導(dǎo)語：高等農(nóng)業(yè)院校生藥學(xué)課程改革探究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:依據(jù)生藥學(xué)學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)，結(jié)合吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院藥用植物栽培的研究特色，筆者將強(qiáng)調(diào)學(xué)生全方位參與的BOPPPS教學(xué)模式［引入(bridge－in)、目標(biāo)(objective)、前測(cè)(pre－assess-ment)、參與學(xué)習(xí)(participatory－learning)、后測(cè)(post－assessment)和總結(jié)(summary)］引入到生藥學(xué)課程的教學(xué)全過程，分別舉例設(shè)計(jì)生藥學(xué)課程總論部分“生藥真實(shí)性鑒別”中的“性狀鑒別”和各論部分中的“人參”藥材的授課方案，旨在使學(xué)生全方位參與并及時(shí)反饋，教師能通過分解教學(xué)過程找出教學(xué)盲點(diǎn)，提升教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞:生藥學(xué);BOPPPS;教學(xué)改革;性狀鑒別;人參

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)于1958年創(chuàng)建了“藥用植物”專業(yè)，是我國(guó)最早開設(shè)“中藥學(xué)”相關(guān)專業(yè)的高等農(nóng)業(yè)院校。生藥學(xué)課程是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院動(dòng)物藥學(xué)和植物科學(xué)與技術(shù)等多個(gè)專業(yè)的必修課程，是一門涵蓋多學(xué)科知識(shí)的綜合性應(yīng)用學(xué)科，無論是對(duì)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能培訓(xùn)，還是繼續(xù)深入科學(xué)研究都至關(guān)重要。然而，由于生藥學(xué)課程綜合了藥用植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、中藥資源學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥炮制學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥理學(xué)和中藥學(xué)等多學(xué)科的知識(shí)點(diǎn)，而且隨著藥理學(xué)和生物信息學(xué)等相關(guān)學(xué)科的快速發(fā)展，現(xiàn)代生藥學(xué)的內(nèi)涵不斷擴(kuò)大［1］，因此生藥學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)早已不能局限于培養(yǎng)學(xué)生的識(shí)藥辨藥能力，而需要培養(yǎng)適合時(shí)代需要的生藥學(xué)人才［2］。目前，國(guó)內(nèi)大學(xué)多推行從“以教師為中心”向“以學(xué)生為中心”轉(zhuǎn)變的教學(xué)模式改革，常采用循問教學(xué)模式(PBL)、團(tuán)隊(duì)教學(xué)模式(TBL)、案例教學(xué)模式(CBL)等形式［3］。筆者也曾應(yīng)用PBL教學(xué)法對(duì)生藥學(xué)課程改革進(jìn)行了探索，取得了一定的效果［4］，但在實(shí)際教學(xué)過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情仍舊不高，還需要更有效地將“被動(dòng)接受”角色轉(zhuǎn)換成“主動(dòng)參與”。針對(duì)此問題，筆者借鑒了北美高校推崇的“以學(xué)生為主體的模塊化教學(xué)模式”BOPPPS［引入(bridge－in)、目標(biāo)(objective)、前測(cè)(pre－assessment)、參與學(xué)習(xí)(par-ticipatory－learning)、后測(cè)(post－assessment)和總結(jié)(summary)］，將繁雜的生藥學(xué)教學(xué)內(nèi)容切割為數(shù)個(gè)小單元，使每個(gè)小教學(xué)單元包含:1)引入，吸引興趣;2)目標(biāo)，擬達(dá)到的目標(biāo);3)前測(cè)，檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí);4)參與學(xué)習(xí)，多途徑參與學(xué)習(xí);5)后測(cè)，檢測(cè)是否達(dá)到教學(xué)目的;6)總結(jié)，總結(jié)知識(shí)點(diǎn)［5］。筆者依據(jù)生藥學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，分別以總論部分“生藥真實(shí)性鑒別”中的“性狀鑒別”和各論部分中的“人參”藥材為例，將應(yīng)用BOPPPS教學(xué)模式安排的教學(xué)活動(dòng)及設(shè)計(jì)的授課方案介紹如下，以期為其他農(nóng)業(yè)院校生藥學(xué)課程的教學(xué)改革提供參考。

1BOPPPS模式在生藥學(xué)總論部分教學(xué)中的應(yīng)用

生藥學(xué)總論部分在生藥學(xué)課程整體知識(shí)結(jié)構(gòu)中至關(guān)重要，涵蓋了生藥學(xué)的基本理論和研究技術(shù)方法，屬于提綱挈領(lǐng)的知識(shí)內(nèi)容。學(xué)生通過總論部分的學(xué)習(xí)，能了解學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)和亟待解決的問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，并增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心。1.1導(dǎo)入。生藥學(xué)的研究?jī)?nèi)容與人們的日常生活聯(lián)系非常緊密，教師可依據(jù)個(gè)人的生活經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)系與授課內(nèi)容相關(guān)的具體實(shí)例，如某年“3•15”晚會(huì)曾現(xiàn)場(chǎng)演示如何快速鑒別名貴的“藏紅花”?為何買到的某些“大黃”不具有瀉下作用?如何避免受騙，可以快速、簡(jiǎn)便地辨別某些貴重中藥?以這樣的開篇吸引學(xué)生注意力，隨后引出可以通過聯(lián)系各藥材的“性狀鑒別”特征，準(zhǔn)確分辨“偽品”和“劣質(zhì)品”藥材。1.2目標(biāo)。大學(xué)課程的核心目標(biāo)不應(yīng)該是單純的知識(shí)傳遞，課程教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置應(yīng)有效支撐學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)，超越“了解+記憶+理解”的低階教學(xué)目標(biāo)，應(yīng)包含多維度、深層次的教學(xué)目標(biāo)，如批判性思維、解決實(shí)際問題的能力和價(jià)值塑造，等等［6］。性狀鑒別是生藥五大鑒別內(nèi)容中最重要的部分，也是最常用的鑒別方法。因此，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)定位為掌握性狀鑒定的10項(xiàng)內(nèi)容及其順序，熟悉老藥工的經(jīng)驗(yàn)術(shù)語，如防風(fēng)的“蚯蚓頭”、大黃的“星點(diǎn)”、何首烏的“云錦花紋”等，以及某些特殊藥材加水或火燒后產(chǎn)生的特殊現(xiàn)象，如牛黃的“掛甲”等。最后，學(xué)生可以通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗等方法快速鑒別某些特征藥材。1.3前測(cè)。學(xué)習(xí)“性狀鑒別”之前，先以PPT展示圖片結(jié)合提問方式考察學(xué)生對(duì)藥材的了解，如列舉以形狀、顏色、特殊氣味等命名的生藥，然后通過觀察藥材圖片，引導(dǎo)學(xué)生以藥用植物分類特征術(shù)語討論各藥材的外觀特征，并根據(jù)學(xué)生的反饋調(diào)整授課內(nèi)容及重點(diǎn)。1.4參與學(xué)習(xí)。理論課堂與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)、感受生藥，因此，課堂講授以PPT圖片展示、視頻播放結(jié)合藥材標(biāo)本演示，把枯燥的文字鑒別特征生動(dòng)形象地展示出來，給學(xué)生們直觀、深刻的印象。例如:視頻播放海金沙點(diǎn)燃后產(chǎn)生的閃光及爆鳴聲;現(xiàn)場(chǎng)演示紅花加水后水溶液呈現(xiàn)黃色;讓學(xué)生們感受三七“銅皮鐵骨”的質(zhì)地特征;口嘗甘草的甜味、黃芪的豆腥味、黃連的苦味，等等。在輕松的課堂氣氛中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)習(xí)效果。1.5后測(cè)。講授知識(shí)點(diǎn)后，預(yù)留幾分鐘時(shí)間以提問的方式評(píng)估教學(xué)效果，如用PPT給出一個(gè)“正品”和其常見的“偽品”生藥圖片，請(qǐng)學(xué)生分辨真?zhèn)危瑱z驗(yàn)其是否能聯(lián)系“性狀鑒別”特征中相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)術(shù)語進(jìn)行分析，及時(shí)將所學(xué)的理論知識(shí)得到應(yīng)用，教師觀察是否達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。1.6總結(jié)。歸納本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)藥材性狀特征進(jìn)行總結(jié)，從形狀、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地、斷面特征、氣味和水試、火試特征進(jìn)行完整的描述，再?gòu)?qiáng)化、突出重點(diǎn)鑒別特征，達(dá)到從宏觀水平熟練鑒別出“正品”藥材的目的。此外，提出問題“如何從微觀水平鑒別真?zhèn)巍?因?yàn)樗幉氖袌?chǎng)上很多都是破碎的、不完整的生藥，可能沒有明顯的外觀鑒別特征，從而引出下節(jié)課“生藥真實(shí)性鑒別”的“顯微鑒別”。

2BOPPPS模式在生藥學(xué)各論部分教學(xué)中的應(yīng)用

生藥學(xué)各論部分收載了百余種生藥的名稱、來源、采制、性狀鑒別、顯微鑒別、化學(xué)成分、理化鑒別、品質(zhì)評(píng)價(jià)及資源利用等內(nèi)容。由于知識(shí)點(diǎn)繁雜、內(nèi)容枯燥抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中極易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，并且理論課學(xué)時(shí)有限，因此學(xué)習(xí)效果不佳。針對(duì)此問題，通過BOPPPS教學(xué)模式的引入，來提高課堂教學(xué)效率。下面以“人參”為例，就展開的BOPPPS教學(xué)進(jìn)行介紹。2.1導(dǎo)入。首先，用PPT展示各種似人形狀的人參圖片，并輔以介紹古籍對(duì)人參的神秘記載，如《異苑》載:“人參，名土精，生上黨者佳。人形皆具，能做兒啼”。形容人參不僅長(zhǎng)得像人，還能像小孩一樣啼哭，引起學(xué)生們的興趣。古人云“以形補(bǔ)形”，作為珍貴藥材的人參在李時(shí)珍的《本草綱目》里被記載為“能治男女一切虛癥”，幾乎是包治百病的神藥，被譽(yù)為“百草之王”“眾藥之首”。目前，東北深山老林里還有極少的野山參，市場(chǎng)流通的主要是吉林省長(zhǎng)白山地區(qū)栽培的人參。這樣就把人參的名稱、產(chǎn)地和傳統(tǒng)功效進(jìn)行了簡(jiǎn)單的講述。2.2目標(biāo)。人參不僅是吉林省重要的道地藥材，而且人參的化學(xué)成分、藥理功效以及“忌連作栽培技術(shù)”也是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院各位專家們的主要研究成果［7－8］。就生藥學(xué)課程內(nèi)容特點(diǎn)，本節(jié)課將學(xué)習(xí)目標(biāo)定位為課程結(jié)束后，學(xué)生能掌握人參的來源和性狀鑒別特征，熟悉其主要化學(xué)成分和藥理作用，及各常見加工品種的炮制方法和功效，并能運(yùn)用性狀、顯微和理化特征鑒別人參的真?zhèn)危u(píng)價(jià)品質(zhì)的優(yōu)劣。2.3前測(cè)。在學(xué)習(xí)“人參”的鑒別特征前，學(xué)生首先要熟悉雙子葉五加科植物的基本特征，并了解五加科植物所含化學(xué)成分的基本類型。此外，還應(yīng)大致了解人參的生長(zhǎng)環(huán)境及其在生活中的應(yīng)用。教師可通過提問的方式檢測(cè)學(xué)生是否進(jìn)行了課前預(yù)習(xí)，并根據(jù)學(xué)生回答情況及時(shí)調(diào)整授課內(nèi)容和進(jìn)度。2.4參與學(xué)習(xí)。以栽培的“園參”作為教具，先讓學(xué)生分組觀察并描述其外觀性狀特征，教師再歸納總結(jié)，應(yīng)用老藥工生動(dòng)形象的經(jīng)驗(yàn)術(shù)語，從形狀、表面特征、質(zhì)地、斷面特征和氣味等幾方面描述鑒別要點(diǎn)，如“蘆長(zhǎng)碗密棗核艼，緊皮細(xì)紋珍珠須”，同時(shí)用PPT展示各特征部位的圖片，讓枯燥的知識(shí)點(diǎn)具體化、形象化。人參具有典型的雙子葉植物顯微特征，理論課的講述還需要結(jié)合藥用植物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，并在實(shí)驗(yàn)課中通過親自動(dòng)手制作人參的顯微粉末片加深記憶和理解。此外，學(xué)習(xí)人參的理化鑒別特征時(shí)，應(yīng)結(jié)合中藥化學(xué)皂苷類成分特點(diǎn)，并著重區(qū)別人參和西洋參的特征性成分。2.5后測(cè)。為了檢驗(yàn)教學(xué)效果，教師在全面介紹人參的來源、性狀、顯微和理化特征之后，可以用PPT展示華山參、野豇豆、商陸、櫨蘭等偽品圖片，讓學(xué)生仔細(xì)觀察各品種的外觀性狀特征，分組討論并總結(jié)特征區(qū)別。最后再以圖片形式展示出目前市場(chǎng)常見的接蘆頭、刻橫紋、接腿、拼體等充偽方式，請(qǐng)學(xué)生對(duì)各偽品進(jìn)行案例分析，加深印象，促進(jìn)教學(xué)效果。2.6總結(jié)。在總結(jié)環(huán)節(jié)，將教師和學(xué)生角色互換，讓學(xué)生自己總結(jié)人參的鑒別要點(diǎn)，歸納本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，也可評(píng)估自己的學(xué)習(xí)效果。教師在總結(jié)過程中扮演引導(dǎo)者角色，既可擴(kuò)充人參的臨床應(yīng)用知識(shí)，如人參和西洋參化學(xué)成分和傳統(tǒng)功效區(qū)別，又能為下次課西洋參的鑒別埋下伏筆。

3結(jié)語

BOPPPS教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主參與課堂，發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，獨(dú)立思考、創(chuàng)新思維。學(xué)生一般在每節(jié)課的初始階段和結(jié)束階段注意力最集中，但是通常情況下，教師往往在課堂的中間階段進(jìn)行課程重要知識(shí)點(diǎn)的講授［9］。而BOPPPS教學(xué)模式能幫助學(xué)生集中注意力，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生動(dòng)起來，增強(qiáng)師生的互動(dòng)，顯著提高教學(xué)質(zhì)量。BOPPPS教學(xué)模式的實(shí)施，對(duì)教師提出了更高的要求，不僅要有扎實(shí)的理論功底，還要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。于是，高校教師隊(duì)伍中博士或博士后豐富的科研經(jīng)歷便可為生藥學(xué)理論課的講授提供參考指導(dǎo)。BOPPPS的具體實(shí)施還應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，可能存在某個(gè)環(huán)節(jié)被打斷后偏離原定教學(xué)計(jì)劃的情況，因此，六個(gè)環(huán)節(jié)的順序和時(shí)間分配可由教師靈活安排。

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作者:祝洪艷，李 偉，何忠梅，雷峰杰，張 晶，包海鷹，趙 巖 單位:吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院