導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇旅游企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、旅游發(fā)展新趨勢(shì)

1.全域旅游。2016年全國(guó)旅游工作會(huì)議中，李金早局長(zhǎng)提出從景點(diǎn)旅游走向全域旅游轉(zhuǎn)變的發(fā)展規(guī)劃，全域旅游作為供給側(cè)改革的重要方式，是來(lái)自于需求側(cè)的推動(dòng)，是把一個(gè)行政區(qū)當(dāng)做一個(gè)旅游景區(qū)，是旅游產(chǎn)業(yè)的全景化、全覆蓋，是資源優(yōu)化、空間有序、產(chǎn)品豐富、產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的科學(xué)的系統(tǒng)旅游。對(duì)于企業(yè)，特別是集團(tuán)公司來(lái)說(shuō)，是指自身各種資源以旅游為核心的全方位整合，以“旅游+”為手段，達(dá)到資源優(yōu)化的目的。

2.智慧旅游。智慧旅游是指綜合利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等互聯(lián)網(wǎng)科技全方位優(yōu)化旅游服務(wù)和管理體系，以達(dá)到出游更便捷，管理更高效的目的。智慧旅游僅僅是“互聯(lián)網(wǎng)+旅游“，而是對(duì)旅游模式的重新思考。2014年是中國(guó)的智慧旅游年，政府積極引導(dǎo)旅游企業(yè)促進(jìn)自身的管理、服務(wù)升級(jí)，自此，如何打造高質(zhì)量的智慧旅游景區(qū)成為旅游企業(yè)首要關(guān)心的問(wèn)題，也成為企業(yè)自身綜合競(jìng)爭(zhēng)力的集中體現(xiàn)。

3.主題旅游。主題旅游是指對(duì)某項(xiàng)專題或某一目的地進(jìn)行深入的了解與體驗(yàn)，主題旅游往往是主辦單位根據(jù)自身的資源與優(yōu)勢(shì)，充分分析消費(fèi)者心理需求，為了滿足其某一方面特定的需要而對(duì)資源進(jìn)行合理配置的旅游模式。主題旅游是傳統(tǒng)旅游模式的升級(jí)，由于目標(biāo)人群定位準(zhǔn)確，因此受到市場(chǎng)歡迎。2016年國(guó)內(nèi)旅游景區(qū)將加深主題化趨勢(shì)，“親子游”、“蜜月游”等主題依然受寵，景區(qū)差異化競(jìng)爭(zhēng)將在主題化方面愈加明顯。

4.以生活體驗(yàn)為主的自由行模式。自由行是指消費(fèi)者自己安排、自主出行、自由體驗(yàn)，旅游的目的不僅僅是為了休閑放松，而且成為一種體驗(yàn)生活的方式，對(duì)于景區(qū)的消費(fèi)不再停留在“景區(qū)觀看、酒店住宿”這樣單一的模式中，而是更多地融入到當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪校w驗(yàn)一種全新的生活。

二、旅游公司戰(zhàn)略制訂

2016年是“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，旅游行業(yè)呈現(xiàn)出全新的發(fā)展形勢(shì)，特別是在全域旅背景下，單純的“景區(qū)游玩+酒店住宿”的模式已不再適應(yīng)新的發(fā)展要求，更無(wú)法滿足消費(fèi)者日益精細(xì)、個(gè)性化的消費(fèi)需求。為此，旅游公司應(yīng)以旅游資源為核心，帶動(dòng)地產(chǎn)、酒店、公園等其他資源的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。與其他旅游公司或跨行業(yè)公司合作，實(shí)現(xiàn)全區(qū)域資源的主題化、品牌化，促進(jìn)所有資源的優(yōu)化、整合，滿足消費(fèi)者綜合需求。

1.在全域旅游發(fā)展趨勢(shì)下，各個(gè)旅游公司單獨(dú)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的模式將會(huì)受到?jīng)_擊，全域旅游是大地理范圍、寬行業(yè)領(lǐng)域的旅游，單個(gè)旅游公司沒(méi)有足夠的實(shí)力打造一整條衣食住行娛的價(jià)值鏈，更無(wú)法在橫跨幾市幾省的情況下實(shí)現(xiàn)資源的整合，因而旅游公司之間的聯(lián)盟就成為了必要，也是應(yīng)對(duì)全域旅游趨勢(shì)的必然選擇，通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，旅游主題、概念、資源等的重塑、組合，打造利益共同體。在這種情況下，具有相似特質(zhì)的旅游企業(yè)會(huì)通過(guò)參股、入股或是簽署戰(zhàn)略合作等方式進(jìn)行重構(gòu)，旅游行業(yè)的前景將不再是單個(gè)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，而是各個(gè)旅游共同體的競(jìng)爭(zhēng)。

2.智慧旅游不等同于“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”，智慧旅游的智慧主要體現(xiàn)在概念和意識(shí)形態(tài)上的轉(zhuǎn)變，而不是特定技術(shù)的運(yùn)用，可以說(shuō)“互聯(lián)網(wǎng)+”是智慧旅游的支撐，對(duì)于公司而言，智慧旅游帶給公司的更多的是管理與服務(wù)概念的升級(jí)、換代。智慧旅游要求公司使用各種互聯(lián)網(wǎng)和電子設(shè)備，簡(jiǎn)化、精細(xì)化管理流程，提高自動(dòng)化服務(wù)水平；在為游客提供服務(wù)方面，主要體現(xiàn)在信息全而精，服務(wù)環(huán)節(jié)少而準(zhǔn)，與此同時(shí)，增加趣味性和娛樂(lè)性，可以說(shuō)智慧旅游對(duì)公司而言是管理升級(jí)的工具，而不是公司發(fā)展的目的。積極引進(jìn)智慧旅游概念的同時(shí)，堅(jiān)定自身戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)才是應(yīng)對(duì)新形勢(shì)的方式。

3.主題旅游是對(duì)旅游資源形象的塑造，全域旅游成敗與否的關(guān)鍵在于能否打造出一整條吸引游客的價(jià)值主題，高水平的主題旅游不是簡(jiǎn)單的資源重新裝飾，而是為游客提供一種帶有明顯價(jià)值和情感趨向的生活體驗(yàn)。例如紅色旅游主打革命勝地教育、重溫，這為游客提供的是一種重溫革命情懷，體會(huì)革命人士生活的經(jīng)歷。主題旅游的定位要定在游客日常生活中無(wú)法得到或無(wú)法深入體會(huì)的情景中，主題旅游更適合于擁有特定資源的企業(yè)，因而對(duì)于旅游公司而言，首先對(duì)自身的資源自行梳理；其次找到自身適合的定位才。

篇2

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)；文化產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)

張家口市有著非常悠久的歷史，豐富的地域文化和人文文化，為將豐厚的文化資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資源，該市積極探索文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路，認(rèn)真做好文化企業(yè)建設(shè)和文化產(chǎn)業(yè)有效對(duì)接工作，并且在政策環(huán)境、資源整合、整體謀劃、合理推進(jìn)等方面進(jìn)行了探索和嘗試。取得了明顯的成效，初步形成了以陽(yáng)原泥河灣、張北元中都、橋西大境門(mén)、涿鹿黃帝城、懷來(lái)雞鳴驛等諸多珍貴歷史遺存為資源基地，整合蔚縣剪紙、康保東路二人臺(tái)、以及一大批國(guó)家、省市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等傳統(tǒng)文化資源，精心打造張北草原音樂(lè)節(jié)、涿鹿“三祖文化”；蔚縣剪紙文化藝術(shù)節(jié)、崇禮滑雪節(jié)、宣化葡萄酒節(jié)等文化藝術(shù)品牌，截至到目前，張家口市已經(jīng)謀劃完成了150多項(xiàng)重大文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，其中省級(jí)重點(diǎn)文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目就有17個(gè)，正式實(shí)施的建設(shè)項(xiàng)目已經(jīng)達(dá)到了65個(gè)。整個(gè)張家口市的文化產(chǎn)業(yè)總投資達(dá)1041億元。

一、文化企業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的基礎(chǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，張家口市作為后開(kāi)放時(shí)代區(qū)域，自然與前期開(kāi)放的城市有著一定的發(fā)展距離，但是張家口區(qū)位優(yōu)勢(shì)是任何一個(gè)城市無(wú)法替代的，這就為張家口的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)，旅游文化作為第三產(chǎn)業(yè)的新興力量，伴隨著全球經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人們消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)換，逐漸顯現(xiàn)出各種文化要素聯(lián)合發(fā)展的必要性。文化企業(yè)在改革之后不得不尋找新的突圍路徑，而旅游文化資源也需要有一個(gè)讓人們知曉和認(rèn)知的出口，這樣的現(xiàn)實(shí)環(huán)境恰恰為文化企業(yè)與旅游資源的聯(lián)合發(fā)展奠定了社會(huì)基礎(chǔ)，因此，文化企業(yè)當(dāng)仁不讓地主動(dòng)接近文化資源，以尋找到最佳的契合點(diǎn)和獲益點(diǎn)，憑借其雄厚的資金、人才、宣傳、創(chuàng)意等優(yōu)勢(shì)融入旅游文化產(chǎn)業(yè)的建設(shè)爭(zhēng)當(dāng)中，在雙方結(jié)合的過(guò)程中，使旅游資源成為文化企業(yè)實(shí)現(xiàn)效益增長(zhǎng)的依托，而文化資源通過(guò)文化企業(yè)的運(yùn)作提高知名度，進(jìn)而使一個(gè)自身無(wú)法獲得效益的文化資源轉(zhuǎn)化成能夠?qū)崿F(xiàn)效益的旅游景點(diǎn)。文化企業(yè)與旅游資源的相互融合，能夠促進(jìn)共同發(fā)展，這是由文化深層次的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)原因所決定的。

1.旅游資源需要解決三個(gè)問(wèn)題才能催生效益。

第一是解決好對(duì)媒介的依賴性。旅游文化產(chǎn)業(yè)是以滿足消費(fèi)者文化精神層次的需求來(lái)獲取最大的效益，這就決定了旅游資源屬于隱性的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，所以，旅游資源必須依靠文化企業(yè)的策劃。創(chuàng)意、包裝以及推廣和宣傳才能增強(qiáng)吸引力和受眾率，進(jìn)而拉升旅游對(duì)象的興趣點(diǎn)，也即是說(shuō)要善于借助文化企業(yè)這個(gè)載體將旅游資源的內(nèi)涵外現(xiàn)化、有形化，例如：河北蔚縣的民間藝術(shù)《打樹(shù)花》，這是一個(gè)純歌舞類節(jié)目，文藝工作者通過(guò)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)半小時(shí)歌舞節(jié)目《代國(guó)情》的打造，將古代蔚縣在代國(guó)時(shí)期的民俗民風(fēng)得以展示，歌頌了蔚縣人民勤勞善良、忠誠(chéng)愛(ài)國(guó)的風(fēng)尚，增強(qiáng)了旅游者對(duì)蔚縣歷史文化、人文歷史的了解。通過(guò)文化公司的運(yùn)作，蔚縣不僅形成以剪紙為主軸，同時(shí)串聯(lián)全國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)暖泉古鎮(zhèn)的各種旅游資源、古代縣衙以及現(xiàn)代旅游景區(qū)小五臺(tái)山和空中草原度假村等旅游文化資源，利用文化企業(yè)的優(yōu)勢(shì)開(kāi)展旅游品牌打造、推廣和宣傳，結(jié)合各種文化藝術(shù)互動(dòng)將旅游文化產(chǎn)業(yè)推向全國(guó)市場(chǎng)，據(jù)蔚縣旅游部門(mén)統(tǒng)計(jì)的數(shù)字顯示，僅2012年一年，蔚縣通過(guò)文化企業(yè)運(yùn)作，吸引旅客33萬(wàn)人次，蔚縣的剪紙年創(chuàng)產(chǎn)值1.3億多元。整個(gè)蔚縣的旅游收入占到了30%。

第二是要解決好生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性問(wèn)題。對(duì)于一個(gè)文化消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，無(wú)論休閑娛樂(lè)的滿足感還是觀賞景觀的愉悅感，這些因素都關(guān)系著人的消費(fèi)理念，因此，作為文化企業(yè)要認(rèn)真考慮文化消費(fèi)者的消費(fèi)理念和取向，用滿足消費(fèi)者興趣的文化，提升文化資源的品位以及服務(wù)性，實(shí)踐已經(jīng)證明，一個(gè)好的旅游產(chǎn)品只要符合消費(fèi)者的心里需求，自然會(huì)受到旅游消費(fèi)者的歡迎，同時(shí)通過(guò)人際間的宣傳和推廣，讓產(chǎn)品更具有吸引力和消費(fèi)性。因此，文化企業(yè)是旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)者和建設(shè)者，要重視產(chǎn)品的文化性和人文性，認(rèn)真打造符合消費(fèi)者心里的旅游文化產(chǎn)品，才是文化企業(yè)實(shí)現(xiàn)效益的正途。例如張家口盛景河山文化傳媒公司與首都連環(huán)畫(huà)博物館合作積極開(kāi)發(fā)張家口旅游產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)了以涿鹿三祖文化為原型的大型動(dòng)漫連續(xù)劇《三祖?zhèn)髌妗罚@個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)全部完成，張家口古錢(qián)文化發(fā)展公司在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品時(shí)，把握張家口文化底蘊(yùn)，獨(dú)具特色地開(kāi)發(fā)了《中國(guó)古錢(qián)五十珍》禮品，成為旅游者青睞的紀(jì)念佳品。此外該公司開(kāi)發(fā)的《中華合符壇》《熔古鑄今》等系列反映張家口旅游文化的產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的好評(píng)和喜愛(ài)。

第三是要解決好產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的綜合性問(wèn)題。旅游產(chǎn)業(yè)屬于覆蓋范圍較廣的綜合性產(chǎn)業(yè)，其中的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”顯現(xiàn)出了旅游文化的特點(diǎn)，涉及到了一、二和第三產(chǎn)業(yè)的多個(gè)領(lǐng)域，這也決定了旅游文化交叉性和重疊性。旅游產(chǎn)業(yè)的價(jià)值在于其內(nèi)在的文化性，因此文化就成為了旅游的靈魂，不管哪一個(gè)旅游資源如果缺失了文化，那么不管是景點(diǎn)，還是紀(jì)念性產(chǎn)品自然不會(huì)擁有發(fā)展的生命力。旅游產(chǎn)業(yè)要想有一個(gè)持續(xù)的發(fā)展動(dòng)力，就離不開(kāi)文化內(nèi)涵和品位的打造和提升。文化企業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中承擔(dān)著塑造、傳播和傳承的責(zé)任，如果擁有一個(gè)好的旅游資源，文化企業(yè)就擁有了發(fā)揮其功能的平臺(tái)，加快旅游資源向文化產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)化，從而實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化企業(yè)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，相互之間在發(fā)展中能夠?yàn)楸舜颂峁?qiáng)大的后勁。我們可以認(rèn)為，旅游如果失去了文化的賦予，那么就會(huì)缺光少彩，根本不會(huì)引起旅游消費(fèi)者的關(guān)注和支持。僅有文化而缺少旅游資源的支撐，那么文化就不會(huì)產(chǎn)生出新的活力。

二、文化企業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展要遵循的原則

1.市場(chǎng)導(dǎo)向原則。市場(chǎng)導(dǎo)向決定文化企業(yè)發(fā)展的方向，因此，文化企業(yè)一定要在開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)或者旅游產(chǎn)品之前要對(duì)旅游資源進(jìn)行詳盡的調(diào)查和研究，充分挖掘旅游資源的優(yōu)勢(shì)結(jié)合企業(yè)自身實(shí)確定與市場(chǎng)有效對(duì)接的對(duì)策，要爭(zhēng)取國(guó)家或者政府對(duì)文化產(chǎn)業(yè)支持的政策，在資金、信息人才等方面尋求一系列支持，從而實(shí)現(xiàn)文化企業(yè)與旅游資源開(kāi)發(fā)的有效聯(lián)動(dòng)。

2.文化企業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)性原則。文化企業(yè)不能閉門(mén)造車，應(yīng)該打開(kāi)山門(mén)尋找更多的突破，要充分吸納文化要素加入到旅游文產(chǎn)業(yè)的建設(shè)當(dāng)中來(lái)，通過(guò)吸引外資和融資的形式在旅游資源的開(kāi)發(fā)和打造上進(jìn)行合理投入，形成互動(dòng)聯(lián)合體，文化企業(yè)要協(xié)調(diào)和依靠各種力量介入到品牌建設(shè)中，使旅游產(chǎn)業(yè)形成聯(lián)動(dòng)發(fā)展的格局。文化企業(yè)要積極開(kāi)展各種形式的、具有針對(duì)性的活動(dòng)，如舉辦文化論壇、攝影采風(fēng)、項(xiàng)目交易會(huì)、投資洽談會(huì)等形式，積極推進(jìn)旅游資源與文化企業(yè)的互動(dòng)，讓文化企業(yè)形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、市場(chǎng)共享的局面。

3.堅(jiān)持效益統(tǒng)一原則。任何企業(yè)都與經(jīng)濟(jì)效益是相聯(lián)系的，文化旅游產(chǎn)業(yè)也是如此，因此，作為文化企業(yè)要認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目建設(shè)和受益?zhèn)€體，對(duì)各個(gè)參與建設(shè)的文化企業(yè)要有明確的受益分配原則和目標(biāo)，同時(shí)要作出年度發(fā)展計(jì)劃，按期完成項(xiàng)目建設(shè)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等。

三、文化企業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的對(duì)策

旅游產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展不能僅僅依靠自身的力量去拓展市場(chǎng)，而是要依托文化企業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)做好有效的互動(dòng)，才能是旅游資源發(fā)揮出較好的效益。因此要建立文化企業(yè)與旅游資源的互動(dòng)合作機(jī)制，建立與國(guó)家政府以及地方機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)合作機(jī)構(gòu)，讓互動(dòng)成為旅游產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)。

1.打造文化企業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相融合的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)鏈。文化企業(yè)要依托旅游風(fēng)景名勝區(qū)來(lái)吸引客源，就需要文化企業(yè)充分拓展旅游資源的文化元素，并且要集中優(yōu)勢(shì)力量在開(kāi)拓文化市場(chǎng)，豐富旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵，提升旅游產(chǎn)品的品位上下功夫，讓旅游產(chǎn)業(yè)鏈條得以延伸。在文化企業(yè)內(nèi)部要積極強(qiáng)化文藝形式的旅游文化展示，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名作家、文藝家、攝影家、美術(shù)家來(lái)采風(fēng)或者舉辦活動(dòng)，通過(guò)文化的形式塑造旅游文化品牌，要積極利用文化企業(yè)的優(yōu)勢(shì)出版與旅游相關(guān)的書(shū)籍，強(qiáng)化旅游資源和文化企業(yè)各要素之間的聯(lián)系，形成文化企業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相融合的格局。

2.積極引進(jìn)先進(jìn)的旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。文化企業(yè)具有國(guó)家政策掌握全面，文化信息先知先覺(jué)的能力，因此要結(jié)合旅游文化是，大力改進(jìn)傳統(tǒng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式。例如張北中都草原度假村，在每年的草原音樂(lè)節(jié)開(kāi)始后，旅游者來(lái)自全國(guó)各地就能在這享受具有草原風(fēng)情的文化娛樂(lè)活動(dòng)，騎馬馳聘、駱駝?dòng)^景、影視拍攝、工藝美術(shù)品制作等，這些活動(dòng)均已經(jīng)轉(zhuǎn)化為了旅游產(chǎn)品，在“旅游資源+創(chuàng)意文化+科技”的新型模式下更具有吸引力，推動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

3.打造旅游品牌，走聯(lián)合化和品牌化道路旅游文化產(chǎn)業(yè)路子。旅游品牌的塑造和宣傳推廣十分重要，在文化企業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)上，文化企業(yè)要主動(dòng)出擊，多方合作，注重地方特色文化的開(kāi)發(fā)與弘揚(yáng)，用創(chuàng)新的理念、精巧的布局去發(fā)展文化旅游項(xiàng)目，并且要有發(fā)展的前瞻性和預(yù)見(jiàn)性。文化企業(yè)要主動(dòng)與政府合作尋求支持，在品牌的打造上要注重文化特色的獨(dú)特性，旅游品牌的精品型，服務(wù)質(zhì)量的高端性，以此來(lái)吸引更多的旅游者前來(lái)享受文化帶來(lái)的愉悅。

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>> 中青旅電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 我國(guó)B2B醫(yī)藥電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 電子商務(wù)環(huán)境下現(xiàn)代物流的發(fā)展戰(zhàn)略研究 跨境電子商務(wù)與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 中小企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 寧波市中小型企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 河北省電子商務(wù)環(huán)境下現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 我國(guó)B2C電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 C2C電子商務(wù)盈利模式的現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略研究 移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代下我國(guó)電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 電子商務(wù)戰(zhàn)略研究 區(qū)域合作背景下廣西北部灣旅游電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 “一帶一路”背景下的長(zhǎng)吉圖跨境電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 我國(guó)企業(yè)電子商務(wù)戰(zhàn)略研究 蘇寧電器電子商務(wù)戰(zhàn)略研究 電子商務(wù)企業(yè)的知識(shí)管理戰(zhàn)略研究 電子商務(wù)時(shí)代下國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的戰(zhàn)略研究 我國(guó)企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略分析 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：，2015-02-03。

The Study on the Development Strategy of E-Commerce Supported by

Finance Based on AHP_SWOT Model

FENG Yaxun NIU Pei WU Yue

（Hancheng County Sub-branch PBC， Hancheng Shaanxi 715400）

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【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)美食；秦皇食府；可持續(xù)發(fā)展

我國(guó)餐飲行業(yè)是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，市場(chǎng)空間巨大，行業(yè)壁壘低。國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)居民可支配收入增加，旅游、會(huì)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展都將進(jìn)一步帶動(dòng)我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展。“民以食為天”，餐飲業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第三產(chǎn)業(yè)的重要部門(mén)，在提高人民物質(zhì)和文化生活水平、解決社會(huì)就業(yè)、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定等方面都具有十分關(guān)鍵的作用。從第一產(chǎn)業(yè)來(lái)看，由食物需求引起的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)是人類生存的基礎(chǔ)，而餐飲業(yè)的發(fā)展對(duì)二者的發(fā)展具有直接的推動(dòng)；從第二產(chǎn)業(yè)看，食品加工和制造在任何國(guó)家都是重要產(chǎn)業(yè)，而餐飲業(yè)的發(fā)展對(duì)食品加工和制造也具有重大影響；從第三產(chǎn)業(yè)看，餐飲業(yè)是增長(zhǎng)最快、比重較高的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)第三產(chǎn)業(yè)具有直接的拉動(dòng)作用。因此，餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。

目前中國(guó)餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)等多種方式，中國(guó)餐飲業(yè)正積極進(jìn)軍海外市場(chǎng)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來(lái)幾年內(nèi)，中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。

周所周知，長(zhǎng)沙是一座歷史名城，早在春秋時(shí)期，就是楚國(guó)雄踞南方的戰(zhàn)略要地之一。同時(shí)長(zhǎng)沙也是一座美食之城，湘菜是全國(guó)菜系之一，歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。

秦皇食府是中國(guó)著名餐飲連鎖企業(yè)，先后榮獲“中華餐飲名店”“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”與“餐飲文化象征企業(yè)”等諸多稱號(hào)。秦皇食府總店在湖南長(zhǎng)沙。公司以秦文化為背景，享有文化餐飲的美稱。食府以“七國(guó)佳肴”為特色，主營(yíng)湘陜菜系，店堂裝飾、擺設(shè)均以古秦文化、風(fēng)俗為主元素。

企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、適應(yīng)企業(yè)內(nèi)外形勢(shì)而作的總括性發(fā)展規(guī)劃，它指明了企業(yè)的發(fā)展方向，是對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的全局性謀劃。鑒于此，本文選擇“秦皇食府發(fā)展戰(zhàn)略研究”作為研究課題。試圖通過(guò)本課題的研究，為秦皇食府制定一個(gè)指導(dǎo)企業(yè)全局的、著眼企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略，用它來(lái)指導(dǎo)企業(yè)具體行動(dòng)。只有這樣，秦皇食府才能求得長(zhǎng)久生存和發(fā)展。

1 研究的基本思路和內(nèi)容

本研究擬首先深入分析秦皇食府的基本概況和該公司的戰(zhàn)略環(huán)境，然后在此基礎(chǔ)上，對(duì)秦皇食府的總體發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)施戰(zhàn)略的具體措施進(jìn)行較為深入的研究。具體擬包含以下內(nèi)容：

（1）探討全國(guó)餐飲業(yè)及湖南餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。主要是在分析湖南餐飲業(yè)的行業(yè)特征、歷史和現(xiàn)狀，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中地位。由于秦皇食府地處湖南省省會(huì)長(zhǎng)沙市，所以重點(diǎn)討論長(zhǎng)沙市餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r；

（2）定性和定量分析秦皇食府內(nèi)部條件和外部環(huán)境狀況，明確其在長(zhǎng)沙同行業(yè)中的地位和存在的主要問(wèn)題，找出影響和制約秦皇食府發(fā)展的關(guān)鍵因子；

（3）根據(jù)前面的研究結(jié)果，提出具有一定可操作性的、適合秦皇食府特征的發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略的具體措施。

2 結(jié)論

我國(guó)餐飲行業(yè)是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，市場(chǎng)空間巨大，行業(yè)壁壘低。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)居民可支配收入增加以及旅游、會(huì)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展都將進(jìn)一步帶動(dòng)我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展。

但是，當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r卻令人擔(dān)憂：競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，行業(yè)秩序和規(guī)范正在形成過(guò)程中，相應(yīng)人才缺乏，與食品、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)還不完善，行業(yè)市場(chǎng)秩序還主要靠企業(yè)自律；企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)和品牌意識(shí)不足，外資餐飲繼續(xù)在快餐領(lǐng)航；資源浪費(fèi)嚴(yán)重，衛(wèi)生問(wèn)題突出，食物中毒事故頻發(fā)、非法經(jīng)營(yíng)和惡性競(jìng)爭(zhēng)等一系列問(wèn)題，嚴(yán)峻地?cái)[在從業(yè)人員和消費(fèi)者的面前。如何盡快妥善地解決這些問(wèn)題，使我國(guó)餐飲業(yè)早日駛?cè)氤掷m(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的良性發(fā)展軌道，已成為經(jīng)濟(jì)管理工作者十分迫切的任務(wù)。因此，進(jìn)行餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的研究，是我國(guó)當(dāng)前的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所迫切需要的。

秦皇食府作為比較新穎的以文化為主題定位的餐飲機(jī)構(gòu)。本文選擇“秦皇食府的發(fā)展戰(zhàn)略研究”作為研究課題。試圖通過(guò)本課題的研究，為秦皇食府制定一個(gè)指導(dǎo)企業(yè)全局的、著眼企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略，用它來(lái)指導(dǎo)企業(yè)具體行動(dòng)。主要做了如下幾方面的工作：

（1）分析了湖南省、長(zhǎng)沙市以及秦皇食府的內(nèi)外戰(zhàn)略環(huán)境。對(duì)秦皇食府，主要分析歷史與現(xiàn)狀、品牌資源、產(chǎn)品與服務(wù)等的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)以及具有的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)等。

（2）討論了制定秦皇食府發(fā)展戰(zhàn)略的原則和依據(jù)、戰(zhàn)略目標(biāo)，然后在此基礎(chǔ)上，并結(jié)合前述關(guān)于內(nèi)外戰(zhàn)略環(huán)境的分析，提出了秦皇食府發(fā)展戰(zhàn)略：連鎖化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；注重質(zhì)量、品牌、文化的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略；人才戰(zhàn)略。

（3）討論了秦皇食府實(shí)施上述戰(zhàn)略的措施與保障。本文認(rèn)為，可從2個(gè)方面入手：一是構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，二是對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研制的戰(zhàn)略。

（4）本文所依賴的基本理論雖然具有一般性，但主要研究工作僅僅局限于秦皇食府，從而所得的結(jié)論主要適宜于該公司。由于眾多資料屬于企業(yè)商業(yè)秘密，再加上企業(yè)成立年代不長(zhǎng)，統(tǒng)計(jì)工作的不完善，所以難以得到論文中所需的進(jìn)行定量分析的所有數(shù)據(jù)，從而導(dǎo)致定量分析工作較為膚淺。大多數(shù)結(jié)論都是在定性分析的基礎(chǔ)上得到的，具有不精確性。

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篇5

>> 基于波特五力模型的圖書(shū)館競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題研究 基于波特五力模型的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力個(gè)案研究 基于波特五力模型的MSLC―EP項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力的分析 基于波特五力模型的民航客運(yùn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 基于波特五力模型的我國(guó)火力發(fā)電企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力探究 基于波特五力模型的我國(guó)圖書(shū)發(fā)行公司競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 基于波特五力競(jìng)爭(zhēng)模型的路橋施工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 基于波特五力模型的英語(yǔ)培訓(xùn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 基于波特五力模型的VMS產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 基于波特五力模型的小額信用貸款行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 基于波特五力模型的本科工程管理專業(yè)女生就業(yè)力研究 基于波特五力模型的我國(guó)水路內(nèi)貿(mào)集裝箱運(yùn)輸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)分析 基于波特五力模型的新疆番茄加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 基于發(fā)展的波特五力模型分析湖南旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 基于“波特五力模型”的古鎮(zhèn)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 基于波特五力模型的建筑裝飾業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 基于波特五力模型的易訊網(wǎng)競(jìng)爭(zhēng)模式分析 基于波特五力模型的互聯(lián)網(wǎng)金融產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 基于波特五力模型的海外代購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 基于波特五力模型的中式快餐行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展瓶頸分析 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：l.

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篇6

時(shí)下正值我省把旅游作為重要的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)之時(shí)，將豫菜與旅游相結(jié)合，將其打造成為河南旅游的又一張亮麗“名片”，不失為豫菜振興的有效之路。現(xiàn)代旅游發(fā)展的六大要素“吃住行游購(gòu)?qiáng)省敝袑ⅰ俺浴绷袨槭孜唬梢?jiàn)特色餐飲對(duì)旅游發(fā)展的重要性。豫菜的振興，離不開(kāi)政府的支持。呼吁政府主管部門(mén)把豫菜的振興發(fā)展列入產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升其戰(zhàn)略地位，給予諸多政策優(yōu)惠措施。

在這方面，四川省的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。在上世紀(jì)80年代中期，餐飲業(yè)迅猛抬頭，四川就開(kāi)始派一名省委副書(shū)記專抓餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。四川人要去省外開(kāi)飯店，有什么困難都可以跟四川省政府提出，政府會(huì)在政策、資金等方面給予幫助。為此加大了豆瓣醬、泡椒、花椒、辣椒等原料的種植、加工，從而通過(guò)火鍋這一個(gè)火爆點(diǎn)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)這一條線，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)業(yè)深加工等全面發(fā)展。

現(xiàn)在，越來(lái)越多的人開(kāi)始講究健康、原味餐飲，因此追求自然之味、養(yǎng)生之味的豫菜振興恰逢其時(shí)，政府一定要從戰(zhàn)略高度深刻認(rèn)識(shí)豫菜文化發(fā)展的重要意義和作用，以高度的責(zé)任感和緊迫感，順應(yīng)時(shí)展要求，大力扶持豫菜企業(yè)，推動(dòng)豫菜文化的大發(fā)展大繁榮。

建立集培訓(xùn)和研發(fā)為一體的豫菜學(xué)校

傳統(tǒng)豫菜最講究基本功。老豫菜師傅們對(duì)徒弟的要求極為嚴(yán)格，向來(lái)有“不過(guò)三年不上灶臺(tái)”之說(shuō)。在過(guò)去，廚師是門(mén)極難的手藝，沒(méi)個(gè)十年八年的工夫，根本出不了師，很多人都是因?yàn)槭懿涣诉@份苦才半途而廢。但學(xué)成出師，“一把菜刀身上掛，走遍天下都不怕”，所以才會(huì)有“宮廷御廚皆豫廚”之景象。但豫菜發(fā)展到今天，卻面臨著極其尷尬的境地。工藝操作復(fù)雜，培養(yǎng)周期過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致崇尚急功近利的年輕廚師們紛紛改作制作簡(jiǎn)單、上手快的其他菜系，人才大量流失。即使在河南本地，大量的廚師也都是川魯粵豫大雜燴，不分火候、技法，不懂烹飪之道，完全依賴調(diào)料，做出的東西不但“千菜一面、百湯一味”，而且破壞了食物本身的味道和營(yíng)養(yǎng)。這些都直接影響了豫菜的健康發(fā)展。

現(xiàn)在廚師學(xué)校很多，但是真正做豫菜的學(xué)校卻沒(méi)有，因此需要一個(gè)豫菜培訓(xùn)學(xué)校，可以考慮由豫菜協(xié)會(huì)主辦這個(gè)學(xué)校，聯(lián)合省內(nèi)豫菜餐飲企業(yè)，帶動(dòng)崗位實(shí)習(xí)。這個(gè)豫菜學(xué)校培養(yǎng)的是做真正豫菜的廚師，培養(yǎng)的是一批能夠勇于擔(dān)當(dāng)豫菜復(fù)興的廚師，豫菜學(xué)校與豫菜企業(yè)聯(lián)動(dòng)，既可使學(xué)員在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，又可為企業(yè)提供人才。同時(shí)，我們的豫菜學(xué)校還是一個(gè)新豫菜的研發(fā)基地，創(chuàng)新基地。工業(yè)的發(fā)展需要研發(fā)，豫菜的發(fā)展也要做研發(fā)，靜下心來(lái)研發(fā)幾個(gè)代表河南的新豫菜之后，大力推廣代表口味，把概念做出來(lái)，這是新豫菜真正復(fù)興的核心所在。如同提到麻辣，就會(huì)想起川菜一樣。

借助傳媒工具傳播豫菜文化

豫劇隨著《梨園春》的成功得到巨大的發(fā)展，武術(shù)隨著《武林風(fēng)》也帶火了河南功夫。而紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，更是從餐飲界蔓延到了旅游市場(chǎng)，紀(jì)錄片中介紹的各地特色美食，在旅游市場(chǎng)也掀起了一股食源地的美食線路熱潮。

作為擁有幾千年文化歷史淵源的中原飲食文化大省，豫菜何不也利用一下傳媒空間，展示一下自己的文化魅力呢？呼吁應(yīng)由政府旅游主管部門(mén)聯(lián)合主流媒體組織開(kāi)辦關(guān)于豫菜的電視欄目，或者可模仿《舌尖上的中國(guó)》，我們也拍攝一部《美味河南》之類的紀(jì)錄片，詳細(xì)介紹豫菜素來(lái)追求的自然之味、養(yǎng)生之味。甚至可以拍攝關(guān)于豫菜的電影等，反映出豫菜是靠真材實(shí)料、不同食物之間巧妙的配伍、精工制作來(lái)充分發(fā)揮出食物“本味”的，是一種極為講究食療養(yǎng)生保健的綠色餐飲。

農(nóng)業(yè)大省的河南也有著極為豐富的原材料市場(chǎng)，許多傳統(tǒng)的菜品如封丘芹菜、偃師銀條、懷慶山藥、周口蘆筍、新鄉(xiāng)香椿、豫南蘿卜、豫西山野菜、原陽(yáng)大米等，都是多年傳下來(lái)的純綠色無(wú)污染、無(wú)雜交品種，為豫菜的發(fā)展提供了充足的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是絕好的宣傳題材。充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開(kāi)展食源地的體驗(yàn)旅游和微博分享等活動(dòng)，調(diào)動(dòng)大家的熱情，讓更多的老百姓參與、認(rèn)可、接受，讓豫菜文化最大程度得到傳播。

提升豫菜餐飲企業(yè)管理水平

豫菜的復(fù)興，離不開(kāi)豫菜企業(yè)的發(fā)展，豫菜企業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)管理。餐飲企業(yè)管理就是四個(gè)字——“特色，服務(wù)”。只要堅(jiān)持特色，搞好服務(wù)，這個(gè)企業(yè)就一定能發(fā)展起來(lái)。這兩條錯(cuò)一條，服務(wù)好沒(méi)有特色不行，特色做得好服務(wù)不行也不行。所以一定要先堅(jiān)定豫菜企業(yè)各自的特色，中國(guó)人喜歡吃特色，這就意味著餐飲企業(yè)有了固定的人群。再說(shuō)服務(wù)，餐飲作為服務(wù)業(yè)，除了做出滿足五味需求的美食，還離不開(kāi)一種細(xì)致入微的服務(wù)意識(shí)。

儒家禮樂(lè)文化一直深深影響著中原大地，至今在很多地區(qū)還流傳著一整套濃郁文化特色的飲食禮儀。但現(xiàn)在的河南餐飲服務(wù)卻沒(méi)能很好地借鑒吸收，更談不上發(fā)揚(yáng)光大。提升服務(wù)層次，進(jìn)而營(yíng)造輕松、快樂(lè)、富有情趣的氛圍，是現(xiàn)代餐飲的核心之一，這種氛圍的營(yíng)造要求經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員在專業(yè)服務(wù)和禮儀的基礎(chǔ)上，增加情感的元素，從服務(wù)態(tài)度的審美上贏得顧客的心。比如火鍋海底撈，靠的就是服務(wù)，通過(guò)服務(wù)又把特色給帶了出來(lái)。

建立豫菜餐飲的品牌

豫菜餐飲企業(yè)發(fā)展的另一個(gè)核心就是品牌，發(fā)展品牌一是要多在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上下工夫，在傳統(tǒng)豫菜“中庸和諧，五味調(diào)和”的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代人的口感偏好，風(fēng)格和形式上予以創(chuàng)新，這個(gè)菜品的創(chuàng)新，就是自己的一個(gè)品牌。

二是要善于把握時(shí)機(jī)，懂得包裝，整體進(jìn)行品牌策劃，抓住大型活動(dòng)的機(jī)會(huì)推廣自身品牌菜品，營(yíng)造豫菜消費(fèi)氛圍，擴(kuò)大品牌的影響力。餐飲品牌不是靠廣告做出來(lái)的，是要參與到文化活動(dòng)中來(lái)，把餐飲品牌作為文化的一種進(jìn)行推廣，餐飲、文化二者比翼齊飛，不可偏廢。讓顧客在享受美味的同時(shí)，品嘗文化，感受歷史，獲得物質(zhì)精神雙重愉悅。

三是要嚴(yán)格食品質(zhì)量安全和加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制，很多食品企業(yè)因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題一夜之間崩潰，都是我們身邊震撼的教材，餐飲企業(yè)處在產(chǎn)業(yè)鏈的出口，更是要注重食品安全問(wèn)題，餐飲企業(yè)品牌的建立是一個(gè)漫長(zhǎng)艱難的過(guò)程，要珍視自己的品牌。

四是作為人口大省的河南，不僅本地區(qū)河南人多，在新疆，重慶，北京，西安，福建等，也有大量的河南人，建立省內(nèi)豫菜企業(yè)品牌，可通過(guò)聚集效應(yīng)使得品牌向外傳播，給豫菜企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。

借力金融資本市場(chǎng)復(fù)興豫菜

日前，證監(jiān)會(huì)《關(guān)于餐飲等生活服務(wù)類公司首次公開(kāi)發(fā)行股票并上市信息披露指引（試行）》的無(wú)疑給國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)打了一劑強(qiáng)心針。而我省眾多餐飲企業(yè)都是由一些知名廚師創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)，因?yàn)樽陨碓蛟诂F(xiàn)代企業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)上有所局限，因此餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者要開(kāi)闊思路，引入現(xiàn)代企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，充分利用政策優(yōu)勢(shì)和金融工具發(fā)展壯大自身，建立現(xiàn)代餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略理念，優(yōu)化餐飲企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)兼并重組等手段，完善公司產(chǎn)權(quán)制度、法人治理結(jié)構(gòu)和財(cái)務(wù)制度，吸引風(fēng)險(xiǎn)資本投入從而推進(jìn)上市。通過(guò)資本市場(chǎng)的運(yùn)作，帶動(dòng)豫菜餐飲企業(yè)連鎖發(fā)展，在儲(chǔ)備雄厚資本的同時(shí)，企業(yè)自身的管理水平和品牌的影響力也得到提高。

篇7

【關(guān)鍵詞】煤炭企業(yè)；人力資源管理現(xiàn)狀；應(yīng)對(duì)策略

一、目前我國(guó)煤炭企業(yè)人力資源管理的現(xiàn)狀及不足

（1）很多煤炭企業(yè)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到人力資源管理的重要性。由于我國(guó)煤炭企業(yè)的體制和思想觀念都比較落后，很難適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。（2）對(duì)人力資源的投入非常不足。我國(guó)大部分的煤炭企業(yè)沒(méi)有真正地對(duì)人力資源的培養(yǎng)形成一個(gè)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相匹配的系統(tǒng)性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，對(duì)人才的培養(yǎng)僅僅是短期行為，這樣就造成了對(duì)人才只使用不培養(yǎng)的局面。（3）人力資源的配置很不合理。我國(guó)煤炭企業(yè)人力資源配置很不合理。首先，井上和井下人力資源分布不平衡。井上的人力資源過(guò)剩，但是井下的較缺乏，且具備技術(shù)能力的勞動(dòng)力很少；其次，井下的直接生產(chǎn)工人和輔助生產(chǎn)工作分布不平衡。輔助生產(chǎn)工人很多，但直接采掘煤礦的工人卻很少；此外，技術(shù)工人和普通工人分布不平衡。普通工人超出了需求，但是技術(shù)骨干卻很匱乏。我國(guó)煤炭企業(yè)中大部分的從業(yè)人員是產(chǎn)業(yè)工人，科研人員和營(yíng)銷人員所占的比例很少，人力資源結(jié)構(gòu)安排地很不合理。此外，大部分的管理人員之前是從事與煤礦生產(chǎn)相關(guān)的技術(shù)人員，對(duì)管理知識(shí)了解很少。（4）缺乏長(zhǎng)期且有效的薪酬和激勵(lì)體制。通常我國(guó)煤炭企業(yè)員工的薪酬大多采用基本薪金和獎(jiǎng)金相結(jié)合的方式，這樣的薪酬方式具有一定的靈活性，能夠很好地激勵(lì)員工。但是隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，這樣單一的薪酬體系已經(jīng)不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，同時(shí)也不能最大限度地激勵(lì)員工工作的積極性和主動(dòng)性。（5）績(jī)效考核制度不完善。我國(guó)煤炭企業(yè)內(nèi)部的考核制度很不完善，這主要表現(xiàn)在：一是考核的標(biāo)準(zhǔn)很籠統(tǒng)，缺乏靈活性，不能做到具體問(wèn)題具體分析，可以衡量定量的標(biāo)準(zhǔn)很少，大多數(shù)企業(yè)把采掘量作為主要的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。二是評(píng)考者在考評(píng)的過(guò)程中，很容易受個(gè)人的愛(ài)好和情緒的影響，這樣的考核方式就主要是憑借評(píng)考者的主觀印象和個(gè)人的偏好，使得考核制度很缺乏客觀性和公正性。三是盡管考核制度缺乏一定的客觀性和公正性，但是員工也不能依據(jù)反饋來(lái)做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（6）人力資源管理中缺乏技術(shù)手段且信息化程度很低。目前我國(guó)煤炭企業(yè)在人力資源管理方面普遍缺乏有效地技術(shù)手段，且信息化程度很低。一項(xiàng)調(diào)查表明，我國(guó)煤炭企業(yè)中僅有7.8%的企業(yè)已經(jīng)建立了智能化的人力資源管理信息系統(tǒng)，但是將近60%的企業(yè)采用簡(jiǎn)單的人力資源信息庫(kù)。

二、煤炭企業(yè)人力資源管理策略的探討

（1）要樹(shù)立以人為本的管理理念。要充分認(rèn)識(shí)到人才資源是企業(yè)重要的戰(zhàn)略資源，打造“人才資源是企業(yè)第一資源”的管理理念。同時(shí)要樹(shù)立現(xiàn)代化人力資源管理的新理念，把人力資源作為企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，用長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光進(jìn)行企業(yè)的人力資源管理，努力提高人才工作的水平。（2）要加大人力資源的投入力度。人力資源的投入是最有效的投入，因此要加大企業(yè)的人力資源的投入力度。為了讓員工得到系統(tǒng)性且長(zhǎng)期性地培訓(xùn)，企業(yè)應(yīng)該建立起與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)的系統(tǒng)性且持續(xù)性的培訓(xùn)體制。（3）要強(qiáng)化煤炭企業(yè)崗位的管理，同時(shí)要合理地配置人力資源。在制定企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)及工作系統(tǒng)的時(shí)候，我們要遵守“因事設(shè)崗和因崗擇人”的基本原則。煤炭企業(yè)的崗位一定要在深入地分析和評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上開(kāi)展管理。（4）要不斷完善企業(yè)的分配制度和激勵(lì)機(jī)制。員工在企業(yè)中所取得的收入和企業(yè)對(duì)員工的福利制度，會(huì)直接影響到員工對(duì)工作的積極性和主動(dòng)性，同時(shí)還會(huì)影響到員工思想的穩(wěn)定性。企業(yè)一方面要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)存的分配制度改革，建立起與之相適應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，逐步建立起人才價(jià)格機(jī)制；另一方面，企業(yè)應(yīng)該通過(guò)一系列的措施（如全體員工進(jìn)行戶外素質(zhì)拓展、組織員工一起出去旅游等）來(lái)加強(qiáng)員工之間的感情交流。（5）要積極地探索有效的績(jī)效管理模式。績(jī)效考評(píng)結(jié)果在企業(yè)中起著重要的作用，因?yàn)樗瞧髽I(yè)組織績(jī)效控制、培訓(xùn)、晉升、員工薪酬、人力資源規(guī)劃以及其他人事政策的基本依據(jù)。所以，企業(yè)要根據(jù)自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的具體情況來(lái)設(shè)計(jì)并建立起具有動(dòng)態(tài)量化的科學(xué)績(jī)效考評(píng)的體系，同時(shí)要建立起良好的反應(yīng)系統(tǒng)，這樣有助于實(shí)現(xiàn)企業(yè)的組織目標(biāo)及提高員工的工作業(yè)績(jī)。（6）企業(yè)為了適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)需求，要堅(jiān)持管理創(chuàng)新。我國(guó)的煤炭企業(yè)要不斷吸收西方先進(jìn)文化中企業(yè)管理的精髓，同時(shí)要結(jié)合自身企業(yè)的特點(diǎn)，制定出適合我國(guó)煤炭企業(yè)發(fā)展的人力資源管理制度。

參 考 文 獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：餐飲業(yè) 顧客價(jià)值 員工價(jià)值 餐飲業(yè)服務(wù)制勝策略

餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

盡管人們對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略從各個(gè)不同的側(cè)面都提出了自己的見(jiàn)解，但是從更接近于企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)踐來(lái)看，企業(yè)戰(zhàn)略可以被認(rèn)為是一種企業(yè)與顧客認(rèn)知互動(dòng)的過(guò)程，具有顧客中心性、認(rèn)知互動(dòng)性和戰(zhàn)略過(guò)程性三個(gè)特征。企業(yè)戰(zhàn)略定位已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的企業(yè)行為，而是一種顧客行為，是顧客在為企業(yè)定位，因此顧客價(jià)值是一個(gè)戰(zhàn)略問(wèn)題，本文將其納入餐飲企業(yè)戰(zhàn)略的范疇加以分析；此外，結(jié)合餐飲企業(yè)產(chǎn)品的無(wú)實(shí)體性、不可分割性、不可儲(chǔ)存性等特點(diǎn)，由此決定了員工對(duì)于餐飲業(yè)的關(guān)鍵作用，盡管員工戰(zhàn)略和餐飲業(yè)的人力戰(zhàn)略有一定的重合之處，但是為了強(qiáng)調(diào)員工價(jià)值對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要性，本文將其單獨(dú)列出來(lái)并上升到戰(zhàn)略高度進(jìn)行研究。

餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施力的兩個(gè)維度

（一）顧客價(jià)值維度

對(duì)餐飲業(yè)而言，“顧客即上帝，顧客至上，顧客就是‘衣食父母’”的理念已司空見(jiàn)慣。因此可以得出：餐飲業(yè)是顧客需求的集合體。主要是基于以下兩個(gè)原因：一是從飯店企業(yè)與顧客需求的邏輯關(guān)系來(lái)看，顧客是飯店企業(yè)存在的根本；二是從企業(yè)是價(jià)值活動(dòng)的集合體的觀點(diǎn)來(lái)看，對(duì)餐飲業(yè)而言，所謂的價(jià)值歸根結(jié)底取決于顧客為飯店提供的產(chǎn)品和服務(wù)所支付的價(jià)格。對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，核心能力就是能夠更好地滿足顧客需求的能力，即能否更好地滿足顧客需求，是評(píng)判餐飲企業(yè)核心能力的終極標(biāo)準(zhǔn)。

（二）員工價(jià)值維度

盡管顧客是餐飲業(yè)生存發(fā)展的“衣食父母”，但是隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，顧客關(guān)注的不再僅僅是餐飲提供的有形產(chǎn)品，而是更加關(guān)注整體的消費(fèi)環(huán)境。而在餐飲中，服務(wù)的直接提供者就是處于一線的餐飲員工。

美國(guó)哈佛商學(xué)院的詹姆斯赫斯克特（James L . Heskett）等教授在研究總結(jié)了美國(guó)西南航空公司、英國(guó)航空公司、迪斯尼公司等世界知名大公司的成功經(jīng)驗(yàn)后得出：企業(yè)的利潤(rùn)及其增長(zhǎng)主要由顧客的忠誠(chéng)（滿意）來(lái)推動(dòng)；顧客忠誠(chéng)（滿意）與否，在很大程度上受提供給顧客的價(jià)值影響；而顧客獲得的價(jià)值是由忠誠(chéng)（滿意）的員工創(chuàng)造的；他們之間形成一個(gè)相因相果的循環(huán)“服務(wù)利潤(rùn)鏈”；此外，美國(guó)一家咨詢公司研究發(fā)現(xiàn)，顧客轉(zhuǎn)換供應(yīng)商的原因，70％是由服務(wù)問(wèn)題引起的；另外有資料顯示，顧客由于對(duì)服務(wù)不滿意而離開(kāi)供應(yīng)商，比由于價(jià)格或產(chǎn)品質(zhì)量因素而離開(kāi)供應(yīng)商的可能性大五倍。而在餐飲業(yè)中，服務(wù)的直接提供者就是處于一線的員工。因此我們可以得出，同顧客一樣，員工也是餐飲業(yè)生命力的源泉，是餐飲業(yè)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的保障，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍是餐飲業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。因?yàn)椋挥袃?yōu)秀的員工才能提供優(yōu)秀的服務(wù)。

餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，在餐飲業(yè)管理中，對(duì)外必須堅(jiān)持“顧客至上”，對(duì)內(nèi)則須堅(jiān)持“員工第一”。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)本著尊重人、關(guān)心人、理解人、信任人、幫助人、培養(yǎng)人、愛(ài)護(hù)人、激勵(lì)人的原則，以激發(fā)員工的潛能，增進(jìn)員工的忠誠(chéng)。

基于價(jià)值維度的餐飲業(yè)服務(wù)制勝策略

（一）模型基本內(nèi)涵

餐飲企業(yè)作為一個(gè)服務(wù)性企業(yè)，其成功經(jīng)營(yíng)高度依賴于其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的一個(gè)關(guān)鍵的階段，即員工接觸顧客并提供服務(wù)的那段時(shí)間，這個(gè)接觸是如此重要以致于被人們稱之為“關(guān)鍵的一剎那”，該模型的起點(diǎn)就是這“關(guān)鍵的一剎那”，它發(fā)生在員工與顧客之間，員工與顧客分別與兩個(gè)制勝飛輪相關(guān)聯(lián)（詳見(jiàn)圖1）。

一個(gè)成功的“關(guān)鍵的一剎那”就是一項(xiàng)好的服務(wù)，這樣就能使顧客滿意，反過(guò)來(lái)將使顧客以后經(jīng)常光顧，很多的回頭顧客又將使企業(yè)負(fù)擔(dān)更多的顧客服務(wù)，這樣就可能促使企業(yè)提供更好的服務(wù)。通過(guò)這個(gè)方式，這個(gè)飛輪轉(zhuǎn)的越來(lái)越快，顧客也獲得了利益，最終企業(yè)也從中受益，同樣，有些公司提供的服務(wù)質(zhì)量差，會(huì)導(dǎo)致顧客不滿，使得顧客不再光顧，這樣使服務(wù)質(zhì)量更差，也是飛輪停轉(zhuǎn)的結(jié)果。這個(gè)過(guò)程中，雙方都得到了損失，但是不同的是，顧客的損失只是暫時(shí)的，而公司失去了客戶，將長(zhǎng)期影響公司贏利。

與此同時(shí)，如果得到企業(yè)的內(nèi)部整合和外部整合這兩種支持的話，飛輪會(huì)轉(zhuǎn)得更快，即通過(guò)公司內(nèi)部整合，人力資源，信息技術(shù)，以及外部整合，市場(chǎng)營(yíng)銷，發(fā)展戰(zhàn)略，這兩個(gè)飛輪就會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，其結(jié)果就是企業(yè)獲得利潤(rùn)，即實(shí)現(xiàn)了股東利益。股東雖然不直接參與餐飲企業(yè)日常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但是對(duì)餐飲企業(yè)的發(fā)展卻舉足輕重，獲得了利益的股東會(huì)進(jìn)一步追加對(duì)顧客和員工的投資，使得顧客和員工更加滿意、忠誠(chéng)，這樣就使得該服務(wù)飛輪持續(xù)不斷的運(yùn)轉(zhuǎn)下去。該模型基于“多贏”思想，實(shí)現(xiàn)了顧客、員工、股東三方利益共贏。

（二）顧客方面

眾所周知，服務(wù)在提供的開(kāi)始階段最關(guān)鍵，即“關(guān)鍵的一剎那”，這時(shí)，公司提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力由顧客來(lái)檢驗(yàn)。成功的企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)基本方面不是在銷售產(chǎn)品，而是在提供解決問(wèn)題的方法。

1.顧客滿意度。衡量滿意度的方法是去耐心觀察顧客的滿意程度，還是抱怨，存在的問(wèn)題是顧客長(zhǎng)期不滿或相當(dāng)不滿，沒(méi)有爆發(fā)之前發(fā)覺(jué)不了，當(dāng)發(fā)生這種情況時(shí)，一切都太晚了。事實(shí)上，研究表明，只有4％的不滿意顧客會(huì)投訴，粗心的公司會(huì)在不知不覺(jué)中失去顧客。顧客滿意度至少在三個(gè)方面表述了樸素的商業(yè)概念：更高的消費(fèi)水準(zhǔn)，滿意的顧客會(huì)消費(fèi)的更多；保留率，滿意的顧客依然忠實(shí)；口碑，滿意的顧客是一個(gè)公司最好的擁護(hù)者，滿意率對(duì)高消費(fèi)的影響是顯而易見(jiàn)的。

2.顧客保留率。商業(yè)的價(jià)值實(shí)際上在很大程度上依賴于老顧客的光顧，開(kāi)拓新客戶的高昂成本只有客戶同公司在業(yè)務(wù)上保持相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間后才能收回。顧客滿意度表現(xiàn)的最重要的結(jié)果是說(shuō)明了企業(yè)在保留顧客上的能力，然而顧客滿意度并非是留住顧客的唯一要素，顧客沒(méi)有流失有可能因?yàn)樗麄冞€沒(méi)有找到其它的替代供應(yīng)商，或者他們對(duì)其它公司提供的短期價(jià)格折扣和其促銷方式不在乎等其他原因。

3.顧客參與。保留率是顧客參與的必要條件，是顧客制勝飛輪轉(zhuǎn)動(dòng)的下一個(gè)階段，顧客參與是一種關(guān)注狀態(tài)，它反映了二者之間的某種情感關(guān)系，顧客關(guān)心企業(yè)，企業(yè)關(guān)心顧客。尤其是在餐館、旅店、航空公司等服務(wù)行業(yè)，顧客參與對(duì)其它顧客和公司員工常常是有幫助的。參與進(jìn)來(lái)的顧客有一個(gè)共性就是他們很挑剔，他們已經(jīng)習(xí)慣于享受高質(zhì)量的服務(wù)，對(duì)于一個(gè)成功的企業(yè)而言，正是這些人的挑剔才促使企業(yè)不斷進(jìn)步。所有這些表明，一線員工最能夠認(rèn)識(shí)到顧客在關(guān)心什么。

（三）員工方面

從服務(wù)的關(guān)鍵的一剎那開(kāi)始，在員工和顧客開(kāi)始接觸時(shí)，員工和顧客之間有一套類似的動(dòng)作，如果一方對(duì)另一方微笑，另一方也同樣會(huì)給對(duì)方以微笑，心情暢快的員工就會(huì)輕松而快樂(lè)的與顧客交易。

1.員工滿意度。員工是主角，公司對(duì)員工管理不善，是不會(huì)取得成功的。餐飲企業(yè)應(yīng)像重視客戶那樣重視員工。員工對(duì)服務(wù)理念的積極態(tài)度（滿意的工作）是成功企業(yè)的一個(gè)重要標(biāo)志。但長(zhǎng)久以來(lái)，人們有著一種錯(cuò)誤的理念，即把“服務(wù)”和“使用仆人”聯(lián)系在一起，把服務(wù)和地位低下聯(lián)系起來(lái)。如果不制定保證員工滿意的策略，那么一線員工就會(huì)制定自己的生存策略，他們會(huì)時(shí)常脫離一線工作，以躲避那些傲慢的面孔，對(duì)此，他們會(huì)采取一種極不正式和不在乎的態(tài)度，消極地應(yīng)付工作，在這種情況下，壞的口碑從員工口中開(kāi)始流傳，并且產(chǎn)生極大的破壞性。這時(shí)，改革應(yīng)當(dāng)從管理高層開(kāi)始，如果高層管理人員不體現(xiàn)出服務(wù)是一種高尚的職業(yè)，那么公司其它員工產(chǎn)生相同的想法就不足為奇了。

提供高質(zhì)量的服務(wù)，是使員工長(zhǎng)期滿意的最重要的推動(dòng)力。除了工作出色使人愉悅之外，沒(méi)有什么比使顧客感到滿意更令員工開(kāi)心了。看到顧客滿意的微笑，能使人感到振奮，而愁容滿面的顧客，卻令人沮喪。

2.員工保留率。顧客是留住員工最有效的、最積極的長(zhǎng)遠(yuǎn)因素。對(duì)于優(yōu)秀的員工來(lái)說(shuō)，他們是公司極大的一筆財(cái)富，這些人有知識(shí)，工作效率高，熟悉內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)，與顧客關(guān)系緊密。忠實(shí)顧客與公司之間的長(zhǎng)期關(guān)系，至少有一部分是與忠實(shí)員工之間建立的。餐飲企業(yè)之所以要留住忠誠(chéng)的、優(yōu)秀的員工，最重要的原因不僅是因?yàn)樗麄儽刃聠T工服務(wù)得要周到，更重要的是他們是公司收入的動(dòng)力源，他們對(duì)顧客的忠實(shí)度影響很大。

3.員工參與。參與是員工熱情參加企業(yè)各項(xiàng)事務(wù)，努力達(dá)到企業(yè)目標(biāo)的能力。只有員工熱情參與，才能表現(xiàn)真誠(chéng)的笑容給顧客。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞:河北地區(qū) 經(jīng)濟(jì)型酒店 發(fā)展戰(zhàn)略

中圖分類號(hào):F207 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1004-4914(2010)10-218-02

根據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)統(tǒng)計(jì),2000年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量只有23家,客房數(shù)3236間。2004年開(kāi)始,經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)高速增長(zhǎng)的階段。2009年第四季度,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店總數(shù)已達(dá)3757家,與2008年同期相比增加了952家,同比增長(zhǎng)33.94%,客房總數(shù)達(dá)到412840間,與2008年同期相比增加了99910間,同比增長(zhǎng)31.93%。

截至2009年,河北省經(jīng)濟(jì)型酒店客房數(shù)達(dá)5587間。從各省經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展規(guī)模來(lái)看,按客房規(guī)模排名前三位的分別是:上海(65713間)、江蘇(49211間)、北京(46428間)。河北地區(qū)的發(fā)展與發(fā)達(dá)地區(qū)相差較遠(yuǎn)。從各地市的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展情況來(lái)看,省會(huì)石家莊排名也較為靠后。2009年,石家莊的經(jīng)濟(jì)型酒店客房數(shù)為3723間,在全國(guó)地市級(jí)排名為26位。目前,已有包括如家快捷、漢庭、錦江之星、速8酒店等多個(gè)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店知名品牌入駐省會(huì)石家莊。至2010年上半年,如家酒店在石家莊就通過(guò)加盟和直營(yíng)的形式開(kāi)設(shè)分店已達(dá)19家。

河北本土經(jīng)濟(jì)型酒店也處于快速發(fā)展階段。2007年, 驛家365連鎖酒店開(kāi)業(yè),成為河北省第一家自主經(jīng)濟(jì)型酒店專業(yè)品牌。截至2010年8月,在省會(huì)石家莊已有15家分店(含委托管理1家)合計(jì)總房間數(shù)1692間,發(fā)展速度不斷加快。但與實(shí)力雄厚的經(jīng)濟(jì)型酒店知名品牌相比,全省本土品牌發(fā)展還面臨諸多問(wèn)題。隨著河北地區(qū)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化。如何在與其他酒店的競(jìng)爭(zhēng)中求得生存之地,是河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展中急需解決的重要問(wèn)題。河北經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展,需要制定正確的、適合酒店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃,這需要酒店生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、組織、制度、人員、管理等諸多方面相互配合,是項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。

一、河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展目標(biāo)定位

第一,正確市場(chǎng)定位。市場(chǎng)定位是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的出發(fā)點(diǎn)與核心之一。通過(guò)市場(chǎng)研究,細(xì)分市場(chǎng)需求,結(jié)合酒店自身優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上綜合展開(kāi)。第二,高效營(yíng)銷體系。通過(guò)建立高效的營(yíng)銷隊(duì)伍、創(chuàng)新和加大酒店?duì)I銷的方式和力度,重視經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略,從而擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)影響力和市場(chǎng)占有率。第三,內(nèi)部質(zhì)量控制體系建設(shè)。在經(jīng)濟(jì)型酒店建立完善的規(guī)章制度,日常酒店管理中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理,制定實(shí)際可操作性的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建立合理的績(jī)效評(píng)價(jià)制度,是酒店良好運(yùn)作,持續(xù)、快速發(fā)展的重要保證。第四,品牌化發(fā)展道路。經(jīng)濟(jì)型酒店要擴(kuò)大連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模,必須走品牌化發(fā)展道路。應(yīng)注重品牌服務(wù)建設(shè),強(qiáng)化品牌的形象設(shè)計(jì),加強(qiáng)品牌的文化建設(shè),重視品牌延伸與輸出。

二、河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

河北省經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。第一,外部發(fā)展機(jī)遇。河北省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平在全國(guó)一直處于前列,GDP增長(zhǎng)速度年均在10%以上,高于全國(guó)GDP增速。經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展使得省內(nèi)大中城市商務(wù)活動(dòng)日趨頻繁,為經(jīng)濟(jì)型酒店的誕生和發(fā)展提供了有利的外部環(huán)境。生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的變化,大大促進(jìn)了旅游市場(chǎng)的空前繁榮。旅游消費(fèi)為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展提供了很好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。而省內(nèi)會(huì)展業(yè)的蓬勃發(fā)展,預(yù)示著龐大的客源和客流量,這對(duì)住宿業(yè)來(lái)說(shuō)是良好機(jī)遇。另外,經(jīng)濟(jì)型酒店以其價(jià)廉、舒適的住宿設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),最大限度滿足了中國(guó)人講究實(shí)惠的觀念,迎合了消費(fèi)者新的生活習(xí)慣和消費(fèi)理念。第二,外部競(jìng)爭(zhēng)威脅。從河北省酒店業(yè)發(fā)展來(lái)看,競(jìng)爭(zhēng)狀況異常激烈。近年來(lái),河北酒店住宿業(yè)發(fā)展迅速。由于一線城市的生產(chǎn)成本迅速增加,使得知名品牌酒店企業(yè)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到二線城市。另一方面,省內(nèi)諸多稅收等政策優(yōu)惠,吸引著酒店企業(yè)不斷加大投資。經(jīng)濟(jì)型酒店在河北的發(fā)展成迅猛態(tài)勢(shì)。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨頭,如家酒店,錦江之星等都加快了在省會(huì)的發(fā)展步伐。在河北省各大城市,一些經(jīng)營(yíng)不景氣的酒店、招待所正紛紛自行改造,或加盟品牌,或自主經(jīng)營(yíng),走上快捷酒店的發(fā)展道路。

從政府層面看,目前還未有經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和基本規(guī)范。因此,經(jīng)濟(jì)型酒店尤其是河北本地品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中存在一定的盲目性。

三、河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)分析

河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在:第一,經(jīng)濟(jì)型酒店符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。在我國(guó),經(jīng)濟(jì)型酒店既是民族飯店業(yè)發(fā)展中的一個(gè)市場(chǎng)空檔,又是人們步入小康浮現(xiàn)的新需求。可見(jiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展?jié)摿薮蟆⑶熬翱捎^。第二,成本優(yōu)勢(shì)。快捷酒店之所以受到消費(fèi)者的追捧,是因?yàn)槠鋬r(jià)格優(yōu)勢(shì)和硬件配備的基本到位。在當(dāng)前金融危機(jī)影響下很多企業(yè)縮減了差旅開(kāi)支,一些原來(lái)住高星級(jí)酒店的商務(wù)旅客轉(zhuǎn)而選擇價(jià)廉物美的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,形成經(jīng)濟(jì)型酒店逆市上揚(yáng)。第三,河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀良好。從經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,河北省的大多數(shù)快捷酒店客房出租率比一般商務(wù)酒店和星級(jí)酒店高出50%左右。河北本土經(jīng)濟(jì)型酒店也處于快速發(fā)展階段。本土品牌如:驛家365連鎖酒店發(fā)展速度不斷加快,成為有影響力的區(qū)域連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。

河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的劣勢(shì)主要體現(xiàn)在:第一,缺乏強(qiáng)勢(shì)自有品牌。河北缺乏本土知名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。本土品牌的發(fā)展現(xiàn)狀,與國(guó)內(nèi)知名品牌“錦江之星”、“如家”等相比缺乏強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)頭。第二,酒店專業(yè)化管理水平有待提高。大多數(shù)酒店產(chǎn)權(quán)關(guān)系復(fù)雜,經(jīng)營(yíng)和管理相對(duì)落后。還有一些經(jīng)濟(jì)型酒店管理依然沿襲傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)管理模式。由于運(yùn)營(yíng)方式、服務(wù)對(duì)象等方面的差異,無(wú)法簡(jiǎn)單模仿高檔酒店管理模式,從而嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。第三,人力資源瓶頸。河北經(jīng)濟(jì)型酒店的不足還主要體現(xiàn)在人力資源匱乏上。在人力資源方面,整個(gè)飯店行業(yè)人員流動(dòng)性較大,再加上專業(yè)人員培養(yǎng)滯后,總是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài),尤其缺乏專業(yè)的復(fù)合型管理人才。

四、河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

通過(guò)對(duì)河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境以及自身優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)的分析,探討河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展戰(zhàn)略策略包括:第一,以經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ),利用外部經(jīng)濟(jì)、旅游、酒店顧客消費(fèi)觀念的變化帶來(lái)的機(jī)遇,加速發(fā)展。第二,利用河北經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展帶來(lái)的良好機(jī)遇,打造本土酒店品牌。提高自身專業(yè)化管理水平,打造符合顧客酒店消費(fèi)需求的酒店服務(wù)項(xiàng)目。第三,加強(qiáng)發(fā)揮經(jīng)濟(jì)型酒店自身優(yōu)勢(shì)和已有經(jīng)營(yíng)成績(jī),積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。不斷改革,采取有效措施,使經(jīng)濟(jì)型酒店成本優(yōu)勢(shì)最大化。第四,改進(jìn)自身劣勢(shì),加強(qiáng)創(chuàng)新,避免過(guò)渡競(jìng)爭(zhēng),加快發(fā)展。

1.市場(chǎng)定位。酒店的市場(chǎng)定位常常表現(xiàn)為一種戰(zhàn)略行為。定位是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的出發(fā)點(diǎn)與核心之一。酒店品牌的建立、品牌形象、推廣、酒店管理等都建立在這個(gè)前提之上。具體來(lái)看,市場(chǎng)定位需要綜合考慮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)者需求、同時(shí)在結(jié)合酒店自身優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上綜合展開(kāi)。

市場(chǎng)定位需要通過(guò)市場(chǎng)研究,根據(jù)對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣的認(rèn)識(shí),重新細(xì)分和定義市場(chǎng)需求,選擇和培育目標(biāo)消費(fèi)群,進(jìn)而拓展市場(chǎng)的廣度與深度。經(jīng)濟(jì)型酒店在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí),應(yīng)以國(guó)內(nèi)旅游者為主要客源,兼顧一部分國(guó)際客源,準(zhǔn)確選取細(xì)分市場(chǎng),有針對(duì)性地提供相應(yīng)的配套設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。

通過(guò)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的調(diào)研,根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)制定具有針對(duì)性的市場(chǎng)定位策略。這種定位模式主要分兩種:當(dāng)自身?yè)碛袕?qiáng)勢(shì)資源和優(yōu)勢(shì)時(shí),可以采取與競(jìng)爭(zhēng)者正面競(jìng)爭(zhēng)策略,搶奪現(xiàn)有市場(chǎng),迅速擴(kuò)大規(guī)模建立和鞏固品牌優(yōu)勢(shì),即同質(zhì)化跟進(jìn)策略;另外一種策略也是競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略中經(jīng)常用到的,即差異化戰(zhàn)略。找到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者的薄弱環(huán)節(jié),選取市場(chǎng)的空白地帶,準(zhǔn)確定位,選擇與現(xiàn)有對(duì)手差異化競(jìng)爭(zhēng)方式,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下未嘗不是一種最佳選擇。

2.酒店市場(chǎng)推廣。市場(chǎng)推廣是指企業(yè)根據(jù)自己的發(fā)展現(xiàn)狀和品牌發(fā)展目標(biāo),所進(jìn)行的一系列計(jì)劃、組織、實(shí)施、調(diào)整等營(yíng)銷戰(zhàn)略的相關(guān)活動(dòng)。“一個(gè)品牌能不能迅速打開(kāi)并占領(lǐng)市場(chǎng),不僅取決于產(chǎn)品質(zhì)量,而且取決于顧客對(duì)以產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ)的品牌個(gè)性特征的理解和認(rèn)知。”(丁和根,2005)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)推廣應(yīng)重視以下幾點(diǎn):一是重視建立一個(gè)高效的酒店?duì)I銷隊(duì)伍;二是加大酒店市場(chǎng)推廣力度;三是重視經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略。

經(jīng)濟(jì)型酒店可以通過(guò)加入專業(yè)的行業(yè)信息網(wǎng),匯入信息網(wǎng)絡(luò)大潮,進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)的高速公路,真正實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店的信息網(wǎng)絡(luò)化,為外包商和客戶了解行業(yè)信息提供了巨大的方便。此外我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該緊密合作,互相提供各類服務(wù),進(jìn)行技術(shù)交流,形成網(wǎng)絡(luò)酒店。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將它們聯(lián)合起來(lái),從而使酒店資源得到更全面的整合。擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模,發(fā)揮整體的規(guī)模效益。經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)推廣,除了通過(guò)報(bào)紙、雜志、廣播、電視外,還可以借助網(wǎng)絡(luò)自身的傳播工具。例如網(wǎng)絡(luò)廣告。網(wǎng)絡(luò)廣告速度快,成本低,時(shí)效性強(qiáng)。

3.建立酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于酒店服務(wù)質(zhì)量的一致性。因此,為了使酒店服務(wù)質(zhì)量和管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化、制度化和統(tǒng)一化,需要建立一整套酒店服務(wù)質(zhì)量管理體系,以保持經(jīng)濟(jì)型酒店穩(wěn)定、持續(xù)、健康地發(fā)展。一是完善標(biāo)準(zhǔn)化管理制度;二是制定可操作性的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);三是建立合理的績(jī)效評(píng)價(jià)制度。

4.實(shí)施酒店品牌化經(jīng)營(yíng)。

(1)提升服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)建品牌服務(wù)。酒店業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè),酒店服務(wù)水平的高低,決定著酒店品牌的發(fā)展成敗。優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)是酒店品牌建設(shè)的核心。經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)本著“顧客至上”的原則,建立完善的預(yù)定、入住、離店全過(guò)程的服務(wù)體系。不斷推出新的高品質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品。通過(guò)提升服務(wù)水平來(lái)塑造酒店品牌形象,提升酒店品牌價(jià)值。

(2)重視品牌的形象設(shè)計(jì)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,酒店綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng),離不開(kāi)品牌的支撐。酒店形象是品牌的外衣,擔(dān)當(dāng)了酒店與外界各類公眾溝通的橋梁。經(jīng)濟(jì)型酒店結(jié)合自身酒店經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品服務(wù)特色,運(yùn)用創(chuàng)意策劃、酒店標(biāo)志、廣告宣傳等手段,設(shè)計(jì)品牌形象。使社會(huì)公眾和消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)生良好形象的認(rèn)知和認(rèn)同感。酒店形象是三個(gè)層次:精神層、制度層和物質(zhì)層,精神層包括酒店的價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)理念等,制度層包括酒店的管理制度、技術(shù)水平和服務(wù)水平等,物質(zhì)層包括酒店的建筑物、酒店標(biāo)志及各種代表酒店形象的物質(zhì)形態(tài)等。經(jīng)濟(jì)型酒店加強(qiáng)品牌管理,提升品牌價(jià)值,就必須注重酒店形象建設(shè),通過(guò)酒店形象建設(shè)促進(jìn)品牌知名度和美譽(yù)度。

(3)提升品牌文化。酒店文化是指酒店以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ),以組織精神和經(jīng)營(yíng)理念為核心,以標(biāo)記性的文化載體和超越性的服務(wù)產(chǎn)品為形式,在對(duì)員工、客人及社區(qū)公眾的人文關(guān)懷中所形成的共同的價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則和思維模式的總和。酒店文化是酒店競(jìng)爭(zhēng)力的最高層次,在市場(chǎng)中具備長(zhǎng)久的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力的酒店通常擁有獨(dú)特的酒店文化。通過(guò)酒店文化的培養(yǎng)和不斷創(chuàng)新,來(lái)管理和影響員工,為顧客提供具有獨(dú)特酒店文化價(jià)值的服務(wù)產(chǎn)品,是提升酒店品牌價(jià)值,提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度的重要手段。

(4)實(shí)行品牌延伸策略。品牌延伸是企業(yè)在具備一定實(shí)力、條件的情況下利用其品牌資產(chǎn)來(lái)發(fā)展的戰(zhàn)略。當(dāng)酒店品牌獲得消費(fèi)者和市場(chǎng)的充分認(rèn)可時(shí),通過(guò)品牌延伸不但能有效地降低酒店促銷費(fèi)用,大大提高新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的成功率,還能夠豐富酒店產(chǎn)品體系,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)化發(fā)展。在品牌延伸決策中,要用戰(zhàn)略的眼光對(duì)品牌資源進(jìn)行研究分析。酒店可以采取單一品牌延伸,也可以考慮采取系列化品牌戰(zhàn)略模式。

綜上,經(jīng)濟(jì)型酒店自身特點(diǎn)符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,未來(lái)的發(fā)展?jié)摿薮蟆：颖笔〗?jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的變化,以及河北省政府將重點(diǎn)發(fā)展紅色旅游等政策和策略為河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展提供了很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。目前河北經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)狀況良好,處于快速發(fā)展階段。同時(shí)也要看到,河北本土品牌發(fā)展還面臨諸多問(wèn)題。隨著河北地區(qū)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化,制定正確的、適合酒店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃成為河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展中急需解決的重要問(wèn)題。通過(guò)準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、酒店市場(chǎng)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的建立以及走品牌化經(jīng)營(yíng)道路是未來(lái)河北經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展戰(zhàn)略的重要方向。

[2010河北省社科聯(lián)民生調(diào)研課題,批準(zhǔn)號(hào):201001126]

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篇10

（一）辯證對(duì)待“家”文化，重構(gòu)企業(yè)的價(jià)值觀

民營(yíng)企業(yè)在重構(gòu)企業(yè)價(jià)值觀的過(guò)程中，一是要明確企業(yè)價(jià)值觀的內(nèi)容體系，準(zhǔn)確把握企業(yè)價(jià)值觀取向；二是要通過(guò)提高員工的素質(zhì)和覺(jué)悟，促使員工個(gè)人的價(jià)值觀與企業(yè)的價(jià)值觀相統(tǒng)一；三是要強(qiáng)化企業(yè)價(jià)值觀的整合，實(shí)現(xiàn)價(jià)值觀的一致，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力、向心力和競(jìng)爭(zhēng)力；四是企業(yè)的價(jià)值觀要兼顧社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)等方面，從而滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)所要求的決策的統(tǒng)一性和行為的一致性。以江蘇五星電器有限公司為例，企業(yè)充分地認(rèn)識(shí)到重塑企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)未來(lái)發(fā)展壯大的重要意義，在改制之初即從自身實(shí)際出發(fā)，制定“提高生活品質(zhì)，創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值”的企業(yè)使命和“讓更多的人享受舒適和快樂(lè)”的企業(yè)愿景，以此為核心，構(gòu)建企業(yè)文化。無(wú)論外在環(huán)境如何變化，企業(yè)始終堅(jiān)持既定的目標(biāo)前行，以鮮明的企業(yè)文化獲得了外資的支持，使企業(yè)的高速發(fā)展有了充裕的資金支持，更獲得了管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)理念和連鎖技術(shù)的支持，為企業(yè)未來(lái)進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。民營(yíng)企業(yè)在重構(gòu)企業(yè)文化過(guò)程中，必須辯證地對(duì)待創(chuàng)業(yè)之時(shí)的家族凝聚力，要發(fā)揮其積極作用，正確運(yùn)用“企業(yè)一家”的理念，將之轉(zhuǎn)化為企業(yè)共同價(jià)值觀，使企業(yè)具有家族的內(nèi)在凝聚力。與此同時(shí)，要努力學(xué)習(xí)現(xiàn)代管理理論，既能在現(xiàn)代企業(yè)制度的框架內(nèi)培養(yǎng)家族優(yōu)秀人才，也能大膽任用非家族員工，努力提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)員工的適應(yīng)能力和接受新知識(shí)、新技術(shù)的能力，只有這樣才能使企業(yè)發(fā)展具有充足的動(dòng)力，改變企業(yè)所有權(quán)世襲、經(jīng)營(yíng)權(quán)家族壟斷的不良傳統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從家族企業(yè)向現(xiàn)代企業(yè)的制度變革。

（二）重構(gòu)企業(yè)的管理和經(jīng)營(yíng)理念

民營(yíng)企業(yè)在發(fā)展壯大過(guò)程中，要實(shí)現(xiàn)自身健康發(fā)展，必須在建立、健全現(xiàn)代企業(yè)制度過(guò)程中重構(gòu)企業(yè)文化。這就要求企業(yè)主善于選拔人才、使用人才，改變民營(yíng)企業(yè)家長(zhǎng)式管理模式，拋棄“家”文化中非理性的如血緣、親緣、地緣及友緣觀念，以“賢”作為識(shí)別和任用人才的標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立“以人為本、關(guān)心人、尊重人、善用人”的人本觀念，充分關(guān)注人的心理和需求，注意通過(guò)柔性化管理，提高員工的工作滿意度,增強(qiáng)員工的自主性和創(chuàng)造性，提高企業(yè)的凝聚力、應(yīng)變力和創(chuàng)新力,變家族管理為社會(huì)管理，建立起層次更高的企業(yè)文化，使優(yōu)秀人才的智慧為企業(yè)服務(wù)，從而全面提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是信用經(jīng)濟(jì)。對(duì)民營(yíng)企業(yè)而言，信譽(yù)是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，可以提升自己的品牌形象，增加消費(fèi)者的認(rèn)可程度，提升無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值，從而提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。品牌靠誠(chéng)信澆灌，形象靠誠(chéng)信維持。只有構(gòu)建以誠(chéng)信為核心的企業(yè)文化，才能為民營(yíng)企業(yè)品牌的塑造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，逐步走上依靠誠(chéng)信發(fā)展企業(yè)、依靠誠(chéng)信鑄造品牌的良性發(fā)展之路，才能使企業(yè)的持續(xù)發(fā)展成為有源之水。“德是商之本，無(wú)德不成商”。江蘇五星電器有限公司認(rèn)為，只有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才能提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)而促進(jìn)自身健康發(fā)展。該企業(yè)以誠(chéng)信為核心的企業(yè)文化也促進(jìn)了企業(yè)員工的思想整合，使員工能自覺(jué)與企業(yè)結(jié)成命運(yùn)共同體，把企業(yè)作為自己的精神家園、事業(yè)平臺(tái)和人生加油站，為五星品牌的塑造打下了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。

二、結(jié)論