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摘要：隨著人們對于傳統文化的追求和保護熱情逐漸升溫，老字號商鋪的生存和發展成為了近年來人們關注的話題之一。尤其是在設計行業，許多設計師在老字號商鋪的品牌視覺形象設計，尤其是商鋪經營空間這一銷售終端上的形象設計上展開了設計研究和實踐，試圖通過空間意境的重塑影響人們對老字號商鋪的心理情感。

關鍵詞：老字號商鋪；空間設計；文化傳承

一、老字號商鋪的發展現狀

隨著社會的發展，人們對于傳統文化的追求和保護熱情逐漸升溫，尤其是上世紀八十年代聯合國教科文組織將民族傳統和民俗文化的保護傳承納入保護的范圍后，關于物質文化遺產和非物質文化遺產的保護成為了人們關注的焦點，其保護內容也在不斷地擴充——由日本的一個福利團體提出了世間遺產這一概念，意指那些仍然擔負著居住等實用功能，和民眾日常生活息息相關的建筑及其所屬空間。這一概念所指非常寬泛，幾乎可以涵蓋生活空間的所有類型，包括具有地方特色的民居、商鋪、作坊等1。這些充滿人情故事的、和人們生活密切貼近的場所，如城市中的老字號商鋪，它們既承載著這個城市的歷史記憶，又依然具有現實使用功能被人們使用著，其文化價值和現實意義都不可輕視。然而，隨著我國社會經濟的快速增長，城市建設規模空前發展，這種發展盡管帶來了便利的交通和發達的信息，但是也正是由于這種發展，使得城市之間呈現出了越來越多的“同質化”，地域的個性逐漸喪失，傳統的記憶逐漸模糊。作為城市歷史生活見證者的老字號商鋪也在這樣的趨同中呈現出了集體的凋敝和衰敗。目前，在國家商務部認定的兩千多家老字號商鋪中，僅有不到二百家仍具有一定的規模效益，其他商鋪幾乎經營慘淡、生存尷尬。這些承載著傳統技藝和記憶的老字號商鋪的消失給城市帶來的文化上的和精神氣質上的損失是巨大的。在這一背景下，一些老字號商鋪開始反思未來的發展，包括：老字號在企業體制、經營管理模式、產品更新、商業宣傳、科學技術等方面的創新和整合，還包括在商鋪形象，尤其是在商鋪經營空間這一銷售終端上的形象設計，尤為受到重視。

二、老字號商鋪的空間設計

“老字號”不只是普通的商業機構，而是與中國傳統文化緊密相連的，有著明顯地域特征、品牌個性的獨特的文化識別符號2。因此，老字號商鋪的室內空間不同于普通商鋪，普通商鋪更注重經濟效益，而擁有著悠久的歷史、世代傳承的產品、技藝、服務和文化的，且歷經近百年甚至數百年商業和手工業競爭的老字號商鋪作為城市歷史的一部分，其承載的物質與非物質文化，使得它們在空間設計的時候必然要和單純強調商業價值的普通商鋪有所區別，以體現其獨特性。老字號商鋪的不但有歷史的傳承、文化的滲透，還受到其所處城市的自然環境和人文環境的影響，這些地域特色都在其設計中需要有所體現，使得老字號商鋪和其所處城市互為組成部分。并且，對于承載著記憶的老字號商鋪而言，延續人們對于它的記憶，使其充滿人情味的場景懷念和認同，這些都是設計師們在設計時，在滿足空間的功能基礎上需要表現出來的美學意境，這種思維方式在老字號商鋪的空間設計中同樣值得借鑒。許多老字號商鋪在進行商鋪空間設計的時候都希望通過設計能夠在延續傳統文化、重現昔日輝煌的基礎上營造出較好的商業意境，在室內設計和室外建筑上往往會使用傳統中式設計或是現代中式設計的裝修風格以強調老字號商鋪的歷史感。還有的老字號商鋪在空間設計的時候強調民間的俗文化，通過加入民族或民俗類的的空間語匯以強調自己的地域特色和樸實的經營理念，以求更好的融入到當地人們的日常生活中。總之，將視覺形象建立在一種特定的精神和審美的層面上，有利于增加老字號商鋪的視覺識別性和在消費者心中的情感成分3。但是需要明確的是，老字號商鋪延綿百年甚至數百年，它始終參與在城市的發展中和市民的生活中，在時間的過程中，老字號商鋪也在隨著城市環境的變化、人們審美意識和生活方式的變化，以及社會需求和消費理念的變化逐漸變化發展，而舊事物和新事物的逐漸更替、傳統和創新的逐步發展，其本身就是科學的自然規律。因此，老字號商鋪空間的再設計一方面，不能是停留在單純地對空間、建筑的仿古、復古上，如對傳統建筑進行直接模擬拷貝，或是將傳統建筑的裝飾構件或是圖案元素進行直接堆砌，而是要在“古”的意境的基礎上，加入“新”的現代元素，使兩者有機結合，既保留傳統，又能夠以新的商業活力和適應于現代人們生活需求的空間設計服務于現代社會；另一方面，每個城市都有著自己獨特的地理和人文環境，每個老字號也有自己獨特的歷史年代賦予的商品特征，因此，老字號商鋪的空間布局、裝飾語言等設計元素要在繼承傳統的時候，還要根據其所在的地理環境、人文因素和品牌特征做出適合的選擇，以建立屬于自己文化語言的形象符號，也使人們在消費產品和服務的過程中體驗老字號的商鋪精神意境。

作者:胡雪楓

注釋：

1.單霧翔.文化遺產保護與城市文化建設[M].中國建筑工業出版社，2009：65.

2.張弘.“老字號”品牌視覺形象的現代設計[J].美術教育研究，2012（17）：99.

3.吳晨暉.傳統“老字號”品牌形象設計的現代重塑[J].大眾文藝，2012（13）：70.