導語：如何才能寫好一篇保健食品申報材料，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

保健食品的“雙軌制”管理辦法醞釀已久

3月1日，國家食藥監總局出臺《保健食品注冊與備案管理辦法》，將保健食品產品上市的管理模式由原來的單一注冊制調整為注冊與備案相結合的管理模式，規定國家食品藥品監督管理總局負責保健食品注冊管理，以及使用原料已經列入保健食品原料目錄的保健食品、首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品實行備案管理。其中，首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品，其營養物質應當是列入保健食品原料目錄的物質。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門負責本行政區域內其他保健食品備案管理。

對于保健食品的“雙軌制”管理辦法，醞釀已久。去年10月1日開始實施的“史上最嚴”《食品安全法》就明確了對保健食品實行注冊與備案分類管理的方式。中國保健協會副理事長徐華鋒認為，注冊與備案并行的“雙軌制”提高了效率，也意味著監管方向的轉變。“這意味著，監管從注冊制時的重事前審批開始過渡和轉移，將重心放在上市之后的市場監管”。此前在產品進入市場之后，監管力量相對不足。

備案制落地不容易？

《辦法》出臺后，為規范保健食品原料目錄管理，6月2日，食藥監總局再次公開征求保健食品原料目錄（第一批）意見。

徐華鋒認為，備案制的落地并不容易，“備案制順利落地，首先需要原料目錄的保障。其次，備案制的實行，應當具備一套標準化的備案流程，從而減少備案過程中的人為判斷。”如何確定企業遞交材料符合備案制要求，應有標準化的操作程序和判斷標準。

備案制產品中，使用原料已經列入保健食品原料目錄的保健食品、首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品實行備案管理。后者得以進入首批備案目錄，在徐華鋒看來，營養素補充劑類產品的安全風險相對容易把控。備案制從營養補充劑開始，保健食品管理辦法也將逐步向備案制過渡。

《辦法》降低申報成本、時間成本

篇2

食品安全，是中央政府決定對三局合并的題中之義和民眾的期望所在，我局將此項工作列為今年的重點工作來抓，全面加強對生產、流通、餐飲環節的食品安全監管。

一是開展小微餐飲整治現場檢查驗收。聯合各鎮市場監管所對各鎮小微餐飲整治工作進展情況進行現場檢查指導，共現場檢查驗收小微餐飲店75家，符合整治標準的54家，目前，此項工作正全面實施中。

二是強化節假日期間及“中高考”餐飲服務食品安全保障。“五一、端午”期間，對孫村鎮馬仁景區附近飯店農家樂、縣城區大型以上餐館、高速千軍服務區、節日糕點生產加工企業等進行了食品安全專項檢查，共檢查食品生產經營單位45家。在考試前期，積極主動與縣教育局聯系，摸清中高考考點、住宿及就餐安排情況。對高考點學校周邊餐飲單位，就是否超能力接待，是否規范留樣，是否制作涼拌菜等高風險菜品，餐飲具是否嚴格消毒，食品原料購進是否索證索票及臺賬登記等情況進行了重點檢查，共檢查學校食堂8家、周邊餐飲單位18家。對檢查中發現的問題，責令其限期整改到位。

三是推進餐飲服務單位量化分級管理工作。結合日常檢查和專項檢查，實施量化分級管理。目前，已對全縣所有持證學校食堂開展量化分級，現場檢查評定62家。在經營場所醒目位置懸掛量化分級公示牌，張貼等級卡通臉譜圖案，引導廣大消費者“尋找笑臉就餐”。

四是是開展餐飲環節食品抽樣送檢工作。對餐飲服務環節加工制作的涼拌菜、熟肉制品進行了隨機抽樣，檢測項目包括微生物檢測（菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞增生李斯特氏菌）、亞硝酸鹽等。共抽樣涼拌菜樣品5個、熟肉制品5個。

五是開展食品安全專項檢查。轉發了《市食品藥品監督管理局轉發省食品藥品監督管理局關于開展食品標簽標識專項監督檢查工作的通知》，開展了食品標簽標識專項檢查。結合行政許可和日常監督檢查，我們還開展了餐飲服務環節地溝油、餐廚廢棄物、肉及肉制品、食品標簽標識等等各類專項整治工作。

截止目前，共受理餐飲服務許可申請182份，現場審查餐飲服務單位共280余戶次，發放《餐飲服務許可證》90張，延續4家，變更11家。發放《保健食品經營許可》9家，延續6家。

藥品安全監管

一是開展了“元旦、春節”期間藥品安全監督檢查，共檢點涉藥單位42家，對在檢查中存在的問題下達了監督意見書。

二是對52家藥品經營企業、15家縣鎮醫療機構、65家村衛生室、6家計生服務所開展了量化分級檢查。開展基本藥物及高風險產品的抽驗工作，共抽驗藥品50批次。監督抽驗藥品2批。傳輸上報藥品不良反應153例，醫療器械不良事件26例。

三是調查處理了投訴舉報及市局轉辦的“關于電視臺違法藥品、醫療器械、保健食品等虛假廣告信”一案。接受投訴舉報案件4起，立案二起，結案二起。取消了南河醫藥有限公司設置的10家零售連鎖藥柜。

篇3

（一）加強領導，精心謀劃，全面啟動年各項工作。各縣（區）局都能及時組織傳達學習全省、全市食品藥品監督管理工作會議精神，認真落實各項安排部署，結合各自工作實際，制定了《年食品藥品監督管理工作要點》、《年政風行風建設實施意見》和工作人員職責分工，對年藥品市場日常監管、藥品安全專項整治、餐飲服務許可、政風行風建設、黨風廉政建設等工作進行了詳細的安排部署，明確了任務，靠實了責任。莊浪縣局領導與每位職工簽訂了責任書，深入推進了領導包片、劃片包干責任到人的監管工作機制。縣及時匯報銜接，縣政府召開了食品藥品安全工作會議，全面總結了年全縣食品藥品安全工作，表彰獎勵了年食品藥品安全工作“先進單位”、“先進個人”，安排部署了年食品藥品監管工作。

（二）認真履職，強化監管，大力整治藥械市場。一是按照市上的統一部署制定印發了《藥品安全專項整治工作實施方案》，成立了藥品安全專項整治工作領導小組，制定了《藥品安全專項整治工作實施意見》、《中藥材中藥飲片專項整治實施意見》，認真組織開展了藥品安全專項整治和藥械市場日常監督檢查工作。二是全面強化落實藥械生產經營企業第一責任人的責任意識，與各藥械生產經營單位簽訂了藥械質量安全責任書。三是加強對藥品（中藥飲片）生產企業的監管，督促企業嚴格落實質量管理規范，全面落實質量受權人制度。加強零售企業GSP再認證和《藥品經營許可證》換證工作，印發了GSP再認證告知書和換發《藥品經營許可證》工作告知書。對已受理的申請換發《藥品經營許可證》零售藥店，正逐戶組織開展現場檢查驗收工作。四是加強特藥監管，促使特藥監管網絡運轉正常。加強電子監管工作，普遍建立落實了電子監管周工作記錄制度，督促轄區特藥使用單位有效運行特藥監控信息網絡，及時建立真實完整的消耗記錄，加強特藥異常流向網上預警，嚴防特藥流入非法渠道。截止3月底，全市累計出動藥械執法人員1571人次，監督檢查藥械生產經營使用單位1329戶次，查處各類違法違規案件83件，罰沒款6.17萬元。縣局查處取締無證經營攤販1戶，查處非藥品冒充藥品案件6件，沒收非法藥械801盒（瓶、袋、公斤），監測移送違法違規保健食品廣告2起，受理并核查群眾舉報投訴5起，查實結案2起。崆峒區查處非藥品冒充藥品案件2件。全市監督抽驗藥品105批次，已檢出59批次，不合格17批次，不合格率36％。上報藥品不良反應報告44例;醫療器械不良事件17例。

（三）積極協調，及時完成食品安全部分職能移交承接，全面啟動餐飲服務許可工作。一是各縣都能嚴格遵照市政府的統一部署，按照“衛生局、食品藥品監督管理局相關職能的劃轉移交分兩步走”的原則要求和《市人民政府關于市衛生局市食藥監局部分職能調整劃轉的會議紀要》（平政紀〔〕5號）精神，及時匯報銜接，將綜合協調食品安全、組織查處食品安全重大事故的職責及食品藥品安全委員會辦公室日常工作移交衛生局；將衛生局承擔的餐飲服務環節食品行政許可職能劃轉移交食品藥品監督管理局，按期完成了第一步餐飲服務行政職能的交接。二是嚴格按規定程序全面履行餐飲服務行政許可職能。截止目前，全市共計受理餐飲服務行政許可事項40件，開展從業人員健康檢查280人、培訓106人，核發《餐飲服務許可證》16張。縣局還積極與縣物價局、縣財政局銜接，根據《省物價局財政廳衛生廳關于省疾病預防控制與衛生監督收費管理辦法實施細則的通知》（甘價費〔〕401號）規定，辦理了《收費許可證》、《省行政事業性收費票據申領準購證》，申領了《省事業性統一收費票據》，全面啟動了餐飲服務行政許可工作。三是積極籌劃，認真開展了餐飲服務日常監管工作的前期準備工作。借鑒藥品器械監管的成功經驗和做法，統一制定印發了《關于切實做好餐飲服務許可工作的通知》（平食藥監〔〕16號）明確了餐飲服務許可事權劃分、許可條件、申報材料、許可證受理核發程序等具體要求。印發了《關于切實加強餐飲服務保健食品監督管理工作的安排意見》（平食藥監〔〕28號）就餐飲服務食品、保健食品監管工作的指導思想、《食品安全法》及其實施條例宣傳貫徹落實、夯實監管環節規范化管理工作基礎、解決影響群眾飲食安全的隱患問題、推進餐飲食品安全長效機制建設、重視食品安全應急防范、加強執法能力建設等方面作了全面系統的安排部署；印發了《關于受理核發餐飲服務許可證的公告》；印制了《市餐飲食品安全第一責任人責任書》、《市貫徹落實〈食品安全法〉及相關法規告知書》、《市餐飲服務單位調查摸底表》、《市餐飲服務監督檢查記錄》和《餐飲服務單位公示欄目布局示意圖》、《從業人員培訓教材》、《培訓證》、《健康證》等為履行餐飲服務日常監管做了充分的準備工作。

（四）加強宣傳教育，為藥械監管和餐飲服務監管工作營造良好的社會氛圍。一是分期分批，認真扎實地組織開展了藥械從業人員繼續教育工作。講解了新修訂或出臺的法律法規政策和規范化管理措施；藥械安全專項整治重點工作；常見假劣藥械識辨知識；藥品、醫療器械不良反應基礎知識及報告的填寫要求；上年度藥品監督檢查中發現的普便存在的問題及整改措施；對違法行為的舉報投訴方法及渠道等內容;安排了GSP再認證和《藥品經營許可證》換證工作；通報了年藥械安全信用等級評定結果。止目前，全市共計舉辦培訓班26期，培訓從業人員4239人，總體培訓率達到了95％以上。二是組織開展了3・15消費者權益日和“世界衛生日”宣傳活動，對年查處的不合格藥械進行了集中銷毀。參與了科技、衛生“三下鄉”活動，向群眾大力宣傳藥品、餐飲食品、保健食品、化妝品監管法律法規和飲食用藥安全常識，共發放《食品安全知識讀本》、《食品藥品安全知識手冊》、《安全合理用藥》等宣傳材料21600余份，接受群眾現場咨詢1200余人次，收到了良好的宣傳效果，切實提高了人民群眾對食品藥品安全重要性的認識，增強了消費者的食品藥品安全意識和自我保護意識。三是加強政務信息報送。一季度，全市共上報政務信息92條，其中國家級媒體3條、省級媒體54條、市級媒體35條。縣局編發并刊登食藥監信息30條，其中省級網站登載17條，市級網站登載13條。

（五）注重信息化建設，全面開通了政務專網，實現了公文網絡傳輸。各縣區局都采取有效措施全面推進加強了信息化建設工作，取得了較好的成效，七縣（區）局全部建立了機關局域網，開通了政務專網，實現了文件收發無紙化，降低了辦公成本，提高了辦公效率，節約了機關開支。靜寧縣局第一季度，通過政務專網收發公文90余份，公文簽收率達到了100％。

二、存在問題

（一）工作進展不平衡的問題表現突出。從第一季度各縣（區）局工作報表和小結報告的工作情況來看，全系統工作進展不平衡的問題仍然比較突出，縣區之間工作差距較大，、靜寧縣工作扎實認真，整體工作靠前。工作處于中間水平，整體工作靠后的縣（區），需引起高度重視。

（二）有些工作沒有得到足夠重視。部分縣區局對藥品（中藥飲片）安全整治、藥品監督抽驗、對非藥品冒充藥品問題的查處沒有引起足夠的重視，對上級安排部署的藥品安全專項整治重點不明確，沒有掌握精神實質，還沒有上升到應有的高度，安排部署不到位，缺乏相應的工作資料。

（三）工作效率低下，質量不高。個別縣（區）、少數人員長期不在工作狀態，配合協調差，沒有形成一個整體的團隊精神和工作態勢，沒有完全做到盡心盡力盡責。不能嚴格按照政策規定和文件要求時限落實相關工作任務。個別縣報表及相關工作資料需要反復督促才能上報，報表數據前后矛盾，缺乏真實性，特別是今年第一季度的工作報表和第一季度工作小結上的數據多數不一致，個別單位出現了查辦案件數據小、上報備案數據大等問題，希望引起工作人員特別是審核簽字領導同志的高度重視，必須下身法糾正這一問題。

三、第二季度主要工作

（一）堅持用科學科學發展觀統一全系統干部職工的思想，教育干部職工進一步牢固樹立和踐行科學監管理念，創新推進科學監管體制，堅持用市局黨組確立提出的科學監管理念和“一三五”整體工作思路機制指導食品藥品監管工作實際，統一全系統干部職工思想行為和監管行為，達到人人掌握，融會貫通，并充分體現到監管工作的方方面面，體現到各項工作的重要環節。

篇4

一．項目區基本情況 

1.項目單位名稱: ***縣***肉兔專業合作社   

2. 發展歷程，主營業務，人員結構等基本情況介紹 

    ***縣***肉兔專業合作社位于***省***縣仲村鎮車莊，專業從事規模化肉兔繁育、養殖和肉兔飼料加工，是目前中國最大的養殖設施最完善的肉兔養殖基地。

合作社的基地始創于2008年，營業占地7萬平方米，注冊資本320萬元。 基地建設有肉兔養殖場、飼料廠、獸醫實驗室、無害處理區、管理辦公區及后勤基礎設施。養殖區是按對歐盟出口肉兔原料生產廠的標準建設的現代化養殖小區。基地根據歐盟獸醫組織和國家質檢總局要求。目前存欄商品兔10萬只，種兔5萬只，可年出欄商品成兔60萬只，主要供應歐盟出口兔肉專業生產廠活兔原料。

基地在2008年經過***省出入境檢驗檢疫局兔源基地檢查驗收，并通過歐盟實地考察驗收，確定注冊為中國對歐盟出口合格兔源提供地。基地配套建設飼料廠、獸醫實驗室、化驗室同屬省質監局檢驗合格備案，是國內僅有的幾家對歐出口兔肉的備案養殖基地之一，示范區養殖基地是中國最早、規模最大、管理最完善的肉兔繁育養殖基地。基地總資產2525萬元。

3． 法人代表基本情況

公司法人代表王軍訪,1998年至2001年，***教育學院接受大學教育，自2008年擔任企業法人代表。

 二．當地相關農產品的生產現狀和發展優勢分析

項目區位于沂蒙山區南部***縣，地處北緯34°37至35°06東經117°41至118°18之間，海拔高度為30-50米，境內地形為半山區平原，屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候，年平均日照為2413小時，年平均降雨量859.6毫米，山高草茂，飼料資源豐富，發展畜牧養殖業具有得天獨厚的條件。***大蒜及蔬菜生產的優勢及豐富的秸稈資源***縣是農業大縣，擁有豐富的農產品資源，由著名的***大蒜、牛蒡等名優農產品。近年來蔬菜生產發展迅速，全縣蔬菜種植面積已達65萬畝，年產各種蔬菜30億公斤，其中大蒜30萬畝，大棚蔬菜30多萬畝。

   ***蔬菜已遠銷全國各地，并走上了國際市場，成為聞名全國的“***南菜園”、“***洋菜園” 2002年***縣被國家標準化管理委員會列為全國農業標準化（無公害蔬菜）生產示范區。全縣糧食總產連年穩定在50萬噸左右，建設各類標準化生產基地100萬畝，被評為國家標準化農業示范區、“全國蔬菜產業十強縣”、“中國果菜無公害十強縣”、“中國果菜加工十強縣”。省、市級農業產業化龍頭企業分別達到6家、8家。“***大蒜”獲得了國家質檢總局“地理標志產品保護”和“原產地證明商標”

三．項目發展規劃

1. 兔肉是優質高檔食品，其品質細嫩、味道鮮美、營養豐富。因其能保持原有的色澤、風味獨特、清淡可口，是國人的傳統肉食之一，自古就有“飛禽莫如鴿，走獸莫如兔”的諺語，被推為“肉中珍品”。據聯合國糧農組織（FAO）對牛、羊、豬、馬、驢、鹿、駱駝、雞、鴨、兔等十種肉類所做的檢測，兔肉的蛋白質、氨基酸、礦物質含量最高，而脂肪、膽固醇、氨類含量最低，故稱“三高三低”。據《本草綱目》記述，兔肉能“補中益氣”、“熱氣濕痹、止渴健脾”。目前兔肉在發達國家非常流行，消費增長迅速，被稱作美容保健食品，公認為二十一世紀最佳肉類，消費潛力極為巨大。近年來，國際市場對有機食品的需求日益增長，特別是對低脂肪、高營養的兔肉食品需要更為突出。歐盟、瑞士、日本、中東等國家和地區每年都要從中國進口大量的兔肉食品。據2010年統計，歐盟市場年銷售兔肉食品5萬噸。其中30％以上來源于中國進口。基地建成后年供應能力僅有4427噸，離滿足瑞士單一市場每年1.6萬噸的需求差距很遠，市場潛力巨大明顯。另外，美國、加拿大等國家人均年消費量已達7公斤。預計未來五年世界兔肉消費量將增長40％，歐盟、瑞士年增長率不低于10％，年均貿易額1.5億美元。

   兔肉在國內也同樣有著巨大的消費潛力，銷售需求逐年穩步增長，僅廣州市場每年就消費兔肉3000噸。現在國內的大、中超市和南方社區市場都普遍銷售兔肉的生、熟制品，已擁有比較完整的流通、分銷體系。預計在未來五年內，國內兔肉需求增長將增長30%，預計年需兔肉6-7萬噸，中國每年將有10-20億元的市場容量。  

    基地改良后的肉兔優良品種具有抗病害能力強、肉質鮮美、養殖效益高、成活率高的特點，具有很強的市場競爭力。基地所選種兔均為法國歐洲種兔選育公司的種兔，是世界最先進的種兔品種，質量優良，口味良好，因此價格也具有一定的優勢。合作社加工后的肉兔分割系列產品供不應求。

中國加入WTO后，隨著關稅大幅度下降，非關稅壁壘措施大量增加，技術性貿易壁壘措施卻成為歐美發達國家限制農產品出口的主要手段，它通過對產品的物理性質、化學性質、生態屬性提出或制定過嚴的技術標準、規范或衛生指標來實現限制進口的目的。

2002年初，歐盟以抗生素藥殘留物超標為由宣布對從我國進口的動物源性食品實行封關禁運，給我國農產品出口特別是給肉食產品出口企業帶來了沉重的打擊，而且嚴重挫傷了農民的養殖積極性，損害了廣大農民的利益。我們不得不直面同西方發達國家在生態環境、生產條件、衛生條件等方面存在的巨大差距。而要根本解決這些問題，依靠農戶家庭散養和小規模養殖已不能提供合格產品。只有引導農民建立規范綠色生態養殖基地，從肉兔種兔質量把關，提供綠色生態飼料，全程控制產品質量，才能達到食品的基礎標準。所以，基地在通過肉兔養殖示范基地成功運作的基礎上，決定把握機遇迅速改建肉兔良種選育和生態養殖基地項目，項目建成后可以提高產品的競爭力，增強出口創匯能力，提高我國兔肉制品的競爭力。實行肉兔產業化一條龍經營，組建“農民專業肉兔養殖基地+企業+國際市場”的產業經營模式，以此保證農民養殖肉兔合格及價格的相對穩定和出口銷售穩定的利潤空間。保障產業化鏈條每一環規范、良性的循環發展。***省傳統上的肉兔主要以農民的散養為主，農民的養殖技術比較落后、管理不規范，兔病的防疫基本沒法做，肉兔的品種質量低下、成活率低，造成肉兔的養殖效益下滑，農民的養殖積極性嚴重受挫，肉兔產業的發展遇到了前所未有的困難，出口兔肉的質量得不到保證，影響了兔肉國際市場的開拓，所以在本項目建成后可以為出口食品提升更高的安全質量，為我們國家對國際食品安全貿易壁壘減少更多的貿易摩擦。

本項目建成投產，可以穩定的每年新增出欄優質肉仔兔230萬只，利用歐洲種兔公司的先進技術提高國內肉兔種兔的質量水平，培養國內的肉兔養殖人員的技術水平。將促進我省肉兔產業的發展再上一個新臺階。基地優質肉兔仔兔采用合同銷售，定點營銷的方式，計劃在***市全市建設30家規模養殖合作養殖場，簽訂回收合同，合作社提供飼料和肉兔仔兔，派人進行技術指導，回收養殖好的肉兔商品毛兔，由注冊的加工廠加工后，生產高檔肉兔產品，直接在國際市場銷售。目前合作社的銷售模式是直接銷售各種產品，已經建立了完整的市場銷售網絡。項目生產的肉兔優良種兔可以向社會銷售，由于是從歐洲引進改良，產品填補市場空白，供不應求；商品兔由于是合同銷售和回收，全部宰殺出口歐盟等發達國家，產品供不應求，總體來說，供小于求，產品銷售實行定點合同銷售，不存在問題。

   基地將推動生產要素從農村土地的經營上轉移和集中到養殖業，帶動農村肉兔養殖產業發展。農村勞動力將轉變為養殖基地產業工人或成為規模養殖的專業經營戶。它將促進農民增收，促進農業產業結構調整，加快農村的發展步伐，維護農村社會穩定，促進社會主義新農村建設。

項目建成后可年帶動出口創匯1590萬歐元，年消化***縣的大蒜秸桿3．5萬噸,實現社會效益1800萬元。農民養殖戶生產230萬只商品成兔，可以實現銷售收入19830萬元，可以實現帶動10000名農民就業。

2. ***縣每年產生15萬噸的大蒜秸稈及蔬菜莖葉，我基地的肉兔良種選育養殖基地建設項目可以解決這個難題，可以把大蒜秸稈及蔬菜莖葉經過技術處理并且添加肉兔生長必須的物質達到養殖肉兔和成功處理垃圾兩個目的，實現變廢為寶。

    利用肉兔糞便生產沼氣和綠色生態有機肥料，通過還田增加土壤有機質和肥力，生產綠色生態有機蔬菜，可以徹底實現發展循環經濟、變廢為寶，長期為***縣農民造福。我基地的利用肉兔糞便生產沼氣項目已經成功被***省農業廳列為發展沼氣扶持項目，不久將投入運營。

3． 建設期限。項目自2011年12月開始到2012年10月完成，項目完成后本項目技術可以達到國際先進、國內首創。

四．發展措施

   1.合作社的組織結構相當完善，設有辦公室、財務部、質量控制部、綜合實驗室、獸醫辦公室、飼料生產部、業務部、技術培訓部、基地發展部、招標部。辦公室：主要全面負責合作社的各項后勤、生產、銷售等事務，人員來訪接待等。財務部：負責合作社的財務事務，包括收支、預算、統計等各項財務。質量控制部：全面負責合作社的良種肉兔兔肉生產各個環節中的質量問題，檢查監督員工操作中的各種問題，建立完善的質量監控和追溯體系。 綜合實驗室：負責兔肉產品的檢驗化驗等工作，檢驗包括兔肉、包裝、用水等輔料在內的各種農殘、獸藥、重金屬等有毒有害物質的檢測。獸醫辦公室：負責兔類的疾病疫情等的監控報告，及時發現兔舍中的疾病并提出解決方案。業務部：負責合作社的優良種兔、商品兔等銷售推廣業務。技術培訓部：負責為養殖戶提供先進的養殖育種技術并對員工進行安全生產、規范操作等相關培訓。基地發展部：負責合作社的發展、規劃等事務。招標部：全面負責招投標采購事務。

2. 合作社的基地管理將嚴格按照歐盟有關要求進行科學生產，生產管理上人員配置要合理，科學合理的制定工作計劃，生產技術人員、檢驗人員經培訓后才能上崗，工作環境符合國家規定的安全、衛生要求、污染防治措施符合國家環境保護的要求；財務管理上，建立嚴格的財務管理制度，對項目資金嚴格實行專帳、專戶、專人管理和用后審計制。合作社和養殖戶簽訂回收肉兔的合同，由合作社統一供應飼料、獸藥、肉兔仔兔、統一防疫措施、統一收購商品成兔，加工出口，從而結成緊密的利益聯結體，實行合作經營養殖模式。合作社的基地將引進歐洲種兔繁育公司的曾祖代種兔后繁殖選育并開展合作，技術由保障，開展人工授精技術推廣，銷售種公兔；生產和銷售各類與種兔相關的儀器設備；進行具有自主知識產權的家兔優良品種的培育推廣；進行人工授精等先進技術的研究和推廣；進行集約化、標準化家兔生產所配套的營養、環境控制、基礎設施設計等技術的研究和推廣；注冊中歐肉兔遺傳育種合作科研基地和人工受精技術科研推廣中心，并爭取在國家立項，邀請政府和科研機構參與，共同打造中歐合作肉兔遺傳育種的著名品牌。歐洲公司的技術支持和合作社的技術實力可以保證滿足項目的技術要求。基地已經成功的開發了肉兔系列1號,2號,3號復合飼料，具體就是根據肉兔的不同生長階段飼養不同的飼料，同時根據***縣是全國大蒜生產大縣的具體實際情況研究發明了大蒜秸稈系列肉兔配合飼料，目前本技術是國際先進、國內首創。

項目的建設標準嚴格按照歐盟的標準進行建設，項目建成后可以達到國際先進、國內首創；產品質量標準嚴格執行歐盟851/852/853指令標準，肉兔全部產品出口歐盟市場，達到歐盟的市場標準。