導語：星級酒店給排水設計論文一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：隨著經濟的發展以及生活水平的提升，人們對于酒店的要求也越來越高，特別是隨著國際間的交流日益密切，星級酒店越來越成為人們的首要選擇。給排水設計作為星級酒店設計過程中較為重要的一個環節，做好其相關的設計工作就顯得尤為的重要。基于此，文章就星級酒店給排水設計進行了探討。

關鍵詞：給排水設計；星級酒店；消防系統；節水系統

星級酒店相對于普通酒店，無論是建設規模、功能規劃，還是功能設計、結構設計都相對的復雜，并且一旦設計環節出現問題，就必然會對客戶的使用以及酒店的運行產生較大的影響。如何在星級酒店給排水設計過程中做好給排水各個環節的設計工作，并以此為基礎來保證后續酒店運營過程中避免各類給排水問題的發生，也越來越成為現階段星級酒店設計工作關注的重點。

1給水系統設計

1.1供水水質。對于星級酒店而言，在進行給水系統設計過程中，首要的一項工作就是應保證其生活水質符合現階段世界衛生組織標準對于水質的具體要求。在實際的設計工作開始之前，應委派專業的設計人員去現場對于其供水水質性質進行確定，并委托專業的水質檢測部門對水質進行檢測同時出具相應的水質報告，然后根據世界衛生組織標準中的具體要求對水質進行預處理。現階段較為常用的處理方式為過濾和消毒、水質軟化這兩種[1]，過濾和消毒處理，主要是根據酒店管理的具體要求，對水質進行進一步的優化和處理；水質軟化主要是水質不能滿足酒店管理具體要求的地區水質，通過水質軟化進行集中處理。1.2用水量計算及進水方式選擇。在進行星級酒店給排水設計時，應對酒店實際的用水量進行計算后，再選擇最為合適的供水方式。一般來說，酒店用水量的計算主要是根據國家規范要求的用水量指標對最高日及最大時用水量、秒流量進行確定和設計，并在計算過程中，按照入住率100%的水平進行計算，確定用水量之后，應用每天1.2～1.6m3/房這一數據進行校核，確定最終的用水量和秒流量[2]。待對用水量進行計算之后，則需要對進水方式進行選擇，基于現階段星級酒店管理實際，宜采用兩路市政進水的方式進行給水，并在市政供水部門單獨設置計量總表，以此來與其他用水分開。1.3生活泵房及儲水設計。一般來說，在進行星級酒店給排水系統生活泵房設計時，應遵循“完全獨立設置”這一原則，簡單來說，就是將酒店技術泵房與其他業態的給水泵房分開，如果酒店處于綜合體內，出于各類原因使用同一個泵房，則需要與酒店管理方協調溝通之后，共同泵房，但是供水設備及水箱同樣應單獨設置。對于儲水系統而言，其主要是根據酒店管理的具體要求，確定水箱的儲水容積。現階段較為常用的幾種儲水容積設計：（1）應儲存可客房用水、所有的營業餐廳及洗衣房運營所需要的日用水量；（2）使用市政二路進水，其儲量為保證12h酒店正常用水；（3）每個客房不低于400L，并根據酒店性質的不同，對儲量進行適當的調整。

2熱水系統設計

2.1熱水系統設計遵循原則。熱水系統是星級酒店給排水系統中非常重要的組成部分，在對其進行設計時，應遵循以下原則。（1）應保證酒店冷熱水壓力平衡，在設計過程中應保證熱冷水同源以及供水分區一致；（2）確保熱水的出水時間，宜采用衛生間支管循環設計，并在各個熱水區設置相應循環水泵進行機械循環[3]；（3）熱水循環管線路宜采用同程設計，采用上行下給的供水方式；（4）熱水回水立管設計可以采用在其底部應用截止閥的方式防止熱水回流，對于要求要高的區域，則可以應用靜態平衡閥代替；（5）設置相應的恒溫閥；（6）應對熱水系統進行分別的設置。2.2出熱水時間設計。對于星級酒店而言，其對熱水出水時間的要求：客房區熱水出水時間在5s內，公共區域的出水時間可延長至8s或者是局部加熱，以此來保證星級酒店的品質。2.3熱源設計。在進行星級酒店熱源設計時，首先應保障其安全穩定運行，其次是保證其節能環保。簡單來說，星級酒店熱源可以優先應用傳統的燃氣熱水或者是蒸汽鍋爐，然后再應用空氣源熱泵，在應用空氣源熱泵時，宜采用閉式系統設計，且還應具有輔熱措施。而對于空調回收及太陽能熱源，則可以將其應用在冷水預熱熱源方面[4]。2.4熱水罐及換熱設備要求。在進行熱水系統設計是，各分區的換熱設備應不少于2臺，且設備應優先考慮容積式換熱器或者是板換+熱水罐方式。在進行儲水罐設置時，各分區的儲水罐應不少于2臺，并且根據不同的區域對儲水溶劑進行計算，一般就是，客房區儲水容積應依據熱水用水量60min來計算，裙房及地庫區則按45min來計算。

3排水系統設計作

在實際的設計工作開展過程中，排水系統的設計主要應遵循以下原則。（1）為了方便后期維護以及在檢修過程中保證酒店的正常運營，在進行拍數管道設計時，宜將酒店客房區各排水立管轉變為匯于管道轉換層內的排水橫干管，并保證下至裙房出戶管的數量不少于2組；（2）在底層的客房層，其應單獨設施排水立管或者橫干管并將其單獨排放；（3）對于酒店中餐或者全日餐廚房，其排水立管數量不應少于2組；（4）在客房區馬桶內應設置器具通氣管，其主要的目的就在于減少客房區排水噪音。地漏設計是排水系統中非常重要的一部分，在對地漏進行設計時，為了方便沖洗馬桶，宜在馬桶后設置地漏。此外，在淋浴間，宜設置2個D75尺寸的地漏[5]。水處理設計主要是應用于廚房和鍋爐房。簡單來說，在進行廚房水處理設計時，可以應用氣浮隔油設備進行處理；在進行鍋爐房水處理設計時，則宜設置降溫池，使用冷水勾兌至40℃后再進行排放。

4消防系統設計

4.1消防系統設計標準。簡單來說，在進行星級酒店消防系統設計時，應嚴格按照國內相關消防規范要求及酒店管理相關要求開展相應的設計工作。此外，在進行消防材料選擇時，具有FM、UL以及國家3C認證的材料才能真正應用到實際的消防系統設計過程中。4.2消防泵房。一般來說，星級酒店的消防泵房與供水泵房相同，也是應完全獨立設置，但是出于多種原因的考慮，很多星級酒店也會與其他廢舊機電功能區域合用消防水池或者消防泵房。無論是哪種方式，消防泵房都應滿足以下幾項要求，即滿足酒店消防要求、由酒店統一管理、消火栓系統可以與其他非酒店區域共用消防環管及立管。4.3自動噴淋系統設計。自動噴淋系統是現階段星級酒店最為常用的一類消防系統，在對其進行設計時，實現應對其設置區域進行確定。在進行自動噴淋系統設計過程中，除了對消防規定的區域進行必須設置外，在其他區域也應設置相應的噴頭，即大于5m2的水或者空調管井、大于2m2的步入式衣帽間、面積大于5m2的衛生間以及設備轉換層；宴會廳等高天花區域；疏散樓梯頂部及底部應加設噴淋頭[6]；在弱電機房、信號機房、衛星電視機房等機房區域設置相應的自動噴淋系統，在進行噴淋系統設置時，應避開相關設備。確定好設置區域后，相關設計人員應重點對布草井、廚房油煙管道、客房以及游泳池等進行噴淋設計。首先是布草井噴淋系統設計，布草井噴淋系統設計中的噴頭主要布置在布草井頂層和底層，重點部位應隔一層設置一個噴頭，并保證其相關設置不會影響衣物輸送。此外，對于布草井而言，其噴淋系統應設置獨立的水流指示器及末端試水閥，以此來保證布草井噴淋系統的穩定性。其次是廚房排油煙道噴淋設計，應在豎直的排油煙管最高處應設置一個260℃的高溫噴淋頭，對于水平管段，則應每隔3m設置一個260℃的高溫噴淋頭，噴淋水管應在排油煙機風管外部，這樣可以在提升后續檢修工作效率。再次是客房噴淋系統設計，在實際的設計過程中，宜采用邊墻性擴展式覆蓋噴頭，在噴頭選擇時，宜采用FM或者UL認證的側噴頭。最后是游泳池噴淋系統，酒店游泳池不會設置噴淋系統，但是對于星級酒店而言，其游泳池會承接一些大型的演出項目，這樣就會在較大程度上增加火災安全隱患。因此，設置相應的自動噴淋系統就顯得尤為重要。星級酒店游泳池自動噴淋系統應設置在游泳池上空，這樣既可以有效地對游泳池上空吊頂內設備進行保護，還可以在為后續增加噴頭提供諸多便利。4.4廚房油煙罩專用滅火系統就星級酒店而言，除了應在廚房排油煙管道內安裝噴頭外，廚房油煙罩也應設置專用的滅火系統。一般來說，星級酒店的廚房油煙罩專用滅火系統主要是以化學泡沫滅火系統為主，其冷卻水源應與廚房區域自來水管道或者消防管道相連接。一般來說，這種專用滅火系統通常會以特殊的液體滅火劑PRX為主要材料[7]，在實際的設計過程中，設計人員同樣應對這種特殊的材料進行重點標出，以此來保證消防工作的安全性。

5結束語

綜上所述，隨著經濟一體化進程的加快，國際間的交流也日益頻繁，在這一背景下，國內的星級酒店建設也被越來越多的人所重視。在星級酒店設計過程中，給排水設計時其中非常重要的一個環節。對于給排水設計工作而言，其所涉及到的內容有很多，比如給水系統、熱水系統、排水系統、消防系統等，只有在實際的設計過程中，從多個方面入手，合理地對其進行設計，才能保證星級酒店整個給排水系統的穩定、高效、安全運行，并在此基礎上實現我國星級酒店建設事業的長效發展。

參考文獻：

[1]楊力,何文,黃勝元.市政給排水工程設計中BIM技術的應用[J].工程技術研究,2019,4(2):231-232.

[2]譚德君,郭楓.高端酒店給排水系統設計[J].江蘇建筑,2018(S1):126-128.

[3]龐舜源.酒店建筑給排水設計要點分析與應用[J].居舍,2018(3):75.

作者:鄧成憲單位:昆明理工泛亞設計集團