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為認真貫徹落實2010年1月30日全國和全省食品安全整頓工作視頻會議精神，認真汲取臨渭區樂康乳業有限公司問題乳粉案件的教訓，根據全市問題乳粉徹查專項行動工作會議安排，結合我縣實際，就扎實開展全縣問題乳粉徹查專項行動，特制定本方案。

一、行動目標

通過開展問題奶粉徹查專項行動（以下簡稱“專項行動”），對我縣乳品生產企業和所有使用乳粉生產食品的企業進行徹底排查，查清所有2010年未銷毀的問題乳粉的底數，同時，要對現存2010年9月14日前生產的未檢驗的乳粉一并進行清查，并徹底銷毀，確保所有食品生產經營企業不存放、不使用、不隱瞞可能含三聚氰胺的問題乳粉。在全縣范圍內食品生產、流通、餐飲服務各環節堅決清除可能存在的問題乳粉，徹底杜絕安全隱患，樹立我縣食品安全信譽，提升消費者食品消費信心，確保人民群眾的身體健康和生命安全。

二、行動時間

2012年2月1日—10日，為期十日。

三、行動重點

根據市政府的安排，本次專項行動實行以縣、市、區為責任單位的屬地化原則組織實施。縣級各監管部門依據職責分工，嚴格按照行動目標和時限要求，具體落實專項行動各項任務。各部門要對轄區內所有的乳粉生產企業和以乳粉為原料生產食品的企業進行逐個企業、逐個批次、逐個產品全面清查。對所有經過檢查的產品和批次，逐一登記造冊，對發現的2010年未銷毀的問題乳粉和所有現存的2010年9月14日前生產的未經檢驗的乳粉，要立即就地封存，并依法銷毀，嚴防問題乳粉流入食品生產經營環節。要監督乳粉生產企業和經營使用者，落實食品安全主體責任，主動報告、舉報問題乳粉，絕不放過任何一個問題產品。在徹查行動中要確保清查環節、清查對象的全覆蓋，對每一個清查對象都要建立規范的執法檢查文書檔案，都要有具體執法工作人員和直接領導的簽字。

為確保這次專項行動取得預期效果，不留死角、不留余地、不留隱患，各部門要立即行動，研究部署專項行動，把各項任務落到實處。各部門要迅速制定對應的工作方案，明確責任領導和部門信息員，2月10日12：00前專項行動結束向縣食安辦報送由部門主要領導簽字的《清查工作報告》；縣食安辦2月10日下午4：00前向市政府報送全縣匯總情況的《清查工作報告》，并由縣政府分管領導把關簽字。質監、工商、衛生部門要做好市級對應部門的督查工作和專項行動結束后的驗收，重要情況隨時報縣食安辦。