng)殖病害頻發(fā)，如2016年的紫菜腐爛病和滸苔泛濫給廣大養(yǎng)殖戶造成巨大損失。此外，紫菜通過生物富集作用吸收海水中的有毒有害物質(zhì)也是另一潛在的風(fēng)險(xiǎn)。（三）與其他養(yǎng)殖品種的矛盾。玉環(huán)地區(qū)近岸灘涂主要以養(yǎng)殖縊蟶為主，縊蟶養(yǎng)殖前使用的清涂藥物隨潮水進(jìn)入紫菜養(yǎng)殖區(qū)，在一定程度上對紫菜的正常養(yǎng)殖造成影響。以網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚、鱸魚、鯔魚等海水魚類的海區(qū)，紫菜養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)張使得網(wǎng)箱養(yǎng)殖空間被擠占，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖受到限制的同時(shí)，由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)的海水交換不暢，魚類易發(fā)病、生長緩慢，養(yǎng)殖戶頗有怨言。（四）生產(chǎn)加工能力不足。近幾年紫菜養(yǎng)殖突飛猛進(jìn)，當(dāng)?shù)氐某跫壖庸て髽I(yè)卻少之又少，深加工企業(yè)更是沒有，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶辛苦采收的紫菜不得不被外地企業(yè)壓低價(jià)格收購，養(yǎng)殖戶的積極性受挫，紫菜豐收與加工產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié)的矛盾凸顯。（五）其他問題。受傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念影響，又缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技能，一些紫菜養(yǎng)殖戶在處理暴發(fā)滸苔等海藻附著的筏架和網(wǎng)簾時(shí)，非法使用稀鹽酸等化學(xué)藥物，對海區(qū)的環(huán)境造成破壞，也對養(yǎng)殖紫菜的品質(zhì)造成影響。部分養(yǎng)殖戶圖省錢、省事，紫菜養(yǎng)殖網(wǎng)簾連續(xù)使用多年而不更換，網(wǎng)繩上附著的海泥、雜藻不及時(shí)清理，加之養(yǎng)殖時(shí)間提前，使得殼孢子的采苗率越來越低，生長緩慢，養(yǎng)殖過程中病害暴發(fā)顆粒無收的情況也有發(fā)生。

三、討論及建議

首先，鼓勵(lì)有實(shí)力的苗種企業(yè)加大對紫菜優(yōu)良新品種的選育開發(fā)。加強(qiáng)與高校、科研機(jī)構(gòu)開展優(yōu)良紫菜品種的養(yǎng)殖試驗(yàn)和科研合作，鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)或有能力的企業(yè)建立紫菜種質(zhì)資源庫，為培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的紫菜新品種提供有利條件。目前玉環(huán)地區(qū)養(yǎng)殖的紫菜品種來源單一，種質(zhì)退化嚴(yán)重，而且多為外地小苗種場或私人老板自行培育，紫菜種質(zhì)沒有保障，養(yǎng)殖過程中采苗率低、生長緩慢、抗病能力差、產(chǎn)量低等問題突出。其次，提高養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖意識，做好科普宣傳工作。加大引進(jìn)優(yōu)良紫菜品種并推廣應(yīng)用，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念，適時(shí)放苗，杜絕盲目早放養(yǎng)，合理密植，不濫用化學(xué)藥物，科學(xué)管理，根據(jù)海區(qū)情況選擇合適的養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)技術(shù)推廣部門要為養(yǎng)殖戶及時(shí)提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，做好紫菜養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)工作，提高養(yǎng)殖人員的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐技能。有關(guān)部門在紫菜養(yǎng)殖季節(jié)及時(shí)做好雷雨、臺風(fēng)、寒流等惡劣天氣的預(yù)警工作，避免造成重大損失。海洋環(huán)境監(jiān)測部門應(yīng)加強(qiáng)對水文、海水污染物、赤潮等監(jiān)測預(yù)報(bào)，及時(shí)相關(guān)信息，為紫菜的養(yǎng)殖生產(chǎn)保駕護(hù)航。第三，海域行政管理、執(zhí)法等部門，根據(jù)實(shí)際情況對魚、貝、藻各養(yǎng)殖區(qū)合理規(guī)劃。避免各養(yǎng)殖群體之間因爭奪海域使用權(quán)而產(chǎn)生沖突，同時(shí)要對養(yǎng)殖紫菜濫設(shè)筏架影響航道安全的行為給予制止，嚴(yán)禁在非養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)非法養(yǎng)殖，養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社和養(yǎng)殖個(gè)體戶都需同時(shí)取得養(yǎng)殖證和海域所有權(quán)證才能正常開展養(yǎng)殖生產(chǎn)。加強(qiáng)對灘涂貝類養(yǎng)殖戶清涂作業(yè)規(guī)范用藥的管理、指導(dǎo)和宣傳，嚴(yán)厲打擊使用高殘留毒害漁藥，保障淺海紫菜養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境的安全。第四，建立幾條能滿足當(dāng)?shù)刈喜思庸つ芰Φ纳a(chǎn)線。不求生產(chǎn)線和加工企業(yè)的數(shù)量多，注重加工產(chǎn)品質(zhì)量和精細(xì)加工，鼓勵(lì)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和加工技術(shù)，提高紫菜產(chǎn)品附加值，引入先進(jìn)管理理念響應(yīng)市場需求，在提升產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)效益的同時(shí)，增強(qiáng)當(dāng)?shù)刈喜说氖袌龈偁幜Α?/p>

作者:劉順 任繼銳 鄭青松 黃培 單位:1.浙江玉環(huán)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站2.浙江省漁業(yè)互保協(xié)會玉環(huán)辦事處