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中秋、國慶節假期又即將到來，為更好地保證全市人民過一個歡樂、祥和、安全的節日，經市食安委研究決定，在年中秋、國慶期間開展食品安全專項整治，以確保人民群眾飲食安全和身體健康。

一、指導思想和整治目標

堅持以“三個代表”重要思想和黨的十七大大精神為指導，深入貫徹落實科學發展觀，采取“統一領導，屬地管理，部門指導，各方聯動”的工作機制，針對群眾反映強烈、社會危害嚴重和“兩節”期間消費較多的食品，落實監管責任，加強協調配合，加大執法力度，抓好專項整治。通過專項整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，食品生產經營秩序得到好轉，全市人民群眾節日飲食安全得到有效保障。

二、整治工作的重點

（一）重點品種：月餅、水果、食用油、飲料、酒、散裝食品、肉及肉制品、水產品、兒童食品等。

（二）重點區域：重點針對轄區內食品生產（特別是月餅）加工企業、各類食品批發市場、集貿市場、超市（商店）、餐飲業、學校周邊、工地食堂等區域進行整治。

三、整治內容及時間安排

整治時間為30天，年月日至月日。

（一）月上旬由市食品安全委員會辦公室牽頭組織一次專項檢查，由市質監局、市工商局、市衛生局、市商務局和市食品藥品監督管理局等部門參加，重點對：月餅生產企業、有月餅生產和銷售的賓館酒店及餐飲業進行檢查。

（二）月中旬由市食品安全委員會辦公室牽頭組織召開一次中秋月餅質量安全監督監測信息會，由市政府領導、市質監局、市工商局、市衛生局、市商務局和市食品藥品監督管理局、市政府新聞辦及省、市新聞媒體等部門參加。

（三）月下旬由市政府領導帶隊組織一次對節前食品市場的專項檢查，市食安委相關成員單位參加。

各縣（市）區食品安全委員會、三個開發（度假）區管委會請根據市級的時間安排自行組織開展轄區內的食品安全專項整治。

四、整治工作要求

（一）加強領導，明確任務、落實責任。各部門、各單位要高度重視食品安全工作，切實加強領導，要對整治工作進行周密部署，制定相關整治方案，狠抓薄弱環節。

（二）加大整治力度，依法查處違法行為。質監部門和衛生部門要加強對中秋月餅的抽查檢驗頻次和力度。各部門、各單位要嚴格按照職責分工切實履行職責，認真組織開展“兩節”食品安全專項整治工作，對生產加工企業、批發市場、超市、商場、攤點進行監督檢查，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，堅決搗毀黑窩點，保證生產經營食品的質量和安全。

（三）加強輿論監督，營造濃郁的食品安全社會氛圍。各有關單位和部門要加大宣傳加強食品安全工作力度，及時報道各有關職能部門在食品安全專項整治中所做的工作及先進事跡；對生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為要及時給予曝光，強化輿論監督，加強社會監督，提高廣大人民群眾的自我防范假冒偽劣食品的意識和能力，努力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的社會氛圍。

（四）及時溝通信息，認真總結整治工作。節日期間，各食品安全監管單位的食品安全監管情況，按照各自渠道及時報告；各食品安全監管單位要進一步增強主動配合和統籌協調意識，積極加強信息溝通和協作配合，對突發食品安全事件要反應迅速、處置果斷，確保食品安全應急處理機制高效運轉。各部門、各縣（市）區食品安全委員會、三個開發（度假）區管委會要認真分析食品安全方面存在的問題和隱患，總結專項整治工作的經驗，健全各項規章制度和長效工作機制。于月日前將專項整治情況匯總，并以紙質文字和電子文檔形式上報市食品安全委員會辦公室。

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