操作方法范文10篇
時(shí)間:2024-01-11 04:05:16
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產(chǎn)科外陰消毒操作方法論文
關(guān)鍵詞:兩種產(chǎn)科外陰消毒操作方法比較
產(chǎn)科外陰消毒是產(chǎn)科檢查和分娩前最常用的外陰皮膚消毒操作,消毒液經(jīng)過不斷地研究也不斷變化著,從常用的低效消毒劑(1‰新潔爾滅〈1〉等)到目前常用的高效消毒劑(點(diǎn)爾康PVP碘伏等)。但操作流程始終不變,目前我院和各大醫(yī)院的產(chǎn)科主要按照《臨床護(hù)理指導(dǎo)》第219頁所示的產(chǎn)科外陰消毒操作流程〈2〉進(jìn)行臨床操作。但我們在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)存在一些蔽端,故我院產(chǎn)科在這方面進(jìn)行了一些調(diào)查和研究,盡可能達(dá)到既利于病人又利于實(shí)際工作,以供大家探討?,F(xiàn)報(bào)告如下:
1臨床資料和方法
1.1臨床資料
本文選用產(chǎn)婦60名,均為初產(chǎn)首次進(jìn)行產(chǎn)科外陰消毒者,并隨機(jī)分成兩組,每組各30例。兩組孕婦所用的消毒液均選用點(diǎn)爾康PVP碘伏(簡稱碘伏)含有效碘0.5%,主要成分進(jìn)口PVP-I(1998)滬衛(wèi)消證(XD)字第010號。一組(標(biāo)準(zhǔn)組)采用常規(guī)產(chǎn)科外陰消毒〈2〉流程操作,即先用皂球清潔外陰部共三遍,然后用溫開水沖去皂水,再用一清潔干棉球擦干水跡,最后用碘伏紗球消毒外陰部三遍,順序?yàn)椋盒£幋健⒋箨幋?、陰阜、左右大腿?nèi)上1/3、會(huì)陰、左右臀部和肛門周圍,注意消毒范圍不得超過前一次的消毒范圍,同時(shí)防止沖洗液流入陰道;另一組(對照組)直接用碘伏紗球消毒外陰部三遍,消毒順序和注意事項(xiàng)同前一組。兩組孕婦均在消毒前后均各取會(huì)陰體和會(huì)陰側(cè)切范圍用無菌棉簽取樣送細(xì)菌培養(yǎng),并比較細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行分析。
1.2方法
產(chǎn)科外陰消毒操作方法論文
關(guān)鍵詞:兩種產(chǎn)科外陰消毒操作方法比較
產(chǎn)科外陰消毒是產(chǎn)科檢查和分娩前最常用的外陰皮膚消毒操作,消毒液經(jīng)過不斷地研究也不斷變化著,從常用的低效消毒劑(1‰新潔爾滅〈1〉等)到目前常用的高效消毒劑(點(diǎn)爾康PVP碘伏等)。但操作流程始終不變,目前我院和各大醫(yī)院的產(chǎn)科主要按照《臨床護(hù)理指導(dǎo)》第219頁所示的產(chǎn)科外陰消毒操作流程〈2〉進(jìn)行臨床操作。但我們在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)存在一些蔽端,故我院產(chǎn)科在這方面進(jìn)行了一些調(diào)查和研究,盡可能達(dá)到既利于病人又利于實(shí)際工作,以供大家探討。現(xiàn)報(bào)告如下:
1臨床資料和方法
1.1臨床資料
本文選用產(chǎn)婦60名,均為初產(chǎn)首次進(jìn)行產(chǎn)科外陰消毒者,并隨機(jī)分成兩組,每組各30例。兩組孕婦所用的消毒液均選用點(diǎn)爾康PVP碘伏(簡稱碘伏)含有效碘0.5%,主要成分進(jìn)口PVP-I(1998)滬衛(wèi)消證(XD)字第010號。一組(標(biāo)準(zhǔn)組)采用常規(guī)產(chǎn)科外陰消毒〈2〉流程操作,即先用皂球清潔外陰部共三遍,然后用溫開水沖去皂水,再用一清潔干棉球擦干水跡,最后用碘伏紗球消毒外陰部三遍,順序?yàn)椋盒£幋?、大陰唇、陰阜、左右大腿?nèi)上1/3、會(huì)陰、左右臀部和肛門周圍,注意消毒范圍不得超過前一次的消毒范圍,同時(shí)防止沖洗液流入陰道;另一組(對照組)直接用碘伏紗球消毒外陰部三遍,消毒順序和注意事項(xiàng)同前一組。兩組孕婦均在消毒前后均各取會(huì)陰體和會(huì)陰側(cè)切范圍用無菌棉簽取樣送細(xì)菌培養(yǎng),并比較細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行分析。
1.2方法
產(chǎn)科外陰消毒操作方法護(hù)理論文
關(guān)鍵詞:兩種產(chǎn)科外陰消毒操作方法比較
產(chǎn)科外陰消毒是產(chǎn)科檢查和分娩前最常用的外陰皮膚消毒操作,消毒液經(jīng)過不斷地研究也不斷變化著,從常用的低效消毒劑(1‰新潔爾滅〈1〉等)到目前常用的高效消毒劑(點(diǎn)爾康PVP碘伏等)。但操作流程始終不變,目前我院和各大醫(yī)院的產(chǎn)科主要按照《臨床護(hù)理指導(dǎo)》第219頁所示的產(chǎn)科外陰消毒操作流程〈2〉進(jìn)行臨床操作。但我們在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)存在一些蔽端,故我院產(chǎn)科在這方面進(jìn)行了一些調(diào)查和研究,盡可能達(dá)到既利于病人又利于實(shí)際工作,以供大家探討?,F(xiàn)報(bào)告如下:
1臨床資料和方法
1.1臨床資料
本文選用產(chǎn)婦60名,均為初產(chǎn)首次進(jìn)行產(chǎn)科外陰消毒者,并隨機(jī)分成兩組,每組各30例。兩組孕婦所用的消毒液均選用點(diǎn)爾康PVP碘伏(簡稱碘伏)含有效碘0.5%,主要成分進(jìn)口PVP-I(1998)滬衛(wèi)消證(XD)字第010號。一組(標(biāo)準(zhǔn)組)采用常規(guī)產(chǎn)科外陰消毒〈2〉流程操作,即先用皂球清潔外陰部共三遍,然后用溫開水沖去皂水,再用一清潔干棉球擦干水跡,最后用碘伏紗球消毒外陰部三遍,順序?yàn)椋盒£幋?、大陰唇、陰阜、左右大腿?nèi)上1/3、會(huì)陰、左右臀部和肛門周圍,注意消毒范圍不得超過前一次的消毒范圍,同時(shí)防止沖洗液流入陰道;另一組(對照組)直接用碘伏紗球消毒外陰部三遍,消毒順序和注意事項(xiàng)同前一組。兩組孕婦均在消毒前后均各取會(huì)陰體和會(huì)陰側(cè)切范圍用無菌棉簽取樣送細(xì)菌培養(yǎng),并比較細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行分析。
1.2方法
產(chǎn)科外陰消毒操作方法比較研究論文
關(guān)鍵詞:兩種產(chǎn)科外陰消毒操作方法比較產(chǎn)科外陰消毒是產(chǎn)科檢查和分娩前最常用的外陰皮膚消毒操作,消毒液經(jīng)過不斷地研究也不斷變化著,從常用的低效消毒劑(1‰新潔爾滅〈1〉等)到目前常用的高效消毒劑(點(diǎn)爾康PVP碘伏等)。但操作流程始終不變,目前我院和各大醫(yī)院的產(chǎn)科主要按照《臨床護(hù)理指導(dǎo)》第219頁所示的產(chǎn)科外陰消毒操作流程〈2〉進(jìn)行臨床操作。但我們在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)存在一些蔽端,故我院產(chǎn)科在這方面進(jìn)行了一些調(diào)查和研究,盡可能達(dá)到既利于病人又利于實(shí)際工作,以供大家探討?,F(xiàn)報(bào)告如下:1臨床資料和方法1.1臨床資料本文選用產(chǎn)婦60名,均為初產(chǎn)首次進(jìn)行產(chǎn)科外陰消毒者,并隨機(jī)分成兩組,每組各30例。兩組孕婦所用的消毒液均選用點(diǎn)爾康PVP碘伏(簡稱碘伏)含有效碘0.5%,主要成分進(jìn)口PVP-I(1998)滬衛(wèi)消證(XD)字第010號。一組(標(biāo)準(zhǔn)組)采用常規(guī)產(chǎn)科外陰消毒〈2〉流程操作,即先用皂球清潔外陰部共三遍,然后用溫開水沖去皂水,再用一清潔干棉球擦干水跡,最后用碘伏紗球消毒外陰部三遍,順序?yàn)椋盒£幋健⒋箨幋健㈥幐?、左右大腿?nèi)上1/3、會(huì)陰、左右臀部和肛門周圍,注意消毒范圍不得超過前一次的消毒范圍,同時(shí)防止沖洗液流入陰道;另一組(對照組)直接用碘伏紗球消毒外陰部三遍,消毒順序和注意事項(xiàng)同前一組。兩組孕婦均在消毒前后均各取會(huì)陰體和會(huì)陰側(cè)切范圍用無菌棉簽取樣送細(xì)菌培養(yǎng),并比較細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行分析。1.2方法兩組均進(jìn)行消毒前后局部采樣送驗(yàn)細(xì)菌培養(yǎng),并進(jìn)行結(jié)果分析。2結(jié)果分析兩組孕婦在消毒前檢出的細(xì)菌均檢出各種細(xì)菌生長,如有大腸桿菌、糞鏈球菌、表皮葡萄球菌、枯草桿菌、陰溝桿菌、糞產(chǎn)堿桿菌、革蘭氏陽性桿菌和革蘭氏陰性桿菌等。兩組孕婦在兩種方法消毒后局部送檢細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果均未檢出細(xì)菌生長。分析其原因,主要可能與過去所用的消毒劑為低效消毒劑(新潔爾滅為主),現(xiàn)在所用的消毒劑為高效消毒劑(碘伏為主),后者即使在減去部分環(huán)節(jié)也能達(dá)到有效的消毒作用。3討論3.1標(biāo)準(zhǔn)組存在的一些弊端有關(guān)研究指出,即將進(jìn)行各種手術(shù)的病人中約70.0%的個(gè)體將會(huì)出現(xiàn)焦慮性反應(yīng),臨近手術(shù)前夕,50.0%左右會(huì)有暫時(shí)的恐懼感。即將分娩的婦女的心理反應(yīng)基本類同(3)。而標(biāo)準(zhǔn)組由于在會(huì)陰消毒操作中多三次皂球擦洗、一次溫水沖洗和一次清潔干棉球擦干等操作,加上操作時(shí)可能造成的引起的器械撞擊聲,冬天時(shí)皂球無法加熱可能造成的冷刺激,腰背部衣服可能被沖洗水沖濕等造成的不良刺激,都可能加重分娩的婦女的焦慮性反應(yīng)。美國Crandon醫(yī)師認(rèn)為,焦慮較重的產(chǎn)婦往往伴有分娩并發(fā)癥。因此,減輕焦慮成為產(chǎn)程護(hù)理工作的重要環(huán)節(jié)(4)。如何減少不必要地操作,減輕不良的刺激,以防分娩并發(fā)癥的發(fā)生是本文討論的重點(diǎn)。3.2對照組的有利一面3.2.1對產(chǎn)婦有利方面首先由于減少產(chǎn)婦的不適感,如冬天冷皂球反復(fù)擦洗的冷刺激等;其次可避免產(chǎn)婦腰背部衣服的潮濕,保持干臊,增加舒適度;再則可減少對產(chǎn)婦的不良刺激,如鑷子的撞擊聲等。3.2.2對護(hù)理人員的有利方面首先相對減少外陰消毒操作的繁瑣,使工作強(qiáng)度的相對減輕;其次縮短一半的外陰消毒時(shí)間。使護(hù)理人員更力注于對產(chǎn)婦的心理護(hù)理,使產(chǎn)婦能及時(shí)運(yùn)用有效的方法控制焦慮,消除產(chǎn)婦的焦慮性反應(yīng),使其積極配合醫(yī)護(hù)人員,順利通過分娩過程。3.2.3對節(jié)約衛(wèi)生醫(yī)療資源的有利方面由于對照組的外陰消毒減少了步驟,同時(shí)也減少了紗球的使用,節(jié)約了紗球,也間接節(jié)約了紗球制作的人工。另外又節(jié)約了皂液的配制和消毒,也節(jié)約了醫(yī)療費(fèi)用。2.3碘伏的性能特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)爾康PVP碘伏又稱無痛碘(簡稱碘伏)為高效消毒劑,可以殺滅一切微生物,尤其對細(xì)菌繁殖體大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有快速殺滅作用,對組織無刺激,性能穩(wěn)定,安全可靠,廣泛用于皮膚粘膜消毒。在使用過程中,病人無其它消毒劑類似的刺激痛。但注意對嚴(yán)重的碘過敏者慎用,我院近幾年使用中未發(fā)生一例過敏。4小結(jié)本文通過對兩種產(chǎn)科外陰消毒操作方法的比較和分析,認(rèn)為兩種消毒方法在消毒效果上無差異,而且對照組的外陰消毒操作方法有諸多的優(yōu)點(diǎn),便于實(shí)際臨床操作,可望對臨床護(hù)士工作給與一定幫助。但標(biāo)準(zhǔn)組的常規(guī)操作并不是完全否定,在必要時(shí)還是需要的,如在產(chǎn)婦肛門周圍有糞便時(shí)、外陰分泌物較多時(shí)等。在實(shí)際工作中應(yīng)靈活應(yīng)用,但原則是盡可能減少不良刺激的同時(shí),保證消毒的效果,使產(chǎn)婦在心理上、生理上的舒適感不斷增加,順利通過人生這一重要事件——分娩。參考文獻(xiàn):(1)上海市衛(wèi)生局醫(yī)政處和上海市醫(yī)院等級評審委員會(huì)編印.護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí).1992,14(2)王玲娣主編.臨床護(hù)理指導(dǎo).上海:上海市衛(wèi)生局,1994.219(3)《臨床產(chǎn)科學(xué)》編委會(huì)主編.天津:天津科學(xué)技術(shù)出版社,1994.66-77(4)鄭修霞主編.婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué).北京:人民衛(wèi)生出版社,2000.61
病殘兒醫(yī)學(xué)鑒定操作方法
為進(jìn)一步規(guī)范我市病殘兒醫(yī)學(xué)鑒定申請和審批工作,明確各級有關(guān)單位、個(gè)人的職責(zé)和責(zé)任,根據(jù)《病殘兒醫(yī)學(xué)鑒定管理辦法》、《九江市病殘兒醫(yī)學(xué)鑒定管理暫行辦法》,特制訂本操作辦法。
一、鑒定的申請與審批
(一)申報(bào)條件
1、凡其子女患有明顯傷殘或嚴(yán)重疾病,符合有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定條件,要求安排生育第二胎(包括農(nóng)民或城鎮(zhèn)居民)的均應(yīng)申請上報(bào)市計(jì)生委組織進(jìn)行病殘兒醫(yī)學(xué)鑒定;
2、女方年齡滿23周歲零3個(gè)月,第一個(gè)小孩滿2周歲零3個(gè)月,即可提出病殘兒鑒定申請;
3、生育婦女年齡超過28周歲的,第一個(gè)小孩滿1周歲零3個(gè)月,也可提出病殘兒鑒定申請。
綠色節(jié)能建筑施工操作方法
摘要:在建筑領(lǐng)域中,施工人員往往需要充足的建筑材料以及經(jīng)費(fèi)成本,來完成工程建設(shè)。每一項(xiàng)建筑工程都需要從大自然中索取資源和原材料,給自然資源造成了消耗和傷害。因此,建筑業(yè)從業(yè)人員急需研制出一種全新方案來改變現(xiàn)有狀況。
關(guān)鍵詞:綠色節(jié)能;建筑施工;應(yīng)用研究
相較于傳統(tǒng)建筑施工,綠色建筑施工具有種種得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,這不僅表現(xiàn)在后者使用的材料往往具有環(huán)境友好性,綠色無害性,還因?yàn)楹笳咧械慕ㄖこ處煏?huì)采用高效節(jié)能的建筑模式,來讓生產(chǎn)流程變得簡易明了,事半功倍??偠灾G色節(jié)能建筑施工擁有不計(jì)其數(shù)的工程優(yōu)勢,是值得大力提倡的。
1綠色節(jié)能建筑施工的優(yōu)勢
眾所周知,當(dāng)今世界隨著科學(xué)腳步日新月異地更替,技術(shù)理念更迭的周期愈發(fā)縮短,各行各業(yè)也取得了高速發(fā)展。然而,這一切在高速運(yùn)轉(zhuǎn),快速進(jìn)步的同時(shí),往往是以破壞自然環(huán)境為代價(jià)進(jìn)行的。在我國的科學(xué)發(fā)展觀中,長此已久貫穿始終的一個(gè)重要理念便是——人與自然和諧共處模式下的可持續(xù)發(fā)展。一直以來,中央領(lǐng)導(dǎo)人都強(qiáng)烈號召著廣大群眾采用一種環(huán)境友好性的,可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)模式投入到日常的工作運(yùn)營當(dāng)中。為了響應(yīng)中央政府的大力要求,各級各地工程管理部門及工程施工單位爭先恐后對本公司的施工流程和操作技術(shù),實(shí)施了一系列的改進(jìn)技術(shù)和手段,力圖采取綠色節(jié)能的生產(chǎn)模式來為人類發(fā)展的未來進(jìn)程謀求最大化的福利。我們的資源都是向子孫后代借來的,因此需要好好把握和珍惜每一分空氣,每一滴水資源。近年來,綠色節(jié)能建筑施工在工程運(yùn)營過程中表現(xiàn)出來的優(yōu)勢逐漸難以掩藏,它具有的獨(dú)特優(yōu)勢不斷吸引著更多的人們將目光轉(zhuǎn)向綠色生產(chǎn)。首先,綠色節(jié)能的施工模式能為人們營造一個(gè)山清水秀,空氣清新的美好家園,在摒除了傳統(tǒng)的采用高成本,高造價(jià),以及廉價(jià)勞動(dòng)力的生產(chǎn)模式之后,建筑行業(yè)不再是環(huán)境污染的元兇,相反,它正日益朝著受廣大群眾歡迎的行業(yè)轉(zhuǎn)型。其次,在建筑的施工過程中,噪音污染常常是影響工地周圍無辜居民生活質(zhì)量的兇手,傳統(tǒng)建筑業(yè)常常采用體積龐大的挖掘機(jī)器,不合理的施工時(shí)間安排,以及流程復(fù)雜的操作技術(shù),這兩者無一不為人們的日常生活帶來困擾。噪音污染輕則影響人們工作或是學(xué)習(xí)效率,重則給來往行人造成耳鳴,頭暈的癥狀。針對上述問題,工程行業(yè)若能及時(shí)采用綠色節(jié)能技術(shù),便能從源頭上避免噪音等環(huán)境污染問題。與此同時(shí),只有在工程行業(yè)各級項(xiàng)目管理人員具有較高的綠色節(jié)能建筑施工的素質(zhì);在自我提高的基礎(chǔ)上,從意識(shí)上喚醒施工人員對于環(huán)境保護(hù)的深刻認(rèn)識(shí),強(qiáng)烈共鳴,才會(huì)使他們發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)識(shí)到綠色施工及保護(hù)環(huán)境對人類生活的重要性,使得施工人員認(rèn)識(shí)到綠色施工的重要性,才能將綠色節(jié)能型模式進(jìn)行到底。
2綠色節(jié)能建筑施工的操作方法
語文目標(biāo)操作管理論文
在教學(xué)中,如何強(qiáng)化閱讀基本功的訓(xùn)練,用什么樣的方法進(jìn)行訓(xùn)練?這是至關(guān)重要的問題。濟(jì)南市教研室通過對小學(xué)語文教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查,認(rèn)為課堂教學(xué)中普遍存在著教學(xué)方法單一、呆板的現(xiàn)象,這也是教學(xué)效率低下的重要原因之一。為此,他們在探索小學(xué)閱讀教學(xué)基本模式的同時(shí),又進(jìn)一步研究了強(qiáng)化閱讀基本功訓(xùn)練的各種教學(xué)操作方法。
一、操作方法的形成
1.兩條線索。
一是依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的線索,即指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)字詞句段篇和進(jìn)行聽說讀寫訓(xùn)練的線索;二是依據(jù)教師課堂教學(xué)藝術(shù)的線索,即如何導(dǎo)入新課、引導(dǎo)點(diǎn)撥、激發(fā)情感等的線索。
2.兩條渠道。
一是借鑒全國優(yōu)秀教師的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法;二是將廣大教師教學(xué)中積累的成功課例和精彩片斷進(jìn)行歸納、整理,從中提煉出帶有規(guī)律性的教學(xué)方法。
西餐禮儀-各種刀法的運(yùn)用
切是使用非常廣泛的加工方法。這種刀法的要領(lǐng)是:刀和原料成垂直狀態(tài),右手握手,左手按穩(wěn)原料,用食指、中指和無名小指的第一骨節(jié)抵住刀左側(cè),均勻地控制刀的后移,從上向下操作。這種方法主要用于加工一此無骨的原料。切,可分為直切、推切、推拉切、鋸切、滾切、轉(zhuǎn)切、撥切等方法。1、直切:操作要領(lǐng)是,用刀筆直地砌下去,一刀切斷,切時(shí)既不前推,也不后拉,著力點(diǎn)在刀的中部。這種刀法主要適宜切一脆硬性的原料,如各種蔬菜。2、推切:操作要領(lǐng)是,用刀由上往下壓的同時(shí),有往前推的動(dòng)作。由刀的中前部下刀,最后的著力點(diǎn)在刀的中后部。這種刀法適宜切較厚的脆硬性原料,如土豆、蘿卜等。也適宜切略有韌性的原料,如較嫩的肉類。3、拉切:操作要領(lǐng)是,用刀由上往下壓的同時(shí),有向后拉的動(dòng)作。由刀的中部入刀,最后的著力點(diǎn)在刀的前部。這種刀法適宜切較細(xì)小或松脆性原料,如黃瓜、蔥頭、芹菜、西紅柿等。4、推拉切:操作要領(lǐng)是,用刀由上往下壓的同時(shí),先向前一推,再向后一拉。向前一推是便于入刀,向后一拉時(shí)切斷,這樣一推一拉,不再重復(fù),由刀的中部入刀,最后的著力點(diǎn)在刀的中前部。這種刀法適宜切韌性較大的原料,如各種生的肉類等。5、鋸切:操作要領(lǐng)是,用刀由上往下壓的同時(shí),先向前一推,再向后一拉,這樣反復(fù)數(shù)次,最后切斷。由刀的中部入刀,最后的著力點(diǎn)仍在刀的中部。這種刀法適宜切較厚的并帶有一定韌必的原料,如各種熟肉、腸子等。6、滾切:操作要領(lǐng)是,用刀由下往上壓直切下去,切一刀滾動(dòng)原料一次,著力點(diǎn)在刀的中前部。這種刀法適宜切圓形或長圓形質(zhì)地脆硬的原料,如蘿卜、土豆等,主要用來加工滾刀塊。7、轉(zhuǎn)切:操作要領(lǐng)是,用直刀法運(yùn)刀,切一刀轉(zhuǎn)動(dòng)原料一次,著力點(diǎn)在刀的中前部。這種刀法適宜用3號分刀切圓形的脆硬性原料,如土豆、胡蘿卜、蔥頭等,主要用來加工西瓜塊。8、撥切:操作要領(lǐng)是,用直刀法運(yùn)刀,切一刀向旁邊撥動(dòng)一次,著力點(diǎn)在刀的中前部。這種刀法適宜切質(zhì)地綿軟容易粘刀的原料,如面球、土豆泥等。片片也是使用廣泛的刀法之一。操作要領(lǐng)是:左手按穩(wěn)原料,手指略上蹺,刀與原料平行或成銳角和鈍角。這種方法適宜加工無骨的原料或大型帶骨的熟料。由于原料的性質(zhì)不同,在刀法上可分為平刀片、反刀片、斜刀片。1、平刀片:刀與原料成平行狀態(tài)的片法叫平刀片。由于原料的性質(zhì)不同,在操作中又分有直刀片、拉刀片、推拉刀片。1)直刀片:操作要領(lǐng)是,刀與原料平行,從右端入刀,平行向前推進(jìn),一刀片到底,著力點(diǎn)在刀的中部。這種刀法適宜片形狀較小、質(zhì)地較嫩的原料,如肉凍、黃油等。2)拉刀片:操作要領(lǐng)是,從原料右前方入刀,入刀后由前向后拉一刀,將原料片下。這種刀法適宜片形狀較小,質(zhì)地較嫩的原料,如雞片、魚片、蝦片等。3)推拉刀片:操作要領(lǐng)是,從原料中部入刀,入刀后先向前推,再向后拉,可反復(fù)1~2次,最后將原料片斷。這種方法一般由原料的下方出片。這種刀法適宜加工韌性較大的原料,主要是各種肉類。2、反刀片:刀口向外與菜板約成135~1800角。用直片或推拉片的方法由原料的上面片下。這種方法適宜加工大型、帶骨且有一定韌性的熟料,如烤羊腿、烤小牛腿等。3、斜刀片(又叫抹刀片):刀口向里,與菜板約成0~450角,用拉片的方法從原料的上面片下。這種方法適宜加工形狀較小、質(zhì)地較嫩的原料,如里脊、魚、蝦等。拍拍是西餐傳統(tǒng)的加工方法。由于這種加工方法對原料的組織結(jié)構(gòu)有一定的破壞性,故目前在西方不再提倡。但在制作一些傳統(tǒng)菜肴時(shí)仍然使用。而在我國,由于受原料的局限性和傳統(tǒng)操作習(xí)慣的約束,以致這種加工方法目前在我國的西餐中仍普遍使用。拍的方法主要用來加工肉類原料。它的作用是①破壞原料的纖維,使原料的質(zhì)地由硬韌性變松軟;②使原料的形狀變薄,平面面積變大;③使原料的表面平滑均勻。拍的操作要領(lǐng)是:把切割好的原料橫斷面朝上放在菜墩上按平,右手握住拍刀向下拍。用力的大小根據(jù)原料的硬韌程度而定,原料的纖維越粗硬,用力就越大。左手按住原料的骨把,如無骨把,就每拍一下,左手指隨之輕按一下按料,以防被刀帶起。拍的方法又可分為直拍和拉拍兩種。1、直拍:操作方法是,右手握拍刀柄平面朝下直拉下去。這種方法適宜加工較嫩的原料或是原料拍制的開始階段。2、拉拍:操作方法是,從上往下用力拍的同時(shí),再向后或向左、右方各拉出。操作時(shí)可在刀平面抹些公務(wù)員之家,全國公務(wù)員共同天地清水,以防原料粘刀。這種方法適宜加工韌性較大或需要拍制很薄的原料。在加工原料時(shí),通常是直拍和拉拍交替使用。一般先用直拍把原料的纖維拍開,再用拉拍的方法把原料拍薄。剁剁也是經(jīng)常使用的刀法之一。操作方法是右手握刀,垂直向下用力,沒有前推后拉的動(dòng)作。與切不同的是抬刀高,運(yùn)刀快,用力大。左手控制原料,但不用手指的第一骨節(jié)抵住刀側(cè)。根據(jù)加工要求的不同,可分為剁斷、剁爛、剁形三種方法。1、剁斷:這種方法使用砍刀或厚背沉重的分刀。操作方法是,左手抓住原料,右手握刀,用小臂和腕部的力量直剁下去。要求運(yùn)刀準(zhǔn)確有力,一刀剁斷,不要反復(fù)剁。這種刀法用來加工帶有小骨的原料,如雞、鴨、豬排等。2、剁爛:這種加工方法使用2號分刀即可。操作方法是,先將原料切成小片或小丁,然后用刀順序直剁。也可以兩手各握一把刀同時(shí)剁,邊剁邊翻弄原料,使之均勻一致。這種刀法用來加工各種肉泥、魚漲、蝦泥等。3、剁形:這種刀法要先經(jīng)過切、拍等工序,然后把原料平放在菜墩上,用刀尖把原料的粗纖維剁斷。同時(shí)用左手配合收邊,逐步剁成菜肴要求的形狀,如樹葉形、橢圓形等。這種刀法在操公務(wù)員之家,全國公務(wù)員共同天地作中要求掌握“碎而不爛”的原則,剁斷粗纖維的目的是使原料受熱后不因纖維收縮而變形。但如果把原料剁得過爛,也會(huì)使原料中含有的很多營養(yǎng)成分的汁液流失,影響菜肴的質(zhì)量。這種刀法用來加工肉扒、雞排等。包卷包卷也是西餐傳統(tǒng)的加工方法之一。操作方法是把拍刀加工成薄片的原料,平鋪在菜墩上,用刀尖把粗纖維剁斷,也要掌握“碎而不爛”的原則。剁好后,仍使原料平鋪在菜墩上,再把一定形狀的餡心放在中央,然后用刀的前部把原料從兩側(cè)中部包嚴(yán),操作時(shí)可以在刀上抹些水,以免粘刀。包卷的質(zhì)量要求是:①外形美觀,符合菜肴的形狀規(guī)格;②要把餡心包嚴(yán),不能在加熱時(shí)漏餡;③要把原料均勻,不能有的部位厚,有的部位薄,以至在加熱時(shí)不能同時(shí)成熟。
鉆孔止水器研究管理論文
1概述
在高水頭大流量的承壓含水地層勘探時(shí),需在承壓水的頂、底板巖層中局部止水,以便進(jìn)行封孔和進(jìn)行長期觀測水位等工作。當(dāng)承壓水頭高、流量大時(shí),利用常規(guī)的方法局部止水比較困難,采用空心或?qū)嵭你@孔止水器均能解決上述問題。
對于高水頭、流量大的承壓含水層,由于水頭高、流量大,給在基巖中進(jìn)行水文地質(zhì)試驗(yàn)帶來一些問題,當(dāng)采用壓水試驗(yàn)方法求滲透系數(shù)時(shí),受泵的流量限制和試驗(yàn)管過水?dāng)嗝娲笮〉挠绊?,無論泵壓或自流給壓都無法取得正確的數(shù)值;在采取壓水試驗(yàn)器作涌水試驗(yàn)時(shí),求出的滲透系數(shù)較大,嚴(yán)重影響試驗(yàn)成果質(zhì)量。若采用鉆孔涌水試驗(yàn)器便可較好地解決上述問題。
2鉆孔止水器的結(jié)構(gòu)原理及操作方法
2.1鉆孔止水器的結(jié)構(gòu)原理
空心鉆孔止水器是仿效雙管壓水試驗(yàn)器底部的結(jié)構(gòu)形式,放大其內(nèi)管直徑,并在一端增加絲杠結(jié)構(gòu)??招呐c實(shí)心止水器不同的地方是把空心改為實(shí)心。
數(shù)學(xué)能力優(yōu)化操作培養(yǎng)論文
小學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)是與具體實(shí)踐活動(dòng)分不開的,重視動(dòng)手操作,是發(fā)展學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)能力最有效途徑之一。新編小學(xué)數(shù)學(xué)教材的特點(diǎn)之一,是重視直觀教學(xué),增加了學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)和動(dòng)手操作內(nèi)容。為此,操作活動(dòng)成了課堂教學(xué)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),現(xiàn)就如何優(yōu)化操作活動(dòng),發(fā)展學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生能力,談?wù)勎业拇譁\認(rèn)識(shí)和體會(huì)。
一、操作方法要恰當(dāng)
操作方法雖然沒有統(tǒng)一的模式、統(tǒng)一的要求,但隨心所欲、信手拈來、草率從事的做法是不可取的。經(jīng)過精心設(shè)計(jì),合乎邏輯聯(lián)系的操作方法,不僅能使學(xué)生獲得知識(shí)更容易,而且有利干提高學(xué)生的邏輯思維能力。
例如:教學(xué)長方體的面積一節(jié)時(shí),在演示長方體表面積的操作過程中,有的教師是把表面積整體展開,得到一個(gè)組合的平面圖形,然后分析推導(dǎo)求長方體表面積的方法;有的教師把三組相對的面逐次撕下來,貼在黑板上,然后分析推導(dǎo)求長方體表面積的方法。我認(rèn)為以上這些操作方法不夠妥當(dāng),因?yàn)闊o論是認(rèn)識(shí)長方體表面積的概念,還是探索長方體表面積的計(jì)算方法,都必須憑借三維空間才能實(shí)現(xiàn)。在分析探索長方體前后兩個(gè)面的面積和左右兩個(gè)面的面積的方法時(shí),必須憑借“體”的形象或“體”的表象進(jìn)行,讓學(xué)生直觀地看出,求這4個(gè)面的面積是用“長x寬X2”和“寬X高X2”。但如果離開“體”的形象,把兩組對面放在一個(gè)平面上考察、研究,學(xué)生往往會(huì)產(chǎn)生心理眩感--求這兩組對面的面積似乎是“長X寬X2”。由此可見,用展開法的操作方法探求長方體表面積的方法是不恰當(dāng)?shù)?,也是不可取的。在演示長方體表面積的操作活動(dòng)前,應(yīng)制作活動(dòng)教具(可逐次展開相對的兩個(gè)面,且可馬上復(fù)原),操作時(shí),憑借“體”的形象,用功態(tài)演示,突出感知對象,把一組對面先展開,展開時(shí)這組對面仍不離開“體”,學(xué)生看清楚后,馬上把這組對面復(fù)合“體”上。
這樣通過操作,不僅可以讓學(xué)生從部分到整體綜合歸納出求長方體表面積的一般方法,還可以培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力,發(fā)展學(xué)生思維。
二、操作過程要有序
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