豬肉市場價格現狀與措施
時間:2022-05-25 09:28:00
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2012年以來,特別是最近2個月以來,我縣豬肉市場價格幾次上調,目前市場價格已達到精瘦肉15.00元/500克,五花肉12.00元/500克。同時,豬的其他副產品如排骨、豬腳、內臟市場價格也大幅度上揚。由于豬肉市場價格的高價位運行,因此引起了其他禽類、魚類、肉類、禽蛋等副食品價格的上漲。
二、豬肉市場價格大幅度上揚的原因
1、縣內生豬飼養量驟然下降。由于受豬高熱病和藍耳病的影響,前段時間我縣生豬出現大量死亡,加上養豬戶對豬高熱病還存在恐懼心理,近期不敢再購進小豬飼養,生豬的存欄量明顯減少,生豬出欄量同時也明顯減少。鎮養殖戶6月底生豬存欄14頭,比4月底減少22頭,比去年同期減少6頭,今年1-6月累計出欄24頭,比上年同期減少6頭;鎮養殖戶6月底生豬存欄21頭,比去年同期減少12頭,今年1-6月累計出欄6頭,比上年同期減少2頭;鎮堅養殖戶6月底生豬存欄50頭,比4月底增加25頭,比去年同期減少30頭,今年1-6月累計出欄48頭,比上年同期減少20頭;鎮養殖戶6月底生豬存欄12頭,比去年同期減少12頭,今年1-6月累計出欄10頭,比上年同期減少10頭;鎮養殖場年初生豬存欄量為300頭,現在已下降到50頭,存欄量明顯減少。
2、外地生豬購進量明顯減少。我縣缺口生豬主要從等省購進,由于外省和區內其他市、縣同時也出現大量缺口,都涌入云南、貴州等省購進生豬,據縣食品公司介紹,以前我縣每月可從這兩個省份購進2車的肉豬,現在連1車都很難保證。
3、生豬上市量明顯減少。據縣食品公司介紹,以前我縣每天在縣食品公司集中屠宰的生豬在90—100頭,現在已減少到每天40—50頭,減少一半左右。這就意味著我縣縣城每天上市量約比正常少一半左右。
三、豬肉價格上漲對我縣居民生活的影響
豬肉價格的大幅度上漲對我縣居民生活的產生較大的影響。
1、影響到我縣、我市和我區居民消費價格指數控制目標的實現。2012年全區和我市的居民消費價格指數控制目標為3%。據市物價局價格綜合科和市價格成本調查隊測算,由于豬肉價格的大幅度上漲,將使我市的居民消費價格指數上升2個百分點。預計豬肉價格近期內不可能降下來,年底我市的居民消費價格指數有可能出現“翹尾”現象,2012年全區和我市的居民消費價格指數將會突破3%的控制目標。
2、居民生活質量有所下降。由于我縣居民主要肉類消費品為豬肉,豬肉價格的大幅度上漲,在居民消費支出不變的情況下,肉類的消費數量將有所下降,居民從肉類中獲得的營養也將有所降低,從而影響到居民的生活質量。
四、為平抑豬肉市場價格應采取的措施
1、抽調檢查人員加強市場巡查工作,積極防范和嚴厲打擊哄抬物價、囤積居奇、價格欺詐等擾亂正常價格秩序的行為。同時加強市場價格監測及對發現市場的異常波動,為及時為及時采取措施提供依據。
2、建議縣政府增加撥款,以貼息的形式獎勵縣食品公司從省外調入肉豬,平抑我縣的市場肉價。
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