中國食品衛生雜志介紹

中國食品衛生雜志》經新聞出版總署批準，由衛生部主管，中華預防醫學會、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所主辦。刊號：ISSN1004－8456、CN11－3156/R，郵發代號：82－450，國內公開發行。1989年創刊，雙月刊，逢單月末出版，96頁。本刊為中文核心期刊，中國科技核心期刊，中國知網全文收錄期刊，萬方數據庫收錄期刊，中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。近幾年影響因子預防醫學學科排名多次在前6名。

本刊的辦刊遵旨是：理論與實踐相結合，普及與提高并重，及時反應我國食品衛生學科的研究、檢驗、監督管理的現狀及最新進展，提高食品衛生科研、管理、檢驗和教學的學術水平，加強多學科的橫向交流與國際學術交流。以服務食品衛生、食品安全的科技人員和相關從業人員為己任，為該領域人員展示科研成果、交流工作經驗搭建一個平臺，促進我國食品衛生、食品安全事業的發展，積極倡導百花齊放、百家爭鳴。

本刊主要資助項目有：國家自然科學基金、國家科技重大專項、國家科技支撐計劃、廣東省醫學科學技術研究基金、北京市自然科學基金、國家質檢總局科技計劃項目、國家高技術研究發展計劃、國家重點基礎研究發展計劃、廣東省科技計劃工業攻關項目、廣東省自然科學基金。

本刊主要資助課題有：國家自然科學基金(81273081)、“十五”國家科技攻關計劃(2001BA804A03)、國家科技支撐計劃(2006BAK02A07)、國家重點基礎研究發展計劃(2007CB109207)、國家高技術研究發展計劃(2012AA101603)、國家科技支撐計劃(2006BAD27B01)、“十五”國家科技攻關計劃(2006BAK02A07)、轉基因生物新品種培育專項(2011ZX08011-005)、“十五”國家科技攻關計劃(2001BA804A06)、國家科技重大專項(2001BA804A20)。

中國食品衛生雜志征稿要求

1、來稿一般不超過4000字，論著要有中英文摘要及英文題目。

2、圖、表、文字三者擇一最重要者，不要重復；圖、表應有自明性、少而精；表內數字處理應符合統計學要求。

3、編輯部對來稿有刪改權，不愿刪改者請聲明。文責自負。

4、文章格式、摘要的撰寫、參考文獻格式見《中國食品衛生雜志》每卷第1期。

5、文后寫上作者的真實姓名、工作單位、詳細通訊地址、郵編，以便聯系。

6、來稿應附單位介紹信或在稿件上加蓋公章。

7、本刊一概不退稿，請自備底稿。