超市管理培訓范文
時間:2023-05-06 18:18:47
導語:如何才能寫好一篇超市管理培訓,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
這些情境是歐萊雅76名管理培訓生入職一年間的親歷:他們奔波在全國各個城市的銷售柜臺,與顧客、銷售員、超市和商場的負責人打交道,與供應商打交道……這一年間,歐萊雅給他們上了人生中最生動的一課,讓他們到陌生的城市,熟悉不同的地域文化,走近消費者,讓他們知道怎么跟供應商和渠道商打交道,也知道如何做一名好店長……其間的酸甜苦辣在韓信的指尖一一回放。這成為2012屆歐萊雅管理培訓生畢業典禮上最精彩的一幕。
這個典禮被歐萊雅人稱為“成人禮”,是這些管理培訓生昨天與今天、青澀與成熟的分界點。這76名從海內外各個高校精挑細選出來的管理培訓生經過一年的錘煉,如今已經被各個品牌和業務單元挑走。當他們一個個從總裁貝瀚青手中接過畢業證書時,不少女孩子在歡笑的一瞬間,眼淚卻奪眶而出,因為過去有著太多的辛苦,而未來的演出才剛剛開始……
犯錯是成長的鋪路石
清華大學工業設計系的研究生陳茜在面試時有些小小的自卑。候選人中有不少是海歸,不僅著裝時尚,自我介紹時英文流利得像播音員,她的Chinglish(中式英語)一下子就被比了下去了。但英語只是面試考察項目之一,在一系列考核之后,陳茜順利“晉級”。
其實,真正的考驗是從正式實習的那天開始的。一路都由父母、老師保護長大的陳茜開始有了不適應感,如果負責的事情做不到后果會很嚴重,責任就變成了壓力。與工作之前無壓力的狀態比,現在一個小小的供應商促銷禮品可能延期交貨,就把她折磨得夜不能寐。就這么點小事,陳茜很怕說出來被人笑話,一個人干著急,憋在心里想自己解決。偶爾一次和上一屆的管理培訓生一起午餐時,陳茜把這事告訴了“師姐”,“師姐”說,很慶幸你今天告訴了我,如果再憋下去會出大問題,她立刻出手相助把問題解決了。
“我初入職場時就是不斷地犯錯,大大小小的錯誤數不清。遇到困難不說也會是個錯誤,自以為是一件小事,但是不溝通就會影響全局。所以不要放不下面子,因為這些工作經驗本就需要積累,多問人才能少走彎路?!?/p>
成長就是靠一路犯錯累積起來的,只要像孔子所說的“不貳過”,人就會進步。
陳茜的同屆里有一個來自于華師大新聞系的單眼皮男生車一哲,個子高挑,性格內向,輪崗的第一站他被派到深圳做柜臺的美容顧問。車一哲原以為站柜臺只是體驗而已,但沒想到公司把銷售指標實實在在地壓給了他,這讓他有些緊張。上崗之前,車一哲想了一套又一套的銷售理論,感覺這些戰略應該蠻有氣勢的,但是當他站在柜臺前,實實在在地面對顧客時,他發現蠻不是那么回事。
第一天他面對的是一位中年女性。車一哲曾經滿腦袋想的是如何跟時尚的年輕人溝通,而現在他必須向一位媽媽級的顧客推薦產品。他按照培訓課程中老師教授的方法,把柜臺上的產品給顧客試了個遍。因為老師說,女性顧客需要更多的選擇,逐一告訴她們每個產品的特性并且試用,選擇越多,消費者的滿意度也會越高,這樣才會達成購買。戰略早已跑到九宵云外,現在看的是臨場的戰術發揮。他的熱情最終還是深深感動了顧客,達成了第一筆銷售。
當然并不是每一次銷售都成功。冷臉來冷臉去的人也不少,任他熱情洋溢,有人就是不信,還有人拔腿就走。車一哲的心態在發生著變化,他想,我是不是真的能夠讀懂別人的心。這些從小被父母呵護長大的年輕人不能只是關注自己的內心世界,而是要學會去理解別人。
沒多久,車一哲升任區域主管,同時管理40家小型超市。這時的挑戰來了。做好團隊內部管理容易,可是小型超市都是外部客戶,超市負責人并不關心歐萊雅的貨品如何擺放,因為同時有幾家化妝品廠商在貨架上競爭?!叭槌粑锤伞钡能囈徽茏畛跽疫@些超市的負責人時,對方一下子就嗅出來了,不怎么理睬他,這下車一哲郁悶了,因為每個月他都要以月報的形式向總部和直線經理匯報工作。這時他感到區域銷售指標像山一樣壓下來。
幸好,每個管理培訓生在入職時都配備有一名職業導師。車一哲的導師是“80后”周菲。
正在苦悶之時,周菲恰好來深圳出差,車一哲想說出自己的苦悶,但又怕導師會看低他,正在猶豫間,這份心思已經被周菲猜中?!坝龅綁毫r要在第一時間尋找幫助,把壓力拆開拋出去,自己背負壓力可不是個科學的作法。”周菲這樣開導車一哲,但周菲不會直接告訴車一哲怎么做,而是根據車一哲的困難,提出一些開放性的問題,引導他深入思考提出解決方案。“如果解決方案不出自于自己的腦子,在執行中永遠有許多細節會出紕漏,所以我要把主動權交給他們。”這是導師開出的藥方。
歐萊雅的導師不僅來自于公司指定,每個管理培訓生在輪崗培訓時,身邊有經驗的同事都會是導師。
陳茜在柜臺實習時遇到的第一位顧客是來買禮盒的,根本無需她的介紹??墒顷愜鐣瞻崤嘤枙r老師教的銷售方法,把顧客弄得哭笑不得。正在進退兩難時,同事自然而然地走上前來和客戶溝通,把尷尬化解于無形。陳茜在清華大學讀了8年服務設計,主要做用戶行為分析,可真的與顧客打了交道,她這才發現原來她不懂顧客的心理。
為了更好地向柜臺銷售員學習,陳茜從師兄師姐那討教來的經驗是,到一個柜臺先學習方言,了解當地好吃好玩的地方。如果跟當地的同事沒什么好聊的,那就聊星座,這招一使準能打成一片。果然管用,有時陳茜給顧客化妝時沒自信,一個眼神同事就來幫忙了。
這讓她想起了學長來校園招聘時說過的話,“歐萊雅不看專業背景,看重的是能力?!边@些能力真可謂是包羅萬象。
在管理培訓生一年的培訓行將結束之際,公司給陳茜的定崗是蘭蔻的客戶關系管理專員,這大大超出了她的預期。面試時,面試官曾經問過她進入公司后想從事什么崗位,當時她說想做客戶關系管理,但隨后的輪崗實習中她在柜臺美容顧問、通路營銷部和產品市場部的崗位上各做了三個月,一直都沒能接觸到這一職位,原以為公司早就忘了她的愿望,可沒想到居然還是滿足了。她這才發現,不僅是柜臺的同事有心成就她,原來公司也在潛心觀察她,成就她。
導師的藝術
周菲曾經在一家日本公司工作過五年。她當年的成長軌跡與歐萊雅的管理培訓生完全不同。當周菲在一個品牌工作了四年,想去公司總部工作時,市場副總裁同意,但是直線經理卻因為她離職后沒人干活而把她的申請給拒絕了。
周菲原先只有嬰兒紙尿褲的經驗,可歐萊雅認為她的經驗對商超貨架管理有幫助還是錄取她了。面試時人力資源總監問了她一些尖銳的問題,她也問了一個尖銳的問題,比如遇到同事辭職你們怎么辦?
歐萊雅的人力資源總監這樣回答她,首先要看你辭職的動機,是因為想升職還是因為外面的工資更高。如果是工作上的問題,辭職就是逃避問題,因為一個能夠發現問題的人水平已經比別人高了,應該成為一個解決問題的人,而不是一個逃避者,否則這些問題到其他公司依然會出現。
“這些話非常打動人,這里的人力資源部同事離員工很近,始終在觀察員工的發展?!敝芊颇茉跉W萊雅做一個受歡迎的新人導師也是得益于入職時領導對她的寬容和理解。進入歐萊雅后,周菲發現這里沒有規定只能做某些事,而是取決于個人的主觀能動性。老板越放權,周菲越能干。
“這是一個奇妙的互動,老板干得多,員工就會干得少,反之亦如此?!敝芊瓢淹瑯拥慕涷炗玫叫氯松砩?。但是放權的過程中她會注意控制,在各個時間節點進行檢查,新人遇到問題時,她不會代替新人去思考,就像對待車一哲那樣,把思考權和決策權依然交給他們,只有在他們實在處理不了問題,需要自己出面時,才會幫員工一起做。
“有些領導會說你不能干,什么都不讓人去嘗試,有些領導會說你干吧,結果沒有任何反饋。這些都不是正確的教導方式,每一次的成功和失敗都需要反饋與總結?!?/p>
篇2
建立健全部門應急聯動和快速反應機制,加強應急救援隊伍建設,全面做好應急物資儲備工作,切實做到應對極端天氣、火災事故、安全事故等突發事件應急聯動、快速反應,確保各類突發事件得到迅速、妥善處置,有效預防和消除突發事件對我區生產、生活造成的影響。
二、修訂完善專項應急預案,切實增強預案指導功能
堅持“符合實際、職責清晰、簡明扼要、操作性強”原則,加強專項應急預案修編工作,重點解決預案操作性不強等問題。預案修訂牽頭單位要按照《市應急預案修編框架指南》和預案修編程序進行編制、評審、報批、備案,切實增強預案的科學性、針對性和操作性,使預案真正起到應對、處置突發事件的指導作用。
三、健全完善應急管理工作制度,實現應急管理高效有序
區應急管理辦公室要建立健全各項應急管理工作制度,認真做好全區應急管理工作的指導、協調、督促和檢查,加強信息報送。
各部門、各單位要結合工作實際,制定出臺本部門、本單位《應急職守制度》、《突發公共事件應急信息處置規范》等一系列應急管理工作制度,規范應急處置工作流程,提高突發事件應急處置效率,切實做到處置手段科學化、有效化、程序化。
四、加強應急體系建設科學統計,推進應急體系數據庫建設
各部門、各單位要認真梳理本部門、本單位應急體系建設情況,全面科學統計應急體系建設相關數據資料,重點統計應急預案、應急隊伍、應急裝備、應急演練、應急宣傳與培訓等方面數據,確保統計數據科學、翔實、準確,并于每年12月15日前,將本年度應急體系各項數據及時匯總上報區應急管理辦公室。
五、強化應急管理培訓,提高防范應對能力
積極探索應急管理培訓新方法、新措施,加大對應急專業隊伍、志愿者隊伍、城中村、社區應急工作人員培訓力度,努力通過開展內容豐富、形式多樣、效果明顯的培訓活動,培養一批有知識、懂管理、會操作的基層應急管理人員,切實提高對突發事件防范應對能力。
六、加大應急知識宣傳力度,提高公眾應急能力
充分利用科技之春、綜治宣傳月、安全生產月、宣傳咨詢日等活動,廣泛開展突發事件預防與處置、自救與互救知識宣傳工作,在全區范圍內發放《市民應急知識》讀本,深入開展應急知識“四進五有”活動,擴大受教育面,增強宣傳效果,不斷增強公眾危機防范意識,提高公眾應急能力。
七、加強基層應急隊伍建設,確保應急工作力量到位
各部門、各單位進一步明確應急隊伍建設種類和數量,建立完善應急隊伍管理制度,加強應急隊伍教育培訓,切實建立一支高素質、能力強的基層應急隊伍;進一步健全完善基層應急信息網絡,建立精干高效、協同有力、反應迅速的應對突發事件信息隊伍,保證應急信息網絡暢通有效。
八、繼續做好基層應急管理示范點建設工作,推動基層應急管理工作深入開展
繼續扎實做好基層應急管理示范點建設工作,選擇條件適合的社區、學校、醫院、超市、廣場、公園等,積極申報省級、市級基層應急管理示范點,爭取建成一批省級、市級基層應急管理示范點,使示范點真正起到典型先行、以點帶面的示范作用。
篇3
現將自己的工作總結如下:
一、市場大廈工作階段
年春節后,我依舊負責市場大廈的各項經營工作,在與翟經理的配合下經歷了節后淡季各商戶的經營困境租金難收、托管員工因季節性原因大量減員等很具挑戰性的問題,通過這些問題的解決,使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調解工作的接觸,協調能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況,配合公司的整體規劃對市場進行了一定的布局調整。月份市場超市開始構想到月份開業,自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經營維護,在老總的關心下,公司各方的支持下,在劉總與李店的指導下,市場超市得以平穩的發展與過渡,自己對超市最新的業務知識又得了系統的強化。
負責市場期間,盡力維護了各項經營活動的正常運轉,沒有發生意外的突發事件。但市場的整體潛力沒能全部發揮發來產生效益是事實,雖然市場的發展有各方面的客觀環境不成熟的制約,但市場的潛力沒能全部發揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限,這是在市場工作得到的最深刻認識。同時,市場各種困難壓力的經歷,使自己的心理素質得到極大的提高,面對再大的困難與壓力,我都不會退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對解決,這是我在市場工作得到最大的收獲。
二、超市工作階段
月份因工作的需要,我被調到超市任店面經理兼非食品經理。在工作中加強商品管理與人員現場管理,實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。
雖然自開業就加入了超市這個大家庭,對超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責,一方面加強了專業知識的學習,積極看書報文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關系,負起了店面值班經理的職責。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓,對商品的規劃與陳列作了調整,經過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴格要求的基礎之上,給員工更多的思想溝通與業務培訓,使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進步得到了公司的認可。
店面值班經理負責協調各部門工作,維護全賣場的正常營運,應對突發事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協調與業務水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解,發現問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經理。
三、人員管理培訓工作
作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓,解決員工思路,樹立明確的發展目標,確實激發員工工作的主動性與積極性,再通過業務培訓讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴字當頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊伍從內在有動力,對外有戰斗力能夠產生效益。
但人是不斷變化與發展的,人員的管理也會隨之變化與發展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學習與提高,更好的發揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓也是一名主管的重要工作,最早自市場的余名員工到市場超市的名員工再到月份超市六部門乙班余名員工的培訓,通過一次次的培訓與交流,自己從最初的基本商業常識培訓,經過積集與學習,初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。
四、專業知識的學習與市場把控能力的提高
超市零售業發展的潮流勢不可擋,但零售業同時面臨著機遇與挑 戰并存,自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中,一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業動態,聽取相關專業的培訓,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
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俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一年時間,具體開始超市的工作才近半年,而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現在:首先,對商品的選擇與把控有待加強,由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預測不夠透轍準確,底氣不足,這是由于經驗少。
面對明年機遇與挑戰,我本著務實扎實的原則,更好的負起自身的職責,加強理論業務學習,勇于實踐,使自己的業務水平,管理水平全面提高,為公司發展奉獻自身全部的能量。
總之,在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的超市事業中去,用發展用效益來回報公司,實現自身的人生價值。
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一、人員管理培訓工作
作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓,解決員工思路,樹立明確的發展目標,確實激發員工工作的主動性與積極性,再通過業務培訓讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴字當頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊伍從內在有動力,對外有戰斗力能夠產生效益。
但人是不斷變化與發展的,人員的管理也會隨之變化與發展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學習與提高,更好的發揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓也是一名主管的重要工作,最早自XX市場的50余名員工到XX市場超市的30名員工再到8月份XX超市六部門乙班40余名員工的培訓,通過一次次的培訓與交流,自己從最初的基本商業常識培訓,經過積集與學習,初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。
二、XX市場大廈工作階段
xx年春節后,我依舊負責XX市場大廈的各項經營工作,在與翟經理的配合下經歷了節后淡季各商戶的經營困境租金難收、托管員工因季節性原因大量減員等很具挑戰性的問題,通過這些問題的解決,使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調解工作的接觸,協調能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況,配合公司的整體規劃對XX市場進行了一定的布局調整。3月份XX市場超市開始構想到4月份開業,自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經營維護,在老總的關心下,公司各方的支持下,在劉總與李店的指導下,XX市場超市得以平穩的發展與過渡,自己對超市最新的業務知識又得了系統的強化。
負責XX市場期間,盡力維護了各項經營活動的正常運轉,沒有發生意外的突發事件。但XX市場的整體潛力沒能全部發揮發來產生效益是事實,雖然XX市場的發展有各方面的客觀環境不成熟的制約,但XX市場的潛力沒能全部發揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限,這是在XX市場工作得到的最深刻認識。同時,XX市場各種困難壓力的經歷,使自己的心理素質得到極大的提高,面對再大的困難與壓力,我都不會退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對解決,這是我在XX市場工作得到最大的收獲。
三、XX超市工作階段
6月份因工作的需要,我被調到XX超市任店面經理兼非食品經理。在工作中加強商品管理與人員現場管理,實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。 雖然自開業就加入了XX超市這個大家庭,對XX超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責,一方面加強了專業知識的學習,積極看書報文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關系,負起了店面值班經理的職責。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓,對商品的規劃與陳列作了調整,經過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴格要求的基礎之上,給員工更多的思想溝通與業務培訓,使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進步得到了公司的認可。
店面值班經理負責協調各部門工作,維護全賣場的正常營運,應對突發事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協調與業務水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解,發現問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經理。
四、不足方面與下年工作思路
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一年時間,具體開始超市的工作才近半年,而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現在:首先,對商品的選擇與把控有待加強,由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預測不夠透轍準確,底氣不足,這是由于經驗少。
篇5
關鍵詞:超市管理;品類管理;優化對策
一、開展超市品類管理的必要性
1.超市品類管理方案的推行與運用面臨良好的形式
品類管理的概念最初由英國食品協會提出,目前在歐美等國家推廣已有將近20年歷史。從1997年開始,中國連鎖行業也共同提出此概念,也有了十幾年的培育期。如今我國消費水平不斷提高,消費者購買消費品的需求也大量增加。伴隨著大量的購物需求,超市行業一舉騰飛,但也良莠不齊,消費者在選擇超市商品的時候對價格、質量等各方面有著更高的要求。運用現代超市管理方法,提高超市品類管理能夠很好地服務消費者,同時最大化的與供應商達成合作協議,更好的獲取雙贏。
2.提高連鎖超市的核心競爭力,爭取最大化的經營績效
當今社會講究的是快速消費,什么是快速消費呢?簡而言之,就是用最快的時間買到最喜愛、最需要的產品。詳細來講,把產品包裝成一個獨立的小單元,他們更注重的是品牌、包裝以及普及程度。而超市行業的核心競爭力就在于銷售額、庫存天數、周轉速度。而改善這些核心競爭力的先決條件就是超市品牌管理。
3.內部協作能力的提升需要品類管理“保駕護航”
類似與其他行業,連鎖超市行業都要處理好一種關系,這種關系就是存在于消費者與超市、超市與供應商、連鎖店與總店之間的關系,實施超市品類管理能夠有效地知道消費者需要什么東西,供應商應該供應什么樣的東西。同時,也能有效的提高連鎖超市對銷售活動的分析能力,以及對貨架等資產的利用能力,加強零供雙方合作實現多贏。
二、我國超市品類管理的現狀
1.連鎖店種類繁多,目標消費人群過于廣泛,門店差異大,分類難
我們不難發現,各地方有著越來越多超市,各超市又大相徑庭。種類繁多雜亂,鎖定消費人群男女老少皆有,沒有特色,在有限的面積內分類起來更是一件繁瑣而實際效益又不佳的做法。更別說把品類管理方法運用進來,成本過高。
2.沒有明顯效果,難以持續
談到品類管理我們缺乏的是經驗,而經驗來源于實踐。之所以現階段超市品類管理沒有明顯的效果,難以持續,就是我們缺乏人才,缺乏理論的指導。超市行業的發展必將借助于人才這一重要的的因素。
3.品類管理部門與采購等部門存在矛盾
品類管理的精華在于:品類策略、業務流程。作為品類管理部門必然對消費者的購買要求更好地了解,制定的品類策略更具有方向性,而采購部門善于采購是不可爭得的事實。這兩個部門存在矛盾如果得不到解決,最終損害的還是超市本身的利益。由此,品類管理存在跨部門溝通、協調難的問題。
4.品類管理宣傳不到位,執行力不足
現在很多超市,除了大型購物超市(沃爾瑪、北京華聯等)以往外,都沒有真正的宣傳過品類管理,沒多人都不知曉什么是超市品類管理,而知道的也不知道該怎么定義這一概念,最終導致執行力不足成為一個永久的話題。推廣超市品類管理方案,深入學習,加大執行力度勢在必行。
三、新階段超市品類管理優化對策
1.開展品類管理培訓,培養連鎖經營創新人才,電子商務品類管理人才
品類管理是把所經營的商品分為不同的類別,并把每一類商品作為企業經營戰略的基本活動單位進行管理的一系列相關活動。簡單來說,就是對一個品類做出以消費者為中心?的決策思維。涵蓋了采購部門、運作部門,還涉及人事管理,如品類經理的設置。超市的核心競爭力在于銷售,而銷售的業績來源于先進的管理,這正需要培養和接納這方面的人才。
2.構建品類管理信息系統
在市場經濟交易條件下,今天IT企業與連鎖企業建立戰略合作關系,是提升企業核心競爭力的必然趨勢。開發品類管信息系統軟件,將信息系統運用于超市經營管理也順應了時代的要求。用信息系統來規范品類管理,將品類信息細化到每一個點上,這樣才能獲得更好的績效。
3.跟蹤業績和滿意度
品類管理的績效到底怎么樣,那要看獲得服務的消費者怎樣評價以及使用商品后的感覺,這種感覺不僅僅局限于生理需求的滿足,更多的是帶來精神上的肯定,比如說品牌滿意感、品牌大眾化等。所以在品類管理中需要跟蹤業務,調查消費者的滿意度,如實反饋信息,及時修改,讓超市獲得更好的效益。
4.在合適的時間,針對對的對象,做合適的事情
從銷售角度來看,零售商與供應商管理發展的歷程經歷了品牌管理、銷售管理、品類管理三個階段。品類管理的出現正順應了市場的需求,選擇合適的時間就是制定品類計劃,包括季節、節日; 合適的地點就是做出門店分類,包括面積、消費人群;而合適的對象就是品類分類,從銷售男女老少齊全產品轉向單一專一化服務產品;合適的價格就是價格策略,包括合理價格、毛利最大化等。做合適的事情,考慮品類管理的差異性(飲食產品、生活用品等)、季節性(逢年過節、季節交替的促銷等)。
四、結束語
雖然品類管理的理論研究已有了十幾年的歷史,其理論要點基本成熟,但品類管理技術的實際運用缺乏實踐,值得檢驗的是投資回報的周期是怎樣的。它需要超市行業足夠的耐心和時間做好這項工作。相信以后的實踐過程中,品類管理在我國超市行業的整體績效能夠得到不斷的提升和完善。
參考文獻:
[1]武 杰:留住顧客的5000個方法[M].中國工人出版社,2003.
篇6
我從事超市收銀工作的時間不是太長,自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學習,端正工作態度,積極的向其他同志請教和學習,能踏實、認真地做好本職工作,為超市的發展作出了自己應有的貢獻?,F針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會,也算是對自己工作的一個工作總結吧。
(1)作為與現金直接打交道的收銀員,我認為必須遵守超市的作業紀律。
收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款,以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便,以低于原價的收款登錄至收銀機,以企業利益來圖利于他人私利,或可能產生的內外勾結的“偷盜現象。在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。
因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品,或臨時決定不購買的商品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些商品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素,也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利于企業的異?,F象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品,尤其是特價商品,以及有關的經營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
(2)認真做好商品裝袋工作。
將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,不要以為該頂工作是最容易不過的,往往由于該項工作做得不好,而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中,或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口,以避免顧客提拿時不方便,一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。
(3)注意離開收銀臺時的工作程序。
離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結算,不可立即離開,應以禮貌的態度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。
上面就是我在實際工作中的一點想法,請各位領導和同事批評指正。
超市采購員工作總結2
我是一名入職不久的新員工,雖說是新員工,但在公司已經有將近三個月的工作時間了。轉瞬之間已經到年底了,在這三個月的時間里,我有歡喜,也有過失落。自己不但學得了很多專業知識,同時也學會了人與人之間的交往,這對自己來說是十分寶貴的。同時也是自己取得的巨大進步。下面就是本人的工作總結:
也許超市工作對大家來說,都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀,其他員工各司其職,不會有什么難的。我以前也是這么認為的,可是現在看來,等我自己成為一名超市員工的時候,我才感覺到其中很多的困難,并不是想象中那么簡單,我想說,其實做什么工作都會遇到困難,沒有一項工作是簡單易做的,只有努力才能夠做好!
通過近三個月的工作和學習,賣場的工作我也可以應付自如了,或許這些話有些自滿,但當有狀況發生時,組里的人都會向我伸出援助之手的。這是我心中不經萬分感動。這這三個月的時間里,自己一直保持著工作室的熱情,心態也是一平和為主。我深深的知道,作為一名賣場的工作人員,堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的,這是我們工作的宗旨,所以我們要以會心的微笑去接待每一個顧客,縱然顧客有事無理取鬧,我們也要做到沉著冷靜,保持好自己的心態,盡量避免與顧客之間發生矛盾。
雖然自己做收銀工作時間不是太長,自身的專業素質和業務水平還待提高,到自己覺得只要用心去做,努力去學習,就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表著我們自身,更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學習,能夠踏實認真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作遇到的問題,探討自己的心得和體會,也算對自己的一個工作總結吧。
在這段工作期間,自己感覺到還有很大的不足,對于自己的業務水平和技能還有待提高,這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作,是我們的工作效率有所提高。當然自己覺得對顧客的服務才是最重要的,作為服務行業的一員,我們能做的就是服務顧客,讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質,做到熱情耐心的接待好每一個顧客,不要在工作中中將自己的小情緒帶進來,這樣會讓你在工作中出現許多不必要的麻煩,為了防止自己與顧客之間產生矛盾,我們必須要保持好自己的心態。
在工作之余,自己還應該多學習關于商品和財會方面的專業知識,我們只有不斷的學習,不斷的提高,不斷的進步,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,這也是我們為自己所做的準備,只有做好這些,有足夠的資本,才能這這份崗位中脫穎而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績,這并不是一件易事。
時光飛逝,雖然自己在這份崗位中之工作了短短三個月時間,但給自己的的感受卻很深,無路實在自己做人方面,還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助,在今后的工作當中自己應該多學習多進步,做好做精自己的工作。為了美好的明天,我們努力吧。
超市采購員工作總結3
年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰又在眼前。沉思回顧,在XX超市這個大家庭里使我得到了的鍛煉,學習了的知識,交了的朋友,積累了的經驗,當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的一年,我的成長來自XX超市這個大家庭,為XX超市明年更好的發展盡自已的全力是義不容辭的責任。
現將自己200x的工作總結
一、XX市場大廈工作階段
xx年春節后,我依舊負責XX市場大廈的各項經營工作,在與翟經理的配合下經歷了節后淡季各商戶的經營困境租金難收、托管員工因季節性原因大量減員等很具挑戰性的問題,通過這些問題的解決,使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調解工作的接觸,協調能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況,配合公司的整體規劃對XX市場進行了一定的布局調整。3月份XX市場超市開始構想到4月份開業,自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經營維護,在老總的關心下,公司各方的支持下,在劉總與李店的指導下,XX市場超市得以平穩的發展與過渡,自己對超市最新的業務知識又得了系統的強化。
負責XX市場期間,盡力維護了各項經營活動的正常運轉,沒有發生意外的突發事件。但XX市場的整體潛力沒能全部發揮發來產生效益是事實,雖然XX市場的發展有各方面的客觀環境不成熟的制約,但XX市場的潛力沒能全部發揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限,這是在XX市場工作得到的最深刻認識。同時,XX市場各種困難壓力的經歷,使自己的心理素質得到極大的提高,面對再大的困難與壓力,我都不會退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對解決,這是我在XX市場工作得到最大的收獲。
二、XX超市工作階段
6月份因工作的需要,我被調到XX超市任店面經理兼非食品經理。在工作中加強商品管理與人員現場管理,實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。
雖然自開業就加入了XX超市這個大家庭,對XX超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責,一方面加強了專業知識的學習,積極看書報文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關系,負起了店面值班經理的職責。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓,對商品的規劃與陳列作了調整,經過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了的接觸,在嚴格要求的基礎之上,給員工的思想溝通與業務培訓,使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進步得到了公司的認可。
店面值班經理負責協調各部門工作,維護全賣場的正常營運,應對突發事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協調與業務水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解,發現問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經理。
三、人員管理培訓工作
作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓,解決員工思路,樹立明確的發展目標,確實激發員工工作的主動性與積極性,再通過業務培訓讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴字當頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊伍從內在有動力,對外有戰斗力能夠產生效益。
但人是不斷變化與發展的,人員的管理也會隨之變化與發展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學習與提高,更好的發揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓也是一名主管的重要工作,最早自XX市場的50余名員工到XX市場超市的30名員工再到8月份XX超市六部門乙班40余名員工的培訓,通過一次次的培訓與交流,自己從最初的基本商業常識培訓,經過積集與學習,初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。
四、專業知識的學習與市場把控能力的提高
超市零售業發展的潮流勢不可擋,但零售業同時面臨著機遇與挑戰并存,自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中,一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業動態,聽取相關專業的培訓,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一年時間,具體開始超市的工作才近半年,而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現在:首先,對商品的選擇與把控有待加強,由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預測不夠透轍準確,底氣不足,這是由于經驗少。
篇7
首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓,解決員工思路。以下是為大家整理的商場主管工作匯報資料,提供參考,歡迎你的閱讀。
商場主管工作匯報一
這學期超市在大家的共同努力下,各方面終于逐步完善,逐步步入正軌,雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴,而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,雖然在這一路來不斷有人退出,當然也有人加入,這一切的摸索過程都是值得了。這學期,每個人都見證了眀校網超市的艱辛成長過程,從開學最初的每天訂單營業額不超過兩位數的情況發展到現在每天平均營業額達200左右,6月22日還創下了本學期的最高日營業額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時,大家的工作默契度也增加了不少。這些對眀校網超市以后的發展都是一些有利的基礎。
廢話就不多說了哈,現在我就我個人這學期工作中在超市管理方面出現的問題進行一個簡要的總結:
1.進貨方面:應該多注意貨品的生產日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧,最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期,在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的,但他們還是用其他貨品填補,導致我們的貨品管理和售賣出現一些問題,經過一些交涉和處理后,這方面問題慢慢得到改善。
2.招送貨員方面:早期還沒安置超市副主管一職時,送貨員招聘是我負責的。由于我的'失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給眀校網帶來了一些負面影響。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時間內去看清一個人是否適合當一名超市送貨員,是否會適應我們眀校網發展的需求。
3.上下級工作協調方面:酸奶促銷的時候,由于自己對上下級的工作沒協調到位,導致在工作中出現了一些工作脫節。經過一段時間的磨合以后,類似問題基本是杜絕了的。
4.工作職責方面:有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍,可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上,注意到這個問題了的,已經在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清,因為一個團隊的事,有時該做的還是要做,該統籌考慮的還是會統籌考慮的。
6.電話回訪方面:這學期總共做了兩次電話回訪,主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
7.關于眀校網超市以后的發展:這學期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全),下訂單的同學普遍反映超市貨品太少,以致一些同學在第一次下訂單后就沒有繼續再在超市下單,而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下學期資金已經到位了,我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學的需求。很多同學也在反映增加煙,這學期還不是一個成熟的時機,下學期煙類肯定會加進去的。同時,盡力去聯系一些價格低廉的經銷商以滿足超市的發展需求。
商場主管工作匯報二
雖然自開業就加入了XX超市這個大家庭,對XX超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責,一方面加強了專業知識的學習,積極看書報文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關系,負起了店面值班經理的職責。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓,對商品的規劃與陳列作了調整,經過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴格要求的基礎之上,給員工更多的思想溝通與業務培訓,使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進步得到了公司的認可。
店面值班經理負責協調各部門工作,維護全賣場的正常營運,應對突發事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的`組織協調與業務水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解,發現問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經理。
三、人員管理培訓工作
作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓,解決員工思路,樹立明確的發展目標,確實激發員工工作的主動性與積極性,再通過業務培訓讓員工知(本文由126t262.com搜集整理)道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴字當頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊伍從內在有動力,對外有戰斗力能夠產生效益。
但人是不斷變化與發展的,人員的管理也會隨之變化與發展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學習與提高,更好的發揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓也是一名主管的重要工作,最早自XX市場的50余名員工到XX市場超市的30名員工再到8月份XX超市六部門乙班40余名員工的培訓,通過一次次的培訓與交流,自己從最初的基本商業常識培訓,經過積集與學習,初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。
四、專業知識的學習與市場把控能力的提高
超市零售業發展的潮流勢不可擋,但零售業同時面臨著機遇與挑戰并存,自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中,一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業動態,聽取相關專業的培訓,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場
的變化,能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一年時間,具體開始超市的工作才近半年,而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現在:首先,對商品的選擇與把控有待加強,由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預測不夠透轍準確,底氣不足,這是由于經驗少。
面對明年機遇與挑戰,我本著務實扎實的原則,更好的負起自身的職責,加強理論業務學習,勇于實踐,使自己的業務水平,管理水平全面提高,為公司發展奉獻自身全部的能量。
總之,在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的XX超市事業中去,用發展用效益來回報公司,實現自身的人生價值。
商場主管工作匯報三
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領班的職責,圓滿完成工作任務,得到領導肯定和同事們的好評,總結起來收獲很多。
一、在收銀工作中學習,不斷提高自己的業務水平
作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理、指導工作
領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。
(1)、專業能力
作為一個領班,你必須掌握一定的專業知識和專業能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面:
1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。
(2)、管理能力
管理能力對于一個領班而言,與專業能力是相對應的,當你的職位需要的專業越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。
(3)、溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態,甚至下屬生活上的.問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)、培養下屬的能力
作為一個領班,培養下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。(5)工作判斷能力
所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。
(6)、學習能力
當今的社會是學習型的社會,當今的企業也必須是學習型的企業,對于我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種,一是書本學習,一是實踐學習,兩者應交替進行。你只有不停的學習,你才能更好的、更快的進步,才能跟上趕上社會的發展。走上社會的我們,要完全主動的去學習,視學習為一種習慣,為生活的一種常態。學習應該是廣泛的,專業的,管理的,經營的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學習。未來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現在的能力怎樣?而是你現在學習怎樣,現在的學習是你未來競爭的根本。
(7)、職業道德
但丁有一句話:智慧的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對于工作中人,不管是員工,還是主管,職業道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,健康、財富、地位、愛情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,個人的意義才能無限大。職業道德對于工作的人而言,就是那個“1”,只有良好的職業道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對于公司而言,才是一個合格之人才。職業道德不等同于對企業的向心力,但作為一個員工,作為一個主管。不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對自己職業的負責,是一種基本的素養,是個人發展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天鐘。
以上,僅僅是個人的一些看法,要做好一個領班,要做的事還很多。我堅信一句話:師傅領進門,修行靠個人。一切的一切,個人以為,都要靠自己去感悟,將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作、給領導分憂
做為一個領班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對超市里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報。
這一年,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會把工作做得更好。
商場主管工作匯報四
雖然在這一路來不斷有人退出,當然也有人加入,這一切的摸索過程都是值得了。這一年,每個人都見證了超市的艱辛成長過程,從開始最初的每天訂單營業額不超過兩位數的情況發展到現在每天平均營業額達幾千,這都是值得欣慰的方面。同時,大家的工作默契度也增加了不少?,F在我就20xx年的工作做出如下總結:
1、進貨方面:應該多注意貨品的生產日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧,最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期,在送貨的時候有些貨品在柜子是沒有的,但他們還是用其他貨品填補,導致我們的貨品管理和售賣出現一些問題,經過一些交涉和處理后,這方面問題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面:送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給超市帶來了一些負面影響。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時間內去看清一個人是否適合當一名超市送貨員,是否會適應我們發展的需求。
3、上下級工作協調方面:酸奶促銷的時候,由于自己對上下級的工作沒協調到位,導致在工作中出現了一些工作脫節。經過一段時間的磨合以后,類似問題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面:有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍,可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上,注意到這個問題了的,已經在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清,因為一個團隊的事,有時該做的還是要做,該統籌考慮的還是會統籌考慮的。
5、電話回訪方面:這一年總共做了兩次電話回訪,主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
篇8
內容摘要:隨著我國飲料行業的發展,飲料企業在渠道方面的爭奪越演越烈。本文通過對新疆統一食品有限公司在石河子市場的營銷渠道的建立、經銷商的選擇、渠道激勵等方面進行分析,從中發現問題,提出解決方案,并以此為大型企業在二級城市分銷渠道的建立提供幫助。
關鍵詞:分銷渠道管理 存在問題 改進和建議
分銷渠道管理概述
分銷渠道管理(Marketing Channel Management)是指根據企業的市場營銷戰略和策略,對企業的營銷活動以及營銷渠道的運行進行決策、計劃、組織、激勵、控制,以期提高營銷系統運行的效率和效益,有效地實現市場營銷目標。其主要內容包括以下幾點:
(一)建立合適的分銷渠道
根據企業的規模、產品的特性、行業的渠道現狀以及區域市場的大小等因素進行綜合分析。在此基礎上建立合適的分銷渠道。
(二)經銷商的選擇
對經銷商的選擇標準主要有:經銷商的經營理念和思路、經銷商的網絡實力和信譽度、經銷商的銷售實力和地理位置和經銷商的社會公關能力。
(三)渠道激勵
對經銷商的激勵方法有以下幾種:
1.對經銷商建立返利制度。對經銷商的返利主要是結果性返利:主要根據銷量來確定返利數量。其次是過程性返利:從銷售網絡覆蓋率、零售店鋪貨率、終端(零售店)陳列、合理庫存進行返利。
2.提供各種補貼。通過廣告費用的補貼、商鋪陳列的補貼、產品演示補貼等提升渠道成員的積極性,也加大了產品的市場推廣力度。
3.設置獎金。如開拓獎:獎勵對于開拓市場做出巨大貢獻的經銷商;合作獎,獎勵與企業在推廣新產品、市場推廣、產品服務等方面全力合作的中間商;信息獎,獎勵為企業提供了重要產品、市場和顧客信息的企業等。
4.讓經銷商參與企業的某些管理工作,擴大合作范圍。
5.幫助渠道成員共同成長。主要有在專業性上對渠道成員進行全方位的培訓。如管理培訓、產品培訓等;在市場運作中幫助經銷商管理其客戶網來增強經銷商的銷售管理工作。
(四)渠道評估
經銷商績效評估主要包括:對銷售額的貢獻、對利潤的貢獻、經銷商的能力、經銷商的適應能力、對增長的貢獻以及顧客的滿意度。
(五)渠道沖突管理
渠道沖突主要包括以下三類:橫向沖突(渠道內同一層次成員之間的沖突)、縱向沖突(同一渠道中不同層次成員之間的沖突)、交叉沖突(不同渠道中不同層次成員之間的沖突)。主要解決方法有目標管理、勸說與溝通、協商談判、仲裁或法律訴訟和退出。
新疆統一食品有限公司在石河子地區分銷渠道現狀
隨著我國飲料行業的發展,飲料企業在渠道方面的爭奪越演越烈。本文對新疆統一食品有限公司在石河子市場的營銷渠道的建立、經銷商的選擇、渠道激勵等方面進行分析。
(一)新疆統一食品有限公司簡介
新疆統一食品有限公司位于烏魯木齊經濟技術開發區,成立于1992年1月13日,是臺灣統一集團在中國大陸投資建造最早的制造廠,企業占地面積100畝。公司目前注冊資本為 2550 萬美元,總投資 5490 萬美元,是以清真方便面、飲料和番茄制品為支柱的綜合食品公司。
(二)統一飲料在石河子地區分銷渠道現狀
新疆統一食品有限公司在石河子地區的飲料銷售渠道現狀是:興光大商行作為石河子地區的總經銷商,市場區域是石河子市區和下轄18個農牧團場,團場市場是由興光大商行將產品分銷到團場批發商,由批發商分銷到零售商,最后到消費者。而市區的銷售分為第一:由經銷商到其他零售終端包括零售商和服務行業(網吧、KTV、慢遙吧等娛樂場所),由他們再銷售給消費者。第二:由經銷商到市區的批發商(新開發商行、小林批發部),再到零售商手中,最終銷售給消費者。第三:由經銷商直接給大型超市(好家鄉超市、愛家超市、天揚超市)供貨,從他們那里銷售到消費者手中。但是統一飲料石河子市場部還在石河子的部分團場設立了分銷商,例如:149團、132團、121團等離市區較遠的團場。團場的分銷商(149團的萬興批發、132團的惜恒批發等)再把商品分銷給零售商,最終到達消費者手中。
統一飲料在石河子地區分銷渠道存在的問題
(一)經銷商能力差
1.經銷商售后服務不好。統一在石河子地區的經銷商,其從事快速消費品批發10多年,但是其市場意識淡薄,缺乏公司的戰略規劃,只注重眼前利益,忽視售后服務和終端客戶維護。
2.經銷商的供貨效率低。經銷商人數不多,由于人少、車少、事情多、送貨地點比較分散,導致許多的貨物不能及時的送達,客戶的需求不能得到滿足,影響了統一飲料在石河子地區整個渠道的分銷效率。
3.經銷商不能很好的維護市場。由于經銷商規模不大、實力不強,人手不夠,運輸能力也不強,沒有更多的時間和精力去管理下屬批發商。同時,擔心下屬批發商一旦做大后實力會超過自己,所以刻意壓制下屬批發商。
(二)渠道管理人員的素質低且培訓不夠
1.對經銷商控制不嚴。統一飲料石河子市場部的渠道管理人員每年公司下達的銷售任務繁重,沒有時間和精力去管理和控制經銷商。
2.售后服務差。統一飲料石河子市場部的部分渠道管理人員在維護市場時,一旦遇到零售店的投訴,總是推卸責任。對于終端的抱怨和要求,不予理睬,或者是敷衍了事,根本不把售后服務的事情放在心上。
(三)對渠道成員的激勵不夠
激勵實施的前提是了解分析渠道中間商的各種需求。
1.統一飲料沒有給渠道成員提供足夠的支持。石河子地區的中間商大多是以個體戶為基礎發展起來的,整體素質不高。統一飲料沒有針對這種情況提供專業培訓指導,幫助他們提升管理能力和營銷能力。
2.給予渠道成員的利潤空間太小。統一飲料在石河子地區采用多種分銷模式,但是飲料的批發價格太高,而銷售價格固定,所以中間的價差太少,而營銷網絡的渠道成員又多。很難建立合理的級差價格體系,來保證利益在各層次渠道成員間有序的分配。
(四)渠道沖突且缺乏效率
1.渠道沖突。經銷商的銷售區域覆蓋整個石河子,包括市區和石河子下轄18個農牧團場。但統一飲料在石河子的部分團場直接設立了分銷商,經常會發生統一飲料石河子市場部和經銷商同時把產品銷售到這些團場,導致該區域渠道沖突嚴重,價格體系混亂。
2.分銷渠道缺乏效率。新疆統一食品有限公司的生產基地在烏魯木齊經濟技術開發區,距離石河子有200多公里,渠道管理人員對渠道市場的庫存量,需求量不夠了解,導致了石河子市場部不能夠準確的預測本地區的產品需求量,從生產基地運輸過來的產品不是過多就是過少,造成分銷渠道的產品分銷效率低下。
統一飲料石河子地區分銷渠道的改進和建議
(一)提高經銷商能力
1.幫助經銷商搞好售后服務。統一飲料應派渠道管理人員對經銷商以及下屬的業務員進行專業培訓。并且幫助他們去拓寬銷售市場,監督經銷商做好售后服務,搞好終端維護。
2.提高經銷商的供貨效率。統一飲料石河子市場部可以幫助經銷商制定更加高效的管理制度。例如:可以通過績效工資加基本工資的方式來激勵送貨的司機,讓他主動的尋找更加高效的送貨方式。
3.與經銷商共同建立和管理好批發商。統一飲料可以應向經銷商提供獨家經銷商和市場開拓獎勵以激勵其培養更多的銷售渠道來推廣產品。同時,應該盡量幫助經銷商管理批發商,帶領他們一起把這個市場做大,幫助所有渠道成員共同成長發展。
(二)通過培訓提高渠道管理人員的素質
1.加強對經銷商的控制。統一飲料應制定嚴厲的懲罰制度,防止經銷商違反統一集團制定的規章制度。同時,培訓渠道管理人員,讓他們擁有一個正確的心態去對待經銷商,盡力幫助經銷商獲得更多的利益。
2.提高售后服務質量。統一飲料應建立高效的市場信息反饋的渠道。公司每個月要對渠道管理人員的售后服務質量進行考核和打分,把售后服務的質量納入渠道管理人員的績效考核中。
(三)加強對渠道成員的激勵
1.給予渠道成員足夠的資金支持。統一飲料應直接給予物質或金錢獎勵來肯定渠道成員在銷量和市場規范操作方面的成績。而當經銷商希望在自己的區域內進行銷售促銷時,統一飲料應該給予足夠的資金和人員支持。
2.加大渠道成員的利潤空間。統一飲料可以在不減少銷量、利潤的前提下,把供給經銷商的批發價格調低,保證渠道成員的利益;讓他們能建立合理的級差價格體系,保證利潤能在各層次渠道成員間有序的分配。
(四)避免渠道沖突,提升效率
1.控制渠道沖突。統一飲料應該謹慎劃分市場,防止渠道成員的市場重疊,且應該把目前自己涉足的團場市場讓給經銷商,幫助經銷商把這部分市場做好。
2.提高分銷渠道的效率。新疆統一食品有限公司應選擇運輸能力強的公司作為合作伙伴,提高產品的運輸效率,加強市場部對于市場需求量的預測,把預測的準確性納入市場部的績效考核。
結論
本文通過對新疆統一食品有限公司在石河子市場的營銷渠道的建立、經銷商的選擇、渠道激勵等方面進行分析,期望找出其在渠道管理中存在的問題,并以此為例,探討大型企業如何在二級城市構建分銷渠道。文章認為,企業要從四個方面入手,建立并完善分銷渠道:首先是要提高經銷商的能力,這包括搞好售后服務;提高經銷商供貨效率;與經銷商共同建立和管理好批發商等。其次要培訓渠道管理人員,進一步提高他們的管理素質,這包括對渠道管理人員建立獎懲制度,對售后服務人員的售后工作進行打分評比等等。再次要建立完善的人員激勵制度,這包括給予渠道管理人員適當的資金支持和合理的利潤空間。最后要加強渠道控制,避免渠道沖突,提高渠道的管理效率。
總的來看,分銷渠道涉及企業自身、經銷商、批發商、顧客,對于企業的經營發展有著至關重要的作用,而分銷渠道的管理對于企業的做大作強更是有著重要意義,類似于統一企業的這種大型企業,銷售涉及城市多,覆蓋面廣,分銷渠道復雜,多樣,所以必須要加強渠道的管理,對經銷商嚴格控制,保證企業-經銷商-消費者這一渠道暢通、高效。
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一、格局上
經銷商群體的數量沒有下降,但是結構上發生了很大的變化。區域結構上,縣級經銷商壯大的速度很快,受上一級城市市場的影響越來越小,尤其是受省會城市的影響逐漸沒有了。年輕結構上,年輕一代的(處于30歲-40歲)經銷商快速成長,他們適應市場環境的變化,更加注重品牌、管理、服務和與政府的合作。
二、理念上
1、向用戶型轉型。受食品行業經營環境的變化,國內進行食品加工和生產的集約化程度還將繼續提高,抓住一個系統或者一個大用戶,做好就夠一個經銷商生存和贏利了,就象在北京、上海,你抓住一個超市系統就可以把自己的生意做的很好、很穩。全國各地都涌現出很多的大用戶、工業用戶,這是一個潛力很大的市場,經銷商看準了此點,可以提前制勝。同時用戶的開發成本高,但維護成本低,所以嚇退了“膽小的”,撐飽了“膽大的”!
2、向精細化轉型。精細化管理是管理追求的一個目標,精細化運作市場也是市場營銷追求的一個目標。所有的廠家都在號召經銷商做好本埠市場,對區域市場進行精耕細作。那么經銷商怎么辦?順應潮流才能趕超潮流。對于自己區域內的市場要熟悉每一個用戶、分銷商、零售商,要保護好自己區域內的市場不丟失,寸土必爭、寸土不讓,要實現在區域內的產品系列化銷售最大化。
3、向正規化轉型。正規化是經銷商內部管理的一個趨勢,是經銷商整體實力與同行進行比較的趨勢。從交易成本上看,正規化管理的公司流程成本、服務成本肯定低于管理混亂的公司,那么在進行市場競爭時,面對投入時,同樣的價格下,對方還在贏利,而自己已經撐不起了。所謂正規就是要制度化、流程化、透明化、逐步量化來運行公司管理的各方面。
4、向服務化轉型。服務每年都在說,但是服務沒有這兩年帶來的沖擊這么大,現在是你不服務就沒有生意,不僅是丟失一筆生意,而且是丟失連續的生意。市場上,我們看到服務型的經銷商越來越大,對服務的投資越來越多,一些服務能力和水平低的公司逐漸在倒閉和關閉。
三、需求上
1、管理培訓。培訓是經銷商現在參加最多的外借智慧行為,需要每天監管生意,沒有充足的時間去充電,只能偶爾抽出休息時間去提高。如很多人去讀管理、有的人學MBA等,這種理論與實際的快速結合,效果很好的。其實可以與自己的供應商建立這種長時間的合作,他們的管理人員有理論、也有經驗,雙方又熟悉,這種合作與交流會來的快、來的直接、來的持續,對自己的發展中的問題可以隨時接受咨詢和服務,同時雙方的交易關系還會為此節約成本。
2、與供應商戰略一致性。目標一致,長遠的目標一致,才會共同發展、共同進步。同床異夢就會導致逐漸分手,分手也并不是意味著就是壞事,但經銷商在想定自己的發展后,是希望一直與供應商走下去,靠著大樹好乘涼。這是目前經銷商最大的一個需求,是需要經銷商與供應商一起來商量、分析、規劃的,也是廠商可以持續發展的基點。
3、職業經理人。經銷商在目前階段已經感覺到自己能力的有限性,需要借助社會上智力資源來幫助自己實現事業和夢想。
四、困難上
管理與發展是目前經銷商最棘手的困難,由于受到經銷商群體自身特點的限制,也將是食品類經銷商很長時間內的困難。
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根據《自治區質監局辦公室關于開展 2013年認證行政執法專項監督檢查的通知》文件要求,在市局系統認真組織開展了認證行政執法自查工作,現將自查情況報告如下:
一、加強組織領導、科學籌劃部署
接到開展認證行政執法自查工作通知后,我局高度重視,及時召開了專題會議,組織法制與監察科、計量與認證監管科和稽查隊相關人員認真學習文件要求,組織成立了認證行政執法檢查小組,安排部署自查工作。自查工作中,緊緊圍繞認證執法監管體系、認證行政執法和認證行政處罰案卷重點內容,認真進行自查。通過全面自查,有力排查我市在認證執法中存在的不足和問題,規范認證行政執法行為,提高依法監管和行政執法水平,推動認證行政執法責任制的落實。
二、健全認證執法體系,完善執法工作機制
(一)認證監管機構設置規范完善
__市局認證行政執法工作涉及法制與監察科、計量與認證監管科和稽查隊三個工作部門,法制與監察科負責認證執法案卷審理審查、認證執法人員管理培訓和執法監督工作。計量與認證監管科負責獲證企業的日常監管?;殛犡撠熣J證違法行為的查處工作。三部門聯動做到監管信息暢通、運行縝密和權責分明。三縣(市)局認證行政執法工作設置在稽查隊,由專人負責,辦公室法制監督,有力的保障了認證監管中規范執法、嚴格執法,責任執法。
(二)強化部門聯動,做到職責明確。
__市局與三縣(市)局建立了區域合作機制,案件查處通報制度,重大處罰案件備案制度和行政執法責任制等制度。在監管中充分利用認證執法監管信息系統,建立和更新轄區認證獲證企業信息。對獲證企業實行巡查制度,計量與認證監管科對市區獲證企業進行日常監管,發現企業認證違法行為,及時通報稽查隊,并配合做好查處工作。對于群眾舉報的案源,稽查隊均能做到實地核查、及時查處。在監管中執行《__市行政執法監督與行政執法過錯責任追究辦法》,將執法監管責任分解落實到每個崗位和執法人員,嚴格規范行政執法行為,保證按照統一尺度開展執法工作。