導語：如何才能寫好一篇黃豆的高產種植技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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    關鍵詞:玉米; 高產; 種植技術

    我國是農業大國,尤其是東北地區多以玉米為主要的種植作物,但是在玉米的種植中,因為勞作的繁重,病蟲害以及雜草的危害逐漸加重,生產管理的松散,使玉米的產量逐年下降。如何解決這些問題,如何改良玉米的種植技術,增加玉米產量,是值得農業工作者研究的問題。

    1 我國玉米種植的現狀

    在我國的東北地區,平原地域遼闊,土地肥沃,氣候適宜,很適合玉米的生長、種植。隨著機械化種植的宣傳,一部分地區已經開始普及機械化生產。但是一些較偏遠的地區還在使用傳統的玉米種植技術,受自然因素的影響,玉米的產量小,質量差,嚴重影響了該地區的農業經濟的發展。

    2 玉米高產的種植技術

    2.1 改革種植方式 

    多數地區都以清種為主,即以玉米種植為主,少量插以黃豆等低矮作物。改變傳統的種植方式,采用放大行距、縮小株距的二比空種植形式,增加玉米的通透性。另外,還可以采用玉米與大豆等低矮作物的交換帶間作種植方式,增加玉米之間的間距,提供玉米充足的光照、水分、肥料等生長必需能源,保證玉米的良好生長,達到增加產量的目的。

    2.2 大壟雙行地膜技術 

    在不改變原壟寬度的基礎上,采用大壟雙行的方法,實行小輪耕。發揮邊行的優勢,將玉米壟的通風、采光等做到最好,促進玉米植株的光合作用。對玉米實行覆膜技術,有增濕、保肥、早熟、增產等功效,是玉米增產的新技術。

    3 其它種植技術

    3.1 合理選種、處理種子 

    種子是玉米種植的基礎,所以種子的好壞,直接影響到玉米高產種植的成敗。在玉米種子的選取中,應選晚熟或者中晚期成熟的高產的種子,同時,優良的雜交品種亦是首選。在氣溫較低的地區,可以提前進行育苗,保證玉米的正常生長。另外,氣候適宜的地區可以先曬種,進行種子包衣,還可在溫水中浸泡種子,提高發芽率。

    3.2 適期播種,合理密植 

    玉米的種植應該在適宜的土壤以及溫度下進行,采用點播方式來進行播種,合理密植,株距35-40cm為宜,盡量做到給每一株玉米以充分的生長空間,玉米植株之間都具有充足的土壤、肥料和水分的供給,保證大部分玉米植株的正常生長。

    3.3 巧施肥、廣除草 

    改變傳統的施肥方式,選擇高效的復合肥料,將種植過程中多次施肥簡化為只施一次基肥,一次給足玉米生長所需的礦物營養,增加農肥的使用,補充養分。肥料營養豐富,不僅僅促進了玉米的生長,同時還會使田間雜草得以快速生長,雜草將田間裸露的土壤覆蓋,影響了玉米根系的呼吸。使用化學除草劑拌以細沙,用噴霧法施藥,除草效果較好。值得注意的是,盡量小雨后噴藥,因為這種方法對干燥土壤的除草效果不理想。合理施肥、除草,給玉米生長以良好的環境,促進玉米高產。

    3.4 病蟲害的防治 

    玉米種植中的病蟲害多以玉米的白斑、根腐病、玉米螟、玉米粘蟲為主。對于玉米的白斑和根腐病,正確分析余米的冰的原因,多數采用施以相應的肥料來解決,另外,輪作也是一項很好的解決辦法;對于蟲害,可采用生物除蟲與化學藥劑相結合的方法,人工飼養赤眼蜂防治玉米螟,噴灑除蟲精粉來除蟲。

    3.5 節水灌溉 

    在一些較為干旱的地區種植玉米,除了必要的工作之外,灌溉也是一項很重要的工作,它保證了玉米生長過程中所需要的充足水分。通常汲取地下水進行灌溉,在整塊地的整理工作完成之后,以水泵噴灑的方法對玉米田進行灌溉。注意節約用水,根據玉米生長需要的水分來調節灌溉的水量,以水來調節發揮肥料的作用,使玉米在水肥的共同作用下,良好生長。

    4 結束語

    在追求玉米高產量的同時,還要注意結合當地的實際情況,并不是所有先進的技術都適宜所有地區的玉米種植。由于土壤、氣候等等原因,農業工作者應該因地制宜,制定有效的、適應本地區玉米生長、高產的技術,適當播種,及時收獲。

    參考文獻

    [1] 矯賀霞.高產優質玉米種植實用技術.作物栽培,2011,(03):35-40.

    [2] 李嚴.簡化玉米栽培兼顧高產高效.作物栽培,2011,(05):67-70.

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[關鍵詞] 旱地高玉米 栽培技術 種植研究

[中圖分類號] S513 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0091-01

玉米是世界三大糧食作物之一，它不僅栽培歷史悠久，種植面積廣泛，而且產量提高迅速，富含多種維生素，是公認的“飼料之王”。另外，玉米還是重要的工業材料，對我國農業產業和工業結構的調整有著重要的影響。因此，為了增加玉米產量，推動畜牧業和工業的發展，我國要大力開展旱地春玉米高產栽培技術的研究。

1 研究旱地春玉米高產栽培技術的重要性

從農業發展的角度來看，旱地春玉米高產栽培技術的研究能夠解決我國西部及其他干旱地區的糧食問題，使當地的農業得到進一步的發展。從民生發展的角度來看，農業技術的提高可以擴大糧食產量，這樣不僅可以解決糧食問題，還可以增加農民收入，改善其生活水平，從而使民生問題得到很好的解決。從經濟發展的角度來看，我國是農業大國，玉米是繼大米、小麥和黃豆之后最重要的流通糧食之一，因此，玉米的大幅增收可以促進我國農業的發展，提高我國的農業經濟水平。從工業發展的角度來看，玉米是重要的工業材料，玉米高產可以為工業發展提供大量廉價的原材料，不僅可以減輕工業生產的成本，還可以提高工業生產的能力，促進我國第二產業的發展。因此，研究旱地春玉米高產栽培技術對我國農業、民生、經濟和工業的發展都有著重要的意義。

2 旱地春玉米高產栽培技術的具體措施

2.1 選用優種，優化土質

一要選用良種。選用的種子首先要經過基本的審定，其次，根據地區內的氣候條件、濕度和溫度等實際情況，選擇適合當地種植的雜交優良品種，這種選用優種的措施可以做到良種良法配套，從而進一步發揮優種的增長潛力，促進春玉米的高產高收。二是優化土質。旱地的氣候較為干燥，降水量小，因此糧食的產量往往較小。而玉米的根系較為發達，必須在土壤肥沃、蓬松的地域才能得到更好的生長。因此，在進行春玉米種植時，首先要對土壤進行深翻，挑揀土壤中的雜物，細化土質，其次，還要根據長期的栽種經驗，對土地施加殺毒劑，滅殺土壤中遺留下的感染病菌，使土壤肥力得到增加，從而擴大旱地春玉米的產量。

2.2 依據時令，合理播種

播種方法對旱地玉米的生長有著重要的作用，合理的播種方式往往能促進玉米更好的生長。具體應該做到以下幾點：

一是播種前蓋膜整地。在土地解凍時，要及時進行整地工作，使土地更好地保存春季時豐富的降水。其次，在玉米播種后，還要及時覆蓋地膜，這樣可以提高土壤溫度，促進玉米出苗，大幅提高玉米的產量。

二是合理密植。合理的種植密度可以使玉米得到更好的生長。在一些土壤較為肥沃，保水性好的地方，以4500株為最佳，而在一些土地貧乏的地區，以4000株左右為宜。

2.3 合理施肥，加強田地管理

除了選用優種、優化土質和合理播種，還要做到合理施肥、加強田地管理，具體措施如下。

2.3.1 是合理施肥。施肥是提高和補充玉米生產力的重要因素，農民在施肥時，要注意以下細節：首先，要做到基肥充足，用足夠的肥料來加速玉米的出葉速率，提前玉米的吐絲期，增加玉米的穗粒數，從而擴大玉米的產量。其次，施肥時要以有機肥為主、化肥為輔。化肥中雖然含有大量的氮、鉀、磷等元素，對玉米的生長有著重要作用。但是，玉米在生長旺盛期中如果過度使用化肥，會導致玉米植株生長過高，抗倒性差。因此，施肥時要盡量與植株主干離開一定距離，避免玉米燒根。

2.3.2 是加強田地管理。首先，在旱地玉米的生長過程中，要定期給植物做除草、澆灌和病蟲害防治等工作。清除田地里的雜草可以使土壤變得更加蓬松、透風，從而使玉米得到更好的生長。其次，在旱地里生長的玉米得到的水分和養分較少，因此，要根據當地情況，對作物進行適時澆灌，從而促進玉米大穗的生長，提高玉米產量。另外，玉米是極易受到病蟲害影響的作物，要提前做好對病蟲害的防治工作。常見的蟲害有蝸牛、蜘蛛和玉米蛾，常見的病癥有玉米小斑病和玉米黑穗病，這些病蟲害會嚴重影響玉米的生長，甚至導致玉米植株的死亡，使旱地玉米產量大幅減少。對于病蟲害的防治手段如下：一是定期翻動土壤，保持土地的透風性，避免蟲害發生；二是采用一些化學手段，向田地中噴灑專業的防治藥劑，從而促進玉米更好的生長。

3 結語

旱地春玉米高產栽培技術對解決干旱地區的糧食問題有著重要的作用，能夠促進西部干旱地區的農業和經濟發展。因此，我國要加強對旱地春玉米高產栽培技術的研究，提高玉米種植技術，擴大玉米種植規模，從而促進我國經濟更好更快的發展。

參考文獻

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[2]黨翼，張建軍，趙剛，郭天文，樊廷錄，王勇，王磊.不同用量的有機肥對隴東旱地春玉米生長特性及產量的影響[J].中國土壤與肥料，2015（03）

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紅河州地形地貌復雜，不同地區間的自然條件、社會經濟技術條件、生產技術水平、民族生活習慣等復雜多樣、長期以來所形成的種植特點也有明顯的差異。全州種植業劃分中部、北部、南部三大種植區，區內又根據不同的特點和條件，以海拔高度分界，保持村委會行政區界的完整，各分為三大種植區（含小區）。

1.1中部種植業區

指海拔800 m以上的個舊、開遠、蒙自、建水、石屏2個市3個縣。該區地處亞熱帶，溫度較高，日照充足、光質好。種植制度為一年一熟、一年兩熟、一年三熟共存，土壤類型主要為赤紅壤、紅壤、沖積土、黃棕壤以及紅色石灰土。稻田一般土層深厚，肥力較好，水稻產量在州內穩而高。旱地土壤有機質含量低，缺磷少氮，種植農作物產量不高。該區交通運輸方便，但小區間不平衡、差異大，壩區較好，城鄉企業發展快、市場活躍，經濟繁榮。山區貧困種植業生產方式較為落后。

1.2北部種植業區

指海拔1 250 m以上的彌勒、瀘西2個縣，該區土壤類型為紅壤、紅棕壤和零星分布的黑色石灰土。分布有較多的山間盆地（壩子）和高原臺地，有中亞熱帶、北亞熱帶和南溫帶等氣候類型，一般5月中下旬開始進入雨季，無論稻田、旱地農作物播種一般不違農時，栽培水平發展不平衡，壩區高、山區低，耕作制度多為大小春兩熟。近年壩區大力推廣間套種，在水稻、玉米、煙后加種1～2季或間套經濟效益好的短期蔬菜，豆類或經濟作物、糧食作物,既提高了糧食產量，又增加農民經濟收入。

1.3南部種植業區

涉及屏邊、河口、金平、元陽、綠春、紅河6個縣，屬于以哈尼族為主的少數民族聚居區，由于紅河藤條江、李仙江三大水系的強烈切割，山勢險峻，山原破碎，坡陡谷深，高差近3 000 m，栽培方式粗放落后，村寨分散，交通不便。由于該種植區立體氣候明顯，濕潤多雨，水資源豐富，半山多云霧，因此有適應熱區的水果、南藥及橡膠，有適應溫熱地區的水稻、玉米、草果，也有適應溫涼地區的大豆、蕎子。種植業是以糧為主的自給或半自給性生產，生產水平低，且發展緩慢。

2存在的問題與對策

2.1中部種植業區

中部種植業區因南有哀牛山、北有六紹山暖濕氣流難以進入，是紅河州少雨區，降雨分布不均，常發生冬春干旱，偶有春夏連旱，壩區水利條件較好，山區干旱缺水，部分山區人畜飲水困難。其次春寒倒春寒發生頻率較高，偶有霜凍危害經濟作物和小春作物。

在保證糧食穩步增長的基礎上，壩區重點抓好甘蔗、油料發展，增加熟制，擴大間套種植，提高復種指數，城鎮附近要大力發展城郊農業，確保城鎮市場供應，千方百計提高農民純收入。山區應恢復和發展林業、畜牧業、擴大油菜，提高中上等煙比例，主攻單產和品質，推廣間套種植，發展水果和經濟林木，提高商品率，打開銷路，加快州內外市場占有率，增加經濟收入。

2.1.1中部壩區。充分發揮光、熱優勢，主攻經濟作物，提高單產，擴大小春作物面積，增加復種，擴大間套種面積。針對個開蒙群落城市的建設及城鎮集中、非農業人口多、交通便利、流動人口多的特點，要有特色地發展城郊農業；根據市場需求，大力發展商品蔬菜，既要考慮常規蔬菜，又要發展冬早蔬菜及柑桔、石榴、桃等名特優品種。主要模式：糧食型的稻―再―麥、稻―再―冬玉米、稻―冬玉米/豆等；糧經型的稻―再/魚、稻―菜―菜、煙/玉米―麥、稻―冬瓜/黃豆等；經濟型模式的煙/菜―菜、甘蔗/辣子、黃瓜、番茄、玉米、慈姑―慈姑，水稻制種―菜―菜等。加強設施農業建設，探索設施條件下的作物熟制。

2.1.2中部半山區。首先應培肥地力大種綠肥改善水利設施條件，提高栽培技術水平，在抓緊糧食生產的同時（自給有余）把握好具有發展經濟作物及亞熱帶、溫帶水果的優勢，加大力度發展，使之獲得較好的經濟效益；其次擴大油菜的種植面積，提高煙葉質量，增加中上等煙比例和農民經濟收入。該區應在保證一年兩熟的前提下，充分利用雨季降雨，發揮旱地多的特長，利用短期作物，如豆類、瓜、菜等擴大間套種植，大力發展果糧、果菜、果經的種植，提高復種指數，爭取一年兩熟三收或兩年五熟。

2.1.3中部中山區。該區首先要固定耕地，培肥耕地土壤，嚴禁毀林開荒，大于25°的坡耕地應逐步退耕還林還牧，盡快提高森林覆蓋率，大搞臺地建設；推廣行之有效的旱糧增產措施，提高單產，增加總產，保證自給；發展油菜、綠肥，提高復種指數[1-4]；發揮土壤濕潤的優勢，發展經濟林木及水果，增加農民經濟收入；爭取一年一熟兩收或一年兩熟，發展支柱產業。

2.2北部種植業區

2.2.1北部丘陵種植區。充分利用現有耕地，合理安排糧經作物種植比例，在保證糧食自給有余條件上，力爭糧、煙、油多做貢獻，充分發揮氣候溫和、光照適中、雨量合適等優勢，提高栽培水平，擴大優質稻面積，提高中上等煙葉和油料的質量和產量；增加復種，擴大小春糧豆和綠肥種植面積，確保耕地土壤肥力有增無減，永續利用，穩產高產；另外，還要加強設施農業建設，研究設施農業條件上的多熟種植，創造更好的經濟效益。

2.2.2北部半山、平壩種植區。充分發揮自然優勢，擴大油菜種植面積，提高烤煙栽培水平，增加中上等煙比重，實現糧、經作物雙豐收；擴大小春糧豆和綠肥種植面積，增加復種指數，提高土壤肥力，大力發展間套種植，繼續抓好水果生產，提高產品質量，增加農民收入。加強設施農業建設，探索設施農業條件下的新模式。

2.2.3北部中山種植區。抓好旱糧生產，努力實現糧食自給，擴大夏播種植，充分發揮瓜、豆、薺等短期作物優勢，大力推廣間套種植，增加復種，恢復和發展綠肥作物種植，培肥耕地土壤；發揮山區優勢，充分利用空閑荒地，發展寒溫帶蘋果及其他果類，提高商品率，增加經濟收入。

2.3南部種植業區

河谷熱區由于地處邊疆，社會經濟技術條件差，交通不便，文化教育基礎差，缺乏科學技術知識，耕作粗放，因此熱帶、亞熱帶的自然優勢未能充分發揮；濕度不均，尤以紅河河谷明顯（包括干熱、半濕熱、濕熱河谷）；水資源雖然豐富，但設施少、利用率低，而且抵抗水、旱災害能力很低；偶有春寒，導致冬季氣溫偏低，橡膠樹易受低溫冷害。

恢復森林覆蓋率，保持生態平衡，減少泥石流，嚴禁毀林開荒，25°以上陡坡耕地及時退耕還林、還牧、還草。固定耕地，大搞臺地、梯田建設，培肥地力，主攻單產、增加總產，在實現糧食自給有余的基礎上，積極開發熱帶、亞熱帶水果和經濟林木。增加農作物熟制種植，發揮濕潤多雨、水資源豐富的優勢，擴大間套豆類、蔬菜及短期作物種植，增加復種，提高復種指數及商品率生產，促進商品、民族經濟的發展，為振興邊疆、鞏固邊防做貢獻。

2.3.1河谷熱區。加強科技知識的普及提高，大力舉辦實用技術培訓，提高勞動者素質，推廣先進科學技術，提高產量品質。在糧食自給有余的基礎上，以商品性生產為前提，狠抓經濟效益，增加農民收入為中心，加快開發力度，發揮可開墾荒山荒地多、開發潛力大的優勢（建設臺地、培肥地力，引進勞力和人才，實行異地開發），積極穩妥地擴大熱帶作物的種植，努力發展冬早蔬菜，增加復種，用瓜豆類短期作物搞好間套種植，大幅度提高復種指數，解決自身吃菜難發展規模性的商品生產，組織好內供外銷。措施上：一是恢復和發展雙季稻，推廣稻―稻―肥、肥―稻―豆、稻―稻―菜（豆）、玉米/豆―菜、菜―玉米/菜―菜等模式。旱地上的糧豆、糧肥、糧菜等間套，確保糧食自給有余。二是以南溪河、紅河流域為主，優先發展速生、高產、周年供應的香蕉、芭蕉、菠蘿，耐旱而瘠的荔枝、芒果、酸角等熱帶、亞熱帶水（干）果，并改造老果園，建設新果園，建立種苗基地，嚴格控制病蟲害的傳播。三是紅河干流的濕熱河谷，李仙江、藤條江河谷具備橡膠生長的特殊環境，要積極穩妥地發展橡膠生產。四是充分利用自然優勢，發展香料和南藥生產，貴重的南藥有肉桂、砂仁、檳榔、蘇木、千年健、龍眼、胡椒等，同時重視攀枝花、龍竹、龍舌蘭、紫膠、咖啡、可可、得茅草及珍貴木材紫檀、楠木、柚木的發展。

2.3.2南部半山區。一是穩定糧食面積，加快新品種示范力度，主攻單產，增加總產，實現糧食自給有余。二是增加復種，海拔1 300 m以下，推廣雜交稻，養留再生稻，示范稻―再―魚，或稻―再―蔬菜。1 300 m以上示范稻－慈姑或稻后的水生蔬菜等。三是發揮種植冬黃豆的歷史傳統，提高單產。部分雷響田，若遇旱年應水路不通走旱路，推廣玉米/豆，菜、洋―冬黃豆或洋芋等模式，既提高復種又培肥地力還能增加經濟收入。四是因地制宜發展茶葉、八角、水果、紫膠、核桃、棕片等，增加經濟收入。五是發展花生、芝麻、雜豆、蠶豆等經濟作物。

2.3.3南部中山種植區。一是恢復森林覆蓋率，嚴禁濫砍亂伐，改變森林植被破壞嚴重、水土流失、土壤變得淺薄、肥力明顯衰退的狀況。二是嚴禁刀耕火種、廣種薄收，應固定耕地，培肥地力，改進栽培技術，主攻單產，增加總產，提高糧食自給水平，實現糧食自給。三是充分利用豆類、蕎子、洋芋等短期作物，努力搞好間套種植，即示范玉米/豆、菜、蕎、洋芋等。擴大綠肥種植，培肥耕地土壤。四是發展草果、茶葉、魯沙梨、核桃、棕片及其他水果，發揮山區優勢，增加經濟收入。

3發展多熟種植的建議

3.1強化領導，精心組織

全州各級領導和農業主管部門應加強對多熟種植工作的重視，負責組織領導和技術指導工作。與此同時，各縣市也要相應成立工作領導小組和技術指導小組。層層分解任務，把目標任務及早落實。

3.2強化培訓，抓好宣傳與示范工作

為保證工作的順利實施，應做好播種前和播種后的宣傳、培訓、田間指導及病蟲害防治等工作。各級農技部門在農業生產的各個關鍵時段，要派出精干技術力量，深入各示范片區，采用多種形式，廣泛深入地開展技術培訓活動，采取會議、專題培訓、田間現場講授，發放宣傳、技術資料等方式，多層次、多渠道地抓好技術培訓，做到戶有一個“明白人”，家有一張“明白紙”。同時，充分利用廣播、黑板報、科普街等宣傳工具，使間套種技術家喻戶曉，提高技術到位率和入戶率。縣、鄉技術人員要按照技術方案，深入田間，對農戶開展巡回技術指導和服務，做到了核心區有技術專家，示范區有技術骨干，輻射區有技術人員。

3.3抓好關鍵技術措施，做好技術指導服務

結合當地實際，制定科學合理、切實可行的技術實施方案。重點做好產前、產中及產后服務工作，加強品種布局與搭配、病蟲害防控技術、將各種先進實用配套技術真正落實到村組農戶。為保證糧經作物間套種技術推廣的增產增收效果，各縣市要結合科技入戶、測土配方施肥、新型農民培訓、農業綜合開發等項目的實施，整合資源，加強指導和服務。深入挖掘、建立和完善不同地域、栽培水平下的糧經作物間套種模式，不斷挖掘糧食作物間套種增產潛力，加快全州多熟種植技術水平的進一步提高。

3.4抓好督促和檢查落實

在開展間套種技術推廣的各個關鍵時期，州縣要及時組織專家和技術人員，深入項目區的田間地頭，巡回指導，對計劃任務、生產資料就位落實、間套種技術措施培訓、中耕管理、病蟲害防治等5個環節進行全面督促檢查，及時協調處理和解決技術推廣中遇到的困難和問題。

4參考文獻

[1] 楊軍芳，周曉芬，孫麗敏，等.太行山前平原小麥/玉米輪作土壤養分狀況與農田氮、磷、鉀平衡分析[J].華北農學報，2011（6）：181-188.

[2] 段玉，曹衛東，妥德寶，等.內蒙古陰山北麓馬鈴薯與綠肥作物輪作研究[J].內蒙古農業科技，2010（2）：26-28.

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關鍵詞：油茶；苗木；種植；措施；栽培

中圖分類號：S794文獻標識碼：A文章編號：1673-9671-(2012)042-0172-02

油茶是中國特有的物種，也是中國重要的生態和經濟物種。油茶以其自身獨特的優勢，受到了市場的青睞和越來越多人的認可。茶油色清味香、營養豐富、耐貯藏，油茶以其廣泛的經濟用途和生態適應性備受青睞。隨著經濟的不斷發展，人民生活水平提高，越來越多的人開始更多的注重健康和健康的飲食，油茶得到了廣泛的關注。這就需要改進和完善油茶種植技術來實現油茶高產、優質等特點，從而使其更具經濟價值。

1林地選擇

油茶種植應選擇向陽（80厘米）深土，排水良好，坡度小于25度的酸性土壤，一般是在風和日麗，陽光明媚的地段下部的緩坡。坡度的林地，高平臺的建設，即上挖下填，大灣隨灣，小灣取直。坡度較大超過25度的陡坡上拉成階梯溝，或挖魚鱗坑整地。盡可能樓梯墻不開土，頭帶帽、腳穿鞋，小雨不出帶、大雨不下山，防止土壤侵蝕。

2苗木準備

適合當地生產的優良品種和已經審核的苗木可以選用。一般優良家系實生苗高高于20厘米、基徑粗度大于0.4厘米，二年生嫁接苗要求苗高25厘米以上、基徑粗度0.4厘米以上，根系完整，無病蟲害。

3苗木種植

3.1合理密植

每667平方米種植密度掌握在70至120株，行距2.5至3.0米、株距2.0至3.0米。肥力好、平緩的密度可以小一些，而肥力差、坡度大的可以大一些。

3.2種植穴準備

40厘米×40厘米×30厘米為種植穴標準，肥力差的可挖大些。每穴可以施鈣鎂磷肥1千克、農家肥5千克，將泥土拌勻并且作為底肥，把穴周圍的表土回填到穴內，穴土應比地面高出20

厘米。

3.3種植時間

一般要掌握秋季整地，冬季種植；冬季整地，來春種植。并且選擇雨季的、陰天種植可以大大提高其成活率。

3.4種植方法

苗木要取出并且沾上黃泥漿。根據苗木根系的大小挖種植穴，先放入苗木根系，回土至1/3，提一下苗，讓根系舒展開來，然后再踩緊，隨后邊回土邊踩緊。栽后用雜草覆蓋苗兜。

4土壤管理

幼年階段（1年～5年）追肥以氮肥為主，做到少量多次，每年施肥四到五次，氮、磷、鉀比例為4:2:1，每年每株需肥量為0.2千克～0.4千克，離苗20厘米處穴施或溝施；初果期（6年～9年）主要采用配方施肥，一般氮、磷、鉀比例為3:2:1，每年每株需肥量0.25千克～0.50千克，離樹干30厘米施入，逐年增加，每年分2次～3次施入；盛果期（10年以上）需肥量較大，要求氮、磷、鉀比例為5:3:2，春季以氮肥為主，5月后以鉀、氮肥為主，7月份以磷、氮肥為主，每年每株需肥量0.50千克～0.75千克，離樹干40厘米～50厘米處溝施（深10厘米以上）。每年中耕除草2次～3次，第1次在5月～6月，第2次在8月～9月，第3次結合冬季土壤改良進行深墾施肥。中幼年期可利用林地間隙套種一些豆科作物（印度豇豆、花生、黃豆等），以耕代撫。

5整形修剪

油茶是喜陽性的樹種，它是使枝組充分接受光的照射從而獲得豐產的。油茶樹普遍采用自然圓頭形或樹形自然開心形。

5.1幼樹整形

當幼木成活，樹干高達40～50厘米，去除頂芽，促使樹苗發芽形成越來越多的抵押品從不同方向選留三個壯碩的側枝作為主枝和分行。去除頂芽3～4年后形成主枝，主枝長度為40厘米或促使主枝側芽萌發形成主枝，并進一步發展形成側支組。

5.2成齡樹修剪

成熟的樹修剪控制樹的養分平衡，以避免“大小年結果。在水果采摘萌發春梢剪枝主。主要分支切斷蠕蟲，徒長枝，腳枝，薄枝和位置并不適用于分支機構，所以盡量留孔果枝。多年的成果為新的文化在未來的健壯枝組的回縮或去除較弱的枝組。樹冠，也可以減少了少數大型枝組，進行開天窗修剪，改善內膛結果的能力。

6病蟲害及其防治方法和措施

6.1炭疽病防治方法

炭疽病具有對油茶的危害時間長、產生侵害的器官多、在整個油茶幼苗的生長期內病菌原體會反復多次感染葉芽、花蕾、果實等樹苗的各個部分等諸多表象。

可結合育苗造林措施，消滅病源。發病高峰期為7～9月，堅持定期噴灑濕度的藥液進行防治和處理，會有不錯的效果。剪去各種被病蟲害侵蝕的枯枝和破傷枝，剪掉清除受病的果實；藥液一般要在雨后以及花落之后噴灑，否則會影響植株的正常生長。

6.2煙煤病防治方法

煙煤病主要侵蝕和危害的是油茶的枝葉，會在葉子枝條的表面以及正面產生類似于黑色煤塵之類的物質，形成一層厚厚的覆蓋層在枝條上，使油茶樹無法正常進行光合作用，進而導致樹木干枯而死。

應適當修剪枝葉，提高油茶林內的通風及采光效果。用50%敵敵畏乳劑500～1 000倍液或50%三硫磷乳劑1 500～2 000倍液殺死介殼蟲，從而進行藥液防治及其處理，效果比較顯著。

6.3茶梢蛾防治方法

茶梢蛾以幼蟲危害蛀食春梢和葉肉，為害率一般高達10%～20%，嚴重林甚至達到了30%，被侵蝕的樹葉和枝條會因其逐漸枯萎而死。

在蟲患繁盛的時期，要加強人工剪除的力度，把受侵害的枝葉集中處理和修剪；適當使用藥劑進行綜合防治和處理：在蟲患危害嚴重的情況下，需要根據幼蟲轉移危害的時期噴射螟松1 000倍液或者敵百蟲500～600倍液，這樣就可以在很大程度上解決因蟲患引起的嚴重后果。

6.4軟腐病和根腐病的防治

在軟腐病和根腐病的防治過程中，實踐生產中一般用75%甲基托布津300～500倍液，50%多菌靈300～500倍液，1/100波爾多液，50%退菌特1 000～1 500倍液。其中根腐病可用敵克松或者1%硫酸銅等進行消毒病苗。

6.5油茶低產、少產林地的改良

根據林立地的不同情況采取不同的改良方案，分為適合撫育管理、可有選擇性地進行撫育管理以及適宜更新改造3種情況。對低產少產林地的改良方法主要包括以下幾點。

1）清潔油茶林地的整理。把油茶林中的有害雜草、林木以及雜灌木等清除，因為這些因素也會影響油茶。2）枝葉修剪形狀的整理。苗木在成長期容易因過于繁茂而互相之間產生影響，因此，需要通過修枝整形來改善其通風和采光條件，盡量修剪掉過密的過弱營養枝、交叉枝、重疊枝的、病蟲枝等，從而形成良好的形狀和樹木結構。3）調整間隔之間的密度。林間過密的格局會引起苗木的生長過緩，這就需要將過密的修剪、而過稀的應當適當加種良種壯苗來補充，應保證每畝保留60株～110株即可（一般情況下）。4）改善水土保持能力。對于按照環山水平開挖1.0米～1.5米的竹節溝，而坡度較陡的林地，應修整成為梯形；從而使改善水土保持能力。5）科學合理施肥。為保證達到保持土壤肥沃從而使苗木茁壯生長，應在不同季節要適當調整不同的施肥方式和種類，從而達到科學施肥的目的。6）預防和治理病蟲害的原則：預防為主、防治結合、綜合治理，當然，應結合當地成林的管理現狀和實際情況，在適當的季節對其進行藥劑的噴灑。7）劣株和枯株的改造。對于生長情況不良好或者結果較少的植株進行改造，將結果較少的或者不結果的進行修剪和噴灑藥劑的治理，以提升產量和品質。

經過對低產林進行的科學合理的改造，會在一定程度上改善現有狀況，提升油茶產量，改良油茶果實品質，以保證整體經濟利益的提升。

7采收與翻曬

根據品種適時采收，沒有充分成熟的油籽輕，油脂轉化率低；過遲采收茶籽易從果實中脫落。成熟的油茶茶果上的茸毛自然脫落，并且光滑明亮，樹上少數茶果微裂，容易剝開，種子烏黑有光澤或者呈深棕色。果實采收后，拌上少量石灰，用土堆漚3～5 d，可增加油分。然后抓緊晴天攤開翻曬4～6 d，使淀粉和可溶性糖充分轉化為油脂。曬好的油茶籽放在通風干燥處貯藏1～2個月后茶籽出油率達到最高，然后復曬1～2 d，即可送去榨油場榨油。

8果實的檢驗與處理

經過科學細致的撫育管理、育苗管理以及病蟲害防治過程之后，幼苗、成林、開花、結果都會相對順利的進行，果實可以順利成熟，但是在進行采摘和驗收的環節之前需要明確一點，不是所有的果實都可以提煉成油，之前需要進行細致的檢驗和處理，選出優質飽滿的果實，放置在陽光充足干燥的場所進行晾曬，使油茶果實能夠自然開裂，然后仔細地將雜質和果殼篩選干凈，將剩余的果實部分進行提煉成油，并加工成各種產品。

9結束語

人們開始越來越關注油茶，油茶本身和它的附屬品也逐漸增多，這就需要在生產實踐中不斷探索適合當地條件的油茶種植技術，不斷提高其產量和質量，培育優良品種油茶，以確保油茶更高產，優質，進而創造出更健康的綠色食品。

參考文獻

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179-183.

篇5

從食用菌種植現狀看，絕大多數是單家獨戶的分散化生產經營，其弊端是難以提高抗市場風險能力和生產經濟效益低下。食用菌主產區的成功經驗是：有規模才有商品量，才能引來客商上門訂貨；上規模才能實施規范化生產管理，優化產品質量，從而實現理想的經濟效益。現把“中國食用菌之都”――福建省古田縣食用菌規模種植的成功經驗介紹如下，供有意從事食用菌規模種植的讀者朋友參考。

規模與組織形式

1.規模：食用菌生產為集勞力密集型和技術于一體的產業。按照現有食用菌生產模式大都是按袋栽計量，中等規模：茶薪菇是10萬～15萬袋，銀耳是20萬～30萬袋；較大規模一般是50萬～100萬袋。

2.組織形式：根據自身經濟能力和勞動力狀況，可獨家經營或幾戶聯營，還可建立農民食用菌專業合作社集體經營。

基本設施與資金投入

1.生產場地選擇與條件：隨著《國家農產品質量安全法》的實施和廣大民眾對食品安全意識的增強，市場準入條件要求食用菌產品必須達到無害化。因此，食用菌種植場地的環境條件應符合農業部農業行業標準NY/5358-2007《無公害食品――食用菌產地環境條件》的要求。應選擇無工業“三廢”，地勢高燥、平坦，周圍環境清潔衛生，水源、電源、交通方便的地方。具體要求：遠離蟲源，如畜禽場、堆肥場、垃圾廠等；無粉塵礦業污染，如石灰廠、煤礦等；無發酵工業，如醬油廠、釀酒廠、抗生素廠；無化學污染，如化工廠、印染廠、制革廠、皮毛加工廠等。作為無公害或綠色食品種植基地的，還需檢測土壤、水源水質和空氣的安全質量。

2.房棚建造與要求：食用菌種植的房棚，分為菌袋培養室和出菇棚兩類。兩者在條件上有較大差別，具體安全條件如下：

（1）菌袋培養室要求：規格種植場應專門建造菌袋培養室。標準的菌袋培養室必須達到如下五個要求：

①遠離污染區。培養室至少在周圍300米以內無食品釀造工業、畜禽舍、垃圾（糞便）場以及水泥廠、石灰廠等揚塵廠（場）；還得遠離公路主干線、醫院和居民區。防止生活垃圾、有害氣體、廢水和人群過多造成污染。

②結構合理。培養室應坐北朝南，地勢稍高，環境清潔，室內寬敞，一般以32～36平方米為宜。培養室內搭培養架床6～7層。栽培1萬袋食用菌，需要菌袋培養室125平方米。室內墻壁刷白灰，門窗相對，能開能閉，并安裝每厘米20目的尼龍窗紗防蟲網；設置排氣口，安裝排氣扇。

③生態適宜。室內衛生、干燥、防潮、空氣相對濕度低于70%；遮陽避光，控溫23～28℃，空氣新鮮。

④無害消毒。選用食用菌專用的氣霧消毒劑，使之接觸空氣后迅速分解成既對環境、人體和菌絲生長無害又能消滅病源微生物的物質。

⑤物理殺菌。室內安裝紫外線燈照射或電子臭氧滅菌器等物理消毒設施，取代化學物質殺菌。

（2）子實體生長棚要求：子實體生長房統稱菇棚。按照無公害生產標準，其生態環境技術要求如下：

①結構合理。菇棚要求能保溫、保濕，具有抗御高溫等惡劣天氣的能力，有合理的空間和較高的利用率；結構固定安全，操作方便，經濟實用。采用竹木作骨架，棚頂的經緯木竹條綁緊扎實；四周內用塑料薄膜，中間用塑料泡沫板，外蓋黑色薄膜；棚頂開通窗，頂上鋪上茅草、樹枝或草苫等遮陽物，形成“三陽七陰”的環境。菇棚北面、西面的圍物要厚些，以防御北風和西北風。菇棚大小視場地而定，茶薪菇棚一般為12米×4.6米×4米（長×寬×高），內設6層架床，每棚可立袋排放2.5萬袋；銀耳專業房為12米×4.3米×4米（長×寬×高），內設15層架床，可臥袋排放5000袋。菇棚長向兩端開2個相對的門窗，以利空氣對流。

②場地優化。選擇背風向陽，地勢高燥，排灌方便，水、電源充足，交通便利，周圍無垃圾等雜亂廢物的場地。菇棚周圍可種枝葉茂盛的高大植物，以阻攔塵埃。固定性的棚旁可栽藤豆、獼猴桃、金銀花、佛手瓜或其他藤蔓茂盛的作物，既可遮擋陽光，又可增加經濟收入。

③土壤改良。種植場的土地，必須在進行深翻日曬后灌水、排干、整畦。采用撒石灰粉或噴茶籽餅、煙莖等生物劑，取代化學農藥消毒殺蟲。

④水源潔凈。水源要求無污染、水質清潔，最好采用泉水、井水和無污染源溪河流淌的清水，不得使用池塘水、溝積水。

⑤茬口輪作。不是固定性的菇棚，應采取一年種農作物，一年栽菇類，稻菇合理輪作，隔斷中間傳播寄主，減少病蟲源積累，避免重茬加重病蟲危害。

⑥物理防蟲設備。菇棚必須配備物理防蟲殺蟲設施。近年來，浙江省臺州市華農篩網廠研制的一種以聚乙烯（PE）為原料，添加紫外線穩定劑及防氧化處理，經拉絲編成的網狀織物，無毒無味，用以做成隔離網，將蟲害拒于網外。同時不同顏色的防蟲網的反射、折射光對害蟲還能產生一定的驅避作用，屬于綠色食用菌生產防控設施。產品規格一般為20～80目，幅寬1～3米，卷長500米，適于房棚門窗和周圍防控害蟲設施。菇棚內還可安裝專用滅蟲器和動感粘蟲板，粘殺菇蚊、菇蠅、菇蛾、螨蛹、蜘蛛，誘捕馬薊。

3.配套設備的購置：配套設備包括機械設備和滅菌設施。

（1）機械設備：規模種植主要是培養料攪拌機、裝袋機和產品烘干機，可根據當地食用菌產業發展的情況來確定購置。

①培養料攪拌機。應選用自走式攪拌機，配用2.2千瓦電機，生產功率5000公斤/小時，參考價5000元。如果當地是食用菌社會化生產基礎較好的鄉村，有專業性攪拌機出租使用，就不需購置。無此條件的鄉村，拌料可以采用手工操作。

②裝袋機。可選用普通多功能裝袋機，配有多種規格的套筒，采用1.5千瓦電機，生產能力1500～2000袋/小時，其價格360元不帶電機，經濟實用。

③產品烘干機。較為適用的為LOW-260型，生產功率為鮮菇入機10～12小時干燥，每臺次可加工鮮品250～300公斤，參考價3500元。

（2）常壓滅菌灶：這是培養料裝袋后必不可少的滅菌設施。下面介紹兩款經濟適用滅菌灶：

①鋼板鍋大型罩膜滅菌灶。采用磚砌滅菌灶，灶體長280～350厘米、寬250～270厘米，灶臺爐膛和清灰口可各1個或2個。灶上配備0.4厘米鋼板焊成的平底鍋，鍋上墊木條，料袋疊放在離鍋底20厘米的墊木上。疊袋后罩上薄膜和蓬布，用繩捆牢，1次可滅菌料袋6000～10000袋。

②蒸汽爐簡易滅菌灶。采用鐵皮焊制成料袋滅菌倉，配鍋爐或蒸汽爐產生蒸汽，輸入倉內滅菌。也可采用蒸汽爐和框架罩膜組成的節能滅菌灶，利用汽油桶加工制成蒸汽爐滅菌灶。每次可滅菌料袋3000～4000袋。

4.種植品種選擇與種源：種植的品種和規模，應根據當地市場或附近城市居民消費習慣和容納量來確定。可以通過了解蔬菜市場鮮菇暢銷品種和日銷量狀況，以及超市、土特產品公司等銷售企業所需品種，實行訂單農業，與上述經銷商簽訂供貨合同，確定供應品種和日供貨量，達到產銷銜接。

菌種來源：可向當地食用菌科研單位或專業菌種廠購買栽培種（三級菌種）。引種前應先考察供種單位是否有《菌種生產經營許可證》，菌種在菇農應用中的反應、信譽度等，以確保菌種質量安全。

5.資金投入與效益回報：規模種植的資金投入多少，取決于生產規模的大小，一般投資范圍20萬～50萬元不等。下面舉兩個不同品種的例子：

（1）種植茶薪菇15萬袋的栽培場:總體投資32萬元，其中：基本設施12萬元，流動資金20萬元，用于生產成本（平均每個菌袋成本1.36元）。年產鮮菇70噸，產值36萬元，除去成本20萬元，毛利潤16萬元，生產周期10個月。

（2）種植銀耳20萬袋的栽培場：總體投資30萬元，其中基本設施20萬元，每批種植4萬袋，產值15萬元，生產成本10萬元（平均每個菌袋成本2.5元），毛利潤5萬元，生產周期40～45天。銀耳一年春秋兩季可連續種植5批，累計年種植量達20萬袋，產鮮耳150噸，總產值75萬元，除去成本50萬元，毛利潤25萬元。

銀耳規模種植技術

下面以銀耳為例，具體介紹其規模種植技術。

1.種植季節安排：銀耳屬于中溫型菌類，根據它的生物特性，菌絲生長最適溫度為22～26℃，子實體生長發育時最適溫度為23～25℃。由于銀耳生產周期短，從接種到采收僅40天左右，其栽培季節通常以春秋兩季最適宜。由于我國南北省區氣候不同，季節差異甚大，因此必須掌握當地氣候，因地制宜安排栽培季節。一般長江以南省區春栽宜在3～4月份，秋栽宜在9～11月份；低海拔山區，夏季氣溫不超過28℃，春、夏、秋季均可栽培。華北地區春栽宜在4～6月份，秋栽9～10月份；西北、東北高寒地區，在春季解凍氣溫回升后，以5～7月份栽較適宜，秋栽8月中旬至9月份。

2.原料選擇與配制：銀耳栽培原料以棉籽殼最為適宜，雜木屑和其他農作物秸稈如玉米芯、大豆秸、葵花子殼、木薯秸、甘蔗渣等均可。下面介紹常用的培養基配方。

（1）棉籽殼培養基配方：

①棉籽殼82%，麥麩16%，石膏粉1.5%，蔗糖0.5%，料水比為1∶1.1～1.2（以下同）。

②棉籽殼80%，麥麩15%，玉米粉3%，石膏粉1%，蔗糖1%。

（2）雜木屑培養基配方：

①雜木屑75%，麥麩20%，石膏粉2%，蔗糖1.3%，硫酸鎂0.4%，黃豆粉1.3%。

②雜木屑76%，麥麩19%，黃豆粉1.5%，蔗糖1.5%，過磷酸鈣1%，石膏粉1%。

（3）混合培養基配方：

①棉籽殼50%，玉米芯26%，雜木屑18.5%，石膏粉2.5%，黃豆粉1.3%，蔗糖1.3%，硫酸鎂0.4%。

②雜木屑30%，玉米芯25%，棉籽殼25%，麥麩17%，石膏粉1.5%，蔗糖1%，硫酸鎂0.5%。

③玉米芯40%，棉籽殼40%，麥麩18%，石膏粉1.6%，尿素0.4%。

按照上述配方，在配制時加入適量清水，攪拌均勻，含水量掌握在60%～62%，pH值5.8～6.2。

3.培養料規模化裝袋：銀耳栽培袋采用低壓聚乙烯原料加工的成型折角袋，規格袋扁徑寬12～12.3厘米，長度50～55厘米。每袋裝干料量600～650克，濕重1300～1400克。培養料采用裝袋機裝袋，每臺機配備操作人員7人，其中上料1人，掌握1人，傳袋1人，扎袋口2人，打穴1人，膠布封口1人，每臺/小時可裝1000袋。每個料袋打接種穴3～4穴，穴寬1.2厘米，深2厘米、采用膠布貼封。

4.料袋滅菌：裝料后的料袋，及時排疊于常壓滅菌灶上。通常要求裝袋2小時內應進灶結束并開始滅菌，避免拖長時間引起培養料發酵變酸。上灶疊袋要求一行接一行，自下而上重疊排放，上下袋形成直線，前后疊中間留有空隙，使氣流上下暢通、蒸汽能均勻運行。然后罩緊薄膜，外加帆布麻袋，用繩索綁扎牢固。

滅菌時間從灶內點火至達100℃后，保持5小時，必須打開所罩薄膜排冷氣，然后再覆膜罩嚴密，重新上100℃后，持續16～18小時，中途不停火，不加冷水，不降溫。達標后趁熱卸袋，運到環境清潔衛生的場地排袋散熱。

5.接種無菌操作技術規程：銀耳接種要求嚴格，其具體操作如下：

（1）接種環境消毒：料袋接種前先要將場地清洗干凈，并用“南北牌”食用菌專用煙霧消毒劑對環境進行消毒，按每立方米空間用量5～8克，點燃后產生煙霧消毒，殺滅室內潛伏的雜菌。

（2）料袋溫限：經過滅菌的料袋，必須待料溫降到28℃以下時方可進入接種工序。

（3）菌種攪拌：銀耳菌種與其他菇類不同，它是由純銀耳菌絲和香灰菌絲兩種混合構成。因此接種前必須進行上下反復攪拌，使兩種菌絲混合均勻，才能確保出耳率。

（4）接入菌種：接種應選擇晴天的早晨或午夜進行，此時氣溫低，雜菌處于休眠狀態，且空氣流動小，接種較安全。接種時一人打開膠布一角，另一人用接種器從銀耳菌種瓶中提取菌種接入穴內，順手把膠布原封蓋好。接種后打開門窗通風換氣，然后按上述操作進行第二批接種。

6.發菌培養技術措施：料袋一經接種，即稱為菌袋。菌袋接種后搬進菌絲培養室內發菌培養，管理上要掌握好以下幾點：

（1）菌絲萌發期：接種后1～3天，室內溫度控制在26～27℃，不超過30℃。

（2）發育期：接種后4～8天，穴中凸起白毛團，菌絲伸入袋壁，此時溫度控制在24～25℃，不超過28℃。

（3）伸展健壯期：接種后9～14天，菌絲伸展，并不斷健壯，呈現黑云色，逐步伸向料中。這階段室溫控制在23～25℃，但不得低于18℃，也不宜超過28℃，溫度過高或過低對菌絲生長均不利。

（4）注意事項：菌袋培養階段注意四點：一是干燥，室內要防濕防潮；二是控溫，注意不同生長期不能超過極限溫度；三是避光，培養室門窗遮閉，防止光線透射；四是通風，每天早晚打開門窗通風換氣1次，保持室內空氣新鮮，防止二氧化碳沉積傷害菌絲發育。

7.高產優質出耳管理技術：銀耳進入出耳生長階段分為3個時期，其管理技術如下：

（1）開口誘耳期：菌袋接種后經培養15天左右，應把上原有封蓋的膠布揭去，同時進行“擴穴增氧”，即在原四周用刀片割去薄膜1厘米，使擴大直徑達4～5厘米，增加氧氣透進袋內，促進菌絲生長發育，同時用報紙覆蓋袋面，并噴水保濕。夜間打開日光照射2～3小時，促進原基分化幼耳。

開口誘耳這個環節，也可以采取在菌袋旁邊正中位置劃破袋膜透氣，稱為“劃線增氧”，以此代替割膜擴口。袋旁劃線長度3～4厘米，深度以劃破袋膜、不傷菌絲為適度。采用袋旁劃線增氧工序的，其菌袋培養15～16天時，先將膠布撕掉，然后在穴面上覆蓋報紙，噴水保濕5～7天后，方可進行袋旁劃線增氧。

（2）幼耳生長期：擴口或劃線之后，進入幼耳生長階段，每天早晚噴水1次，以保持覆蓋袋面的報紙濕潤不干燥。當幼耳長到1.5～2厘米時，可把袋面覆蓋的報紙取出置于陽光下暴曬干燥，趁此時讓幼耳免蓋報紙露空，適應自然環境12～24小時，然后再覆蓋報紙噴水保濕。幼耳生長期室內溫度控制在23℃左右，不超過26℃，不低于20℃；空間相對濕度保持90%～95%，每天開窗通風2～3次，促使空氣更新，同時引進光源，光照度500勒克斯，促進耳片增厚、色白。

（3）停濕造形期：一般銀耳接種培養30天后，子實體直徑長到12厘米左右，進入成熟期。這時到采收僅需6～10天。這階段停止噴水，使耳片向內吸收養分、水分，促長勢均勻、朵形圓正，稱為“停濕造形”。這階段管理，溫度要控制在23～25℃，不超過28℃，不低于22℃。春秋兩季在自然氣溫適宜時，應整天開窗通風；在夜間氣溫下降時，應閉窗保溫，在早春秋末氣溫偏低時，應在保溫的前提下，每天上午8～10時通風30分鐘，并讓陽光透進耳架。

8.病蟲害無公害化防控：銀耳生產過程中主要病蟲害發生在菌袋培養階段，常見有綠色木霉、鏈孢霉、曲霉、毛霉等雜菌污染。只要按照規范料袋滅菌徹底，殺滅潛藏在料中的雜菌、細菌；菌袋接種嚴格，執行無菌操作，控制“病從口入”；菌袋培養階段做到環境消毒，注意室內通風，控溫，即可免遭雜菌危害。

銀耳進入子實體生長期，一般蟲害是菇蚊、菇蠅、菇蛾等昆蟲類，可通過菇棚內安裝的黑光燈、殺蟲器和粘蟲板進行物理誘殺。長耳期噴水的水源要清潔衛生，以勤噴微噴為好，防止過濕，以免引發霉爛。同時加強通風換氣，保持棚內空氣新鮮，以增強菇體自身的抗逆能力。

9.產品采收加工：銀耳從接種到采收一般需35～40天。子實體成熟的特征是：耳片全部伸展，表現疏松，停止生長，沒有小耳蕊，形狀似牡丹花或，顏色鮮白；手按耳片稍有彈性；朵徑可達10～15厘米，單朵鮮重150～250克。此外，還可根據菌袋的重量來判斷，完全成熟的子實體，其菌袋握在手中很輕，表明養分已被全部分解耗完。

鮮耳除一部分采用真空包裝、冷藏進超市供應外，絕大多數采取脫水烘干成干品常年應市。鮮耳脫水加工時，先用清水漂洗干凈，排于烘干篩上，進入脫水機烘干箱內，起烘溫度50～60℃，并開動排氣窗，使鮮耳水分盡快排到窗外。烘干溫度通常恒定在50～60℃，烘干時間一般為10～12小時。鮮干耳比為10 ∶1，即10公斤鮮耳烘成1公斤干耳。烘干后即用塑料袋包裝，防止回潮。

10.菌渣利用:種過銀耳的廢袋，或在銀耳生產過程中菌袋被雜菌污染的廢料，稱為菌渣，這些菌渣廢料均可用作再種不同菇類的栽培原料。使用時可用“廢菌料脫膜破碎機”將廢袋脫去薄膜，取出菌料，然后集中，加入3%石灰進行集堆發酵，殺菌2～3天后，打開曬干。使用時按70%的銀耳菌渣加入30%的棉籽殼或玉米芯等新料，混合拌勻，用于栽培雞腿蘑、大球蓋菇等菇菌品種。

菌渣還可用于堆制生物有機肥或茶果專用肥，或漚制沼氣池原料，從而減少廢菌渣污染環境。

規模種植的注意事項

規模種植食用菌，無論是經營什么品種，都應注意經營管理。下面以銀耳為例加以說明。

1.掌握市場變化：銀耳這一產品目前已成為市民日常菜籃子品種，其價格適宜，一般銀耳干品零售價為每公斤60元，而1公斤的干品可泡發鮮耳10公斤，約合每公斤鮮耳6元，與一般蔬菜價格差別不大，因此很受市場歡迎，發展前景看好。

隨著產業發展，消費市場也會發生變化，生產者應做好產銷銜接，盡量避免市場風險，以免影響生產效益。

2.培訓操作技能：銀耳由于生物特性與其他菇菌品種不同，其生產周期很短，不同階段每個生長期僅5～10天，在這期間難免發生不正常的極高或極低氣溫，如果未能及時采取相應措施控制，就可能導致失敗。為此必須進行專業技能培訓，使管理走上規范化。

3.加強經濟核算：規模種植比單家獨戶的小規模生產投資大，整個生產過程的基建，設備、原料采購，生產管理，加工銷售等，都需精打細算，從各方面減少費用開支，降低生產成本。

篇6

關鍵詞：景邁山；古茶林；“申遺”；保護發展

中圖分類號：S571.1

文獻標識碼：A文章編號：16749944（2017）01015605

1引言

景邁山古茶林位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮，分布于景邁、芒景和芒云3個行政村范圍內。主要居住著傣族和布朗族兩個世居民族，景邁山人工栽培型古茶林，是茶樹演化過程中最后被人類馴化利用的重要見證，是人工栽培型古茶林景觀的杰出代表，它見證了茶樹野生―馴化―規模化種植的發展歷史，是人類文明的重要遺產和寶貴財富，是瀾滄乃至整個普洱市茶產業發展和茶文化旅游的重要展示窗口。

2景邁山及周邊社區概況

2.1景邁山概況

景邁山古茶林現有2.8萬畝古茶林，有古茶樹320余萬株，可供連片采摘面積16100余畝；古茶林集中分布在海拔1250～1550 m之間的山地上、村寨周邊、次生林之中。年降雨量1800 mm，年平均氣溫19.4 ℃，無霜期345 d。夏無酷暑，冬無嚴寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃。景邁山古茶林于2010年啟動申報世界文化遺產，申報總面積17704.50 hm2。其中，核心區面積為7167.89 hm2，包含10個村寨；緩沖區面積為10536.61 hm2，包含5個村寨。

景邁山古茶林，是以森林生物多樣性為依托，以具有1300余年歷史的山地人工栽培型古茶林為主體，以喬、灌、草立體結構的林下種植技術為核心，以豐富的茶文化和民俗文化為特色，見證茶文化發展歷史，彰顯和諧人地關系的杰出的山地混農林景觀。2003年8月，中國科學院“瀾滄景邁千年萬畝古茶林保護與開發利用”景邁茶山項目研究提出：景邁千年萬畝古茶林集生物寶庫、文化寶庫、金山銀庫、生態和人文旅游寶庫及藝術寶庫于一身，具有重大的科學價值、景觀價值、文化價值和生產應用價值，將可以成為世界茶葉的發祥地，是重要的自然和人文遺產，是目前世界上保存最完好、年代最久遠、面積最大的人工栽培型古茶林，是世界茶文化的根和源，也是中國茶文化發展的歷史見證。2012年9月，以景邁山為代表的云南普洱古茶林與茶文化系統被批準為全球重要農業文化遺產（GIAHS）保護項目試點；2012年11月，景邁山古茶林入選第三批《中國世界文化遺產預備名單》，是目前中國第一個以一座茶山來申報世界文化遺產的項目。申報類型為文化景觀，申報名稱為“普洱景邁山古茶林”，其中物質遺產構成要素主要包括古茶林和傳統村落。2013年5月，普洱景邁山古茶林被國務院公布為第七批全國重點文物保護單位，獲得了申報世界文化遺產的“入場券”。

2.2景邁山周邊及惠民鎮基本概況

根據林業調查數據，惠民鎮轄區總面積38826.0 hm2，其中林地面積30602.7 hm2，其中：國有林地3725.6 hm2，集體林地21518.9 hm2，個人林地11595.9 hm2，其它林地1985.6 hm2，非林地面積8223.3 hm2，森林覆蓋率為75.6%。 林木綠化率76.3%。景邁山古茶林分布主要涉及景邁、芒景兩個村委會，古茶林生長區域目前已基本納入林業部門生態公益林管理，公益林面積3790.4 hm2，其中國家級公益林903.2 hm2，省級公益林2887.2 hm2。

3景邁山主要資源景觀和特點

景邁山自然風光和民族文化人文旅游資源非常豐富，古老的茶樹與參天大樹交錯叢生，大山與村落、古茶與房舍、森林與茶人融為一個和諧統一的整體。既有保存最完好、年代最久遠、面積最大的人工栽培型古茶古茶林、天然林等天然景觀，也有翁基、糯干等保存完好的布朗族傣族古寨，更有帕哎冷、芒洪八角塔等歷史遺跡，還有糯崗水庫等水域風光，山間云海、夕陽等自然天象景觀。景邁山自然風光中最主要的景觀和特點如下。

3.1古茶林

景邁山山巒起伏、溝谷縱橫，氣候、土壤、植物即有水平帶分布，又有顯著的垂直帶變化，古茶林分布于景邁村和芒景村村寨周圍高山上，迄今已有上千年的歷史，古茶樹大部分生長在原始叢林之中，c數百種野生植物共存。地表植物未被除去，其茶葉具有品種優良、發芽早、葉質柔軟厚實、顯露白毫等特點，古茶樹的形態特征主要是栽培型，平均樹高3.491～5.006 m，平均樹幅3.12 m×2.61 m～4.41 m×4.14 m，樹型79%喬木、16%小喬木、5%灌木，樹齡多在300～1000年之間。茶樹間距約3～5 m，每畝約120～220株，數量稀有。人工干預少，只進行適當采摘和修剪，不施肥、不打農藥、不除草、不翻地，蕨類、地衣、多種熱帶雨林草本植物共生，生態環境優越，由于地表植物豐富，茶園生態良好，盡管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。

景邁山古茶林是旱地梯田茶文化農業景觀的一個杰出代表，它的歷史發展見證了古茶林的演變過程，是中國茶文化文明發展的一個縮影。整體景觀融入了天然森林、古茶林景觀與現代臺地茶景觀，傳統民居與自然山林和諧共存景觀。布朗族、傣族、哈尼族、佤族等各族人民和諧相處，世代與茶山共同繁衍，展現了各族人民基于茶文化的共同價值觀與社會凝聚力。繁衍多年的古茶林、各種少數民族民居建筑與當地的傳統人文生態，是該區域內以茶業為基礎的文明形態和文化傳統的傳承和演進的特殊見證，它體現了物質文明與精神文明相結合的茶文化成果，突顯了人類生存與自然生態相結合的典范，達到了自然和諧與天人和諧、民族和諧的完美境界。

景邁茶是茶迷口中的圣品，曬青綠茶芽葉粗壯，多數葉脈9～16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，微苦微澀，苦澀感在口腔內停留時間很短，大約幾秒鐘，隨之回甘強勁。景邁茶，在云南各大名茶中形象為“大家閨秀”，蘭香四溢，沁心潤肺，茶氣滋味持久雋永，如“大家閨秀”般正宗、正道、深孚眾望。其茶葉品質優良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，茶香濃郁享譽中外。由于與森林混生，具有強烈的山野氣韻，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。生長在萬木叢林中的古茶，靠自然肥力生長，無任何污染，品質優良，所產茶葉用古茶樹發出的鮮嫩（芽）葉為原料，經特殊工藝精制而成。常喝景邁茶能美容、健身、消食、減肥、促進新陳代謝、抗衰老、增強人體免疫力。衍生于古茶樹上的“螃蟹腳”（茶茸），品種珍稀，絕無僅有，具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿，降低血壓之功效。

3.2與古茶林共生的天然林和生物多樣性群落

景邁山位于生物多樣性熱點地區瀾滄江流域，處于喜馬拉雅-橫斷山地區南部延伸區域，植被類型主要有南亞熱帶季風常綠闊葉林且保存較好，森林資源豐富，植被類型復雜，具有豐富而獨特的自然景觀和生物多樣性，古老茶樹與蒼天大樹縱橫交錯，古茶樹滿身纏繞著濕潤的苔蘚和各種寄生植物，古茶與原始的喬木、灌木、地被植物、寄生植物、昆蟲、鳥、土壤、霧、云、風等自然要素相融，成為景邁山原始生態空間的一部分。古茶在與所處的原始森林生態空間里的植物相伴相生相融中產生靈氣，據調查，目前在景邁山發現珍稀瀕危保護植物達15種，其中涉危種5個，易危種7個，稀有種3個，含國家三級保護植物11種。分布有鋸葉竹節樹、紅椿、毛葉樟、毛葉欖、野拐棗、滇南紅厚殼、黑黃檀、假山龍眼、山白蘭、思茅豆腐柴、滇馬蹄果、勐海姜、大果青岡、大葉木蘭、山紅樹等珍稀瀕危保護植物，木荷、櫟類、西南樺等闊葉樹是景邁山分布優勢樹種，同時蘊藏著長尾單室茱萸、徑直刺桐、野櫻桃、白花羊蹄甲、神黃豆、云南紅豆、中華白沙欏、金毛狗、蘇鐵蕨等觀賞植物。

茶林及周邊生活有大靈貓、小靈貓、赤麂、斑林貍、白鷴等野生動物，區域內擁有眾多的熱帶地區鳥類，也是東南亞地區熱帶鳥類沿河谷低海拔地區向北擴散的重要通道，在景邁山眾多的森林生態旅游資源中，保留的的古老瀕危和特有的茶樹和野生動物類群，且有濃厚的神密色彩，大多保持著原生狀態，具有重要的保護價值，是開展茶文化主題旅游和森林生態旅游產業的寶貴資源財富，是科普、科考、教學等專業旅游的最佳去處。

3.3古寨和歷史遺跡

3.3.1古寨

以古茶山保護作為生產生活的核心，以傣族和布朗族為代表的景邁芒景人民制定了完善的土地利用和茶園保護政策，這種茶園保護與土地利用相結合的利用方式對景邁芒景的村鎮規劃有重大影響，至今依然存在。以芒景村翁基和景~村糯干為代表的布朗和傣族古寨，保存著本民族最原汁原味的民居建筑。山寨民居為干欄式木樓，樓近似方形，以數十根木柱支撐，懸空鋪樓板；房頂用平瓦覆蓋，木板墻縫隙很大，既通風又透光。樓頂兩面的坡度很大，呈A字形。竹樓分兩層，樓上住人，樓下飼養牲畜，堆放雜物。古寨建筑融入了少數民族的信仰體系與傳統習俗，體現了濃郁的地方傳統與茶文化特色；融合了布朗族、傣族等民族傳統的信仰與裝飾元素。這些民居建筑形式來源于當地居民與茶山生存環境之間相互作用，建筑材料大都選用當地木材與瓦片，與整個茶山完美結合，反映了景邁山長期存在和持久的傳統。

3.3.2歷史遺跡

景邁古茶林和古村落周圍，遍布歷史珍貴遺跡，芒景村的茶魂臺、七公主泉、芒景神蜂樹、翁基古柏、芒洪八角塔等；景邁村的芒更薩迪井（七樹）、金水塘、勐本金塔、千手觀音樹、茶馬古道、佛泉、糯心湖，近年來，經過對景邁山歷史價值的科學考察，當地加大了對文化遺跡的保護。

3.4原生態茶祖文化、多元民族文化

3.4.1原生態茶祖文化

景邁山古茶林文化景觀孕育了地區獨特的文化氛圍，以布朗族為代表的當地人民以茶為信仰，形成了獨特的、風俗，詩歌、音樂、舞蹈等藝術形式以及口傳知識等文化傳統，將茶文化融入民族信仰與日常文化生活中，將茶抽象成符號融入建筑設計與民族服飾文化當中，并形成了堅韌、樂觀的民族性格。景邁山各族文化相互發展并相互影響，呈現了茶文化的共享與繁榮。布朗族有茶源之祖訓：金銀財寶、牛馬牲畜終有盡，唯有留下茶種方可讓子孫后代取之不竭，用之不盡。據考證瀾滄江流域是茶的起源地，而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶和最早栽培、訓化古茶樹的民族。據《布朗族言志》和有關傣文史料記載，帕巖冷是有史料可查的最早的景邁山茶人，是布朗族的茶祖。古茶林的馴化與栽培最早可追溯到佛歷713年（公元180年），迄今已有1832年歷史。早在傣歷600年（公元1139年）前，景邁大平掌就出現了茶葉交易市場“嘎轟”。明代以來，這里的茶葉已是孟連土司，乃至皇室貢品了，沿著茶馬古道，茶葉遠銷東南亞、南亞等諸國。

3.4.2多元民族文化

景邁山上猶如花兒般散落著布朗族、傣族、哈尼族、佤族等眾多民族，每個民族都各具特色，長期以來，以傣族和布朗族為主體，各民族相互作用、相互影響，生產生活方式具有獨特地域文化特色和民族風情。4月份是民族節日最為集中的時間，有傣族潑水節、也有布朗族山康節，同時也是游客最為集中的時間，布朗族會舉辦盛大的敬茶神活動，每個寨子都會出節目，盛裝出席；還會放焰火。同時也是春茶上市的時間，茶商也會很多。山上到處歌舞升平，月朗星稀的晚上，各個寨子里都舉辦原汁原味的晚會，篝火燃起，輕歌曼舞，原汁原味；蕩氣回腸，熱情洋溢，載歌載舞，樹影婆娑，茶園在默默地吐著幽香，整個景邁山顯現出無比寧靜和安詳。

3.5自然天象奇觀

3.5.1景邁山云海

景邁山云海是中國茶山有的自然奇觀，每逢冬季早晨或雨后，河谷霧氣在山峰間的懷抱里凝聚，形成無際的云海，在溫度和風的作用下，云海如潮汐般涌動。挺拔的山巒，時而翠綠氤氳，時而綠樹薄紗，神秘浪漫；時而被白浪裹挾，時隱時現的山巔，遠看，如一幅絕佳水墨山水。

3.5.2日出、夕陽、星空

日出日落是景邁山經常可觀賞的自然景觀，每逢破曉，天空大地蒙蒙朧朧，如同籠罩一層銀灰色的輕紗，天際、山巒、樹梢漸漸顯現紅色朝霞，隨之霞光萬道，瑞氣千條，將天空染得通紅，此刻，寂靜的村寨也醒了過來，人們開始了晨炊，紅光、飛鳥、村舍、裊裊炊煙，構成了一幅美麗的圖畫，整個世界充滿了生機。每逢日落，空中的云被即將西下的夕陽，染成各種色彩：深紅、淺紅、桔黃、淡黃，蔚藍的天空被夕陽裝點的富麗堂皇，隨著太陽漸漸西下，天空的顏色越變越深：淡紫、深紫、深藍，五彩繽紛、光彩奪目，色彩斑斕、赤朱丹彤、光芒四射、美妙絕倫、蔚為壯觀。天氣晴朗時，在景邁山的夜晚，仰望蒼穹，可見繁星點點，燦爛銀河，繁星皓月如無數顆閃閃發光的鉆石綴滿天空，巡視蒼茫宇宙，也可席地躺在草坪上，聽周圍林濤陣陣，昆蟲低鳴，觀如墨天空，星光點點，忘卻了塵世間煩惱，思緒也隨著星光的閃爍，飄進了茫茫的宇宙。

4景邁山開發存在的主要困難和問題

4.1存在過度采摘茶葉和破壞林地情況，毀壞天然林和生物多樣性

隨著近幾年茶價一路上揚，在利益的趨動下，部分茶農為了眼前利益，對茶樹施行過度采摘，當年發出多少就摘多少，一片新葉都不留，此法損傷了茶樹的自然生長。另有部分茶農為了擴大茶葉面積，未經批準擅自在古茶林周邊砍伐天然林林種植茶葉，同時隨著游客和人為活動的增加，部分人群私自在古茶林中采摘植物，破壞了原有的生態環境和生物多樣性。

4.2擅自建房、亂裝修，破壞歷史風貌

由于景邁山目前尚未出臺詳細的村落保護規劃，用地政策未完善明確，部分村民為了改變居住條件，在古寨內無序地“拆舊建新”，拆除原有古寨建筑，建設鋼筋混凝土新房，并擅自擴大建設面積，或對原有建筑加高加寬，造成部分古寨原有格局風貌受到一定程度的破壞和影響。

4.3基礎設施和服務設施薄弱

目前景邁山生態保護和管理尚處于起步階段，基礎設施和服務設施等方面都比較薄弱，就目前來說道路及停車場建設、村組環境綠化、環境保護、環衛設施、給排水設施、垃圾處理、污水處理、旅游公共廁所、游客咨詢服務中心、旅游路標路牌、旅游景區停車場、游客服務中心、旅游安全以及資源環境保護、主要景區連接交通干線的旅游公路建設等基礎設施都有待完善，同時宣傳促銷不到位，景區（景點）知名度低，尚未形成良好的經營機制，管理水平低，周邊接待服務行業人員多數未經培訓，服務質量有所欠缺，還處于“一流景觀，三流服務”狀態，管理能力和市場經營能力有待提高。

4.4茶葉加工質量標準不統一，茶產業發展缺乏品牌

目前景邁山茶農的茶葉加工主要是按照歷史傳統茶葉制作工藝，很多茶葉加工基本是在茶農自家完成，或者是由小作坊制作的，茶葉成品質量標準不統一 。小作坊制作出來的茶葉雖然很多傳承了最原始制作茶葉的工藝，但作坊生產條件有限，無論是生產環境還是生產的數量，都滿足不了茶葉品質提高擴大銷售的需求，生產量小、手工工藝成本高導致市面上出現的景邁山古茶都是景邁茶、普洱茶等冠名多，除了瀾滄古茶和柏聯普洱茶兩個品牌外，大部分茶農生產茶葉以出售毛茶和加工原料為主，缺少高知名度品牌產品，精深加工產品比例低、環節多、成本高等問題，品牌數量少，名牌不凸顯，形不成名牌效應和規模效益。

4.5社區參與程度低，旅游服務人員素質有待提高

在景邁山保護發展建設、旅游項目選定、規劃和各項政策的制定中，存在多以政府和項目專家意見為主，工作中還缺少當地村組干部和居民的全力參與和協作，政府或企業經營開展旅游項目，征求和咨詢當地社區和居民的意見較少，從而降低了當地居民分享保護發展效益的權利，沒有考慮共同管理和經營，使村組和茶農除了售賣茶葉外，從景邁山保護發展中獲益甚少。同時目前景區保護發展和開展旅游的管理、服務行業人員素質有待提高，尤其是經營管理型專業人才、環境監測人才、規劃設計人才、營銷人才及森林生態旅游專業導游人才能力有所欠缺，在一定程度上制約了景區保護和旅游業的發展。

5保護發展建議

5.1加強培訓宣傳和執法力度，保護古茶樹和森林資源

為了更好的保護好古茶林，應加大茶農的培訓力度，經常性地開展古茶采摘生產加工和生態環保培訓，倡導農戶采茶每枝要適當保留1～2片當年的新葉，保留新葉吸收太陽光進行光合作用，因為老葉、殘葉、敗葉的光合作用能力差，達不到促進茶樹生長的目的，對當年的春茶要有的放矢地進行采摘，采用合理的采摘方法，既可保證當年的產量提高，也可為來年以至長久的穩產、高產奠定良好的基礎。

同時政府要加強管理能力的提高，嚴格執行有關法律、法規，對生態保護區的開發，要根據森林法和各項法律，規劃并及時公示嚴禁開發土地及林地，規劃適宜開發以及開發的規模、景區開放的區域、時間和容納人數規模等；嚴禁砍伐山寨四周的古茶樹和大樹， 防止新建筑物侵吞古茶園，要小規模地、有保護地占用林地，佛寺和古跡建設區原則上要在佛寺和古跡的原址恢復或擴建，新建民居和旅游度假建筑的要避開高大喬木，要擇址在空地上定點布局，茶葉加工廠避開核心旅游線的區域擇址定點布局，大量茶葉加工最好統一在惠民鎮建立茶葉加工園區和交易市場。對違法侵害林地林木自然資源者，加大執法力度，使其承擔相應的民事和刑事責任。

5.2制定科學保護規劃，切實保護古寨歷史風貌

景邁山古寨保護建設規劃應根據重點保護、集體建筑優先、農戶有序建設的原則，制定科學合理的保護建設規劃，新建農房要嚴格保持傳統民居建筑結構、風格、建材等原貌的一致性，禁止實施非民居原貌的建設，以確保新建筑與山寨村落保持一致。建筑房前屋后的園地以及耕地用木柵欄圍合。佛寺建筑形式要符合民族佛寺的傳統特征，建筑層高最好不超過兩層，佛寺建筑之外的建筑包木或采用環保建筑材料仿木建設，建筑不宜超過傳統民居的體量和尺度，新建民居建筑數量越少越好，以保持更多的自然生態的狀態。

5.3完善基礎設施、加強市場開拓

在保護完好的前提下，開發景邁山旅游應把古茶林、古村寨自然風光、民族文化和歷史遺跡作為有機整體綜合加予考慮，重點推出充分結合景邁山古茶林、古村寨、歷史遺跡和民族文化特色的茶文化旅游線路和區域，適當改善古茶林或旅游線路基礎設施條件，如必要的環保旅游公廁、觀景臺、旅游標牌標識、環保垃圾箱等，保證旅游者能方便地進入旅游點或旅游線路，有利于旅游者能方便、安全和舒適地在景邁山享受旅游帶來的美的享受和樂趣。

建議景邁山發展旅游經營方式可采用管用分離，公平受益的方式。將管理權與經營權分離，管委會向政府負責，以提供嚴格的古茶林資源保護和公共服務等為職責；經營權由管委會向國際國內知名旅游企業進行招標，實行特許經營，在管委嚴格的保護管理之下，按制定切實可行的景邁山保護管理規劃，由企業實施必要的旅游基礎設施的建設和適度開發，面向社會公平公開招標經營，特許經營權出讓收入上繳上級財政，實現發展旅游對景邁山經濟的有力拉動，也使周邊居民在發展保護事業和旅游開發中受益。

5.4加大招商引資力度，打造茶葉品牌

景邁山茶產業的發展，應依托優良茶葉品質和廣闊茶葉基地，用現代的經營理念來創新發展茶產業，建議在瀾滄古茶公司和柏聯普洱茶莊園的基礎上，加大招商引資力度，引進國際國內知名企業，在瀾滄縣城或惠民鎮建立現代茶葉企業加工工業園區和交易市場，實施標準化和優質化生產，推進茶產業走規模化、集約化經營之路；景邁山上最好不再新建規模茶葉加工企業 ，主要以當地茶葉專業合作社發展為主，弘揚傳統制茶工藝，扶持當地小型作坊，規范生產、加工和包裝條件，建立產地檢測機構，加強終端產品質量檢測，建立完善質量標準體系建設，加強茶葉標準化建設，同時政府應進一步加快申遺的步伐，實施原產地域產品標志保護管理，加強茶葉品牌形象塑造和宣傳工程，扶持茶葉經營企業爭創品牌，從質量上塑造品牌形象通過資源合理配置、公平競爭逐步實現茶葉品牌整合，適時舉行茶葉品牌宣傳推廣活動，提高茶的知名度和市場美譽度，打造世界知名的茶葉品牌。

5.5加強社區居區參與，培養旅游專業人才，提高景區服務水平

景邁山茶農作為景邁山保護發展的重要組成部分，對景區保護和發展極為重要，應充分尊重當地百姓古茶林管理和發展的合理關切和訴求，長遠發展應該從村組群眾的角度出發，鼓勵其積極參與到景邁山保護發展的各個環節中去，如在政府或景邁山申遺管委會的管理之下，采取兼職方式組織當地村組干部、農民專業合作社負責人和巡山護林人員，成立景邁山古茶林民間保護管理協會，參加申遺和景區管委會日常工作管理工作，適當給予薪酬，增加居民的收入，增強其主人翁意識，讓區域內的群眾參與旅游服務、文化娛樂業、旅游產品、林下經濟等產業發展，實現轉崗就業和轉型發展的目標，促進區域經濟社會發展，實現保護和保護下的合理利用，讓社區居民更加認可和配合保護和管理，使當地社區居民和申遺區和諧發展，并在經濟利益等方面達到雙贏。從而保障和促進申遺區可持續長遠發展的目的，使之成為國家生態文明建設的示范和美麗中國樣板。

在旅游產業發展布局上，建議主要按照“游在山上、住在山下”的理念進行策劃，為游人提供與自然景觀協調、安全方便的服務，減少對古茶林原始生態系統和自然資源的影響。旅游管理部門應加大旅游從業人員培訓，旅游從業人員不僅是旅游行業的主力軍，更是對外開放的重要窗口和形象代表，其服務水平、服務質量，直接關系到對外整體形象和水平，通過培訓不斷提升旅游從業人員的服務意識、質量意識、環保意識、安全意識和發展意識，熟練掌握禮節禮儀知識、烹飪、餐飲、客房服務等各項專業服務技能，努力提高旅游從業人員的整體素質和服務水平，使旅游業接待成規模、服務質量上檔次，進一步推動旅游產業快速發展。

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