導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇大專行政管理畢業(yè)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.畢業(yè)論文寫作教學(xué)中存在的問(wèn)題

畢業(yè)論文是學(xué)生自主學(xué)習(xí)、嘗試解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)踐性環(huán)節(jié)。完成畢業(yè)論文是開放教育本科生畢業(yè)的一個(gè)必要條件，理應(yīng)引起學(xué)生的重視，但是在實(shí)際的寫作教學(xué)過(guò)程中還存在不少問(wèn)題。

1.1 論文選題不符合要求

重慶電大對(duì)行政管理專業(yè)制定了具體的畢業(yè)論文教學(xué)大綱和實(shí)施方案，明確規(guī)定了畢業(yè)論文的選題范圍。但是仍有一部分學(xué)生沒(méi)有對(duì)畢業(yè)論文的寫作引起重視，自行其事，選題與要求大相徑庭，主要有以下三種情況：

1）選題忽略專業(yè)性。電大對(duì)行政管理專業(yè)本科畢業(yè)論文作了明確規(guī)定：選題必須符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)要求。要求學(xué)生選題以所學(xué)專業(yè)課的內(nèi)容為主，不得脫離本專業(yè)范圍；內(nèi)容有一定的綜合性，具有一定的深度和廣度。同時(shí)，明確要求寫作內(nèi)容是：選擇同本單位、本行業(yè)的行政管理發(fā)展密切相關(guān)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和實(shí)際問(wèn)題。事實(shí)上，每屆學(xué)員提交的畢業(yè)論文選題中，有相當(dāng)一部分選擇了非專業(yè)方面的選題，或者是已經(jīng)完全得到解決的常識(shí)性問(wèn)題。沒(méi)有體現(xiàn)本專業(yè)的特色和要求。

2）選題過(guò)大過(guò)難或過(guò)窄。學(xué)員缺乏必要的選題常識(shí)，不能結(jié)合自己的實(shí)際水平選題，如有的學(xué)員寫“政府機(jī)構(gòu)改革研究”“各國(guó)行政監(jiān)督比較研究”“電子政務(wù)建設(shè)若干問(wèn)題”

“論企業(yè)家政府”等之類大而難的題目，這樣，導(dǎo)致自己的綜合能力達(dá)不到，駕馭不了。同時(shí)，由于選材難度大，導(dǎo)致觀點(diǎn)提煉不準(zhǔn)，內(nèi)容空空洞，思想沒(méi)有深度。反之，有的學(xué)員選題過(guò)窄，無(wú)法展開論述，使論文缺乏應(yīng)有力度。

3）選題陳舊，內(nèi)容雷同較多。比如，“論行政管理的地位和作用”、“ 論人力資源管理”等，內(nèi)容陳舊，雷同，不能解決本單位、本行業(yè)管理中現(xiàn)實(shí)存在的問(wèn)題。

1.2 論文內(nèi)容有明顯缺陷

這一類的論文多數(shù)是由拼湊而成的，由于論文作者胸?zé)o成竹，東拉西拼，導(dǎo)致論文在論點(diǎn)、論據(jù)、論證、研究方法、邏輯、結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言等方面都存在著嚴(yán)重的問(wèn)題。無(wú)關(guān)論文主題的內(nèi)容占據(jù)很大篇幅，而研究的成分很少；或論文觀點(diǎn)不明確，論據(jù)不充分，不翔實(shí)，與論點(diǎn)不相符；或論證不嚴(yán)密，邏輯混亂，結(jié)構(gòu)不完整，層次不清楚，沒(méi)有整體性；有些甚至語(yǔ)言不通順不流暢。

1.3 論文格式不符合規(guī)范

《重慶電大行政管理專業(yè)（本科）畢業(yè)論文教學(xué)工作實(shí)施意見(jiàn)》中明確規(guī)定了本科畢業(yè)論文的內(nèi)容及格式的要求，但在實(shí)際的操作中，有的學(xué)員缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)態(tài)度，導(dǎo)致論文不符合規(guī)范要求。一是形式上的不規(guī)范。表現(xiàn)在論文字號(hào)、字距等排版不符合要求；論文中必備的要素不完整，有的無(wú)內(nèi)容摘要或關(guān)鍵詞，有的將文末注釋和參考文獻(xiàn)混為一談等。一是內(nèi)容上的不規(guī)范。論文的題目不能夠準(zhǔn)確概括論文主題，摘要與論文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，關(guān)鍵詞不是表達(dá)論文核心的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，參考文獻(xiàn)不足以支撐論文的論述。

1.4 抄襲現(xiàn)象較為嚴(yán)重

有一部分學(xué)員因?qū)I(yè)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)得不扎實(shí)，畏懼論文寫作，加之學(xué)術(shù)道德缺失，選材不當(dāng)，致使論文要么是全文抄襲他人學(xué)術(shù)成果，要么是上網(wǎng)捜索幾篇拼湊整合成文。

1.5 論文答辯敷衍了事

電大畢業(yè)論文的寫作，是針對(duì)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力的系統(tǒng)訓(xùn)練和考察的過(guò)程，而論文答辯則是對(duì)學(xué)生論文寫作過(guò)程的考察和驗(yàn)證，在整個(gè)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)中尤為重要。從歷屆答辯情況來(lái)看，參加答辯的學(xué)員有不少人都抱著應(yīng)付的態(tài)度，在答辯時(shí)對(duì)論文的內(nèi)容不熟悉，對(duì)答辯教師提出的問(wèn)題不知所云，答非所問(wèn)。這種敷衍的態(tài)度致使行政管理本科論文教學(xué)達(dá)不到應(yīng)有的效果。

2.畢業(yè)論文寫作教學(xué)中存在問(wèn)題的原因分析

以上問(wèn)題的產(chǎn)生，除學(xué)生自身原因外，與指導(dǎo)教師、學(xué)校教學(xué)管理方面的因素也有很大的關(guān)系。

2.1 從學(xué)員方面來(lái)看，受條件限制，重視不夠

行政管理本科學(xué)生多是基層干部、大學(xué)生村官、企事業(yè)單位的工作人員，工學(xué)矛盾非常突出，在工作期間，對(duì)本專業(yè)缺乏系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和研究。加之部分鄉(xiāng)村和基層上網(wǎng)條件差，汲取本專業(yè)有學(xué)術(shù)價(jià)值的資料較為為困難。在這種情況下，學(xué)生無(wú)法按照規(guī)定來(lái)選題、提煉論點(diǎn)、形成思路、完成論述，便選擇抄襲或拼湊完成論文。在這種態(tài)度極不嚴(yán)肅，缺乏應(yīng)有的嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)精神的寫作態(tài)度影響下，致使論文質(zhì)量下滑。

2.2 從指導(dǎo)教師方面來(lái)看，力量薄弱，把關(guān)不嚴(yán)

在本科論文寫作過(guò)程中，論文質(zhì)量的好壞與教師的指導(dǎo)是否到位關(guān)系密切。中央電大和重慶電大對(duì)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)教師資格都有著明確的規(guī)定。但是，真正符合條件的教師非常有限，對(duì)論文指導(dǎo)教師的培訓(xùn)，僅局限于常規(guī)的操作規(guī)程培訓(xùn)，而缺乏深入到專業(yè)層次的培訓(xùn)，致使教師在論文修改審定上，不能給予學(xué)生學(xué)術(shù)上的指導(dǎo)，從而影響了論文質(zhì)量。

2.3 從教學(xué)管理方面來(lái)看，論文教學(xué)的支持服務(wù)不到位

目前，從中央電大到各級(jí)地方電大，對(duì)于常規(guī)教學(xué)的支持服務(wù)系統(tǒng)都很完善，各種教學(xué)資源也很豐富，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源十分充足。然而，各級(jí)電大針對(duì)論文教學(xué)制訂的一系列文件，卻沒(méi)有能夠從專業(yè)角度，明晰地提出對(duì)學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)的要求，這必然會(huì)影響畢業(yè)論文的質(zhì)量。

3.解決畢業(yè)論文寫作教學(xué)中存在問(wèn)題的對(duì)策

畢業(yè)論文是開放教育本科教學(xué)檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的最終體現(xiàn)，其水平的高低直接折射出開放教育的教學(xué)質(zhì)量。因此，如何解決畢業(yè)論文教學(xué)中存在問(wèn)題，確保論文的質(zhì)量，是一個(gè)值得探討的課題。

3.1 進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)論文教學(xué)工作的重視

畢業(yè)論文教學(xué)是提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，全面提升學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的重要手段。因此，必須轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，加大對(duì)畢業(yè)論文教學(xué)工作的管理和指導(dǎo)，切實(shí)做到把畢業(yè)論文教學(xué)放在和專業(yè)課教學(xué)同等重要的位置。在畢業(yè)論文教學(xué)的制度建設(shè)上，在指導(dǎo)教師的選聘方面下功夫，精心組織，認(rèn)真安排，確保畢業(yè)論文教學(xué)工作的順利開展和如期完成。

3.2 完善畢業(yè)論文教學(xué)支持服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)教師的培訓(xùn)

畢業(yè)論文教學(xué)支持服務(wù)體系建設(shè)，重在做好論文教學(xué)資源建設(shè)和加強(qiáng)對(duì)論文指導(dǎo)教師的培訓(xùn)工作。在市校專業(yè)教學(xué)資源建設(shè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我校畢業(yè)論文工作實(shí)踐，制定一些針對(duì)性較強(qiáng)的指導(dǎo)性的文件，提供輔導(dǎo)材料、課件等教學(xué)資源，并將這些資源放在分校教學(xué)平臺(tái)上，供學(xué)員下載和學(xué)習(xí)。此外，學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)工作既要從宏觀上著眼，又要從微觀上著手，把論文指導(dǎo)的資格培訓(xùn)和常規(guī)的專題培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，把網(wǎng)上培訓(xùn)和面授培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，定期針對(duì)畢業(yè)論文中出現(xiàn)和存在的普遍問(wèn)題進(jìn)行集體研討，從制度層面上，制定出切實(shí)可行的論文指導(dǎo)方案。

3.3 強(qiáng)化過(guò)程管理，確保畢業(yè)論文的教學(xué)質(zhì)量

畢業(yè)論文寫作指導(dǎo)，是一項(xiàng)時(shí)間長(zhǎng)、程序多、業(yè)務(wù)性強(qiáng)的工作，精心組織、認(rèn)真輔導(dǎo)和嚴(yán)把質(zhì)量是做好這項(xiàng)工作的重要保證。為此，我們必須做好以下工作：

1）規(guī)范操作，做好畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作。一是督促指導(dǎo)教師嚴(yán)格按照中央電大和市校的要求進(jìn)行寫作教學(xué)指導(dǎo)。從指導(dǎo)學(xué)生選題，到收集素材、選材，形成論文思路，寫出論文提綱，完成論文寫作，教師都必須嚴(yán)格寫作指導(dǎo)流程，扎扎實(shí)實(shí)開展指導(dǎo)工作。指導(dǎo)教師在學(xué)生論文寫作過(guò)程中，從初稿、修改稿和定稿等三個(gè)環(huán)節(jié)教學(xué)上應(yīng)予以具體指導(dǎo)，在定稿后做出初步評(píng)價(jià)，并指導(dǎo)學(xué)員完成畢業(yè)論文答辯。二是指導(dǎo)教師在指導(dǎo)過(guò)程中，嚴(yán)格要求學(xué)生按照畢業(yè)論文的規(guī)范寫作，尤其注意要從論文的格式、題目、署名、摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)以及字號(hào)、字距等細(xì)微處提出嚴(yán)格要求。

篇2

作者簡(jiǎn)介：龍海麗（1976―），女，漢族，新疆奎屯人，碩士，講師，主要從事地理教育和資源環(huán)境規(guī)劃與管理研究。摘要：本文以旅游專業(yè)課程模式為研究目標(biāo)，對(duì)中國(guó)和國(guó)外旅游專業(yè)的專業(yè)方向設(shè)置、課程設(shè)置、師資力量進(jìn)行了對(duì)比研究，通過(guò)研究國(guó)外旅游職業(yè)教育的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，分析了我國(guó)旅游專業(yè)方向上、課程設(shè)置上及師資建設(shè)上存在的問(wèn)題并提出了一定的改進(jìn)措施，為我們學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外旅游職業(yè)教育先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)提供了便利，對(duì)改革旅游專業(yè)培養(yǎng)方案帶來(lái)了有益的啟迪。

關(guān)鍵詞：旅游；職業(yè)教育；課程設(shè)置

我國(guó)高職旅游專業(yè)分類圖旅游產(chǎn)業(yè)被稱為“無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”。由于其具有投入少、資源消耗低、帶動(dòng)系數(shù)大、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)許多地方旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被定位成戰(zhàn)略性經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。近20年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)高速發(fā)展，目前已躍居全球第三大入境旅游接待國(guó)和第四大出境旅游消費(fèi)國(guó)?！吨袊?guó)旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中指出，到2015年，中國(guó)旅游業(yè)總收入將達(dá)到25萬(wàn)億元，旅游業(yè)新增就業(yè)人數(shù)將達(dá)到1650萬(wàn)人，每年新增旅游就業(yè)崗位60萬(wàn)個(gè)[1]。

機(jī)遇帶來(lái)挑戰(zhàn)，我國(guó)旅游業(yè)的國(guó)際化、專業(yè)化、特色化趨勢(shì)更為明顯，這不僅要求旅游從業(yè)人員有更高的業(yè)務(wù)水平和更好的專業(yè)素質(zhì)，同時(shí)也對(duì)中國(guó)旅游教育提出了更高的要求。中國(guó)旅游職業(yè)教育起步較晚，在發(fā)展過(guò)程中還存在不少問(wèn)題，在課程體系、培養(yǎng)方案、教材選擇等方面與旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在較大差距[2]。而比較歐美等旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游院校的相關(guān)專業(yè)與我國(guó)旅游專業(yè)教育理念、課程體系設(shè)置等，借鑒國(guó)外成功的職業(yè)教育旅游管理專業(yè)課程經(jīng)驗(yàn)是關(guān)鍵。在此，本文對(duì)國(guó)外知名旅游類學(xué)院或高校的相關(guān)信息進(jìn)行了查詢、分析并結(jié)合我國(guó)旅游教育提出以下看法。

一、專業(yè)設(shè)置比較

1國(guó)內(nèi)專業(yè)方向設(shè)置

多年來(lái)我國(guó)旅游高等本科教育統(tǒng)一為旅游管理專業(yè)，2010年酒店管理專業(yè)增補(bǔ)為目錄外專業(yè)，2011年正式設(shè)為本科。下圖為我國(guó)高職旅游專業(yè)方向分類圖，旅游專業(yè)以旅游管理類和餐飲管理類為主線培養(yǎng)人才，每一個(gè)方向都設(shè)有專門的專業(yè)課程和知識(shí)技能培訓(xùn)方案，但又統(tǒng)歸為旅游管理大專業(yè)。由于目前我國(guó)旅游教育水平較低，師資較為薄弱，英語(yǔ)政治等基礎(chǔ)科目占用了大量學(xué)時(shí)，少量的專業(yè)課程和實(shí)踐學(xué)時(shí)分配到眾多的專業(yè)方向中，培養(yǎng)的學(xué)生往往對(duì)一個(gè)方向只了解皮毛，尤其是技能，到了企業(yè)有時(shí)要從頭開始培訓(xùn)。

2國(guó)外專業(yè)設(shè)置

國(guó)外沒(méi)有旅游管理這個(gè)專業(yè)，而是設(shè)置了接待業(yè)管理、休閑學(xué)、酒店管理、會(huì)展專業(yè)、餐飲管理等專業(yè)。從專業(yè)名稱來(lái)看，我國(guó)的旅游管理更偏向于培養(yǎng)旅游企業(yè)管理和行政管理的人才，而國(guó)外則偏向培養(yǎng)高素質(zhì)的服務(wù)類人才[3]。國(guó)外旅游類專業(yè)在大學(xué)前兩年不確定專業(yè)，而是學(xué)習(xí)服務(wù)業(yè)的基本知識(shí)，實(shí)習(xí)后再進(jìn)一步確定專業(yè)方向。這樣可以先讓學(xué)生在服務(wù)行業(yè)實(shí)踐、體驗(yàn)后再選擇專業(yè)或?qū)I(yè)方向，這樣更有利于學(xué)生評(píng)估自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。

二、課程設(shè)置比較

（一）我國(guó)課程設(shè)置

目前我國(guó)一些高校在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)，缺乏對(duì)整個(gè)旅游行業(yè)的深度調(diào)研分析，在討論課程設(shè)置時(shí)也沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游業(yè)界人士參與，同時(shí)由于我國(guó)高等教育教學(xué)計(jì)劃更改手續(xù)煩瑣，可以更改的課程數(shù)量較少，且教學(xué)計(jì)劃修訂周期較長(zhǎng)，使我國(guó)高等旅游教育課程設(shè)置長(zhǎng)期與實(shí)踐脫節(jié)。此外，我國(guó)大約70%的旅游高等教育專業(yè)是從相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)來(lái)的，在制訂教學(xué)計(jì)劃和設(shè)置課程方面，受原專業(yè)課程體系的影響較大，因人設(shè)課的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。原來(lái)是地理專業(yè)課程轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，就設(shè)置地理課程多一些；原來(lái)是歷史專業(yè)課程轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，就設(shè)置歷史課程多一些，導(dǎo)致教學(xué)與實(shí)際人才需求結(jié)構(gòu)脫節(jié)。

（二）國(guó)外課程設(shè)置

1注重通識(shí)教育

旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)多元化產(chǎn)業(yè)，其組成部門可以涵蓋現(xiàn)代生活的方方面面，所以，國(guó)外對(duì)旅游業(yè)的界定較大，在課程設(shè)置上分得沒(méi)有那么細(xì)致。國(guó)外部分旅游教育是從旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)性和系統(tǒng)性出發(fā)設(shè)計(jì)課程，旅行社與酒店、酒店與景區(qū)等教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有我國(guó)這樣多層次、多角度地劃分，更多課程是從總體上把握。在學(xué)業(yè)初期，課程設(shè)置比較重視綜合類知識(shí)的傳授，比如，日本JTB（日本交通公社）設(shè)置的旅游業(yè)概論，英國(guó)旅游職業(yè)教育設(shè)計(jì)了旅游業(yè)介紹和研究技巧，瑞士旅游業(yè)教育中的游泳與酒店研究等。這類課程多是必修課程，很難解剖出許多分支，但是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)之初就對(duì)以后將要進(jìn)入的旅游產(chǎn)業(yè)從全局視角有一個(gè)全面的了解。

且研究國(guó)外旅游管理相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)許多陌生的“新課”。例如，韓國(guó)濟(jì)州大學(xué)設(shè)置了珠寶設(shè)計(jì)、音樂(lè)藝術(shù)、廣播照片、觀光美容、東西方餐飲、跆拳道、酒店廣告設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)裝潢、休閑體育運(yùn)動(dòng)等課程；英國(guó)旅游管理專業(yè)設(shè)置有事件管理、遺產(chǎn)管理等課程。這種大旅游產(chǎn)業(yè)理念下的多元化課程能最大限度地與產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)結(jié)合，最大限度地為學(xué)生就業(yè)服務(wù)。

2注重實(shí)踐教學(xué)

國(guó)外旅游類高校一般都有自己的教學(xué)酒店，且教室及教師辦公地點(diǎn)都是按酒店標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行裝修、布置，讓學(xué)生和教師每天在實(shí)戰(zhàn)的環(huán)境中工作學(xué)習(xí)。習(xí)慣養(yǎng)成自然，從而培養(yǎng)了學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了專業(yè)型的工作、生活習(xí)慣。在時(shí)間分配上，其實(shí)習(xí)時(shí)間占到了整個(gè)學(xué)習(xí)時(shí)間的60%，教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，把理論貫穿到實(shí)際。教學(xué)酒店多采用雙重管理，院長(zhǎng)（老總）必須對(duì)教學(xué)負(fù)責(zé)，同時(shí)也要對(duì)教學(xué)酒店負(fù)責(zé)，且必須自負(fù)盈虧。國(guó)外教學(xué)計(jì)劃遵循理論―實(shí)踐―理論的原則，深化提高學(xué)生的知識(shí)能力。

3重視綜合素質(zhì)培養(yǎng)

國(guó)外的課程很少用考試，而是用畢業(yè)論文來(lái)考核，畢業(yè)論文必須是自己深入實(shí)踐調(diào)研、深入思考完成的，大多是采用團(tuán)隊(duì)合作形式完成。學(xué)生自由選擇組隊(duì)，無(wú)法組隊(duì)的同學(xué)要么重修，要么和剩余同學(xué)再組一個(gè)隊(duì)一起完成。團(tuán)隊(duì)需提交論文報(bào)告，如通不過(guò)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)成績(jī)要受影響，有時(shí)甚至重修。這樣既鍛煉了學(xué)生綜合利用知識(shí)的能力，又培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)及溝通表達(dá)能力，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

三、師資比較

1國(guó)內(nèi)師資現(xiàn)狀

由于我國(guó)高等教育旅游專業(yè)發(fā)展迅猛，近年來(lái)，高素質(zhì)旅游專業(yè)師資力量嚴(yán)重缺乏，多數(shù)高校旅游教師都是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)，教學(xué)水平、專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐能力有限。同時(shí)，我國(guó)高校教師崗位有限，一般要求有碩士或博士學(xué)位，而有碩士或博士學(xué)位的多為應(yīng)屆畢業(yè)生，缺乏旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游行業(yè)一線從業(yè)者則因?qū)W歷要求很難進(jìn)入教學(xué)崗位，這就造成了我國(guó)旅游專業(yè)重理論、輕實(shí)踐的現(xiàn)狀。

2國(guó)外師資現(xiàn)狀

國(guó)外旅游專業(yè)教師大多有旅游從業(yè)經(jīng)歷，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。意大利的多數(shù)旅游教師都有自己的酒吧、旅行社、餐廳等第二職業(yè)，這樣不僅使上課的教室有了更多選擇，而且使理論和實(shí)踐可以更好地結(jié)合。國(guó)外旅游專業(yè)對(duì)教師的職業(yè)資格證要求也很嚴(yán)格，大部分旅游教師都有各類資格證書，如歐洲領(lǐng)隊(duì)證、導(dǎo)游證、調(diào)酒師證等。

四、對(duì)國(guó)內(nèi)旅游管理教育的啟示1明確專業(yè)定位

將專業(yè)的管理人才的定位轉(zhuǎn)向高素質(zhì)的服務(wù)人員的定位，加強(qiáng)素質(zhì)教育，培養(yǎng)一專多能的旅游人才。在旅游教育中，加強(qiáng)通識(shí)教育、法制教育，打下扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)的前提下，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、強(qiáng)烈的責(zé)任心、敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)交往能力、受挫折能力、自控能力和較好的身心素質(zhì)。由于旅游屬于涉外型專業(yè)，因此，學(xué)生要把英語(yǔ)水平、計(jì)算機(jī)水平、人際關(guān)系處理能力提高作為一項(xiàng)重要內(nèi)容。

2強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)

旅游業(yè)屬第三產(chǎn)業(yè)，服務(wù)性、實(shí)踐性強(qiáng)。旅游企業(yè)對(duì)就業(yè)人員的需求是：除掌握必要的理論知識(shí)外，更多的是具備實(shí)踐能力和經(jīng)驗(yàn)。國(guó)際大酒店學(xué)院的辦學(xué)特點(diǎn)就是：學(xué)以致用，產(chǎn)教結(jié)合，教師與行業(yè)接軌、課程與國(guó)際接軌。這樣學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生可以直接到酒店就業(yè)、頂崗，一般可任部門經(jīng)理、助理，我們可以借鑒國(guó)外的先進(jìn)模式推進(jìn)我國(guó)旅游職業(yè)教育。與酒店旅行社合作，將其直接變成我們的第二課堂。

3加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)

多種形式豐富教師資源：目前的職業(yè)教育院校的隊(duì)伍大力提倡建設(shè)“雙師”型隊(duì)伍，通常采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方式。所謂“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”即提倡聘請(qǐng)有關(guān)業(yè)內(nèi)既有理論經(jīng)驗(yàn)又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的管理者CEO或是旅游管理部門的專家學(xué)者來(lái)做講座，請(qǐng)他們帶來(lái)新的理論和信息，補(bǔ)充校內(nèi)經(jīng)驗(yàn)的不足。所謂“走出去”，即派教師到國(guó)外或國(guó)外相關(guān)高校或酒店進(jìn)修或到酒店掛職鍛煉，以使他們了解行業(yè)最新信息及動(dòng)態(tài)。并加大對(duì)教師的職業(yè)培訓(xùn)力度，包括教師的職業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)的培訓(xùn)。讓教師經(jīng)常參與企業(yè)相關(guān)的管理工作，增加感性認(rèn)識(shí)，做到職業(yè)教育與職業(yè)實(shí)踐融會(huì)貫通。

總之，在世界經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，旅游業(yè)已成為增長(zhǎng)速度最快的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。我們總結(jié)發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的職業(yè)教育體系和理念，對(duì)比不足，認(rèn)真總結(jié)學(xué)習(xí)，開拓出符合我國(guó)綜合國(guó)情的旅游發(fā)展之路，將我國(guó)的職業(yè)教育事業(yè)引入科學(xué)的、健康的發(fā)展道路，為實(shí)現(xiàn)建設(shè)旅游強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

張穎.中外旅游職業(yè)教育課程設(shè)置比較分析.職業(yè)教育研究，2012（12）.

篇3

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)；旅游教育；課程設(shè)置；教學(xué)改革。

中圖分類號(hào)：G642.41

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

近三十多年來(lái)，我國(guó)的旅游業(yè)一直以持續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭迅速發(fā)展，與此相適應(yīng)，旅游教育也獲得長(zhǎng)足發(fā)展。截至2008年底，各層次設(shè)置旅游專業(yè)的學(xué)校高達(dá)1726所，其中高等院校897所，為旅游業(yè)各部門輸送了大量的專業(yè)人才。在這一片大好形勢(shì)下，旅游教育中也出現(xiàn)了許多亟待解決的問(wèn)題，本文試就我國(guó)旅游專業(yè)教學(xué)改革中存在的問(wèn)題略陳管見(jiàn)。

一、握學(xué)科定位，避免學(xué)科泛化

旅游學(xué)科作為一門獨(dú)立的學(xué)科歷史較短，總的來(lái)講還很不成熟，加上在發(fā)展中存在一些問(wèn)題，有著不少缺憾，其中的突出表現(xiàn)之一是缺乏統(tǒng)一的研究對(duì)象和鮮明的學(xué)科特色。旅游學(xué)科在學(xué)科之林中始終沒(méi)有一個(gè)適當(dāng)?shù)牡匚?。由于旅游理論基礎(chǔ)研究的薄弱，目前只能廣泛利用其它學(xué)科的研究成果和廣泛地移植其它學(xué)科的理論與研究方法，這一方面強(qiáng)化了旅游學(xué)多學(xué)科相交叉的綜合性特點(diǎn)，另一方面也使本學(xué)科的獨(dú)立性和特色大打折扣。在學(xué)科研究上，旅游學(xué)科似乎把世界上的一切事象都包括在自己的研究范圍內(nèi)，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)、心理學(xué)、市場(chǎng)學(xué)等學(xué)科知識(shí)都有涉及，許多教材內(nèi)容越來(lái)越泛化，結(jié)果是把旅游學(xué)科變成了無(wú)所不及、無(wú)所不包的大雜燴?，F(xiàn)在旅游學(xué)科中的許多課程內(nèi)容繁茂蕪雜，學(xué)科界限不清的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。所有這些，大大削弱了旅游學(xué)科的學(xué)科特色，降低了旅游學(xué)科的科學(xué)價(jià)值和旅游學(xué)科理論對(duì)旅游管理實(shí)踐的指導(dǎo)意義。筆者認(rèn)為，旅游學(xué)科若不明確自己的研究對(duì)象和學(xué)科定位，肆意泛化，最終會(huì)削弱自己的特色和社會(huì)影響力。缺乏明確的研究對(duì)象、肆意泛化的學(xué)科會(huì)像脫韁的野馬、飄泊的船兒一樣危險(xiǎn)。旅游教育也應(yīng)像旅游學(xué)科一樣把握好方向，各門課程應(yīng)慎重選材，避免“泛化”現(xiàn)象，力求把“貨真價(jià)實(shí)”、“經(jīng)世致用”的知識(shí)傳授給學(xué)生。

二、適應(yīng)市場(chǎng)需求，突出辦學(xué)特色

由于旅游業(yè)的快速發(fā)展，近年來(lái)各地辦學(xué)的積極性都十分高漲，旅游院校因之快速增加。但在適應(yīng)市場(chǎng)需求方面，許多院校辦學(xué)方向模糊，模式單一，定位不準(zhǔn)，尚未形成自己的特色，各校一個(gè)面孔，培養(yǎng)出的畢業(yè)生都差不多，無(wú)法適應(yīng)旅游市場(chǎng)的多種需求。具體表現(xiàn)在課程設(shè)置缺少創(chuàng)見(jiàn)，關(guān)起門來(lái)辦學(xué)，教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置針對(duì)性差，因人設(shè)課的情況比較嚴(yán)重，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)方面難以適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位的任職要求。

特色是旅游院校的生命。本來(lái)，每一個(gè)旅游院校或旅游專業(yè)，都可以而且應(yīng)該根據(jù)自身的條件來(lái)突出自己的辦學(xué)特色，而許多學(xué)校正是分別依托于像管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、外國(guó)語(yǔ)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)等不同的專業(yè)背景來(lái)辦學(xué)的，按理說(shuō)應(yīng)該培養(yǎng)出多樣的人才?？蛇z憾的是，由于慣性思維的惰性，人們多不愿意積極創(chuàng)新，大家?guī)缀醵忌嵊蔡茁糜喂芾韺I(yè)統(tǒng)一的人才模式，喪失了自己特有的學(xué)科背景特色。更為嚴(yán)重的是，許多學(xué)校或?qū)W院(尤其是管理學(xué)院、商學(xué)院)無(wú)視旅游專業(yè)的特殊性，硬性將旅游專業(yè)納入工商管理大類招生，前兩年按工商管理學(xué)科要求開設(shè)大量平臺(tái)課，第三學(xué)年才開始專業(yè)分流，旅游專業(yè)的學(xué)生真正學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程僅一年時(shí)間(大學(xué)第四學(xué)年要進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)和撰寫畢業(yè)論文)，導(dǎo)致旅游專業(yè)特色喪失殆盡。同時(shí)，旅游行政管理部門也缺乏鼓勵(lì)辦學(xué)特色的激勵(lì)措施，結(jié)果就出現(xiàn)了千校一面的辦學(xué)模式。當(dāng)然，近幾年來(lái)，也有少數(shù)學(xué)校的旅游專業(yè)積極主動(dòng)地去適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)人才的培養(yǎng)需求，努力辦出自己的特色。但就全國(guó)來(lái)看，真正有實(shí)力、有品牌、辦學(xué)特色鮮明的院校寥若晨星。

三、改革課程結(jié)構(gòu)，進(jìn)行優(yōu)化整合

課程是“課”與“程”的結(jié)合，其中“課”是指科目，“程”是指學(xué)程。要提高教學(xué)質(zhì)量，首要的是根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)選應(yīng)開設(shè)的科目門類，并按知識(shí)學(xué)習(xí)的邏輯結(jié)構(gòu)安排學(xué)習(xí)程序。目前在我國(guó)旅游實(shí)踐教學(xué)中，已形成了“產(chǎn)業(yè)本位的課程”(注重實(shí)踐教學(xué)和技能訓(xùn)練)、“人文本位的課程”(注重人文素質(zhì)培養(yǎng))、“學(xué)科本位的課程”(注重理論基礎(chǔ)與學(xué)術(shù)訓(xùn)練)三種課程設(shè)計(jì)理論流派，它們分別著眼于產(chǎn)業(yè)的用工需求、學(xué)生的人文養(yǎng)成、學(xué)科的獨(dú)立地位，這一方面反映了研究者不同的主體代人和價(jià)值選擇，另一方面也反映了旅游專業(yè)所在的學(xué)校的身份層次(研究型高校、教學(xué)研究型高校、教學(xué)型高校、職業(yè)技術(shù)學(xué)院)與教師的生存策略，如教學(xué)型高校、職業(yè)技術(shù)學(xué)院明顯是傾向于“產(chǎn)業(yè)本位的課程”設(shè)置。我們認(rèn)為，截然按照“產(chǎn)業(yè)本位的課程”、“人文本位的課程”、“學(xué)科本位的課程”三種課程某一種進(jìn)行設(shè)計(jì)，必然會(huì)出現(xiàn)偏頗，最好是根據(jù)需學(xué)校實(shí)際情況適當(dāng)融合。

旅游學(xué)科涉及的知識(shí)極為廣泛。面對(duì)大千旅游世界，一個(gè)合格的旅游工作者需要掌握的東西太多了，從天上到地下，從遠(yuǎn)古到當(dāng)今，從本土到世界，從自然到人文，從古代文化到現(xiàn)代科技，從心理行為到經(jīng)濟(jì)管理等等。說(shuō)得極端些，旅游工作者最好是百科全書式的人，但那顯然是不現(xiàn)實(shí)的。這就要求課程設(shè)置和教材編寫根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)研究，認(rèn)真甄選內(nèi)容，對(duì)課程進(jìn)行優(yōu)化整合。

面對(duì)教育要求的不斷提高和教學(xué)內(nèi)容不斷增加的趨勢(shì)，旅游專業(yè)如何在有限的時(shí)間內(nèi)合理地組織課程、有效地進(jìn)行教學(xué)?這是一個(gè)極為復(fù)雜而又重要的問(wèn)題。目前，我國(guó)高等院校旅游專業(yè)的課程設(shè)置，政治理論課、外語(yǔ)課、計(jì)算機(jī)課、數(shù)學(xué)課、經(jīng)濟(jì)管理類課程已占據(jù)了大量空間，剩下的可供旅游類課程設(shè)置的空間已非常有限。顯然，在課程改革上不應(yīng)簡(jiǎn)單地增加課程門數(shù)，那樣只會(huì)進(jìn)一步加劇課程與總學(xué)時(shí)的矛盾，并且將進(jìn)一步肢解學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)。正確的做法是通過(guò)課程改革，將相關(guān)課程進(jìn)行整合，將新的教學(xué)內(nèi)容、要求與原有的課程進(jìn)行融合，適當(dāng)打破學(xué)科界限，實(shí)現(xiàn)課程的縱向與橫向的一體化。例如，可以將“旅游資源學(xué)”的內(nèi)容合并到“旅游地理學(xué)”講授；可以將“旅游文化學(xué)”與“旅游美學(xué)”合并成“旅游文化與審美”一門課程講授，如此等等。有些擴(kuò)大知識(shí)面的課程可以采用選修課的形式開設(shè)，如“旅游文學(xué)”、“旅游應(yīng)用文寫作”、“文物與考古”、“生態(tài)旅游”、“會(huì)展旅游”等等。國(guó)外教育專家普遍認(rèn)為，中國(guó)的大學(xué)教育最缺乏的是跨學(xué)科的廣度與批判思維能力的培養(yǎng)。旅游專業(yè)課程的優(yōu)化整合無(wú)疑能夠?yàn)閺浹a(bǔ)“跨學(xué)科的廣度”這一缺憾貢獻(xiàn)綿薄之力。

四、課程統(tǒng)籌規(guī)劃，教學(xué)分工協(xié)作

由于教材編寫和課程設(shè)置缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，因而就出現(xiàn)了在同一系列教材中不少內(nèi)容重復(fù)編寫和教學(xué)內(nèi)容大量重復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題。比如，對(duì)于“旅游資

源”，《旅游學(xué)概論》要提綱挈領(lǐng)地講，《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》要有重點(diǎn)地講，《旅游地理學(xué)》、《一中國(guó)旅游地理》則是大張旗鼓地講，而《旅游資源學(xué)》、《旅游開發(fā)學(xué)》、《區(qū)域旅游規(guī)劃》更是名正言順地講。盡管教材編寫者和教師會(huì)認(rèn)為自己各有側(cè)重，某門課非講不成，但對(duì)于學(xué)生則難免造成“災(zāi)難性”的后果。對(duì)同一內(nèi)容，“你方唱罷我登場(chǎng)”，反復(fù)“炒現(xiàn)飯”，一則造成學(xué)生厭倦情緒，二則浪費(fèi)學(xué)生寶貴的學(xué)習(xí)時(shí)間。解決的有效辦法之一是相關(guān)課程的教師在教學(xué)上進(jìn)行溝通，合理分工，前面課程講過(guò)了，后面的課程就不重復(fù)講了，或從新的角度去講。或者將相關(guān)度很大的課程合并為一門講授。

現(xiàn)在有些旅游專業(yè)的教材內(nèi)容名不符實(shí)，亟待進(jìn)行調(diào)整改革。以旅游學(xué)的分支學(xué)科旅游地理學(xué)為例來(lái)說(shuō)，它是介于旅游學(xué)與地理學(xué)之間的邊緣學(xué)科，目前有太多的教材把《旅游地理學(xué)》編成了《旅游資源學(xué)》，以三分之二以上的篇幅來(lái)介紹各種自然和人文旅游資源，天長(zhǎng)日久，大家習(xí)以為常，似乎理所當(dāng)然。其實(shí)，旅游地理學(xué)理應(yīng)從地理學(xué)的角度去研究旅游資源和旅游者，從地理學(xué)的角度去研究旅游現(xiàn)象和旅游開發(fā)及管理，用地理學(xué)的理論、地理空間的觀點(diǎn)、人地關(guān)系原理分析解決旅游問(wèn)題。這些都需要在理論研究上進(jìn)行深化和創(chuàng)新，由于受社會(huì)浮躁風(fēng)氣的影響，由于基礎(chǔ)研究遠(yuǎn)不如實(shí)際應(yīng)用、規(guī)劃開發(fā)“實(shí)惠”，所以現(xiàn)在還很少見(jiàn)到有這方面積極的探索者與創(chuàng)新者。另外，還有的《旅游地理學(xué)》教材將“旅游需求預(yù)測(cè)”、“旅游消費(fèi)行為”、“旅游客源市場(chǎng)”之類的內(nèi)容也編寫在內(nèi)，這是不科學(xué)的，因?yàn)檫@些根本就不是旅游地理研究的主要內(nèi)容，完全可以分別放在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)學(xué)中去講授。

五、根據(jù)專業(yè)方向、培養(yǎng)目標(biāo)、形勢(shì)發(fā)展設(shè)置課程和編寫教材

旅游專業(yè)有著一些不同的專業(yè)方向，如旅游飯店管理、旅行社管理、景區(qū)管理、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游等。具體到某門課程，對(duì)于不同專業(yè)方向有著很大差別。例如，《旅游資源學(xué)》對(duì)于旅游飯店管理、旅行社管理、旅游財(cái)務(wù)管理專業(yè)方向，可做一般性了解；而對(duì)于旅游規(guī)劃與開發(fā)、景區(qū)管理、導(dǎo)游專業(yè)方向則應(yīng)重點(diǎn)了解，講授中應(yīng)該具有一定的知識(shí)廣度與深度，并且要求涉及相關(guān)的自然地理、人文地理知識(shí)，以保證其專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)。這就要求教材編寫和課程設(shè)置有著不同的要求和區(qū)別。

具體到某一課程的設(shè)置來(lái)說(shuō)，我們可以《旅游外語(yǔ)》為例?！堵糜瓮庹Z(yǔ)》是各層次旅游專業(yè)均應(yīng)開設(shè)的課程，即便他們已各自開設(shè)了通識(shí)性的外語(yǔ)課程，包括口語(yǔ)、聽(tīng)力、閱讀與寫作等，但對(duì)于將來(lái)要從事旅游工作的各專業(yè)、各層次的學(xué)生來(lái)說(shuō)，還是很不夠的。因?yàn)殡S著國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，各國(guó)之間的人員交流將日益廣泛，以后將會(huì)有越來(lái)越多的外國(guó)人要到中國(guó)來(lái)旅游。另一方面，在京、滬、穗等大城市，國(guó)民出國(guó)旅游的熱潮也已經(jīng)到來(lái)，比如北京旅游業(yè)界現(xiàn)在最缺的就是出國(guó)游的領(lǐng)隊(duì)。旅游業(yè)是涉外性最強(qiáng)的一個(gè)行業(yè)，因而這個(gè)隊(duì)伍中需要大批外語(yǔ)水平較高的人加入。目前旅游外語(yǔ)這一課程的設(shè)置比較混亂，有的開有的不開，有的開課時(shí)數(shù)占到總課時(shí)的一半左右，將“精讀”、“泛讀”、“口語(yǔ)”分別作為一門門的課程來(lái)開，幾乎把學(xué)生當(dāng)成了準(zhǔn)外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生。外語(yǔ)課時(shí)開設(shè)多少，大家遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)成共識(shí)。在專業(yè)課學(xué)時(shí)數(shù)普遍較少的情況下，最好的解決辦法是在專業(yè)課的講授中盡可能地用雙語(yǔ)教學(xué)。再一個(gè)問(wèn)題就是，現(xiàn)在旅游業(yè)中普遍缺乏小語(yǔ)種(如朝鮮語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、意大利語(yǔ)、越南語(yǔ)等)的導(dǎo)游，而眾多高校大多由于自身師資的緣故，多數(shù)都把《旅游外語(yǔ)》開成了《旅游英語(yǔ)》，這種與市場(chǎng)需求相脫節(jié)的現(xiàn)象，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適應(yīng)旅游市場(chǎng)對(duì)人才的需求，應(yīng)該引起旅游院校的高度重視。