《中國酒》主要欄目:詮釋產業經濟、關注政策信息、引領文化發展、品讀時尚生活等。
《中國酒》雜志及時準確地傳達國家重大行業政策及相關法規,全面反映中國酒類產品的生產、流通及消費形勢,深入研究行業發展中的深層次問題,及時提供酒類市場信息、廣告、價格、占有率、用戶意見等第一手資料,對白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、黃酒、酒精及原輔料、設備等酒類相關行業的具體情況進行分析,密切關注酒類上市公司的經營及效益情況。
《中國酒》雜志是我國唯一一本以酒類為主題的大型綜合性專業刊物,該雜志以全球酒文化為視野,以中國的酒文化為中心,立足于中國酒的研究、推廣和傳承。該雜志介紹和推廣中國各大酒類的釀造方法、酒文化、酒的分類及種類、酒器、禮儀等方面的內容。是廣大酒文化愛好者、生產商及酒業界人士了解相關信息和把握趨勢的重要媒介之一。
《中國酒》雜志分為酒文化與歷史、酒的品種、酒的釀造技術、餐酒文化、酒文化推廣和市場營銷等不同欄目。其中,酒文化與歷史欄目主要介紹中國酒業的歷史、酒器、酒釀造技術等相關內容;酒的品種欄目介紹常見的各類酒的釀造方法、制作流程、酒體特點和營養價值等信息;酒的釀造技術欄目著重介紹酒類釀造的理論知識、技術流程和優化方向等,幫助讀者提高釀酒水平和酒類消費素質;餐酒文化則介紹如何在不同場合和餐飲環境中品鑒各種不同的酒,并介紹餐飲文化中典型的酒菜搭配;酒文化推廣和市場營銷欄目則介紹酒類市場的現況、趨勢、商業策略等相關內容。
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