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為了提高我縣學校周邊環境食品安全水平，保障學校師生健康權益和生命安全，防止學生食物中毒事件或其它食源性疾患發生，經縣政府研究，決定在全縣范圍內開展以"抓重點、定責任、除隱患、求實效"為原則的校園周邊環境食品安全專項整治活動。現將有關事項通知如下：

一、指導思想

以"十七大"精神為指導，堅持科學發展觀，按照政府領導、部門合作、責任明確的原則，以對人民高度負責的態度和求真務實的精神，采取切實有效的措施，加強學校周邊環境食品安全監管工作，保障廣大學生的身體健康，維護學校的正常教學秩序，構建社會主義和諧校園。

二、工作目標

通過專項整治活動，規范學校食堂和周邊環境食品安全管理，加大對校園周邊環境食品經營單位和飲食店攤的整治力度，制止學校周邊無證無照經營食品活動，遏制制售假冒偽劣食品行為，進一步完善食品安全監管體系、長效管理機制和業主自律機制，使我縣學校及周邊環境食品安全隱患基本消除，保障廣大師生及人民群眾的身體健康和生命安全。

三、職責分工

（一）縣衛生局：負責學校食堂及周邊餐飲單位的餐飲服務許可和監督管理；制訂學校周邊小餐飲整治標準規范，負責各經營單位營業場所的衛生狀況、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒、衛生設施和設備運轉、食品原料索證采購登記、從業人員健康體檢培訓等情況的監管和專業技術指導。對學校及周邊餐飲食品安全違法案件進行查處。

（二）縣教育局：重點抓好學校食品安全管理，建立健全并落實食品安全管理制度；負責實施學校食品安全管理責任追究制，督促檢查學校食品安全工作開展情況；負責學校、托幼機構對外出租門面攤點的食品安全管理工作；參與學校及周邊食品安全專項整治工作；組織開展學生食品安全教育。

（三）縣質監局：加強全縣生產加工領域食品質量安全工作監督管理，開展食品生產質量整治工作，對全縣食品生產加工企業進行檢查，監督抽查產品質量，查處無證生產、違法使用非食品添加劑等行為，從生產源頭上消除校園周邊食品安全隱患。

（四）縣工商局：規范校園及周邊食品店的經營行為，推行食品放心店建設，規范食品來源和進貨渠道，杜絕"三無"產品。加強中小學校、托幼機構周邊的小賣部、副食店、商場的監督管理，嚴厲查處和打擊制售假冒偽劣食品、隱瞞和涂改生產日期、銷售過期變質食品等危及學生身體健康和生命安全的違法行為。

（五）縣城管大隊：加強校園周邊流動食品攤販管理（設置相應固定點），學校門口兩側100米范圍內不得設置流動食品攤販。

（六）縣公安局：維護校園周邊治安環境；對阻礙食品安全專項整治執法的行為予以及時打擊。

（七）縣食品藥品監督管理局：加強組織管理，積極發揮綜合協調作用，組織開展聯合整治行動，改善各類學校及周邊食品安全狀況。

（八）鄉鎮政府：負責轄區內校園周邊環境食品安全專項整治工作。

四、工作步驟及內容

（一）調查摸底，宣傳發動階段：月日至日，制定專項整治方案，組織對校園周邊飲食店（攤）、副食店（攤）經營狀況進行詳細調查，召開一次動員會，開展食品行業從業人員安全知識培訓。

（二）檢查指導階段：月日至日，對校園周邊飲食店（攤）、副食店（攤）進行現場檢查、指導，統一標準，提出

書面整改意見，落實整改措施。

（三）整改提高階段：月日至月日，實施廚房（操作間）衛生改造，加添衛生設施，全面落實整改措施。強化監督執法，對未按要求及時整改的業主，依法嚴肅查處。

（四）驗收總結階段：月日至日，對校園周邊飲副食店進行檢查驗收，及時總結。各相關部門于月日前將本部門專項整治工作開展情況匯總到縣衛生局。

五、工作要求

（一）高度重視，加強領導。學生的健康成長關系到祖國的未來和民族的興衰，學生的食品安全是學生健康成長和生命安全的重要保障。各部門、鄉鎮要對當前學校周邊環境食品安全工作面臨的嚴峻形勢有足夠的認識，高度重視流動攤販多、早餐安全隱患大、規違經營屢禁不止等突出問題，從保障學生身體健康和生命安全、保證學校正常教學秩序、維護社會穩定大局的高度，切實加強對學校食堂及學校周邊環境食品安全的監督管理，扎實開展專項整治活動。為加強對專項整治工作的領導，縣政府成立學校周邊環境食品安全專項整治活動領導小組。

（二）明確責任，真抓實干。本次專項整治活動采取"城區為主、兼顧鄉鎮"，"周邊為主、兼顧校內"的原則，對學校周邊流動攤販、小飲食、副食店等開展專項整治活動。各執法部門要明確監管責任，真抓實干，抓出成效。

1．整合整治力量。由縣衛生局牽頭，教育、質監、工商、公安、食藥監、城管、安文鎮政府等部門配合，組建得力的整治執法隊伍，開展為期兩個月不間斷地整治，堅決取締校園周邊的各類無證食品攤點，切實履行好學校及其周邊食品安全的監管職責。

2．強化整治手段。整治活動要動真格，防止走馬觀花和形式主義，做到真查、真整、真治。要明確整治目標，落實整治標準，實施分類指導，保持執法強度，嚴肅查處各類違法行為。

3．突出整治重點。城區以安文小學（文明街、荷花弄）、安文初中（臨溪及轉角處）、實驗幼兒園（壺廳一路、壺廳東路、壺廳西路臨近路段）、新蕾幼兒園（新里路、南街）等學校周邊環境和其它社會力量辦幼兒園食堂為主；各鄉鎮由鄉鎮政府確定整治重點。

4．建立長效機制。各部門要針對專項整治工作中發現的薄弱環節，督促食品經營單位加大投入，增添衛生設施和改善經營條件，健全落實管理制度，明確責任，落實措施，提升經營單位的自身管理水平。抓住關鍵控制點，建立健全日常監管體系，提高執法水平，保障學校及周邊食品安全。

（三）加強宣傳，營造氛圍。各宣傳媒體要積極開展專項整治活動的宣傳報道工作，將專項整治工作的目的意義、整治進展、違法案件查處等情況及時報道，讓群眾了解、支持、配合專項整治工作，形成廣泛的社會監督網絡，促使食品業經營業主加強自律。學校要充分利用墻報、校園廣播、校園網等手段，廣泛宣傳食品安全知識，培養學生良好的衛生習慣，提高防范意識和能力；通過家長會、現場培訓、分發宣傳資料等途徑，引導學生家長加強對孩子的監管與教育，以身作則，不去無證攤販或衛生狀況不良的經營單位就餐，不采購"三無"食品或感觀性狀不良的食品，提高自我保護能力。