導(dǎo)語：如何才能寫好一篇養(yǎng)豬的市場前景，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵詞 泔水 生物科技 流程 生產(chǎn)工藝

中圖分類號：Q6-3 文獻標識碼：A

0引言

某生物科技環(huán)保型公司利用專利技術(shù)，將餐飲垃圾（泔水）通過加工、提煉，處理生產(chǎn)出具有很大市場需求的生物柴油、甘油、乙醇、蛋白飼料和有機肥料等，市場前景廣闊，政府、企業(yè)、社會共贏，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。這便體現(xiàn)了生物科技良好的循環(huán)利用。

1業(yè)務(wù)流程圖

2 生產(chǎn)管理

（1）綜合考慮政府、餐飲單位和養(yǎng)豬戶利益，通過以下途徑收集泔水，保障生產(chǎn)原料的供應(yīng)：

①與主管部門城廢處簽訂項目合作意向書（附錄），承建城市泔水處理項目；

②建立泔水交易市場，高于平均價收購泔水，為城市待業(yè)人員提供就業(yè)崗位；

③建立“鼎誠―花卉基地”“鼎誠―蔬菜基地”“鼎誠―養(yǎng)殖戶”“鼎誠―餐飲單位”戰(zhàn)略合作同盟，互利互惠，共謀發(fā)展。

（2）生產(chǎn)工藝

圖1：生產(chǎn)工藝流程圖

3我國泔水處理狀況

據(jù)統(tǒng)計，其中90%泔水被養(yǎng)豬戶收走用來養(yǎng)豬。在養(yǎng)豬之前，他們將上層泔水油濾出，賣給不法商販。不法商販將回收的泔水油和正常食用油調(diào)配后出售，謀取暴利，嚴重破壞了餐飲業(yè)衛(wèi)生環(huán)境，危害廣大市民的身體健康。

國家法律明令禁止用泔水喂豬，園林局和環(huán)保局在處理泔水問題上處于左右為難的境地：如果不讓養(yǎng)豬戶喂豬，那泔水怎么辦？目前政府采取給養(yǎng)豬戶發(fā)放泔水清運證的形式規(guī)范泔水的處理，實質(zhì)是無奈之下默許養(yǎng)豬戶用泔水養(yǎng)豬。

4我國能源狀況

我國化石能源資源在世界已探明儲量中，石油僅占2.7%，天然氣0.9%，煤炭15%，呈“缺油、少氣、多煤”的狀況，但其產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的比例卻分別高達4.2%、1.5%和33.5%。高速發(fā)展的經(jīng)濟導(dǎo)致石油大幅進口，自1993年起我國成為石油凈進口國，對外依存度高達40%，嚴重威脅著我國的能源安全。

進入20世紀90年代，中國對石油進口的依賴度越來越大，中國原油消費量以年均5.77%的速度增加，而同期國內(nèi)原油供應(yīng)增速僅為1.67%，供需缺口逐年拉大。2003年我國消費柴油8300萬噸，消費汽油4016萬噸。作為僅次于美購得世界第二大石油消費國，我國石油需求年增長5.77%，而國內(nèi)石油生產(chǎn)年均增長僅為1.67%，供需矛盾日益突出。

據(jù)國際能源機構(gòu)預(yù)測分析，到2015年，我國原油供給進口依存度將由現(xiàn)在的30%遞增到50%以上。

5目前泔水混亂現(xiàn)象的危害

（1）政策缺失。目前國家對廢油脂污染治理沒有具體的行政處罰法規(guī)。上海、廣州等城市均有廢油脂污染治理的地方性法規(guī)，對違反規(guī)定處置廢油脂或?qū)U油脂作為畜禽飼料的最高處罰3萬元，而我市目前沒有地方性法規(guī)，只能引導(dǎo)，難以采取強制處理處罰措施。

（2）部分餐飲企業(yè)認識上不到位。在實際工作中，有些餐飲企業(yè)不配合，不支持示范工作，認識不到廢油脂的危害，有些業(yè)主還拒絕接受環(huán)保部門的文件，拒絕參加廢油脂污染治理工作。

（3）部分餐飲企業(yè)受利益的驅(qū)動，不參加集中示范工作。為了利益，仍私自把廢油脂賣給無任何環(huán)保設(shè)施、無環(huán)保部門認可的單位或個人處置，導(dǎo)致了泔水難以收集。

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[關(guān)鍵詞]養(yǎng)豬業(yè) 政策支持 行業(yè)吸引力

2008年美國高盛斥資近3億美元在湖南、福建全資收購了10余家專業(yè)養(yǎng)豬場；美國艾格菲國際集團通過在福建、廣西、海南和江西收購養(yǎng)豬場，從“預(yù)混料生產(chǎn)商” 成功轉(zhuǎn)型為“預(yù)混料商+生豬生產(chǎn)供應(yīng)商”；美資企業(yè)深南控股集團在山東投資養(yǎng)豬項目，并獨資建設(shè)100萬頭規(guī)模的養(yǎng)豬場，包括生豬養(yǎng)殖場、種豬繁育場和飼料加工廠等子項目。

2007年以后，中糧集團在天津、江蘇和湖北合計投資超過200億元建生豬養(yǎng)殖基地，之后又引進三菱商事株式會社、伊藤火腿株式會社、米久株式會社，共同投資100億元發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)；2009年2月，網(wǎng)易宣布進入養(yǎng)豬業(yè)，預(yù)計2013年可以出欄；2010年1月，北京中實集團與陜西佰荔惠農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)手，擬在陜西投資養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，總投資額有望達到10億元，占地5000畝，年出欄生豬將達到50萬頭；2012年3月以化工業(yè)為主業(yè)的順德上市公司德美化工公告披露，將在3年內(nèi)斥資5.76億元進軍養(yǎng)殖業(yè)，德美化公司目前正培育生態(tài)養(yǎng)豬這一新主業(yè)；2012年3月，武鋼準備當年對非鋼產(chǎn)業(yè)投資390億元，其中包括養(yǎng)豬業(yè)；2012年6月，焦煤集團與河南雙匯集團簽署協(xié)議，雙方將在太原市共同建立一家生豬屠宰基地。

外資、內(nèi)資爭相進入養(yǎng)豬業(yè)；鋼鐵、化工、IT、房產(chǎn)、煤炭等行業(yè)的企業(yè)紛紛斥巨資進入養(yǎng)豬業(yè)，這一現(xiàn)象有以下一些成因。

一、 本行業(yè)競爭激烈、利潤增長下降

現(xiàn)在各上市公司的半年財報都紛紛出爐，許多行業(yè)所顯示出來的利潤率并不樂觀。上半年，化學工業(yè)出口增幅僅為3.2%，與去年同期超過36%的增幅相比大幅回落，而部分過剩行業(yè)繼續(xù)擴能，更導(dǎo)致企業(yè)競爭激烈，經(jīng)營環(huán)境愈發(fā)嚴峻。

鋼鐵行業(yè)的半年財報。上市公司半年報顯示，由于鐵礦石以及能源價格的上漲，鋼鐵企業(yè)利潤率下滑已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。在39家鋼企中，凈利潤同比下滑的就有17家，占比達43.58%。 用來反映鋼鐵行業(yè)盈利能力的兩項指標：“銷售毛利率”和“凈資產(chǎn)收益率”，六成以上的企業(yè)兩項指標都出現(xiàn)下滑。

由于宏觀調(diào)控政策頻出，房地產(chǎn)被迫由投資投機“炒房”時代進入理性投資時代。房地產(chǎn)上市公司的半年報數(shù)據(jù)顯示，房地產(chǎn)公司的凈利增速從2008年的82.38%銳減到10.13%，凈利潤下降近9成。從房地產(chǎn)公司的2012年半年報數(shù)據(jù)看，149家上市房企總計實現(xiàn)營收1952.49億元，同比增18.72%；與此同時，實現(xiàn)凈利僅為258.20億元，同比增幅僅為6.27%。

除此之外，由于我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，給施工房地產(chǎn)、汽車、商貿(mào)、鋼鐵、機械等行業(yè)的利潤增長造成一定的影響。在這種總體行業(yè)利潤增長下滑，行業(yè)競爭激烈的情況下，許多企業(yè)就開始考慮多元化經(jīng)營。

二、受養(yǎng)豬業(yè)巨大的市場和高額利潤吸引

豬肉價格也是呈現(xiàn)波動性發(fā)展的，一直存在所謂的“豬周期”的影響。“豬周期”是指從中國改革開放開始，生豬生產(chǎn)和價格在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年共經(jīng)歷過6次明顯波動，主要標志是價格年環(huán)比增長超過10%，其中，有3次大波動，價格年環(huán)比增長超過50%。而近幾年，豬肉價格也一直在劇烈波動，一度成文人們衡量CPI的指標。人們可以不買房子，可以不買車子，但是卻不能不吃肉，所以豬肉這種存在需求剛性的商品的價格增長，吸引了許多企業(yè)的目光。

中國傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式都是農(nóng)戶散養(yǎng)，規(guī)模小，抗風險能力差，由于豬出欄需要周期長，所以對價格的敏感度存在著滯后性，導(dǎo)致“豬周期”的低谷來臨時，農(nóng)戶損失較大。

目前我國散戶養(yǎng)豬數(shù)量占到70%以上。廣東天地食品集團總裁、董事長陳升對市場做出判斷：“對養(yǎng)豬業(yè)而言，市場前景很誘人。目前國內(nèi)一年的生豬需求量約6.3億頭，蘊含了9500億元的購買力?！倍鼛啄赀M入養(yǎng)豬業(yè)的溫氏、正邦和雛鷹等企業(yè)多采取公司加農(nóng)戶的模式。公司建立種豬廠、飼料廠、屠宰場等，小豬斷奶后放給養(yǎng)殖戶，養(yǎng)大之后公司再回收，這種模式在運行中非常成功。也有公司完全自建豬場，形成規(guī)范化管理、規(guī)?；?jīng)營。

2011年8月，豬肉價格比較高的時候，一頭豬從仔豬到屠宰，大概需要7個月的時間，目前每頭豬養(yǎng)殖成本1300塊左右，批發(fā)價1800元左右，一頭豬可以賺400多元，利潤率約22%?，F(xiàn)在豬肉價格由去年同期的21元/斤降到14.5元/斤，散養(yǎng)農(nóng)戶出現(xiàn)虧損，而規(guī)?；B(yǎng)殖一頭豬依然可以賺200多元。大型企業(yè)抗風險能力更強，把握市場信息的速度更快，從而使得豬肉供應(yīng)不會出現(xiàn)大起大落。一些規(guī)?；拇笃髽I(yè)，真正嘗到了養(yǎng)豬的甜頭。

三、政府政策支持

從2009至2011年，國家每年拿出25億元補貼生豬標準化養(yǎng)殖大戶。年出欄500～999頭的補助25萬元，1000～1999頭的補助50萬元，2000～2999頭的補助70萬元，3000～10000頭的補助80萬元。各地按照每頭每年100元的標準對能繁母豬發(fā)放飼養(yǎng)補助。

除此之外，一些地方政策對養(yǎng)豬還另有補助和稅收優(yōu)惠。銀行業(yè)金融機構(gòu)也將對標準化規(guī)模飼養(yǎng)場貸款給予重點支持，各級財政對擔保機構(gòu)的生豬貸款風險給予補助。

四、打著養(yǎng)豬的名義洗錢圈地

政府為了扶持農(nóng)業(yè)項目上提供了大量補貼資金和優(yōu)惠政策：土地免費、財政扶持、收費減免等等。但是有些企業(yè)僅僅想借惠農(nóng)政策低成本擴張、圈地洗錢。

以2011年下半年某企業(yè)在遼寧省黑山縣建成的項目為例，總投資3億元，具備年屠宰生豬200萬頭能力。而項目協(xié)議書顯示，該企業(yè)獲取的補貼和支持資金，占項目總投資的接近三成。？據(jù)遼寧省肉類協(xié)會統(tǒng)計，近年來該企業(yè)已在遼寧省的開原、調(diào)兵山、沈陽、黑山建起4座畜禽屠宰企業(yè)，另外還有6座在建或簽完協(xié)議待建，獲取補貼資金數(shù)億元，違規(guī)獲取國家免費土地3000多畝。

大量資本涌入養(yǎng)豬業(yè)，固然可以帶動行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，發(fā)展規(guī)?；?、科學化養(yǎng)豬，但是過量資本進入也可能造成產(chǎn)能過剩，同時擠占市場，使得散戶大量退出，造成新一輪的市場壟斷，豬肉價格大起大落。

還應(yīng)該警惕一些投資大鱷“醉翁之意不在酒”，為一己私利，為獲得國家扶持政策和豐厚的補貼圈地“養(yǎng)豬”，在拿錢、圈地之后不作為。

因此，對越來越多的外來資本投資養(yǎng)豬業(yè)，首先，要抱著謹慎的態(tài)度，管好資本，做好市場監(jiān)管，防止“拿錢走人”的事件發(fā)生；其次，要科學引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)，防止“豬貴傷民，豬賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象傷害中國養(yǎng)殖業(yè)；最后，要建立養(yǎng)豬等養(yǎng)殖業(yè)的市場和疫情風險補償、補助機制，保護養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖能力和合法利益。

參考文獻：

[1]一財.投資養(yǎng)豬業(yè)仍需慎行[J].農(nóng)產(chǎn)品市場周刊，2012，（13）：54-55

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xx，女，現(xiàn)年29歲，大專文化，市養(yǎng)豬場負責人。

1997年，她從省畜牧學校畢業(yè)后，到一家兔業(yè)有限公司工作，頭腦聰慧的她運用所學養(yǎng)殖技術(shù)，積極探索獨到的養(yǎng)殖方法，很快成為公司的技術(shù)骨干。雖然公司領(lǐng)導(dǎo)非常器重她，并給予她相應(yīng)的職務(wù)，但她一直不滿足于這種為人打工的現(xiàn)狀，她心中有一個夢想，那就是有自己的一番事業(yè)，打出自己的一片天地。

山重水復(fù)疑無路，年僅20歲的經(jīng)過慎重考慮，決定放棄安逸的工作，自主創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)豬致富。一個中專生當女豬倌，這無疑在全村掀起軒然大波。村里人說什么的都有，父母親人更是接受不了她的選擇。但認定的目標就要闖一闖，這是的性格。她千方百計做通了父母的工作，毅然走上了養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)之路。萬事開頭難。為了選擇養(yǎng)豬場廠址，她不顧疲勞四處尋找，人一下子憔悴了很多。父親看在眼里，疼在心里，主動出面與有關(guān)村聯(lián)系，最終將街道村村西的荒山定為養(yǎng)殖場的廠址。為了籌措資金，她借遍了所有的親戚朋友，跑了多家銀行，終于在許多好心人的幫助下有了第一筆資金。她建起了豬舍，購買了豬苗、豬料和獸藥，開始了艱難創(chuàng)業(yè)。養(yǎng)豬的活又臟又累，特別是夏天，豬舍糞便臭氣熏天，蒼蠅鋪天蓋地，讓人惡心。一般人見了都會敬而遠之、繞道而行，但正處于愛美年齡的她卻毫不顧忌，一門心思撲在創(chuàng)業(yè)上。她自己動手清理糞池、藥殺蒼蠅、打掃衛(wèi)生，使場內(nèi)外保持的干干凈凈。養(yǎng)殖過程中遇到技術(shù)難題，她便查資料、找書籍，有時專門跑到甚至更遠的地方找專家咨詢。功夫不負有心人。她養(yǎng)的豬沒病沒災(zāi)、膘肥體壯，甚是喜人。但出欄時，意外卻出現(xiàn)了。由于養(yǎng)殖品種全是本地雜草豬，很難進入大中城市的豬肉市場，出售價格很低，雖然辛苦了一年，但她基本沒賺到錢。

有了第一年的經(jīng)歷，第二年吸取教訓(xùn)，對市場進行了細致的考察和深入的分析，認為養(yǎng)豬市場前景是好的，自己養(yǎng)豬沒有致富，關(guān)鍵原因是養(yǎng)的豬品種差，生長慢、出瘦肉率低，不被市場所接受。要想改變這個現(xiàn)狀，就必須改良豬的品種，從外地引進優(yōu)良純種豬繁育。經(jīng)過多方考察和市畜牧局推薦，她一次性從湖北國家級優(yōu)良種豬場引進純種母豬50多頭，產(chǎn)下的二元母豬進一步雜交。但沒想到純種豬對飼料、疫苗等要求非常高，用養(yǎng)殖本地草豬的技術(shù)進行養(yǎng)殖，不僅產(chǎn)仔率低，配種也成問題，又辛苦了一年，她還是沒掙到多少錢。這時親朋好友勸她轉(zhuǎn)行，有人還幫她找到了不錯的工作，她笑笑婉拒了。她認為自己

雖然沒掙到錢，但通過兩年的養(yǎng)殖，積累了一定的良種豬飼養(yǎng)技術(shù)。在養(yǎng)豬這條路上她還想一直走下去。

柳暗花明又一村，開始了再一次的養(yǎng)殖技術(shù)攻堅。她先后參加了多次養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，進行了畜牧專業(yè)的大專函授，獲得了中級農(nóng)民技術(shù)職稱。具備了豐富理論和實踐經(jīng)驗的她，在畜牧專家的幫助下，經(jīng)過多次試驗終獲成功，她養(yǎng)的豬真正達到了二元雜交優(yōu)勢，不僅產(chǎn)仔率平均提高到了12頭以上，而且生長速度快、酮體瘦肉率高，當年就銷售肥豬多頭，純利潤40多萬元。

近幾年來，她抓住生豬價格上揚、國家扶持大型養(yǎng)豬場的良好機遇，不斷加大養(yǎng)豬的技術(shù)和資金投入，不斷改良豬的品種。從湖北引進了大白、長白優(yōu)良純種母豬30多頭。又從臺灣達生澤六良種繁育場引進了杜洛克、皮特蘭、長白、大白純種祖代，進行良種繁育。通過雜交，豬的品種越來越好，生長速度不斷加快，瘦肉率不斷提高。在市場經(jīng)濟條件下，豬的品種優(yōu)勢逐漸顯示出來，為她帶來了可觀的經(jīng)濟效益和良好的社會效益。在不少養(yǎng)豬戶為追求經(jīng)濟利益，大量使用違規(guī)添加劑、瘦肉精等藥品的情況下，自覺接受畜牧等部門的監(jiān)督檢查，每月定期向省畜牧局上報生豬存欄量、成長狀況以及仔豬出生率、成活率等情況，堅持嚴格執(zhí)行標準化養(yǎng)殖，精心挑選豬飼料，嚴格控制藥物使用，只添加少量生豬生長所必需的維生素和微量元素，這樣出欄的肉豬品質(zhì)優(yōu)良率達到了100%，并且出欄的時間比普通豬提前半個多月，養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的每批豬都被一些大型超市以高于市場3至4角錢的價格預(yù)訂一空。“網(wǎng)上養(yǎng)豬”，也就是把豬養(yǎng)在鐵絲網(wǎng)上，利用鋼筋結(jié)構(gòu)建造養(yǎng)殖網(wǎng)，使之脫離地面，這樣，豬糞、豬尿就會自動落到下面去，使豬的養(yǎng)殖環(huán)境比較整潔，達到了減少疾病、促進生長、改善肉質(zhì)的效果。

致富不忘眾鄉(xiāng)親

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近幾年,浠水縣畜牧業(yè)取得了長足的發(fā)展和可喜的成就,初步實現(xiàn)了由農(nóng)村副業(yè)向支柱產(chǎn)業(yè)地位的轉(zhuǎn)變,由傳統(tǒng)分散經(jīng)營向現(xiàn)代集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變,由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,初步形成了以市場為導(dǎo)向的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營格局。2010年,浠水縣委、縣政府蓄勢待發(fā),以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為目標,以市場為導(dǎo)向,以科技為支撐,因地制宜,加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,多層次、多元化,有重點地發(fā)展畜牧業(yè)。一季度畜牧業(yè)各項生產(chǎn)指標仍保持健康穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢,規(guī)模不斷增加,結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,支柱地位日益凸現(xiàn),養(yǎng)殖效益穩(wěn)步提高。

1當前畜牧業(yè)主要生產(chǎn)指標

據(jù)調(diào)查,2010年一季度全縣生豬存欄52.3萬頭,同比增長15.5%,生豬出欄29.5萬頭,同比增長11.3%,其中能繁母豬存欄5.2萬頭,同比增長10.6%;牛存欄7.48萬頭,同比增長11.6%,牛出欄

6 980頭,同比增長0.3%;羊存欄19 200頭,同比增長2.7%,羊出欄4 880頭,與2009年基本持平;家禽存籠1 600萬只,同比增長6.7%,其中高產(chǎn)蛋雞存籠1 100萬只,同比增長22.2%,家禽出籠646萬只,同比增長21.9%。全縣肉類總產(chǎn)量34 519t,同比增長12.7%,禽蛋總產(chǎn)量21 200t,同比增長8.1%,牛奶產(chǎn)量200t,同比增長11.1%。

2當前畜牧業(yè)主要生產(chǎn)形勢

2.1生豬生產(chǎn)形勢

(1)從市場行情看:2010年1月份以來,我縣的生豬價格持續(xù)回落,生產(chǎn)效益明顯下降,生產(chǎn)形勢喜憂參半。2010年春節(jié)過后,出欄肥豬由年前13元/kg,一路下跌到9.4～10.0元/kg,同比下降23%。從3月20日起生豬各項指標略有上漲的趨勢,但是大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬價格下滑的情況依然沒有明顯好轉(zhuǎn)。2010年4月份我縣肥豬價為9.6～10.2元/kg,仔豬價為12～14元/kg,豬肉價為18～20元/kg,分別比2009年同期下降13.8%、12.5%和10.0%。

(2)從供需方面看:一是豬源過剩。近兩年我縣的能繁母豬存欄量增長迅猛,帶來了充足的后備豬源,加上一季度肥豬價格的下滑,部分養(yǎng)殖戶延長養(yǎng)殖周期,惜售壓欄,造成大量的豬源囤積。2009年12月下旬縣畜牧局協(xié)助統(tǒng)計部門對全縣231個大、中、小型養(yǎng)豬戶進行調(diào)查分析,12月份育肥豬占存欄總量的61.2%,按2009年末全縣肥豬存欄51.2萬頭計,目前肥豬存欄量大約在30萬頭左右,正是出欄的高峰期。二是市場需求量有所下降。據(jù)不完全統(tǒng)計,清泉城區(qū)1個屠宰場及3個屠宰點,2010年1～2月份肥豬屠宰量大約5 500頭,同比下降7.2%,環(huán)比下降12.7%,而鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰量環(huán)比大約下降了1/3的份額。究其原因,一方面是春節(jié)過后,農(nóng)戶貯存的臘肉等食品沒有消耗完,對鮮肉的需求也有所減少。另一方面,部分國家儲備的冷鮮豬肉也占據(jù)了一定的鮮豬肉市場。雖然豬肉占我國普通居民肉類消費的70%左右,但是隨著人們健康意識的增強,對肉類食品的要求多元化,低脂肪、高營養(yǎng)的牛羊肉、禽肉更受消費者青睞。尤其是到2010年夏天,需求進入季節(jié)性淡季期間,對肥豬的銷售市場帶來一定的沖擊。

(3)從成本方面看:賣方的成本對定價幾乎無任何影響,決定價格的是供求關(guān)系,而不是成本,從生豬飼養(yǎng)屠宰銷售等產(chǎn)業(yè)鏈條中,后兩者的利益是隨市場的供求而上下浮動,承擔風險最大,效益最沒保障的反而是養(yǎng)殖者,從近幾年養(yǎng)殖效益的可比價來看,直接影響?zhàn)B殖效益的又是飼料成本的價格。2010年的三農(nóng)政策明確提出要提高糧食收購價格,保障農(nóng)民收益。從當前形勢來看,玉米、麥麩價格還有上漲的可能性,加上疫病、人員工資等各種費用的不斷提高,市場風險、疫病風險的加大,低投入、高效益的養(yǎng)豬業(yè)時代一去不復(fù)返,今后的養(yǎng)豬業(yè)會沿著高投入、高風險、微利潤的軌道發(fā)展。

盡管目前的養(yǎng)豬市場喜憂參半,生產(chǎn)效益不容樂觀,但是隨著國家對畜牧業(yè)的大量投入和支持,我縣廣大的養(yǎng)殖戶還是信心百倍,一些有志之士躍躍欲試,廣納資金,回鄉(xiāng)投資畜牧業(yè)生產(chǎn),一棟棟現(xiàn)代化、專業(yè)化生產(chǎn)的養(yǎng)殖場房蓬勃興起。到目前為止,全縣共建各類畜牧養(yǎng)殖小區(qū)405個,其中萬頭豬場11個,千頭以上豬場58個,全縣新增高效“150”模式豬舍19棟,新增養(yǎng)豬存欄50頭以上大戶16戶,一季度生豬規(guī)模大戶1 192戶,存欄量達29.12萬頭,占全縣生豬存欄數(shù)的55.8%,生產(chǎn)形勢十分看好。

2.2家禽生產(chǎn)形勢

近幾年家禽及其產(chǎn)品價格波動頻繁,蛋雞養(yǎng)殖戶基本上保持微利狀態(tài),我縣的蛋雞行業(yè)也和全國一樣,在調(diào)整中步入持續(xù)健康發(fā)展的微利時代。根據(jù)清泉、蘭溪、竹瓦3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個行政村的蛋雞監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:1月份高產(chǎn)雞蛋出場均價6.8元/kg,同比下降2.1%,春節(jié)過后雞蛋價格一路下滑,目前蛋雞出場價5.6元/kg,同比下降3.2%;蛋雞配合料均價2.3元/kg,同比增長20%。

2.3牛、羊肉行情

近兩年來,牛、羊肉價格穩(wěn)定,市場供需兩旺,行情十分看好。目前,市場零售價仍保持在牛肉36元/kg,羊肉24元/kg高價位,市場前景十分廣闊。加上牛羊養(yǎng)殖受飼料成本上漲的影響相對較小,養(yǎng)殖空間大,養(yǎng)殖效益十分明顯,因此我縣在加快發(fā)展豬禽生產(chǎn)的同時,積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶大力發(fā)展牛羊等草食畜牧業(yè)。

2.4飼料走勢

飼料價格居高不下。由于飼料主原料價格的持續(xù)上漲,致使畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)成本不斷攀升。目前,玉米均價仍維持在2.04元/kg,同比增長14%;豆粕均價3.6元/kg,同比增長5.2%;育肥豬配合料均價2.4～2.5元/kg,同比增長25%;蛋雞配合料均價2.3元/kg,同比增長20%。

3目前存在的主要問題

(1)資金周轉(zhuǎn)壓力大。產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,資金是關(guān)鍵。前幾年,各養(yǎng)殖戶抓住市場機遇,調(diào)整規(guī)模,取得了較好的經(jīng)濟效益。由于我縣大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖以家庭為單位進行生產(chǎn),抗市場風險能力弱。除國家的扶持資金外,其他資金來源基本上微乎其微,資金嚴重短缺成為制約蛋雞業(yè)發(fā)展的瓶頸。

(2)動物疫病風險大。近幾年我縣的動物疫病防控工作取得了較好的成績,但動物疫病風險仍然存在,部分養(yǎng)殖戶重治療、輕預(yù)防、重免疫、輕管理,疫病防控能力差,嚴重困擾畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

(3)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染大。農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)在市場經(jīng)濟和優(yōu)惠政策的推動下,農(nóng)村經(jīng)濟取得了顯著成效。但是由于環(huán)保意識的缺乏,養(yǎng)殖業(yè)的興盛卻給環(huán)境帶來不可估量的影響,溝渠堵塞,污水四溢、異臭熏天,給動物疫病的防控和人身安全帶來危害。

4建議

(1)加大招商引資力度,廣泛吸納民間資本。通過股份合作,拓寬融資渠道,形成風險共擔,利益共享的合作關(guān)系,從而促進家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(2)改善生產(chǎn)環(huán)境,倡導(dǎo)科學養(yǎng)畜。建議政府部門將推廣家禽規(guī)?；⒓s化、小區(qū)化生產(chǎn)作為當前新農(nóng)村建設(shè)的一項重要任務(wù)來抓,在輿論導(dǎo)向和資金扶持上給予支持,幫助廣大養(yǎng)殖戶加強安全意識,掌握科學生產(chǎn)知識,提高安全生產(chǎn)技能。

(3)建議國家加大對畜禽糞池無害化處理實施項目的投入,進一步改善農(nóng)村人居環(huán)境,促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

篇5

1．產(chǎn)業(yè)鏈條進一步拉長

臨沂市畜產(chǎn)品加T企業(yè)發(fā)展到115家，年加工能力180萬噸，規(guī)模以上畜產(chǎn)品加工企業(yè)年產(chǎn)值133億元，比2005年增長56．2％。臨沂市飼料加工企業(yè)132家，年產(chǎn)值120多億元；臨沂市獸藥生產(chǎn)企業(yè)8家，年產(chǎn)值2億元；畜牧業(yè)服務(wù)業(yè)年產(chǎn)值130多億元，比2005年增長44．4％。積極探索“品牌+標準化+規(guī)模”的路子，不僅提升了臨沂市畜產(chǎn)品的品牌價值，又拓寬了畜產(chǎn)品銷售渠道，增強了市場競爭力。開創(chuàng)性地推進標準化養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)，加快推進了畜牧業(yè)品牌創(chuàng)建，積極引導(dǎo)知名企業(yè)實施商標戰(zhàn)略，注冊商標，實施質(zhì)量體系認證。

2．生物環(huán)保養(yǎng)殖和生豬人工授精體系處于領(lǐng)先水平

臨沂市生物環(huán)保養(yǎng)豬場1975個，發(fā)酵床面積140．13萬平方米，存欄生豬93．5萬頭、出欄339．84萬頭；生物環(huán)保養(yǎng)禽場1487個，發(fā)酵床面積179．52萬平方米，存欄肉禽1050．97萬只、出欄8073．56萬只。臨沂市12個縣區(qū)全面建立健全了良種豬人工授精體系，特別是莒南、沂水、平邑、沂南、郯城等縣，先后被列為國家和省良種豬生產(chǎn)、改良項目縣。

3．進一步增強防控重大動物疫病的能力

分期分批實施了無規(guī)定動物疫病區(qū)建設(shè)項目，無規(guī)定動物疫病大市的框架已基本建成，廣泛開展了動物疫病可追溯體系建設(shè)工作，加強疫病檢測，形成了市、縣、鄉(xiāng)、村四級疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，提高了疫情預(yù)警預(yù)報能力，在平邑縣試點成功社區(qū)(村)標準化動物衛(wèi)生室建設(shè)后已在全市大面積推廣。

4．提升畜產(chǎn)品質(zhì)量，完成產(chǎn)銷對接

主要嚴把投入品關(guān)口、養(yǎng)殖關(guān)口、屠宰加工關(guān)口和銷售關(guān)口。充分發(fā)揮全市9處省級道路檢疫消毒站作用，加大檢查力度，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。臨沂市畜牧局多次組織規(guī)模生豬養(yǎng)殖加工企業(yè)赴上海開展產(chǎn)品推介和產(chǎn)銷對接工作，加快了畜產(chǎn)品產(chǎn)銷對接步伐。二、畜牧業(yè)發(fā)展的市場前景加入世貿(mào)組織，對畜牧業(yè)既有機遇也有挑戰(zhàn)，但機遇大于挑戰(zhàn)。我國市場畜產(chǎn)品也具有巨大的發(fā)展空間，從世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢看，發(fā)展畜牧業(yè)，是轉(zhuǎn)移勞動力、加快小城鎮(zhèn)建設(shè)、從根本上使農(nóng)民富裕起來的必由之路。

篇6

生豬業(yè)是**市畜牧經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值已占到畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 52%，是農(nóng)民家庭經(jīng)濟收入的主要來源。生豬生產(chǎn)在保障市場供給，平抑市場物價，促進地方農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收上發(fā)揮著重要的作用。當前我市生豬生產(chǎn)正處于重要轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，出現(xiàn)了許多新情況和新問題， 如何抓好生豬產(chǎn)業(yè)，推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，成為當前擺在我們面前的一項重要課題。

1、當前生豬生產(chǎn)的主要特點

1.1 母豬存欄量增長，生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)恢復(fù)性發(fā)展態(tài)勢。20xx年七月以來由于生豬養(yǎng)殖效益較好，同時我市認真落實國家能繁母豬補貼、人工授精良種補貼、標準化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)獎勵、政策性生豬養(yǎng)殖保險等扶持生豬生產(chǎn)的政策，推動了全市生豬生產(chǎn)的恢復(fù)性發(fā)展。 20xx年上半年能繁母豬存欄達到 7812頭，比 20xx年上半年增加 386頭（增長 5.2%），生豬生產(chǎn)能力逐步得到恢復(fù)，預(yù)計 20xx年底仔豬生產(chǎn)可望達到供求平衡，仔豬價格趨于合理。

1.2 規(guī)模化程度逐步提高，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展勢頭較好。近年來我市生豬規(guī)模養(yǎng)殖有一定發(fā)展，特別是去年以來生豬規(guī)模養(yǎng)殖效益較好 ,帶動了一定社會資本發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊玫搅艘欢ㄌ岣?。 20xx年我市年出欄 20頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)豬戶達到 16781戶（其中年出欄 50頭以上 1197戶、年出欄 100頭以上 164戶、年出欄 500頭以上 35戶、年出欄 3000頭以上3戶）， 20xx年末適度規(guī)模戶存欄生豬16.74萬頭，同比增長 132.1%；適度規(guī)模戶出欄生豬 18.12頭，同比增長 136.5%。

1.3 生豬品種改良逐漸推進，優(yōu)質(zhì)肉豬比重增加。優(yōu)質(zhì)肉豬具有很好的市場前景，近兩年來我市抓住時機指導(dǎo)農(nóng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）淘汰老弱劣質(zhì)母豬，選留優(yōu)質(zhì)二雜母豬，推廣以外三元“洋三雜”為主的生豬品改，提高優(yōu)質(zhì)肉豬比例。至今年6月末全市存欄純外種母豬達到1315頭，良種公豬存欄63頭，有人工授精站 12個，全市洋二雜母豬存欄達到 6908頭，比去年同期增長 23.16%,出欄洋三雜肉豬 15.75萬頭 ,比去年同期增長 26.8%，洋三雜面達到 25%，比去年同期增長了 4個百分點，生豬品改工作得到穩(wěn)步推進。

1.4 生豬產(chǎn)量快速上升，畜牧業(yè)產(chǎn)值大幅度提高。近2年來，由于國家對畜牧業(yè)的大量投入，出臺了一系列的優(yōu)惠政策，激勵一大批有志之士投身養(yǎng)殖行業(yè)，從事生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在各級政府的共同努力下，生豬出欄頭數(shù)逐漸增多，農(nóng)民的養(yǎng)豬效益明顯提高，畜牧產(chǎn)值快速增長，在短時間內(nèi)緩解了供不應(yīng)求、豬肉緊張的社會矛盾。

2、生豬生產(chǎn)存在的主要問題

2.1 生豬疫病防控形勢嚴峻，疫病風險增大。一是豬病種類多，防控難度大。近幾年來，我國豬病呈高發(fā)態(tài)勢，疫病種類增多，并由單一性病種感染轉(zhuǎn)變成多病種混合感染，動物疫病防控已從季節(jié)性轉(zhuǎn)變?yōu)槌Ｄ晷?，防控難度加大。二是豬只交易流動性大，外疫傳入風險增大。**市肉類加工企業(yè)較多，從重慶、云貴等地外購生豬量大，豬只交易流動頻繁，對我市動物疫病防控形成重大威脅。三是部分規(guī)模養(yǎng)豬場業(yè)主防疫意識淡薄。近年來跨行業(yè)進入的新建規(guī)模豬場業(yè)主防疫意識不強，特別是20xx年以來由于養(yǎng)豬效益高，有的規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)主為了快速達到飼養(yǎng)規(guī)模，跨區(qū)域、長距離大量引種，給我市動物疫病防控帶來隱患。四是防疫設(shè)施條件和防疫隊伍素質(zhì)還不適應(yīng)當前防疫工作需要。近年來 我市動物疫病防控經(jīng)費投入嚴重不足，檢疫診斷設(shè)施設(shè)備落后，疫病防控基礎(chǔ)脆弱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革年初才剛落實，村級動物防疫員體系未建立起來，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)防疫工作量多難度較大，總之，防疫設(shè)施條件和基層畜牧獸醫(yī)隊伍素質(zhì)還不完全適應(yīng)新的疫病防控形勢的需要。

2.2 投資融資體系不完善，投入嚴重不足。生豬生產(chǎn)需要較大的投入，長期以來政府、社會和金融對生豬業(yè)的投入偏少，已嚴重影響到了我市生豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和豬肉的市場供應(yīng)。一是政府投入不足。 20xx年以前國家對畜牧生產(chǎn)的重要性認識不夠，長期以來對畜牧經(jīng)濟特別是生豬生產(chǎn)投入很少， 20xx年由于豬肉市場供應(yīng)偏緊，國家出臺了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策加大了對生豬生產(chǎn)的投入，但我市屬于生豬生產(chǎn)小縣市，達不到享受國家優(yōu)惠政策的規(guī)模，能得到國家投入的資金很少，市財政財力有限，對生豬生產(chǎn)投入不夠。二是金融支持力度不大。小額農(nóng)貸額度偏低，貸款程序或手續(xù)復(fù)雜，同時因信貸擔保與反擔保機制未建立等諸多體制機制的制約，難以對發(fā)展生豬生產(chǎn)特別是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬提供信貸支持。三是養(yǎng)殖戶自身投入不足。由于前幾年生豬價格受市場行情影響較大，目前價格又走向低潮，養(yǎng)殖效益低甚至虧本，養(yǎng)殖戶自身積累不足，再生產(chǎn)性投入不多。

2.3 生豬規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展不快，規(guī)?；潭炔桓?。隨著農(nóng)民大量外出務(wù)工、勞動力價格上漲，生豬養(yǎng)殖比較效 益較低，加上養(yǎng)殖風險大等原因，散養(yǎng)戶不斷下降已呈不可逆轉(zhuǎn)的必然趨勢，另一方面也給生豬生產(chǎn)的規(guī)模化、區(qū)域化、專業(yè)化提供了機遇。近年來，我市生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度雖然得到了一定程度提高，但規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展仍然不足， 20xx年規(guī)模化程度僅為 26.8%，20xx年雖然有所增加，生豬養(yǎng)殖特別是純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)仍然以散養(yǎng)為主，但散養(yǎng)戶下降幅度較大，近郊及工業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)無豬戶已達 75%，遠郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)也達到了 40%左右，我市生豬生產(chǎn)形勢不容樂觀。

2.4 生豬產(chǎn)業(yè)組織化程度低，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。 要應(yīng)對千變?nèi)f化的大市場，引導(dǎo)千家萬戶分散農(nóng)戶進入現(xiàn)代畜牧業(yè)，需要不斷提高組織化程度，促進生豬生產(chǎn)的專業(yè)化、標準化、規(guī)?；?，經(jīng)營的一體化，服務(wù)的社會化，不斷提高養(yǎng)殖農(nóng)戶抵御自然風險和市場風險能力。 由于我市生豬產(chǎn)業(yè)協(xié)會或農(nóng)村畜牧專合組織培育發(fā)展不足，已建立的組織作用發(fā)揮有限，沒有把養(yǎng)豬戶有效的組織起來進行組織化生產(chǎn)，實現(xiàn)與市場的有效連接。對龍頭加工企業(yè)的指導(dǎo)、監(jiān)管不夠，生豬加工龍頭企業(yè)自身實力不強，帶動力弱，未建立自身原料生產(chǎn)基地，與養(yǎng)殖戶還是買賣關(guān)系，未形成緊密的利益分享與聯(lián)結(jié)機制，全市生豬業(yè)組織化程度不高，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，抵御自然和市場風險能力差，競爭力不強。

2.5 畜牧科技推廣體系作用發(fā)揮有限，科技貢獻率不高。一是畜牧獸醫(yī)隊伍結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，素質(zhì)有待提高。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站僅有 2/3的人員基本具備從業(yè)人員素質(zhì)，另有 1/3多屬退伍安置和退休頂替人員，對畜牧獸醫(yī)技術(shù)基本不了解，村級動物防疫體系有待完善，縣（市）畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員存在知識老化，需要進行繼續(xù)教育以更新知識，提高服務(wù)水平。同時基層工作經(jīng)費嚴重不足，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)技術(shù)人員待遇不高，工作量大，工作的主動性、積極性不強。二是基層畜牧獸醫(yī)人員管理模式有待理順。 20xx年應(yīng)抓住基層體制改革的契機，把獸醫(yī)體制改革完全落到實處，盡快完善村級動物防疫體系。在村級動物防疫員的聘任工作中，要嚴格實行考試考核制度，堅持“公正、公開、公平”的原則，錄用一批懂獸醫(yī)技術(shù)的優(yōu)秀人才充實基層力量，加強畜牧隊伍建設(shè)。三是新形勢下科技推廣的機制和體制有待創(chuàng)新?；鶎诱拘竽莲F醫(yī)人員主要從事檢疫、防疫、消毒等日常管理工作，基本沒有科技推廣經(jīng)費，科技推廣工作乏力，內(nèi)動力不強。四是業(yè)主科學養(yǎng)豬水平低。從事生豬養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員對良種推廣使用、現(xiàn)代科學養(yǎng)豬技術(shù)、標準化生產(chǎn)技術(shù)、動物防疫技術(shù)、污染控制技術(shù)等缺乏應(yīng)有的了解和掌握，科學養(yǎng)豬技能或水平低下，效益不高。

2.6 政府宏觀調(diào)控力度不夠，養(yǎng)殖戶的利益保護不力。近兩年來，隨著國家在生豬養(yǎng)殖方面投入的增加，一些生豬大縣養(yǎng)殖場（戶）受到政府扶持，得到一定利益。政府的激勵發(fā)展勢必導(dǎo)致生豬總量的急劇增長，從市場經(jīng)濟規(guī)律來講，供大于求必然引起生豬價格下跌，而**由于畜禽總量偏低，沒有享受到相應(yīng)的優(yōu)惠政策，生豬發(fā)展只能靠自身努力，生豬市場價格下跌同樣會波及到**市的養(yǎng)殖農(nóng)戶，加上飼料價格高昂，已給養(yǎng)殖場（戶）造成了巨大虧損，養(yǎng)殖場（戶）利益受到極大損害。加上屠宰加工環(huán)節(jié)與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)脫節(jié)，屠宰環(huán)節(jié)低收高賣，牟取暴利，出現(xiàn)嚴重利益分配不均，政府對養(yǎng)殖場（戶）沒有采取有效的保護措施，致使養(yǎng)殖場（戶）喪失了養(yǎng)殖熱情。

3、生豬生產(chǎn)發(fā)展的對策與建議

堅持以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，以發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)為主線，以農(nóng)民持續(xù)增收和確保豬肉市場有效供給為核心，我市生豬生產(chǎn)要突出解決好疫病防控、規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和科技推廣等四個方面的問題，努力推進生豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1 大膽探索，創(chuàng)新動物疫病防控機制，搭建防控平臺，切實抓好動物重大疫病防控，化解疫病風險。一是高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)。新的《動物防疫法》明確規(guī)定“各級人民政府應(yīng)加強對動物重大疫病防控工作的領(lǐng)導(dǎo)，市（縣）級以上人民政府要建立健全疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，并把動物防疫納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃及年度計劃，將所需經(jīng)費納入財政預(yù)算”。各級各部門要站在全局和戰(zhàn)略的高度，高度重視動物防疫工作，牢固樹立成敗在防疫，抓防疫就是抓發(fā)展的意識，抓動物防疫就是抓公共衛(wèi)生的意識，加強領(lǐng)導(dǎo)，準確把握嚴峻的疫情形勢，強化責任制和責任追究制。二是強化考核，加強防控。建議市政府要把動物疫病防控工作納入年度目標考核內(nèi)容，并獎懲兌現(xiàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要高度重視動防工作，按照“政府保密度、畜牧部門保質(zhì)量”的要求，毫不松懈地抓好高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、豬二型鏈球菌病等重大動物疫病的綜合防控工作。既要重視突發(fā)疫情的控制，又要重視平常時期的預(yù)防；既要著力于做好季節(jié)性的集中免疫，更要著力于建設(shè)防控工作的長效機制，切實加強免疫和疫情監(jiān)測工作，完善應(yīng)急機制，提高應(yīng)急處理能力。三是加強動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施和隊伍建設(shè)。市政府應(yīng)落實好防控經(jīng)費，做好疫苗、消毒藥、防護服等動物疫病防控物資貯備、調(diào)運和分發(fā)，要加強以冷鏈體系建設(shè)為重點的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，解決落實好防疫人員的勞務(wù)費，改善工作條件和工作待遇。加強對基層畜牧獸醫(yī)人員和村級動物防疫員的培訓(xùn)、教育和管理，增強責任心和事業(yè)心，提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。四是大膽探索創(chuàng)新動物疫病防控機制，搭建動物疫病防控工作平臺。畜牧系統(tǒng)應(yīng)具備健全的動物疫病防控網(wǎng)絡(luò)，但基層畜牧獸醫(yī)人員缺乏工作的內(nèi)在動力，服務(wù)能力和服務(wù)水平有限，又缺乏迅速提高能力的經(jīng)費和手段；而國內(nèi)一些大的飼料獸藥企業(yè)為培育占領(lǐng)市場，組建了強有力的營銷隊伍開展營銷，并開展以豬病防控為重點的產(chǎn)品售后服務(wù)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，提高養(yǎng)豬效益，以穩(wěn)定其銷售市場。這些企業(yè)管理規(guī)范、其售后服務(wù)好，隊伍知識更新快，且公司的生存發(fā)展建立在生豬生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、養(yǎng)豬有錢可賺的基礎(chǔ)上，與我們畜牧系統(tǒng)的工作目標具有同向性。如何將兩支隊伍有效的整合，在基層生產(chǎn)一線搭建一個工作平臺，創(chuàng)新動物疫病防控機制，很有必要進行探索和嘗試。我們建議選擇 1— 2個有實力的飼料獸藥企業(yè)在兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行探索試點，建立以鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站為依托，以養(yǎng)殖大戶和生豬專業(yè)合作組織為基礎(chǔ)，以基層站畜牧獸醫(yī)人員、村級動物防疫員、診療服務(wù)人員及飼料獸藥企業(yè)營銷推廣人員為骨干的新型豬業(yè)專合組織，整合兩個網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢資源，形成一種以利益聯(lián)結(jié)為紐帶，市場化運作的集飼料獸藥營銷、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、動物疫病防控為一體的互利雙贏的新型合作模式，搭建科技推廣和防疫平臺，共同抓好動物重大疫病防控和科技推廣工作，推進生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。并改變村級動物防疫員的管理模式，由新組建的上述機構(gòu)統(tǒng)一管理村級動物防疫員和閹割、診療及從事飼料、獸藥經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)的人員。依托畜牧系統(tǒng)和飼料獸藥企業(yè)雙方的力量定期不定期地對其進行培訓(xùn)，提高技能，年終對村級動物防疫員進行考核確定來年的續(xù)聘或解聘，其工作補貼由政府核算撥付給合作組織再由該組織經(jīng)考核后發(fā)放給村防疫員（或片區(qū)防疫員）。

3.2 大力發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，著力提高生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭?。通過大力發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，盡塊彌補散養(yǎng)戶下降的生豬數(shù)量，到 20xx年全市生豬出欄要穩(wěn)定在 40萬頭左右，其中規(guī)模場出欄 24萬頭以上，生豬規(guī)模養(yǎng)殖達到60%以上。一是科學規(guī)劃布局。要按照“ 科學規(guī)劃、合理布局、種養(yǎng)結(jié)合、適度規(guī)?！钡脑瓌t，正確處理好發(fā)展與保護的關(guān)系，根據(jù)土地和環(huán)境的承載能力，搞好規(guī)劃布局。建議市政府安排專項經(jīng)費，組織專門人員對生豬養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）做好規(guī)劃布局，并作為今后發(fā)展布點的依據(jù)，從而減少布點的盲目性，達到生產(chǎn)發(fā)展和環(huán)境保護兩不誤。二是發(fā)揮政策的引導(dǎo)作用。要積極爭取國家和省的項目資金支持，認真落實好國家扶持生豬生產(chǎn)的各項政策，管好用好項目資金，并在市財政預(yù)算中安排生豬發(fā)展專項資金，重點扶持年出欄200頭以上的規(guī)模生豬養(yǎng)殖場。積極支持鼓勵飼料獸藥企業(yè)、肉食品加工企業(yè)和其他農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、種植大戶等企業(yè)發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推動全市生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度的不斷提高。三是加強金融支持力度，切實解決養(yǎng)殖戶貸款難問題。金融部門要簡化貸款手續(xù)和程序，提高小額農(nóng)貸信用額度（由現(xiàn)在的 2萬元提高到 10萬元以上）。創(chuàng)新抵押擔保方式，試行生豬保單質(zhì)押、種豬活體抵押、圈舍等固定資產(chǎn)評估抵押等方式發(fā)放信貸。政府要盡快組建政策性擔保公司，設(shè)立信貸擔保專用賬戶，對發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬實施專項信貸擔保。同時通過豬業(yè)專合組織（協(xié)會）、龍頭企業(yè)等，建立以擔保、反擔保、聯(lián)保以及風險金為主要內(nèi)容的信貸風險控制體系，降低信用風險，加強和改進對發(fā)展生豬生產(chǎn)的金融服務(wù)，切實解決規(guī)模養(yǎng)殖戶貸款難問題。四是進一步建立和完善保險機制。要抓住國家政策性生豬養(yǎng)殖保險試點的良好機遇，切實加強能繁母豬養(yǎng)殖政策性保險工作，盡快開展育肥豬政策性保險，有效降低生豬養(yǎng)殖特別是生豬規(guī)模養(yǎng)殖場的自然和疫病風險。五是創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。要按照統(tǒng)一的規(guī)劃布局方案，政府要整合政策資源，配套相關(guān)項目切實抓好規(guī)模養(yǎng)殖用水、用電、交通、土地利用、沼氣等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖提供更好的發(fā)展環(huán)境。 六是加強培訓(xùn)，提高科學養(yǎng)豬水平。 大力開展以對規(guī)模養(yǎng)豬場業(yè)主為主的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，對年出欄 200頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場實行畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員駐場聯(lián)系制度，推進標準化健康養(yǎng)殖，提高業(yè)主養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平，使之成為養(yǎng)殖和管理能手。

3.3 提高組織化程度，加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。一是政府在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中要加大作為。要創(chuàng)造寬松的環(huán)境，給予專項工作經(jīng)費，從項目上給予傾斜，大力扶持發(fā)展豬業(yè)協(xié)會和豬業(yè)專合組織，并積極指導(dǎo)讓其發(fā)揮應(yīng)有的作用。要發(fā)揮協(xié)調(diào)服務(wù)和監(jiān)管作用，在龍頭企業(yè)的審批和管理上，從嚴審查和考核，實行淘汰制。要指導(dǎo)龍頭加工企業(yè)實施技術(shù)改造，發(fā)展產(chǎn)品精深加工，創(chuàng)立畜產(chǎn)品品牌，建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，增強企業(yè)的核心競爭力。二是要建立和完善龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機制，發(fā)揮帶動作用。要求并幫助龍頭企業(yè)建立自身加工原料基地，實行訂單和受控生產(chǎn)，要體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，使養(yǎng)殖戶分享到加工流通環(huán)節(jié)的利潤，建立起龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結(jié)、互利雙贏的利益聯(lián)結(jié)機制，切實發(fā)揮帶動作用。 三是積極培育和發(fā)展畜牧業(yè)協(xié)會、豬業(yè)協(xié)會（專合組織）和經(jīng)紀人，并發(fā)揮作用，做好生豬業(yè)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務(wù)。 市畜牧局已于 20xx年成立了畜牧豬業(yè)協(xié)會，該協(xié)會旨在做好行業(yè)引導(dǎo)、指導(dǎo)作用，建立豬業(yè)信息收集、分析和制度，加強對生豬生產(chǎn)的預(yù)測預(yù)警，及時市場信息，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)和銷售；結(jié)合基層豬業(yè)專合組織做好科技培訓(xùn)推廣；協(xié)調(diào)組織好規(guī)模養(yǎng)豬場大宗飼料原料的供給；積極探索參與組建信貸擔保機構(gòu)，達到降低養(yǎng)豬風險、降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益的目的。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要建立豬業(yè)協(xié)會（專合組織實體），通過專合組織實施飼料、仔畜配送、畜牧科技推廣和信貸擔保、反擔保，促進生豬生產(chǎn)良性互動發(fā)展。積極扶持培育生豬業(yè)經(jīng)紀能人，充分調(diào)動他們的積極性，發(fā)揮在生豬流通中的作用，推動生豬生產(chǎn)的大發(fā)展。

3.4 加強科技成果推廣，提高科技貢獻率。一是加強畜牧科技培訓(xùn)。建議市政府要加大對科技培訓(xùn)經(jīng)費的投入，定期不定期地開展對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和村級防疫員的培訓(xùn)和繼續(xù)教育，不斷更新知識結(jié)構(gòu)。每年舉辦 4—5期畜牧獸醫(yī)技術(shù)培訓(xùn)，提高基層畜牧獸醫(yī)人員，特別是村級動物防疫員的政治業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)能力。通過畜牧業(yè)協(xié)會和豬業(yè)專合組織每年舉辦 4期以上養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖場（戶）業(yè)主的法律法規(guī)意識和養(yǎng)殖技術(shù)水平，增加養(yǎng)殖效益。二是加快推進生豬品改。近年來我市生豬品改雖然得到一定程度的推進，但生豬品種仍然較差，特別是散養(yǎng)戶仍以太湖、榮昌、內(nèi)江豬和土二雜為主，外三元雜交面與周邊地區(qū)差距較大，需要加快生豬品改步伐，建立和完善以純外種豬場、二雜制種場和商品場或商品生產(chǎn)基地的“三級良繁體系”。我們將積極爭取國家和省生豬擴繁場建設(shè)項目，扶持華禹種豬場、晶順種豬場和紅源種豬場等多個外二雜母豬種豬場的建設(shè)，規(guī)范生產(chǎn)設(shè)施和條件、擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高優(yōu)質(zhì)外二雜母豬的制種和供種能力。對引進優(yōu)質(zhì)外二雜母豬的規(guī)模場給予適當引種補貼，建立一批設(shè)施良好、管理規(guī)范的存欄外二雜母豬 30頭以上年出欄 500頭以上的規(guī)模商品豬場，實行自繁自養(yǎng)，同時科學規(guī)劃，合理布局，全市建立 10個優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)基地，發(fā)展戶養(yǎng) 5頭以上外二雜母豬的適度規(guī)模養(yǎng)豬戶 1000戶，到 20xx年全市出欄優(yōu)質(zhì)外三雜肉豬 45萬頭，外三雜面達到 60%，切實提高豬肉品質(zhì)，增強市場競爭力和養(yǎng)豬效益。三是加強現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的推廣。開展現(xiàn)代養(yǎng)豬綜合配套技術(shù)試驗示范和集成推廣，重點推廣提高母豬繁殖能力、仔豬早期斷奶與保育、豬病綜合防控、規(guī)模養(yǎng)豬、標準化生產(chǎn)與環(huán)境控制與保護等綜合配套技術(shù)，切實提高我市生豬生產(chǎn)科技水平。

篇7

“2011年3月份開始養(yǎng)黃粉蟲,1000盒,現(xiàn)在掙了2萬元了。下一步俺準備把大房子讓給黃粉蟲，養(yǎng)2000盒。養(yǎng)黃粉蟲不要多大的本錢，爛菜葉、麥麩、果皮，什么都吃。家里養(yǎng)著蟲子，也不耽誤我在永發(fā)養(yǎng)殖合作社打工，一個月又是1000多元?！?月28日，在聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)沙南東村張秋英高興地說。

張秋英家的偏房里，排著一層層的木架子，上面擺著一盒盒的黃粉蟲。屋里沒有生爐子，很冷，但在麥麩中，密密麻麻的黃粉蟲在蠕動。記者捻起一個放在手心里，爬的手心麻酥酥的。“這玩意生命力可強了，很少生病，養(yǎng)起來太省心了！俺能發(fā)家致富，多虧了王存秀兄弟?！睆埱镉⒏屑さ卣f。

25歲的王存秀是永發(fā)養(yǎng)殖合作社社長，家住沙鎮(zhèn)蝗蟲廟村。他在深圳打工回來后，養(yǎng)過雞、搞過廢舊塑料回收加工，都賠了。后來，他考察到黃粉蟲養(yǎng)殖投資低、市場前景廣闊，便開始養(yǎng)黃粉蟲，當年回本后純掙1萬元。

由于市場需求量大，去年2月份，王存秀發(fā)起成立了永發(fā)養(yǎng)殖合作社，帶動起136戶農(nóng)民養(yǎng)殖黃粉蟲。合作社實行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一回收銷售。合作社每月產(chǎn)鮮蟲2萬多斤。大的養(yǎng)殖戶一月能出2000多斤蟲子，平均每個養(yǎng)殖戶年掙3萬元。

“下一步，有企業(yè)要從黃粉蟲中提取生物柴油，這樣黃粉蟲的市場需求就沒法估量了?！蓖醮嫘阏f：“養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，需要很高的技術(shù)含量，需要做好防疫工作，稍有不慎，一場病可能都死了。養(yǎng)黃粉蟲，不需要技術(shù)含量，零下15度也凍不死，收益可觀。是農(nóng)民致富的好門路。”他介紹，鮮蟲每斤5元錢，是飼養(yǎng)家禽、鳥、龜、牛蛙的最佳飼料，銷售到河南、河北、北京等地。干蟲每噸3.6萬元左右，銷售到天津等地提取蛋白粉、食品添加劑等。

一年吃掉60萬斤爛菜

春節(jié)前夕，王存秀又收了一車爛白菜，每斤1毛錢。

“現(xiàn)在白菜扒干凈，才一斤幾分錢。菜賤滯銷時，有的農(nóng)民直接把菜倒在地里不要了，腐爛容易產(chǎn)生病蟲害。而爛菜是黃粉蟲的好飼料，爛黃瓜、爛土豆、爛西葫，黃粉蟲都照吃不誤。一年來，我們合作社收了60萬斤爛菜，價格每斤從幾分錢到幾毛錢不等，為菜農(nóng)減少了一些損失?！蓖醮嫘阏f。

據(jù)介紹，按一個養(yǎng)殖戶一月出1500斤蟲子算，這些蟲子要消耗7500斤爛菜。王存秀已聯(lián)合有關(guān)部門向菜農(nóng)收購10萬斤爛白菜。

聊城大學農(nóng)學院植保系副教授劉守柱研究黃粉蟲多年，他介紹：“養(yǎng)殖黃粉蟲的生態(tài)效益明顯。黃粉蟲是‘營養(yǎng)物質(zhì)流動的中轉(zhuǎn)站’，能凈化環(huán)境，吃掉爛菜葉、廚房垃圾等有機廢棄物，轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)蛋白。蟲糞可以做飼料或者肥料，形成農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。菜爛在地里會形成病源，會帶來線蟲、蚜蟲等病蟲害。用爛菜喂黃粉蟲，能減少田間積累病蟲的機會，明年農(nóng)作物的發(fā)病率也可以相應(yīng)減少。”

“前一段時間我去泰安考察時，在山東農(nóng)業(yè)大學有機廢棄物處置中心就看到有十幾個印有泰山環(huán)衛(wèi)字樣的垃圾箱。”王存秀說。該校與泰安市環(huán)衛(wèi)處合作，用環(huán)衛(wèi)處收集的廚房垃圾喂黃粉蟲。3000至4000盒黃粉蟲大概一天就能吃掉2至5噸廚房垃圾。

“目前生活垃圾大部分靠填埋處理，其中有機垃圾就占了七八成。養(yǎng)殖黃粉蟲為垃圾的處理提供了新途徑，如果養(yǎng)蟲吃垃圾的模式能推廣，那么我相信今后生活垃圾處理問題就能基本解決。”劉守柱說。

市場需求量大

“昆蟲的產(chǎn)量在地球上僅次于植物，是唯一一塊還沒有被開發(fā)的資源。聯(lián)合國糧農(nóng)組織呼吁‘肉食者’改吃昆蟲，并正在考慮推廣昆蟲食品，以減少溫室氣體排放量?！眲⑹刂J為,黃粉蟲市場需求量大，是養(yǎng)殖業(yè)的下一個藍海。

劉守柱介紹，隨著環(huán)境、資源、人口問題的越來越突出，蛋白質(zhì)短缺成為全球性的問題，而黃粉蟲是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。一方面可以為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白，另一方面可以用做畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)飼料。作為食品來說，黃粉蟲營養(yǎng)成分居各類動植物之首，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素。而且在養(yǎng)殖過程中不用任何藥物，非常安全。當前作為食品很多人還不接受。劉守柱曾經(jīng)在聊大校園里擺上油炸黃粉蟲供學生品嘗，很多人不敢吃，但吃了之后都大呼好吃。

動物性飼料蛋白是制約畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，我國對動物性飼料蛋白的需求量越來越大。傳統(tǒng)的動物性飼料蛋白主要是肉骨粉、魚粉。肉骨粉存在安全隱患，“瘋牛病”“口蹄疫”就與肉骨粉的污染有關(guān)；國際上優(yōu)質(zhì)魚粉的產(chǎn)量正以每年9.6%的幅度下降。很多國家已將昆蟲作為解決蛋白質(zhì)飼料來源的主攻方向，黃粉蟲的開發(fā)是突出的代表之一。

篇8

1996年底，因不甘在黃陂老家種田，張道勇拿著家里的積蓄2萬元，承包下漢口火車站附近一個勞務(wù)中介公司，但生意始終不溫不火。

兩年后，他將門面搬到武勝路，希望借那里聚集甚多的木工、泥工、水電工，來改善自己的生意。呆了兩年，中介生意沒什么轉(zhuǎn)機，他倒是盯上隔壁那家漁具店，天天人進人出，好不熱鬧。

一次，他偷偷來到隔壁店一瞄，一位客人正在店里為買蚯蚓討價還價：“18元一斤太貴了，我總買你的蚯蚓，便宜點，15元一斤賣給我吧?！薄翱丛谑烊说姆萆?，行吧?！崩习寤卮鸬玫挂菜臁?5元一斤的蚯蚓，一天能賣出二三十斤，每月就能賣出上萬元，這可比自己做中介公司賺錢多了，張道勇希望借機轉(zhuǎn)行，因為勞務(wù)中介一直不好做，很多人認為中介公司是騙子。

此后，他開始天天往隔壁店里竄，跟漁具店老板稱兄道弟。從老板那里張道勇得知，當時魚餌種類非常少，釣魚的魚餌主要是蚯蚓，養(yǎng)鱔魚、青蛙的飼料也用蚯蚓，蚯蚓很好賣。當時，全國養(yǎng)蚯蚓的大型基地只有幾家，經(jīng)銷戶都是從基地用七八元的成本高價進貨，再轉(zhuǎn)而批發(fā)給各地市的漁具店。

“我家有5畝地，父母又閑著，如果自家養(yǎng)蚯蚓再賣，不是更賺錢?”想到這里，張道勇不禁暗笑起來。偷師：以買蚯蚓為名“偷”技術(shù)

確定了要養(yǎng)蚯蚓，可蚯蚓畢竟是活物，不是說養(yǎng)就能養(yǎng)的，張道勇知道，自己得掌握養(yǎng)蚯蚓的技術(shù)。

2001年的一天，張道勇偷偷拉住剛給隔壁漁具店送完貨的經(jīng)銷戶，向他提出要買蚯蚓，并趁機跟隨他到江夏蚯蚓養(yǎng)殖場參觀。名為參觀，實為偷師，張道勇不僅暗自記下養(yǎng)蚯蚓的各個環(huán)節(jié)，還從基地“套”到了一些需要供貨的漁具店聯(lián)系電話，“這些可就是我日后的客戶資源了”。

他從基地進回第一批500斤蚯蚓，準備投放田里，他又找到黃陂祁家灣一家養(yǎng)豬場，跟對方定了兩車蚯蚓飼料豬糞。

當年秋天，張道勇投下首批500斤蚯蚓?！膀球九聼?，如果被太陽烤長了，輕則影響個頭大小和產(chǎn)量，重則全部死光?！睘榇?，在夏天即使冒著40~C高溫，張道勇還得到地里割雜草蓋在蚯蚓田上，為蚯蚓搭建“涼棚”，或用水泵抽水噴灑在土壤上，為蚯蚓“保濕”。

在他的精心照料下，蚯蚓長得特別快，到了第二年7月旺季時，他的5畝地每月已能收獲近三千斤蚯蚓。胸有成竹的張道勇，開始給湖北下面各地市漁具店一家家打電話，告訴他們，將以比基地每斤少3元的價格銷售。

隨后，張道勇就坐在家里等。果然，那些漁具店先后找來了，還帶來全國其他地市的小批發(fā)商。“銷售旺季里，一個月銷售額可達4萬多元。”

“我們家勇勇從小腦筋就轉(zhuǎn)得快，我和老伴開始還擔心他瞎折騰，后來跟著他養(yǎng)起蚯蚓，比種田劃算多了?！睆埖烙碌母赣H張義發(fā)一談起兒子，就很開心。

做大：從養(yǎng)殖戶到經(jīng)銷商

前年開始，垂釣休閑業(yè)在全國日益火熱，蚯蚓的市場前景也跟著看好?！拔茵B(yǎng)的蚯蚓已供不應(yīng)求，不夠的時候還得找基地高價進貨，但是因為蚯蚓好賣，跟風者越來越多，蚯蚓的零售價迅速下滑?！边@讓張道勇開始發(fā)愁了。

去年4月的一天，張道勇店里來了一位客人，是西安一家大型蚯蚓養(yǎng)殖場的經(jīng)銷戶，對張道勇開出的批發(fā)價是一斤6元多。張道勇迅速在心里打起了小算盤：周邊的魚塘、菜地、果園都在向豬場求購豬糞，豬糞價格連年漲，還不好買，種蚯蚓成本也漲了，自家養(yǎng)蚯蚓的成本已漲到4元多一斤。再看看西安的蚯蚓，個頭是自家蚯蚓的2倍大，自然更好賣。開價也實在，若能定下這個長期渠道，就能放手做大了。

篇9

隨著改革開放的逐步深入,畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟的一項支柱產(chǎn)業(yè),全面提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平,增加農(nóng)民收入,不單是全面建設(shè)小康社會的要求,更是提高地方經(jīng)濟實力的迫切要求。要想實現(xiàn)這一目標的重要出路在于發(fā)展畜牧經(jīng)濟,因為畜牧業(yè)不僅生產(chǎn)周期短,易于形成規(guī)模,而且最適于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,一旦做大、做強,其輻射力和帶動力都是十分巨大的。如正大集團的肉雞生產(chǎn)、河南雙匯火腿腸加工集團,不僅從走畜牧產(chǎn)業(yè)化的路子名揚天下,而且也帶動了一方經(jīng)濟的發(fā)展。歐美等發(fā)達國家的經(jīng)濟發(fā)展歷程也充分證明,社會越進步,人們生活水平越高,畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重就越大,其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平也就越高。發(fā)達國家的畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)的比重一般都在60%以上,畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。江西省2004年畜牧業(yè)產(chǎn)值雖然突破300億大關(guān),但只占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的33%,差距還是存在的,那么,如何抓住契機,把江西畜牧經(jīng)濟做強、做大,是目前經(jīng)濟發(fā)展中面臨的重大課題。

1把握發(fā)展畜牧經(jīng)濟的方向

1.1畜牧業(yè)作為“中軸產(chǎn)業(yè)”,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中有著不可替代的作用在市場經(jīng)濟環(huán)境下,發(fā)展畜牧經(jīng)濟必須發(fā)揮當?shù)貎?yōu)勢,順應(yīng)市場需求,圍繞市場作文章。市場是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向盤和指南針,必須按照市場供求關(guān)系,來調(diào)整畜牧經(jīng)濟發(fā)展結(jié)構(gòu),市場需要什么就生產(chǎn)什么,什么效益好就生產(chǎn)什么。要努力加強市場引導(dǎo),讓農(nóng)民在適應(yīng)市場需求的基礎(chǔ)上,搞好畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,實現(xiàn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。畜牧業(yè)既是一個獨立的產(chǎn)業(yè),又是一個與其它產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度十分緊密的“中軸產(chǎn)業(yè)”,對種植業(yè)、加工業(yè)和其它產(chǎn)業(yè)有著承上啟下的、強大的、特殊的拉動作用。在種植業(yè)發(fā)展到一定階段之后,大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度更高、比較效益更大的畜牧業(yè),并以此促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提檔升級,是許多發(fā)達國家和地區(qū)走過的成功之路。目前,歐美國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重一般都超過65%,荷蘭、丹麥則高達80%,這些國家以畜牧業(yè)為支撐,牽動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。為此,必須重新審視畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重要地位,以這個“中軸產(chǎn)業(yè)”為核心和突破口,推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。

1.2畜牧業(yè)對于增加農(nóng)民收入效果明顯因為農(nóng)民每年種植糧食、蔬菜只有2季,況且產(chǎn)量也有限,那么農(nóng)民的收入也有限,而發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)就不同了。從近幾年農(nóng)民人均純收入增長構(gòu)成看,畜牧收入呈現(xiàn)增長趨勢。江西省2004年傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)受市場利益的驅(qū)動,農(nóng)民補欄積極性高漲,如農(nóng)民養(yǎng)1頭豬獲毛利200~300元。

1.3實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式的革命性轉(zhuǎn)變發(fā)展以生態(tài)畜牧小區(qū)為載體的規(guī)模養(yǎng)殖業(yè),江西省2004年有46個縣(市、區(qū))的主導(dǎo)畜產(chǎn)品產(chǎn)值超過了當?shù)丶Z食作物產(chǎn)值,顯示全省優(yōu)勢畜產(chǎn)品的區(qū)域化布局見成效。

2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟

2.1以綠色為根本抓畜牧“綠色壁壘”已成為制約畜牧產(chǎn)品出口的瓶頸。作為政府要強化綠色理念,以綠色為根本,積極推進綠色生產(chǎn)進程。一方面,要堅持高起點、高標準,盡快選擇一批具有發(fā)展前景的畜產(chǎn)品加工項目,抓緊調(diào)研論證、包裝,增強招商引資吸引力。要堅持能引進則引進,能聯(lián)合則聯(lián)合,能“借船出海”就“借船出?！?能“借雞生蛋”就“借雞生蛋”,千方百計把國內(nèi)外一些知名的畜產(chǎn)品加工企業(yè)引進來,把一些大企業(yè)、大財團的資金引進來,利用現(xiàn)成的綠色生產(chǎn)企業(yè)占領(lǐng)國際市場。同時,在資金、土地、產(chǎn)品宣傳及服務(wù)環(huán)境等方面予以優(yōu)先扶持,盡可能地幫助企業(yè)解決發(fā)展中的困難和問題,幫助基地提升畜產(chǎn)品內(nèi)在素質(zhì),大力開展綠色飼養(yǎng)、綠色生產(chǎn)。

篇10

劉波，1983年出生在山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)前劉村。當時，他家里經(jīng)營著一個養(yǎng)豬場，資產(chǎn)過百萬元。由于家境好，父母又很嬌慣，劉波從小就不愛學習，學習成績一直是班里倒數(shù)第一。父母雖然為此很傷腦筋，但對這個最小的兒子寵溺慣了，疏于管教，最后也就隨他了。

在父母眼里，劉波是個很沒正形的孩子，雖然學習成績很差，但他一點都不笨，鬼點子特別多。劉波上小學三年級時，社會上正流行“抽獎”促銷活動。商家把一二三等獎（如冰箱、彩電、洗衣機等）的卡片和無獎的卡片混在一起，將它們裝進一個紙箱，吸引消費者抽獎，抽一次幾塊錢。劉波看了，也效仿這種盈利模式，去買了鋼筆、鉛筆、筆記本等作為一二三等獎，自己糊了個紙盒子當抽獎箱，課余時間就吆喝小朋友來抽獎，僅半天的時間，劉波就賺了100元。

也許是武俠片看多了，劉波小時候最大的夢想就是當個行走江湖、行俠仗義的大俠。為了實現(xiàn)自己的夢想，小學畢業(yè)前，他曾離家出走過一次。那天，他趁家人都不在，自己收拾了一個小包袱，里面裝著他平常穿的衣服，帶了兩元錢，就“出走”了。他沒想過具體要去哪里，只是想要坐火車離開自己的家鄉(xiāng)，像個真正的大俠那樣云游四方，路見不平就拔刀相助?？墒?，此愿景雖好，最后卻因路上口渴，把用來買火車票的錢買了汽水喝，最后只能“打道回府”了。

2004年，劉波家的養(yǎng)豬場陷入危機，百萬家產(chǎn)說沒就沒了，這給了劉家人很大的打擊。特別是對從小就衣來伸手、飯來張口的劉波來說，簡直是一場滅頂之災(zāi)。那時候，要賬的人不斷上門，養(yǎng)豬場剩下的豬沒有飼料吃，一家人連吃飯都成了問題?？善驮谶@時，劉波的媽媽又不小心從凳子上摔下來，把腳摔了個粉碎性骨折。

已經(jīng)21歲的劉波，背著媽媽去骨科醫(yī)院看病，醫(yī)生說醫(yī)療費用需要幾千塊錢，當時家里根本拿不出這些錢來，劉波的媽媽對劉波說：“走吧孩子，咱不看了。”媽媽說出這句話時，劉波一下子就感到很心酸，他意識到自己長大了，不能再像以前那樣胡鬧了。作為一個男人，他必須在這個時候挑起家庭的大梁，幫家里渡過難關(guān)。

賣蟲子雞蛋小有成績后，又瞄上“婚紗電影”這一市場空缺項目

劉波經(jīng)過幾天的思考，又去書店翻閱了很多資料，他跟媽媽建議家里不養(yǎng)豬改養(yǎng)蝎子，理由是豬每天都要吃很多飼料，成本太高，而蝎子一個星期只需要吃一條蟲子，購買喂蝎子的黃粉蟲成本也較低，這樣可以省下很多錢。勸服了媽媽之后，劉波就去跟朋友、親戚借了4萬元，一下都砸在了蝎子上，沒想到不到半年時間，4萬元就賠了個精光。這對劉家來說，無疑是雪上加霜。

養(yǎng)蝎子的風波還沒平息，心血來潮的劉波又盯上了喂蝎子剩下的黃粉蟲。他想，用這種蟲子養(yǎng)雞，下的蛋屬于綠色食品，銷路一定很好。如果每個雞蛋能賣一元錢，那么養(yǎng)1000只雞，一天就能賺1000元。他把這個想法跟母親說了之后，母親雖然心里沒底，但看到兒子是真的在為了這個家想辦法努力賺錢，不忍心打消他的積極性，最后同意了兒子的建議。

雞蛋產(chǎn)出來之后，劉波很興奮地拉到市場去賣，當時市場上普通的雞蛋只賣兩三角一個，而他的雞蛋卻賣一元一個，這很快就遭到了消費者的質(zhì)疑。無論他怎樣解釋自己養(yǎng)的雞是喂蟲子的，下的蛋是綠色食品，都沒有人買。他在市場上吆喝了一個月，仍然一個雞蛋都沒賣出去。

劉波心里很不是滋味。于是，他想出了先免費贈送，以口碑打開銷路爭取訂單的方法。剛開始，劉波拉了五六筐雞蛋去菜市場送，大家一聽免費送雞蛋都一窩蜂地過來搶，很快五六筐雞蛋一個不剩都送了出去。劉波滿懷信心地等著有人打電話下訂單，但一個這樣的電話都沒等到。他想，也許自己沒找準客戶定位，應(yīng)該找個固定人群去送。比如說幼兒園，家長們都希望自己的孩子能夠吃到有營養(yǎng)的雞蛋，其中肯定有潛在的客戶群。于是，接下來的一個星期，劉波一直守在幼兒園門口送雞蛋。一個星期后，就在1000個雞蛋差不多都送完的時候，劉波接到了一個電話。對方在電話中說想買10個雞蛋，問是否送貨。終于等來了訂單，哪怕只有10個，這已經(jīng)讓劉波看到了希望。他激動跟對方說：“送?！?/p>

從這以后，劉波的雞蛋終于漸漸打開了銷路，訂單接踵而至。劉波也因此在當?shù)刈兊眯∮忻麣狻Ｓ幸惶?，一個婦女來買雞蛋，她看到劉波剛20出頭，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)小有成就了，很感慨地對劉波說：“你看你做事做得這么好，我兒子跟你差不多大，整天就知道在外面胡混，你能不能幫我勸勸他？”這句話讓劉波突然萌生了拍勵志劇的想法。他想，自己如果能拍一部勵志短劇鼓勵那些對自己沒有自信的人，讓他們奮發(fā)向上，不是很好嗎？

從小就敢想敢干的劉波，為了實踐自己拍勵志劇的想法，他在最短的時間內(nèi)把自己身邊的十幾個朋友組織到一起，又去租了攝影器材、服裝和道具，然后自編自導(dǎo)自演了一部關(guān)于大俠行俠仗義的古裝電影短片，也算是完成了自己小時候要當大俠的夢想。他把短片上傳到網(wǎng)上后，沒想到創(chuàng)下了150多萬的點擊率。這讓劉波頓時自信心爆棚，玩心大漲。當他想再拍幾部電影短片時，朋友們卻不想再跟著他“瞎鬧”了，畢竟拍這種片子賺不了錢，大家都還有各自的工作要忙，于是就紛紛退出了。

兵都撤了，劉波成了光桿司令?；丶依^續(xù)養(yǎng)雞賣蛋的劉波，卻依然想著那個電影夢，能不能既拍電影又賺錢呢？這個養(yǎng)雞的青年在參加了一次婚禮后想出了一個很不靠譜的點子。他覺得大多數(shù)婚禮拍攝的“結(jié)婚進行時”——接親、送親、婚典、婚宴，包括婚宴前通過投影儀播放的新郎新娘婚紗照片，都很沒有創(chuàng)意。他想開一個影視工作室，專門給新郎新娘拍攝能夠反映他們情感歷程的愛情電影，以供在婚宴上播放，如果做得好，這將是一個非常有市場前景的項目。

不料，劉波的想法這一次卻遭到了全家人的一致反對。劉波的哥哥聽了后，毫不猶豫地說：“你不能用你的夢想，玩我們?nèi)业男腋??！眲⒉ǖ慕憬銓λf：“你想自己當導(dǎo)演，拍電影，玩藝術(shù)，可你連字都不會寫幾個，你這不是胡鬧嗎？”

雖然家人一致反對，但劉波卻是吃了秤砣鐵了心，覺得自己選擇的項目前景很好，一定要把這個影視工作室開起來?？墒情_影視工作室需要啟動資金，賣雞蛋賺的錢都在媽媽手里，媽媽不松手，他根本沒辦法。為了得到媽媽的支持，劉波耍起了小聰明。他事先買了很多小零食藏在自己房間里，然后對家人聲稱，如果他們不支持自己開影視工作室，就要絕食到底。大概“絕食”了三四天之后，劉波的媽媽心疼兒子，忍不住松了口，說只要他吃飯就答應(yīng)給他30萬元。

百折不撓，終于促成養(yǎng)雞、影視事業(yè)雙豐收

2008年10月，劉波用30萬元的啟動資金，如愿開起了影視工作室。他租房子、裝修店面，買服裝、設(shè)備，招聘工作人員，30萬元一股腦地都花沒了?？晒ぷ魇易詮拈_始營業(yè)后，生意一直非常慘淡。最困難的時候，連給工作人員買盒飯的錢都沒有了。其他影樓的人得知這一情況，幸災(zāi)樂禍地說：“劉波這是有錢燒的，用不了半年他的店就得關(guān)門?！?/p>

在這個節(jié)骨眼上，雞蛋生意又出了問題。那段時間，劉波發(fā)現(xiàn)雞蛋訂單越來越少了，還有客戶直接拿著雞蛋找上門，說他的雞蛋沒有以前好了，這讓劉波很困惑。養(yǎng)雞場一直是按照之前的標準在喂養(yǎng)母雞，到底問題出在哪個環(huán)節(jié)了？劉波親自去市場上調(diào)查才發(fā)現(xiàn)，有五六家賣雞蛋的商販都在模仿他，給自家雞蛋貼上了五谷雜糧蟲子雞蛋的商標，這才造成了雞蛋訂單減少的情況。僅10多天的時間，劉波就因此損失了十幾萬元。為了挽回損失，劉波當即決定給蟲子蛋換商標，再在雞蛋上印上自己的照片，這樣就杜絕了別人的模仿。蟲子蛋自從換了商標、印了照片后，很快又站穩(wěn)了當?shù)厥袌?。劉波趁熱打鐵，又將蟲子蛋推往北京、上海等大城市。

雞蛋危機解決了之后，劉波又將注意力轉(zhuǎn)到了影視工作室上。他想，自己選擇的經(jīng)營項目屬于市場空缺，應(yīng)該具備一定的市場競爭力，之所以沒有在市場上打響，可能是因為宣傳力度不夠，大家對“婚紗電影”還沒有全面的了解。再說，自己已經(jīng)投入了這么多資金，沒有理由半途而廢。為了擴大宣傳，劉波又跟媽媽軟磨硬泡地要來了20萬元。這20萬到手不到兩小時，劉波就花了5萬元買了一輛旅游觀光車。接著，他又組織自己的員工穿上道具服裝，扮成大俠、公子哥等走上街頭，在人群密集的地方走秀。這樣就吸引了大批群眾圍觀，很多人看了都拿起照相機給劉波他們拍照，還要求和他們合影，并且好奇地詢問他們在干嗎。劉波組織這樣的走秀，目的就是為了讓大家發(fā)問，以達到擴大宣傳的效果。每次有人詢問，劉波都會耐心地給大家講解，他們的影視工作室是干什么的，創(chuàng)意在哪里。沒想到，收到了很好的宣傳效果。從那以后，劉波的影視工作室陸續(xù)地接到一些拍攝訂單。

劉波接到的第一單生意是給一對新人拍攝一個愛情MV，要價1999元。而他開業(yè)至今，拍攝的最貴的愛情電影是7萬多元。在接拍每單生意時，劉波都會根據(jù)客戶的需求，想出很多有創(chuàng)意的拍攝方式，當然在給情侶們創(chuàng)造驚喜的同時，他也收益頗豐。時至今日，劉波已經(jīng)積累了豐富的拍攝經(jīng)驗，儼然成了當?shù)卮笥忻麣獾膶?dǎo)演。而在每一次的拍攝過程中，劉波都能從中收獲很多感動，這也成了劉波堅持這份事業(yè)的一個理由。