酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略研究

時(shí)間:2022-09-29 10:58:34

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酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略研究

經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展,加之我國(guó)對(duì)外開(kāi)放力度的持續(xù)增加,各行各業(yè)都面臨著新的發(fā)展契機(jī),但同時(shí)也面臨著新的挑戰(zhàn)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,各國(guó)間的交流、互動(dòng)越來(lái)越頻繁,旅游業(yè)的發(fā)展可謂是“勢(shì)如破竹”,其背后也拉動(dòng)酒店行業(yè)的發(fā)展。但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系大環(huán)境中,各大酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)是愈演愈烈。基于此,唯有構(gòu)建以市場(chǎng)需求導(dǎo)向作為根基的酒店管理方式,制定科學(xué)、有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,才能打開(kāi)市場(chǎng)、立足市場(chǎng),甚至成為行業(yè)的領(lǐng)軍者。

一、酒店管理的作用與價(jià)值

伴隨國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,民眾生活質(zhì)量與水平越來(lái)越高,對(duì)娛樂(lè)、文化生活有著新的要求,而且十分側(cè)重精神追求與享受,為旅游業(yè)、酒店行業(yè)開(kāi)創(chuàng)了新機(jī)遇。新形勢(shì)下,各大酒店間的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,衍生出不同類(lèi)型、不同檔次的酒店。而酒店管理工作可以使其清醒的認(rèn)知市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì),然后制定與之匹配的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,結(jié)合市場(chǎng)需求、服務(wù)對(duì)象情形等,摸索出適宜的酒店發(fā)展新路徑,以推進(jìn)酒店的健康、可持續(xù)性發(fā)展。

二、酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的新策略

1、巧借廣告加以宣傳,打造專(zhuān)屬特色酒店服務(wù)品牌。選擇酒店時(shí),大多人在乎的是口碑。而口碑塑造可分兩種形式,其一是客戶(hù)的真實(shí)體驗(yàn)宣傳,其二是廣告宣傳效應(yīng)。酒店為能謀求健康、良性發(fā)展,就要懂得如何實(shí)施廣告宣傳。根據(jù)節(jié)假日、消費(fèi)者實(shí)際需求、市場(chǎng)情況等,落實(shí)系統(tǒng)性廣告宣傳。①通過(guò)新媒體的強(qiáng)大力量,借助微博、微信與論壇等,巧妙的植入廣告,吸引用戶(hù)眼球,切實(shí)提升點(diǎn)擊率;②根據(jù)酒店現(xiàn)實(shí)情況[2]。分析、深挖酒店特色,巧借文化宣傳,打造酒店專(zhuān)屬特色服務(wù)品牌;③針對(duì)酒店服務(wù)、標(biāo)識(shí)與口碑等加以造勢(shì),打造極具個(gè)性化的酒店文化標(biāo)識(shí),顯目的表示,可以直接抓住消費(fèi)者的眼球。④引導(dǎo)酒店職員樹(shù)立品牌營(yíng)銷(xiāo)理念,深挖酒店形象,科學(xué)進(jìn)行定位,借助酒店職員進(jìn)行宣傳,內(nèi)化于心,切實(shí)深化酒店文化軟實(shí)力。⑥升華酒店服務(wù)質(zhì)量,為用戶(hù)提供更為舒適、衛(wèi)生以及安全的環(huán)境,借溫馨、舒適的服務(wù)形式為用戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、合理策劃公關(guān)策略。為能拓展酒店客流量,就需要挽留客戶(hù)的心,培養(yǎng)客戶(hù)的品牌忠誠(chéng)度,因而策劃合理的公關(guān)策略尤為重要,有利于各種資源之間的優(yōu)化和組合,塑造酒店優(yōu)質(zhì)形象,深化酒店于消費(fèi)群體內(nèi)的地位與影響。為用戶(hù)提供個(gè)性化服務(wù),打破以前酒店服務(wù)模式,實(shí)現(xiàn)不同服務(wù)功能之間的有效融合,比如就餐、住宿以及商務(wù)談判等不同功能的融合,打造綜合服務(wù)模塊。借助全面性搜集客戶(hù)信息,可幫助酒店抓住客戶(hù)的心,有利于實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定性經(jīng)營(yíng),而這也是酒店管理工作的核心內(nèi)容之一。為客戶(hù)服務(wù)時(shí),認(rèn)真觀(guān)察與分析客戶(hù)的興趣愛(ài)好,對(duì)客戶(hù)的生活習(xí)性、興趣愛(ài)好以及聯(lián)系方式等進(jìn)行記錄,與客戶(hù)搭建和諧的關(guān)系,關(guān)于客戶(hù)信息也需要實(shí)時(shí)的進(jìn)行維護(hù)和更新。而這些工作需要進(jìn)行客戶(hù)回訪(fǎng),全面、深入了解客戶(hù)心理動(dòng)態(tài),準(zhǔn)確的對(duì)用戶(hù)心態(tài)進(jìn)行總結(jié)與歸納,實(shí)現(xiàn)客戶(hù)開(kāi)發(fā),積極完成客戶(hù)回訪(fǎng),研發(fā)科學(xué)、合理的服務(wù)方式,并推出酒店新穎的產(chǎn)品組合。3、實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)機(jī)制。酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)機(jī)制是尤為重要的。深挖酒店獨(dú)有特色,實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng),合理確定當(dāng)下酒店品牌文化構(gòu)設(shè)機(jī)制,開(kāi)發(fā)與延伸品牌文化內(nèi)容。而品牌是酒店市場(chǎng)影響力的直接體現(xiàn),同時(shí)品牌文化也代表著酒店的服務(wù)理念以及總體服務(wù)質(zhì)量[3]。酒店的形象是一項(xiàng)抽象性概念,是指酒店為客戶(hù)提供的綜合體驗(yàn)總體水平,容含了酒店傳統(tǒng)歷史文化底蘊(yùn)和服務(wù)經(jīng)營(yíng)、發(fā)展文化,借助酒店文化的經(jīng)營(yíng),能夠培養(yǎng)客戶(hù)的品牌忠誠(chéng)度。為能實(shí)現(xiàn)此目標(biāo),就必須優(yōu)化與創(chuàng)新酒店品牌營(yíng)銷(xiāo)理念,落實(shí)品牌化經(jīng)營(yíng)機(jī)制,合理定位酒店的形象,有效維護(hù)酒店的品牌形象,同時(shí)把酒店形象傳遞給客戶(hù)群體,實(shí)現(xiàn)酒店特色品牌的塑造。4、關(guān)注創(chuàng)新,引入現(xiàn)代管理理念與模式。酒店管理,需要借鑒與汲取現(xiàn)代先進(jìn)管理理念、管理經(jīng)驗(yàn)以及管理模式,就地取材,根據(jù)酒店實(shí)際發(fā)展情況、酒店文化特色等優(yōu)化、創(chuàng)新管理模式。積極引入計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、多媒體技術(shù)以及大數(shù)據(jù)技術(shù)等新興設(shè)備工具,關(guān)于酒店客戶(hù)滿(mǎn)意度分析、客戶(hù)互訪(fǎng)、服務(wù)形式的轉(zhuǎn)變以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的多元化等各個(gè)方面,需要集思廣益。加大酒店職員培訓(xùn)力度,深化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍總體能力與素養(yǎng),引入新的營(yíng)銷(xiāo)方法與方式,開(kāi)拓酒店市場(chǎng),進(jìn)而引領(lǐng)酒店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

三、總結(jié)

酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的優(yōu)化與創(chuàng)新,是酒店實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、健康、可持續(xù)性發(fā)展的前提,同樣的,合理、科學(xué)的酒店管理模式也十分關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)研發(fā)行之有效的酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)多元化策略,配之高效的酒店管理模式,能夠推動(dòng)酒店進(jìn)一步發(fā)展,拉動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。(作者單位:浙江越秀外國(guó)語(yǔ)學(xué)院)作者簡(jiǎn)介:趙文靜(1999~),女,學(xué)生。

參考文獻(xiàn)

[1]陳文晗,鄭怡晴,石珊,何志遠(yuǎn).基于層次分析法的經(jīng)濟(jì)型酒店顧客滿(mǎn)意度研究——以蚌埠市為例[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2017(05):111-113.

[2]紀(jì)偉奉.論新常態(tài)下市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略在酒店管理中的應(yīng)用[J].東方企業(yè)文化,2015(13):90.

[3]何茜,郭睦庚.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下星級(jí)酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略探究[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊,2016,29(14):43-44.

作者:趙文靜 單位:浙江越秀外國(guó)語(yǔ)學(xué)院