導語：如何才能寫好一篇不同地方的茶文化，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

_德茶王，首H茶王冠、香港^金茶王冠、最具工架（三料冠2010年）、2011年金x大冠、澳T葡京酒店I。具有三十多年u作港式茶的，K以“左茶右奶”之技享uI界。

茶的醇厚加上奶的甘美，再充分{u，便成楝F在L靡世界各地的品――奶茶。@N品以人Σ櫛幕O致的追求作楦基，又融入IBS富的奶，自千年前Q生在[牧民族的文化中，之後^多年的韃ゼ案牧跡在世界各地流行起懟o是一百多年前英人雅的下午茶，是近年磧商撐d起s在W美家子V市齙惱渲檳灘瑁更不用f代表香港L味的港式奶茶，皆反映著@N料的魅力久不衰。Υ松鈑醒芯康牧_德先生亦投以自己常年的心血，探究其中意x所在，K挖掘出背後的深游幕。他要一杯看似蔚哪灘瑁不H是客回味oF的品，更wF出特的內涵。s膺“H金茶王”

2010年8月14曰中午，第二屆香港H茶展的“狠S大頡薄―“H金茶王”在香港展中心梃_幕，比F霰揮^得水泄不通，大家共同的焦c都集中在鏨磣韻愀邸澳T、深圳、北京、加拿大、上海、悉尼的七名⑷x手身上，期待著最Ks耀花落l家。二十分的比rg很快就要^去了，磣云淥地方的x手先收{u好自己的奶茶K呈ou委。而代表香港⑷的_德先生始K保持不o不慢的奏，他面微笑，J真把撇琛⒊宀琛h茶、撞茶、再T茶和撞茶步E逐一完成，更使出自己已得t火青的“左茶右奶”之T絕技，把多年以矸e累的心血融R在作品之中。Y束工序後，_德先生提hu委先其他x手的奶茶，最後再自己的作品……

Y果，_德先生{u的奶茶贏得品味一致好u，@得u委u欏捌膠飧星浚奶香和茶香相得益彰，口感膩，喲胃胸S富，人回味。”畝折桂“H金茶王”，K因比^程作L沉、L度有加@得“最具工架”，成就了香港的I界耀s。S後，_德先生就媒w裨Lrl表感言：

“我@次得到大家的J同，已很有成就感，我也希望推幽灘櫛幕。”

其，@N想法是他一直持有的望。也S鈉11、12q到食肆打工r接|奶茶r，就感受到@N品背後的不沃。“以前我在很多家餐d、酒恰⒈室工作^，W切菜、做，也涉及u作茶，m然沒有正式拜W，但在工作f暇看到^如V州水吧、潮州吧、本地吧等不同派別的傅各有什N方法u作奶茶，所以能C合了他的特c，形成了自己的L格。”_德先生的成L，因此一直M@著奶茶的醇厚香味。

S後三十年Y，他不嗟蔫研，不嗌釗肓四灘璧氖瀾紓在原料x取、{u方法、成分分配等方面都H有心得，造日u提高。他深入@地研究，甚至Bt茶原料ca地，是用全脂奶是淡奶，咖啡酸性高低都有涉C，技愈是故歟至今已成一上手就知道如何{配品的分量。他曾到三百多家食肆工作^，鬧W和e累了S富知Rc，他形成了y得的I心得――做奶茶和咖啡要有意，不能{借自己成傅就一成不！

C合了x材，技、手法等等，_德先生一杯奶茶得c不同，不H香餉牢叮更透露出其中的沉張c內涵。他表示，港式奶茶代表了香港的餐文化，wF著本地|量和用r都有高要求的特c，沉兆胚@YL土人情，牟櫛杜c奶味的比例c{配中，讓娣從吵鋈口味的喜號cA向。

_德先生e例f明，奶茶的口味因原料a地、民族的文化等而各有不同，如英人喜g用amt茶，K根自己的口味{u新的茶香；而香港人t嶂災|部的t茶，更喜g鶻y的香味。而茶~的新f、M成，也影著味道的p重，要是品起恚z毫不於品茗的樂。

{借著夂竦郟_德先生的奶茶事Il展得W⑶I，常年工作他敏J地了解到I內的化：他也欣喜地看著F在內越碓蕉嗟牟d街店u起了奶茶和F{料，砂端牡亟久不衰的“奶茶L”已波及W美，受到外朋友的g迎。然而，如使用植脂末、劣|材料等}也行I受非h。部分言甚至以偏概全，否定了奶茶及相P料的r值所在，@敬I的_德先生痛心疾首。因此，在接下淼墓ぷ髦校宣髡_奶茶文化及r值，秉承且推V奶茶文化的精A，So奶茶文化之正道，成榱_德先生的使命之一。

力推“奶茶正能量”

_德先生近年淼撓^察，奶茶行I呈F出的}是：商I夥仗庖災卵u作奶茶多步E化，成品|量⒉畈積R。有的商家更用茶包、奶茶粉等便捷原料，u成的品馕丁⒖詬薪圓蝗縟艘猓可^E竿充怠H舸粟莩槭鮒髁鰨客L期用此a品，不免δ灘枋望而之。L期以往，更容易影奶茶文化，aIl展失衡，愈演愈烈更可能行I黯然。

“取港式x槔，那是奶茶和咖啡{配而成，必要控制好咖啡、奶、茶三方向的平衡，拿捏要很蝕_，需要{配的傅具有相的才能u出，才能把x混合的良品味做出懟！比綣其中一N原料比例不Γ都y以做出完美的x：“我本地咖啡多鄧溶解，不是嚎s，所以口感粗糙，缺乏有的膩和香味，但是市Υ瞬患幼⒁猓不少I者只注重拉花、忌廉的搭配，反而一杯咖啡沒有原本的滑、香醇、膩，@N影延伸到u作x，因此也е鋁訟愀勰灘欒品的缺失。”S後，_德先生強{：“@中情況不能在I界持m下去，因楦凼僥灘枰呀入x了合非物|文化，不是泛泛之，所以我更猿指凼僥灘欒品原有的品|，@是一N香港人有的su！”

@些情況，_德先生渥攀忠幌盜泄ぷ鰨So行I的原t。他打算出立鰨以自己I的v程和心得，反出自己是如何沉粘齦叱的u作奶茶之技；他也著在中分享沖茶秘E，把凳年沖{奶茶的要c分享_懟

在日常工作中，他也有授徒教W，其欄衽嚶而成不俗者亦不在少怠km然作傅別的他不常常在前臺I，但要求W生作I的叮s是他一的猿幀N恚他希望_班授n，⒏凼僥灘枰約捌渲邪含的內涵能鬟f宣P。

“F在的年p人W，大多存在好高\h的浮躁心B，掌握了一c技g，就以傅的身份自居，很y接受他人的意。”技g和E[尚可以通^W掌握，但c建ht需要rg的e累以及Yx，才能有所作用，不^後者的影和效果往往更櫓匾。所以不他人意，就有可能c裨益事I的失之交臂，K造成l展的z憾。_德先生n的，是@NLU散，以致行I因此蒙受p失。

篇2

關鍵詞：區域；旅游資源；高校文化；榫接

基金項目：河南省教育科學“十二五”規劃2015年度課題：“依托區域旅游資源建設特色校園文化的研究”（課題編號：[2015]-JKGHYB-0676）研究成果

中圖分類號：F061.5 文獻標識碼：A

收錄日期：2016年11月27日

隨著高等教育結構體系日益完善，高校成為最先進文化的集中地。校園文化的蓬勃發展帶動著中華民族文化的繁榮與昌盛。在社會文化多元化發展的態勢下，將區域旅游資源與高校特色校園文化發展相結合，促進兩種文化在融合中更好地保留和傳承地域旅游資源文化，是高校校園文化建設進一步繁榮發展的重要使命，也有利于社會先進文化建設的拓展深入。

一、區域旅游資源與高校校園文化建設的聯系

區域旅游資源與高校校園文化是存在于同一地域范圍內的兩種文化，因具有相同的文化要素而產生親近感，又因不同的文化個性而產生碰撞。在不斷交融、互動中產生密切的聯系。

（一）導引與延射關系

1、高校校園文化引領區域旅游資源。高校是高素質人才的聚集地，充滿活潑健康、積極向上的先進文化。可以通過“精神感染”和“行為示范”兩種方式導引區域文化的發展方向。高校在社會實踐中將自身追求民主與自由的思想，思維創新外化成行為方式作用于社會，為社會人示范，起到規范社會行為，改變社會風氣的作用。如利用一些典型的大學生模范實例，用他的孝心和愛心，見義勇為等模范事跡喚起無數社會人，樹立榜樣。

2、高校校園文化延射區域文化。高校作為研學的場所，是先進文化的吸收者、傳播者和創造者，校園文化對區域文化起著延射和帶動作用。如高校將各種適應本區域發展需要的先進科研成果輸入社會，進而轉化為現實生產力；高校將各類人才和文化知識傳入社會，帶動區域經濟、社會服務的繁榮與發展；高校的各類社會實踐、文化交流、文藝演出等為本區域帶去優秀的校園文化。

（二）背景與熏陶關系

1、區域旅游資源為高校校園文化提供背景。高校校園文化在空間范圍上小于區域文化，屬于區域旅游資源的一部分。區域旅游資源潛移默化地影響著校園文化的發展。在課程體系改革方面，區域旅游資源為高校課程設置提供豐富素材；區域旅游資源廣闊發展空間和多樣的文化種類，為高校校園文化的擴展提供載體；深厚的區域旅游資源的文化內涵為高校人才培養提供目標和方向。

2、區域旅游資源與高校校園文化相互滲透。高校人在創造校園文化的同時，也會受到當地區域旅游資源的熏陶與影響，使校園文化帶有了明顯地域文化特色。不同區域的高校校園文化，也會顯示出有別于其他區域內高校校園文化的特征。如以自然生態型景觀為主的區域，文化特色剛好就可以應和人們追求自然，天人合一的思想境界。這種地方人文精神滲透到高校，使校園文化更富有多樣性、開放性和包容性。

二、區域旅游資源與高校校園文化建設的榫接意義

高校依托區域旅游資源文化，順應區域旅游資源發展的趨勢，形成一種良性的、優勢互補的文化發展路徑，對培養適應地方產業發展需要的專業型人才是十分必要的。

（一）榫接利于形成優良社會道德風尚。高校校園文化與區域旅游資源文化在融合過程中，彼此進行著選擇與判斷、整合與保留，凝結出優秀的文化要素，形成交融合力，對社會優良道德風尚的形成具有深遠影響。如地域文化中的無私奉獻、愛國敬業、誠信友善、團結互助的精神品質，高校會在遵循“奉獻、友愛、互助、進步”精神的基礎上，踐行這些社會主義核心價值觀。

（二）榫接利于培養高校優秀人才。高校校園文化在與區域旅游資源文化融合過程中，將區域旅游資源文化精髓納入到高校校園文化建設中，用融合后的文化要素熏陶、浸潤學生成長，使學生了解區域資源文化并逐漸形成大文化意識，在日后的實踐中可以更快地融入區域資源文化中去，為區域旅游經濟發展做出貢獻。

（三）榫接利于轉化先進科研成果。一方面高校校園文化與區域旅游資源文化的融合，使高校師生更熟悉區域旅游產業科學發展水平，選擇科研項目更具有針對性；另一方面高校和區域雙方文化主體在與科學研究相關的文化層面實現有效溝通，促進科研成果轉化為生產力，為當地社會經濟發展服務。

（四）榫接利于實現高校社會服務職能。一方面高校校園文化與區域旅游資源文化的融合，有利于師生熟悉區域文化特色，明了區域人民的迫切需要，及時提供有效服務；另一方面有利于師生了解所在區域的風土民情，人們的思維方式、行為習慣等，選擇合適的方式為社會民眾提供服務。

（五）榫接利于傳承與創新文化內涵。一方面高校校園文化與區域旅游資源文化的融合，有利于高校和區域在文化的碰撞與交流過程中吸收對方文化精髓，促進彼此文化的發展與進步；另一方面高校師生作為先進文化的創造主體，在高校校園文化與區域旅游資源的融合過程中，可以根據自身的知識經驗對文化內容進行篩選、整合與創造。

三、區域旅游資源與高校校園文化建設榫接模式

（一）多維度內容榫接模式。無論高校校園文化還是區域旅游資源都有復雜的文化現象存在，兩者之間進行良性對接，則要在榫接的內容模式上加以研究。

1、文化采借榫接模式。文化采借，是對外來文化元素和文化集叢的借用，兩種文化接觸后發生傳播，在傳播過程中互相采借對方的文化。

大學校園文化和區域旅游資源中都存在著多種多樣的文化形態，往往在采借的形式上選擇使用價值大的文化元素，合乎本民族的文化模式，符合民族心理特性的標準。在相互采借過程中，這些文化有其產生的原因、存在的理由和價值，并且在一定范圍內具有相互借鑒、互為所用的意義。如，大學校園文化以精英文化為主流，它需要吸收大眾文化和民間通俗文化的積極成分；而區域旅游資源中的文化則存在較多大眾文化和民間通俗文化因素，它需要精英文化的延射和引領。但在相互采借過程中，應始終堅持主導文化的一致性，做到大力發展先進文化、支持健康有益文化，努力改造落后文化。

2、文化承繼榫接模式。文化的傳承是對現有文化予以保留和積累的過程。人類文化的發展不僅具有橫向交流的榫接，同時還是一個縱向傳承的創新。在相互榫接中，文化繼承必須堅持批判性和吸納性相結合。對長期積累文化的消極因素予以克服，對積極方面予以保留和發揚光大。

區域旅游資源中的文化具有廣泛的積淀：如民風淳厚樸實、社會和諧共處的風俗和精神。區域特色文化多樣：鄉村旅游中的茶文化、稻作文化、居室文化等是健康有益的文化資源；“紅色文化”是革命文化，具有寶貴的研究價值。但區域旅游資源中的落后保守的成分，在文化傳承中應全面審視。同樣，高校校園文化在歷史進程中也有相當的積淀，其追求真理的精神，永恒的探索精神，民主與科學的精神，代表了社會發展的文化方向，但知識分子身上的文人相輕、患得患失的心理弊端等，也需要有客觀的認識。所以，榫接中注意對各自文化積淀應予于積極的揚棄。

3、文化共建榫接模式。文化共建在實施中應堅持教育性和服務性相結合，要使大學生在共建中受到教育。因此，文化共建應在“受教育”和“需服務”中穩步推進。從現實情況看，在區域旅游資源中應著重在社區教育、社區宣傳、社區服務和社區文化活動上尋找結合點，并重點發揮大學生青年志愿者的主力軍作用。通過開展普法知識教育、衛生知識介紹、為居民演出喜聞樂見的文藝節目等活動，倡導科學、文明、健康的生活方式，積極營造濃厚的社區文化氛圍。

4、文化研究榫接模式。文化研究是圍繞地方經濟社會發展中的重大問題而展開的文化榫接，在文化對接中的較高層次，具有理論與實踐相結合的特點。高校與所駐地方的旅游資源文化同屬一個大的區域共同體，面臨著共同的經濟社會發展任務，區域旅游資源文化發展需要大學參與重大問題的研究。區域旅游資源研究應邀請高校專家學者共同深入調查研究，從宏觀角度，明確前瞻性、全局性、戰略性。在榫接的過程中，高校不僅要邀請社會上的專家和地方黨政領導走進校園介紹地方經濟社會發展的思路、規劃和戰略重點等，還要組織專家學者走出去積極參與重大問題的研究，這有利于在思想認識上形成共識，使師生能明確自身的角色定位，更好地發揮認識世界、創新理論、服務社會中的作用。

（二）立體化組織方式榫接模式。在內容模式基礎上，還可以從榫接的形式上進一步探析。

1、時空榫接模式。區域旅游資源文化與高校文化榫接有兩個維度，即時間維度和空間維度。時間上的承襲性使其繼承前輩創造的文化成果；空間地域的差異形成旅游資源文化吸引力，魅力永存。

在時間維度上，文化的時代差異性使同樣的旅游資源具有完全不同的旅游價值；在空間的維度上，不同地域旅游資源有明顯的區域分異規律，形成了富有個性的地方文化景觀。在這一模式中，確定好實踐基地是前提。實踐基地要有客觀需要，要有典型意義，要有實施的可能性。如結合“學習實踐基地”建設，在實際互動交流過程中，高校可立足信息化知識培訓，長期在當地社會某一區域開展互動活動，既服務了社區，又能使青年大學生受到現實的教育，得到實際動手能力的提高。

2、直線榫接模式。直線榫接指圍繞某一文化活動項目，在不同點上采取高校與區域的直線交流。直線榫接的前提在于確定好文化項目。高校可根據自身的資源優勢，有意識地選擇、扶持、培育一些適合面向社會群眾的學生文化社團，發揮社團在直線榫接中的作用，使之產生一定的社會效應，得到社會上廣大群眾的認同。直線互動活動的開展，要注重同地方相關政府部門、組織、協會的溝通，并借助其力量，把互動活動落到實處。如大學生環保社團在社會上開展活動，必須同地方環保部門加強聯系，使之在內容、形式、時間、對象確定上具有針對性。既要發掘高校本身的文化資源，又要看準用好社會資源。高校所在區域如果是具有豐富的“綠色”、“紅色”及“古色”旅游資源，學校應著力培養一支旅游景點義務講解服務隊，把參與眾多旅游景點的義務講解作為大學生服務社會的傳統項目；大學生環保休閑運動協會則定期前往旅游景點開展環保宣傳教育活動，倡導建設綠色文化和生態文化。這些文化活動，都會在社會上產生良好的反響。

四、結語

實現區域旅游資源與高校校園文化之間的良性榫接，不僅需要我們對其模式予以理性探析，還需要我們對其原則和制度予以有效確立。在榫接原則上堅持以優勢互補為出發點、以社會效益為主兼顧經濟效益為中心的原則。在制度建設上，健全組織實施制度，優化社會輿論導向和評價激勵制度。唯此，才能為區域旅游資源與高校校園文化的良性榫接提供切實保障。

主要參考文獻：

[1]程海濤.高校校園旅游開發研究及探索[J].中國旅游報，2008.4.

[2]吳修和.校園旅游開發淺析[J].山西科技學報，2005.3.