導(dǎo)語(yǔ)：微課融入設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)方式一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：微課作為時(shí)下一種在短視頻平臺(tái)廣泛流行的授課形式被逐漸運(yùn)用在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，并獲得了非常好的效果。對(duì)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程中出現(xiàn)的問(wèn)題和存在的不足進(jìn)行分析，并提出要對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，引入多元化的教學(xué)模式，改善課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)師生互動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，提升該課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。微課符合大學(xué)生獲取信息的新需求、新特征，以互動(dòng)性、靈活性、共享性等特征贏得大學(xué)生群體喜愛(ài)。將微課融入農(nóng)業(yè)高等院校教學(xué)中，使其作為一種全新的教育輔助形式體現(xiàn)于農(nóng)業(yè)院校教學(xué)改革實(shí)踐中，對(duì)豐富課堂教學(xué)形式、提高課程親和力、抵御錯(cuò)誤思潮滲透、堅(jiān)定主流價(jià)值引領(lǐng)、提高學(xué)生審美品位、引領(lǐng)高尚價(jià)值取向具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué);微課;教學(xué)融入

近年來(lái)，我國(guó)國(guó)民收入穩(wěn)步增加，人民的生活水平和消費(fèi)能力日益提高。消費(fèi)者對(duì)于水果類商品的需求逐步由數(shù)量轉(zhuǎn)為質(zhì)量，同時(shí)在水果品種多樣性和反季節(jié)水果的需求方面展現(xiàn)出新的消費(fèi)欲望。設(shè)施果樹(shù)栽培是一種特殊的果樹(shù)栽培形式，在不適宜果樹(shù)生長(zhǎng)的季節(jié)或地區(qū)，采取相應(yīng)的保護(hù)設(shè)施，以改變或控制果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，調(diào)節(jié)果樹(shù)生產(chǎn)的物候期，動(dòng)態(tài)地調(diào)整水果類商品進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間，從而達(dá)到提質(zhì)增效的目的［1］。設(shè)施果樹(shù)栽培主要有促成、延遲和防護(hù)栽培等多種形式，這些栽培措施能夠起到提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的作用［2－3］。設(shè)施栽培能夠動(dòng)態(tài)地根據(jù)土壤、光照、溫度和氣候等條件調(diào)節(jié)果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，從而減輕自然逆境造成的傷害。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，矮化密植技術(shù)逐步在設(shè)施果樹(shù)栽培中推廣和應(yīng)用。這些栽培措施和技術(shù)的運(yùn)用，保證了水果類商品的產(chǎn)量和周年供應(yīng)［4］。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，許多新品種、新知識(shí)和新技術(shù)逐步涌現(xiàn)，設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也隨之更新。在高等教育的設(shè)施果樹(shù)栽培教學(xué)中，以往的教學(xué)內(nèi)容及實(shí)踐環(huán)節(jié)的不足逐步顯現(xiàn)［5－6］。如授課內(nèi)容老舊，對(duì)于前沿的新進(jìn)展未能及時(shí)更新;課程內(nèi)容設(shè)置重復(fù)，同一知識(shí)點(diǎn)在多個(gè)課程中反復(fù)出現(xiàn);實(shí)踐環(huán)節(jié)不具連續(xù)性，未能涉及設(shè)施果樹(shù)的整個(gè)生長(zhǎng)季等。因此，需要對(duì)課程內(nèi)容和結(jié)構(gòu)進(jìn)行改革，以適應(yīng)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。高等教育的目的在于培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的人才，教學(xué)過(guò)程不再是機(jī)械地對(duì)書本中的知識(shí)進(jìn)行講授，而應(yīng)該著重引導(dǎo)學(xué)生形成利用書本知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的思維，培養(yǎng)具有扎實(shí)專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域知識(shí)和技術(shù)的更新以及學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變化，要求教師及時(shí)對(duì)于教學(xué)進(jìn)行改革。微課是以短視頻為載體的教學(xué)資源，其契合新媒體發(fā)展趨勢(shì)，以互動(dòng)性、靈活性、共享性等特征贏得大學(xué)生群體喜愛(ài)，作為一種新型的教學(xué)模式引入課堂［7］。微課的素材來(lái)源于幻燈片制作、網(wǎng)絡(luò)視頻的剪輯和加工等，這些素材經(jīng)過(guò)精心的設(shè)計(jì)，能夠有效地調(diào)動(dòng)課堂氛圍，提高學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，從而改善授課效果。筆者以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)開(kāi)設(shè)的設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程為例，對(duì)課堂教學(xué)和實(shí)踐中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，同時(shí)引入微課教學(xué)以達(dá)到改善授課效果的目的，旨在為園藝課程改革和發(fā)展及園藝人才培養(yǎng)提供新的思路。

1新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程未設(shè)置固定教材，教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容主要參考《設(shè)施果樹(shù)栽培》(陳海江主編)、《果樹(shù)設(shè)施栽培原理》(樊巍主編)、《設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)》(孫培博和夏樹(shù)讓主編)、《設(shè)施果樹(shù)栽培與病蟲害防治新技術(shù)》(楊學(xué)奎和石東風(fēng)主編)等教材。同時(shí)，每個(gè)學(xué)年將設(shè)施果樹(shù)栽培方面的最新研究進(jìn)展和實(shí)用技術(shù)等添加至教學(xué)內(nèi)容中。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)大綱與課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適用于園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)。授課對(duì)象是園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)大三學(xué)生，該課程分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)，其中理論課24學(xué)時(shí)，實(shí)踐課6學(xué)時(shí)。根據(jù)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)2017版園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)方案，該課程屬于主干核心課程之一，旨在讓學(xué)生掌握設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的發(fā)展概況，設(shè)施果樹(shù)栽培的基本概念和基礎(chǔ)理論，果樹(shù)栽培設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)與性能，設(shè)施環(huán)境特性及其調(diào)控技術(shù)，設(shè)施果樹(shù)育苗、栽培和修建等管理技術(shù)，同時(shí)介紹設(shè)施果樹(shù)栽培新技術(shù)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣和潛能［8］。在開(kāi)設(shè)設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程之前，學(xué)生需預(yù)修植物生理學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、園藝植物病蟲害防治、農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)與建造等相關(guān)課程，在對(duì)果樹(shù)栽培及農(nóng)業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)等基本理論知識(shí)有一定基礎(chǔ)的條件下，再對(duì)學(xué)生進(jìn)行設(shè)施果樹(shù)的栽培技術(shù)及管理講授，學(xué)生會(huì)更容易掌握和理解。

2設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題及改善措施

2．1教學(xué)內(nèi)容具有重復(fù)性

設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程中的生物學(xué)基礎(chǔ)章節(jié)部分與園藝植物栽培學(xué)概論和果樹(shù)栽培學(xué)總論等一些前期修過(guò)的課程存在大量重復(fù)內(nèi)容，這導(dǎo)致學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)興趣下降，注意力不集中，積極性低，教學(xué)效果不好。因此，需從下述方面調(diào)整課程內(nèi)容與授課方式。首先，對(duì)于課程中出現(xiàn)的重復(fù)知識(shí)點(diǎn)(如果樹(shù)生物學(xué)特性)需要適當(dāng)精簡(jiǎn)，而對(duì)于適用于設(shè)施栽培的果樹(shù)品種、修剪方式、病蟲害防治以及設(shè)施內(nèi)現(xiàn)代化機(jī)械操控等方面知識(shí)應(yīng)重點(diǎn)講授。其次，搜集國(guó)際、國(guó)內(nèi)最新發(fā)表的文獻(xiàn)、書籍及視頻素材，進(jìn)行歸納總結(jié)，對(duì)新裝備、新品種和新技術(shù)展開(kāi)學(xué)習(xí)，開(kāi)闊學(xué)生眼界，讓學(xué)生聚焦設(shè)施學(xué)科前沿，緊隨設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐。最后，以科研院所承擔(dān)的推廣示范類項(xiàng)目為素材，重點(diǎn)講授設(shè)施果樹(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用類案例，做到理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)結(jié)合生產(chǎn)。

2．2教學(xué)模式單一性

在目前的設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課堂教學(xué)中，主要采用多媒體教學(xué)的授課形式，方法和方式較為單一，以教師單方面的“灌輸式”授課方式為主，師生互動(dòng)少，學(xué)生在課堂中的參與感低，而且對(duì)于理論和實(shí)踐結(jié)合的部分涉及較少，學(xué)生無(wú)法將書本知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際有效銜接。針對(duì)上述問(wèn)題，主要從以下2個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。首先，采取多種形式的授課模式，形式多樣的課堂教學(xué)方式可以有效地提高教學(xué)效果。課堂教學(xué)的質(zhì)量直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿和興趣。在設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)的教學(xué)改革過(guò)程中，要著重對(duì)課堂氛圍進(jìn)行改善，促進(jìn)師生互動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)要搜尋合適的案例素材，以專題討論、互動(dòng)評(píng)價(jià)等方式引導(dǎo)學(xué)生參與課堂教學(xué)，適當(dāng)調(diào)整對(duì)知識(shí)點(diǎn)的機(jī)械式講授，更多以互動(dòng)學(xué)習(xí)方式為主。其次，加強(qiáng)科研應(yīng)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)。根據(jù)教學(xué)大綱，優(yōu)化實(shí)踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容，增加環(huán)境調(diào)控及設(shè)施果樹(shù)修剪等相關(guān)實(shí)驗(yàn)。以教師和研究生承擔(dān)的科研試驗(yàn)為基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組教學(xué)，讓每位學(xué)生親自動(dòng)手參與實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)教師進(jìn)行輔助，并對(duì)關(guān)鍵的知識(shí)點(diǎn)和重難點(diǎn)進(jìn)行講解，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中充分領(lǐng)會(huì)課堂中學(xué)到的內(nèi)容，并加深印象。同時(shí)，小組協(xié)作和小組間互評(píng)能夠激發(fā)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加對(duì)科研工作的興趣。

3將微課融入設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程教學(xué)中

微課是基于網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)設(shè)備為載體的教學(xué)模式，受眾的主體為學(xué)生。因此，在微課的制作過(guò)程中要站在學(xué)生的角度多考慮、多分析，針對(duì)學(xué)生對(duì)于課程的認(rèn)知程度和學(xué)習(xí)能力進(jìn)行設(shè)計(jì)，做到因材施教，從而提高微課的可用性和效率。此外，微課的設(shè)計(jì)和制作還應(yīng)側(cè)重于對(duì)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)積極性的調(diào)動(dòng)，提高學(xué)生在課堂中的專注力，以免在微課學(xué)習(xí)的過(guò)程中失去興趣。師生雙方的互動(dòng)和交流能夠進(jìn)一步增強(qiáng)微課教學(xué)的效率，在微課教學(xué)中設(shè)計(jì)一些思考問(wèn)題，帶領(lǐng)學(xué)生一起思考著學(xué)，學(xué)著思考，伴隨學(xué)生有沉浸式學(xué)習(xí)的體驗(yàn)感。

3．1教學(xué)內(nèi)容的特性

微課就是要在有限的時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)課程的重難點(diǎn)，系統(tǒng)地對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行講授，這就要求在設(shè)計(jì)微課內(nèi)容時(shí)發(fā)揮緊湊和精煉的特點(diǎn)。其目標(biāo)性和主旨性非常強(qiáng)，一定要在有限的時(shí)間內(nèi)高效地幫助學(xué)生理解和消化課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。同時(shí)，由于學(xué)校軟硬件設(shè)備原因無(wú)法開(kāi)展教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，可以采用微課的方式作為課堂教學(xué)和田間實(shí)踐的有效銜接，使學(xué)生能夠?qū)⒄n堂中學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際有機(jī)結(jié)合。

3．2教學(xué)時(shí)間短

一般而言，微課教學(xué)的時(shí)長(zhǎng)在5～10min，如有特殊內(nèi)容，可根據(jù)授課內(nèi)容適當(dāng)延長(zhǎng)。然而過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的微課會(huì)使教師教學(xué)參與感降低，師生交流互動(dòng)減少，導(dǎo)致學(xué)生注意力不集中，學(xué)習(xí)意愿下降，課堂效果大打折扣。由于微課時(shí)長(zhǎng)的限制，這就要求教師在設(shè)計(jì)、制作微課時(shí)對(duì)授課和微課內(nèi)容進(jìn)行精確把握，嚴(yán)格控制微課時(shí)長(zhǎng)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)突出學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，反復(fù)實(shí)踐，制作出合適的微課作品。

3．3教學(xué)內(nèi)容展現(xiàn)形式靈活

微課的素材來(lái)源于幻燈片制作及視頻原材料的剪輯和加工等，這些素材經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)和應(yīng)用，能夠有效地調(diào)動(dòng)課堂氛圍，提高學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，從而改善授課效果。微課的載體以短視頻為主，基于現(xiàn)有的“抖音”“快手”等短視頻平臺(tái)可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)播放。在講授過(guò)程中要契合設(shè)施果樹(shù)這一課程內(nèi)容，篩選合適的案例來(lái)引導(dǎo)出授課重點(diǎn)，讓學(xué)生有更多的參與感。同時(shí)，在課余時(shí)間學(xué)生可以使用手機(jī)、平板及筆記本電腦等移動(dòng)設(shè)備回看課堂上播放過(guò)的微課，也可以觀看圍繞“農(nóng)民，農(nóng)村，農(nóng)業(yè)”三大主題拍攝的短視頻，這些可以很好地成為課內(nèi)教學(xué)的延伸。

3．4教學(xué)形式豐富

實(shí)踐教學(xué)是全面開(kāi)展設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)改革的重要內(nèi)容，短視頻的拍攝和制作為豐富實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容提供了有效形式。“抖音”“快手”等平臺(tái)和“愛(ài)剪輯”等軟件的使用越來(lái)越具有全民參與的趨勢(shì)，將短視頻這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的產(chǎn)物嫁接到教學(xué)中，可以拉近和學(xué)生的距離，使教學(xué)內(nèi)容獲得更多共鳴［9］。教師可以鼓勵(lì)大學(xué)生結(jié)合教學(xué)內(nèi)容參與短視頻的拍攝和制作，通過(guò)紀(jì)錄片、動(dòng)畫等形式，還可以將學(xué)生拍攝的短視頻成果在課堂上進(jìn)行展示和教師點(diǎn)評(píng)，引導(dǎo)學(xué)生積極參與評(píng)價(jià)和討論，達(dá)到教學(xué)效果的延伸拓展。學(xué)生自己動(dòng)手制作短視頻，既加深了他們對(duì)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)和理解，也鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力。

3．5強(qiáng)化教學(xué)案例

書本知識(shí)結(jié)合田間實(shí)踐的教學(xué)模式是提高設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程質(zhì)量的理想模式。然而新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)有的田間實(shí)踐條件不足，還不具備設(shè)施果樹(shù)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的基地。因此，案例教學(xué)作為理論教學(xué)向生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)過(guò)渡的一種教學(xué)形式，就顯得尤為重要，它是培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)理論知識(shí)、解決實(shí)際問(wèn)題的重要手段［10］。微課也是課程中案例教學(xué)的豐富素材來(lái)源。以“設(shè)施果樹(shù)病蟲害防治技術(shù)”為例，可以將課堂理論文字內(nèi)容轉(zhuǎn)化為動(dòng)畫形式，或者將“農(nóng)廣天地”“三農(nóng)頻道”等農(nóng)業(yè)科技教育節(jié)目通過(guò)剪輯制作成短視頻，挑選其中與課程內(nèi)容最為契合的部分結(jié)合案例教學(xué)使用，這些作品不僅具有很強(qiáng)的觀賞性，能夠讓學(xué)生更加直觀地理解設(shè)施果樹(shù)中主要病蟲害的種類、危害特點(diǎn)及防治技術(shù)。在授課環(huán)節(jié)中及時(shí)將重難點(diǎn)相關(guān)的案例引入，組織學(xué)生對(duì)相關(guān)案例進(jìn)行深入剖析和探討，不僅能夠?qū)φn堂中的重難點(diǎn)內(nèi)容有更深刻的理解，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4結(jié)語(yǔ)

隨著農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也隨之更新。為了適應(yīng)我國(guó)設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開(kāi)設(shè)了設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)課程，旨在培養(yǎng)理論與實(shí)踐能力兼?zhèn)涞膹?fù)合型農(nóng)業(yè)人才。微課作為一種在短視頻平臺(tái)廣泛流行的授課形式被逐漸運(yùn)用在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，并獲得了非常好的效果。為了豐富教學(xué)形式，將微課引入設(shè)施果樹(shù)栽培學(xué)的課程教學(xué)中，改善課堂教學(xué)氛圍，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)模式，培養(yǎng)符合新時(shí)代需求的園藝專業(yè)人才。

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作者：李雯雯 賈凱 董連新 許紅軍 高杰 單位：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院