發酵科技通訊雜志介紹

本刊是經國家新聞出版總署批準的正式刊物，國內統一連續出版刊號為CN33—1131/TS。本刊報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容，尤以味精的生產技術為重點；并繼續相應報導三廢治理、能源節約、設備改革、新產品開發研究新動態；適當報導突出的企業管理經驗和行業信息。

本刊主要資助項目有：國家自然科學基金、浙江省自然科學基金、浙江省教育廳科研計劃、中國博士后科學基金、國家高技術研究發展計劃、河南省科技攻關計劃、浙江省科技計劃項目、國家科技支撐計劃、國際科技合作與交流專項項目、國家重點基礎研究發展計劃。

本刊主要資助課題有：浙江省自然科學基金(LY12B06010)、國家科技支撐計劃(2012BAD37B05)、國家重點基礎研究發展計劃(2011CB710800)、國家自然科學基金(21376129)、國家自然科學基金(31101351)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201210347010)、浙江省重點科技創新團隊項目(2009R50043-06)、廣東省科技攻關計劃(2002C1040103)、安徽省高校省級自然科學研究項目(KJ2010B015)、國家高技術研究發展計劃(2012AA022201B)。

發酵科技通訊雜志征稿要求

1、由于投稿到刊出至少半年以上，為此要求作者必須提前準備，將稿件及早寄至本編輯部。

2、來稿要有新意，要求論點明確，文字簡練、通順，數據可靠，能重點說明某個或幾個問題。

3、來稿務必注重科學性、準確性、時效性及實用性。

4、來稿應有一定的層次、水平；具有可讀性、可借鑒性，具有交流價值。

5、來稿以每篇1500或3000字左右為宜（可排成1頁、2頁或3頁），一般論著不超過5000字（論著要有摘要和關鍵詞）。

6、來稿盡可能以打印稿為主，手寫稿要求字跡清楚，用16開帶格稿紙橫寫，手寫請用規范簡體漢字。手寫稿中外文字母要區分大、小寫，正、斜體。

7、來稿插圖論著不超過5張，一般文章不超過3張。插圖線條圖字要清晰，在文稿中需用方框表示，插圖位置占兩行。插圖序號、圖題、圖注等寫在相應框下。

8、作者來稿文責自負。

9、本刊已被CNKI中國期刊全文數據庫收錄，其作者著作權使用費與本刊稿酬一次性給付。免費提供作者文章引用。如作者不同意文章被收錄，請在來稿向本刊聲明，本刊將做適當處理。

10、必須正確使用標點符號，度量衡單位，專用名縮寫等一律以國家規定為準，專用術語應規范使用。

11、譯文應力求正確通順，編譯稿應引用文獻。

12、請勿一稿兩投（如在9個月以上未見刊出，可另投他處），作者請自留底稿，本刊恕不退稿。

13、來稿請詳細寫明作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、聯系電話。

14、本刊對來稿有審查、校正及刪改權，作者如有保留請預先聲明。

15、來稿一經錄用，發行后一周內匯出稿費（宣傳稿、評職稱稿例外，會議稿轉載稿酬減半）及寄送樣刊。