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從總體上分析，酒店屬于綜合性的服務行業，不同于一般的商品服務，酒店的服務內容是為客人提供良好的就餐和住宿環境，這種性質的服務從某種程度上來說也屬于一種投資性服務，包括人力的投入、固定資產的投入以及低值易耗品的投入。在低碳經濟和環保工作背景下，賓館酒店理應正確實施環境管理體系，打造舒適的綠色酒店，設計生態節能酒店，優化酒店辦公環境，并努力促進酒店環境管理的可持續發展。

一、打造舒適的綠色酒店

近年來“低碳經濟”概念的提出要求各行業的發展特別是第三產業的發展要符合低碳經濟的理念，隨之，營造綠色酒店號召的也得到了酒店服務業以及公眾的認可。所謂綠色酒店，就是指酒店從建設到發展運營都要遵循低碳經濟“安全、健康、環保”的核心理念，尤其是在環保方面，要注重節能減排和低耗環保。在酒店設計工作初期，要將酒店項目建設所造成的環境污染問題降到最低，這也是營造綠色酒店的必要途徑。除此之外，要做好賓館酒店的住宿環境管理以提升入住率，控制單耗與各種浪費，保持酒店環境衛生，優化硬件設備與服務體系。對于酒店衛生管理，應該將定期與不定期的保潔工作相結合，如每天晚上打掃酒店公共衛生間、樓梯、走廊、過道等，在客人退房之后，應立刻清潔該房間，并通過科學噴灑消毒液來做好滅菌工作。在裝修酒店時應采用無毒無污染的清潔材料，為客房、衛生間等地面配備防滑材料，避免資源浪費。對于酒店服務工作，應該將客人作為服務焦點，為客人制定客房、衛生、供水、排水和公共衛生標準，正確規定客房性質，并限制酒店高度與密度，積極開辟酒店娛樂場所。酒店管理人員可以將歷史文化、地方特色文化與現代文化因素融入其中，賦予酒店濃厚的人文色彩以滿足客人的精神文化需求。當前已經有不少酒店會定期開展文化展覽活動，搭建公共舞臺，設計座椅、休息區域和購物區，在大廳裝飾水景、綠化植物與雕塑飾品，在電梯和樓梯附近標注路線圖，并設置酒店公用電話和地下停車場，使酒店服務更加人性化。而且，酒店設計師會通過合理布局來提升組合效益，強化整體功能，降低污染系數，確保酒店衛生符合標準，并致力于創建美麗、舒適的空間環境。

二、設計生態節能酒店建筑

在賓館酒店充分有效地實施環境管套體系，設計生態節能酒店建筑的基本目標是滿足客人群體的服務需求，順應低碳經濟的發展趨勢。因此，設計師應該立足于這一目標，充分引入各種自然元素，大力促進賓館酒店經營與自然環境的協調發展，充分體現生態節能酒店建筑的環保價值，使客人在酒店里能夠感受到人與自然和諧相處的快樂。首先，設計師要根據根據酒店的所處方位以及客房的具體方向，在酒店內部設計自然采光系統與柔和的熒光燈，這樣有助于營造良好的自然采光條件。其次，設計師應該在酒店建筑中設計最為恰當的開扣位置，這樣能夠促進空氣流通，營造良好的自然通風條件，使內部客房與外界形成最佳對流，與此同時，設計師可以通過設計空氣循環設備系統來引入外界新鮮空氣。再次，設計師要為酒店建筑設計良好的綠化系統和水循環系統，通過設置各種綠色植被，修建室內水池和水景瀑布，以此調節酒店內部溫度與濕度，改善空氣質量，營造優美而環保的酒店環境。而且，設計師要重視促進酒店室內空間與室外環境的和諧一致性，讓客人能夠充分感受自然環境的親和力。另外，低碳經濟背景下的酒店建筑節能環境因素有三種，即自然環境因素、人文環境因素和傳統文化環境因素。優化生態節能酒店建筑設計方案，則需要充分融合生態文化理念，使酒店建筑設計與城市歷史文化呈和諧、統一的效果。因此，設計師在設計生態節能建筑的過程中，理應尊重當代歷史文化，將賓館酒店作為象征地方文化的縮影，努力弘揚和保護本土文化，促進酒店外觀設計和歷史環境的聯系，讓客人了解本酒店的發展趨勢與文化特色，打造賓館酒店的文化品牌。設計師可以將生態節能酒店建筑設計成和諧的傳統建筑，并對仿古建筑進行創新以促進酒店文化的和諧發展。而且，設計師可以簡化歷史符號，對文化精髓進行提煉，繼承傳統建筑的設計精華與文明特色，讓酒店建筑能夠體現民族精神，以此升華歷史文化符合，提升酒店建筑的視覺效果，延續優秀傳統文化。除此之外，設計師可以運用反差表現手法，突出傳統文化與現代建筑文化的對比效果，例如在現代酒店中懸掛古典字畫與繡品，在水池旁邊設計樓臺軒榭，以此提升酒店建筑的審美效果，營造良好的生態文化環境。

三、優化酒店辦公環境

在賓館酒店辦公過程中，應立足于節能減排理念，做好環境管理工作，控制酒店運營在水、電、氣、低值易耗品以及各種設備方面的消耗，根據實際情況，重建清晰的崗位制度，以此降低內耗，提升酒店辦公環境管理效益。

四、努力促進酒店環境管理的可持續發展

促進酒店環境管理的可持續發展，穩定賓館酒店運營效益，可以全面融合用PDCA理念，打造獨特的品牌，并發揮品牌效應優化賓館酒店經營環境，提升酒店服務質量、管理水平和市場競爭力。結束語：綜上所述，充分有效地實施環境管理體系，提高現代賓館酒店管理質量，必須堅持節能減排的導向，做好賓館酒店的住宿環境管理，創建綠色文明酒店；順應低碳經濟的發展趨勢，設計生態節能酒店建筑，充分融合生態文化理念，使酒店建筑設計與城市歷史文化呈和諧、統一的效果；控制酒店運營消耗，融合用PDCA管理思想，確保賓館酒店的良性循環發展。

參考文獻：

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[4]王博彥.淺談以綜合建筑體為特色的現代酒店設計方案[D].西安科技大學.2015（06）智慧城市

作者:孟抒婷 單位:陜西煤礦安全監察局機關服務中心