導(dǎo)語：食品安全網(wǎng)格化管治方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為切實(shí)加強(qiáng)全縣食品安全管理，提高食品安全監(jiān)管工作效能，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，提高我縣的食品安全保障水平，建立科學(xué)、規(guī)范、高效的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，根據(jù)“質(zhì)監(jiān)食[2012]89號(hào)”和“宜質(zhì)技監(jiān)食[2012]12號(hào)”等文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。

一、工作內(nèi)容：

結(jié)合我縣實(shí)際情況，共劃分為“6片區(qū)，11個(gè)網(wǎng)格”，按分類管理、職能到位、責(zé)任到人的原則，全面實(shí)施食品安全網(wǎng)格化動(dòng)態(tài)監(jiān)管模式。

1、定人定片，明確任務(wù)。根據(jù)食品生產(chǎn)加工的分布情況，每一責(zé)任區(qū)域可以層層分解責(zé)任到人，實(shí)現(xiàn)定人、定點(diǎn)、定責(zé)。各區(qū)域監(jiān)管小組由片區(qū)責(zé)任人任組長負(fù)責(zé)本區(qū)域食品安全日常監(jiān)管。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別由縣人民政府明確協(xié)管員一名，各行政村由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府明確信息員一名，配合區(qū)域內(nèi)食品監(jiān)管、巡查工作。（見附表）

2、定時(shí)定量，確保實(shí)效。根據(jù)本轄區(qū)實(shí)際，有計(jì)劃、有重點(diǎn)的開展食品專項(xiàng)檢查；嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任；對(duì)監(jiān)管過程中掌握的情況、采取的措施、發(fā)現(xiàn)的問題做好詳細(xì)的工作記錄；定期將日常監(jiān)管的情況和相關(guān)工作記錄報(bào)食品區(qū)域監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。

3、定權(quán)定責(zé)，落實(shí)責(zé)任。監(jiān)管員在區(qū)域監(jiān)管責(zé)任區(qū)內(nèi)，通過對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的數(shù)量、位置、基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營狀況、信用狀況等均能清晰準(zhǔn)確地掌握，認(rèn)真履行職責(zé)。同時(shí)實(shí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)誠信分類監(jiān)管制度，激勵(lì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)守法規(guī)范經(jīng)營。

4、定獎(jiǎng)定罰，嚴(yán)肅考核。為了充分調(diào)動(dòng)監(jiān)管員的工作積極性，提高監(jiān)管效能，制定食品安全考評(píng)和獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)，定期和不定期對(duì)網(wǎng)格區(qū)域的工作情況進(jìn)行考核和評(píng)定，年終將對(duì)工作成效顯著者給予通報(bào)表彰，對(duì)由于工作不負(fù)責(zé)任、監(jiān)管不到位、不認(rèn)真履行職責(zé)將嚴(yán)格追究責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的移交上級(jí)機(jī)關(guān)和相關(guān)部門處理。

二、工作要求

（一）在日常區(qū)域監(jiān)管中要做到“三清、三明”：即：區(qū)域清、人員明，主體清、底數(shù)明，崗位清、責(zé)任明。

（二）對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場檢查及巡查中應(yīng)做到5個(gè)100%：

1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；

2、食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%建立進(jìn)貨臺(tái)帳、生產(chǎn)過程控制記錄臺(tái)帳、不合格產(chǎn)品處理臺(tái)帳、出廠檢驗(yàn)臺(tái)帳、產(chǎn)品銷售臺(tái)帳；

3、從事食品成產(chǎn)加工的人員必須100%持有健康證；

4、特種設(shè)備的操作人員100%必須持有操作證；

5、化驗(yàn)室檢驗(yàn)人員必須100%經(jīng)培訓(xùn)合格后才能上崗；

（三）現(xiàn)場指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)改善工作環(huán)境，并符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并督促企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全；

（四）要加強(qiáng)依法行政的意識(shí)，做到有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。加大對(duì)違法行為的處罰力度，對(duì)涉嫌觸犯刑律的案件，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

（五）要圍繞食品安全網(wǎng)格化管理實(shí)施方案確定的工作內(nèi)容目標(biāo)，責(zé)任人要主動(dòng)與協(xié)管員、信息員建立聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮協(xié)管員作用，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)及政策的宣傳力度，形成監(jiān)管合力，構(gòu)健全社會(huì)共同關(guān)注和參與食品安全的良好氛圍，不斷提高我縣的食品安全保障水平。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，食品安全網(wǎng)格化管理領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員與全縣食品區(qū)域監(jiān)管巡查領(lǐng)導(dǎo)小組（質(zhì)技監(jiān)發(fā)[2012]6號(hào)）一致，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)縣質(zhì)量協(xié)會(huì)，由向賢龍同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)資料收集、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、巡查督辦等日常工作。