導(dǎo)語：新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新探討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：當(dāng)前，在社會(huì)時(shí)代不斷進(jìn)步和發(fā)展的影響下，酒店行業(yè)在市場(chǎng)環(huán)境當(dāng)中的發(fā)展勢(shì)頭以及競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，在這種形勢(shì)下，酒店管理人員就需要相對(duì)應(yīng)的進(jìn)行一系列的創(chuàng)新，保證自身的酒店能夠在市場(chǎng)當(dāng)中占據(jù)有利的競(jìng)爭(zhēng)位置，本文對(duì)新形勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新進(jìn)行詳細(xì)的分析和研究。

關(guān)鍵詞：新形勢(shì)；酒店管理；融合創(chuàng)新；分析

酒店行業(yè)可以說是我國服務(wù)行業(yè)當(dāng)中重要的組成部分之一，改革開放以來，我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，各個(gè)地區(qū)在酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力越來越大，在這種形勢(shì)下，雖然我國的酒店行業(yè)面臨著一定的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，但是也面臨著重大的競(jìng)爭(zhēng)力，因此酒店行業(yè)需要進(jìn)行一定的創(chuàng)新，才能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，占據(jù)有利的位置。酒店行業(yè)想要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利的位置，就需要意識(shí)到新形勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新意義，并且提出相對(duì)應(yīng)的有效改革政策，在提高酒店整體服務(wù)質(zhì)量和水平的同時(shí)，能夠盡可能的滿足客人的個(gè)性化需求，這樣才能夠提高酒店在行業(yè)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，從而保證酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展。

一、酒店管理在新形勢(shì)下的融合創(chuàng)新趨勢(shì)

（一）酒店服務(wù)的融合創(chuàng)新

酒店行業(yè)最大的特色就是服務(wù)的質(zhì)量和水平，需要最大限度的滿足客人的一系列需求，良好的服務(wù)態(tài)度可以說是酒店行業(yè)的最大目標(biāo)，不同的客戶會(huì)有不同的個(gè)性化需求，所以酒店服務(wù)的設(shè)施建設(shè)以及設(shè)備配備，都需要從多個(gè)角度來進(jìn)行設(shè)計(jì)，最大限度的滿足不同人群的各種需求，并且通過實(shí)際的管理來對(duì)這些方面進(jìn)行嚴(yán)格的調(diào)控。另外，酒店還需要將自己的內(nèi)部管理制度和酒店的設(shè)施設(shè)備，通過營銷的手段和工具，向客人充分的展示出來，讓客人能夠直觀的了解到酒店的整體管理模式，而在酒店服務(wù)將創(chuàng)新理念實(shí)際的融入到管理活動(dòng)的整體過程中，需要將酒店的內(nèi)部管理和對(duì)外營銷進(jìn)行有效的結(jié)合，這樣才能夠給酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展提供一定的支持。

（二）酒店信息的融合創(chuàng)新

當(dāng)前酒店行業(yè)的主要收入來源就是旅游行業(yè)，游客在到達(dá)旅游景點(diǎn)之后，或者是已經(jīng)準(zhǔn)備開始自己的旅游計(jì)劃的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)實(shí)與想象存在差別的現(xiàn)象，在這種形勢(shì)下，游客就會(huì)產(chǎn)生不安的心理，迫切的想要知道更多有關(guān)景區(qū)的信息資源，在這個(gè)時(shí)候，酒店就可以給游客提供相對(duì)應(yīng)的信息支持。在酒店給游客提供信息支持的時(shí)候，要確保信息的真實(shí)性和可靠性，這樣才能夠讓游客根據(jù)酒店提供的可靠信息完成自己的旅游計(jì)劃，不僅能夠?yàn)樽约旱钠放平ㄔO(shè)提供良好的條件，而且能夠?qū)崿F(xiàn)酒店信息的融合創(chuàng)新。

二、阻礙酒店管理融合創(chuàng)新的問題分析

（一）人力資源機(jī)制不合理

人才可以說是企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵因素之一，當(dāng)前很多酒店管理的模式都嚴(yán)重的存在人力資源機(jī)制不夠合理的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象嚴(yán)重的阻礙了酒店管理融合創(chuàng)新，企業(yè)管理人員對(duì)于人才管理的不重視，對(duì)于人力資源機(jī)制的不重視，直接導(dǎo)致酒店工作人員的積極性調(diào)動(dòng)不起來，比如在實(shí)際的酒店工作過程中，很多酒店都比注重員工的工作量，主要提倡的是多勞多得，但是在這種工作模式下，很多酒店員工由于工作分量過重，從而忽視了工作質(zhì)量以及服務(wù)態(tài)度，不僅導(dǎo)致員工的積極性越來越低，而且對(duì)酒店的名聲造成了嚴(yán)重的影響。

（二）缺乏酒店特色化服務(wù)

在當(dāng)前的酒店行業(yè)服務(wù)模式中，基本上的服務(wù)項(xiàng)目都大同小異，缺乏酒店自身獨(dú)有的特色，在這種酒店管理模式的影響下，酒店服務(wù)的特色很難得到體現(xiàn)，不僅不能夠吸引消費(fèi)者的目光，而且對(duì)酒店自身未來的發(fā)展也起到一定的阻礙影響，直接影響到酒店的整體收益效果，所以在這種形勢(shì)下，酒店需要結(jié)合自己的特點(diǎn)和特色，進(jìn)行一定程度的創(chuàng)新和融合，將酒店的特色凸現(xiàn)出來，提高酒店在市場(chǎng)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)力[1]。

（三）酒店管理效率低下

現(xiàn)如今，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和推動(dòng)下，很多酒店已經(jīng)逐漸的設(shè)立了客房服務(wù)、休閑餐飲等多個(gè)服務(wù)部門，為了能夠?yàn)橄M(fèi)者提供各種各樣全面的服務(wù)，但是在這種酒店管理的模式下，每個(gè)部門的員工都只是注重自己的工作效率和工作內(nèi)容，缺少與其他部門員工之間的有效配合和溝通，導(dǎo)致各個(gè)部門員工之間很難有效的融合，不能夠?qū)崿F(xiàn)切實(shí)有效的配合，導(dǎo)致酒店的實(shí)際工作效率和管理效率都處于比較低下的狀態(tài)，對(duì)酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展起到一定的阻礙影響[2]。

三、先形勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新對(duì)策

（一）創(chuàng)新酒店人力資源模式

無論是企業(yè)也好還是酒店的經(jīng)營管理也好，人力資源管理都是非常重要的一部分，而在酒店管理的過程中，要想真正意義上的實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，就需要在酒店管理的工作制度上，提倡人性化的管理理念，根據(jù)酒店員工的實(shí)際工作內(nèi)容以及工作量、包括員工自身的職業(yè)規(guī)劃和價(jià)值體現(xiàn)等等，都制定相對(duì)應(yīng)的業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)，保證酒店工作人員的每一個(gè)人都能夠獲得到實(shí)際的利益。利用人性化的管理制度，讓每一個(gè)酒店的員工都能夠積極主動(dòng)的投入到酒店的工作當(dāng)中，在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，能夠提升酒店員工自身的工作價(jià)值，另外，酒店在實(shí)際的融合創(chuàng)新過程中，要注重酒店員工自身的素質(zhì)培養(yǎng)和技能培訓(xùn)。酒店可以定期的展開一些活動(dòng)，增強(qiáng)酒店員工對(duì)先形勢(shì)下的社會(huì)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r的了解，然后進(jìn)行有針對(duì)性的項(xiàng)目培訓(xùn)，不僅能夠從根本上提高酒店員工的整體服務(wù)意識(shí)，而且能夠強(qiáng)化酒店員工的工作能力，從而保證酒店員工的工作質(zhì)量和水平都能夠有所提升[3]。最后酒店要注重其自身管理結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，制定責(zé)任分明的管理制度，各個(gè)管理層之間形成相互制約、相互監(jiān)督的模式，這樣才能夠最大限度的保證整個(gè)酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展。

（二）創(chuàng)新個(gè)性化酒店服務(wù)模式

當(dāng)前在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的影響下，人們的生活質(zhì)量和水平越來越高，而導(dǎo)致人們的個(gè)性化需求越來越廣泛，在這種形勢(shì)下，酒店如果沒有自己的特色服務(wù)，就很難在市場(chǎng)當(dāng)中占據(jù)有利的競(jìng)爭(zhēng)位置，所以在新形勢(shì)下，酒店要結(jié)合自己的時(shí)代背景以及實(shí)際情況，進(jìn)行個(gè)性特點(diǎn)的挖掘和發(fā)展，創(chuàng)造特色化、個(gè)性化的酒店服務(wù)模式。比如某連鎖酒店在經(jīng)營中，根據(jù)自己的地理位置以及自然資源，開展一些符合現(xiàn)代客戶需求的個(gè)性化酒店服務(wù)模式；同時(shí)，該酒店也和旅游行業(yè)進(jìn)行有效結(jié)合，將當(dāng)?shù)鼐哂刑厣囊恍╋L(fēng)俗民情最大限度的展示出來，讓人們?cè)隗w驗(yàn)特色酒店服務(wù)的同時(shí)，能夠感受到當(dāng)?shù)氐奶厣幕?；在?jié)假日的時(shí)候，該連鎖酒店還會(huì)推出一系列的套餐或者是抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，吸引消費(fèi)者的眼球，保證這些活動(dòng)的質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，這樣不僅能夠?yàn)榫频曜陨順淞⒘己玫男蜗?，而且能夠充分的提高酒店的影響力?/p>

（三）注重酒店管理中的溝通和協(xié)調(diào)

在酒店的實(shí)際融合創(chuàng)新管理過程中，最重要的一點(diǎn)就是各個(gè)部門以及與員工之間的協(xié)調(diào)和溝通，有效的溝通才能夠保證問題的及時(shí)解決，這樣不僅能夠展現(xiàn)酒店管理的意義和價(jià)值，而且能夠促進(jìn)酒店的整體協(xié)調(diào)穩(wěn)定發(fā)展。酒店特別要加強(qiáng)員工與消費(fèi)者之間的溝通，員工要保證溝通過程中態(tài)度，對(duì)消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)感受要及時(shí)的了解，最大限度的滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，對(duì)消費(fèi)者的一些意見和建議，虛心的接受，從而不斷的提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量和工作態(tài)度。綜上所述，在新形勢(shì)下的影響下，酒店管理模式的創(chuàng)新是勢(shì)在必行的一項(xiàng)重要內(nèi)容，不僅是滿足現(xiàn)代消費(fèi)者需求的重要體現(xiàn)，同時(shí)也是酒店自身發(fā)展的重要保證。在酒店管理的實(shí)際融合創(chuàng)新過程中，要注重酒店特色文化的建設(shè)，提高酒店自身的影響力，大力發(fā)展具有酒店獨(dú)有特色的個(gè)性化服務(wù)，最大限度的滿足消費(fèi)者的需求，為消費(fèi)者提供全面、舒心、高質(zhì)量的服務(wù)。

作者:樂盈 單位:浙江旅游職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

[1]路繼江.新形勢(shì)下企業(yè)員工思想政治工作探析——以星級(jí)酒店管理為例[J].東方企業(yè)文化.2013.

[2]秦翠娥.新形勢(shì)下推進(jìn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理創(chuàng)新的途徑與方法——以建筑企業(yè)財(cái)務(wù)管理為例[J].中國商貿(mào).2014.

[3]邵東風(fēng).新形勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新策略分析[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化.2015.